橄榄油拥有卓越的减肥功效，被营养学家称之为可以抹也可以吃的减肥圣品，对肠道来说是很好的润滑剂和活化剂，保持肠道的健康才能让身处更苗条，下面就一起来看看橄榄油怎么吃才能健康减肥。 很多人都认为，油类是减重大敌，但是缺油的饮食没办法产生饱足感，会累积压力形成复胖。而且持续缺油生活，会使肌肤与头发干燥没有光泽，在美容上也是一大缺点。油类的主要成分脂肪酸，不只是活动的热量来源，也是细胞膜的原料，细胞膜会摄取细胞需要的养分，排出不必要的废弃物，所以细胞膜状态不佳的话就没办法拥有美丽的肌肤。
油对人类来说是重要的营养来源，不要全部舍弃。建议可以适度地摄取不易发胖又对身体好的橄榄油进行减重，而且橄榄油还有保持年轻的抗老效果。各位都知道身体老化现象的原因之一，就是体内产生毒性很强的活性氧。损害细胞或基因，让身体老化。女性朋友在意的黑斑、皱纹，也是活性氧造成的现象。
橄榄油富含抗氧化物质，可以消除活性氧这个美容大敌。只要把食用油换成橄榄油，每日使用1.5~2大匙的量，就能找回苗条的S曲线、不易复胖，并且解决广大女性烦恼不已的便秘问题，让肠道更加健康顺畅喔!减重还能打造美丽肌肤，让自己变更年轻，真的是一箭三雕啊。
胃肠消化的建议
基本上，所有用白面粉作成的东西，包括面包、饼干、蛋糕和面条等,都应避免食用,全麦面包虽然还好,但便秘者最好完全避免食用小麦制品。冷压橄榄油、葡萄籽油和各种低温处理的油,是最好消化的油,而且最好是生食。你也可以创造自己的特制油,只要把酱油、红辣椒、大蒜、洋葱等东西和橄榄油或其它冷压油混合放入搅拌机中。
二，食用减肥
东方女性的皮肤虽然很细，但是不够顺滑，有干涩感，这主要是油分摄取不足的缘故。现代女性为追求身体的苗条，减少脂肪摄取量，这也是原因之一。因此，如果你既要减肥，又要保持身材苗条和皮肤细腻的话，食用橄榄油是你的最佳选择。
可以把橄榄油掺入食物中，例如凉拌菜、炒菜、煮肉等等，凡是用花生油、豆油等做的菜肴，均可以用橄榄油代替。另外，还可以选择一些橄榄油的制成品，如罐头食品（标签上写着英文字母O表示使用了橄榄油）等。橄榄油做的菜肴不仅富有营养，而且味道也好。
入溶减肥。橄榄油所含维生素E，易于被皮肤吸收从而有助保持女性的体态美。
沐浴时，先将身体洗净，再以棉花浸橄榄油遍擦全身，然后用热毛巾包裹，10分钟后再用温水冲洗一遍即可。
TIPS:不论是做菜还是做沙拉,橄榄油都是首选。因为它含有丰富的单不饱和脂肪酸,可以清理不好的胆固醇而对好的胆固醇没有害处。橄榄油越绿,越多抗氧化物,所以选初榨的橄榄油会更好，建议做菜时把花生油改成橄榄油,减肥效果更佳。m.JF83.COm
三，橄榄油减肥食谱：
1、橄榄油拌面
橄榄油拌面，可以给面条新鲜、独特的口感。
原料中式面条300克
配料橄榄油、葱花、盐、鸡汤、生抽
制作将面条放入开水中煮熟后过凉水备用。将过水后的面条，放入少许鸡汤、橄榄油、盐、生抽充分拌匀。加入葱花，装盘即可。
何谓轻食主义
