因为好莱坞贵妇名媛们热衷实行，包括5FactorDiet、MasterCleanse、ZoneDiet等，碱性食物减肥法一瞬间蔚为风潮。现在最新、引起广泛讨论的是碱性食物减肥法。
这是由好莱坞女演员GwynethPaltrow、JenniferAniston等，注重养生健康的名媛贵妇所身体力行的减肥方法。身为名媛以及设计师的的VictoriaBeCKham更是在推特上公开表示「超喜欢」对碱性食物减肥法着迷不已。
今天要为大家介绍许多关于碱性食物减肥法的知识。
碱性食物减肥法为何？
首先，先从食物分成酸性和碱性二大类开始谈起。例如蔬菜水果因含有钠、钾、钙等矿物质，所以归类成碱性食物。相对的，肉鱼、米所含的矿物质进入身体后会转换成磷酸，所以属于酸性食物。
碱性食物减肥法的基本原则强调，碱性食物需占1天中所吃进的食物的70%。因为酸性食物会加重肝脏、肾脏的负担。藉由增加碱性食物进食的比例，可减轻肝脏和肾脏的负担，转变成易瘦体质。
而且，多摄取碱性食物可让体内的pH值维持在7.35～7.45的理想平衡。除了能让身体得到充沛的精力，还能防止头痛、心脏病、筋骨痠痛和失眠等症状发生，可获得不少有助于身体健康的效果。
碱性食物减肥法『HonestlyHealthy』一书的作者之一，女演员SiennaMiller的干姐NatashaCorrett在执行这个减肥法之后，体重竟减轻了12.7公斤。
碱性食物减肥法用餐范例
必须注意成分中含有淀粉质的谷物及蔬果的摄取。例如：白米饭、意大利面、马铃薯、乳制品(鲜奶、奶油、起司、优格、冰淇淋)、肉类(牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉)以及鱼、蛋、贝类等都算。另外，饮料类包括红茶、咖啡、加糖饮料、碳酸饮料以及酒精类饮料都是NG的。
相反地归纳为碱性的食物如下。包括苹果、酪梨、葡萄柚、柠檬、橘子等水果，以及芦笋、洋葱、南瓜、红萝卜、绿花椰菜、甘蓝菜、莴苣等不含淀粉的蔬菜，另有杏仁、椰子、橄榄油等。饮料类包含水、椰子水、草本茶等。
以上清单看下来，或许不少人会心想「限制好多，我恐怕做不到」。值得注意的是，有些营养素毕竟只有从酸性食物中才能获得，所以并非要求你完全不能吃酸性食物。充其量，是希望你进食时要考虑酸硷食物的均衡比例，以摄取70%碱性食物为目标，这才是最重要的。
碱性食物减肥法食谱
介绍两道简单的碱性食物减肥法食谱如下。
(1)酪梨吐司(2片)
将酪梨(1个)切成适当大小，倒入橄榄油(1大匙)和柠檬榨汁(1/2个)，搅拌后撒上黑胡椒(适量)，均匀涂抹于全麦面包片。
(2)酪梨芒果色拉(1人份)
将橄榄油(1大匙)和莱姆(1个)榨汁倒入小菠菜(30g)中，再加入切块的酪梨(1/4个)、芒果(100g)、大蒜(1小块)搅拌均匀，洒上细切成2.5cm左右的辣椒(1个)及豆芽菜(少许)后完成。
此减肥法建议再搭配绿色蔬果汁，效果更加倍。藉由蔬菜和水果为主的饮食习惯，培养出易瘦体质，朝名媛身材迈进吧！
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减肥食谱 帮你养成易瘦体质
什么是酵素?
