一日三餐是保证充足、均衡营养摄入的前提，减肥期间也不例外。很多人肥胖是因为饮食不合理造成的，所以想要健康减肥，调理一日三餐很重要。其实重要在一日三餐中选对减肥食物，就能有效帮助你控制体重。下面一块儿来看看营养减肥餐如何制作吧!
减肥餐有绝招DIY美味减重低卡食物
早餐绝招
全麦面包取代早餐包
吃全麦、黑麦或燕麦的低GI值面包，沾果酱或做成三文治，都可以让腰围变瘦，高纤维使排便更顺畅。
小贴士：沾低糖或无蔗糖的果酱，GI值低可以放心使用，其他像奶油芝士酱、乳制品都可以。
减肥餐有绝招DIY美味减重低卡食物
牛奶+酸奶
为了不让节食的压力太大，想吃高GI值食物前，先喝酸奶或喝牛奶，让肚子有满足感，无须刻意不吃，这样腰围和大腿还是会一天天变瘦。
小贴士：要让GI值下降，最正确的方法就是喝冰牛奶，只要是冷的乳制品，都比温的GI值要低。
午餐绝招
午餐以面类为主食
意大利面、荞麦面、拉面都可以当成正餐。以面类为主食，尤其是在便利店有很多种类的凉面、意大利面，怎么吃都可以。
小贴士：如果要吃面类餐，选择菜色较多的营养价值会较高。
晚餐绝招
多吃大豆食品
豆类食品有丰富的营养价值且GI值低，天天吃也不会腻。煮一锅低热量的红豆汤，用了代糖好吃又营养，还能解嘴馋。
小贴士：蛋白质类的大豆制品，是优良植物蛋白的来源，鱼、肉的动物性蛋白质也要同时摄取，营养才能均衡。
糙米当主食
将主食改成糙米，能得到饱足感，压力不会积累，连严重的便秘问题也会缓解，脸上痘痘不知不觉得到舒缓了!
小贴士：将白米换成糙米之后，只要体脂肪率下降，就是脂肪燃烧的证据。但是原本体重就偏轻的人，减轻的部分就不会有想象中多。
海带纤维丰富防便秘
长期吃海藻沙律、海带等，可改善手脚冰冷、肌肤干燥和便秘，不只是瘦下来，体质也都自动改善。
小贴士：让代谢率变好的海带类食物，有很好的减肥作用。海带类食物含有叶绿素让代谢技能增强，提高脂肪燃烧率，除了减肥，对手脚冰冷也有帮助。
营养减肥餐时健康减肥的前提，只有选对减肥食物，才能瘦的更轻松，还不用担心肥胖反弹，推荐大家试试!
延伸阅读
减肥餐有绝招 DIY快速减肥美食
一日三餐是保证充足、均衡营养摄入的前提，减肥期间也不例外。很多人肥胖是因为饮食不合理造成的，所以想要健康减肥，调理一日三餐很重要。其实重要在一日三餐中选对减肥食物，就能有效帮助你控制体重。下面一块儿来看看营养减肥餐如何制作吧!
减肥餐有绝招DIY美味减重低卡食物
早餐绝招
全麦面包取代早餐包
吃全麦、黑麦或燕麦的低GI值面包，沾果酱或做成三文治，都可以让腰围变瘦，高纤维使排便更顺畅。
小贴士：沾低糖或无蔗糖的果酱，GI值低可以放心使用，其他像奶油芝士酱、乳制品都可以。
减肥餐有绝招DIY美味减重低卡食物
牛奶+酸奶
为了不让节食的压力太大，想吃高GI值食物前，先喝酸奶或喝牛奶，让肚子有满足感，无须刻意不吃，这样腰围和大腿还是会一天天变瘦。
小贴士：要让GI值下降，最正确的方法就是喝冰牛奶，只要是冷的乳制品，都比温的GI值要低。
减肥餐有绝招DIY美味减重低卡食物
午餐绝招
午餐以面类为主食
意大利面、荞麦面、拉面都可以当成正餐。以面类为主食，尤其是在便利店有很多种类的凉面、意大利面，怎么吃都可以。
小贴士：如果要吃面类餐，选择菜色较多的营养价值会较高。
减肥餐有绝招DIY美味减重低卡食物
晚餐绝招
多吃大豆食品
豆类食品有丰富的营养价值且GI值低，天天吃也不会腻。煮一锅低热量的红豆汤，用了代糖好吃又营养，还能解嘴馋。
小贴士：蛋白质类的大豆制品，是优良植物蛋白的来源，鱼、肉的动物性蛋白质也要同时摄取，营养才能均衡。
减肥餐有绝招DIY美味减重低卡食物
糙米当主食
将主食改成糙米，能得到饱足感，压力不会积累，连严重的便秘问题也会缓解，脸上痘痘不知不觉得到舒缓了!
