六款营养减肥早餐
1.苹果通心面
材料:苹果1/3个,通心粉80克,瘦绞肉70克、洋葱60克、胡萝卜、青豆仁、花椰菜、油、番茄酱各适量。
做法:通心粉煮熟后,放进冷开水中后捞起沥干。苹果、胡萝卜切丁备用,青豆仁、花椰菜先烫熟备用。洋葱切丝入油锅炒香,然后加肉末炒熟后,倒入所有的材料拌均匀调味即可。
2.黑芝麻糙米粥
材料:糙米1杯250克,黑芝麻50、白砂糖适量。
做法:糙米洗净沥干。锅中加水14杯,煮开,放入糙米搅拌一下,待煮滚后改中小火熬煮45分钟,放入黑芝麻续煮5分钟,加白砂糖煮溶即成。
3.杏仁蜂蜜麦片粥
材料:烤杏仁片100克、提子干100克、麦片150克、盐、牛奶、蜂蜜各适量。
做法:将放入盐的水煮沸,调小火,边搅拌边倒入麦片,然后一边搅拌一边煮1分钟。将容器盖上盖子从火上撤下,冷却2~3分钟。依自己的喜好适量加入牛奶,并放入提子、杏仁片和蜂蜜。
4.海米糙米粥
材料:海米80克、糙米200克、小排骨240克、盐、胡椒粉各适量。
做法:糙米淘净,用清水浸泡2小时,沥干。小排骨洗净汆烫去腥,捞起;海米浸软去杂质。将材料放进煮锅,加8杯水(电锅用量杯)煮成粥,边煮边搅,以免烧焦。待米粒成糜烂状、排骨熟烂即可加盐调味,熄火,放胡椒粉食用。
5.番茄菠萝汁
材料:番茄2个、菠萝3片。白糖适量。
做法:番茄洗净去蒂切成块状备用;菠萝洗净切成块状备用。将番茄、菠萝放入果汁机中,倒入白糖,再加入适量水,一起打成果汁,完成后去渣即可饮用。
6.核桃松仁粟米羹
材料:核桃仁、松仁、粟米各150克。冰糖、高汤、色拉油各适量。
做法:核桃仁、松仁用油炸熟。取适量高汤,加入冰糖和粟米,小火炖熟,撒上核桃仁和松仁即可。
俗话说:早餐要吃好,一份合理的早餐是一日之中的能源开端,也是一切饮食减肥计划的开端,所以想要健康减肥,还是需要合理搭配减肥早餐,简单的搭配不但可以让你瘦身成功,还能让你的肌肤越来越好,今天小篇介绍几款减肥早餐食谱,营养又瘦身,让你的清晨充满激情活力。
一、煮玉米+蛋花胡萝卜丝粥
这款早餐的能量为300千卡,蛋白质18克,脂肪8克,碳水化合物40克,还富含维生素,特别是抵抗辐射的维生素A。
做法:提前煮好的玉米,早晨用微波炉加热,炒胡萝卜丝烩到粥里,将熟时甩蛋花,用盐调味。
Tips:这款早餐热量低,而且吃后能让人保持口气清新,啃一啃玉米,咂几口淡淡的咸粥,能让人从内到外都清清爽爽。
二、豆浆餐
材料:豆浆+油条/面包/蛋糕+鸡蛋
豆浆配油条等其他主食,都是不错的选择。
做法:其实自己做豆浆很简单的,买个豆浆机,前一天晚上把豆浆浸泡好,早上起来把大豆放到豆浆机中,只需要15分钟,一碗热腾腾的豆浆就好了,除了黄豆还可以加入黑豆、红豆,这样营养又美颜。
Tips:这款早餐最具中国特色了,女人喝豆浆好处多,可以预防妇科疾病,豆浆是植物蛋白,碳水化合物和蛋白质类的食物都有了,营养丰富。
三、豆奶+蛋白粉餐
材料:豆奶,蛋白粉,火腿面包
这款早餐重点在于蛋白粉,蛋白粉的营养丰富,含有植物雌激素,让你健康、美丽、苗条。
Tips:加入蛋白粉使你精力更充沛,现在市面上的蛋白粉有很多种。
四、果蔬餐
材料:蔬菜水果汁,煎蛋三明治