酵素是身体代谢重要的“酶”，能够促进细胞活动，让囤积在体内的体脂肪燃烧，转变为能量，消除身体肥胖，让肌肤变得光感润泽、但是人体中的酵素会随着年龄增加而减少，因此利用饮食来增加酵素摄取已经成为趋势。
高酵素食物，助你减肥一臂之力
一、青木瓜、凤梨、奇异果：三大酵素之王
1、青木瓜：还没有成熟的青木瓜的果汁和叶子里所含的酵素，除了可以促进消化及分解堆积在肌肉内的乳酸，也可以帮助中性脂肪的分解，具有预防体脂肪囤积及美化肌肤的功效。
2、凤梨：含有大量的凤梨酵素及维生素B1，可将食物纤维和糖分转化成能量，对减肥相当有效。
3、奇异果：所含的食物纤维和酵素可以帮助肠内有益菌的增殖，发挥足以媲美乳酸菌的整场效果。
二、卷心菜、山药、香蕉、白萝卜：分解淀粉的好帮手
1、卷心菜：所含的酵素，除了促进消化外，还有预防癌症的效果。
2、山药：其含有黏液质多糖可以保护胃的黏膜，并帮助消化。山药泥是淀粉酶和身材最适合的组合。
3、香蕉：除了淀粉酶之外，还有麦芽糖酵素、蔗糖酵素等各种消化酵素。同时也含有大量可以提高水分代谢的钾。
4、白萝卜：含有大量的淀粉酶及具有解毒作用的氧化酵素。
三、味噌、纳豆、泡茶：负责分解脂肪
1、味噌：味噌在发酵过程中，还会产生脂肪酶素以外的酶素。
2、纳豆：含有维生素支持体内脂肪燃烧，防止脂肪在体内堆积，达到健康减肥的新理念。
3、泡茶：属于发酵食品，含有很多乳酸菌及食物纤维等，可以促进肠胃蠕动，降低血液中的胆固醇，分解食物中的脂肪，减轻肠胃、胆囊、肝脏的负担
高酵素减肥食谱，养成瘦体质
1、早餐：多摄取有助排便的水果
早餐：助排便的水果
早餐可以喝酵素丰富的果汁，利用水果中的大量纤维素来清除肠道、促进食物胆固醇排泄，帮助肠胃蠕动，预防便秘。
推荐食谱：凤梨口味的热带风情果汁
材料：凤梨：50克，香蕉半根，木瓜1小块，豆浆适量。
做法：凤梨去皮，香蕉去皮切段，木瓜切段，将所有材料和豆浆放入果汁机中大汁。
2、午餐：淀粉类+生菜沙拉
推荐食谱：具有饱腹感的醋腌彩色蔬菜
材料：胡萝卜半根，白萝卜少量，黄瓜1根。
酱汁：橄榄油2汤匙，柠檬汁1汤匙，米醋适量，盐适量。
做法：将所有材料削皮，切成细片放入碗中，加入少许盐，待蔬菜变软之后再将水分挤出，淋上酱汁。
3、晚餐：高蛋白、低脂肪的饮食
推荐食谱：鱼肉水果卷
材料：木瓜1/4个，鱼肉少量，奇异果、生菜适量。
做法：用蔬菜将切好的木瓜丁、奇异果丁、鱼肉片卷起来，就能享用了。
适合偏碱性体质的减肥食谱
体质过偏碱性也是身体不健康的象征!适量的摄取微酸性的食物，有助于体内酸碱平衡的效果，身材也能更完美。
豆浆-营养丰富的黄豆制品
食物疗效：维持血液循环、强化呼吸功能、促进细胞活化、延缓早衰老化营养价值与牛奶不相上下的豆浆，可以说是中国传统的牛奶。
黄豆的蛋白质含量丰富，不论质或量都能媲美动物性蛋白质，此外丰富的维他命b群及多种的微量矿物质都比其他谷类、豆类的含量丰富，对于预防贫血、促进细胞的活化及延缓老化等有优质的效果。
红豆-治疗水肿型肥胖
食物疗效：清热解毒、健脾利水、利尿消肿、补虚强体推荐菜单红豆汤、红豆饭红豆外皮所含的植物皂质，能刺激肠壁、改善便秘现象、促进排尿并可将多余的胆固醇和盐分排出体外，所以对于水肿型肥胖有不错的改善效果。而红豆最大的特徵就是维生素b1的含量极为丰富，能维持精神系统运作正常，也是治疗脚气病的最佳食材。
牛奶-营养均衡易吸收
食物疗效：滋补养身、保健骨骼、安定精神牛奶的营养极为均衡，含有许多人体无法自行组成却又不可缺少的必须胺基酸，且其营养成分的消化吸收率非常高，能够补给人体充足的营养。对于现代人普遍缺乏钙、维生素a、维生素b等缺点，牛奶正是最好的补充食品。
牡蛎-天然的补血剂
食物疗效:增强体力、强精、补血、稳定情绪推荐菜单:生鲜牡蛎、牡蛎汤、炒牡蛎牡蛎又称蚵仔，含有丰富的铁和维生素b1、b2，对贫血的人而言是很好的补血剂。建议你，在生吃牡蛎时记得加些柠檬，维生素c有促进人体对铁吸收的效果。
鲑鱼-优质营养的鱼类代表
食物疗效：降低血压、预防慢性病、舒缓紧张情绪推荐菜单:煎鲑鱼、烟燻鲑鱼、生鲑鱼片低热量、低胆固醇、高蛋白的鲑鱼，是极优的瘦身食品。
此外，鲑鱼还含有丰富的蛋白质、dha、epa及多种维生素、矿物质，其鱼油的不饱和脂肪酸含量更为众多鱼类之冠，有助于降血压、防止心脏及心血管疾病，并可舒缓紧张情绪。
鸡蛋-蛋白质含量总冠军!
