时代变迁，审美观发生着改变，现代以骨感为美，所以想减肥的MM越来越多，如果想在饮食上控制热量就必须少吃，以及摄入低热量的食物，但是长时间的素食以及单一的食物方式会让人觉得很难坚持，那么如何才能达到减肥瘦身的饮食效果呢？下面介绍两种饮食减肥餐，一起来看看吧！ 一、麻茸冬瓜
原料：冬瓜500克，香菜25克，芝麻酱(麻茸)、葱白丝、精盐、味精、花椒、香油各适量。
制法：
(1)将冬瓜去皮、瓤，洗净，切成棋子大块;香菜择洗干净，切成小段;芝麻酱放小碗内，用香油调稀。
(2)炒锅放入清水和冬瓜块，加几粒花椒、精盐同煮至熟，汤汁渐少时，将芝麻酱淋入锅内，不断炒浓，撒入味精炒匀，出锅装盘，上面放上葱丝一半香菜。
(3)炒锅洗净上火浇热，倒入少许香油，烧热后倒入葱丝和香菜上，再撒上一半香菜即成。
效用：冬瓜还含有丰富的维生素C，人体摄取了足量的维生素C后，不但能润肤和延缓衰老，还能促进胆固醇的代谢，减少脂肪在体内积聚。芝麻酱、香油是由芝麻制成的，芝麻有润肠、和血、补肝肾、乌须发的作用。芝麻含脂肪油，其中主要含油酸、亚油酸、棕榈酸等不饱和某油酸达60%。芝麻中的不饱和酸是防病抗衰物质。此外还含有芝麻素、烟酸、钙、铁、维生素E等。维生素E能延缓衰老。此菜由冬瓜、芝麻酱相配而成，是减肥、润肤护发、抗衰老食品。
二、荷叶冬瓜豆腐
原料：冬瓜500克，豆腐200克，去皮荸荠50克，水发香菇50克，鸡蛋2个，花生油1000克，精盐、味精、面粉、芝麻油知适量。
制法：
(1)将豆腐片去硬皮，用刀抹成泥，荸荠、香菇均洗净切成茸，一同放入碗内，加入精盐、味精，香油并磕入一个鸡蛋，搅拌均匀待用。
(2)将冬瓜去皮，去瓤，冼净，切成4厘米长、3厘米宽、1厘米厚的块，用刀片成相连两片，成为荷叶片，将豆腐酿入荷叶片中。把另一个鸡蛋磕入碗中，加入精盐面粉和清水调成稠糊，抹在荷叶片的开口处。
(3)炒锅炉置火上烧热，倒入花生油烧至六成热时，投入挂糊的荷叶片，炸至呈黄色时，捞出控油，码入盘内即成。
效用：冬瓜是一处减肥食物。《食疗本草》中云：冬瓜欲得体瘦转健，则可长食之;若要肥，则勿食也。冬瓜还含有丰富的维生素C，人体摄取了足量的维生素C后，不但能润肤，还能促进胆固醇的代谢，减少脂肪在体内的的积聚。豆腐为高植物蛋白食品，含有丰富的氨基酸，钙质多，易于消化，其中所含皂角甙、亚麻油酸等均可减少体内胆固醇含量，具有清热、利水、补中益气的作用。常食此菜，能减轻体重，保持健美。
温馨小提示：自古冬瓜是减肥佳品，从营养学的角度对冬瓜的营养成分进行分析，认为冬瓜热量较低。由于人体从食物中摄入的热量偏低，体内贮存的脂肪必定要代谢产生能量，供应身体所需，久而久之，体内贮留的脂肪便会减少。
延伸阅读
早餐吃什么减肥？ 两道美味吃着就变瘦
有的人以为不吃早餐就会减肥，其实这是个十分错误的减肥方法，不吃早餐不仅会伤害身体，还可能让你变得更胖。只要你吃对早餐，健康营养的同时还瘦身。那么如何吃早餐减肥？营养师帮你搭配两款健康瘦身早餐，健康营养，让你一早享瘦狂甩肉。 减肥营养早餐：鲜奶+蔬菜+稀饭+鸡肉
总热量：469卡
食材：低脂鲜奶240cc(95卡)，空心菜100克(24卡)，白稀饭2碗(250卡)，去皮鸡腿肉二两(100卡)，蒜仁一粒。
