女孩子们都想要拥有和模特一样的身材，但是她们平时的饮食我们却很少去了解。而且在一些高端秀场的后台里，她们是用什么食物为自己补充体力的呢？下面我们就来看一看，模特们都是吃什么营养的食物边摄取营养边瘦身的。
一，蔬菜三文治
蔬菜三明治吃起来十分的方便，而且也特别营养，相比肉类三明治来说热量也低很多。所以很多模特喜欢把它们作为在后台的食物，也不用担心吃起来发胖的问题。我们今天为大家介绍一款非常不错的洋葱西红柿三明治。
1，准备的材料有：面包片、洋葱、西红柿、鸡蛋以及少量的食盐和炼乳。
2，首先，把洋葱洗净，然后切成碎丁。然后把鸡蛋打进去，搅拌均匀留着备用。
3，然后把搅拌好的鸡蛋圆葱倒入烧热的油锅中，凉面煎至金黄色之后出锅。
4，把煎好的鸡蛋饼放入其中的一片面包上，和面包切成一样的大小。
5，然后在上面撒上少许的炼乳，放上西红柿片，最后在上面再压一层面包片。
6，沿着对角切开，就成了非常漂亮美味的蔬菜三明治了。
二，蔬果沙拉
蔬菜和水果中含有大量的纤维素和维生素，同时热量又非常低，不但是减肥人士的大爱，就连模特们在后台也主要以这种沙拉为主食。蔬菜类中，卷心菜、橄榄和玉米等等是她们的首选，而水果中的苹果和香蕉也是她们的宠儿。我们今天要介绍的，就是一款色彩缤纷，营养丰盛的果蔬沙拉。
1，准备材料有：圣女果、苹果、香蕉、火龙果、桃子，生菜、黄瓜以及沙拉酱，总之可以按照自己喜欢的蔬果为首选。
2，把这些食材洗干净，然后切块去皮等等。
3，准备一个容器，然后把洗好的生菜铺在最底部，上面放上颜色鲜艳的各类水果块。
4，最后在上面撒上一层沙拉酱或者是炼乳搅拌均匀就可以食用了。
三，巧克力麦芬
模特们虽然要适当的节食，但作为女孩子，她们也特别喜爱甜品。而黑巧克力为主要原料制成的埋芬则是她们的大爱，这种食物不但能在走秀前为她们提供足够的能量，又会产生很好的饱腹感，所以只要吃得适量就不用担心发胖。
1，准备的材料有：面粉、砂糖、黄油、牛奶、鸡蛋、巧克力粉以及少许的食盐和泡打粉。
2，首先把面粉、苏打粉、泡打粉以及巧克力粉倒入同一容器中搅拌。
3，然后把黄油放入一个小碗中，待稍微软化就放入少许的砂糖和食盐搅拌。
4，把鸡蛋打碎，一点一点的倒入黄油中，同时持续的搅均匀。接着倒入适量的牛奶和刚刚准备好的面粉。
5，持续的搅拌，直到它们变得非常细腻为止。把它们倒入准备好的纸杯中，注意不要全部倒满。
6，最后放入烤箱中，预热180度左右，等待半个小时即烤好。
扩展阅读
享瘦健康 吃出好身材
营养学家经过研究发现，对于很多肥胖者而言，逐日摄取的热量不能低于1200大卡，由于这是满足一个成人一天正常代谢的最低热量。假如天天摄进这一热量或不会超出太多，就可能达到减肥瘦身的目的。那么，1200大卡能量意味着多少食品呢？就是三两(150克)主食＋二两(100克)肉＋一个鸡蛋＋一杯奶＋500克蔬菜＋一点油。简称3＋2＋1＋1＋1。
此外，饮食减肥还有一个重要原则就是7减2原则。平衡饮食的特点在于全面、均衡、适度，是指7大营养素--蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、膳食纤维和水，按照标准比例供给，满足人们逐日的营养需要。而要达到减肥目的的饮食应该是低能量膳食，就是在满足蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维和水这5大营养素的基础上，适量减少脂肪和糖类这两种营养素的摄取。所谓适量是指天天的摄进量少于消耗量，二者之差导致能量负平衡。
下面，就向饮食减肥的朋友们推荐一套简单实用的1200大卡减肥餐。
早餐7:00-7:30
1杯不加糖的脱脂牛奶(250毫升)
4片苏打饼干或1片白面包片(约35克)
1个中等大小的煮鸡蛋(约50克)
50克米饭(留意：生米50克煮熟后重量是130克)
清炒茼蒿(茼蒿200克，植物油5克)
烩鸡片银耳黄瓜(鸡片100克，适量辅料，油10克)
聪明进食时间 吃出好身材
早餐──7:00
这时你可能还“睡”在床上，可实际上你的体温已经开始上升、脉搏开始加快、交感神经变得逐渐活跃，消化功能也已经开始运转，胃肠道处于苏醒状态，能最高效地消化吸收食物中的营养成分，是早餐的最佳时间。
满分早餐：
1个完整的橙子1杯咖啡2片全麦面包1份西红柿炒鸡蛋。
加餐──10:30
要知道，在早上7点到10点之间的这个时间段，你体内的新陈代谢速度要比在其他时间段快上40%.所以，此时你需要吃一些低脂肪的碳水化合物来补充能量，来帮你集中精力、保持积极的工作状态。
满分加餐：
1根香蕉。
午餐──12:30
同事们都开始逐渐起身，这也是你的身体能量需求最大的时候，是吃午餐的最佳时间。此时你体内胃肠道的消化积极性已经远不如早餐的时候，所以用餐时需要细嚼慢咽，万万不能一边盯着电脑一边吃午餐。不仅容易发胖，营养也无法吸收。
满分午餐：
含丰富纤维的蔬菜、红肉类肉食主食。
下午茶──15:30
这也是需要立即补充能量的时候，因为你体内的葡萄糖含量已经大大降低，不仅思维速度变慢，烦躁、焦虑等不良情绪也开始冒头，如果再不及时补充能量，你的工作就很难顺利、愉快地进行下去了。
满分下午茶：
富含粗纤维的杏仁或葡萄干。
晚餐──18:30
晚餐一定要在睡前4个小时解决，这是食物在胃肠道中完全消化吸收所需的时间。否则带着未消化的食物入睡，不仅会堆积脂肪，你的睡眠质量也会大大受到影响。
满分晚餐：
富含蛋白质的海鲜或豆类主食。
