寒冬时节，天气干燥，容易排便不畅，导致臃肿。冬季吃什么最减肥，教你自制五款减肥食谱，帮助润肠排毒，还能缓解干燥，一起来学习制作吧。
煎马铃薯
材料：马铃薯、海苔、酱油膏。
做法：将马铃薯打成泥，下面铺着海苔片，然后再放入锅中，用小火两面煎熟，最后淋上酱油膏即可。
功效：马铃薯仅含0.1%的脂肪，是所有充饥食物无法比拟的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，使多余的脂肪逐渐代谢掉，消除肥胖的烦恼。因此，马铃薯是这款排毒减肥食谱中最主要的材料。
南瓜汤
材料：南瓜、姜。
做法：南瓜用电锅蒸熟，连皮、连籽一同切成块，再用果汁机与坚果、核桃、腰果一起打成浓浆，放入锅中与姜、月桂叶慢慢煮约2小时，让南瓜的香味完全释放。
功效：南瓜富含维生素和果胶，果胶具有较强的吸附性，能粘结和消除体内的细菌毒素和其他有害物质，起到排毒解毒的效果。而南瓜所含的成分能促进胆汁分泌，加强肠胃蠕动，帮助食物消化，是很好的减肥食材。
五谷饭
材料：糙米、五宝粉、萝卜干、盐、油。
做法：糙米用清水浸泡2小时，加入食盐及油蒸熟，再分别撒上五宝粉与萝卜干，让米饭吃起来不涩。
功效：糙米可以调节不饱和脂肪，加强肠道蠕动，预防便秘和肠癌。糙米富含膳食纤维，膳食纤维能与胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助降低血脂。糙米是天然的利尿剂，能促进新陈代谢，排除体内过剩的养分及毒素。
炒黄豆芽
材料：黄豆芽、胡萝卜、木耳、姜丝。
做法：胡萝卜、木耳、姜丝下锅爆香，再加入黄豆芽、辣椒丝一起炒熟，最后撒上少许香菜即可。
功效：黄豆芽含有丰富的纤维素，能增强饱腹感，减少食量。如果配合运动，可以达到显著的排毒减肥效果。
烫茼蒿
材料：茼蒿菜、油、盐。
做法：锅中的水烧开，放入茼蒿菜，然后加水、油和盐，过1分钟后即可捞起。
功效：茼蒿含有香味特殊的挥发油，有助于宽中理气、开胃消食、增加食欲。其所含的粗纤维有助于促进肠道蠕动，利于排便，达到通脏利肠的目的。同时，茼蒿含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质以及钠、钾等矿物盐，能调节体内水液平衡，通利小便，消除水肿，从而达到健康减肥的目的。
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8款美味瘦身餐 秋冬季节最“享瘦”
饮食是减肥的一大关键，想要健康减肥，除了控制饮食，一些有效的瘦身食谱也是可以尝试的哦！想瘦的MM们有口福啦！小编今天给大家推荐几款美味的瘦身食谱，让你吃出好身材哦！ 一、丝瓜排骨瘦身汤
材料：丝瓜1条、排骨半斤、桂圆肉5钱、蜜枣3粒、盐适量
做法：
1、丝瓜去皮洗净、切条状;排骨切块后洗净，放入滚水川烫备用。
2、全部材料放入滚水中，先用大火煮十分钟，再转小火煲煮两小时，加入盐调味即可。
保健功效：此汤具有减肥护肤、止咳润燥的功效，多喝此汤可以清润养颜，止咳润燥，减肥护肤，于日常生活中饮食，可令肌肤细嫩，容颜娇艳，而且汤味清甜、滋润降火，是女性养颜的好汤。
二、南瓜排骨汤
材料：南瓜半斤、排骨1斤、生姜2片、蜜枣2粒、盐适量
做法：
1、把南瓜去籽、洗净，连皮切厚块。
2、锅中放入适量清水煮滚，加入所有材料大火煮上10分钟，再转小火煲煮两小时，加入盐调味即可。
