现代社会里绝大多数都市的白领女性都是外食族。各种各样餐馆都已经被你吃遍了，但是，有一个问题你忽略了，那就是每天这样的进餐习惯，你的体重早已偷偷越过了一个又一个高度，向着你未知的高峰突飞猛进。而你的身体素质的发展前途却刚好与之相反。
场景一：同事聚餐
终于众志成城完成了一个大项目，全体同事决定到餐馆FB一番，以犒劳多日的辛苦。
城中火爆的中餐馆里永远人声鼎沸。排排座坐好，作为淑女，你总是矜持地把点菜的机会都让给其他同事，此刻众位并肩作战的同仁都成了暴搓一顿的酒肉同志，大鱼大肉尽管招呼。诱惑难挡之下，你只好祈求能有钢铁般坚强的减肥意志，绝不大吃大喝平添二两肥肉。
餐前给众女士专门准备了甜甜的饮料，似乎已经成为如今聚餐不可或缺的一环，可乐、雪碧、果汁，品种丰富。犹豫再三，当然不能选择碳酸饮料，你选择了橙汁。当庆功的酒水奉上，你则选择了不算浓烈的红酒。
一番举杯共庆，酱牛肉、酱鱼干等冷盘先上，美味又不油腻，你自然毫不客气就下箸。紧接着各色的主菜逐一奉上，酸辣咸甜，色相诱人，就算意志再坚强，可戒得了色，也戒不了香的诱惑，你只好在众人的热情招呼下各款菜式浅尝即止。
觥筹交错的餐间，小心翼翼的你不敢吃太多主菜，只好多喝点咸汤解馋。酒过三巡，菜过五味之后，顺理成章，大家都想起来点些主食，不忘减重大任的你自然早已戒了米饭很久，倒对餐馆花色繁多的各味小点情有独钟：酥香小点、印度抛饼、炸鲜奶，既时髦又可口。m.jf83.CoM
酒足饭饱，众人尽欢，打辆的士赶快回家，也许你还在庆幸今天总算保住晚节，没敢破戒大吃?
抓犯错现行
A、餐前的甜饮料，确实不该选择高热量的碳酸饮料，可也别以为选择果汁就是正确答案。事实上，如今很多的果汁其实是含果汁饮料，真正的果汁可能不超10%，而糖和调味剂却是主要成分。这样的果汁每100毫升的卡路里数量并不低。
B、提醒减肥者注意，酒精可是卡路里的高额供应商，一小杯酒就足以提供一天三分之一的热量。每克酒精含有7千卡热量，所以你绝不能忽视酒精对你减肥的负面影响。
C、冷菜油脂少，较为清淡，但酱牛肉等鱼肉类冷菜，会使冷菜失去了调剂营养平衡的作用，导致身体吸收蛋白质过量，自然也给身体带来更多的热量累积。
D、中餐的主菜一般都油分大，热量高，而且味道丰富，所以就算你万分小心，每道菜浅尝，也会在不知不觉中吸收了过多卡路里。
E、餐间和餐后绝对不能喝有油有盐的咸汤。想想看大量菜肴已经提供了极多的盐分和油脂，令身体不堪重负;如果再喝汤，必然会增加更多的盐分和热量，对健康无益，对减肥大计更不利。
F、餐后的酥香小点，虽然量不多，但其中油脂含量可是大大高于米饭面条，特别是酥点类和抛饼类，油脂高达30%以上，甚至还有较高比例的饱和脂肪。G、酒足饭饱就立刻坐上计程车，那么你这就是在巩固你自己刚刚累积的脂肪成果。
场景二：烛光晚餐
与心仪已久的他约会，你自然最爱选择去西餐厅享受一餐浪漫的烛光晚餐，其中可是好处不尽：环境优雅，钢琴悠扬，玫瑰花美艳，最适合调情;暗淡的灯光，看不见面部瑕疵，彼此都是俊男美女;更重要的是西餐热量低，油分小，应该不会让你减肥的苦功毁于一旦。
优雅的服装，优雅的举止，优雅地翻看餐单，自然要优雅地懂得选择没有机会带来太多卡路里的餐点才行，只是毕竟是舶来品，很多菜名易让你有点迷惑，当然也同时考验着你的他的荷包承受力。
头盘开胃菜，鹅肝酱、奶油鸡酥盒看来是高品位的选择，接下来的各色奶油汤浓香扑鼻，再来份水果杂菜沙拉，配以甜香的法国汁，是最让你放心享用、大快朵颐的了。至于主菜，你自然也不敢选择热量过高的牛扒，看起来煎鱼或者鸡扒是个不错的选择，用口感丰富的酱汁趁热一浇，增味之余也让你把卡路里的问题抛之脑后了。
餐后的甜点倒是让你踟蹰再三，告诉自己也许小小分量的冰淇淋或者布丁并非十恶不赦之徒。最后，在品味着香浓的咖啡时，你和他就这么静静地谈谈情，说说爱，一个温馨之夜就如此悄然度过?
