想不想既可以吃到美味的佳肴，又不会长胖呢？一次满足你们两个愿望啦。周一到周日的减肥餐，让你享受的同时瘦不停！
周一：苜蓿炒鸡蛋
功效：此菜由苜蓿与滋阴润燥、健脾益血的鸡蛋配制而成，可为人体提供丰富的营养，具有滋阴润燥、益脾清胃利水的作用。苜蓿富含纤维素和矿物元素，产热量低，但营养价值高。鸡蛋是滋补食品，鸡蛋中的蛋白对食欲有明显的抑制作用。此菜不仅营养丰富，而且常食可减肥、健体。
原料：苜蓿150克，鸡蛋3个，葱花、精盐、味精、花生油各适量。
方法：
1、将苜蓿去杂洗净，切段;鸡蛋磕入碗内搅匀。
2、锅置火上，加油烧热，下葱花煸香，倒入鸡蛋加精盐煸炒至成块，加入少许水炒至熟，并用铲子划成小块，再加入苜蓿炒至入味，放入味精，即可装盘食用。
周二：核桃苡仁甜椒
功效：苡仁是五谷类中纤维质最高的，低脂、低热量，是减肥的最佳主食。它还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类。有美白、除斑功能，对下半身水肿的人尤具疗效。除了苡仁的美白减肥功效外，核桃的丰富维生素、钙、铁质，可防止身心老化，让你脑筋灵光;甜椒的丰富维生素C，则让人身体变轻松，皮肤水灵灵。
原料：黄甜椒1个，核桃50克，熟苡仁1小碗
方法：
1、将红甜椒切开1/5头部，将籽去除;
2、熟苡仁加入自己喜欢的调料与核桃相拌;
3、将拌好的苡仁核桃填入黄甜椒内即可食用。
周三：彩虹蔬菜松包
功效：四季豆、南瓜、牛蒡、莲藕、萝卜之类的蔬菜，纤维质含量极高，可促进人体新陈代谢，消除脂肪，排除体内毒素，水果以生食为佳。四季豆等蔬果还含有胡萝卜素、维生素B1、B2和食物纤维，可维护肝脏机能，预防癌症，消除体能脂肪与废物。
材料：榨菜30克，冬笋38克，香菇56克，四季豆38克，红甜椒38克，西芹粒30克，芥兰梗38克，马蹄38克，豆干38克，生菜若干，甜面酱少许。
方法：
1.将上述材料全部切成细丁，用香油炒熟;
2.加入甜面酱少许，拌匀;
3.将拌好的蔬菜丁放在剪好的生菜上;
4.用少许松子装饰其上即成。
周四：北菇豆腐扎
功效：蛋豆腐主要成份为植物性蛋白质、钙、镁、钾及多种维生素，几乎百分百为人体消化吸收，富含营养且可消除脂肪。此道菜富含人体不可缺少的植物纤维，香菇既提味又有健脑的功效。
材料：豆腐1块，黄耳1朵，香菇1朵，豆腐皮1张，四季豆若干，素蚝油少许。
方法：
1.将豆腐切成8长条，黄耳1朵对切为二，香菇1朵对切为二;
2.豆腐皮切成20cm2cm，稍用油炸过后，取出，浸冷水10分钟;
3.豆腐炸成金黄色，与黄耳、香菇用素汤煨至入味后，用豆腐皮扎成两束，再蒸8分钟;
4.最后用素蚝油勾芡，加少许四季豆做装饰即成。
周五：青椒拌黄瓜
功效：青椒含有极丰富的维生素，居瓜菜类之首。还含有丰富的维生素及胡萝卜素、多种矿、维生素物质。维生具有保持皮肤润滑防止、衰老的作用。辣椒富含辣椒素素，辣椒素能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有减肥作用。黄瓜是减肥食品，与青椒相配，减肥作用显著。此菜常食能减肥而健美，延缓衰老。
原料：黄瓜250克，青辣椒75克，甜面酱、黄酱、芝麻油、小葱适量，味精、精盐、香菜各少许。
方法：
1、将黄瓜去蒂，洗净，剖开，去籽，切成小丁;
2、青椒去蒂和籽后洗净切成小丁;香菜和小葱择洗干净，切成小段;