调味料：DOP橄榄油二匙(或特级橄榄油)、盐、黑胡椒适量、香菇酱油少许。
做法：
1、鸡腿肉加入少许水，一点盐、黑胡椒，搅拌，煮熟即可。再加入少许香菇酱油调味。
2、用煮过鸡肉的水汤青春，将蒜仁剁成泥，然后加入盐、黑胡椒、DOP橄榄油，拌均均匀。
3、用剩饭加水用小火煮至浓稠，稀饭也做好了。如果没有剩饭，也可重新做份稀饭。
达人点评：对减肥者来说，早餐是一天的关键，绝对不能省。而适度的油脂，会帮助你瘦得水水亮亮，特级橄榄油就很不错，如果经济宽裕可以选用高级的DOP橄榄油，都能帮助减肥者更好更健康的瘦身。
小编推荐：★★★★☆
减肥营养早餐：甘薯卷心菜牛奶酱汤
总热量：458卡
食材：空心菜100克，甘薯100克，大葱1/2棵，清水或高汤1杯，牛奶1杯。
调味料：白酱2大勺，酱油1/2大匙。
做法：
1、甘薯处理干净后切成约1厘米的月牙形块(也可以切成任意喜欢的形状)，卷心菜切成1厘米左右的小块。大葱切段待用。
2、炖锅中加入适量的水，在加入1/2杯牛奶，放入切好的甘薯，中火煮开后换小火再煮3分钟。
3、把切好的卷心菜，大葱放入锅内，倒入剩余的牛奶，煮1分钟后加入白酱，最后用酱油调味。
达人点评：汤中加入适量牛奶，味道醇厚鲜香，比普通的大酱汤更吸引人，而且还有很好的补钙效果。
小编推荐：★★★★☆
以上介绍的两款早餐，健康营养又瘦身，想要减肥的MM们，千万不要错过这两款营养瘦身早餐哦！
两道春季减肥食谱 边吃边甩肉
春天到了，您是不是突然发现身上多了不少赘肉呢？赶紧跟着小编来减肥吧，下面小编给大家分享个春季最快的减肥方法，一起来看下。
春季吃什么减肥最快
春季减肥食谱一：清蒸鲜鱼
材料：鲜鱼，葱，姜，蒜，沙拉油，酒，酱油，各式鲜鱼皆可。
做法：
1、将鱼洗净加少许酒放置盘内。
2、连同饭一起放入电锅蒸煮（省时、省能源）。
3、同时切好葱、姜、蒜备为佐料。
4、待电锅跳起，取出鲜鱼将佐料放在鱼上。
5、加少许酱油后，此时将沙拉油（约2匙）加热，以热油淋上即完成。
注意：若不想加酱油，可在入锅前加少许盐即可。
春季减肥食谱二：三杯菇
材料：各式菇类如：香菇、杏鲍菇、金针菇、干香菇等，九层塔，蒜，酱油或蚝油
做法：
1、蒜切末爆香。
2、香菇切块或条状。
3、干香菇先下一起爆香，然后依序倒入香菇拌炒。
4、不要放水，香菇会出水喔！等出水后在倒入蚝油或酱油上色。
5、待上色入味后最后才放入金针菇、九层塔。
注意：很简单的料理，切忌不要因为干而放水，等久一点香菇会出很多水，如果再倒水水量就会过多。
春季减肥的最快方法
一、制定减肥计划，坚定减肥的信心
制定减肥计划重要的不是制定具体的瘦身目标，而是要确定一套减肥方法，包括减肥方式、饮食结构、运动计划和作息制度等。另外，是要帮自己坚定减肥的信心，树立一个良好的减肥心态，要意识到减肥不可能一蹴而就，但也并不是遥不可及，我们在减肥过程中应避免出现两种极端心态：因渴望而急于求成或者是因失望而半途而废。
二、改善肠道，通便排毒
改善肠道状态、通便排毒是减肥的第一步。肥胖的人都有肠道不畅的问题。肠道不畅会让食物滞留时间延长，使人体吸收过多的糖分和脂肪，从而引起肥胖。另外，肠道不畅造成的便秘还容易产生宿便，造成毒素在人体中积累，从而引起口臭、粉刺、皮肤长斑等症状。
三、制作健康的减肥餐