简而言之，就是清淡、均衡、自然、健康、无负担的饮食。轻食主义可谓是新年里的美食关键字，健康是其中的关键。轻食，不等于减肥餐。仅仅讲究清爽、简单、分量少，并不能带来真正的健康，所以在轻盈的饮食中达到营养均衡才是最重要的。除了低热量、低脂肪、低盐等人所共知的要素，在恰到好处的食物中获取人体足够的营养才是关键。
2、橄榄油煎大虾
橄榄油煎大虾的滋味，最大限度地保留虾的清甜。
主料对虾2只豆瓣50克
配料橄榄油、黑胡椒粉、盐、独头蒜2只
制作取对虾2只，开背去虾线，洗净备用。用盐、黑胡椒粉将虾略微腌制。豆瓣过开水变色后取出，用橄榄油略微煸炒。对虾用橄榄油煎熟。装盘即可。
3、橄榄油牛肉粒
使用纯橄榄油煎炒肉类，口味清淡不油腻。
主料牛里脊400克
配料黑胡椒碎、白兰地、牛肉烧汁、蒜片
制作牛里脊先用黑胡椒碎、盐和白兰地腌制30分钟。用扒板将牛肉煎熟，在煎牛肉的同时喷烧汁入味。将蒜片炸脆备用。装盘即可。
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橄榄油减肥攻略 秋季健康享瘦
一、橄榄油有助于降低坏胆固醇
导致肥胖发生的根本原因之一，就是血脂过高，而血脂之所以会出现过高现象，主要是甘油三酯和坏胆固醇在起作用。降血脂首先要降胆固醇，特别是要降低低密度脂蛋白。油酸有一个突出的功能，当其进入血液后会提高好胆固醇高密度脂蛋白的含量，降低坏胆固醇低密度脂蛋白的含量，可以从根本上改变血脂的结构，坏胆固醇减少了，自然有助于减肥。好胆固醇增多了，还可以将血脂和动脉血壁上的坏胆固醇转移到肝脏中去，代谢成胆汁，从而进一步降低血脂中坏胆固醇的压力，对减肥特别有效。
二、橄榄油能阻止三磷腺苷的形成
所谓三磷腺苷，就是食物进入人体后产生的一种能储存和释放能量的高能量磷酸盐分子。这种高能量分子越多，那么聚集的能量也多，故而使人肥胖起来。科学家发现，当机体长期摄入橄榄油之后，这种高能量分子却会减少，人体也会随之瘦下来。原因是什么呢？原来是橄榄油中的-3脂肪酸在起作用。当-3脂肪酸进入人体后，会阻止三磷腺苷的合成，并将摄入人体的热量在线粒体中燃烧掉，这个能量燃烧的过程，被科学家称为氧化磷酸化。正因为橄榄油拥有这一独特的功能，因此长期食用橄榄油的人，肥胖者也较为少见。
三、橄榄油能增强细胞对胰岛素的敏感度
美国科学家在对肥胖者进行研究时发现，胰岛素水平偏高的人，即使采用严格的节食方法也很难减肥。谜底最终被揭开了，原来胰岛素具有促炎的作用，如人体内胰岛素水平长期居高不下，那么在炎症反应下，多余的胰岛素反应就会变得十分迟钝。胰岛素的感受器位于细胞膜内，通常用它来把守细胞的大门，控制物质的进出。如果感受器的反应变迟钝了，那么它就无法开启细胞的大门，将血糖送入细胞内，从而导致人体的血糖升高和肥胖的发生。橄榄油之所以具有一定的减肥效果，因为其所含的-3脂肪酸具有抗击慢性炎症的能力，可避免胰岛素发炎，从而增强胰岛素的敏感度，确保将糖和氨基酸充分吸收进入细胞内，减少脂肪的囤积，达到减肥的目的。
四、橄榄油能抑制脂肪酸合成酶的生长