小贴士：将白米换成糙米之后，只要体脂肪率下降，就是脂肪燃烧的证据。但是原本体重就偏轻的人，减轻的部分就不会有想象中多。
减肥餐有绝招DIY美味减重低卡食物
海带纤维丰富防便秘
长期吃海藻沙律、海带等，可改善手脚冰冷、肌肤干燥和便秘，不只是瘦下来，体质也都自动改善。
小贴士：让代谢率变好的海带类食物，有很好的减肥作用。海带类食物含有叶绿素让代谢技能增强，提高脂肪燃烧率，除了减肥，对手脚冰冷也有帮助。
营养减肥餐时健康减肥的前提，只有选对减肥食物，才能瘦的更轻松，还不用担心肥胖反弹，推荐大家试试!
冬瓜DIY，美容减肥二奇效
最近爱上了烹饪，正好自己来做一系列减肥美食。今天做的是番茄焖冬瓜来达到我瘦身的目的！
冬瓜营养价值高，。防止人体发胖、增进形体健美有重要作用。冬瓜不含脂肪，碳水化物含量少，故热值低，属于清淡性食物。夏秋季经常吃些冬瓜，对于一般人群或是体重偏高的人群，都是有益的。冬瓜自古被称为减肥妙品。
《食疗本草》说：欲得体瘦轻健者，则可常食之；若要肥，则勿食也。
每100g冬瓜含：脂肪（0g）热量（11Kcarl）故现代医学研究认为，冬瓜与其它菜不同的是不含脂肪，含钠量极低，有利尿排湿功效。
番茄大家应该都很清楚了，它是我们减肥大军用的很多的一种蔬果。
冬瓜与番茄同焖，具有减肥美容的功效：
材料：冬瓜500克（随意看着办，我也随便拿的不知道有多重）、番茄2个、一点姜末、盐、味精、葱花
做法：
1、冬瓜去籽、去皮，切片或切块；番茄洗净，去蒂，切块。
2、炒锅入油，（多少根据自己，但是既然要减肥的话还是少放点好），放入姜末炒香，再加入番茄翻炒个一两分钟。
3、放入冬瓜，盐，味精，翻炒几下后，加入适量水（加不加水看自己）。加盖焖煮至冬瓜熟透即可。
DIY美味--1天苹果减肥餐
早餐
■苹果寿司
材料：白米饭3/4碗、火腿40公克、小黄瓜1/4条、苹果1/3个。
调味料：寿司醋一大匙、紫菜半张。
做法：苹果、小黄瓜洗净，切条状，用盐浸泡一下，沥乾水份，火腿也切成条状备用。白饭拌上寿司醋，铺在海苔上，再放上材料卷成筒状，切片即可食用
■苹果汉堡餐
材料：汉堡面包一个、富士苹果半个、冷冻汉堡肉片一片、莴苣菜一片、沙拉油一茶匙。
调味料：番茄酱半茶匙、沙拉酱半茶匙。
做法：苹果洗净切薄片，浸泡盐水後沥乾，莴苣叶洗净备用。将汉堡烤热、汉堡肉煎熟，夹进材料及调味料即可。
■苹果通心面
材料：通心粉40公克、瘦绞肉35公克、洋葱30公克、红萝卜20公克、青豆仁10公克、花椰菜50公克、苹果1/3个、油一茶匙。
调味料：番茄酱一大匙。
做法：通心粉煮熟後，放进冷水中後再捞起沥乾；苹果、红萝卜切丁，青豆仁、花椰菜先烫熟。洋葱切丝入油锅炒香，然後加肉末炒熟後，倒入所有的材料拌均匀调味即可。
午餐
■苹果牛肉
材料：苹果1/4个、牛肉35公克、豌豆片25公克、青葱段、生姜片、沙拉油一茶匙。
