导读：豆制品是非常健康的食物，日本人发明出健康的和式豆腐减肥方法，在模特界非常受欢迎，是长谷川润等名模的最爱哦！
风靡日本模特界和式豆腐减肥法
风靡日本模特界和式豆腐减肥法
日本豆腐协会表示：豆腐含有可降低脂肪的大豆卵磷脂、优质的蛋白质、预防便秘的大豆寡糖、润泽皮肤的大豆异黄酮、还有丰富的大豆配糖体、铁质、维他命B等等，加上吃法出神入化又易有饱足感和容易消化，加上低卡路里，实在是瘦身又不用挨饿的好食材。那么究竟怎么吃豆腐才会瘦呢？
豆腐代替主食
point：豆腐代替主食
早餐、午餐或晚餐的主食由豆腐代替，相比米饭、面食，豆腐的卡路里要低很多。其余配菜照常食用即可。注意，一餐就好，不用三餐都用豆腐代替。
注意事项：
1、不要吃经过油炸锅的豆腐；
2、需要搭配小菜来吃豆腐；
3、在豆腐减肥过程中，需要多喝水，帮助排出豆腐燃烧脂肪后产生的代谢废物。
推荐的和式豆腐料理
推荐的和式豆腐料理
以萝卜、豆腐为主料的味增汤：萝卜含卡路里低、是食物纤维丰富的食材，而豆腐也同样卡路里低，且蛋白质高。
豆腐沙拉：豆腐沙拉是低卡路里的瘦身良品。蔬菜需要选择食物纤维丰富的黄绿叶菜。
豆腐泡菜火锅：这是一种以豆腐、鱼类为主料的泡菜火锅，泡菜助于脂肪燃烧，是非常赞的减肥良品。
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冻豆腐是减肥能手 低卡营养豆腐餐推荐
豆腐是减肥佳品，豆腐冷冻之后减肥效果更好。下面推荐两款豆腐减肥食谱，超级低卡，又富含营养，帮助MM减肥瘦身。
冻豆腐减肥功效
冻豆腐等豆制品含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的作用，其中的卵磷脂在人体内形成胆碱，有防止动脉硬化的效果。此外，豆制品中含有丰富的膳食纤维和植物固醇，都有利于降低胆固醇。因此，血脂高，可以多吃点豆制品。
豆腐中的酸性物质还能吸收胃肠道的脂肪，经常食用有助于脂肪排泄；其中富含的植物蛋白，也会减少动物蛋白的摄入；丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，从而达到一定的减肥目的。
此外，冻豆腐的孔隙可以吸附油脂，也有一定的清洁肠胃的作用。但需要注意的是，冻豆腐最好在清汤中涮，否则它也会吸附汤中的油脂，反而不利减肥。
据国外科学家研究证明，新鲜豆腐经冷冻后，其内部组织结构成分发生了变化，使其形态呈蜂窝状。但是，维生素、蛋白质、矿物质等破坏较少。经研究证明，经常食冻豆腐，有促进胃肠道及全身组织脂肪吸收的作用，从而达到减肥降脂的目地。
冻豆腐吃法多种多样，可依自己的爱好而定，既可做冻豆腐汤，又可与一些蔬菜炒食。此法最好每天食用，并保持一段时间方能收到较好的减肥疗效。
两款豆腐减肥食谱
酸菜粉丝冻豆腐
制作原料：冻豆腐、酸菜、龙口粉丝、口蘑、松蘑、香菜
制作方法：
1.将冻豆腐切成2厘米见方的块，下开水锅中焯透，用凉水漂凉。
2.将口蘑、松蘑分别水发留原汤。
3.洗净泥沙。粉丝用温水泡软，剪成20厘米长的段，酸菜去外层老帮，逐片片成极薄长片，顺长切丝，越细越好。
4.香菜洗净切段装小盘中。取火锅一个，松蘑码底，粉丝放上，再将酸菜码上，下入豆腐，最上层是口蘑。5.炒锅上火，下口蘑，松蘑，原汤烧开，加精盐，胡椒粉，花生油倒入火锅中，加盖。上席时点燃木炭，同上小盘香菜段随意下火锅菜上调味增香。
冻豆腐金针汤
制作原料：冻豆腐，泡好的黄花，榨菜丝，金针菇、肉清汤、香菜
制作方法：
1.冻豆腐解冻，用清水洗净，沥干水分，切小块;黄花及金针菇去蒂，分别洗净、沥干，金针菇对切两半;榨菜洗净;香菜洗净、切小段。
2.锅置火上，倒入肉清汤烧开，加冻豆腐块煮至入味，依序加入黄花、金针菇、榨菜和盐煮熟，盛入碗中，撒上香菜段和胡椒粉即可。