简单的一顿蔬果早餐,就能满足一天维生素需求。
做法:用不粘锅煎蛋(无须放食用油),再取两片全麦切片面包,还可按个人口味加火腿,生菜和脱脂沙拉酱,用时令水果调配果汁。
Tips:鲜橙胡萝卜汁、甜瓜苹果汁、纯猕猴桃汁、纯黄瓜汁都会是很好的选择,有助于排出体内毒素,增强新陈代谢。
五、玉米餐
材料:玉米粉2匙、牛奶1匙、麦片1匙
这款早餐以玉米为主的健康营养餐,玉米羹做法方便简单。
做法:将材料用开水冲饮即可,如果觉得不够饱,可以前一天晚上煮好一根鲜玉米,第二天早上微波一下,配玉米羹。
Tips:玉米含有大量膳食纤维,是粗粮中的保健佳品,对促进人体消化颇为有利。玉米更是瘦身主食,营养丰富,有身体比较不容易吸收的糖原,很利于减肥。
六、牛奶餐
材料:牛奶,苏打饼干
这款早餐以牛奶为主比较西式,西方人吃早餐都不忘喝杯牛奶,牛奶中含有丰富的钙、维生素D等,包括人体生长发育所需的全部氨基酸,消化率可高达98%,是其他食物无法比拟的。
做法:超市购买的牛奶可以直接冷饮,加热也十分方便。鲜牛奶则需要煮沸五分钟,才能保证细菌被杀死。
吃早餐的正确顺序是先吃苏打饼干,再喝牛奶。牛奶不要空腹喝。
七、味噌蔬菜餐
材料:味噌蔬菜豆腐汤,2个手卷寿司。
这款早餐比较日式,日本人的身体都比较轻瘦,这个很大一个原因跟他们的饮食习惯有关系,早上喝点汤,一天精神都饱满。
做法:蔬菜加入豆腐煮开,加入日式味噌酱料。寿司的原料都是隔夜食用不会致病的,所以手卷寿司可以在日式料理店或超市前一天买好,也可以自己前一晚做好。
Tips:这款早餐是多纤维、低热量的,味噌是日本家常大豆类酱料,含丰富蛋白质,低脂肪,适合长期食用。
减肥早餐吃什么好?推荐5款燃脂健康早餐食谱!
煮玉米+蛋花胡萝卜丝粥
这款早餐的能量为300千卡,蛋白质18克,脂肪8克,碳水化合物40克,还富含维生素,特别是抵抗辐射的维生素A。
做法:提前煮好的玉米,早晨用微波炉加热,炒胡萝卜丝烩到粥里,将熟时甩蛋花,用盐调味。
果蔬餐
材料:蔬菜水果汁,煎蛋三明治
简单的一顿蔬果早餐,就能满足一天维生素需求。
做法:用不粘锅煎蛋(无须放食用油),再取两片全麦切片面包,还可按个人口味加火腿,生菜和脱脂沙拉酱,用时令水果调配果汁。
玉米餐
材料:玉米粉2匙、牛奶1匙、麦片1匙
这款早餐以玉米为主的健康营养餐,玉米羹做法方便简单。
做法:将材料用开水冲饮即可,如果觉得不够饱,可以前一天晚上煮好一根鲜玉米,第二天早上微波一下,配玉米羹。
牛奶餐
材料:牛奶,苏打饼干
这款早餐以牛奶为主比较西式,西方人吃早餐都不忘喝杯牛奶,牛奶中含有丰富的钙、维生素D等,包括人体生长发育所需的全部氨基酸,消化率可高达98%,是其他食物无法比拟的。
味噌蔬菜餐
材料:味噌蔬菜豆腐汤,2个手卷寿司。
这款早餐比较日式,日本人的身体都比较轻瘦,这个很大一个原因跟他们的饮食习惯有关系,早上喝点汤,一天精神都饱满。
做法:蔬菜加入豆腐煮开,加入日式味噌酱料。寿司的原料都是隔夜食用不会致病的,所以手卷寿司可以在日式料理店或超市前一天买好,也可以自己前一晚做好。
正在减肥或者减肥中的美眉们,这5款燃脂健康早餐减肥就从早开始!
