营养美味的早餐,还可用于减肥哦!
玉米早餐饼
4人份
准备时间:10分钟
烹调时间:5~7分钟
原料:●8个鸡蛋蛋清●2个鸡蛋●2大汤匙
脱脂牛奶●1/2大汤匙小茴香●1/4大汤匙食盐●1/4大汤匙黑胡椒●适量烹调油●115克火腿瘦肉,切成丁●115克干酪●一个西红柿,切成丁●4张玉米面饼
制作:将前6种原料混合拌匀备用。不粘锅里放适量油,中火加热,将准备好的原料放进锅中,使鸡蛋成小块,约3~5分钟后加入火腿丁。西红柿丁和干酪,至干酪熔化,盛出。将玉米饼放在圆盘上,加入做好的原料,立即食用。
单份营养成分:热量255千卡、脂肪28%(8克:4克饱和脂肪)、碳水化合物31%(25克),蛋白质41%(26克),纤维2克。钙252毫克。铁1.5毫克、钠880毫克。
蔬菜色拉
4人份
准备时间:10分钟
原料:●420克的柑桔●1大汤匙橄榄油●1大汤匙红醋11大汤匙芥末、盐和黑胡椒●3杯切碎的生菜●3杯切碎的菠菜叶●1杯切碎的卷心菜
制作:将柑桔放入果肉机中搅拌后,果肉放入大餐碗中,再加入生菜。菠菜和卷心菜,果汁倒入中等餐碗中;果汁中加入橄榄油。醋,芥末。盐和黑胡椒,充分搅拌;然后倒大餐碗中搅拌,立即食用。
单份营养成分:热量125千卡,脂肪28%(3.8克;0.5克饱和脂肪)、碳水化合物66%(24克)、蛋白质6%(2克),纤维3克、钙47毫克、铁2毫克、钠77毫克。
很多人喜欢把煮玉米当早饭,殊不知玉米也能帮助减肥,玉米怎么吃减肥呢?两款玉米减肥食谱赶紧收下!
一、玉米减肥原理
1.丰富的膳食纤维
玉米含有大量的膳食纤维,能够润肠道排肠毒,从而达到瘦小腹的效果,而且膳食纤维在肠道里会膨胀,会增加饱腹感。
2.镁元素促消化
玉米里所含的镁元素也有利于肠胃蠕动,帮助消化吸收,促进体内废物的排泄。
3.玉米须利尿功效
玉米须味甘性平,有利尿消肿、降血压、止血、利胆等作用。所以,玉米的利尿功效,能够消除身体水肿,想减肥的可以煲汤来喝。
二、两款玉米减肥食谱
1.玉米豆腐鸡蛋羹
材料:豆腐1块,玉米粒1碗,干贝(瑶柱)2粒,鸡蛋1个。
做法:
(1)瑶柱用热水浸泡至软,撕碎。
(2)砂锅烧热,爆油,待油热后注入暖水。
(3)待锅内的水烧开后将豆腐及玉米粒一起倒入锅,再次烧开后转小火煮十五分钟。
(4)鸡蛋划散,趁热倒入锅中,搅拌成蛋花,加盐调味即可。
2.青椒炒玉米
材料:玉米2根(玉米粒约300克)、青尖椒50克、红尖椒20克、盐适量、糖1/2茶匙(3克)、油1、5汤匙(25ml)。
做法:
(1)将玉米棒上的玉米掰下来,也可以省事用现成的玉米粒,洗净待用,青尖椒、红尖椒洗净切成小丁待用。
(2)炒锅烧热,放入油,烧至8成热(冒烟)时,放入玉米粒炒匀,一直翻炒将玉米粒炒到表面略微焦糊(时间大约2-3分钟)。
(3)放入青椒、红椒粒一起翻炒半分钟,放入盐和糖调味即可。
玉米怎么吃减肥?以上两款玉米减肥食谱赶紧收下,在家里试试看吧!
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