温馨提示：冻豆腐可在家自己制作，做法为将传统豆腐洗净、吸干水分，放入冰箱冷冻室冷冻一夜，第二天即成冻豆腐。由于冻豆腐等豆制品中的嘌呤成分比较多，痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，在急性期应禁食。
低卡豆腐料理 瘦身有营养
导语：豆腐营养价值高，是不可多得的减肥食品之一，用来作为减肥瘦身的食材的就最合适不过了。下面就让小编教你吃什么减肥，为你订造一份低卡豆腐料理，轻松享瘦！
早上的第一餐，必须为休息过后的器官快速带来养份，是一天作息开始的重要饮食。因此，以豆腐来补充大量蛋白质，不仅可提高代谢能力，也是打造易瘦体质的最强基础喔！
健康豆腐蕃茄披萨
热量：266Kcal
豆腐的蛋白质和动物性蛋白质不同，比较容易被吸收，也不会对胃肠造成负担，最适合早餐食用，也因为拥有饱足感，能有效防止中餐的食量摄取过多。这次带来的DIY早餐是健康豆腐蕃茄披萨，它以豆腐来取代面包降低卡路里，一盘就能轻松摄取均衡的营养，好消化又可以马上转换成能量！
材料：板豆腐1块橄榄油1大匙披萨酱2大匙洋葱1/4个蕃茄1颗披萨用起司50g火腿片2片青椒1个白酒1小匙黑胡椒随个人喜好。
做法：
(1)板豆腐沥水份，切成6等分。将洋葱和蕃茄切片，火腿切成细块，青椒去籽后切成环状。
(2)在平底锅内倒入橄榄油，先热锅后铺上豆腐，并涂上披萨酱。
(3)在2上面摆上洋葱、蕃茄、起司、火腿、青椒，淋上白酒，盖上盖子，转大火，闷煮约4～5分钟，让起司融化。
(4)打开盖子，等收汁后，盛到盘子上，可依个人喜好撒上适量黑胡椒。
热量超低的豆腐，绝对是晚餐的最佳选择！只要发挥创意，豆腐也能美味又可口，加上卡路里非常低、富含维他命B群、铁、蛋白质等，可以帮助想减肥的你更快达成目标喔！
海鲜豆腐烧卖
热量：208Kcal
材料（15个、3人份）：嫩豆腐1/2块猪绞肉80g长葱1/4根姜1/2块新鲜香菇2朵虾子100g烧卖皮15片太白粉1大匙酒1小匙薄盐酱油1小匙芝麻油1小匙酱油芥子粉各少许
做法
1.嫩豆腐先沥水份，备用。将长葱、姜、香菇等切碎。虾子先用水煮熟，并切下一些，做装饰用，剩余部分则切碎。
2.把猪绞肉、豆腐、长葱、姜、香菇、虾子（除了装饰用的部分除外）全部放入碗中，加入调味料，搅拌均匀。
3.左手姆指和食指圈成圆圈状，把烧卖皮放在手指圆圈上，把2的馅料分成15等分，用奶油刀取适量馅料放在皮上，以手指压边整形，在顶部放上装饰用的虾子。
4.以平底锅做简易蒸锅。将铝箔纸揉成球状，在平底锅上呈4角置放。
5.在耐热盘上铺上高丽菜（未列于材料表），并放上烧卖，在将整盘放在4的铝箔纸球上，平底锅里加入热水（未列于材料表），利用蒸气，蒸约10分钟左右。
6.把烧卖盛盘，淋上酱油，撒上芥子粉。
豆腐汉堡排
材料（2人份）：板豆腐1/2块鸡绞肉120g青葱5根酒1小匙薄盐酱1小匙太白粉1大匙沙拉油1大匙青紫苏4片萝卜泥80g新鲜香菇2朵鸿喜菇1/2束酒1大匙、水30ml柚子醋酱油2大匙七味粉少许
做法
1.板豆腐先沥干水分。青葱切成细末，香菇切成一口大小，鸿喜菇分成一小束。将萝卜泥轻轻压出水分。
2.把鸡绞肉、豆腐、青葱、A放到碗里。
3.用手均匀搓揉材料。
4.把步骤3分成4等分，做成椭圆形状，在塑型的同时轻拍汉堡排让里面的空气跑出来。
5.在平底锅里倒入沙拉油，以中火加热，将步骤4两面煎出微焦色即可。在平底锅空处放入菇类一起拌炒，炒熟后即可取出。
6.待汉堡排煎至上色后，淋上B，盖上锅盖，再以小火炖煮约5分钟，再掀起盖子，让水分蒸发。
7.在盘子先摆上青紫苏叶，再放上汉堡排，把萝卜泥和菇类混合后放在最顶端，淋上柚子醋酱油，撒上七味粉即可。
南瓜美味减肥法 低卡饱腹又美味