食物疗效：改善体质、保护脑血管、减少胆固醇伤害推荐菜单:茶叶蛋、青菜蛋花汤、三丝捲鸡蛋当中的蛋白质吸收率颇高，是每天必吃的食物之一。
一颗蛋约含有12公克的蛋白质，是所有食物中蛋白质含量最高的，是蛋白质含量百分之百的完全食品，而且鸡蛋里的脂肪易于乳化和消化吸收，最适合当作病人食物。
柠檬酸饮食减肥法 打造永瘦的碱性体质
大家都知道，新陈代谢与胖瘦息息相关。为什么随着年龄的增长，人的新陈代谢会越来越低呢？那是因为体内的柠檬酸循环降低，让你成为吃什么都会胖的肥胖体质。怎样让体内的柠檬酸循环增强呢？
今天小编教你柠檬酸饮食减肥法，帮你打造永瘦的碱性体质。做个吃不胖的瘦子，乐趣多多。MM们心动了没啊？哈哈！不卖关子了，想瘦的你赶紧过来集合吧。
柠檬酸QA
Q：什么是柠檬酸？
A：柠檬酸又称枸橼酸，是能把酸体质变成碱体质的优良成分。不仅如此，它还能影响人体内的柠檬酸循环，进而带动新陈代谢速度，让体内的脂肪堆积减少，自然就不会变胖了。不知道它的人，直接会把柠檬酸想成做柠檬水的饮料。其实，柠檬酸的好处多到说不完，而且也不只是存在柠檬中而已。柠檬属于柠檬类、芸香科植物的中文名称，而柠檬酸就是这类植物果实中所含的酸成分。
Q：柠檬酸有哪些用途？
A：能吃、能用、能添加，柠檬酸还真是超实用。对瘦身人群最具大的吸引力，应该就是美容塑身的作用哦。除了水果，柠檬酸也是广泛分布于生物界的有机酸，柠檬酸以前大多由果实萃取而得，但现在拜生物技术之赐，已可利用人体本身的柠檬酸循环原理，以植物蔬果为素材，再通过发酵、分离、纯化，就能制造出高优质的柠檬酸。
Q：你有吃柠檬酸吗？哪些食物含有柠檬酸？
A：现代人由于饮食偏好大鱼大肉，都市生活压力又极易造成紧张与暴躁，因此，不知不觉就可能变成酸体质，久而久之，各种身体的毛病也跟着出现，而柠檬酸就是能把酸体质变成碱体质的优良成分。而梅子、柑橘类、柳橙、莱姆、枇杷、柠檬、葡萄、番木、苹果、草莓、番茄、罗望子、柚子、草莓、桑葚等水果都有含量不等的柠檬酸。
你一定要知道的：什么是柠檬酸循环!
蛋白质氨基酸，淀粉葡萄糖，脂肪脂肪酸乳酸
柠檬酸顺乌头酸异柠檬酸酮基戊二酸琥珀酸反丁烯二酸苹果酸草醋酸热能、二氧化碳、水
柠檬酸循环解说：
食物进入体内后，蛋白质会分解成氨基酸、脂肪分解为葡萄糖、脂肪分解为甘油和脂肪酸。以上这些营养都会转化燃烧成热能贮存，以供身体需要。
在燃烧的过程中，会产生柠檬酸等八种酸的转变，但最后又会变回柠檬酸，然后制造出热、二氧化碳和水。这种不断进行的燃烧循环就叫柠檬酸循环。
柠檬酸的特色：
1、帮助自体循环，将多余养分和热量转化成热能消耗，代谢出体外。
2、加速柠檬酸循环，轻松变成碱体质。
3、促进新陈代谢，改善体能。
4、预防运动后的肌肉疲劳。
5、使身心恢复元气。
柠檬
瘦身原理：柠檬是一种含有丰富维生素C的水果，不仅有美白功效，同时还有减肥效果。因为柠檬中的柠檬酸可促进热量代谢，增加肠子蠕动，并且柠檬水还具有解渴作用，因此一直以来被视为减肥食品。
吃法：用榨汁机将柠檬榨汁，午、晚餐前饮用。
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