调味料：盐、糖、香油、酱油各少许。
做法：将苹果切片、牛肉切片，分别用盐腌一下。起油锅，放进葱段、姜片炒香，然後放牛肉及苹果，炒约二分钟加调味料翻炒一下，起锅时淋些香油即可。
■鸡球苹果
材料：鸡胸肉70公克、苹果半个、油一茶匙。
调味料：番茄酱一大匙、糖半茶匙、太白粉一茶匙。
做法：苹果洗净挖成球状或切成块状，浸泡盐水後沥乾备用，鸡胸肉用盐腌过後加太白粉拌匀，入水烫熟，起油锅，将所有材料倒入拌匀加调味料即可。
■酸辣苹果丝
材料：富士苹果半个、青椒15公克、甜椒15公克、红辣椒少许。
调味料：白醋、白糖、盐少许。
做法：苹果洗净切丝，泡在盐水中，再用冷开水冲洗，沥去水分备用；青椒、甜椒、红辣椒洗净切丝後，和苹果丝加调味料拌匀即可。
■苹果里脊丝
材料：苹果半个、里脊肉35公克、香菜10公克、柠檬一个、橄榄油一茶匙。
调味料：太白粉少许、盐1/4茶匙。
做法：苹果洗净切丝，用柠檬水浸泡捞起备用；里脊肉切丝後加太白粉、盐拌匀，用滚水烫过後用冷开水立即冲凉沥乾，然後将所有材料加橄榄油和调味料拌匀後即可。
晚餐
■苹果里脊卷套餐
材料：苹果半个、里脊肉两片、紫菜、葱段。
调味料：酱油两茶匙、盐、糖少许。
做法：苹果洗净切成一公分长条状，里脊肉切薄片加调味料腌入味。将紫菜切成里脊肉大小，依序放肉片、苹果条、葱段後卷紧，用竹签交叉插入一片苹果、一个肉卷，入烤箱烤二至叁分钟即可。
■红绿双菇
材料：红龙苹果1/3个、青花菜30公克、草菇20公克、洋菇20公克、葱、沙拉油一茶匙。
腌料：盐1/4茶匙、少许味精。
调味料：盐1/4茶匙、胡椒粉1/4茶匙、太白粉半茶匙。
做法：青花菜、草菇、洋菇洗净切小颗，烫熟後冲凉；苹果洗净挖成球状或切块状。起油锅爆香葱段、姜片，再放入所有材料加调味料以大火炒匀即可。
休息日DIY减肥餐 既展示厨艺又能瘦身
一周紧张的工作终于迎来了周末，周末在家可以轻松自制排毒减肥餐，既能提高厨艺，又能有效帮助瘦身，一举两得，赶紧行动起来吧。
周六：
排肠毒早餐
早晨先喝一杯蜂蜜水，再吃两片全麦面包和一份水煮青菜。这个早餐能有效的促进肠胃蠕动，使体内毒素与废物快速排出体内，使你的腹部变得平坦，那些腰肢肥胖的MM不妨在早上吃这款能有助于瘦腰的早餐吧。
去水肿午餐
午餐的时候先喝一碗海带汤，再吃一碗红豆绿豆粥，跟两片全麦面包。这款午餐能润肠通便，利尿排毒，帮你去除水肿。而红豆绿豆粥可以适量多吃一些，它能帮助你回复腿部元气，使你的双腿变得纤细。常食用这款午餐还能使你拥有纤细美腿。
瘦身晚餐
晚餐的时候先喝一碗紫菜蛋花汤，接着吃小半碗米饭，素炒虾仁和水煮青菜。这款晚餐能有效的抑制脂肪增长，还能让你补充营养，利尿排毒等。那些喜欢吃肉的MM可以多吃些虾，它的热量很低，不仅能满足你的口腹之欲，还能帮助你减肥。
周日：
减肥早餐