抓犯错现行
A、西式餐点中，鹅肝酱绝对算是高热量、高脂肪的开胃菜，每100克鹅肝酱里就有462千卡热量，43.84克的脂肪含量，虽然美味无比，却会要你付出惨痛的增重代价。
B、西餐的许多菜肴都会加入奶油，一勺淡奶油含有45卡热量，一道奶香浓郁的菜肴需要10勺奶油，那么就有450卡的热量。如此看来，奶油浓汤的选择是非常不适当的。C、1匙沙拉酱含有60卡热量，所以一盘杂菜水果沙拉，可能就会带给你至少300卡热量。
D、虽然你主菜选择了海鲜或鸡来替代热量高的牛扒是正确的，但要注意的是西餐主菜多是使用大量奶油或脂肪量高的酱料来搭配，所以口味相对清淡，但热量可不会少。
E、小小的甜品虽然量少，但冰淇淋的热量高是不争的事实，一球香草冰淇淋就含有97卡热量;而咖啡之所以香浓，则是因为配上了糖和奶精的结果。这种三合一的组合会给你增加300卡的热量，20克的脂肪含量。超强纠错八招避免外食耽误减肥
1、去餐馆点餐，不必只顾矜持推让，反而要格外珍惜自己的点菜机会哦!那样你就可以点些适合自己的清淡低脂肪的菜肴，最好能事先想好要点的菜，甚至可以写在小纸条上以便时刻约束自己。如果就这么把决定权交给别人，结果点了香喷喷的油腻菜肴，那可真是要考验你的意志：抵抗美食的诱惑，但事实证明很难!
2、餐前的甜饮料，应选择低糖分、低热量的真正果汁、菜汁或豆浆。而一些餐馆自制的玉米汁、南瓜汁、杂粮汁等都是不错的选择。
3、最好提前广而告之众位狐朋，自己正在减肥，以免别人过于热情，强迫招呼你大吃大喝。当然这种方法也是为了给自己上个紧箍咒，既然已经众所周知你正在减肥，相信你也不好意思再放开肚量去吃喝无度了。
4、比较好的冷菜选择是以生拌蔬菜、蘸酱蔬菜，加上含淀粉食品(如荞麦面、蕨根粉等)、根茎类食品(如藕片、山药等)和水果沙拉等素食为主，配上一两个少油脂的鱼肉类和豆制品。用这些清爽的食物开胃，可以保证一餐中的膳食纤维和钾、镁元素的摄入，还能避免蛋白质作为能量被大半浪费。
5、主菜尽量选择口味较为清爽的菜肴，如清蒸、白灼、清炖做法的菜式，还可选择那些平日食用较少的高档素食，如菌类、高档新兴蔬菜、保健坚果，以及藻类、薯类等具有健康价值的蔬菜。这些素食既能促进健康，还能减轻消化系统的负担，更有利修身。
6、面对主菜中糖醋、蜜汁、勾芡等较油腻的菜肴，建议你可以在旁边准备一碗开水或汤，吃之前先把食物放进去涮一下，沥掉多余的油水。
7、俗语云：饭前喝汤，苗条又健康;饭后喝汤，越喝越胖。有研究表明，餐前喝汤可以让人少吸收100~190千卡的热量。清淡、低脂肪的汤水，能增加饱腹感，降低食欲，帮你抵御美食的诱惑。喝汤要慢慢地喝，慢速喝汤能给食物的消化吸收留出充足的时间。感觉饱了时，正是吃到恰到好处时。
8、去西餐厅吃饭，要懂得从菜单上判断是否为高脂肪食物。例如火局代表加入奶油和芝士一起烹调，白汁代表奶油汁，派则多为酥皮，比较起来，烤的和熏的食物热量就低得多。实在迷糊，不妨直接问问服务生菜色的烹调法，以帮助你做出正确的决定。
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饮食3诀窍 吃出好身材
当衣服变得越来越薄，甩掉积累下来的脂肪变得刻不容缓。管住自己的嘴巴，成为了减肥成败的关键。看以下3个小妙招，帮你控制饮食成功减肥。
色拉里，有陷阱
夏天使得菜场里也变得五彩缤纷起来。买几棵春菜、挑几款水果，拌个美味又营养的色拉成了夏天里最受欢迎的主打菜。色拉受到大家的无比推崇，除了清爽的外观和口感，更是因为它制作简便还能搭配出个性。
