3月21日即将迎来春分时节，经过一个冬天的休养，很多人增了一身赘肉，有不少人还在微信朋友圈里晒出了自己的增肥成果，以鼓励自己节后除油减肥。初春时节，让我们的肠胃恢复健康清爽状态，不妨试试水果清粥。 清淡为主合理搭配
专家建议，多喝点清爽杂粮粥，多吃炖煮焯拌的青菜萝卜，做菜少放盐，每餐半量。若担心两餐之间会饥饿，可以喝一小杯酸奶，吃少量水果。这样，胃肠和肝肾也有机会放个假。由于消化道细胞的更新只需三四天时间，只要得到你的照顾，胃肠功能会很快地恢复活力。同时，迈开腿也非常重要。只要天气好，保证每天快走40分钟以上。天气差点，就去健身房锻炼肌肉。
滋补汤粥调理脾胃
初春时节，可以把水果做熟吃，或者做成各种美食的配料，以帮助身体除油。
营养专家推荐了一道苹果大枣汤。把苹果洗净去核切块，大枣去核，再加几片山楂，一起放到电压力锅里，加半碗水，压力煮8分钟，等恢复常压就可以吃了。一点糖都不用放，香甜美味。桃子、梨之类，也可以同样烹熟。
专家提醒，煮这个汤的秘诀在于水量。若加水多了，汤的味道就会变酸，不加糖不好吃，而加了糖健康价值就降低了。吃这种甜食不仅令人愉快，而且有很好的除油、消食作用。
清香茶水祛火解油
专家还表示，春季应多喝水，尤其是多喝白开水，这样可以加快胃肠道的新陈代谢，减轻大量肉类食物、饮料和酒对肝脏的危害。
如果嫌开水没有味道，可以往开水里加入果汁或蜂蜜，也可以喝红茶或绿茶来清除胃肠道的油腻。还可以买点金银花、菊花泡水喝，不但清香可口，还能清热降火，清除胃肠道的油腻，使胃肠道尽快恢复到正常状态。
食谱推荐
美食达人食尚小米向大家介绍一款水果美食椰浆草莓芒果水果粥，不仅清新解油，还能滋润养颜。
原料：紫米、白米（紫米白米各一半，这个可以根据自己喜好添加）、椰浆、草莓、芒果。
做法：1.白米洗净泡水（熬粥用的白米最好是新米，弹性好，味道香），紫米也洗净泡好，紫米最好提前1小时就泡上，紫米相对白米来说比较硬。
2.如果用压力锅可以将紫米先煮开，再放入白米熬，这样紫米烂了白米也熟了，当然如果用小锅熬的话先煮紫米，煮到紫米变大，吸足水分，加入泡好的白米熬。
3.煮紫米的时候可以先加工芒果和草莓，切块备用。
4.粥熬成黏稠盛入小碗中，晾凉后倒入椰浆，没有椰浆也可以倒入椰汁，晾凉后加上切好的水果。
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两道美味食谱 吃掉多余脂肪
时代变迁，审美观发生着改变，现代以骨感为美，所以想减肥的MM越来越多，如果想在饮食上控制热量就必须少吃，以及摄入低热量的食物，但是长时间的素食以及单一的食物方式会让人觉得很难坚持，那么如何才能达到减肥瘦身的饮食效果呢？下面介绍两种饮食减肥餐，一起来看看吧！ 一、麻茸冬瓜
原料：冬瓜500克，香菜25克，芝麻酱(麻茸)、葱白丝、精盐、味精、花椒、香油各适量。
制法：
(1)将冬瓜去皮、瓤，洗净，切成棋子大块;香菜择洗干净，切成小段;芝麻酱放小碗内，用香油调稀。
(2)炒锅放入清水和冬瓜块，加几粒花椒、精盐同煮至熟，汤汁渐少时，将芝麻酱淋入锅内，不断炒浓，撒入味精炒匀，出锅装盘，上面放上葱丝一半香菜。
(3)炒锅洗净上火浇热，倒入少许香油，烧热后倒入葱丝和香菜上，再撒上一半香菜即成。
效用：冬瓜还含有丰富的维生素C，人体摄取了足量的维生素C后，不但能润肤和延缓衰老，还能促进胆固醇的代谢，减少脂肪在体内积聚。芝麻酱、香油是由芝麻制成的，芝麻有润肠、和血、补肝肾、乌须发的作用。芝麻含脂肪油，其中主要含油酸、亚油酸、棕榈酸等不饱和某油酸达60%。芝麻中的不饱和酸是防病抗衰物质。此外还含有芝麻素、烟酸、钙、铁、维生素E等。维生素E能延缓衰老。此菜由冬瓜、芝麻酱相配而成，是减肥、润肤护发、抗衰老食品。