保健功效：南瓜因为含丰富的淀粉质和糖类，所以口感绝佳，具有自然甜味，维生素C、B和矿物质等都相当丰富，具有补血功能，也可以增加人体免疫力，是减肥时期绝佳的使用食材。
三、山楂萝卜瘦身汤
材料：白萝卜1斤、山楂片3钱、陈皮2钱、瘦猪肉4两、蜜枣4粒、盐、胡椒粉各适量
做法：
1、瘦猪肉洗净、切片，放入滚水中川烫、捞起;白萝卜洗净、去皮，切块。
2、水煮滚，加入以上所有调味料，用大火煮十分钟，再转小火煲煮两个半小时，加入盐、胡椒粉即可。
保健功效：白萝卜能帮助消化，含有丰富的维他命C、A等营养素，可以消积减肥、利水消肿、去除多余脂肪，但因为它性冷，不适合过度食用，所以要酌量利用此道料理。
四、玉米降脂粥
材料：玉米粒、胡萝卜各100公克、米1杯、高汤10杯、盐适量
做法：
1、胡萝卜洗净、去皮、切丁。
2、米加入高汤及胡萝卜丁煮成粥，再加入玉米粒及盐调味即可。
保健功效：玉米可以降低血脂、调节胆固醇和脂肪的正常代谢，防止衰老、美容减肥、通便等作用;胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，它被摄入人体后会很快转化为维生素A，可以明目、美容润肤调节新陈代谢、增强抵抗力等;此粥可以利尿通便、降低血糖、血脂，健胃及助消化。
五、番茄降脂瘦身汤
材料：番茄半斤、芹菜半斤、瘦猪肉4两、生姜2片、盐、调味露各适量
做法：
1、芹菜、番茄及生姜均洗净，蕃茄切块，芹菜切段;瘦猪肉洗净、切片，放入滚水川烫后捞出。
2、锅中放入适量水煮滚，放入猪肉、芹菜、蕃茄、生姜，用大火煮十分钟，转小火煲煮一个半小时，加盐和调味露调味即可食用。
保健功效：番茄含有茄红素，它是一种类胡萝卜素，可以抗氧化，消除自由基，还能预防胆固醇堆积，具有降血压、降低胆固醇、减肥的功效，多喝此汤可以保持年轻、使脸色红润，是一道功效良多的汤品。
六、冬瓜瘦身鸡汤
材料：鸡胸肉200公克、党参3公克、黄耆3公克、带皮冬瓜200公克、黄酒2大匙、盐适量
做法：
1、鸡肉洗净、切块，放入滚水川烫后捞起。
2、其他材料洗净备用;冬瓜连皮切块。
3、锅中放入约五百c.c。的水煮滚，再加入鸡肉、党参、黄耆，用大火煮十分钟，再转小火煮一个半小时，最后加入连皮冬瓜、黄酒，小火煲煮三十分钟，加盐调味即可。
保健功效：冬瓜可以利尿、清热、解毒，加入些许黄酒一起煮汤会更温补;而黄耆在中药上可以补中益气，还能增强免疫力，多食用此汤可以健脾益气、利湿轻身。
七、芹菜粉丝煲
材料：芹菜4两、粉丝1份、豆腐干2块、高汤1杯、油、盐各适量
做法：
1、芹菜去叶、洗净，切段;粉丝泡软;豆腐干洗净、切块。
2、锅中倒入些许油烧热，放入芹菜，豆腐干爆香后;煲中加入高汤与适量清水煮滚，放入爆香过材料，大火煮十分钟，再转小火煲煮一小时后加入冬粉煮熟及加盐调味即可。
保健功效：此汤方是素食中常见的煲仔菜，芹菜营养价质高是蔬菜中之冠，孕妇、乳母缺乏铁质、肝病、贫血、高血压患者，多食此菜有一定功效。四季皆宜食用，清肠胃、助消化。
八、大蒜粥
材料：紫皮大蒜50公克、米100公克、姜丝少许、高汤5杯、盐、麻油适量
做法：
1、紫皮大蒜，去皮后洗净;白米洗净，加入高汤一起煮成粥。
2、加入蒜头一起煮熟，加入盐、姜丝及麻油，再煮约五分钟即可。
保健功效：大蒜粥清淡爽口，夏天吃相当开胃;蒜头具有抗菌的效用，含有大蒜素的成分，不但可以促进肠胃蠕动、预防便秘，还能降低血压、胆固醇等，可以达瘦身效果，适合经常食用。
