对于减肥的人士来说，“卡路里”这个词你一定不生疏，除了坚持运动，调整饮食结构、了解食物热量(即卡路里)是正在减重塑形的人的必修课。而卡路里，毕竟意味着什么？让小编为你一一解答！
什么是卡路里?
食物热能传统上以卡路里计量，1卡路里即1克水要上升1摄氏度所需的热能。由于卡路里的单位相当小，因而在运算食物热能时，通常以大卡(千卡Kilocalorie)表示，英文中常以大写开头的Calorie表示大卡，与小写开头的小卡calorie相区分。
卡路里来自哪里?
人体所需要的能量来自三种物质：碳水化合物、脂肪和蛋白质。维生素和矿物质都没有能量。因此卡路里来源于碳水化合物、蛋白质和脂肪。而碳水化合物和蛋白质每克可以释放出4千卡能量，脂肪每克可以释放出9千卡能量。所以说多吃脂肪轻易胖。
卡路里如何被消耗?
从食物中摄入的能量，被基本新陈代谢如呼吸、血液循环、细胞更新等要消耗掉60%～75%，另外10%用于消化，运动消耗20%～30%。
在运动量正常的情况下，只要把自己的体重(斤)乘以11就可以得到天天应该摄入的卡路里数。探索显示，卡路里摄入量少于这个标准的女性，自身的新陈代谢水平会降低45%。
天天摄入多少卡路里合适?
摄入卡路里的多少没有统一的标准，要依据每个人的体重和活动量来运算。人体所需的热量因人而异，影响其的因素主要是劳动强度、年龄大小、气候变化、体形、体重和健康状况。
依据世界卫生组织出版的《热量和蛋白质摄取量》一书，一个健康的成年女性天天需要摄取1800～1900卡路里的热量，男性则需要1980～2340卡路里的热量。其中，蛋白质摄取量应为人体每日所需热量的10%～15%;碳水化合物摄取量应不少于人体每日所需热量的55%;脂肪的摄取量应不超过每日所需热量的30%。此外，天天摄取的盐不应超过6克，膳食纤维天天的摄取量应不少于16克。
如何运算你天天所需的卡路里摄入量?
假如你的目标是减少脂肪，将你现在的体重(斤)乘以10、11或12(10表示你的新陈代谢速度较慢，11代表平平，12代表较快)。假如你的目标只是增加肌肉(或者只是稍微地减少脂肪)，那么将你的体重乘以13、14或15(13表示你的新陈代谢速度较慢，14表示平平，15表示较快)。
例如，一位体重130斤，新陈代谢速度平平的女性，她想慢慢地增加肌肉并且去除脂肪。在这种情况下，她的卡路里日摄入量应该为：130×14=1820(卡路里)。而一位新陈代谢速率较快，体重200斤的男性，假如他的目的只是想增加肌肉的话，那么他的日摄入量应该为：200×15=3000(卡路里)。上面这个容易的公式对男士、女士同样有用。
需要提醒大家的是：假如你感觉减肥进度停滞不前或者是达到目标有困难的话，你可能需要调整卡路里摄入量，调整量一般为50~100卡路里。
什么是负卡路里食物?
那些能够关心我们燃烧体内余外脂肪的食物为负卡路里食物。例如：你吃了一个苹果，含有50卡路里，不过需要用75卡路里来消化和汲取它，也就是说你身体会消耗额外的25卡路里，所以当你主要的食物属于负卡路里食物，你的减肥速度会因此加快二至三倍。
其实这些负卡路里食物不是什么神奇食物，它们就是我们经常吃到的蔬菜、生果和果仁类食物。
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减肥小常识 知道这些常识更好减肥
1. 健康饮食
在早上起来以后，就可以四周散散步，这样可以帮助消耗热量，如果没有时间进行运动，可以通过一些生活习惯进行运动。
例如：如果离上班的地方不远的话，可以步行去学校或者骑自行车去上班，然后爬楼梯的方式代替电梯。这样中难度运动方式非常适合进行有氧运动，这样可以帮助身体更好消耗能量。
2. 改变饮食
慢慢调整自己的饮食习惯。在生活中喜欢吃肉类的朋友，可以适当增加一些蔬菜，慢慢增加蔬菜直到可以将肉类食物戒除。
