城市中忙碌的上班族,往往在早晨上班前会花上一个小时来穿衣打扮,再花上半个小时安排当天的日程,却省不出10分钟认认真真吃个早餐?其实,无论学生还是上班族,如果没有足够的能量,“机器”就会在疲劳中运转。
此外,长期不吃早饭还会不知不觉落下“病根”:胆囊是储存胆汁的场所,进食后,胆囊开始收缩,胆汁被排放到肠道中,帮助消化食物;如果不吃早饭,胆囊就不会收缩,胆汁一直储存在胆囊中,时间长了会患胆结石。所以,早餐一定要吃,而且要吃得健康。那么,大家的早餐都吃啥呢?我们总结出5种类型的早餐,请专家逐一点评。
蔬菜+水果,能量不足
这是一些力求保持苗条身材的年轻白领女性的喜好。这类早餐主要包括鲜果、鲜榨汁、保鲜果汁,以及蔬菜沙拉等。这类食物既可以提供维生素,又可以提供一定的膳食纤维。但是,不论怎样搭配,这样的早餐都不够合理,因为当中缺乏足够能量和蛋白质,不能满足身体“运转”的需求,长时间下来会损害健康,所以不提倡食用。
有些人因为对牛奶不太耐受,所以每天喝半杯牛奶、半杯咖啡,一片全麦面包,外加一片火腿肉或奶酪。这样也是可行的。
面包+牛奶,比较健康
这是大多数上班族的选择,既方便又节省时间,而且基本构成都有了。其中的面包建议选择全麦面包,以便摄入更多的纤维,既可以降低血脂,又能通便。如果坚持不到一个上午就饿了,还可以在面包中加入生菜叶、火腿、奶酪、黄油,或者在牛奶中加一点糖。
专家说:“很多人都问我,牛奶是加热喝好,还是凉着喝好。其实差别主要是口感,这跟个人喜好、习惯有关。加热后仅仅是一小部分水溶性维生素被破坏,所以从营养角度来说影响不大。”
三明治+汉堡,油脂超标
这两种食品都是由肉、蔬菜和面包构成的,营养上够了,但最大的问题是油脂较高。肉类,尤其是经过油炸的肉,热量较高,所以这类早餐一星期最好不要超过3次。而且,吃了这样的早餐,当天的午餐和晚餐就最好不要再吃煎炸的食物了。
油条+豆浆,最经饿
在这份早餐中,烧饼和油条属于主食类食品,豆浆是植物蛋白,所以碳水化合物和蛋白质类的食物都有了,基本能够满足一个上午的能量消耗。油饼和油条都属于油炸类食品,食用后虽然饱腹感会比较明显,但热量比较高,较胖的人不建议食用。而体形标准的人群,也要尽量做到每周不超过3次。同时,豆浆中不要加入太多的糖。此外,豆浆中水分多,蛋白含量低,所以不妨加个鸡蛋,或将豆浆换成豆腐脑,这样蛋白质的含量就基本够了。
青粥+小菜,缺乏蛋白质
粥是半流食,容易消化和吸收,老年人比较喜欢。在各类粥中,腊八粥是最好的,几种五谷杂粮混合在一起煮,很方便。更重要的是,几种粮食可以“取长补短”,提高了粥的营养价值。
但是,这份早餐中没有蛋白质类食物,建议加一杯牛奶。现在,很多老年人已经开始注意对钙的摄入了。如果对牛奶不耐受,可以加一个鸡蛋,或者在粥里加入肉末,以添加蛋白质。
带便当
当你在外面吃午饭的时候,你很难控制食物的卡路里和食物种类。所以你最好自己带一便当上班或者上学,这是最好的控制卡路里的方法。
当你发觉体重增加的时候,你可以试试两个星期之内都从家里带便当。两个星期之后看看自己再测体重时是不是会有惊喜。
碳水化合物和蛋白质一起吃
在吃碳水化合物为基础的食物时,加上蛋白质吧。这样的话饱腹感就会更加持久。
当蛋白质被消化的时候,胃会更慢感觉到饥饿。当你吃面的时候,加几块鸡胸肉吧。当你吃土司的时候,你可以加上一块低脂黄油。
用少量健康油脂让自己变饱
油脂可以使消化更加缓慢,所以在饮食的时候加上少量油脂可以让你感到更饱。
但是最好要选择不饱和油脂,比如蔬菜油和干果。
假如你要控制卡路里的话,对用油量还是要比较小心。面包加一点橄榄油,吃沙拉的时候加几粒干果。
有目的吃东西
不要在容易分散精神的地方吃饭,比如电视机旁,最好是坐下来好好地品尝食物。
吃慢点,不时地放下刀叉,感觉到自己的饱意。
有意识地吃东西,当自己已经饱了,就离开饭桌。
寻找情绪的健康出口
利用食物来排解情绪只能收到短暂的效果,吃完食物之后你的焦虑感会更加强烈。
当你有负面情绪的时候,寻找其他的方式来排解。打电话给朋友、散步都是很好的方法。或者你可以什么也不做,只是让自己深呼吸几次。
养成这种好习惯之后,你在压抑的时候就不会再去找薯条吃了。
挑选水果
一杯果汁含有维他命群、矿物质和其他植物素,但是假如你想要减肥的话,最好吃整个的水果。
新鲜水果含有更多的纤维,更少的卡路里。比如,一个普通大小的橙子含有62卡路里和3克纤维,一杯200毫升的橙汁含有120卡路里,不含纤维。
说到底,减肥只是简单的数字游戏,你每天摄入的卡路里小于你消耗的卡路里,就能瘦。既然进入了比基尼的季节,想要减肥,你就需要记住从早到晚你所以吃过食物的卡路里数,省略掉你午餐里的熏肉,或者下午茶里的小蛋糕,就能看到体型上的变化,如果能加上一些运动就更好了。
每个人每天消耗的卡路里是不一样的,每天躺着混吃等死和每天冒着烈日挤地铁公交车上班的人肯定消耗的不一样,但是你可以控制你摄入的卡路里。你对食物的卡路里含量到底了解多少?是不是每天吃进去的东西其实正是阻碍你减肥的大敌?想要减肥,先看看这些减少卡路里不挨饿的妙招把,吃出来的性感好身材就是这么简单!