科学家发现，肥胖和人体中的脂肪酸合成酶有关。脂肪酸合成酶通常在人的肠道中，能将脂肪分解成极小的微粒，并通过肠道加以吸收。如果人体中脂肪酸合成酶过多，那么极易引起脂肪在人体中的囤积，导致肥胖的发生。美国科学家通过长期的研究，从橄榄油中找到了破解脂肪酸合成酶过多的答案，原来橄榄油富含-3脂肪酸，而-3脂肪酸具有强大的抑制脂肪酸合成酶的功能。
美国科学家还发现，-3脂肪酸能直接影响细胞内的代谢基因，而这些代谢基因控制着人体内糖原的合成及脂肪的储存。如果人体内的代谢基因过于活跃，那么极易引起肥胖。科学家继而发现，代谢基因与一种名为过氧化物酶体增殖活化受体的类固醇物质有关。而当橄榄油中的-3脂肪酸与其结合时，这种类固醇物质就能被激活，从而加速了脂肪的燃烧，这也就是长期摄入橄榄油的人较少产生肥胖的原因所在。
橄榄油减肥攻略
除了可以用来炒菜外，其实橄榄油还有许多其它作用，下面我们就来看看它的别样用途及具体用法。
用法：橄榄油所含维生素E，易于被皮肤吸收，从而有助于保持女性的体态美。它不仅可以帮助消化，还能预防便秘，所以减肥效果显著。记得在每天早餐前，空腹喝两勺橄榄油，减肥的效果十分理想。
吃得太素也会便秘
民间常常用蓖麻籽油、植物油等治疗便秘，其中对身体最有益处的要属橄榄油了。我们平时在炒菜、拌菜时都可以用橄榄油。而且，用橄榄油做菜，可以让黄绿蔬菜中许多脂溶性维生素在人体中吸收得更全面。
橄榄油能有效缓解便秘
橄榄油富含的不饱和脂肪酸和维生素E，促进血液循环和肌肤新陈代谢，能够刺激消化，缓解胃痛、胀气和灼热。在每天早上喝一汤匙橄榄油，然后再喝一杯橙汁，将有助于缓解便秘。如果效果不是明显，也可尝试在晚上再喝一汤匙橄榄油。这个方法适合严重便秘者。
胃肠消化的建议
基本上，所有用白面粉作成的东西，包括面包、饼干、蛋糕和面条等，都应避免食用，全麦面包虽然还好，但便秘者最好完全避免食用小麦制品。冷压橄榄油、葡萄籽油和各种低温处理的油，是最好消化的油，而且最好是生食。你也可以创造自己的特制油，只要把酱油、红辣椒、大蒜、洋葱等东西和橄榄油或其它冷压油混合放入搅拌机中。
橄榄油含有丰富的多种维生素，其中的维生素E是美容抗衰老的主要营养之一，橄榄油中的维生素E含量是所有植物里最高的，所以对女性护肤美体都有很大帮助。
橄榄油自然瘦身的方法
认识橄榄油
橄榄油是从橄榄果中榨取出来的一种淡黄色透明液体，曾被称为“液体黄金”，富含维生素A、D、E、K、F，这些都是易于被皮肤吸收的脂溶性维生素。尤其是维生素E的含量，每100克橄榄油中含8毫克，是所有植物中含量最高的。
橄榄油别样用途剖析
除了可以用来炒菜外，其实橄榄油还有许多其它作用，下面我们就来看看它的别样用途及具体用法。
用法：橄榄油所含维生素E，易于被皮肤吸收，从而有助于保持女性的体态美。它不仅可以帮助消化，还能预防便秘，所以减肥效果显著。记得在每天早餐前，空腹喝两勺橄榄油，减肥的效果十分理想。
吃得太素也会便秘
民间常常用蓖麻籽油、植物油等治疗便秘，其中对身体最有益处的要属橄榄油了。我们平时在炒菜、拌菜时都可以用橄榄油。而且，用橄榄油做菜，可以让黄绿蔬菜中许多脂溶性维生素在人体中吸收得更全面。