早餐是一天中最重要的一餐。但却有人为了减肥戒掉早餐,也有人因出门匆忙而敷衍了事。那不吃早餐是不是就能瘦呢?早餐怎么吃才营养呢?
指导营养师
不吃早餐不减肥反伤身
“早餐吃得向皇帝,午餐吃得像平民,晚餐吃得像乞丐”,这么一句俗语道尽了早餐营养的重要性。经过一宿的睡眠,身体能量几乎被消耗殆尽,身体机能下降,清晨需要通过营养的早餐来提高身体新陈代谢,为身体活动取得动力。
有人认为,不吃早餐,身体没有充足的可消耗的碳水化合物就会转向消耗脂肪,这样一来就能够达到减脂效果。但其实,这样的方法效果甚微。正如其所说,不吃早餐使得身体所消耗的碳水化合物便无法得到补充,身体转向消耗脂肪。但其实身体消耗脂肪的同时也会消耗蛋白质。蛋白质被消耗导致蛋白质不足引起代谢率下降,进而导致消耗热量减少,人更难瘦下来。另外,早上空腹使得胃酸分泌增多,增强人们的饥饿感,在下一餐时,人们可能会吃更多食物,摄入大量热量。
不吃早餐减肥在刚开始时候或许让人体重下降,但是长期下去不仅不减肥,还会损害身体健康。不吃早餐或吃的太少,没能为身体补充充足能量,人们会出现精神不振,迟钝,记忆力下降,低血糖,营养匮乏等情况,还可能因为胃酸分泌增多而导致胆结石。
早餐多吃也无妨
营养师张瑜表示,早餐是一天当中最不容易转化为脂肪的一餐。因为经过一夜的代谢,胃肠基本排空,这时候进餐,会最大限量的将所食的全部供给身体,加上大部分人早晨的工作量较大于下午和晚上,能量消耗自然较多。到了中午时候,早餐摄入的能量几乎能被消耗完。
会不会发胖并非看你一顿吃了多少,而是看你一天摄入的热量与消耗的热量之间的平衡情况。当一天摄入的热量多于消耗的热量,那么多余的热量就会转化为脂肪囤积起来,人就会发胖。反之,消耗热量多于摄入热量,就不会发胖。如果你早餐吃多了,但减少午餐和晚餐摄入量,把一天总摄入量控制好并不会导致肥胖的。张老师建议,控制摄入的总能量,早中晚三餐可以按3:4:3或者4:4:2比例进食。
早餐这么吃才健康
营养的早餐要以谷类为主,以蛋、奶为辅,应包括丰富的碳水化合物、膳食纤维和蛋白质等多种营养。碳水化合物优先考虑从燕麦、大麦、糙米、豆类、黑麦等粗粮食品摄取。因为粗粮中含有丰富的膳食纤维,有降血脂,排毒,防止心脏病和高血压等功效。烹饪时尽量使用蒸或煮的烹饪方式,坚持少盐、少糖、少油的原则。
营养师推荐早餐食谱
食谱一:鲜榨果汁+应季水果+蔬菜+面包
营养师点评:早晨鲜榨果汁是一种“精力汤”。牛油果富含维生素E,虽脂肪含量高,但为不饱和脂肪,有利健康。
食谱二:纯牛奶+面包+红薯+水煮蛋+坚果+水果
营养师点评:面包牛奶算是绝配,红薯属于粗粮,可谓粗细搭配。
食谱三:鲜榨果汁+面包+鸡蛋+水果+生菜
营养师点评:如此搭配早餐,保证了蛋白质、维生素、碳水化合物和膳食纤维素等多种营养素充分摄入。鸡蛋属于优质蛋白,健康人可每天食用一个。
食谱四:凉拌菜+饼+果汁
营养师点评:一餐包括主食、蔬菜和水果,饱腹又营养。
食谱五:绿豆浆+锅盔+水果
营养师点评:豆浆(主要为绿豆再加些米),黏糯可口,烤的锅盔也缓解了肠胃负担。
食谱六:五谷豆浆+水煮蛋+饼+水果
营养师点评:早上吃鸡蛋建议用水煮方式,因为煮鸡蛋是鸡蛋营养流失最少的方式,加上五谷豆浆,保证摄入充分的优质蛋白。
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