禁忌：胃虚弱不能常吃，有慢性胃炎及胃与十二指肠溃疡的老人忌服。
14个冬季减肥妙招 轻松享瘦
1：主食都要放厨房
把开胃菜，含淀粉食品，高脂肪食品都放在厨房中。没有它们在桌子上可以让你关注当前，不受诱惑。
将一般蔬菜，沙拉或者作为甜品的水果放在桌子上——我们中很少有人从这些物质中摄取足够的营养。这样可以将正餐的卡路里摄入减少15-20%。
2：不要马上清理餐具
一项研究中显示：吃鸡翅的同时不断清理桌面的志愿者与其他鸡骨头堆成小山的志愿者相比较，多吃掉30%。
假如你吃的是带有纸托的小蛋糕、盒装饼干、冰激凌或其他任何会产生垃圾的高热量食物，吃的时候一定要留着那些碎片残骸，这样你就会知道自己吃了多少。
3：使用小碟子，高高瘦瘦的杯子
抵制那些为大巨人准备的成套餐具。
正常份量的食物在小一点的餐碟中看上去更加丰盛。
几项研究都显示，无论是小孩子还是经验丰富的调酒师在使用瘦长的杯子时倒出的液体要比短而粗的杯子少。
4：酒留在甜点时分享
酒精总是让用餐时间变长。假如你喜爱在吃饭时佐以红酒或啤酒，那么最好放在甜点环节，同时可以选择水果作为甜点来抵消热量。
一杯浆果搭配一杯梅洛葡萄酒，或是夏敦埃酒搭配李子或桃子，又或是白葡萄气泡酒搭配几个小柑橘或草莓，都是不错的选择。
5：吃东西要时不时地，停下来，看一看，听一听
不要满嘴食物就开口讲话。
通过进餐时放下刀叉碗筷，关注席间漫谈，来培养谈话的艺术，延长餐点时间。
一些夫妇或家庭约定在席间分享他们一天的欢乐时间。(用餐时还要关掉电视)。
6：将盘子里的食物分开
有时候，餐厅建议取一个外带餐盒，在吃饭之前先将1/2的食物打包。这种传统的建议看起来见效不大，非凡是当你面对一桌向往已久的晚餐或者和新朋友聚餐时，餐厅的建议就更不能奏效了。
为了防止吃太多，要简单的标记下哪些食物是一会儿要吃的，哪些是过后才吃的——也就是说，把一会儿要吃的肉先切下来，然后在吃饭的过程中，慢慢的将肉切成可口的大小。把米饭分成两份，一份是现在要吃的，一份是要打包带回家的。这样做时不要太夸张，只不过是动动勺子动动叉子就能完成的事。
吃完现在要吃的份量后，把餐巾叠上，把餐具放到盘子上，就不要再吃了。
7：烘培时嚼个口香糖
一般情况下，烹饪时没有必要尝曲奇饼面团或者蛋糕糊的味道怎么样，所以嘴巴里嚼一块儿有浓浓薄荷味的口香糖，味蕾就无暇顾及其他的味道了。
注重：要选择无糖木糖醇口香糖，它还能关心反抗口腔细菌。
8：做饭时，把小胡萝卜放在身边
当你刚刚尝试做了一款新的菜品时，只尝一点点就够啦。
当嘴巴真的想嚼点什么吃的时候，小胡萝卜就派上用场了。
或者，你还可以在旁边放杯冰水。
9：别老惦记着吃饭
假如白天未摄取人体必需的食物，晚上就会感到非常饥饿，而且当你感到疲乏时，反抗饥饿的能力会大大降低。
假如你没时间吃早餐，准备一到两种早上可以边工作边吃的食物。当然，你也可以在头天晚上就准备好。
假如你错过了吃午饭的时间，从家带点吃的，这样你就不用一直惦记着你还没吃饭了。
10：照顾好自己、为自己减轻压力
生气的时候，与其狂吃冰淇淋，不如去做些能够让身心冷静并放松下来的瑜伽动作：
慢慢的呼吸，然后每次集中在身体上的一个部位。呼气时，那个部位的紧张感就会消除。你可以先从脚部做起，从颈部、肩部、头部和脸部(放松眼睛甚至是舌头——你会惊奇的发觉，原来你可以释放这么多的紧张感)。二十分钟的放松能够降低压力荷尔蒙皮质醇的水平，降低对食物的欲望。