3、将上面原料(除辣椒丁外)同放在盘内，加精盐、味精拌匀;
4、.炒勺置火上，放芝麻油，油热后倒入甜面酱和黄酱煸炒;
5、加入青椒丁，炒匀停火，然后将酱放在黄瓜丁盘内拌匀即可食用。
延伸阅读
一周美味减肥餐 饱腹又甩脂
为减肥，相信你已尝试过无数的减肥食谱了，这些里面不乏变态的过度节食食谱，仿佛饿肚子已经成减肥的代言词了。但这个趋势必须改造，我们要吃得饱，而且瘦得好。 方法/步骤
星期一：
早餐：酸奶一杯，葡萄干10颗，全麦面包两片
午餐：芹菜二米粥
材料：芹菜100克、大米100克、小米100克
做法：
1、将芹菜洗净，切成小段;大米。小米淘洗干净。
2、锅上火，加适量清水，放入大米、小米煮粥，先用旺火烧开后改用小火煮20分钟，加入芹菜段再煮5分钟即可。
晚餐：水煮菜1碗或生菜沙拉一份，可用醋和盐粒调味，请勿加热量高的沙拉酱。红绿豆珧柱瘦肉汤（12碗）。
红绿豆珧柱瘦肉汤
材料：猪瘦肉60克、珧柱、红豆、绿豆各15克。
做法：
①珧柱洗净，浸软撕碎；猪瘦肉洗净，切片；红豆、绿豆洗净，清水浸半小时。
②把全部原料放入锅内，加清水适量，大火煮沸后，中小火煲2小时，调味即可。
星期二：
早餐：豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个
午餐：番茄豆腐豆芽汤
材料：大红番茄1个（约100克）、北豆腐半盒（约100克）、豆芽菜50克、香菜少许
调料：盐2小匙
做法：
1、将番茄洗净切块，豆腐成切小方块，豆芽菜去根，洗净，香菜洗净切段。
2、锅中放清水、豆腐块，开锅煮5分钟，再加番茄块、豆芽菜略煮，放盐调味，撒上香菜段即可。
晚餐：水煮菜1碗或生菜沙拉一份，可用醋和盐粒调味，请勿加热量高的沙拉酱。海带雪梨番茄汤（12碗）。
海带雪梨番茄汤
材料：海带；雪梨；番茄；无花果；蜜枣；瘦肉；陈皮少许；盐适量。
做法：
①瘦肉洗干净，汆烫后再冲洗干净。陈皮浸软刮去瓤。煲滚适量水，
②下海带、雪梨、番茄、无花果、蜜枣、瘦肉、陈皮，煲滚后改慢火煲2小时，下盐调味即成。
星期三：
早餐：一杯牛奶、一个花卷，一个苹果
午餐：熘鱼片
材料：草鱼取中段1条、木耳10克、广东菜心50克
调料：色拉油2大匙、盐1小匙、料酒1小匙，干淀粉、水淀粉、葱、姜各少许
做法：
1、将草鱼收拾干净，切片，沾裹干淀粉用温油滑熟;木耳泡发，洗净;广东菜心择洗干净;葱、姜切末。
2、锅中倒入色拉油烧热，放入葱、姜末爆香，再加入鱼片、木耳、菜心炒匀，加盐、料酒调味、倒水淀粉勾薄芡即可。
晚餐：水煮菜1碗或生菜沙拉一份，可用醋和盐粒调味，请勿加热量高的沙拉酱。
什锦乌龙粥（12碗）
材料：生薏苡仁30克，冬瓜仁100克，红小豆20克，干荷叶、乌龙茶适量。
做法：
①将前3种原料淘洗干净，一同放入锅内，加水煮至豆熟。
②放入用粗纱布包好的干荷叶、乌龙茶，再煮7-8分钟，取出纱布包，即可食用。
星期四：
早餐：黑米红豆粥一碗，一个煮鸡蛋，一蝶凉拌萝卜丝
午餐：芹菜炒墨鱼
材料：芹菜150克、墨鱼150克，葱花、红椒丝、黄椒丝各少许
调料：色拉油1大匙、盐1小匙、鸡精1小匙
做法：
1、将芹菜择洗干净，切段;墨鱼清除内脏，洗净，切段后改花刀，用开水汆烫，沥干水分。
2、锅内倒入色拉油烧熟，放入葱花爆香，放入芹菜段翻炒几下，再放入墨鱼花、红椒丝、黄椒丝炒匀，最后加入盐、鸡精调味拌匀，装盘即可。晚餐：清淡的白灼青菜1碗或生菜沙拉1份（仍然不可以加沙拉酱）。