空腹喝橄榄油减肥效果更佳
橄榄油富含的不饱和脂肪酸和维生素E，促进血液循环和肌肤新陈代谢，能够刺激消化，缓解胃痛、胀气和灼热。在每天早上喝一汤匙橄榄油，然后再喝一杯橙汁，将有助于缓解便秘。如果效果不是明显，也可尝试在晚上再喝一汤匙橄榄油。这个方法适合严重便秘者。
胃肠消化的建议
基本上，所有用白面粉作成的东西，包括面包、饼干、蛋糕和面条等,都应避免食用,全麦面包虽然还好,但便秘者最好完全避免食用小麦制品。冷压橄榄油、葡萄籽油和各种低温处理的油,是最好消化的油,而且最好是生食。你也可以创造自己的特制油,只要把酱油、红辣椒、大蒜、洋葱等东西和橄榄油或其它冷压油混合放入搅拌机中。
橄榄油富含的不饱和脂肪酸和维生素E，促进血液循环和肌肤新陈代谢，能够刺激消化，缓解胃痛、胀气和灼热。在每天早上喝一汤匙橄榄油，然后再喝一杯橙汁，将有助于缓解便秘。
超人气橄榄油饮食减肥法 让你瘦到爆
你还在为减重而减肥吗？让自己身材比例完美，健康又漂亮才是成功的瘦身之道哦，而不是一味地减磅！不少人以为减肥的时候连油都不能碰，但其实呀，若真的不摄取半滴油，你的肠道就无法蠕动起来哦，毒素废物不断堆积，引发便秘，这才会让你越来越胖呢！下面，小编为你详细介绍，日本超人气的橄榄油饮食减肥方法，利用健康的橄榄油替换食用油，改善排毒，补充营养，还不易复胖！
很多人都认为，油类是减重大敌，但是缺油的饮食没办法产生饱足感，会累积压力形成复胖。而且持续缺油生活，会使肌肤与头发干燥没有光泽，在美容上也是一大缺点。油类的主要成分脂肪酸，不只是活动的热量来源，也是细胞膜的原料，细胞膜会摄取细胞需要的养分，排出不必要的废弃物，所以细胞膜状态不佳的话就没办法拥有美丽的肌肤。
油对人类来说是重要的营养来源，不要全部舍弃。建议可以适度地摄取不易发胖又对身体好的橄榄油进行减重，而且橄榄油还有保持年轻的抗老效果。各位都知道身体老化现象的原因之一，就是体内产生毒性很强的活性氧。损害细胞或基因，让身体老化。女性朋友在意的黑斑、皱纹，也是活性氧造成的现象。
橄榄油富含抗氧化物质，可以消除活性氧这个美容大敌。只要把食用油换成橄榄油，每日使用1.5~2大匙的量，就能找回苗条的S曲线、不易復胖，并且解决广大女性烦恼不已的便祕问题，让肠道更加健康顺畅喔!减重还能打造美丽肌肤，让自己变更年轻，真的是一箭三雕啊。
▶利用食材、肠道重整、健走等活化肠道
◎减重和肠道功能有很大的关联
肠子的工作是由小肠负责消化吸收营养，大肠生出粪便排泄。肠道健康就可以吸收养分，也可以乾净地排出老旧废弃物。肠道功能不佳，会使老旧废弃物和毒素堆积在体内。体内有75%的老旧废弃物是用粪便的方式排出体外，所以肠道功能不佳会变成健康的大问题。
女性尤其容易便秘，如果没有23天至少排便一次的话，就有可能是便秘，要多加注意。即使有排便仍然觉得肚子胀胀的人，有可能是肠道功能不佳，形成肠道停滞。
要活化肠道功能，建议各位採取活化肠道的食材、肠道重整、健走、肠部按摩等方式。接下来，就让小编为你一一解说吧。
1、摄取活化肠道的食材