南瓜减肥原理
1.南瓜含有可降低血糖、促进胰岛素分泌的成分，有助于瘦身。
2.南瓜的热量比米饭还要低。
3.南瓜中含有丰富的膳食纤维，既有很强的饱腹感又促进消化，使大便通畅。
4.南瓜果实中有7%~17%的果胶，其吸附力很强，能黏合与消除人体内的细菌及其毒性物质，保护消化道黏膜，对消化道溃疡有一定疗效，还能黏结胆固醇，防止动脉硬化。
5.生物碱、葫芦巴碱和南瓜籽碱等生理活性成分能催化分解致癌物质亚硝胺，有利于排出体内毒素、提高细胞免疫力。
6.南瓜中含有的不饱和脂肪酸，可以通便利尿，对减肥有帮助。
南瓜减肥法
1.可以代替主食，也可作为两餐中的点心，食用后会有饱腹感，所以南瓜减肥是一种不痛苦的减肥方式。
烹调方法：可以煮或蒸，咱们还可以煮南瓜红豆汤什么的，补血又养颜！
2.南瓜饭
南瓜饭做法简单又好吃，比白米饭热量低，多吃一碗也不必担心会发胖，来学学好吃不胖的南瓜饭做法。南瓜饭减肥可以当成主食进行您的减肥计划，避免节食减肥和不吃主食减肥方法带来的负面影响。
材料：南瓜400克、大米200克、食油2汤匙、食盐1茶匙、清水500毫升。
制作方法：
①将南瓜去皮去籽后切成小块；大米清洗干净备用；
②炒锅内倒入2汤匙食油烧至7分热，然后倒入南瓜块翻炒1分钟；
③倒入洗净的大米与南瓜炒匀，然后加入约500毫升清水，使其刚好没过大米，盖上锅盖转为中火焖10分钟，然后打开盖调入盐翻炒均匀，再次盖上锅盖用最小火焖15-20分钟收干水分后即可。
南瓜饭小常识：南瓜饭做法简单，是黎族人家发明的家常饭，也会以南瓜饭来招待远方的客人。南瓜清热去火，可辅助治疗肝病和糖尿病。另外，南瓜除了可当作主食吃外，还能煲汤、做馅料、配菜，只要有南瓜，饭菜都能香飘万里，香软可口。
土豪金-卡戴珊迷恋低碳减肥法
金-卡戴珊
树大招风，就像金-卡戴珊一样，虽然含着金汤匙出生并不是她的错，但只要生活态度稍微随性一点便会被置于众矢之的。当然，作为公众人物的她有时还是会凭借自己的努力发挥出积极的正能量，好比在减肥这件事上。
金-卡戴珊
日前，金-卡戴珊来到法国戛纳，出席《每日邮报》游艇派对，虽然早已宣布产后复出，但此次的亮相有确确实实的让人惊艳了一把。一件白色铆钉礼服将她本来就凹凸有致的性感身形勾勒的更加完美，当然，这也是因为她真的瘦了很多。用金卡戴珊自己的话说，她虽然热爱化妆以及为自己打造百变的造型，但对于减肥还是秉持健康的信念。这不，通过她极其推崇的Atkins(低碳)减肥法，生完宝宝短短数月就瘦到纤美的好状态。
金-卡戴珊
Atkins减肥法核心理念No.1：控制碳水化合物
控制碳水化合物最好的办法就是少吃淀粉类主食，比如米类、豆类以及小麦，玉米可以多吃一些，与此同时要尽可能多吃蔬菜沙拉，这样能有效稳定血糖。
金-卡戴珊
Atkins减肥法核心理念No.2：可以吃任何肉类食物
只要控制好碳水化合物的摄入，肉类多吃一些问题也不会很大，而且不管是鸡肉、鱼肉、牛肉还是海鲜都可以。
金-卡戴珊
Atkins减肥法核心理念No.3：不要碰反式脂肪
虽然肉类食物中含有很多脂肪，但这并不代表什么脂肪都可以碰，比如经过深加工的罐头食物或是膨化食品，薯片以及奶茶，其中含量极高的反式脂肪会严重阻碍瘦身进程。
金-卡戴珊
Atkins减肥法核心理念No.4：少吃乳制品
少吃乳制品也非常重要，虽然乳制品比如牛奶，酸奶或是乳酪中含有大量的蛋白质和乳钙，能为人体提供必要的营养和饱腹感，但乳制品本身含有的脂肪数量以及热量就很高，很难起到维持体重的作用。
金-卡戴珊
Atkins减肥法核心理念No.5：大量饮水
大量喝水是Atkins减肥法中反复被强调的一点，至少要保证每天8杯以上，每杯10盎司的水分摄入量才能维持新陈代谢稳定，帮助润滑肠道，避免瘦身时期产生便秘问题。