睡醒后先给自己来杯番茄汁，它能有效的促进肠胃蠕动，使隔夜毒素快速排出体外。再给煮上一碗香菇鸡肉粥，它不仅能使你产生饱腹感，还能满足你的口腹之欲。要是还感觉饿就再来个水煮蛋，它能给你补充营养。这款早餐，只要你吃了就能减肥。
低热量午餐
饭前先喝一杯豆浆，它能让你产生饱腹感减少进食量。在午餐的时候给自己盛一小碗米饭，来一份水煮青菜和一份木耳炒鸡肉。这份午餐的热量很低，能给你补充营养，还能使你的肠胃加速蠕动，使你快速排毒，多吃些木耳还能拥有苗条细腰。
塑身晚餐
晚餐的时候要减少进食量，避免热量囤积在体内。煮一份白粥，搭配炒青菜，和一份鱼肉。这个晚餐很清淡，还能使你产生饱腹感，能让你拥有一个苗条的身材，适合那些爱吃肉又不喜欢减肥运动的MM食用。
剩饭大作战 DIY变减肥餐
导语：每家每户或多或少都会有剩饭，很多家庭主妇都对剩饭感到无奈。留下来口感和营养都会变差，再煮一次连自己都不愿意吃；一口气都倒掉又觉得很可惜，物价飞涨的今天大米也是很宝贵的，究竟让人头疼脑热的剩饭，要怎么做才能用到最有价值的位置？
其实剩饭并不像很多人想得那么鸡肋，很多人认为剩饭尤其是隔夜的剩饭会对身体不健康。但存储在冰箱中的剩饭24小时内酸化作用产生的亚硝酸盐含量不超过1mg/kg，与国家制定的致癌标准3mg/kg相差很多，只要在24小时内再次食用对身体不会造成危害。 很多喜欢创新和DIY的主妇们都会把剩饭进行再次加工，中国本网站小编为大家搜罗三款经过加工后变成既美味又可口的减肥大餐，集合主妇们的厨房智慧，让本来无可用处的剩饭变成居家宝贝，赶紧来学学吧。
大变身1：米饭布丁中国本网站www.
材料：牛奶、鸡蛋、白砂糖、剩饭、橄榄油
制作：将牛奶先倒入锅中烧热，加入少许白砂糖搅拌均匀，最后倒入剩饭一起搅拌，记得开小火熬煮3分钟避免牛奶烧糊，出锅纳凉。将鸡蛋打入碗中搅匀，放入熬煮纳凉的牛奶稀饭搅拌均匀。在耐热的碗中内壁涂抹一层橄榄油，不用太多刚好覆满就行，再把生鸡蛋搅匀的稀饭放入碗中，置于微波炉中高火打4分钟即可食用。
点评：用剩饭制作的甜品布丁原料都是健康而低脂的材料，牛奶、鸡蛋都是早餐中不可缺少的蛋白质，米饭熬煮后也成为碳水化合物的精华品，这款米饭布丁不甜腻口感纯正，非常适合早餐时吃，营养又不发胖。
大变身2：南瓜拌饭
材料：老南瓜、剩饭
制作：将老南瓜去瓤去籽后切成小块，上锅蒸煮至完全熟透，用勺子将南瓜压成香甜的南瓜泥，放凉备用。喜欢吃稀饭的女生可以将剩饭放入锅中熬煮3分钟，喜欢吃干饭的则用清蒸将剩饭蒸热，用南瓜泥与剩饭搅拌均匀即可食用。
点评：老南瓜含有丰富的膳食纤维，最重要的是它完全不含脂肪。特有的甜味能让剩饭变得清香甜美，正因如此这款南瓜拌饭热量与白粥相差无异，所以作为午餐你可以多吃几碗也完全没有关系。就算是肠胃虚弱的女生也不用担心，因为南瓜能保护肠胃黏膜，吸水膨胀的饱腹感也是南瓜拌饭能减肥的另一大优势哦。
大变身3：梅干麦茶饭中国本网站www.
