早餐吃好才能瘦
经过一宿的睡眠,身体能量几乎被消耗殆尽,身体机能下降,清晨需要通过营养的早餐来提高身体新陈代谢,为身体活动取得动力。不吃早餐使得身体所消耗的碳水化合物便无法得到补充,身体转向消耗脂肪。但其实身体消耗脂肪的同时也会消耗蛋白质。蛋白质被消耗导致蛋白质不足引起代谢率下降,进而导致消耗热量减少,人更难瘦下来。因此,早餐吃好了,你身体才会有动力减肥。
有人会担心自己早餐吃多了会发胖。其实这个担心是多余的。早餐是一天当中最不容易转化为脂肪的一餐。因为经过一夜的代谢,胃肠基本排空,这时候进餐,会最大限量的将所食的全部供给身体,加上大部分人早晨的工作量较大于下午和晚上,能量消耗自然较多。到了中午时候,早餐摄入的能量几乎能被消耗。
早餐吃什么健康减肥?
要健康减肥,早餐就要吃得营养。营养的早餐要以谷类为主,以蛋、奶为辅。谷类中充足的营养可以释放出大量的碳水化合物以提供一上午所需的热量,使学习和工作效率倍增。从健康的角度建议坚持少盐、少糖、少油的原则,以蒸煮食物为主。
碳水化合物优先选择燕麦、大麦、糙米、豆类、黑麦等粗粮食品。它们中含有丰富的可溶性纤维和不可溶性纤维,富含可溶性纤维的食物有助于降低血液中的胆固醇含量,因而减少得心脏病的危险。另一个好处是,它能够减缓人体对葡萄糖的吸收。可溶性纤维可以和胆固醇结合并将其带出人体,降低患心脏病和动脉疾病的可能性。
对于白领而言每天最纠结的事,就是不知道早餐要吃什么,既要营养又可以减肥的哦!那早餐吃什么营养又减肥?我们一起来看看吧!
花样早餐一:美式早餐——培根意大利肠
主料:鸡蛋,培根,意大利蒜味肠,白芸豆,面包,西红柿
配料:黄油1/4条,盐,研磨胡椒粉,番茄酱
做法:1、烤箱预热200度,将香肠放入烤箱3分钟后,放培根1分钟,再放番茄和面包片(根据口感刷黄油),10分钟后取出。
2、烤箱进行的同时,锅中放入番茄酱,用小火加热后再倒入煮熟的白芸豆,3分钟小火即可。
3、2个鸡蛋放二分之一勺盐搅拌均匀。
4、另起锅放黄油,油没完全烧开即放入鸡蛋液,小火慢慢搅拌,防止变黑糊锅。可根据口感加入一汤匙牛奶,口感会更好。
4、最后将所有食物取出摆盘即可。
花样早餐二:英式早餐——黄豆土司
材料:黄豆1把、培根2片、鸡蛋1个、吐司1片、食盐适量、水淀粉1勺、亨氏番茄酱1勺、黑胡椒少许、植物油1勺、白糖1勺
做法:1、黄豆用清水浸泡一晚至涨发。
2、压好的黄豆取出收汁。汤汁收浓之后加入糖和番茄酱,最后放水淀粉勾芡就可以了。
3、锅中放油,油热后放入猪排,放入黑胡椒调味,两边煎至颜色金黄取出切片。
4、鸡蛋打到热锅里不要动,中火满煎至蛋白凝结。
花样早餐三:日式早餐——饭团
材料:米饭、火腿肠、黄瓜、海苔、虾、鹌鹑蛋
做法:1、虾煮熟,去皮,不要剥落掉虾肥。(为了保持虾是直的,煮前插进根牙签)2、鹌鹑蛋煮熟去皮待用。
3、黄瓜洗净,用刮皮刀或是切出薄薄的长条。
4、火腿肠从中间分成两段切开。再取其中一半,剖成三段待用。
花样早餐四:韩式早餐——冷面
材料:荞麦面80g,小黄瓜1/2条,肥牛片3片,水煮蛋1/2个,韩式泡菜1小碟,香菜2根,韩式冷面酱2/3碗,辣油1大匙
做法:1.取一汤锅,待水滚沸后即将荞麦面放入川烫约10分钟即可捞起,再放入冰水中泡凉捞起沥干。
2.小黄瓜洗净后切丝;肥牛片川烫;水煮蛋切对半,备用。
3.取一大碗,倒入面汤,并依次放入作法1的荞麦面、作法2的材料、泡菜,最后再淋上辣油即可。
花样早餐五:粤式早餐——肠粉
材料:鲜虾适量,葱花适量,粘米粉50克,澄粉30克,马蹄粉8克(2克的误差是允许的),水140克,油,盐
做法:1、准备好鲜虾,去壳,挑去虾肠虾线,喜欢的可以腌制一下虾,切好细碎葱花备用。
2、准备好粘米粉,澄粉,马蹄粉。按比例配好粉,加入水冲成米浆。
3、米浆了加入盐和适量油,加入盐是为了让肠粉蒸出来的味道不太斋,盐的量比平常和汤的比例要小一些,不用完全入味,喜欢的朋友自己可以味精。!
