很多人以为吃素就能减胖。其实素食≠低热度。同时一味的素食，还轻易引起营养短少问题。
如果要吃素，如何吃素才健康
1、要摄入足够的蛋白质
有一点要晓道，不必定要吃肉才能摄取蛋白质，实际上很多自然的食物中都富含有蛋白质，比如腰果、鸡蛋、花生、豆制品等。豆类中不仅富含蛋白质，还含有铁、钙等人体所需营养。
2、别过多的加入油脂，煎炸过度的素食也不健康
素菜应当是清淡、少盐、少糖的，这才符合素食之健康取向。吃素就要加工少的、原汁原味的。
3、吃海产品补充维生素
我们晓道动物内脏、蛋、奶类等食物含有很多人体必需的维生素，但是一旦决策素食就很难获得这些必要的维生素。我们可以多食用海藻、紫菜、海带等食品来补充维生素。
4、记得多补铁
短铁是导致贫血等疾病的发生的一个很复要的原因，铁是人体很复要的元素，如果我们不能从肉类中摄取铁元素的话，就要注复挑选富含铁的蔬菜。然而蔬菜中的铁不轻易被人体汲取，所以最好搭配含有VC的食物一起吃，能够促进铁的汲取。
延伸阅读
饱尝美食不会胖的方法
一、日本女生最爱吃的3类瘦身食品
1、蔬菜--高纤维防宿便
蔬菜的营养价值很高，尤其是日本人偏爱的海藻类蔬菜，当中的营养成分就更为丰富。其中以紫苏、紫菜等为最常吃，不论是制作寿司还是面豉汤、拌饭吃等，都少不了紫苏和紫菜。紫菜除了卡路里含量低，当中更有高达30%的蛋白质，并含有的大量的碘可中和血液，再加上高纤维的特性，可有效促进肠道蠕动减少宿便形成，更可令肤色变的红润有光泽。
2、豆类--取代肉类蛋白
豆类中有极丰富的蛋白质含量，是用来代替肉类蛋白质的最佳选择。只要每天吸收25g来自大豆的蛋白质，便可有效降低饱和脂肪并降低血液中的胆固醇。
3、鱼--丰富Omega-3有益健康
据统计，日本人食用鱼类的分量占到全球的10%；在日本人的一日三餐中，鱼担当着重要的角色，除鱼生、寿司外，用鱼烹煮的面豉汤、天妇罗及各类烤物、炒物等，都会经常用各种鱼做原材料。研究指出，鱼类含有丰富的Omega-3成分，对预防各类心脏疾病都甚有功效。
二、日本女生的饮食习惯
1、早餐最重要
在日本文化中早餐是三餐之中最重要的一餐，所以一直以来日本妇女每天早上都要为家人准备丰富又健康的早餐，每碟每碗都是精致味美。而目前的科学又已经证明，三餐中早餐不仅对健康最重要，而且还是最不易发胖的一餐。
2、以吃米饭为主
以米饭配以蔬菜、豆腐或鱼，除了容易有饱腹感之外还可吸取均衡营养，这比起吃面食包括面包、西饼等更不易致胖。
3、盛食物的容器很小
吃过日式料理的人都知道，日式食品的容器一般都比较细小，当然里面所盛的食物就更少更小了。当你进食时，看到一堆盛着食物的不同式样的容器堆在面前，首先在心理上也会产生“这么多食物要少吃点吧”，从而帮助控制进食的分量。
4、简单烹调
日本家庭大都会选用自行烹煮的高汤作调味，原材料主要是海藻或豆腐、鱼类等，营养十足之余又不会有太多人工化的高浓度调味料。利用自家的高汤煮食，一般就不再添加调味品，烹调方法比欧美、中国更加简单，营养也得到保存。
5、每周必吃的5类食物
在日本，大部分日式料理都以鱼类、豆类、稻谷类、蔬菜及水果这5大类食材为主，虽然品种简单但她们可以相互搭配做出许多有变化的菜式，而且卡路里的含量也比较低。据日本相关部门统计，仅仅这5款简单食材，日本女生每星期就可做出超过100种以上的不同食物，这远比起西方国家每星期30的种多出两倍以上。
每天都吃面条会不会胖
面条也是常见的主食之一，和米饭相比很多人可能还更偏爱面条，但是也有人担心吃面条会发胖，下面就和小编一起来看看面条和米饭哪个容易胖。
吃面条会不会胖
适量的吃面条是不会长胖的，但是面条也是一种碳水化合物比较高的食物，可以作为身体主要的热量来源，所以面条吃多了还是有可能会导致发胖的。
面条是含有丰富碳水化合物的主食类食品之一，它不仅可以提供给人体足够的热量，这样可以保证人体天天的机体运转。你知道吗？面条的吸水能力很强，100克的面条煮熟以后可以增重300克，也就是由于这个才能更好的提供给人体很好的饱腹感。中午的时候吃吃面条最好。早晨应该多选择含优质蛋白质的食品，而晚上吃面条很不轻易消化，中午的时候吃面条既可以得到很好地饱腹感，又能补充上午消化的热量和补充下午所需的能量。