材料：梅干、大麦茶、剩饭、食盐、海苔少许
制作：将大麦茶和梅干作为茶底进行熬煮5分钟，让梅干的口感和营养物质、大麦茶中的茶碱充分溶出，捞出茶底剩下茶汤，再将剩饭放入汤中加入少许食盐一起熬煮2-3分钟，喜欢吃柔软口感的可以煮5分钟，煮好后关火撒上海苔即可食用。
点评：大麦茶是盛夏中降暑去油腻、燃烧脂肪的利器，与梅干搭配是为了提升茶水汤饭的口感和口味，海苔干中富含大量钙、镁、磷、铁、锌等微量元素，这款看似简单清淡的晚餐营养成分却非常丰富，清除一天体内的肠道垃圾就全靠这碗茶水饭了，还不赶紧试试？
美味享“瘦”5类减肥餐DIY
关于计算热量，你一时可能会手足无措，在熟练掌握热量计算方法之前，不妨试试我们推荐的几道健康美味菜肴，这些菜肴完全符合低脂、低热量、低糖的要求，又同时具有色香味的视觉与味觉刺激，每道菜热量均控制在100～500卡之间，可以从中均衡地摄取每日所需的各种营养素，轻松享瘦，健康和美丽是可以吃出来的！
核桃苡仁甜椒
减肥主食：苡仁
苡仁是五谷类中纤维质最高的，低脂、低热量，是减肥的最佳主食。它还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类。有美白、除斑功能，对下半身水肿的人尤具疗效。
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材料：黄甜椒1个，核桃50克，熟苡仁1小碗
做法：
1．将红甜椒切开1/5头部，将籽去除；
2．熟苡仁加入自己喜欢的调料与核桃相拌；
3．将拌好的苡仁核桃填入黄甜椒内即可食用。
点评：除了苡仁的美白减肥功效外，核桃的丰富维生素、钙、铁质，可防止身心老化，让你脑筋灵光；甜椒的丰富维生素C，则让人身体变轻松，皮肤水灵灵。
番茄蛋
减肥营养食物：蛋
蛋包含生命中所需的元素和养分，有人体必需的氨基酸，以及脂肪、多种维生素、钙、磷、铁等，可补血、预防老年痴呆症。
材料：水煮蛋１个，番茄酱少许，迷迭香少许
做法：
1．将水煮蛋切开1/3；
2．挖出蛋黄部分；
3．将蛋黄淋上少许番茄酱，拌匀；
4．将拌好的番茄蛋黄放入蛋白中；
5．装饰上迷迭香即可。
点评：番茄含有糖类、维生素C及E、柠檬酸、苹果酸、钾、磷，可健胃、解热，消除宿醉、预防高血压及抗癌；迷迭香则可消除胀气，让人健康减肥精神好。
SPA瘦身养生锅
减肥进补：蔬菜锅
火锅是北方人的挚爱，将多种去脂减肥的食材一起放入锅中，热乎乎、香喷喷，很享瘦材料：冬粉1束、白菜4～5叶（约180克左右），生菜两束（约100克左右），玉米2段，芋头2块，金针菇30克，榨菜2片，香菇两朵，番茄30克，豆腐6小块，香菇精汤头少许，枸杞老姜菇头60克