或者你可以和朋友打电话聊谈天、写封邮件、读一本好书、出去走走、仰望夜空的月亮和星星、和宠物一起玩耍、给配偶一个拥抱。
11：睡觉前两小时关上厨房门
我们保证，一两天你就会习惯的。
假如你家的厨房里有个小办公角落(现在很多新建的房屋和公寓中都有)，这块儿地方就只放烹饪书吧——办公的地方一定要在房间的其他位置，这样除了吃饭时间外，你在厨房就不会吃太多食物了。
12：把零食全部收起来
把零食包起来、收起来、放到柜子里、冰箱或者冷藏室等地方。
一项闻名的研究显示：假如把甜食放在不透明的包装里，比起把甜食放在透明的包装里，办公室人员要少吃23%。
13：看电视时不要吃零食
很多电视节目中会穿插很多垃圾食品以及快餐的商业广告，而且这些食品以量大、含糖量高、胶状、含奶酪、巧克力为主要特征，这种广告性的食物轰炸会让你失去理智，诱发你的食欲：看到就想吃。所以，最好的解决办法就是，看电视时不要吃零食。
14：饭后刷牙
刷完牙后，大脑会自觉地遵守“吃饭时间到此结束”这种有力的信息。
6款滋润减肥粥 营养享瘦一冬季
导读：无论从中医还是西医的角度看，粥对人体的好处都不容置疑。特别是当粥不但能让你健康滋润，还能令你吃出美丽苗条的身体时，你还会迟疑吗？一起来看看下面几种瘦身粥是怎么做成的吧！
黑芝麻糙米粥
材料：糙米150克、黑芝麻2大匙、水、白砂糖适量
做法：
1.将糙米洗净沥干，锅中加水14杯煮开，放入糙米搅拌一下;
2.待煮滚后改中小火熬煮45分钟，放入黑芝麻续煮5分钟，加白砂糖煮溶即成。
3.每日晚餐一次。
功效：此款粥能帮助排出宿便，轻盈体态又不失营养。
山药猪骨青菜粥
材料：猪骨汤1.5升、山药100克、大米100克、青菜1～2棵、盐和胡椒粉适量。
做法：
大米淘洗干净，用清水浸泡1小时;
山药去皮切丁浸入清水里;青菜洗净切丝;
锅中放入猪骨汤和适量清水烧开，放入浸泡后的大米;
大火煮开后转小火继续煮15分钟，加入山药丁煮15分钟，再加入菜丝煮滚，加入盐、胡椒粉，调匀即可。
功效：薯蓣，通称山药，对治疗湿热虚滞有显着疗效。
山药萝卜粥
功效：此款粥具有调节气血，减脂瘦身的效果。山药被视为滋阴圣品，对于女性丰胸、肌肤防皱有很好的功效。萝卜则有利于排水利尿、帮助消化、避免脂肪堆积。
材料：白米150克、山药300克、白萝卜1/2个、芹菜末少许、水、盐、胡椒粉、香菜各适量。
做法：白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块;
锅中加水10杯煮开，放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌，至再次滚沸时，改中小火熬煮30分钟;
加盐拌匀，食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。
罗汉燕麦粥
材料：罗汉果2个，燕麦200克，盐适量
做法：
罗汉果和燕麦淘洗干净;
锅中倒入适量水煮开，加入燕麦小火煮至软烂;
再加入罗汉果继续煮5分钟，最后用盐调味即可。
功效：罗汉果有健脾、润肠、通便的功效，搭配燕麦食用，可以治疗便秘、清除肠道内的多余油脂及废物，既有瘦身的作用，又有排毒功效。
红薯粥
材料：只需要大米和红薯适量
做法：
1.红薯，去皮切丁。
2.水沸腾后，放米让锅里保持沸腾翻滚的状态，
3.待米即将开花时放入红薯丁继续煮，快好的时候需要不停地朝一个方向搅动。