赤小豆粥（12碗）
材料：赤小豆250克，大米100克，食盐、味精少许。
做法：
赤小豆、大米淘净入锅，加水适量，用武火烧沸，再用文火熬成粥。
星期五：
早餐：红薯大米粥一碗，一个咸鸭蛋
午餐：玉米须菊花粥
材料：玉米须10克、菊花10克、大米200克
调料：盐1小匙
做法：
1、将新鲜玉米须以温水略泡，冲洗干净。菊花去蒂，摘下花瓣，洗净。大米淘洗干净。
2、锅内倒入清水、玉米须，煮10分钟后滤去玉米须，加入大米煮至粥成，再放入盐、菊花、玉米须，略滚即成。
晚餐：清淡的白灼青菜1碗或生菜沙拉1份（仍然不可以加沙拉酱）。
海带雪梨番茄汤（12碗）（做法参照上文）
星期六：
早餐：红薯大米粥一碗，一个咸鸭蛋
午餐：燕麦片粥
材料：燕麦片200克
做法：锅上火，倒入适量水，放入燕麦片，烧开后用小火煮至麦片熟烂、浓稠即可。
晚餐：清淡的白灼青菜1碗或生菜沙拉1份（仍然不可以加沙拉酱）。赤小豆粥（12碗）（做法参照上文）
星期日：
早餐：蒸蛋羹、一个馒头、一个苹果
午餐：丝瓜炖豆腐
材料：丝瓜1根、豆腐1盒、金针菇50克、葱1段
调料：色拉油1大匙、水淀粉1大匙、盐1小匙、鸡精1小匙、香油1小匙
做法：将丝瓜去皮，洗净，切成滚刀块;豆腐切成小方块，在沸水里焯一下，捞出沥干水;葱切末，锅内倒入色拉油烧热，放入葱末爆香，在放入丝瓜块、豆腐块、金针菇翻炒，加入盐，鸡精调味，倒入水淀粉勾芡，淋上香油即可。晚餐：清淡的白灼青菜1碗或生菜沙拉1份（仍然不可以加沙拉酱）。海带雪梨番茄汤（12碗）
美味减肥餐 让你一周瘦10斤
一星期减肥食谱，姑娘们，小美为您打造了一星期减肥食谱，每天吃什么都有确定哦，想要瘦，先吃上几个星期，当然光吃不动是不行滴，那样就算每天只喝两杯凉水也没法瘦。
一星期减肥食谱
星期一：凉拌紫甘蓝+黄瓜苹果汁
主料:紫甘蓝(适量)
调料:白糖(适量)、精盐(适量)、白醋(适量)
做法：紫甘蓝剥掉老皮，切丝，盛到干净容器里，撒少许精盐拌匀腌渍10分钟。取干净小碗，倒入一汤匙白醋，洒入白糖搅匀成酸甜汤汁。把腌渍的紫甘蓝控净水，调入酸甜汤汁，拌匀即可。喜欢辣味的可以再浇上一匙子辣椒油，拌匀后香辣酸甜的味道就出来了。
小窍门：甘蓝用盐腌渍一段时间可是其爽脆，不艮。
主料：苹果(1个)、黄瓜(2个)、水(适量)
做法：准备好苹果和黄瓜，切成小丁。破壁机或榨汁机中装上过滤器，加入黄瓜和苹果，加入一碗温水，打开开关，打30秒就可以了。
星期二：香蕉炖蛋+火龙果酸奶杯
主料：香蕉(1根)、鸡蛋(一个)、清水(适量)
1、将香蕉切下1/4段，3/4段切成小粒放入到搅拌容器中，加入适量清水，用搅拌器打成较稀的香蕉泥，鸡蛋磕入碗中，打散。
2、将香蕉泥缓缓倒入鸡蛋液中，用筷子搅拌均匀，然后用勺子撇去一些浮沫，冷水上锅，大火蒸开，转小火10分钟左右，将剩下的1/4段香蕉，切成片，摆在蒸好的蛋羹中即可。
主料：鲜牛奶(800克)、酸奶菌(1小包)、紫心火龙果(半个)
做法：酸奶机内桶用开水清烫干净，将800克鲜牛奶入桶中，再将一小包冷冻保存的鲜奶菌倒入牛奶中，用干净的勺子搅拌均匀，烫桶的热水可以掉在酸奶机胆中，这样可以使桶中牛奶受热均匀，盖上内盖、外盖，通电，开始加温，几个小时后，就可以得到光滑细腻的原味酸牛奶，盖上盖子入冰箱冷藏几个小时后食用，营养和味道更好。杯中倒入适量原味酸奶，加入火龙果块，就做好啦!