除了绿色蔬菜和新鲜水果外，很多色拉里还会同时添加例如坚果、鱼、肉类等辅料。这些做法都能为普通的色拉增添美味，同时也增加营养和健康。但请注意，色拉并不是没有陷阱的减肥圣餐。
很多人喜欢将腰果、金枪鱼肉或是火腿丁加入色拉，把色拉从朴素版升级到豪华版，但卡路里也悄然攀升而来。一不小心，过量添加的坚果或肉类辅料就会影响您的减重计划。
中国营养协会建议成人每天摄入坚果6~7g，相当于10~12颗开心果或1个核桃，鱼虾类50~100g，禽肉类50~75g。不要把配角变成主角才好。
第二个要切记既然爱吃色拉，就要试着做做自己的色拉酱。市面上销售的色拉酱，很容易使你的减肥大愿泡汤。如果换成脱脂酸奶、番茄酱、自制的蔬菜沙司等，除了别有一番风味外更能吃得健康又放心。在餐厅点色拉也一样可以要求将色拉酱和色拉主料分开，自己调配;
或者在点餐前询问餐厅菜码以控制点餐量，掌握吃多少点多少。以下是专家发布的一份健康色拉酱信息，供各位减肥发烧友参考互勉。
色拉调料大比拼!某知名香甜味色拉酱/100g27棒点某知名千岛色拉酱/100g18棒点自制中式芝麻生姜调味汁/2汤勺4棒点自制脱脂蜂蜜芥末酱/2汤勺1棒点自制清淡意式色拉酱/2汤勺0棒点自制低脂覆盆子海鲜酱/2汤勺2棒点自制凯撒色拉酱/2汤勺5棒点(棒点为根据卡路里、纤维素等多项指标研制的计算标准)
我爱饮料大过水
每当气温升高，就会情不自禁地走进便利店拿出一瓶清凉饮料……你有没有想过这或许会成为你无法完成减肥的死穴。
人体每天都需要大量的水分补充，即便我们不运动、甚至不上班，基础代谢依旧存在。但是那些口感甜丝丝的饮料里到底有多少是我们真正需要的?
日本的营养师建议如果你真的无法爱上纯净水，那么至少你要把种类和顺序选择好。黑醋类的饮料适合早间饮用，可以提高身体的新陈代谢功能。蔬菜汁保证一天的维生素和纤维素供应，并能有效预防肌肤干燥。
下午茶时间放弃不知道放了多少糖分的奶茶吧，富含大豆营养的豆浆应该成为首选，特别是女性。如果再能喝上一杯青汁，就更完美了。
这种只选取生长到20~30公分的大麦幼苗榨汁，富含人体所需六大基本营养素及几十种微量元素、具有显著排毒功效，平衡人体酸碱度的健康饮品，正在逐渐受到各国的健康人士的推崇。
减肥也要做加法
不吃早餐、错过午餐、晚餐随便打发。工作压力大，就餐的时间无法保证成为了都市上班族的通病。这种时饥时饱的状态永远无法给你带来好身材，所以这里要介绍一些小办法帮你掌握平衡饮食的技巧。
用不吃早餐的方法来减肥，真是太不科学了。如果说身体是一部机器，那么早餐就是带动身体能量消耗的金钥匙。
只有吃了一定量的食物，身体才能提高基础体温，带动有效率的代谢。在全球健康减肥族中获得超人气的大豆类能量棒SOYJOY就是一个有趣的例子。
因为富含植物性蛋白质，少胆固醇，能提供更长时间的饱食感，可以减少热量在体内转化为脂肪的机会，为繁忙人士提供了可随时补充的体力和营养。
新推出的以无公害天然草莓+非转基因大豆的全新组合，在满足嘴巴的同时，丰富大豆异黄酮与膳食纤维更可让皮肤、身材更优美。
午饭应该是上班族最容易吃饱也最容易吃多吃错的一餐，拍着肚子满心后悔的可不占少数，而且身体一旦沉重，连精神也跟着倦怠起来。
专家建议在早餐或午餐后30分间，饮用一杯含有天然益生菌的酸奶，这被科学研究证实对缩短胃肠通过时间，改善便秘有明显帮助。
而酸奶中含有的B益畅菌，具有超强的存活力和耐胃酸、胆盐的特性，使其能够有效直达肠道发挥作用。它更被科学实验证明，连续2周每日饮用，能有效促进排便。谁说减肥不能先做加法呢?