4、锅里放水,烧开,水要一直保持烧开有蒸汽的状态。蒸架,一定要放平整啊,要不蒸出来的粉皮是一边厚一边薄哦!
5、蒸盘最好先蒸暖一点,然后在里面涂一层油,这样粉皮容易脱落。
6、舀入一小勺的米浆,顺时针或者逆时针或者斜方向摊,反正能摊均匀就是了,感觉如果能摊均匀还是有很多米浆在流动的话,就倒出一部分!加入虾仁,在摊一下,保证尽量的让米浆摊满蒸盘又不厚,有些小空洞或者空白的没关系,无伤大雅!马上放入蒸锅,盖盖子。
7、等到估计粉皮定型了可以加入葱花,葱花也可以一开始跟着放没关系,随自己喜欢!然后等几十秒,火候小的可能要久点,看见皮粉变白透而且起泡泡了就可以取出!
8、然后找一块刮板慢慢卷起!包住虾仁!自己吃的直接一刀铲下去也可以。
花样早餐六:港式早餐——炖奶
材料:鲜奶200㏄,鲜奶油2大匙,鸡蛋2个,细砂糖3/2大匙
做法:1.将鸡蛋打入碗中搅打均匀备用。
2.将鲜奶和细砂糖放入碗中搅拌至均匀溶解。
3.将作法2的鲜奶倒入作法1的蛋液中继续搅拌均匀。
4.将作法3过滤去除结块的蛋汁。
5.以小汤匙将作法4表面残留的小气泡捞除。
6.将作法5分装成2碗,分别封上保鲜膜。
7.将作法6移入蒸锅中以小火蒸。
8.以小火持续将作法7蒸约10分钟至完全凝固即可。
早餐是一天中最重要的一餐,而且减肥的人也要吃早餐才行,下面一起来看看早餐吃什么容易胖?营养的减肥早餐食谱有哪些?