喝咖啡放弃2包糖和1包奶精可节约42卡
Q1:早晨到公司你倒了一杯咖啡,但是想想还是放弃2包糖和1包奶精,选择了黑咖啡,你少摄入了多少卡路里?
A:42卡
B:112卡
C:206卡
答案:A。两包糖含有22卡路里,奶精则是20卡,所以你一共少摄入了42卡。
把三明治中的熏肉和番茄酱去掉可节约153卡
Q2:早午餐时间,来个奶酪蔬菜三明治吧!如果把三明治中的三片熏肉和一大勺番茄酱去掉,你会少摄入多少卡路里?
A:86卡
B:153卡
C:236卡
答案:B。三片熏肉包含138卡路里的热量,而一勺番茄酱约含15卡,所以答案是153卡!
柠檬汁代替沙拉酱可以节约114卡
Q3:接下午的午餐时间,你的沙拉里少加了两勺沙拉酱,而是用半个柠檬汁代替,你会少摄入多少卡呢?
A:45卡
B:114卡
C:268卡
答案:B。两勺沙拉酱有120卡,但是半个柠檬仅有6卡,所以这意味着你少摄入了114卡路里!
放弃cupcake选择酸奶可节约344卡
Q4:下午是同事的生日会,你放弃了杯子蛋糕,用180ml的脱脂酸奶和几颗新鲜蓝莓代替,你大约少摄入了多少卡热量呢?
A:88卡
B:167卡
C:344卡
答案:C。一个霜糖cupcake有485卡路里的热量!而180毫升脱脂酸奶包含120卡,几颗蓝莓大约21卡。放弃cupcake选择健康的酸奶,你节约了344卡,这大概需要你在健身房骑一个小时的单车才能消耗掉!
把薯条换成芦笋可节约251卡
Q5:和朋友共进晚餐,把猪扒旁边的配餐炸薯条换成芦笋,会节约多少卡路里呢?
A:86卡
B:128卡
C:251卡
答案:C。一份薯条大约有270卡路里的热量,芦笋大约19卡,所以你可以节约251卡!
放弃冰激凌甜筒你可以少摄入42卡
Q6:晚饭后来个甜点吧,假如你舍弃冰激凌甜筒的诱惑,大概能少摄入多少?
A:42卡
B:128卡
C:234卡
答案:A。冰激凌外的脆皮大概含有17卡,单球冰激凌大约25卡,如果省略掉这道甜点,你可以少摄入42卡。
准妈妈在心情喜悦的同时,却有不少烦恼,比如想着自己在产后如何减肥,将十个月来积累的肥肉给甩掉。接下来,美体小编给妈妈们支招产后减肥瘦身法则,告诉你一些必备的减肥方法,包括产后恢复和产后饮食的注意事项,准妈妈们得细细去看哦!