并且可以通过多喝水的方式，增加饭前饱腹感，这样我们在减肥的过程中也会变得更加简单，在生活中少吃一些肉类。
3. 千万不要强制性节食
千万不要告诉自己不可以吃某些食物，这样身体就会越来越想吃某些食物。身体需要进食一些含有脂肪的食物来帮助维持身体的健康，只有适量的进食食物才可以让我们身体保持着平衡。
4. 一定要坚持下来
过度的减肥很难坚持下来，建议朋友们在生活中可以通过一点点坚持的方法，一定要一点点来，坚持一年你会发现原来减肥是这么简单。
5. 不要吃得太饱来
如果出现饱腹感以后就不要去吃东西来，没有必要一定要全部吃完。我们可以剩在下一顿去吃，还有就是吃一些食物时候注意细嚼慢咽，这样才可以让身体意识到进食足够多的食物来。
这是因为进食的食物进入血液里面，血流才会将信息传递给大脑的神经层，您才会察觉产生饱腹感。
6. 正确减肥方法
当您尝试快速减肥时，身体处在减去糖分和水分的重要，并不是脂肪。这个时候还得承受住饥饿的感觉，出于保护的目的，这样可以更好降低新陈代谢效果。这样让身体消耗热量的速度会更慢，所以严格的节食才会让你消耗热量会不比节食的时候少。当您恢复正常的饮食的时候，身材才会储存能量，并且将能量转化成脂肪，防止出现节食的时候出现饥饿的感觉。
【减肥常识】你的体重为什么降不下来？
一直在减肥，但是体重却一直都不下降是为什么？难道你天生就是个胖子？别着急，下面就跟小编一起一探究竟吧！
先说现在比较流行的轻断食
轻断食的方法不一样。一些上班族选择的是五天正常吃饭，2天断食，这两天完全不吃，或喝点酵素，或蔬菜水果汁；还有些人是以十天为一个周期，前期单一饮食，基本以果蔬代替，或基本不吃，中严格操纵卡路里，吃的很少，但开始吃一些碳水化合物类主食和蛋白质，后期轻食，逐渐的恢复正常饮食。前者2天断食，这两天你的体重一定会减轻，肚子也会感觉小了一圈，但因为是在几乎没什么食物的状态下，所以我们的身体会拿出储备的脂肪，糖原来补充身体所需，同时会降低代谢率来维系身体的平衡。可是仅仅有两天的时间，上班后饮食恢复正常，不吃早餐，或匆忙外面买一口，外卖，晚上再外餐，你两天饿着肚子减掉的体重一天就会回来，而且代谢率的降低会让你吃的和以前一样，但消耗的却少了，体重反而轻易增加。再说后者，相对2天断食法，还要好一些，有一个按部就班的过程，身体比较轻易接受。但记住仅仅是十天的时间，很多人结束了十天就似乎终于打了一场胜仗，终于结束的轻松感，很快让自己放松了下来，接下来的时间一旦开始放纵自己，那么体重回来也是几天的事情。
解决方法：不管选择哪种轻断食，抛开对健康有益不说（究竟减肥的女孩子大多会把健康抛在脑后，体重减轻，瘦了是最重要的），不能单纯的和完成使命一样，2天的轻断后，保持身体的轻松，饮食上也要先以流食为主，少加点轻易消化的主食，比如做成米糊，或煮的软一些的不稠的粥，搭配少许的清淡蔬菜，中午加一点少油的鱼虾或水煮的鸡肉，逐渐的一点点来，放弃外餐，让胃肠舒适并逐渐适应少食和清淡，那么到了周末继续轻断食，久而久之，体重才能在涨涨降降中总体是处于减轻的状态。
选择十天的也同样一个道理。十天结束了，不要因此放松下来，保持最后几天的饮食状态，只是适当的增加一点饮食量，并时刻关注自己的体重变化，隔几天后可以再来一次，这样你的体重才会一直下降，而不是逐渐的放纵自己后，体重再度回来，还声称自己是易胖体质，吃点就回来。
再说说大家最常见的少食瘦身
对于减肥大家都明白一个道理，就是管住嘴，迈开腿。管住嘴自然就是第一位的了，那么减少食物就成了首选，对于大部分人确实有用果，比以往吃的少了，体重在逐渐的减轻，但对于有些人就是没有用果，明明觉得自己天天吃的比以前少了，也健康了很多，可体重怎么减轻的不明显呢，不仅如此连排便也没有以前顺畅了，最后不得已放弃，得出结论自己就是胖人，宣告失败！或者觉得自己吃的还不够少，应该节食或断食来解决，那么你将走进另外一个极端，走进一个减肥的恶性循环，开始了周而复始的减肥。