早餐吃什么容易胖
最快最有效减肥食谱,早餐容易胖的食物有烧饼油条、西式早餐、零食早餐和泡面等。
烧饼油条
烧饼、油条是高温油炸的食品,经过高温油炸之后,吸收了大量的油,油脂含量严重超标。在油炸的过程中,不仅食物本身的营养素会被破坏,还会产生致癌物质,既容易发胖又不健康。
西式早餐
许多白领都喜欢吃西式早餐,如:汉堡包、油炸鸡翅、薯条等。虽然美味可口,但西式早餐所含的热量比中式早餐高出许多。因为汉堡里的肉、鸡翅或薯条的油量严重超标,所以吃进去容易造成脂肪堆积。
零食早餐
有部分上班族会在家里或公司备一些零食,如雪饼、饼干、巧克力等,以备不时之需,甚至把它们当早餐。其实,这样是相当不健康的。早晨,人体处于半脱水状态,零食多数属于干食,不适合此时的人体消化吸收。早餐吃零食不仅容易导致营养不足、体质下降,还容易引起病菌入侵。
方便面
有些MM贪图方便,就靠一杯方便面来撑住整个上午。虽然方便面方便快捷,美味可口,但是方便面多数经过油炸,脂肪含量相当高,汤料多含味精,吃多了有害健康。而且,方便面的脱水蔬菜不能提供维生素和纤维,吃多了更容易导致便秘。贪吃方便面的人可以选吃不经油炸的方便面,如方便米粉、通心粉或粉丝,而且建议少用汤料。另外,应多吃些蔬菜、水果,或是代餐食品,帮助排宿便,果蔬纤维代餐粉。
营养的减肥早餐食谱
水果燕麦酸奶
材料:苹果、雪梨、葡萄、酸奶200ml、燕麦150g。
做法:把水果切粒放在盘子中,倒入200ml酸奶搅拌均匀,燕麦冲泡后也加入酸奶中搅拌即可食用。
果蔬餐
材料:蔬菜水果汁,煎蛋三明治。
做法:蛋煎好,取两片全麦切片面包,也可以加火腿,生菜和脱脂沙拉酱,用时令水果调配果汁。
牛奶餐
材料:牛奶,苏打饼干。
做法:苏打饼干热量低,牛奶中含有丰富的钙、维生素D等,搭配牛奶是健康营养的早餐之选,最好选择脱脂牛奶。
豆奶+蛋白粉餐
材料:豆奶,蛋白粉,火腿面包。
这款早餐重点在于蛋白粉,蛋白粉的营养丰富,含有植物雌激素,对减肥很有帮助。
煮玉米+蛋花胡萝卜丝粥
做法:提前煮好的玉米,早餐用微波炉加热,炒胡萝卜丝放在粥里,将熟时甩蛋花,用盐调味。
这款早餐热量低,而且吃后能让人保持口气清新,啃一啃玉米,喝几口淡淡的咸粥,能让人从内到外都清清爽爽。
豆浆+水煮蛋+水果
早上吃鸡蛋建议用水煮方式,因为水煮蛋是鸡蛋营养流失最少的方式,加入豆浆,保证摄入充分的优质蛋白。
鲜榨果汁+应季水果+蔬菜
早餐鲜榨果汁是一种“精力汤”,水果中的维生素C能促进身体的代谢,可以增加人体的排泄,有益于瘦身。
早餐吃什么健康减肥?越来越胖这可能全是早餐害的!真的没吓唬你,不信你自己看看:
1.麦片
不知道是不是欧美电影看太多,很多人觉得牛奶泡麦片很健康,不仅补钙还能摄入足量的多种元素。不过,如果你选择了果味或是含糖量过高的“美味”麦片,那你不胖谁胖呐?
2.酸奶
酸奶是很多人早餐的必备单品,不过有些人为了减肥会钟爱那些“低脂”或是“无糖”的酸奶,不过这样真的非常危险哦!如果你的早餐只是一个酸奶的话,那么这样的“健康”酸奶真的不能给你带来足够的营养和能量,小心晕倒在地铁上哦!
3.面包
如果你的面包不是走“极简风”的吐司或是法棍,那么你要小心了!因为那些好吃美味翻着亮光的甜味面包,虽然会让你的口水决堤,但是过多的糖分也会让你的体重扶摇直上,一柱冲天。
4.能量棒
很多人为了睡懒觉,只能压榨掉早餐时间,于是乎“早餐界冉冉的新星”——能量棒就成为这些“睡不醒星人”的救命稻草。不过,不过,不过……既然是能量棒,那么糖分啊卡路里啊脂肪啊热量啊肯定是少不了的,所以为什么要放弃好吃的包子豆浆,选择这么一个“不省油的灯”呐!
5.果汁
果汁充满维生素,感觉一杯下肚,皮肤好,抵抗力好,样样都好!不过,你喝的是不是那种保质期好几个月的瓶装果汁呐?如果是的话,请尽情销售防腐剂以及真的没什么营养的“100%果汁”!亲,还是吃个新鲜水果或者用它们自己鲜榨吧!