功效：红薯是含纤维丰富的粗粮。粗粮纤维多，可促进肠蠕动，比较耐饿。以粗粮代细粮对减肥有帮助。大米跟甘薯煮成甘薯粥，含有丰富的黏蛋白，可维持血管壁的弹性，使它不容易硬化，肺、肝等也不容易萎缩，甘薯粥容易消化又有润肠作用，可防止便秘，有效排毒，对于美容瘦身都有很好的效果。
小黑菜木耳粥
材料：木耳30克，小黑菜250克，糯米100克
做法：
洗净所有材料，先放糯米，煮至水沸;
下木耳和小黑菜;
减火烧沸后改为小火慢慢煮至米粒烂透，再减长量的盐即可。
功效：木耳、小黑菜与糯米异煮，能润肺生津，滋阴养胃，降脂降压，浑陈减脂。
这些减肥瘦身粥既容易消化吸收、利于可减肥，又可强身健体、养颜美容，更可同时治疗体内的疾病。大家尽管放开喉咙试试看哦。
冬季吃什么暖身又减肥
NO1.姜
我们平时吃姜的时候会觉得辛辣，这是生姜中富含的精油成分，能提高卡路里的消耗量。生姜中富含的姜辣素在加热后，大部分转化成生姜精油后，其保温功效能持续3小时之久！
在秋冬季节，每天摄取10克生姜便能提高卡路里的消耗量，在早餐中加入生姜食材，午饭与晚餐，伸直下午小吃也适当地加入的话，全天身体都能温暖起来，刺激血液循环，新陈代谢保持活跃的状态。
菜谱：姜酱姜末大出动
姜酱烩豆腐(80卡)
材料：味噌100克、姜末2勺、砂糖2勺、料酒2勺、豆腐半块、葱花和芝麻油适量。
将味噌、姜末、砂糖和料酒放入碗中，用勺子充分搅拌混合后做成姜酱，可放于冰箱中保存1个月。将豆腐切成小块，用水稍微焯一下后捞起放在碟上，将姜酱放于豆腐上，加点葱花和芝麻油即可。
姜末味噌汤(52卡)
材料：味噌90克、姜末2勺、鲣鱼碎8克、豆芽50克、水150毫升、七味辣椒粉适量。
味噌、姜末、鲣鱼碎放在碗中混合后可放于冰箱中保存1周。将1勺的姜末味噌、豆芽和水放到耐热容器中，用微波炉加热2-3分钟，撒上七味辣椒粉完成。
暖姜红茶与米饭
当然暖姜不仅可以做菜，也可以泡茶和做米饭哦。
生姜红茶
在我们东方的医学中，红茶是热性食物，具有温暖身体，促进血液循环。将生姜末放入热腾腾的红茶中，根据口味加入蜂蜜、黑糖等，其升温功效能加倍！
姜丝米饭
煮饭前将姜丝或姜末放入白米中，煮熟后香气十足，还能促进消化，提高新陈代谢。
冬季驱寒暖身吃什么首选十佳暖身食物
NO2.红薯
冬天吃个热热的红薯，是最惬意的事情。红薯的营养价值：红薯富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种微量元素。此外，红薯中含有丰富的钾，能有效防止高血压和预防中风。
最佳食用方法：虽然人们习惯吃烤红薯，但实际上，蒸红薯才是更健康的选择，不仅能减少营养的流失，还能减少因烤制而生成的有害物质。
NO3.山药
山药的功效与作用：可以作为主食食用，含有优质的蛋白质和淀粉，这两种营养物质可快速地在人体内分解成热量，从而为身体增加能量，起到抗寒的作用。特别适合身体虚弱、抵抗力差的老人及小孩保暖食用。
NO4.山楂
冬季是山楂的上市季节，山楂既是食品又是药品，具有开胃、消食、活血的功效，现代医学研究证明，山楂含有枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸等有机酸，这些有机酸能够增加消化酶分泌。山楂最突出的益处是能防治心血管疾病，因为山楂含黄酮类化合物，对防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及镇静有一定作用。