首先管住嘴不是让你放弃大部分食物，少吃再少吃，而是放弃一些营养价值低，热量又高的食物，补充一些有营养又热量低的食物，也就是我常说的减肥要减掉脂肪，而不是营养物质。很多女孩子三餐是比以前少了，但零食不断，嘴不闲着，胃肠也无法休息，饮食变的不规律起来，不饿不吃，饿了就抓点手边的食物，要么一天不吃，晚上出去污七八糟的吃了一堆欺骗餐，想没有主食，不会胖的。
殊不知，这些食物的热量一点也不低，同时高油高盐，非但体重不减轻，对健康又极为不利。也有些女孩子选择了比较健康的食物，比如蔬菜，坚果，水果，杂粮，但烹调方式上不对，又没有把握好饮食量，同样很难减轻体重，比如坚果过量，做菜时油脂过多等。还有一些事三餐没有分配好，早餐很少，午餐凑合，晚餐丰富。这确实是一种常态，尤其是上班族，但若想改善健康状态，改善体重问题，就一定要改掉这些不要的饮食习惯才能开始转变。
解决方法：三餐规律饮食，餐点也规律的进食，设定具体的量，坚果小包装，如杏仁一袋十几颗的样子。做菜尽量简单烹调，以少油少盐方式。晚餐杜绝外餐，少吃且选择轻易消化的食物，临睡前4个小时禁止进食。天天的肉类和蔬菜不可省掉，不要怕麻烦，晚上临睡前预备好第二天的食材，节省第二天早上的时间，早上早起一会为家人和自己做些健康食物，中午慢慢吃饭，减少进餐速度，每餐8分饱，不饿又会觉得精神不困倦。
更多体重不减轻的原因，我在之前的博文已经具体的写过，今天就不一一赘述了。比如你运动没有长期坚持，发现体重不减轻就放弃了，而运动瘦身是越坚持效果越好，前期体重减轻缓慢；比如总是想放弃，时不时的吃一顿来安慰自己欺骗自己，最终定力不足，轻易放弃，减肥失败；比如吃的营养不够，无法确保身体的正常运作及能量的正常消耗；比如经常通过进食来奖励自己，开心了奖励一下，不开心了鼓舞自己一下，体重减轻了奖励一次。
夏季减肥有7个注重事项
1、补充水分不要停
夏天运动水分流失较多，不必坚持一定要运动结束才补充，可于运动中稍做休息喝点水再继续。若真的短时间内流汗过多，可适量补充温盐水、运动饮料，平衡身体电解质。
2、剧烈运动喝盐水
若从事剧烈运动后，出现疲乏、没胃口情形，也不一定要喝运动饮料，可以在600cc。开水中，加入约半茶匙盐，同样可达到补充身体流失的电解质效果，若想提升口感和抗氧化，还可挤1/4颗柠檬汁，而且柠檬汁能够帮助消化，分解体内毒素，有助排毒。
3、运动前充分热身，燃脂效果更好
脂肪的消耗需要一个漫长的过程，等你感到全身发热并且微微出汗时，这表明你的脂肪才刚刚进入燃烧状态，而这个过程需要10～15分钟，也就是热身。打比方说，正常强度下骑30分钟左右自行车能达到一个非常好的燃脂效果，但假如只做到前面20分钟左右，就停掉了，那么基本就属于“白练”了。
4、运动时集中注重力在锻炼部位
意念是很奇妙的，非凡是在运动的时候。所以在进行减肥运动时，应集中注重力。假如锻炼到身体的某部分肌肉，那么全身的注重力和感觉也应该重点放在那个部位，锻炼效果会更好。
5、运动后别用冷饮降温
有的人运动后习惯吃冷饮。事实上，在身体温度很高的情况下吃冷饮会损害肠胃。这是因为运动时大量血液涌向肌肉和体表，而消化系统则处于相对贫血状态，这时进食大量冷饮不仅会降低胃的温度，还会冲淡胃液，使胃的生理机能受损。运动后温稀盐水是最好的饮料。
6、淋浴选温不选凉
运动后全身热呼呼，若来场冷水澡或来瓶冰水降温，看似非常畅快，事实却不然。这种意图瞬间降温的行为，不仅会对身体带来过大的刺激，还可能产生恶心、呕吐、腹泻等不适感。正确做法应该是先用毛巾擦干汗水，等心跳恢复正常值，肌肤摸起来温度正常后，再以温水冲澡。
7、防暑措施不可少
假如做户外运动，最好戴上运动墨镜、太阳帽，擦上防晒霜来防止紫外线的侵袭，并带上清凉油、藿香正气水（丸）来预防中暑。有条件的话，最好再带上一个心率监控器。