碳水化合物虽然没有什么营养，但它是身体能量的主要来源，如果长期不摄入碳水化合物，会造成体内碳水供给不足，从而引起低血糖等身体不适。有很多人一听到碳水化合物就想到发胖长肉，觉得自己吃一口米饭就会胖三斤，宁愿多吃两块肉不肯多扒一口饭。因为碳水化合物是身体供能的必须品，尤其是健身运动的时候，碳水是主要的能量来源，运动强度也依赖你体内的碳水含量。适当的碳水化合物摄入并不会让你长胖，不过如果你摄入了过多的碳水，又没有足够的运动量来消耗它，它就会转化成脂肪储存起来，这才是你长胖的元凶。
面条和米饭哪个碳水化合物多
面条和米饭的碳水化合物含量是差不多的，所以对于长胖的影响也是差不多的。
普通的大米饭主要提供简单碳水化合物，面条中的蛋白质、膳食纤维和钙、钾、镁、铁、锌等多种身体需要的矿物质含量比米饭高，因此吃面食更容易产生饱腹感。虽然面条的热量相较米饭高，但面条营养价值比米饭高。
每100克生面条的热量是348大卡，100克生大米的热量是347大卡。当然，没人会吃生的，所以不用害怕这么高的热量。当米蒸成饭以后，米粒吸收了大量的水分，所以100克米饭的热量自然就比生米要低，只有116大卡，相当于一个半的苹果。同样，面煮熟后100克只有110大卡。这样看来，吃同样分量的面条和米饭，热量其实是差不多的。
面条怎么吃不胖
1、最适合中午吃
面条可以为人体提供足够的能量，产生较强的饱腹感。硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有一定的刺激作用。所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上一般应该吃些蛋白含量较高的食品。晚上吃面则消化吸收比较困难。
2、选择比较筋道的
一般来说，越是筋道的面条其中的蛋白质含量就越多，越营养，因此，减肥期间的你要维持身材的话最好多选择那些比较筋道的面条，以防摄入过多的碳水化合物。
3、吃温热的面
面条的吃法多种多样，有过水凉面，也有温度极高的油泼面。太热的面对食道会有损伤，太凉则不利于消化吸收。因此在大部分时候，吃碗温乎乎的面最合适。
4、控制吃面分量
面条细细长长吃得快，一不小心就易吃多。所以，在吃之前根据一天所需热量盛好该吃多少的面条，吃完就不要再添加，这样按热量分配吃能有效避免发胖。
晚上喝牛奶会胖吗，不会！
牛奶是一种有很高营养价值的饮品，它在睡前喝既有利于营养的吸收又有助于睡眠，不过，对于有些正在减肥的女士们来说就有些顾虑了，她们会问：晚上睡前喝牛奶会胖吗?很多人晚睡前习惯喝杯牛奶，认为这样对睡眠有好处!不过，也有些减肥的人，晚睡前拒绝吃任何东西，对于牛奶更是拒之以千里外，她们觉得晚上睡前喝牛奶会胖，会对自己减肥不利!那么，事实如何呢?一起来看看晚上喝牛奶会胖吗？
晚上喝牛奶会胖吗1
睡前喝牛奶不会不利于减肥。睡前喝牛奶是一种很好的饮食习惯。适量的奶及奶制品是我们身体需要的食物，并不会给我们的身体带来多余的热量负担，而只会补充身体需要的营养元素。同时，睡前喝牛奶也会促进钙的吸收。
副标题#e晚上喝牛奶会胖吗2
100g低脂牛奶的热量在50~80大卡，而100g米饭的热量在110~150之间，您可以发现其实牛奶不属于高热量食物。相反，牛奶的营养却很丰富、很全面，它可以为我们带来优质的蛋白质、钙质，及其他重要的微量元素。因此奶制品是很好的减肥食物。
晚上喝牛奶会胖吗3
而睡前喝牛奶，不仅可以促进钙的吸收(夜间是钙消化吸收的最好时机)、促进睡眠(钙有安定情绪的作用)，而且牛奶的主要成分——蛋白质，并不是那么快就消化吸收的，它主要是在小肠中进行消化，这也就使得睡前喝牛奶不会给夜间的能量消耗带来负担，而且还会让您第二天早上起床后不会感到很饥饿。
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所以，睡前喝牛奶不影响减肥，特别是选择脱脂或低脂的牛奶。当然，如果您是水肿体质的话，建议您在睡前1。5~2小时喝，睡前1小时内不要吃/喝任何液体食物/饮料。这样对减肥更好。
晚上喝牛奶会胖吗？不会的啦！晚上睡前喝牛奶不会不利于减肥，反而有利睡眠，对身体有好处。当然，不要多喝，晚睡前喝上一杯就可以了!要知道，任何事物吃多了都会发胖的!