6.打包的剩饭
艰苦朴素是中华民族的传统美德,不过早餐的时候选择昨天跟朋友鬼混打包的剩饭就可能是不珍爱生命的表现了。经过一晚的时间,那些美味的剩饭早就亚硝酸盐超标了,危害想必就不用做过多解释了吧!而且,早上吃水煮鱼或者麻辣香锅,是不是有些过于豪横了呐?!
7.快餐
无论是M记还是“开封菜”,如今主打的都是健康的早餐。看着广告里没睡醒的男主角吃过之后瞬间“鸡血上身”,你是不是也被催眠,想赶紧来一份呐?千万不要!如果你把香酥的薯饼放到餐巾纸上,再看看被油浸透的纸张,你就知道为什么编辑此时会一副嫌弃脸了。
8.咖啡
看着各个咖啡店里早上的长队,就知道咖啡这个“小妖精”是有多抓人了。提神还能减肥,感觉这简直就是人间最神奇的食物。虽然很多人甚至空腹一杯黑咖啡会直接让自己晕倒在通勤的公交地铁上,于是他们豪横地拿起2,3个奶盒就倒进去了,自以为这样会好一些。不过,希望你的身体能好好吸收这些代脂伴侣中的化学物质。
9.路边摊
路边摊的美食虽然可口,不过地沟油这件事儿你有没有考虑过呐?多看看《养生堂》或是网上的曝光视频,看你还敢不敢拿“绳命”大冒险。强烈建议大家去便利店或是大型连锁餐厅早餐,如果没有,也是可以学习一下在家自己做早餐的哈!
10.妈妈的早餐
你可能会说:妈妈的早餐多好啊!家厨烹制非常健康,而且能吃到热乎的早餐,简直就是在天堂好吗!但是,妈妈一般会让你“多吃点儿!多吃点儿!”,然后作为孝子的你就听话了,然后就吃多了,然后就胖了!THEEND
减肥不仅是运动跟零食要把控好,就连早餐也不能不顾哈。早餐在我们一日三餐中是很重要的,不仅是要健康营养,还要能对于我们的减肥计划有所帮助。那减肥的人早餐吃什么减肥呢?
1、番茄萝卜汁
将番茄两个清洗干净,之后切成小块,将菠萝三片切成小块,之后将番茄和菠萝一起返图榨汁机中,加入适量的水和适量的白糖,用榨汁机将其榨成果汁就可以饮用了。
2、黑芝麻糙米粥
将糙米250克清洗干净,之后在锅内加入适量的水,煮开,放入清洗干净的糙米,大火煮沸,之后转为小火煮45分钟,之后放入黑芝麻继续煮5分钟,最后放入适量的白糖调味就可以吃了。
3、苹果通心面
通心粉80克,放到开水中煮熟,之后放入凉水中,之后捞出来备用,将1/3个苹果和胡萝卜适量七成小丁备用,之后将青豆仁和花椰菜适量放到热水中烫熟,之后捞出来备用。之后将洋葱切成丝,之后放入适量的油在锅内,烧热之后将洋葱丝放进锅内炒香,之后加入肉末70克炒熟,再将所有的材料放进去翻炒,之后加入适量的番茄酱等调料,调好味道就可以了。
4、海米糙米粥
将糙米200克清洗干净,之后用水浸泡两个小时,之后沥干,将小排骨240克汆烫,之后捞出来备用,将海米放入水中,浸泡至发软,之后将杂质去除掉,将海米、糙米和小排骨一起放到锅内,加入适量的水,煮成粥,需要注意的是煮粥的时候一定要一边煮一边搅拌,避免烧焦,等到米粥熟烂,排骨也炖烂的时候加入胡椒粉就可以食用了。
减肥期间早餐吃什么好?主要要符合以下几个原则: 淀粉类主食让你精神一上午 淀粉类主食多指富含碳水化合物的食物,也可以是富含淀粉的薯类。这类食物在早餐中的地位非常重要。它们的主要成分是碳水化合物,在人体...
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