减肥餐没有严格的定义，减肥餐的好坏也没有统一的标准，总体来说，热量低、营养全、适合自己口味的减肥餐就是好减肥餐，这三点都同样重要。
另外，减肥餐也是食物，每天的量一定要控制好，有饥饿感是正常的，只要不出现头晕眼花等严重的饥饿反应就行，晚上更是要尽量少吃。
四、适量运动
春天温度适宜，到处鸟语花香，很适合大家进行室外活动。闲暇时间，不要窝在家里，多进行一些室外运动，要做有氧运动，比如散步、慢跑、爬山、骑车、游泳等，这样我们在消耗多余的脂肪的同时，也能呼吸新鲜空气并放松身心。当然，有条件的朋友可以在专业教练的指导下做瘦身操，那样效果更好。
五、坚决控制食欲
低热量的减肥餐和比以往更多的运动量肯定会使您的食欲大增，这个时候您一定要下定决心控制食欲，拒绝美食的勾引，努力与饥饿和馋虫作斗争，坚持一段时间，不惧怕黎明前的黑暗，减肥的胜利就在眼前。
美味饮食 4步吃掉多余赘肉
一些精致的快餐食品几乎也和甜食一样对牙齿可造成程度不等的龋洞。各种零食调味品中的糖类有损牙齿，而某些现代加工手段有破坏了食品的天然结构。
饭吃七分饱
每餐只吃七分饱也要按个人身体具体情况和承受的劳动强度来决定；三餐比例为3：4：3，特别要保证营养全面均衡，荤素粗细搭配，蔬菜水果齐全，各种矿物质，微量元素，维生素，纤维素不能减少，减少的只是热量的摄入；同时要做到生活规律，起居有常，心情舒畅，运动适量，充足睡眠。
饮食过量自测法
1：睡觉时流口水并伴有不同程度的口臭，严重者舌头在夜间会肿胀，甚至会有血痕，颜色呈淡紫色。
2：口干舌燥甚至裂口，舌头运转感到困难。饮食过量会造成人体血液中的营养过剩，导致消化腺分泌减少，因而出现上述症状。
3：早晨起床时轻轻握拳，如感觉比较吃力，手脚有肿胀感，这表明有可能饮食过量。因为人体细胞吸收了过剩的营养，一时难以转化，细胞就像鼓胀的气球。
不少人习惯于晚饭吃得丰富，但晚上人即将进入睡眠状态，消化能力大大下降，晚餐要吃的少一点。
晚餐食量与发胖相关
人体内的胰岛素能使脂肪大量沉积，皮下脂肪堆积如泥，尤其是活动量极少的腹部，便“遥遥欲坠”。
要想身体不发胖，除了从脂肪的来源上采取节制措施如少吃含脂肪多的事物外，还要保持良好的进食习惯，错开胰岛素含量的高潮期。
医学研究发现，人体的胰岛素含量在24小时内有显著的差异：早晨含量低，到了傍晚则会达到最高峰值。
掌握好每日三餐的进食量，可以起到控制身体不发胖的作用。
节食减肥不当危害多
采用节食的方法减肥，如能在严格的医护监理下循序渐进地进行并能持之以恒，当然可以收到明显的效果。但是如果节食不当，减肥的过程中或减肥之后也会出现许多不良反应。调查表明，节食减肥容易引起胆结石，并节食越久胆结石的危害越大。
片面追求苗条，节食过度，导致体重大幅度下降后，容易诱发骨质疏松症早期病变的不良后果。特别是对于女青年来说，年轻时过于瘦弱，更年期过后就有可能出现骨质疏松的“老欧背”现象。有的人虽经治疗恢复了体重，但是丢失了的骨质却再也难以找回。最好的减肥方法是通过体育锻炼来减肥。
红糖减肥有妙用 两道食谱让你养颜瘦身
相信红糖对于女性朋友来说，一点也不陌生。在我们痛经的时候，喝点红糖水可以起到缓解的作用，而今天小编就给大家介绍红糖的减肥妙用，赶紧来看看吧！
红糖的瘦身原理