要积极地摄取刺激肠道，让肠子更加活动的食材。让肠道蠕动的食材除了有水(矿泉水)、食物纤维(可以增加便量或让粪便柔软容易排泄)之外，还有以下有效食材：
★油酸
橄榄油内含的油酸可以刺激肠道，促进排便顺畅。
★镁
可以加强肠道蠕动的矿物质，含于盐滷和岩盐当中，也富含于昆布、菠菜、羊栖菜、糙米、纳豆、鲣鱼、芝麻、地瓜当中。
★植物性乳酸菌
含于植物性发酵食品当中，可以改善肠内细菌均衡，具有整肠作用。富含于米糠腌菜、紫叶腌菜、味噌、泡菜、榨菜、甜酒等食材当中。
★寡糖
寡糖可以增加肠道内的比菲德氏菌，整理肠内环境，而且热量是砂糖的一半，可以用市售的寡糖来当甜味料。
2、开始减重时要进行肠道重整
改善饮食生活对解除便秘很有效，但是对于依靠便秘药改善慢性便秘症状的人来说，只靠饮食很难解决。长年服用便秘药的人最好能向医院的便秘门诊谘询一下。要解除便秘，建议各位在橄榄油减重前先进行断食重整肠道。这裡我们介绍一个2到3天就可以做到的简单肠道重整法。
首先，第1天早、中、晚餐先喝香蕉和豆浆做成的纤维断食果汁。香蕉是一种容易有饱足感，又有丰富寡糖和食物纤维果胶质的食材。豆浆的寡糖也很多，而且也富含大豆异黄酮和矿物质。虽然第1天的早、午、晚餐都是断食果汁，却不容易饿，所以并不会那么痛苦。第2、3天的早上喝断食果汁，午餐、晚餐吃橄榄油减重餐，要记得控制食量比较好。用这个方法应该可以重整肠道，大幅度地改善便秘才是。
＜断食果汁的製作方式＞
香蕉1根和豆浆200ml，用果汁机或榨汁机搅拌就完成了。没有果汁机的话可以用叉子等餐具，把香蕉捣碎后拌入豆浆就可以了。豆浆有没有滤渣都可以食用。
3、健走可提高基础代谢
橄榄油减重不需要激烈的运动，只不过要提高身体基础代谢，最好能稍微进行一些运动。健走等有氧运动可以藉由唿吸氧气来有效进行代谢，有效活化肠道蠕动。
健走2030分鐘，步伐比平常稍大一些，最理想的运动强度是唿吸比平常稍微快一些。健走前建议各位喝一杯矿泉水或是运动饮料，这样比较不容易累。
适度的运动不但对身体好，也可以提振精神。健走提振精神可以改善运动不足，或生活中紧张等等所造成的压力。不要认为非做不可，要带着散步的感觉愉快地进行。
4、改善肠道停滞的肠部按摩
肠道活动钝化的肠道停滞会使肚子鼓胀、小腹凸出。想维持柔畅的曲线，就要消除便秘和肚子胀气，让小腹缩下去。肚子裡累积太多气体会使肚子很撑，胃也会胀得不舒服，这是最差的身体状况。所以我们用自己就可以做的肠部按摩来消除腹部胀气。
肚子胀气时，肠子会下垂累积废气，所以左边在上侧躺，用这个姿势深唿吸，用顺时针的方式在肚子上画圈圈。每天持续510分鐘就可以了。
▶橄榄油减肥食谱
◎希腊鱼子沙拉三明治
＜黑麦面包的食物纤维量是白土司的2倍＞
材料（2人份）：土豆1个、盐少许、橄榄油1勺、鳕鱼子60克、胡椒少许、黑麦面包2片
做法：
1、土豆削皮对切，煮到筷子可以刺穿的程度为止。
2、将煮好的土豆放入大碗中，趁热加盐捣碎。
3、加入橄榄油、松开的鳕鱼子、胡椒，再捣烂到柔软为止。
4、放到烤好的面包上，即可食用。
