健康饮食是由多样化的食物来构成的，每一类食物之间是不能互相替代的。常见的果蔬类有：苹果、猕猴桃、火龙果、枣子、杏、黄花菜、胡萝卜、紫菜、黄瓜、西红柿、山芋、山药等等。蔬类要选择深绿叶菜、樱桃、蓝梅、柑橘类、胡萝卜、山芋、山药等因为颜色越深的蔬果，抗氧化能力越强。想Hold住窈窕身材?别急，来看看我们下面这些强效瘦身果蔬搭配餐!
一、苹果玉米汤
苹果被称为减肥水果之王，是很多人首选的减肥食品。
材料：苹果2个、玉米3只、鸡腿一只、姜一块。
做法：
1.鸡腿去掉皮下脂肪，把鸡腿跟加了姜的冷水一同煮到滚，再捞出;
2.苹果跟玉米切成块，把飞过水的鸡腿和玉米、苹果，加上2000g的水一同下入锅;
3.大火煮到滚，再转小火煲40分钟就可以了，喝的时候再调味。
二、菠菜猪血汤或凉拌菠菜
菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。
菠菜猪血汤做法：把猪血烧汤，水滚的时候加入菠菜即可起锅。
凉拌菠菜做法：用热水把菜烫熟，滤出水分，然后用香油和酱油膏拌著食用。
三、橙子番茄鸡蛋餐
早餐：番茄1个，熟鸡蛋1枚，1杯鲜榨果汁。
午餐：蒸蛋1碗，番茄汤1碗,鲜橙1个。
下午茶:鲜榨果汁1杯。
晚餐：茄1个，熟蛋1枚，鲜橙1个。
用此减肥法的时候最好不要吃其他食物，只能喝清水。两餐之间可加，杯鲜榨果汁或1份蔬菜沙拉。另外，这个餐单只能连续用四天，常常只吃这些会导致营养不够充足哦!
四、胡萝卜忌廉汤(204大卡)
材料(2人份)：胡萝卜1根、牛奶1杯半、芹菜叶适量、牛油20克、盐半茶匙。
做法：
1.将胡萝卜削皮洗净后，用保鲜膜包裹着，放入微波炉中加热3分钟，翻过来再加热2分钟。
2.在耐热容器中放入加热好的胡萝卜，用勺子捣烂，再加点牛油和盐搅拌均匀。
3.将牛奶也倒入碗中，继续用勺子搅拌，直到没有颗粒为止，封上保鲜膜，再次放到微波炉中加热5分钟，取出撒上芹菜叶碎即可。
五、苹果生菜柠檬汁
原料：苹果粒适量，生菜8片，柠檬取汁10毫升，水250毫升。
做法：
1.将苹果去皮、去核后切块。
2.然后连同生菜、柠檬汁与水放入果汁机中，待其搅拌打匀后即可。
苹果、生菜、柠檬都是瘦身的佳品，春夏季常喝这款瘦身饮品，可以帮你健康瘦下来。
六、瘦身蔬菜锅
对于减肥的人士来说，将多种去脂减肥的食材一起放入锅中，热乎乎、香喷喷，很享瘦!像一些日常的材料都比较容易找到，且都有很好的美容效果。例如白菜、生菜、玉米、芋头、金针菇、榨菜香菇等。想炮制出一锅美味的蔬菜锅并不很容易，最关键是将生熟次序的蔬菜放在锅里煮，才能达到色香味俱全。
做法：
1.用火锅把水煮沸后，先将枸杞老姜菇头、少许香菇精汤头放入锅中。
2.待煮开后，将玉米、芋头、榨菜、香菇、番茄，豆腐先行入锅，煮滚。
3.再加入金针菇、冬粉、白菜、生菜煮熟即可，调料可自制。
材料可自行选择哦，反正是春天里易见的水果蔬菜就行啦。
为了减肥发誓可以吃苦的你，又怎么会吃不下这些减肥瘦身的美味呢。
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减肥排毒又美味的蔬菜水果餐
吃蔬果餐能减肥这个很多人都知道，原来不同的蔬果搭配做成的蔬果餐有排毒减肥的功能，既健康美味又能帮助你健康瘦身。下面就给你介绍四种不同蔬果搭配而做成的健康美味的数果餐，让你自己在家里也能做来排毒减肥，健康瘦身。
不同蔬果搭配吃不仅能减肥还能排毒，大家来试试吧!