二、荷叶冬瓜豆腐
原料：冬瓜500克，豆腐200克，去皮荸荠50克，水发香菇50克，鸡蛋2个，花生油1000克，精盐、味精、面粉、芝麻油知适量。
制法：
(1)将豆腐片去硬皮，用刀抹成泥，荸荠、香菇均洗净切成茸，一同放入碗内，加入精盐、味精，香油并磕入一个鸡蛋，搅拌均匀待用。
(2)将冬瓜去皮，去瓤，冼净，切成4厘米长、3厘米宽、1厘米厚的块，用刀片成相连两片，成为荷叶片，将豆腐酿入荷叶片中。把另一个鸡蛋磕入碗中，加入精盐面粉和清水调成稠糊，抹在荷叶片的开口处。
(3)炒锅炉置火上烧热，倒入花生油烧至六成热时，投入挂糊的荷叶片，炸至呈黄色时，捞出控油，码入盘内即成。
效用：冬瓜是一处减肥食物。《食疗本草》中云：冬瓜欲得体瘦转健，则可长食之;若要肥，则勿食也。冬瓜还含有丰富的维生素C，人体摄取了足量的维生素C后，不但能润肤，还能促进胆固醇的代谢，减少脂肪在体内的的积聚。豆腐为高植物蛋白食品，含有丰富的氨基酸，钙质多，易于消化，其中所含皂角甙、亚麻油酸等均可减少体内胆固醇含量，具有清热、利水、补中益气的作用。常食此菜，能减轻体重，保持健美。
温馨小提示：自古冬瓜是减肥佳品，从营养学的角度对冬瓜的营养成分进行分析，认为冬瓜热量较低。由于人体从食物中摄入的热量偏低，体内贮存的脂肪必定要代谢产生能量，供应身体所需，久而久之，体内贮留的脂肪便会减少。
6款减脂食谱 刮油去脂吃着瘦
对于减肥这个话题，MM们减肥的心并没有停止下来。有什么减肥方法小妙招，仍然是MM们最关心的问题。今天，减肥小编就为大家带来六款减脂食谱，助你吃出完美曲线。 一、红烧冬瓜
材料：冬瓜、白糖、鸡精、蚝油、盐、老抽、生抽
做法：
1、冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方块。
2、热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。
3、再放入盐，适量生抽，老抽让冬瓜均匀上色。
4、加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟。
5、再加蚝油，鸡精，大火收汁。起锅撒上葱花即可。
功效：冬瓜中含有丙醇二酸，这种物质能够有效的抑制糖类转化成脂肪，另外冬瓜中富含丰富的维生素C，并且富含钾元素，而钾元素是人体必需的微量元素，具有排水消肿的作用，同时含的钠盐比较低的，这对于高血压，肾不好，浮肿等都有很好的疗效，能起到消肿降压的作用。
二、香蕉水果汁
材料：香蕉半条、凤梨原汁300CC，木瓜半个。
作法：凤梨榨汁，再将香蕉切小段、木瓜削皮去子后，三种一起用果汁机搅拌均匀。
减肥功效：香蕉富含寡糖，可增加肠内好菌，并含有丰富果胶，有益润肠通便，改善便秘。
三、什锦蔬菜汤
材料：香菇3至4个、平口蘑菇5至6片、洋葱2个、芦笋1根、柿子椒红、黄各1个、高汤600毫升、月桂树叶1枚、盐、胡椒各少许、橄榄油、醋、绿菜叶(切碎)少许
做法：
1、将蘑菇及蔬菜切块。
2、用中火将蘑菇烤香，放入少量盐和胡椒。洋葱和芦笋用中火炒熟。
3、用橄榄油将锅温热，倒入高汤，再放进蘑菇和月桂树叶，用微火煮。
4、煮10分钟左右加入柿子椒，用盐、胡椒调味。盛入器皿中，撒上绿菜叶及醋。
四、番茄鹌鹑蛋沙拉
材料：番茄、生菜、圣女果、黄瓜、鹌鹑蛋、千岛酱(根据个人喜好换成其它酱汁也可)
做法：