1.加强蛋白质摄取
蛋白质的食物来源的鱼、肉、豆、蛋、奶类等,这类食物在我们人体消化后,会变成小分子的氨基酸,氨基酸是身体组织建造修补的时候,妈咪们一定要多补充一些蛋白质的食物,才能让生产时所造成的伤口尽速愈合,并尽快恢复体力。
氨基酸还有一项重要的功能,那就是可以刺激脑部分泌出一些让人心情振奋的化学物质,所以在坐月子当中多吃些蛋白质物,还可以有效减少产后忧郁症的发生。
2.适量的纤维质摄取
纤维质可以增加人体粪便的体积,促进排便的顺畅,在怀孕末期因为胎儿的长大会压迫到妈咪的下半身血管,使得血液循环受阴,所以多数妈咪会伴随着有痔疮的发生,造成排便困难,所以纤维质的摄取对怀孕妈咪而言是很重要的,但是要注意的是,在生产过后,身体需要的是大量的营养素来帮助身体器官的修复,如果此时摄取过多的纤维质,反而会干扰到许多其它营养素的吸收,因此对产后妈咪而言,纤维的摄取量是不宜过多的。
3.加强必需脂肪酸摄取
必需脂肪酸是能调整荷尔蒙、减少发炎反应的营养素,当生产过后,身体需要必需脂肪酸帮助子宫收缩,好恢复原来大小,所以必需脂肪酸对产妇特别重要。一般产妇大多用麻油做为必需脂肪酸的食物来源,而且芝麻还具有润肠通便的效果,所以特别适合产后妈咪食用。另外,对于鱼油所提供的脂肪酸会影响凝血作用,所以建议伤口尚未愈合的产妇,不刊登吃高剂量鱼油,最好尽量以天然新鲜的深海鱼,来作为鱼油的补充来源。
4.加强维生素B的摄取
五谷类和鱼、肉、豆、蛋、奶类含有较丰富的维生素B群的大功用是可以帮助身体的能量代谢,也具有帮助神经系统作用和加强血液循环的功效,在对于产后器官功能恢复上是很有帮助的
5.不吃加工食品和含盐量高的食物
生产时,了宫会急速收缩,它所产生的剧烈疼痛会影响到身体肾上腺荷尔蒙的分泌。肾上腺荷尔蒙是人体对水分和盐分代谢的重要荷尔蒙,所以为了要昼减少肾上腺的负担,生产过后则尽量不要吃到盐,这样会造成日后水分的代谢不良。
有的妈咪会问,完全吃不加盐的料理会不会导致身体缺乏盐分呢?答案是短期内并不会,而且,在我们平常吃的食物中,其实就已经含有许多的钠盐了,也不必担心盐分的缺乏。
6.不吃冰冷的食物
一般而言,冰冷的食物要尽量少吃即使不坐月子,是女性都要少吃。因为食物的温度太低,会直接降低细胞的新陈代谢率,当食用的食物温度太低时,会让身体细胞的温度降低,开始进行冬眠状态,使得应该进行的生化反应暂停,影响热量的正常代谢。
吃冰冷的饮食会使血管收缩,影响身体的循环作用,许多聚积在身体内的代谢废物很难排出去,最后就变成容易规程的脂肪及水分,成了排毒差的肥胖体质,这是为什么许多妈咪在月子期间吃生冷的东西之后,会突然变得臃肿的状况。坐完月子后,很多妈咪的身材尚未完全恢复,这时看到自己的臃肿,心情难免就落到了谷底,不过别担心,其实坐完月子后,还有一次的瘦身高峰期的开始喔!
1、涩味食物
很多人该问了,什么是涩味食物呢?像未熟的柿子、紫色的葡萄皮,这些都是涩味很重的食物。它们的涩味是食物中的单宁、植酸和草酸带来的。
这些物质都有很强力的抗氧化物质,并且对预防肥胖、糖尿病和高血脂都很有好处。不仅如此,同一种水果,发涩的品种营养价值更高,比如,酸涩的小苹果就比大而甜的富士苹果好。
2、“冲”的食物
很多人都不知道“冲”的食物是什么吧!例如萝卜、大蒜、洋葱等这些食物的味道很冲,甚至吃完了还会有臭味。
常吃“冲”的食物可以消炎利尿,达到瘦身效果。
3、苦味食物
像柠檬皮、茶叶、黑巧克力等,它们里面都含有各种丰富的甙类、萜类物质和多酚类物质,就是因为这些物质才能让这些食物变苦。
例如:柠檬皮和柚子皮中的柚皮甙,茶中的茶多酚,红酒、巧克力中的多酚,都能够更好的预防肥胖、癌症和心脏病,也给食物带来了一点苦涩的风味。
4、“臭”的食物
大家都知道榴莲气味强烈,说它“臭气熏天”一点都不夸张。但是在泰国,由于其营养价值很高,常被用来当作病人、产后妇女补养身体的最佳食品。榴莲性热,可以更好的帮助人们活血散寒,缓解痛经,特别适合受痛经困扰的女性食用。
而且榴莲的淀粉质丰富,但是脂肪含量几很低,如果可以用来代替晚餐或者早餐的话,会有不错的减肥效果的。
5、“怪香”食物
有些食物虽然以“香”字命名,但味道却很奇怪,就像香菜、香椿等食物。香菜中富含铁、钙、钾、锌、维生素A和维生素C等元素,不仅有利于维持血糖稳定,还能防癌。而香椿中含有香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。它具有清热利湿、利尿解毒之功效。
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