吃的过多，吃的肥腻都会让你发胖，想要减肥，必须从日常生活中的饮食习惯开始调整。专家指出，多吃含丰富纤维质的食物能让你清肠、排毒，能更有效的燃烧脂肪，轻松减肥。
妙方1早餐以燕麦片+水果就很完美！
早餐多吃燕麦片，每100g就含有5g纤维质。购买时多注意外包装上的成份标示，选择纤维含量较高。如果再搭配添加水果、干燥水果、优格一起食用，轻轻松松一餐吃到5g。
妙方2以干燥水果当点心最适宜！
两餐之间有点饿又不太饿的时候，最适合拿干燥水果当点心了！干燥水果因为经过脱水，与新鲜水果相比，同样的量其纤维质的含量可高出好几倍呢！像100g的柿子纤维质含量4.7g，当变成柿饼，纤维质含量更高达11.8g；而黑枣、葡萄干、杨桃干也多了近4-5倍。另外，半根水煮玉米的纤维质就有3g，而且又不含油脂，也是不错的选择！
妙方3白米＋五谷当主食！
五谷饭（白米与五谷的比例为7：3），再搭配水煮青菜、水果，1天摄取的食物纤维就可以超过20g；如果胃功能好还可以1：1，甚至完全以杂粮饭代替，就可吃下更多的纤维喔！麦类的纤维含量可说是谷物类中最高的，且经证实有效降低胆固醇的胡萝卜素就占了麦类纤维质含量的60％。研究显示，将白米、谷物以1：1的比例混和，一天2餐，持续吃2个礼拜，胆固醇就会明显下降。
妙方4甜点选择高纤材质！
薏仁、黑白芝麻、山粉圆、红豆的纤维质含量很高，尤其薏仁、山粉圆热量又低，芝麻含有丰富营养成份，冬天来1碗甜点最适合不过啦！但要注意，糖不要放太多，或以代糖替代！
增加食物纤维摄取Tip...1
叶菜、叶梗都是纤维质最丰富的部位，通通要吃掉！
增加食物纤维摄取Tip...2
百香果、梨子、桃子、芭乐、芭蕉、奇异果、柳丁、葡萄柚、木瓜等都是纤维含量丰富的水果！
增加食物纤维摄取Tip...3
多吃香菇、海带、竹笋、菠菜、胡萝卜、海藻类....等，含纤维质丰富的超低卡蔬菜，想不瘦也很难！
增加食物纤维摄取Tip...4
喝果汁连渣一起喝掉，能增加吃到的纤维质喔！
增加食物纤维摄取Tip...5
想吃点心、零食？以爱玉、蒟蒻、仙草、洋菜冻，水溶性纤维含量高的为首选！
增加食物纤维摄取Tip...6
苹果、水梨的果皮，非水溶性纤维特别丰富，可连皮一起吃下肚哦！
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高纤维食物解决便秘消除赘肉
便秘的人往往脸色也不好看，苦在心里，又羞于启齿，所以憋出了一脸痛苦的神色。其实你别太顾虑着面子了，因为便秘的人群实在也不少，如果有了这个毛病你又尴尬于求医的话，不妨试试我们下面几个食疗的方法。
便秘是指大便次数减少和大便干结不易排出，日久可引起腹胀、腹痛、食欲不振、睡眠不安，还可引起痔疮、便血、肛裂等。预防便秘除了多饮水、适当活动外，最重要的是食物不过于精细，多吃高纤维食物，如芹菜、韭菜、绿豆芽、摩芋、菠菜、芥菜等。
菠菜猪肝汤
用料：菠菜350克，猪肝150克，姜丝少许，葱1根。
制法：将水烧开，把切好的猪肝放入。待猪肝煮沸后，放入洗净的菠菜、姜、葱，滚几滚，便可调味食用。
功用：补气养血，滋阴润燥。适用于气血不足所致的面色萎黄、贫血等症;或津液不足所致的口渴思饮、肠燥便秘等。
菠菜属食物纤维多的食品
分析：菠菜味甘，性凉，有养血、润燥、通便之功。菠菜属食物纤维多的食品，其中不溶性的食物纤维，有很强的吸水作用，它在大肠内，将废弃物及其周围的水分，还有致癌物质都加以吸收，像海绵一样膨胀，形成软便，起通便作用。猪肝味甘苦，性温。养血，补肝，明目。
冬瓜海带瘦肉汤
用料：海带30克，冬瓜150克，瘦猪肉50克，花生50克。
制法：海带洗净切丝，冬瓜去皮切块、瘦肉洗净切薄片，用调料腌10分钟，花生洗净。先把花生、冬瓜放入煲里，加清水适量煲至熟，再放入海带、瘦肉，煲熟即可调味食用。
功用：平肝潜阳，清热养颜。适用于高血压引起的头晕头痛、面红目赤、烦躁易怒、口苦舌干、便秘尿赤等症状。方解：海带味咸，性寒，化痰，软坚，清热、降血压。海带含食物纤维较多，可吸收大肠内的水分，形成软便，以利通便。冬瓜味甘淡，性凉。清热、消痰，利水，解毒，减肥。花生味甘，性平。补气，润肺，健脾，开胃。猪瘦肉味甘咸，性平。补虚，滋阴，养血，润燥。