最佳食用方法：山楂生吃，有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，减肥的人可以多吃。用山楂做汤或茶，适合胃口不好的人群。
5款美味食谱 夏季最享瘦
身材固然重要，健康更重要，减肥，不要对自己太苛刻，也没有必要把自己弄得像个苦行僧，不要不吃饭，你甚至可以什么都吃，什么都喝--只要适量就没问题，减肥不防从日常饮食中着手吧，五款适合夏季的减肥食谱，推荐给大家。 推荐一、素味苦瓜
推荐指数：★★★★★
热量：19大卡【每100克】
营养素含量：碳水化合物4.9克、脂肪0.1克、蛋白质1克、纤维素1.4克
用料：苦瓜1根、色拉油1汤匙、鸡精1/2茶匙、干辣椒1个，花椒几粒、盐1/2茶匙、蒜2瓣、酱1/2汤匙
1、苦瓜洗净去籽切小片待用
2、锅内倒油，下蒜片、干辣椒丝炒香
3、放切好的苦瓜翻炒，加黄豆酱
4、加盐调味，转中大火快炒，放鸡精出锅即可
推荐二、醋烹圆白菜
推荐指数：★★★★
热量：43.75大卡【每100克】
营养素含量：碳水化合物4.68克、脂肪2.5克，蛋白质1.64克，纤维素0.96克
用料：圆白菜1棵、盐1茶匙、蒜2瓣、醋2汤匙、葱1段、干辣椒1个、植物油2汤匙
1、圆白菜用手撕成大片，菜帮子去掉，把菜叶洗净，葱蒜切末，干辣椒掰成小段去籽备用
2、锅烧热倒入植物油，下入干辣椒段大火炸至棕红色出香气，立刻下葱蒜末炝锅
3、葱蒜末炸至有些焦黄的时候下入控干水的洋白菜，先不要炒，用最快的速度下醋烹出香气，然后炒几下，放盐，再接着炒直洋白菜变软变绿
4、再放一些醋就可以出锅了(炒这个菜要求全程大火)
推荐三、素烧萝卜
推荐指数：★★★★
热量：52.04大卡【每100克】
营养素含量：碳水化合物5.18克、脂肪3.38克、蛋白质1.15克、纤维素1.02克
用料：白萝卜1根、盐1茶匙、姜2片、生抽1汤匙、植物油2汤匙、香葱1根、鸡粉1茶匙
1、白萝卜去皮，切厚片
2、锅中热油，爆香姜和葱，放入萝卜片，铺平
3、倒入清水、生抽、料酒、白糖，煮沸
4、改小火，煮至萝卜软烂，用根筷子能够插进入
5、调入盐和鸡粉，即可
推荐四、凉拌蟹味菇
推荐指数：★★★★★
热量：31.07大卡【每100克】
营养素含量：碳水化合物3.2克、脂肪0.1克、蛋白质2.93克、纤维素3.3克
用料：蟹味菇400克、盐1茶匙、醋1汤匙、鸡粉1/2茶匙、剁椒1汤匙、辣椒油1汤匙
1、蟹味菇洗净，对半切
2、锅中烧开水，加点盐，再倒入蟹味菇，水再次烧开，即可关火
3、捞出沥干水份(可过遍凉开水)，调入红剁椒、纯米醋、鸡粉和白糖
4、再淋入辣椒油，拌匀，就可以吃啦
推荐五、蒜蓉西兰花
推荐指数：★★★★
热量：33大卡
营养素含量：碳水化合物4.3克、脂肪0.6克、蛋白质4.1克、纤维素1.6克
用料：西兰花300克、盐1茶匙、蒜2瓣、植物油1汤匙、鸡精1/2茶匙、水淀粉2汤匙
1、西兰花洗净掰小朵，大蒜剁碎备用
2、锅中注入水烧开，加入1/2茶匙盐和几滴油，西兰花在沸水中焯一分钟
3、直接捞入冷水中冲凉后沥干水分，炒锅中倒入植物油，油热至7成，下蒜末翻炒出香味
4、倒入焯好的西兰花翻炒均匀，加入1茶匙盐和鸡精
5、最后勾入水淀粉即可出锅
以上教大家5款减肥素食，超瘦身！超简单！超易学！想瘦就为自己做几款减肥食谱吧！