◎蔬菜羊栖菜清汤
＜善用富含矿物质和食物纤维的羊栖菜＞
材料（2人份）：干羊栖菜1茶匙、干冬粉15克、白萝卜4厘米、胡萝卜1/4根、真姬菇适量、橄榄油1勺、豆芽适量、清汤3杯、盐和胡椒各少许、韭菜少许
做法：
1、用温水泡软羊栖菜和冬粉。
2、将白萝卜和胡萝卜切丝，真姬菇撕散。
3、在锅中煮热橄榄油，把胡萝卜、白萝卜、真姬菇和豆芽下锅翻炒，炒软之后加入清汤。
4、放入羊栖菜和冬粉之后继续加热，用盐和胡椒调味。
5、倒入容器中，切些韭菜碎撒在汤上，最后滴上几滴橄榄油。
◎番茄罗勒意大利面
＜简单美味的必备减肥餐＞
材料（1人份）：番茄1个、橄榄油1勺、盐和胡椒各少许、巴萨米克醋1茶匙、极细意大利面或天使面60-80克、罗勒叶少许
做法：
1、番茄切成大块，用橄榄油、盐、胡椒、巴萨米克醋拌匀。
2、放一小撮盐巴到热水里，再放入意大利面，煮熟后用冰水冰镇，并把水隔掉。
3、把意大利面拌入番茄酱汁中，再用少许的盐调味，最后撒上罗勒叶即可。
吃橄榄油是减肥还是增肥？
在减肥期，我们并不是滴油不沾，而是适量地吃油，保持身体各种营养素的均衡。而随着橄榄油越来越多地出现在我们的视野中，打着“健康”、“绿色”的标签，很多人开始选择更橄榄油。认为橄榄油比传统的花生油更健康。事实上，真的是这样吗？吃橄榄油是减肥还是增肥？
橄榄油可以减肥吗？
1、橄榄油能抑制脂肪酸合成酶的生长
如果人体内的代谢基因过于活跃，那么极易引起肥胖。科学家继而发现，代谢基因与一种名为“过氧化物酶体增殖活化受体”的类固醇物质有关。而当橄榄油中的ω-3脂肪酸与其结合时，这种类固醇物质就能被激活，从而加速了脂肪的燃烧，这也就是长期摄入橄榄油的人较少产生肥胖的原因所在。此外，大家也可以用塑纤果，能更快速的瘦身，因为它精心萃取了普洱茶、罗梦果、洋车前子等多种天然草本植物中有益减肥成分，快速消耗体内脂肪，从而达到快速瘦身的效果。
2、橄榄油有助于降低坏胆固醇
降低坏胆固醇——低密度脂蛋白的含量，可以从根本上改变血脂的结构，坏胆固醇减少了，自然有助于减肥。好胆固醇增多了，还可以将血脂和动脉血壁上的坏胆固醇转移到肝脏中去，代谢成胆汁，从而进一步降低血脂中坏胆固醇的压力，对减肥特别有效。
橄榄油和花生油，哪个更好？
一般人吃油，橄榄油还真的没有特别的好，花生也没有特别的不好。只是这俩种油里面的脂肪酸配比不一样，而我们判断这个油对健康的好与坏就是用这个脂肪酸配比是否符合人体的所需来衡量的。
花生油饱和脂肪含量是植物油中数一数二的，而饱和脂肪酸会增加心脑血管疾病的危害，所以建议多发挥它的优势，用于煎炸，基于他的特殊风味，也可以作为制作糕点的烘焙用油。
橄榄油除了有一种特殊的橄榄果香味，食用上和其他的植物油没啥区别，只是特级初榨的，里面很多酚类，角鲨烯等物质是不耐热的，不建议高温加热去破坏这些有益的营养成分。
所以，在烹饪的过程中，小编建议，如果是煎炒的话，用花生油更美味。如果是凉拌，可以用橄榄油调味。无论哪种油，在烹饪的过程中，只要坚持少油的原则，一般不用太担心发胖的情况哦。