1、将鹌鹑蛋煮熟剥皮后备用;圣女果对半剖开、黄瓜切适当大小;番茄需要掏空内部。
2、将圣女果、黄瓜、鹌鹑蛋跟千岛酱混合均匀，装入番茄里即可。(这样无论外形还是味道都一样的好)
五、红豆山药西米粥
材料：红豆、山药、西米
做法：
1、红豆洗净，用水泡上一晚上，放入高压锅煮半个小时，将山药洗净切片。西米用清水泡5分钟，放入锅中煮至米粒上浮，且米粒变晶莹，再将红豆和山药装入砂锅，加上红豆汤，汤沸之后转文火;
2、过几分钟之后加上黄糖片，熬至山药软烂，将煮好的西米捞出倒入粥锅里即可。
功效：山药高营养、低热量，可助消化，能很好的控制食欲。它的饱腹感不亚于土豆等淀粉量高的食物喔!预防脂肪沉积，是一种天然的纤体美食。
六、胡萝卜煮蘑菇
材料：胡萝卜、蘑菇、黄豆、西兰花、调味料适量
做法：
1、先将胡萝卜洗干净切成小块，蘑菇切成片状，黄豆煮熟、西兰花撕成小朵;
2、然后倒入适量油放在锅内，放入胡萝卜、蘑菇翻炒一下;
3、再加入适量清汤煮一下，等胡萝卜快煮烂时，加入适量的黄豆、西兰花再调入盐、味精、白糖即可。
以上几款食谱，不仅营养美味，还能减脂瘦身，一举多得，想要通过饮食瘦身的MM们千万不要错过噢！
节后减肥食谱 刮油去脂很给力
中秋佳节眼看着就要结束了，这几天大吃特吃月饼是不是又悲催的肥了几斤呢？如果，你不幸被小编言中的话也不要过于懊恼哦！今天，小编要跟大家分享六款适合吃完腻腻的月饼后清肠去油的减肥食谱，让你减肥瘦身零压力，吃好喝好照瘦不误哦！
一、蔬菜饭
在刚蒸好热腾腾的米饭中，加入新鲜蔬菜，就可享受渗入蔬菜独特香味的米饭。另外，扇贝含有维生素B1和牛磺酸，牛磺酸可以降低胆固醇，分解脂肪。
原料(1人份)：大米30克、料酒3大勺、酱油1大勺、清水2杯、水芹菜10克、韭菜10克、杏鲍菇10克、扇贝2个。
做法1、将洗干净的大米放入电饭锅中，然后倒入料酒和酱油，盖上锅盖开始煮。2、将水芹菜、韭菜、杏鲍菇切成相同的大小。3.将扇贝放入开水中焯片刻。在煮好的米饭里放入2和焯过的扇贝搅拌均匀就做好了美味的蔬菜饭。
二、蛋卷
年糕在使用前用凉水浸泡30分钟。如果早上时间匆忙，也可在前一晚泡好。
原料(2人份)：鸡蛋2个、橄榄油1大勺、年糕20片、西红柿半个、番茄酱少许。
酱汁：料酒1大勺、酱油2小勺、白糖2小勺。
做法：将泡发好的年糕片放入干锅中煎，待年糕变黄之后，在鸡蛋中放入酱汁搅拌匀，再一同倒入平底锅中。煎好之后装盘，上面放上西红柿丁，淋上番茄酱即可。
三、猪肉牛蒡饼
日本人非常喜欢吃牛蒡，因为牛蒡具有抗老化的功效，经常吃可以常葆青春哦。这道料理在烹饪时，要先盖上锅盖焖煎，然后打开锅盖翻面再煎，最后再盖上锅盖焖煎，直到煎熟出锅。时间的把握是其技巧所在。
原料(2人份)：牛蒡1/2个、猪肉馅120克、鸡蛋1个、生姜1/2片、精盐及胡椒粉少许、淀粉2大勺、橄榄油1大勺。
酱汁：蒜1瓣、料酒2大勺、酱油2大勺、白糖1大勺。
做法：牛蒡切丝放入盐水中浸泡10分钟之后捞出。在碗里放入牛蒡丝、猪肉馅、鸡蛋、生姜末、精盐、胡椒粉、淀粉混合均匀。在烧热的平底锅中放入橄榄油之后，放入2，以小火煎。4.半成熟的时候，放入酱汁继续煎至两面焦黄即可。
四、牛蒡意大利面
这道料理让你想吃意大利面时，自己在家就能简单完成。料理中特别使用了可消除体内毒素的牛蒡，既好吃又减肥。如果平时不进行排毒的话，身体里就会积累大量毒素，不但会阻碍脂肪代谢，还会使皮肤变得粗糙，因此要多加注意。
原料(1人份)：意大利面50克、牛蒡50克、藕10克、橄榄油1.5大勺、干紫菜少许。
酱汁：料酒2大勺、白糖1大勺、酱油2大勺、精盐1小勺。