说到红糖的瘦身原理，我们要先从它的原材即甘蔗来说起。甘蔗含有N种人体必需的氨基酸如赖氨酸、苹果酸、柠檬酸等，这些氨基酸能见效促进人体蛋白质的合成，而且可以加快人体的新陈代谢，从而加快脂肪的燃烧。
红糖由于没有经过精炼，因此它保留了甘蔗大部分的营养成分，更加容易地被人体吸收消化。它不仅含有提供人体热量的碳水化合物，还有很多人体生长循环所必需的元素，更重要的是红糖保留了较多的维生素及矿物质，每100克红糖含钙157毫克，含铁2.2毫克，约为白糖的3倍，还含有少量的维生素。由此可见，喝红糖水无论是对于瘦身还是身体保健来说都是十分有帮助的。
单纯喝红糖水或许有些单调，为了增加口感以及加强瘦身成效，下面小编将为大家介绍两款混搭红糖水，这样喝，瘦身成效真的好好哦。
一、酸奶红糖水
酸奶具有一定的瘦身成效，主要是因为它含有大量的活性乳酸菌，能够见效地调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而及时排除毒素和缓解便秘。而大家都知道，便秘与体重增加有关，所以它间接地起到了瘦身功效。而且喝完酸奶后，我们会有一种饱胀感，这样食欲就会相对减少。
材料：酸奶、红糖块。
制造步骤：
1、把酸奶和红糖都放进锅里，加入适量的清水，用火煮。
2、等水烧开后即可，假如红糖块没有完全溶解，可用勺子拌匀，可速它的溶解。
3、饭前或饭后都可饮用，一天3次。
二、硫酸镁红糖水
一听到硫酸镁，美眉们是否想起了高中时代化学课经常学的化学物呢?小编刚接触的时候都有这样的感觉，害怕吃了会不会中毒，不过接触下来后，这种顾虑就完全没有了。
硫酸镁进入肠道后不易被吸收，反而会停留在肠腔内，使得渗透压升高。渗透压升高的话，体内的水分体积就会增大，从而对肠壁起到刺激的功效，加快蠕动，见效排出毒素。
材料：硫酸镁、红糖和沸水。
制造步骤：把少量硫酸镁和红糖一起放进杯子里，然后用沸水冲泡即可。适宜在早上空腹饮用，一天喝一次。
温馨提示：
空腹不宜喝酸奶，在饭后2小时内饮用，效果最佳。饮用酸奶不能加热，夏季饮用宜现买现喝。酸奶中的某些菌种及所含的酸性物质对牙齿有一定的危害，容易出现龋齿，所以饮后要及时用白开水漱口。不要用酸奶代替水服药，特别是不能用酸奶送服氯霉素、红霉素、磺胺等抗生素及治疗腹泻的一些药物。胃肠道手术后的病人、腹泻或其他肠道疾患的患者适合喝酸奶。酸奶在制作过程中会添加蔗糖作为发酵促进剂，有时还会用各种糖浆调味，所以糖尿病患者要特别注意。对牛奶过敏的人也不能喝酸奶。
6道去脂瘦身食谱 吃掉身上厚脂肪
说起减肥，不少人想起来就是要饿肚子这么辛苦。但是，能否有一种减肥方式既能不饿肚子，又能达到塑身效果呢。小编在这里为各位减肥人士推荐几道减肥食谱，大家不妨坚持着试试看，减肥效果等着你哦！ 1、海带萝卜汤
材料：山楂10克，海带100克，桂花10克，姜五片，萝卜一个约300克。
做法：
①萝卜削皮切小块，以大火煮沸1500毫升水；
②然后放萝卜、海带、姜片，待水再度滚时转小火，直到萝卜、海带煮熟烂；最后加入用纱布包着的其他药材，煮15分钟即可。
瘦身吃法：每次午、晚餐前喝汤吃料，也可当减肥点心食用。
瘦身功效：凡贪食肉类、面类及糕点过多而不消化者，可吃萝卜消积滞、清理肠胃。海带性寒味咸，常食使人消瘦，清除血脂。
2、蟹肉烧冬瓜