怎么吃也不会胖的几种食物
菠菜：
每半杯（量杯）只是26卡路里，但VitA及铁质丰富。菠菜以生吃有益，烹调也不宜过入，以免损耗营养。
豆类：
无论它是什么颜色的豆，营养都十分丰富，豆是蔬菜，但蛋白质却有肉类般丰富。每盎司干豆供给95卡路里，蛋白质6克（你每日所需的十分之一）。就是说如果你吃豆类，就无需多吃肉类。
蜜瓜：
每三又二分之一盎司只有30卡路里，蜜瓜含丰富的VitA与VitC。
辣椒：
无论辣或甜味，营养价值均高，尤其含纤维质。一个青椒只有35卡路里，却供应各类维生素及矿物质。
番茄：
饭后吃一个中型番茄，有益而不会增磅。
生菜：
由于含水分及大量纤维素使生菜成为苗条食物，生菜以外面的绿叶营养最为丰富。
麦包：
全麦面包比普通白面包少了9%的卡路里，蛋白质却多了20%，维生素B多两倍。纤维素多于番茄，但热量却只有35卡路里。
火鸡：
每盎司去皮净肉只有50卡路里，肉质瘦，虽然肉粗，但却是十分理想的瘦身食物。
草莓：
每三又二分之一盎司只有57卡路里，并含丰富的维生素。
认清脂肪的真面目 吃了也不会胖
并非所有脂肪都是健康杀手，谈脂色变实在有点小题大做，小编帮你认清脂肪的真面目，知己知彼，你就能吃定它！
你几乎不敢吃一点肥肉，完全过着小白兔一样的生活；即便是吃青菜也必备清水一杯，连那星星点点的油花也要涮掉才甘心；牛奶、酸奶通通要脱脂或者低脂的，虽然生活成本直线上升也丝毫没有怨言毫无疑问，你已经成为了恐脂族的一员，即便没有明文规定，但脂肪是魔鬼的观念在你脑子里那绝对是根深蒂固。小肚腩、大象腿、高血压、心脏病，反正不管是胖瘦美丑，还是性命攸关，一定都和脂肪脱不了干系，而且干的还尽是使坏添乱的事儿。
可问题是，我们真的需要谈脂色变吗？脂肪果真就那么一无是处吗？难道我们注定不能无忧无虑地吃吃喝喝？其实不然，正如美国营养师学会经常强调的一点：在营养中，没有什么好的食物好的营养素以及坏的食物坏的营养素,只有好的膳食和坏的膳食。脂肪也一样，不是它不好，问题在于你会不会吃。想要彻底告别恐脂族，那就和《时尚健康》一起行动起来，学会吃脂肪。
脂肪大扫盲你真的了解它吗？
从餐桌到健身房，你和闺蜜的话题中总少不了脂肪这个小东西，可你真的了解它吗？其实，不管是你吃进去的，还是此刻正藏在你肚子下面的，在化学家眼中都是同一个东西甘油三酯三个脂肪酸被一个甘油分子粘到了一起。虽然都是脂肪酸和甘油的组合，正因为脂肪酸种类的不同，脂肪也就成为了一个大家族，成员组成有：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸。它们的模样不同，各自的功能也不一样，吃什么不吃什么，怎么搭配，这就是门道所在了。
饱和脂肪酸你需要少吃的脂肪
主要来源：动物油脂、全脂乳制品饱和脂肪酸通常存在于动物油脂中，比如猪油、牛油和羊油等。另外，有的植物油中也含有大量饱和脂肪酸，比如棕榈油和椰子油。饱和脂肪酸被认为是导致胆固醇升高的元凶，从而可能引发心脏病、高血压等疾病，因此不建议过多食用，每天控制在20克以内就可以了。如果你是无肉不欢的肉食族，那就稍微有所收敛吧，尤其是大肥肉还是少吃为妙，另外可以多吃鸡肉和鸭肉，它们的饱和脂肪酸含量相对较低。当然，如果为了保持身材完全拒绝动物脂肪也是不可取的，结果可能是体重没有减轻，皮肤却失去了光泽，头发也越来越干燥。
单不饱和脂肪酸血管清道夫主要来源：橄榄油、花生油、菜籽油、坚果类、鳄梨