做法：意大利面煮成九成熟之后，放入筛子里沥干水分(酱汁事先调配好)。牛蒡去皮切成丝，藕去皮切成薄片。在平底锅中放入橄榄油之后，放入牛蒡丝和藕片翻炒。牛蒡丝和藕片炒熟之后，放入红辣椒片和1的意大利面，以及事先调配好的酱汁，再炒一会儿之后装盘。最后把干紫菜切成细丝，放到上面就制作完成了。#p#副标题#e
五、大头菜包牛肉
这道料理选用的食材是比米纸热量还低的大头菜。大头菜的钾可以排除堆积在体内的钠。而且，大头菜中富含维生素，有助于治疗青春痘。这是一道值得推荐的料理。
原料(1人份)：大头菜2片、牛肉馅100克、酱油1大勺、洋葱1/3个、胡萝卜1/4个、精盐、胡椒粉少许、大蒜1瓣、萝卜苗少许。
做法：将大头菜放入蒸锅中蒸制4分钟。在牛肉馅中放入蒜泥和酱油混合均匀。将洋葱和胡萝卜切成细末。将牛肉馅放入平底锅中翻炒，锅中不放油，以小火炒熟。待锅中牛肉变色后，放入洋葱和胡萝卜，继续翻炒4～5分钟。然后放入精盐和胡椒粉调味之后，用1的大头菜包起来。最后在上面放上萝卜苗就完成了。
六、油豆皮魔芋寿司
这是一道用魔芋代替米饭的减肥寿司。魔芋的热量低有助于减肥，其所含神经酰胺比大米多7～8倍，如果人体缺乏神经酰胺，皮肤就会出现皱纹和雀斑等老化现象，魔芋可以预防这些问题。
原料(2人份)：调味油豆皮8张、洋葱1/2个、胡萝卜1/4个、魔芋100克、芥末少许。
做法：将洋葱和胡萝卜切成细末。将魔芋切成长条之后，也切成小块。3.将1和2搅拌均匀，放入油豆皮中。4.放入烤箱烤制3分钟左右即可。
五款美味减肥食谱 帮你刮油去脂
很多人都知道豆腐是很好的减肥食品，它含有丰富的营养物质，热量却非常低，100克的豆腐才含有80左右的卡路里。冬瓜则有利尿作用，能改善水肿。多吃这些食物，就能轻松刮油去脂。
芒果炒豆腐
芒果炒豆腐
原料：芒果1个，西兰花600克，豆腐8块，白草菇120克，红萝卜、青豆、冬菇、榄仁各40克
调料：盐、糖、素上汤适量。
特点：色泽艳丽，酸甜可口。
烹饪方法：芒果去皮核，放盐水浸泡。豆腐切块，榄仁用沸水浸后退皮，两者均用花生炸过。红萝卜、冬菇、白草菇洗净切粒，与青豆同加调味料炒，加水焖熟。西兰花洗净切小件，放盐油沸水，烫熟，摆碟。把豆腐和红萝卜、冬菇等料炒匀，加榄仁和芒果再炒两下即可。
香菇豆腐盒
香菇豆腐盒
原料：豆腐150克，水发香菇32朵，火腿15克，鸡蛋1个。
调料：香油10克，精盐、味精、酱油、高汤、水淀粉、辣椒油各适量，葱末、姜片少许。
特点：鲜辣清香
烹饪方法：把豆腐洗净搅碎成泥，香菇洗净去蒂、晾干;火腿、胡萝卜切小丁。把豆腐泥、火腿丁、胡萝卜丁、精盐、味精、酱油、鸡蛋、水淀粉、葱末、姜末、香油放碗内拌匀成陷。取香菇抹上陷料，在取同上，在用热火蒸熟，放平盘上。打入高汤，加精盐、味精、烧开后用水淀粉勾芡，淋上辣椒油，浇上香菇豆腐盒上即可。
三色冬瓜丝
原料：冬瓜、胡萝卜、绿尖椒
调料：盐、味精、色拉油、淀粉
做法：
1.冬瓜、胡萝卜、绿尖椒切成丝，用温油焯一下，捞起后待用。
2.全部蔬菜再用沸水焯一下，去除油腻。
3.锅内放少许油，下入全部原料翻炒，调味后勾芡，即可
韭菜炒黄喉丝
原料：韭菜、黄喉、胡萝卜
调料：盐、味精、色拉油、淀粉
做法：
1.韭菜洗净、切段，黄喉、胡萝卜洗净、切丝。
2.用沸水将全部原料焯一下，捞起后待用。
3.锅内放少许油，下入全部原料一起炒，调味后，用淀粉勾薄芡，即成。
白菜粉丝萝卜干
白菜粉丝萝卜干
原料：萝卜干一小碟，白菜一大盘，鸡蛋一个，粉丝一份
做法：
1.将白菜洗净后切片，丢入滚水中煮，同时加入萝卜干。
2.将粉丝加入锅中煮熟。
3.最后把鸡蛋打成蛋花，洒入汤中，便可起锅。