材料：干蟹肉45克，净冬瓜200克，精盐、白糖、黄糖、姜、葱、湿芡粉各适量。
做法：
①将蟹肉放入碗内，加少许汤，放上葱、姜片，上蒸笼蒸20分钟；冬瓜切3分厚的片，用沸水烫一下，捞出备用；
②起油锅，煸出香味后，加入蒸好的蟹肉，倒上蒸蟹时碗里的汤，加精盐、白糖、黄酒调好味；冬瓜入锅，煮4~5分钟，勾芡即可。
瘦身功效：冬瓜热量低，能去除脂肪和水分，是最佳的消脂瓜类。与蟹肉同用，具有减肥健美之效，适于肾脏病、心脏病、糖尿病和肥胖症等患者食用。
3、竹笋银耳汤
材料：竹笋300克，银耳20克，鸡蛋、精盐适量。
做法：
①将竹笋洗净，银耳用水泡发去蒂，鸡蛋打入碗中搅成糊；
②锅中放水1000毫升煮沸，倒入鸡蛋糊，加入竹笋、银耳，用小火烧五分钟，加盐调味即可。
瘦身吃法：每次午、晚餐前喝汤吃料，也可当减肥点心食用。
瘦身功效：竹笋去湿利水，是消除腹壁脂肪的最佳食物，而银耳能润养色。
4、赤豆鲤鱼
材料：鲤鱼1尾（1000克），赤小豆100克，陈皮、花椒、草果各7.5克。
做法：
①将鲤鱼去鳞、鳃，抠去内脏，洗净；将赤小豆、陈皮、花椒、草果洗净，塞入鱼腹，再将鱼放入砂锅，加葱、姜、胡椒、食盐，灌入鸡汤；
②上笼蒸1.5小时左右，鱼熟后即可出笼，再洒上葱花即成。
瘦身功效：鲤鱼是健脾利水、减肥的上品，有益气健脾、化湿消脂之功效。赤小豆是中药里利水之物。
5、金银豆腐
材料：豆腐150克，油豆腐100克。草菇（罐头装）、葱、汤料（粉状）、酱油、砂糖、葱油各适量，淀粉少许调成浆状。
做法：
①豆腐与油豆腐均切成2厘米见方的小块。
②锅中加水，待沸后加入汤料、豆腐、草菇、酱油、砂糖等，煮10分钟左右，加淀粉浆勾芡盛入碗中，周围倒入葱油，表面撒上葱段。
瘦身功效：豆腐是高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品，丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感，有利于持久减肥。
6、鸡蛋炒苜蓿
材料：苜蓿15O克，鸡蛋2个。葱花、精盐、味精、植物油各适量。
做法：
①将苜蓿择洗干净，切段；鸡蛋磕入碗内，加精盐搅打均匀。
②锅置火上，注入植物油烧热，下葱花煸香，倒入鸡蛋液煸炒并用铲子划成小块，再加入苜蓿、精盐炒至入味，放入味精即成。
瘦身功效：鸡蛋炒苜蓿，由苜蓿与鸡蛋配制而成，可为人体提供丰富的营养，还具有滋阴润燥、健脾利水、轻身健体的作用。
健康快速减肥食谱 3款牛奶餐吃掉多余脂肪
牛奶是很好的减肥食物，它富含蛋白质和钙，味道鲜美。跟许多食物搭配吃都能帮你有效控制热量，减掉多余脂肪。
下面介绍三款健康快速的牛奶减肥食谱，吃掉对于脂肪堆积。
牛奶+麦片
具体做法：一杯低脂肪、高纤维麦片粥，加200克牛奶（含300毫克钙），想吃零食的时候，来杯酸奶或30到60克的奶酪（含300毫克到400毫克钙）。晚上，用一杯200克的低脂牛奶为你的牛奶纤体计划画个完美的句号。
牛奶椰菜减肥餐
具体原料：牛奶250ml，青花椰菜100克，鲜奶油适量，乳酪丝适量，橄榄油适量。
做法：把青花椰菜放入锅中加开水烫熟，捞出后用冷水冲凉并沥干备用；把牛奶、鲜奶油、橄榄油、乳酪丝一起倒入锅中炒成浓稠状；再加入中备好的青花椰菜快速拌炒片刻即成。