星期三：糙米薏仁红豆汤
主料：糙米(100克)、红小豆(100克)、薏仁(70克)、水(900克)
做法：薏仁天前一晚泡好(至少也要浸泡2个小时)，将原料倒入压力锅内，再加入900克的水，盖上盖，定时30分钟即可。按自己口味，吃的时候可以放点红糖，味道更好!
星期四：紫薯燕麦牛奶羹
主料：紫薯泥(150克)、即食燕麦片(100克)、牛奶(700ml)
1、紫薯泥、牛奶放入奶锅里；小火加热，并不停搅拌，以免粘锅底;
2、搅拌至紫薯全部溶解在牛奶中，放入即食燕麦片;继续不停搅拌，小火加热，煮至微微冒泡后，关火，即可食用。
星期五：木瓜银耳羹+燕麦饼
主料：干银耳(18克)、莲子(50克)、干枣片(35克)、木瓜(300克)、冰糖(60克)
1、提前将银耳、莲子分别泡发。
2、将木瓜去皮切小块，泡好的银耳去蒂再撕小块加水放锅里。
3、倒莲子大火煮开后放入冰糖。
4、放入木瓜转小火煮20分钟，加入枣片大火煮10分钟转小火煮10分钟，熄火加盖焖10分钟即可。
主料：燕麦(120克)、芒果(180克)、牛奶(150克)
配料：鸡蛋(一个)、杏仁(30克)、熟芝麻(10克)、橄榄油(适量)
1、杏仁用水稍微泡一下，去掉皮，芒果去皮去核，将燕麦、杏仁、熟芝麻放入破壁料理机桶里，调到“研磨”档位，配合搅拌棒打细后倒入容器里。
2、将芒果果肉加入到破壁料理机桶里，打入一个鸡蛋，调到“蔬果”档位，打成细腻的糊，将打好的粉和糊加到一起，加入牛奶，调成糊，电饼铛预热好后，刷上一层橄榄油
3、倒入燕麦糊，用刮刀刮平，调到“大饼”档位，煎四分钟左右，翻一面再煎两三分钟至熟，排毒减肥的燕麦饼做好了
小窍门：
1、燕麦要打成细腻的粉末，打的过程中要暂停，取下料理机桶多晃动几下，这样打得更加均匀;可以将燕麦糊调成可流动的状态，这样煎的时候很容易平整;
2、如果不能打得太细腻的话最好用熟的燕麦片，不然煎的时候不容易熟;四、芝麻要提前小火炒熟，熟芝麻才更香。
星期六：滑紫菜+燕麦奶香玉米汁
主料：紫菜(适量)
调料：红椒丝(适量)、姜丝(适量)、葱白(适量)、盐(适量)
1、锅中加入适量油，放入姜丝、红椒丝、葱白段，中小火煸出香味。
2、紫菜过缓水冲去灰尘。(过水即可，不要浸泡，这种是头水的免洗紫菜，但我习惯冲洗一下)
3、放入锅中，并调入少许盐。
4、煮开马上出锅。(煮的时候中小火即可，而且不要久煮)
主料：甜玉米(2根)、牛奶(500ML)、纯净水(400ML)、燕麦(30g)
做法：甜玉米洗净放入锅内煮熟，凉后将玉米粒剥下来，放入破壁机内或榨汁机，加入其他的材料，按五谷功能键打开就好
星期日：三文鱼刺身
主料：三文鱼(适量)、紫苏叶(适量)、橙子(适量)、柠檬(适量)、冰块(适量)
调料：鱼生酱油(适量)、芥茉膏(适量)
做法：将碎冰放在盘子里，我用纯净水冻的冰，没有包锡纸或者包鲜膜。在冰上面铺主干净的紫苏叶，摆上切好的鱼片儿，可以简单造型一下。再用橙子围个边。取一个小碗，倒上鱼生酱油，挤上芥末膏，拌均匀即可上桌。
一周美味减肥餐 让你天天享瘦
想要减肥的MM们每天一定很苦恼应该吃什么，吃多了又怕胖，还担心摄取了高热量的食物，不吃又觉得饿...真是相当的纠结啊！今天小编就给大家介绍一周的减肥美食，让你换着吃，不重样。每天都有好心情减肥哦！
Day1.西红柿拌面
减肥也需要摄取适量的主食，配上含有多种维生素的西红柿，满足身体需求!