做法：
1．用火锅把水煮沸后，先将枸杞老姜菇头、少许香菇精汤头放入锅中；
2．煮开后，将玉米、芋头、榨菜、香菇、番茄，豆腐先行入锅，煮滚；
3．再加入金针菇、冬粉、白菜、生菜煮熟即可，调料可自制。
点评：火锅完全不油腻，口感清爽，香浓温顺，兼具瘦身与养生疗效。
彩虹蔬菜松包
减肥主菜：高纤蔬果
四季豆、南瓜、牛蒡、莲藕、萝卜之类的蔬菜，纤维质含量极高，可促进人体新陈代谢，消除脂肪，排除体内毒素，水果以生食为佳。
材料：榨菜30克，冬笋38克，香菇56克，四季豆38克，红甜椒38克，西芹粒30克，芥兰梗38克，马蹄38克，豆干38克，生菜若干，甜面酱少许。
做法：
1．将上述材料全部切成细丁，用香油炒熟；
2．加入甜面酱少许，拌匀；
3．将拌好的蔬菜丁放在剪好的生菜上；
4．用少许松子装饰其上即成。
点评：四季豆等蔬果含有胡萝卜素、维生素B1、B2和食物纤维，可维护肝脏机能，预防癌症，消除体能脂肪与废物。
北菇豆腐扎
减肥营养食物：蛋豆腐
蛋豆腐主要成份为植物性蛋白质、钙、镁、钾及多种维生素，几乎百分百为人体消化吸收，富含营养且可消除脂肪。
材料：豆腐1块，黄耳1朵，香菇1朵，豆腐皮1张，四季豆若干，素蚝油少许。
做法：
1．将豆腐切成8长条，黄耳1朵对切为二，香菇1朵对切为二；
2．豆腐皮切成20cm2cm，稍用油炸过后，取出，浸冷水10分钟；
3．豆腐炸成金黄色，与黄耳、香菇用素汤煨至入味后，用豆腐皮扎成两束，再蒸8分钟；
4．最后用素蚝油勾芡，加少许四季豆做装饰即成。
点评：此道菜富含人体不可缺少的植物纤维，香菇既提味又有健脑的功效。
周末DIY减肥餐 轻松享瘦不反弹
导语：凉爽的秋季是养生和瘦身同时进行的好时节，可以借这个时机通过饮食调理来达到很好的保养瘦身效果。周末总是喜欢宅在家里的MM们，总是忧虑不知道该吃什么，害怕吃太多又发胖，吃太少又营养不良，不如自己动手做减肥大餐。轻松制作周末减肥餐，快速享瘦不反弹就是这么简单。 周末早餐：盐水菠菜+白煮蛋
菠菜富含铁元素、B族、E族维生素，能促进血液循环预防贫血，同时它含有特有的类胰岛素物质，能维持血糖稳定，抑制脂肪颗粒、固醇类物质的形成，是瘦身期间可以经常食用的绿叶蔬菜。
盐水煮菠菜能保证所有营养物质不流失，而且口感清淡舒适，很适合早餐时食用。在食用菠菜同时搭配一个白煮蛋，补充足够的蛋白质，让早晨时间活力充沛。盐水菠菜搭配鸡蛋不仅能瘦身减肥，也符合健康绿色的食谱搭配。瘦身早餐精选汇集
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周末中餐：芽菜拌饭+豆腐汤中国本网站www.