牛奶豆腐汤
配料：豆腐200克牛奶200毫升盐少许糖1匙葱花，味精少许。
做法：像做普通豆腐汤那样把豆腐放在牛奶中煮（牛奶中加少许水，防止干锅），等沸腾后，依照自己的口味假如调味品即可食用。可以用来当餐。
想要减肥的朋友不妨多试试这款牛奶健康快速的减肥食谱吧！
两道瘦身餐 专减水肿型肥胖
想减肥还是得琢磨着吃对才行，下面俩道菜，专门针对脾湿水肿肥胖体质，想减肥的赶快的来试试吧！现在就让我们来看看脾湿水肿肥胖体质怎么吃才减肥。 黄芪银耳山药汤
材料：山药200g，银耳(白木耳)1把，冰糖少许，黄芪3钱，白术1钱，茯苓2钱，红枣10颗
做法：
1.山药削皮，切块，备用，银耳用冷水泡软，撕小块，备用
2.上述药材一起放热入药袋，备用，将药袋放入锅中，加适量水，大火滚后开始转成小火，煮20分钟最后再加入山药，银耳，约煮5分钟左右，最后加入冰糖调味均匀即成。
功用：健脾利湿，补气消肿，除了消除臀部大量浮肿，并达到提臀效果!选用茯苓，白术健脾袪湿，尤其是消下半身超肥的水湿黄芪，红枣补气血，挽救松弛的臀型，达到神奇的消肿提臀的功效。这道药膳非常适合适合西洋梨身型的肥胖者。
点评：黄芪和白术、山药一起能够起到补中益气和消除水肿的效果，让你轻松就消掉恼人下半身水肿。中医认为多半都是属于脾湿水肿体质因为湿往下沉，所以脂肪多沉积在你的下半身，这款甜汤能够帮助你快速的塑造完美臀型，纤细下半身。气虚的mm在春天喝这个美味的春季养生食谱是非常不错的。
红参枸杞菠菜粥
材料：糙米饭2碗(440g)、高丽参(红参)(15g)、枸杞(11g)、红枣10颗(20g，去籽)、菠菜(100g)、盐少许、姜5片(10g)做法：
1.将药材洗净，放入锅中。
2.锅内加水，放入姜片、白饭、菠菜，大火煮沸之后，转小火之后续煮大约30分钟，起锅前加入少许盐即可。
点评：这款减肥粥品非常适合在春天的时候食用，使用了比较多的温补药材，能够在春天活血促进身体代谢，糙米是属于高纤维的五谷杂粮低糖低热量还能够改善便秘，增强你的饱腹感。是一道非常不错的春季养生食谱。
注意：人参种类众多，例如高丽参偏温补，而人参须、西洋参偏凉补，温补的高丽参升压作用强，高血压患者需慎用，此外燥热体质不宜服用高丽参(容易嘴破、口干舌燥)可用人参须或西洋参取代。
以上介绍的两道菜，对脾湿水肿肥胖体质的人有帮助，不仅能帮助甩掉肥胖，还养生，一举两得！
5道美味瘦身汤 喝走多余厚脂肪
现在社会中很多人都想要自己拥有一个完美的身材，那么在平时的生活饮食中怎样才能够让自己拥有一个秀美的身材呢?怎样才能够在众人面前展现你完美的身姿呢?今天就让小编通过此文和大家分享一下在我们平时的生活中怎样制作一些瘦身汤，一起来看看都有哪些享瘦的美食吧！
1、决明子山楂汤
原料：取50克的决明子、10克的山楂以及10克的陈皮和7.5克的何首乌，5克的甘草以及15克的车前子和5克的积壳进行制作。
做法：将所有材料用冷水泡60分钟;泡好后，加6小碗水，以大火煮滚，转文火，再煎30分钟;过滤掉汤渣，放到温后，就可以服用了。每天一剂，10剂一个疗程。
决明子和山楂都是非常理想的减肥食品，它们能帮助你排出体内多余的毒素，起到很好的排毒减肥效果。而把它们放在一起煮汤，更是能起到双重的瘦身功效呢!