做法：面条煮熟捞起，用少许盐、胡椒拌匀，最后浇上西红柿酱!
Day2.红豆沙
清甜美味的低热量甜点，吃多少都没关系!
做法：红豆泡软后，加水熬到红豆完全熟烂，食用时加上桂花、蜂蜜拌匀!
Day3.凉拌鸡肉丝
瘦肉补充身体所需营养，既解肉馋，又不长胖!
做法：将瘦鸡肉切丝用开水烫熟，捞起冲凉水后加入豆芽、青红椒拌匀，加香油、醋、少许盐调味!
Day4.瓜果荟萃
营养均衡，新鲜爽口!
做法：香蕉、苹果、火龙果洗净切丁，再加上生菜等蔬菜，加沙拉酱拌好就行!
Day5.鸡蛋豆腐羹
高蛋白营养，口感滑嫩，美味的减肥餐!
做法：把鸡蛋制成鸡蛋羹后，与加热的豆花搅拌，最后加上菠萝和少许蜂蜜调味!
Day6.冬瓜薏仁汤
有效去除水肿，还能食补!
做法：薏仁泡软后用骨汤熬薏仁，待薏仁熟透后，加入冬瓜煮开即可。出锅时，可加少许盐调味!
Day7.山药红枣粥
补气、补血，又兼具瘦身功效的美味粥!
做法：将山药切块加入已经煮好的白米粥中，开锅后加入红糖、红枣熬10分钟
除了饮食以外，还可以做些辅助活动来帮助减肥哦！
1、可以养成良好的饮茶习惯，饮茶可以帮助减肥。在进食之前先空腹喝一杯茶，不但可以解油腻、消腹胀，还能加快新陈代谢速度，有效促进脂肪燃烧，帮你减掉更多的赘肉。
2、运动也是减肥的必修课。把看电视的时间换为运动的时间，可以选择能够一家人一起进行的运动，比如散步、骑车、打羽毛球等容易进行开展的运动。家庭成员一起运动，可以使减肥者不觉得枯燥，能够延长运动时间，另外还可以增进家庭成员的交流。周末也不要睡懒觉了，好好安排一次郊外旅游，比如登山。
合理的营养搭配不但能够帮助我们减肥瘦身，同时还可以使我们的身体更加健康，如果配合运动，效果就更加明显。
一周超燃脂减肥餐 美味不重样
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减肥也需要摄取适量的主食，配上含有多种维生素的西红柿，满足身体需求！
做法：面条煮熟捞起，用少许盐、胡椒拌匀，最后浇上西红柿酱！
Day2.红豆沙
清甜美味的低热量甜点，吃多少都没关系！
做法：红豆泡软后，加水熬到红豆完全熟烂，食用时加上桂花、蜂蜜拌匀！
Day3.凉拌鸡肉丝
瘦肉补充身体所需营养，既解肉馋，又不长胖！
做法：将瘦鸡肉切丝用开水烫熟，捞起冲凉水后加入豆芽、青红椒拌匀，加香油、醋、少许盐调味！
Day4.瓜果荟萃
营养均衡，新鲜爽口！
做法：香蕉、苹果、火龙果洗净切丁，再加上生菜等蔬菜，加沙拉酱拌好就行！
Day5.鸡蛋豆腐羹
高蛋白营养，口感滑嫩，美味的减肥餐！
做法：把鸡蛋制成鸡蛋羹后，与加热的豆花搅拌，最后加上菠萝和少许蜂蜜调味！
Day6.冬瓜薏仁汤
有效去除水肿，还能食补！
做法：薏仁泡软后用骨汤熬薏仁，待薏仁熟透后，加入冬瓜煮开即可。出锅时，可加少许盐调味！
Day7.山药红枣粥
补气、补血，又兼具瘦身功效的美味粥！
做法：将山药切块加入已经煮好的白米粥中，开锅后加入红糖、红枣熬10分钟
除了饮食以外，还可以做些辅助活动来帮助减肥哦！
1、可以养成良好的饮茶习惯，饮茶可以帮助减肥。在进食之前先空腹喝一杯茶，不但可以解油腻、消腹胀，还能加快新陈代谢速度，有效促进脂肪燃烧，帮你减掉更多的赘肉。
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合理的营养搭配不但能够帮助我们减肥瘦身，同时还可以使我们的身体更加健康，如果配合运动，效果就更加明显。