芽菜富含B族维生素和纤维质，能排毒通便促进消化吸收，而且芽菜的热量很低不含有任何刺激元素，大部分女生都可以直接食用。清炒的芽菜拌饭不仅能增添米饭的口感，还能加速米饭的消化和吸收，是最理想的与米饭搭配的蔬菜。
一碗芽菜拌饭，再搭配一碗清煮的葱花豆腐汤，清淡素雅热量很低，而且饱腹感也很强，制作方法也非常简单。喜欢自己DIY的女生还可以搭配一些绿色蔬菜或是水果沙拉一同食用，但记得吃到7分饱就行，吃完之后也不能立刻坐下或躺下，要半小时后才可以休息哦。吃吃喝喝也能瘦的好方法
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周末晚餐：蔬菜沙拉+柠檬水
蔬菜沙拉配菜搭配：西兰花、芹菜、西红柿，也可以选择其他纤维质含量丰富，但淀粉和脂肪含量较低的蔬菜，这是为了促进消化吸收，让晚上不再热量摄取超标。所有蔬菜都应该全部用白水煮熟后凉拌，尽量不加油和沙拉油，用少许盐和胡椒粉拌匀即可食用。
柠檬水能促进肠胃蠕动，丰富的VC和VE还能保证晚上睡眠更好，用新鲜的柠檬切片后冲泡，最好不要加糖和甜味剂否则热量会增加。秋季也不太适合饮用冰品，最好柠檬水也饮温热的效果更佳哦。另外记得睡前不要再加餐，否则很可能会发胖哦。快速燃脂全身速瘦方案
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西班牙健康减肥餐 在家自己美食DIY
[导读]想起西班牙你会想起什么？毕加索的立体派作品，高迪那惊世骇俗的建筑？还是那延伸出艺术美味的西班牙菜式？西班牙是个崇尚艺术的国度，饮食也是一种艺术。
如何在艺术中加入健康营养的减肥元素，就让小编来教教你吧！
就像中国有生有苏州，玩在杭州，吃在广州，死在柳州的老话一样，老外的说法是：住在法国，行在美国，吃在西班牙。西班牙人会吃、能吃得令人折服，他们吃的是那样认真、那么科学、那样雅致、那么从容不迫。西班牙人的懒散在世界上都是出了名的，其实换一种角度来看，这又何尝不是一种享受生活的态度呢?
地中海饮食被认为是世界上的健康饮食之一，西班牙是地中海饮食圈的主要国家，而橄榄油就是其中的一大主料。在西班牙，不管是高级饭店还是街头小馆，餐桌上必放一瓶橄榄油，就跟咱们中国餐馆里必备酱油、醋一样。西班牙人长寿，经常食用橄榄油不能不说是一大原因。因此，在西班牙，人们把橄榄树誉为慷慨之树，把橄榄油称为液体黄金。
西班牙人很喜欢用海鲜蔬果做菜，米饭也是他们餐桌上的常见食物。强调食物本身的味道，酱汁没有那么浓郁，不喜欢用酱汁来掩盖。配菜也比其他菜系少一点，以此突出主菜的味道和整体感。西班牙菜多用橄榄油烹制，清香而健康。此外，西班牙菜也会加辣椒调味，但是大多数菜式只是微辣，口感不会太刺激。
曾经有人说西班牙的神在菜市场，这个能孕育出斗牛士和佛拉明哥的地方，带给人的感受就是浓烈。而同样，健康也在西班牙菜之中。在周末为自己打造一份西班牙健康大餐，绝对是一件享受的事情。
西班牙海鲜饭
做法：
1.把干藏红花粉(用于食品上色和调味的)加进料酒和蛤汁中，一边加热一边搅拌。这一点很重要，因为凉的酱汤很容易使饭煮粘了。
2.把胡椒、洋葱、大蒜辣椒切细一起放进锅中爆炒，让这些调味香菜的香味完全散发出来。然后加入米饭，同时加入橄榄油，把米饭包住，防止米饭中的淀粉挥发掉了，并可以保持米饭的韧度与口感。
3.把米饭倒入蛤汁搅拌，此时一边加热，直到煮沸。然后再加入已经准备好的海鲜和贝类等。把火调至炒15分钟直到那些贝类熟了，贝类的壳开了。这个时候米饭还未全熟，中间还是硬的，就像意大利调味饭(肉汤加干酪等制成)一样。放置10分钟，然后盖上布，继续煮。
健康指示：
这份食谱中包含了丰富的低脂肪食物、鱼类、瘦肉蛋白、蔬菜、水果、豆制品，这些食物含有天然抗氧化剂能够预防癌症。
西班牙式煎鸡蛋
做法：