金-卡戴珊
Atkins减肥法核心理念No.6：尽量避免喝浓咖啡或茶饮料
咖啡喝茶中所含的咖啡因有助于促进水分循环和代谢，但新的研究成果显示，咖啡因会降低血液中的血糖含量，令人对糖分产生莫名的好感，这极有可能会让你去吃一些不该吃的糖果。
金-卡戴珊
Atkins减肥法核心理念No.7：留意调味品中的糖分
常规的调味品都可以被加入每天吃的蔬菜沙拉中，但一些可能含有大量糖分的调味料需要注意避免，比如沙拉酱，番茄沙司。
金-卡戴珊
Atkins减肥法核心理念No.8：配合运动很有必要
虽然Atkins减肥法是通过控制血糖来发挥减肥作用，但在执行期间必须配合运动，这是因为任何通过饮食来实现的减肥方式都会影响正常的新陈代谢，如果不配合运动维持身体内部的循环速率，那瘦身效果也会受到影响。
金-卡戴珊强烈推荐低碳减肥法
美国社交名媛金-卡戴珊在同饶舌歌手坎耶-韦斯特结婚58天后分手了。卡戴珊在去年六月中旬的时候，还给韦斯特生下一个女孩，在今年5月底，两人在法国完婚，当时众多社会名流都有参加，可是在维持了仅仅58天后，两人就已是劳燕分飞。这样看来，这已经是卡戴珊的第三段婚姻的结束了。当然，作为公众人物的她有时还是会凭借自己的努力发挥出积极的正能量，好比在减肥这件事上。
金-卡戴珊与坎耶-韦斯特分手
日前，金-卡戴珊来到法国戛纳，出席《每日邮报》游艇派对，虽然早已宣布产后复出，但此次的亮相有确确实实的让人惊艳了一把。一件白色铆钉礼服将她本来就凹凸有致的性感身形勾勒的更加完美，当然，这也是因为她真的瘦了很多。用金-卡戴珊自己的话说，她虽然热爱化妆以及为自己打造百变的造型，但对于减肥还是秉持健康的信念。这不，通过她极其推崇的Atkins(低碳)减肥法，生完宝宝短短数月就瘦到纤美的好状态。
Atkins减肥法核心理念No.1：控制碳水化合物控制碳水化合物最好的办法就是少吃淀粉类主食，比如米类、豆类以及小麦，玉米可以多吃一些，与此同时要尽可能多吃蔬菜沙拉，这样能有效稳定血糖。
Atkins减肥法核心理念No.2：可以吃任何肉类食物只要控制好碳水化合物的摄入，肉类多吃一些问题也不会很大，而且不管是鸡肉、鱼肉、牛肉还是海鲜都可以。
Atkins减肥法核心理念
Atkins减肥法核心理念No.3：不要碰反式脂肪虽然肉类食物中含有很多脂肪，但这并不代表什么脂肪都可以碰，比如经过深加工的罐头食物或是膨化食品，薯片以及奶茶，其中含量极高的反式脂肪会严重阻碍瘦身进程。
Atkins减肥法核心理念No.4：少吃乳制品少吃乳制品也非常重要，虽然乳制品比如牛奶，酸奶或是乳酪中含有大量的蛋白质和乳钙，能为人体提供必要的营养和饱腹感，但乳制品本身含有的脂肪数量以及热量就很高，很难起到维持体重的作用。
Atkins减肥法核心理念No.5：大量饮水大量喝水是Atkins减肥法中反复被强调的一点，至少要保证每天8杯以上，每杯10盎司的水分摄入量才能维持新陈代谢稳定，帮助润滑肠道，避免瘦身时期产生便秘问题。
Atkins减肥法核心理念
Atkins减肥法核心理念No.6：尽量避免喝浓咖啡或茶饮料咖啡喝茶中所含的咖啡因有助于促进水分循环和代谢，但新的研究成果显示，咖啡因会降低血液中的血糖含量，令人对糖分产生莫名的好感，这极有可能会让你去吃一些不该吃的糖果。
Atkins减肥法核心理念No.7：留意调味品中的糖分常规的调味品都可以被加入每天吃的蔬菜沙拉中，但一些可能含有大量糖分的调味料需要注意避免，比如沙拉酱，番茄沙司。
Atkins减肥法核心理念No.8：配合运动很有必要虽然Atkins减肥法是通过控制血糖来发挥减肥作用，但在执行期间必须配合运动，这是因为任何通过饮食来实现的减肥方式都会影响正常的新陈代谢，如果不配合运动维持身体内部的循环速率，那瘦身效果也会受到影响。