苹果蜂蜜
每日早晨空腹吃1~2个苹果，治疗便秘。苹果含可溶性纤维果胶，可解决便秘。
用料：苹果泥1大茶匙，蜂蜜适量。
制法：苹果去皮核，捣成果泥，将一大茶匙苹果泥倒入100毫升温开水中，加入适量蜂蜜搅匀即成。
用法：每日2次，常饮用
功用：可增强机体免疫机能，可防治习惯性便秘、抑郁症、神经衰弱、慢性胃炎、支气管炎等病症
分析：苹果有润肺、健胃、生津之功，现代科学研究证实，苹果中的果胶能吸收肠道内多余的水分，帮助肠道蠕动，进而保证大便畅通。苹果的果胶和纤维素能吸附细菌毒素，避免亚硝酸盐的致癌物质在体内形成，可预防胃癌。蜂蜜能润肠通便，滋补抗衰，安神益智，护肝养胃，滋肺润燥，美容润肤。
高纤维如何减肥
现在的很多人都喜欢减肥，不管是比较胖的人还是不太胖的人，都在追求完美的体型。现在的很多人都缺乏纤维，但是不知道应该如何补充。高纤维食物是可以有利于减肥的，各类杂粮中都含有高纤维，比如说荞麦、玉米等等，那么高纤维是怎样减肥的呢？对人体有什么好处？
所谓纤维素，指的是来自植物性食物的膳食纤维。基本上，分为“不溶性纤维”与“水溶性纤维”二大类：通常我们在各种全谷类食品及各式蔬菜中摄取的是“不溶性纤维”。
类纤维，一方面可以促进肠胃蠕动，缩短食物残渣通过的时间;一方面则可以增加水分的吸收，使排泄物较为柔软，易于排便。同时亦可以吸附人体代谢产生的毒素，减少有害物质的危害。
另一类纤维则称为“水溶性纤维”，它可以吸附胆盐，降低血脂;因为人吃进去 的油脂必须靠胆固醇制成胆盐来代谢吸收，一旦水溶性纤维吸附胆盐，将使油脂
的消化能力变差，这时人体就必须利用胆固醇来制造胆盐，因此也就同时降低了 血液中胆固醇的浓度。正因为水溶性纤维能降低血液中的胆固醇与血脂，所以具
有预防高血压、心脏病的效果。
“水溶性纤维”在胃内停留较久，容易让人有饱足感，而且是属于低卡洛 里的食物，所以对于想减肥的人也是相当有用。此外，也有研究指出，这类纤维
具有平缓饭后血糖上升之效，因而有助于糖尿病患控制血糖。
大家大概了解纤维的各种种类了吗？植物有植物纤维，动物有动物纤维，果实有果实纤维，所以说，每个物质都需要纤维，人体也不例外。每天吃一些粗粮的话，在补充纤维的同时可以减肥，而且粗粮还具有其他很高的营养价值。
高纤维食物有哪些 助肠道运动轻松瘦
减肥期间除了要避免一些高热量的食物，我们还可以通过一些高纤维的食物来帮助肠道运动，消化功能强了，便秘问题就会减少，也会有效帮助减肥。
每天摄入多少纤维素可以减肥：
一般人每天至少须摄取20g纤维，才可维持均衡的营养，但如果想减重，25-30g才最恰当。
不过，高纤饮食必须循序渐进，慢慢地将纤维质的摄取量增加，依照个人不同的饮食习惯，以1-6星期为单位，逐渐增加。而每日摄取纤维的上限是35g，如果超过，很可能影响其他营养素如钙、铁、锌、叶酸的吸收，甚至产生胀气、腹泻等副作用，所以采用高纤减肥法时，别忘了另外补充些矿物质和维他命。
高纤维食物有哪些：
1.豆类
豆类的纤维含量十分丰富，尤其是青豆、扁豆、干豌豆等，它们可以说是高纤维食物中的佼佼者。另外，豆类食品还含有丰富的蛋白质、B族维生素、钙等营养物质，脂肪含量非常低，对人体健康是十分有益的。
2.蔬菜
蔬菜也是纤维素含量高的食物，如芹菜、菠菜、西兰花等。芹菜富含纤维质，所以被称为“高纤维食物”，能促进肠胃蠕动和排毒。同时芹菜的热量很低，而且芹菜中水分含量占95%，一棵芹菜大约只含有4到5卡路里的热量（正常成年人每天大约需要1500-2000大卡热量）。
3.水果
水果中也有不少纤维高手，如石榴(4.8克)、桑葚(4.1克)、梨(3.1克)、猕猴桃(2.6克)、鲜枣(1.9克)、芒果(1.3克)、苹果(1.2克)。中国居民膳食指南推荐，每人每天至少摄入200克水果。一些肠胃不好的老人或小孩可以把水果蒸熟后再吃，膳食纤维不会受到影响。需要注意的是，很多人喜欢喝果汁，榨汁时会把膳食纤维滤出，其实果渣最好也要吃掉。
高纤维食物虽好，但人体不能一次过摄入太多的高纤维食物，否则弄巧成拙哦。