1.将鸡蛋磕入碗内，加精盐调匀，制成鸡蛋糊把西红柿用沸水烫一下，去掉皮，切成碎末;葱头切丝，用油炸干;芹菜叶炸焦，备用。
2.把西红柿末放入鸡蛋糊内，再放入干葱、炸焦的芹菜叶拌匀。
3.煎盘置上火，倒入植物油，烧热后，倒入鸡蛋糊摊成圆饼，煎至两面金黄色即可食用。
健康指示：
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作。
番茄香蒜紫苏面包
做法：
1.把面包切片，最好在烤箱里稍微烤一下，做到有些焦酥。
2.西红柿，切碎;大蒜，切碎;紫苏叶，细细地切碎，搅拌，加一点沙拉酱，沙拉酱可以自制，也可以用超市里买的普通丘比沙拉。然后把馅料堆积在面包片上。
3.依次操作，多弄几个，就做好一盘了。
健康指示：
洋葱的营养及其丰富，特别是它的特殊功效更是成为食物原料中的佼佼者。洋葱具有发散风寒、抵御流感、强效杀菌、增进食欲、促进消化、扩张血管、降血压、预防血栓、降低血糖、防癌抗癌、清除自由基、防治骨质松症和感冒;并且还可治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
西班牙是世界最大的橄榄油生产国。2007~2008橄榄油压榨季，西班牙全国橄榄油产量达120万吨，约为世界总产量的50%。一到每年的11、12月橄榄收获季节，人们就在橄榄树下铺上网布，用长竿子轻打树枝，果实如密集的雨滴落在网布上。橄榄油一般分特级初榨橄榄油、初榨橄榄油、调和橄榄油等几种。等级不同，营养价值也大不一样。
橄榄油食用其实很简单，最简单的就是在盘子里倒点橄榄油，把面包掰成小块蘸着吃。还有就是用橄榄油拌蔬菜沙拉。在西班牙的餐馆，有的时候，端上桌的沙拉是用调料拌好了的，有的时候端上桌的就是一盘生菜，由就餐人按照自己的口味调味，许多人只加点橄榄油和醋调拌就吃得津津有味。甚至吃甜点时，他们也会放点橄榄油。
地中海的黄金液体
贝蒂斯
贝蒂斯是西班牙专业橄榄油公司托雷斯公司(TorresyRibellesS.A.)的自主品牌之一，也是该公司的最主要的明星品牌。托雷斯公司成立于1914年，有着悠久的橄榄油行业历史，公司位于西班牙最大的橄榄油产区安达卢西亚大区，位列西班牙十大橄榄油生产商和出口商之一。贝蒂斯橄榄油在西班牙国王阿方索十三世在位时被指定为西班牙皇室指定橄榄油供应商。
波特庄园
Masportell(波特庄园)牌橄榄油，选自西班牙最好的阿尔贝戈娜(Arbequina)橄榄果，采用石磨碾压，天然冷榨的，其品质和包装在国内是不多见，另外，波特庄园橄榄油的保质期都是2年6个月，比一般的橄榄油多6个月的保质期。
运动减肥 4数字有奇效
科学健身与合适的运动量是分不开的，掌握住以下数字，就如同掌握住健身的“暗码”，可让你在健身运动中做到科学有用、事半功倍。
10分钟
天天只要10分钟的静坐，就能让你解除繁重压力，复原活力。选一个宁静的角落，把手机、电视都关掉，试着让自己宁静下来，只专心你的呼吸，渐渐地吸气，用10-15秒的时间将气吸进丹田(小腹下方)，再以同样的速度，渐渐将气完全吐出。
130下
运动毕竟应该多卖力?你不会算公式也不要紧，请记得每分钟心跳至少达到130下。当你做完热身进入运动状态，你可以摸摸自己的脉搏，每10秒有没有超过21下，到达此数才算是做了有氧运动，燃脂成效最好。
20%
我们的脑袋只占体重的2%，却要消耗摄入氧气的20%。这就是为什么长时间用脑过度会觉得疲倦的原因。要改善这种长期坐姿带来的慢性疲倦，除了每周至少30分钟的运动之外，还可以试试下面的诀窍
每15-20分钟做个小小的舒展15-30秒。你可以站起来转转腰，做几个扩胸动作，全身放松，看着远处做几个深呼吸也很好。
3+1
如果只有短短的15分钟用来健走，如何增加燃脂效率?小要领是:在每3分钟健走后加上1分钟跳绳。跳得不好?别担忧!就算空手原地跳跃，成效也是一样的。