最后来说晚餐，不少姑娘依旧坚守着所有饮食都在18点前完毕的“金科玉律”。事实是否真的如此呢?过分压抑食欲会引发心理问题，更容易影响睡眠质量。
享瘦健康 吃出好身材
营养学家经过研究发现，对于很多肥胖者而言，逐日摄取的热量不能低于1200大卡，由于这是满足一个成人一天正常代谢的最低热量。假如天天摄进这一热量或不会超出太多，就可能达到减肥瘦身的目的。那么，1200大卡能量意味着多少食品呢？就是三两(150克)主食＋二两(100克)肉＋一个鸡蛋＋一杯奶＋500克蔬菜＋一点油。简称3＋2＋1＋1＋1。
此外，饮食减肥还有一个重要原则就是7减2原则。平衡饮食的特点在于全面、均衡、适度，是指7大营养素--蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、膳食纤维和水，按照标准比例供给，满足人们逐日的营养需要。而要达到减肥目的的饮食应该是低能量膳食，就是在满足蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维和水这5大营养素的基础上，适量减少脂肪和糖类这两种营养素的摄取。所谓适量是指天天的摄进量少于消耗量，二者之差导致能量负平衡。
下面，就向饮食减肥的朋友们推荐一套简单实用的1200大卡减肥餐。
早餐7:00-7:30
1杯不加糖的脱脂牛奶(250毫升)
4片苏打饼干或1片白面包片(约35克)
1个中等大小的煮鸡蛋(约50克)
50克米饭(留意：生米50克煮熟后重量是130克)
清炒茼蒿(茼蒿200克，植物油5克)
烩鸡片银耳黄瓜(鸡片100克，适量辅料，油10克)
聪明进食时间 吃出好身材
早餐──7:00
这时你可能还“睡”在床上，可实际上你的体温已经开始上升、脉搏开始加快、交感神经变得逐渐活跃，消化功能也已经开始运转，胃肠道处于苏醒状态，能最高效地消化吸收食物中的营养成分，是早餐的最佳时间。
满分早餐：
1个完整的橙子1杯咖啡2片全麦面包1份西红柿炒鸡蛋。
加餐──10:30
要知道，在早上7点到10点之间的这个时间段，你体内的新陈代谢速度要比在其他时间段快上40%.所以，此时你需要吃一些低脂肪的碳水化合物来补充能量，来帮你集中精力、保持积极的工作状态。
满分加餐：
1根香蕉。
午餐──12:30
同事们都开始逐渐起身，这也是你的身体能量需求最大的时候，是吃午餐的最佳时间。此时你体内胃肠道的消化积极性已经远不如早餐的时候，所以用餐时需要细嚼慢咽，万万不能一边盯着电脑一边吃午餐。不仅容易发胖，营养也无法吸收。
满分午餐：
含丰富纤维的蔬菜、红肉类肉食主食。
下午茶──15:30
这也是需要立即补充能量的时候，因为你体内的葡萄糖含量已经大大降低，不仅思维速度变慢，烦躁、焦虑等不良情绪也开始冒头，如果再不及时补充能量，你的工作就很难顺利、愉快地进行下去了。
满分下午茶：
富含粗纤维的杏仁或葡萄干。
晚餐──18:30
晚餐一定要在睡前4个小时解决，这是食物在胃肠道中完全消化吸收所需的时间。否则带着未消化的食物入睡，不仅会堆积脂肪，你的睡眠质量也会大大受到影响。
满分晚餐：
富含蛋白质的海鲜或豆类主食。
豆腐也瘦身 吃出好身材
1.美女豆腐
将豆腐用清水泡一会（约十分钟），切成小片或块，用细精盐均匀拌好，加以料酒、葱花等佐辅。可淋香油数滴。
这道菜的功效重在清淡，可以清理肠胃废物，但不能长期单一服用。
2.美白豆腐汤
把豆腐切适当大小放到牛奶中加热，可加盐少量。趁热食用。
这道美容汤能够加速新陈代谢，可以帮助你快速减掉腹部的赘肉。
3.白菜豆腐
老人们都说，白菜豆腐保平安。事实上，白菜豆腐也是减肥的胜品呢。一是豆腐和白菜在营养要素方面相辅相成，豆腐是高旷物质和低脂肪的食品，加快新陈代谢；而白菜是具有高纤维素的蔬菜，可以紧塑皮肤纤维。
做法：1.把豆腐和白菜切成适量大小。
2.在锅中加入适量油，放入豆腐，加调料调味。
3.放入白菜炖到熟。出锅即可。
减肥方法多种多样，重要的是要坚持和科学。食疗和锻炼都是必不可少的部分，食用豆腐既可以改善皮肤光泽，又可以增加营养，保持身体健康。于是，在寒冷的冬季，为自己做一盅豆腐，实在是最好不过的选择。当美女，就要吃豆腐。轻松减肥而且更健康，何乐而不为？
小提示：豆腐美白瘦身的疗效自古就有，医学`教育网搜集整理放在大内皇宫中是妃嫔们的食疗胜品呢。它可以补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃，具有丰富的植物雌激素，是肉肉美女的绝佳食品。