冬季减肥的生活常识 这些常识得知道
1. 记得吃早餐
在冬天我们减肥的时候一定要记得吃早餐，尤其是到了冬天很多人不愿意起床，导致直接错过了吃早餐的时间，每天摄取足量多的早餐可以维持正常的新陈代谢，减少中午因为过于饥饿而出现暴饮暴食的情况，所以在日常生活中一定要保证早餐摄取充足。
2. 多运动运动
很多人一到冬天就变得特别不爱动，主要是因为天气变得越来越冷了，大家都变得不愿意离开那个温暖的被窝。但是往往在寒冷的冬天大家又都喜欢吃一些高热量的食物，导致皮肤脂肪增加的越来越多了，建议大家如果没有办法在室外进行运动的话，可以在室内进行运动，多做一做瑜伽、仰卧起坐、多走走路等等方式都是不错的选择。
如果在日常生活中时间比较充裕的话，可以去健身房跑跑步、去恒温游泳池游游泳。
3. 偶尔晒晒太阳
一说到晒太阳很多女性朋友就担心了，如果晒太阳把自己晒黑了怎么办，完全不用担心，冬天紫外线并没有夏天紫外线那么强悍。
在寒冬腊月的导致很多朋友都变得特别不想出门，喜欢在家囤积大量的零食往往这个时候特别容易长胖，有这时间建议您可以多晒一晒太阳。晒太阳可以帮助身体分泌一件名为五羟色胺的物质，这种物质可以控制身体减少食物的摄取。
注意：建议每天晒太阳的时间不超过一个小时。
4. 保持充足的睡眠
现在人工作越来越繁忙，经常加班通宵都是常事，直接导致的后果导致肠胃消化能力越来越差，通常我们加班的时候还会点一些外卖当夜宵吃，这样加剧了肠胃的消化负担，导致脂肪越堆越多，最后我们体重也会越来越重。
建议大家在日常生活中一定要睡眠八个小时，并且早点睡最好在晚上23点到凌晨1点钟的时间里，进入睡眠梦乡，这样肠胃才能加快对食物分泌的速度，加快身体新陈代谢的速度，让我们身体没有那么容易积攒脂肪。
瘦身常识
您已决定要加入减重的行列？您已经准备好迎接美丽的夏日阳光了吗？请张大眼睛慎选减重方法，减了体重可不要失去健康，以下瘦身常识是您必知的！
瘦身常识一、首先请别忘了持之以恒才是永久之道，许多人减肥后反弹的原因就是因为没能坚持！正确的减重速度每星期约一公斤，若以此速度减重三个月可减十二公斤，是不是很令人心动！
瘦身常识二、吃不胖的零食有哪些？膨化食品的体积较大，香脆可口，但是含油量很高。硬果类食品，体积小，口感好，饱腹感强，但是他们本身含有大量的脂肪，产热量很高。当看电视、读报时吃这些零食，结果不知不觉就摄入了极高的能量，虽然三餐吃的并不多，但是每日多吃食物的总热量已经超过需要，减肥效果一样会欠佳。
瘦身常识三、一但饥饿就吃各种水果，比如香蕉减肥法，但是不能每天三餐只吃水果，如苹果、橘子、西瓜等，不吃粮食、肉类、和油脂类，由于水果中除了多量的水溶性维生素、矿物质、膳食纤维以为，没有更多的营养，这样减肥对身体是非常不利的。
瘦身常识四、不吃早餐不但不能减肥反而容易引起肥胖影响健康。首先，不吃早餐使人体在上午没有充足的能量，大脑缺氧能量而无法正常工作，一个人涂过不吃早餐，到中午就会产生强烈的饥饿感，而空腹时身体内存储能量的保护功能增强，吃下去的食物最容易被吸收，也容易形成皮下脂肪，其次，不吃早餐是发生胆囊节食的主要诱因之因，而且饥一顿饱一顿，将影响体内饥饱中枢的精细调节，非常不利于减肥，你下定决心减重了吗？早餐吃什么减肥？在减重的同时你的健康呢？
瘦身常识五、当停止减肥后，如果不在控制饮食，过多摄入的热量会很快转变为脂肪而积累，迅速填补脂肪损失的空间，使体重反弹。
瘦身常识六、运动时间最好是每次半小时以上为最佳，而且你运动久了记得要放松肌肉，不然会越来越粗壮！
瘦身常识七、限制进食可导致胃容量过低而强烈收缩，产生胃痛的感觉。疲乏无力过低碳水化物的节食法，因为身体被迫燃烧太多脂肪，甚至动用了较多的蛋白质，导致体制下降。