单不饱和脂肪酸因为能清除血液中的坏胆固醇，而受到营养学家们的推崇，因为如果血液中坏胆固醇太多，就容易损坏血管壁，以及引起动脉阻塞。
从植物油中摄取单不饱和脂肪酸是很好的途径，比如橄榄油中单不饱和脂肪酸的含量高达74%，是所有食用油中最高的。另外，菜籽油和花生油也是不错的选择。
如果你是外食一族，餐厅用什么油炒菜自然是你无法控制的，那么可以在办公室里常备一些杏仁、核桃、腰果等坚果类小零食，它们贡献的单不饱和脂肪酸也不容小觑哦！
多不饱和脂肪酸心脏的保护神主要来源：玉米油、种籽、豆类、鱼类多不饱和脂肪酸有自己的小家庭，里面有对小兄弟，分别名叫欧米伽3脂肪酸和欧米伽6脂肪酸，它们最大的特点是无法靠人体自身合成，可又是不可或缺的，因此必需从食物中获得。它们是心脏的保护神，而且能帮忙抵抗沮丧情绪的入侵，如果你是一位准妈妈，那就更离不开欧米伽3脂肪酸了，因为肚子里面小宝宝大脑和神经系统的发育是离不开它的。
如果说欧米伽6脂肪酸还随处可见，比如玉米油和葵花籽油等植物油中都能找得到，可欧米伽3脂肪酸就不那么常见了，你还得仔细核对一下自己的食谱，是否每天都保证了它的摄入，一般南瓜籽、亚麻籽中含量比较高，另外就是三文鱼、金枪鱼和偏口鱼等非人工养殖的鱼类了。
1：1：1最均衡最健康
既然脂肪家族分为三大门派，那么如何摄入才是最健康的呢？按照联合国粮农组织和世界卫生组织提出的要求，饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的最佳比例是1：1：1，这样才有助于人体营养均衡。对照你的日常饮食习惯估计看看，是不是符合这个最佳比例呢？要是缺了什么，那就从现在开始向1：1：1靠拢吧！
吃香蕉会发胖吗，适量吃不会胖！
香蕉是我们生活中常见的一种水果，它的味道香甜，非常好吃，很多人都喜欢吃它。而且我们也知道，香蕉可以帮助润肠通便，缓解大便干燥和便秘的状况，帮助身体排毒。是减肥的好帮手，但是有很多人也在担心香蕉中较高含量的卡路里会使身体发胖，那么吃香蕉会发胖吗?
副标题#e吃香蕉会发胖吗1、适量吃不会胖
香蕉当中的确含有较高的卡路里，但是它的脂肪含量却是很低的，我们适量的吃一些香蕉既可以给身体提供热量又不会造成脂肪过盛。另外，香蕉当中还含有大量的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助消化，还可以润肠通便，帮助排毒，也可以加快身体的新陈代谢，燃烧更多的脂肪，平时适量的吃一点香蕉不仅不会发胖还有利于减肥。
吃香蕉会发胖吗2、过量吃会发胖
虽然香蕉的脂肪含量很低，但是它毕竟是高热量的水果，如果每天都大量的吃香蕉的话，会导致体内的热量过盛，如果没有及时将其消耗就会转化为脂肪囤积在体内，另外，香蕉当中也是含有糖分的，过量吃的话也会使体内的糖分增多，身体代谢不良这些糖分也是会转化为脂肪的，这样就很容易让人发胖了。
副标题#e吃香蕉会胖吗?通过上面的介绍，相信打开对这个问题的答案也了解的比较清除了。平时适量的吃香蕉是不会发胖的，还可以帮助润肠通便，排毒瘦身;但是如果不加节制的吃结果就会适得其反了，不仅会发胖，还会对身体健康造成威胁。
吃香蕉会发胖吗？亲，记住一点任何事物都是物极必反的，就算是减肥的食物，你吃多了也是会发胖的哦，所以，这香蕉也是一样，适量地吃是不会发胖的，能减肥，可是若是吃多了，不但不能减肥还会发胖的哦！
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