2、蔬菜减肥汤
原料：取5个西红柿、一个洋白菜、2个辣椒、2棵芹菜和6个洋葱，进行制作。
做法：把蔬菜切成块加水，放入盐、辣椒或其他调料;先用大火煮10分钟，再用小火继续煮，直到把蔬菜煮烂了为止。
几种蔬菜都是很好的减肥食物，而搭配在一起则能更好的发挥减肥的效果。
3、赤小豆鲤鱼汤
原材料：赤小豆150克，鲤鱼1条，适量调料。
做法：将鲤鱼宰杀、去内脏，洗净后切大块。加入赤小豆、适量清水同煲汤，加入料酒、盐等调料，即可。
此汤做法简单易行，可佐餐。有健脾益肾，利尿消肿，暖身减肥功用。主治脸肌、腹肌、肢肌微感浮肿。
3、素菜瘦身汤
原料：大番茄3颗、洋葱1颗、西洋芹1根、胡萝卜1条、玉米半根、高丽菜半颗、胡椒和盐各少许
做法：首先各种的蔬果进行洗净，将番茄和洋葱个切成四分之一的，将西洋芹和胡萝卜切成段状，将高丽菜用手博城片状物;用水进行煮沸，首先将洋葱和胡萝卜。西洋芹摆在一起进行炖煮，等到他们略化之后再把番茄放进去，最后再放入高丽菜。等到约半个小时之后熄火，然后洒上少许的胡椒粉和盐即可以起锅了。
以番茄等蔬果作为汤底的汤品，在西餐中常见，像是罗宋汤等，光用蔬果本身散发出来的原味，喝一口就能令人舒畅到底了。想要美丽和瘦身，多喝蔬菜汤准没错。
5、红枣莲藕汤
原材料：红枣5个，莲藕500克，猪小排300克，料酒、盐、麻油适量。
做法：将红枣清洗干净，对半掰开。藕洗净，切片。猪小排清洗干净放入锅中加清水，料酒，煮沸后捞出，再次用清水冲洗去除血污。汤锅内倒入清水，放入红枣，藕，小排，煮沸后放入盐调味，闷煮40分钟后淋上麻油即可出锅。
这道减肥汤已经基本含有了人体所需的各种营养成份，比如红枣中含有能量;莲藕中含有能量、蛋白质;核桃含有补脑物质。而且汤中所含的莲藕可以疏通经脉，使得人体能够轻松燃烧脂肪;红枣可以生血、补血、美容养颜，是女性生活中滋补的必备佳品。
一些助瘦的美味素材，你不妨作为参考哦！
抗衰老抗癌——西兰花
推荐理由：西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。科学研究证实，西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。
降脂——洋葱
推荐理由：洋葱可清血，有助于降低胆固醇。
最佳蛋白质来源——鱼肉
推荐理由：鱼肉可提供大量的优质蛋白质，并且消化吸收率极高，是补充优质蛋白的最佳选择。同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明，多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。
抗氧化——豆腐
推荐理由：除了瘦肉和鱼虾类食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为“异黄酮”的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。请大家记住，“氧化”意味着“衰老”。
4道美味食谱 清肠排毒甩脂肪
肉吃多了不仅会腻，还容易长肉。偶尔吃些清淡的菜，可能清清肠胃，降低热量摄入。下面，小编推荐4个家常素菜。赶紧动手试试吧！ 1.白菜条炒芹菜
材料：白菜、芹菜、耗油、葱、盐、油
做法：白菜洗净切开，芹菜切段。下油炒香葱花，先放入芹菜炒一会儿再放白菜条，加适量蚝油，加入少许水烧制一分钟左右，加入盐即可。
2.千张炒茼蒿
材料：千张、茼蒿、盐油
做法：千张洗净切开，随后，将切好的千张下入清水锅中焯开，捞出。锅中加入3汤勺油烧热，下入切好的茼蒿翻炒，再加入焯好的千张翻炒一下，加入盐炒匀即可。
3.藕片小炒
材料：藕、木耳、胡萝卜、青椒、盐、油、料酒、白砂糖少许
做法：藕去皮洗净切片，浸泡在清水中，黑木耳预先浸泡洗净，青椒洗净切片，胡萝卜切片。热油锅，放入蒜泥爆香，倒入黑木耳翻炒，再放入藕片翻炒。先加入料酒，再加入糖，还可以加适量的水，再加入青椒和胡萝卜翻炒。加盐，调味，炒至青椒断生，出锅。
4.五彩山药
材料：山药、胡萝卜、豌豆、玉米粒、红甜椒、姜末
做法：胡萝卜、红甜椒切成和豌豆相仿大小的粒.削掉山药的表皮，改刀切成和其他配菜相仿大小的粒。山药粒置于流水下，冲洗掉大部分的黏液。水烧开，倒入各种配料粒汆烫2分钟左右，捞起重新置于流水下，冲洗一遍。热锅温油爆香姜末，倒入各种配料粒翻炒2-3分钟，加盐、味精、糖、少许生抽、黑胡椒粉调味，最后加水淀粉勾上薄芡即可。