瘦身常识八、单纯少吃主食并不能减肥，关键还是注意限制每天摄入的总热量。主食就是五谷杂粮，它们负责人体需要的大多数能量，如果过多就容易转化的脂肪在体内存储，但是如果摄入太少也会导致热能低而发生营养不良，副食可分为纯蔬菜和肉、蛋、奶、豆类，蔬菜产热很低可以放心使用，而后几种脂肪含量较高，在少食的同时，自然就需要多吃副食来的到每日必需的能量。
常识：怎么判断是否需要减肥？
在“苗条”这件事上，我们天生就不是平等的，有的人天生吃不胖，有的人喝水都会胖，那么我们怎么来推断自己是否肥胖是否需要减肥呢？下面就跟小编一起具体了解吧！
在“苗条”的追求上，普天下的女人都这么想——越瘦越好。而我们总觉得自己不够瘦。
或许你还在减肥这条路上上下求索，或许你已经找到了速效的减肥方法，或许你已经成功瘦下来了，现在起，不妨放下自己对“瘦”的执着，重新审阅减肥，来看看减肥的真相。
这肥到底要不要减？
曾有媒体对职场女性减肥做过系列调查，共有7825位女性回答了问卷，当中竟然有91%的人挑选了“曾经或现在身材肥胖”，而几乎所有受访者都尝试过减肥。真有那么多人需要减肥吗？在我们的采访中，所有的瘦身纤体机构的负责人都提倡：只有真正脂肪超标、危害到身体健康的人才需要减肥。在不需要减肥的情况下减肥、或是采取不正当的减肥方式、过度减肥等，轻易导致内分泌和体内电解质失衡，对健康造成损害。
体重秤上的“数字”到底代表了什么？
体重秤是一件可以关心人们有用的监视自己体重变化的辅助工具。而人体的体重主要是由骨骼、肌肉、脂肪、血液、淋巴液和细胞液等组成，这些所有的重量总和就是我们在秤上看到的数字！
假如你是为了数字而减肥，那还是趁早放弃吧！
许多减肥的朋友都会进入这样一个误区，就是体重秤上的数字下降了就欢欣鼓励的，一旦体重秤上的数字上升了就怨天怨地！
甚至有些狂热分子，为了追求数字上的变化，采用节食这种极端方法，的确它能让你的体重下降很快，但是你的体型未必能够改善，因为你的脂肪含量并没有改变，还有可能会上升。还有就是这种方法会使身体严峻营养不良，造成身体各功能下降，非常“伤元气”。
下面小编教你从科学的角度来推断自己的身材需不要要减肥。
1、最流行的检测：BMI
BMI=体重（kg）/身高（m）的平方，学名叫身体质量指数，19世纪中期比利时的凯特勒最先提出这个概念。
评判标准：中国人与外国人的体型大不一样，BMI标准也不同。国外把24.9定为正常上限，≥30为肥胖。而国际生命科学学会中国肥胖问题工作组综合24万人资料，提出了中国成年人的标准，BMI在18.5～23.9为适宜范围，24～27.9为超重，28以上为肥胖。
2、理想体重法
理想的体重可以通过公式来计算，最常用的公式为：标准体重（kg）=身高（cm）-105或100（女性），超重百分比=（实测体重—标准体重）/标准体重X100%，依据上述两个公式计算得出的超重百分比在20%-30%之间为轻度肥胖；超重百分比在30-50%之间为中度肥胖；超重百分比大于50%为重度肥胖。肥胖者的骨骼、肌肉和脂肪含量比例失调，大大影响了体型美。
3、利用腰围和腰臀比来推断
腰部和臀部是人体很轻易堆积脂肪的地方。在写地方的脂肪堆积，很轻易引起不少疾病的产生。所以，腰围和臀围比越来越受到人们的重视了。
测量方法：
1、被测者身体放松，重要的是要空腹哦。身体竖立，腹部放松，双足分开30cm-40cm。然后在腰部自然状态下最窄的地方，沿水平方向绕腹一周（注重紧贴但不压迫皮肤，且卷尺不可伸长），在被测者自然呼吸末时测量。
2、臀围测量位置为臀部的最大舒展处，皮尺水平环绕一圈。最好连测三次，取其平均值。
3、腰臀比=腰围（cm）-臀围（cm）
推断标准：女性》0.8，男性》0.9为腹型肥胖者。需要减肚子。
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