A、红萝卜+苹果+芹菜汁
功能：保护眼睛帮助消化便秘
做法
1、红萝卜去叶，切成可放入榨汁机的大小，苹果也做同样处理。
2、芹菜的须根，并整理成束，折弯曲。
3、在榨汁机容器内先放入冰块。
4、红萝卜和芹菜放入榨汁机榨汁，接着再放入苹果一起榨汁。
5、调味上以咸味为宜，也可加入少许柠檬汁。
B、红萝卜+苹果汁(冰块及柠檬适量)
功能：消除疲劳皮肤粗糙
做法
1、去除苹果果核后，切成可放入榨汁机的大小，先浸泡在盐水。红萝卜也切成同样大小。
2、冰块放进榨汁机容器内，有助于防止果汁起泡。
3、红萝卜和苹果放入榨汁机压榨成汁。
4、柠檬汁滴入做好的果汁中。
C、桃子汁+蜂蜜(或黑砂糖)+牛奶(或豆浆)+冰块
功能：整肠作用美容效果
做法
1、剥掉桃子皮，削下果肉。
2、在牛奶加入蜂蜜，用果汁机搅拌，然后加进冰块，继续搅拌。
3、削下的果肉放进牛奶中，搅拌约30-40秒。要注意的是，如果搅拌过久，会产生很多的泡沫。
4、桃子汁和其它果汁一样，加上少许柠檬汁，味道会更好。
D、苹果+小黄瓜+柠檬汁
功能：高血压肾脏病整肠作用利尿作用
做法
1、苹果去核后，切成可放入榨汁机的大小。小黄瓜也切成可放入的长度。柠檬连皮切成三块。
2、冰块放进榨汁机容器内。
3、首先把柠檬放入榨汁机，压出柠檬汁。接着分别把苹果和小黄瓜放入榨汁机，挤压出汁液。
4、调味上，以咸味为宜。
研究人员表示，清酒和葡萄酒之所以能提高智商，可能是因为酒中的多酚(polyphenol)有拖慢衰老及血管硬化的过程。另一个可能原因则与送酒小吃有关。很多小吃都含有维他命和纤维素，多吃有益。不过每天若喝超过五百四十毫升的话，智商则反比正常人为低。
蔬菜水果一起煮着吃快速减肥
想要快速减肥，那就试试今天介绍的这个蔬菜与水果煮菜的方式。也许会有意外惊喜哦！
干豆腐拌黄瓜
干豆腐拌黄瓜
干豆腐拌黄瓜的特色：操作简单，清香爽口。
干豆腐拌黄瓜的制作材料：主料：黄瓜250克，干豆腐250克
辅料：香菜15克
调料：辣椒(红、尖、干)5克，酱油5克，盐3克，味精2克，香油15克
干豆腐拌黄瓜的做法：
干豆腐拌黄瓜的做法
1.将干辣椒洗净切成细丝，放入烧热的油锅中炸出香味，待用；
2.干豆腐、黄瓜分别洗净，均切成细丝；
3.香菜择洗干净切成段；
4.把干豆腐丝、黄瓜丝、香菜段和各种调料拌到一起，调好口味即可装盘。
苹果银耳瘦肉汤
苹果银耳瘦肉汤
配料：瘦肉400g，苹果1个，蜜枣6颗，银耳、胡萝卜适量。
操作：
1。瘦肉切厚片，苹果去心切块，胡萝卜切块。
2。在锅中加入约6碗水，放入瘦肉、苹果、蜜枣及胡萝卜煮开后，再用中小火炖约30分钟。
3。将银耳洗净，泡软。在起锅前20分钟放入锅中。
4。加适量盐，即可上桌。
提醒：
苹果和胡萝卜不用去皮
1。苹果和胡萝卜不用去皮，因为果皮营养很丰富。但苹果籽容易上火，一定要去掉。
2。此款汤易将味道释放出来，所以煲好后不仅汤好喝，瘦肉味道也很鲜美，建议选择后臀尖切较小块。中老年人食用宜选择精瘦肉，小朋友食用不妨选择五花肉，汤的口感会更好。
小番茄
多吃小番茄可以瘦脸
挑选的方法：要选有点硬度的，大小适中。
这是我无意间发现的甜点圣品，多吃可以瘦脸。里面含有的番茄红素可以抗癌，而且40岁以上的男性多吃番茄还可以预防前列腺癌。
芭乐
芭乐是很好的减肥食品
挑选的方法：颜色漂亮，声音要清脆，拿在手上要有分量的感觉。
芭乐可以取代正餐，热量低、养分足，中午吃一颗芭乐外加一点清淡的食物，就是饱足的一餐，但是热量不超过50大卡。这样可以减少卡路里的摄取，又有足够的养分支持身体活动，是减肥食品。
蔬菜水果减肥 想瘦哪就瘦哪哦
一、瘦脸冠军西芹
一大棵西芹中大概含有4～5卡路里的热量，但是咀嚼它反而需要消耗5～8卡路里的热量，进入肠胃中又需要大约5卡路里的热量。这样，消化（消化食品）芹菜所需的热量就超过了它本身提供的热量，真称得上是越吃越瘦啦！
减肥食谱：西芹炒百合
首先准备好材料：西芹200克、鲜百合140克(干百合也行)、枸杞10粒、盐适量、鸡精少量、油2大匙(约30ml)
下面分五个步骤完成：
步骤1，鲜百合去老皮和蒂，拆散洗净(干百合用水泡发，沥干待用)，西芹去老筋，洗净，斜切成片，枸杞用水泡发，沥干待用。
步骤2，西芹放入沸水焯过，捞出迅速放入冰水中，沥干待用。
步骤3，炒锅烧热，放入油，烧至5成热，放入西芹快速翻炒。
步骤4，加入百合快速翻炒，炒至百合略透明。
步骤5，加入枸杞同炒，加入盐、鸡精调味即可。
二、瘦腰冠军草莓
草莓好像不常出现在果蔬减肥的先锋队伍中，可减掉腰部游泳圈就属它最厉害了！小贝的夫人维多利亚就是草莓瘦腰的受益者。这全都要归功于草莓中含有的一种叫天冬氨酸的神奇物质。它能自然平缓地除去腰部的多余水分，慢慢溶解腰部一圈堆积的脂肪，帮助身体消脂排毒，助你轻松成为小腰精。
减肥食谱：草莓麦芬
参考分量：大纸杯4个
配料：低筋面粉100克，红糖60克，鸡蛋20克，牛奶80克，新鲜草莓80克，玉米油30克，泡打粉1小勺(5ML)，肉桂粉1/4小勺(1.25ML)，盐1/4小勺(1.25ML)
烘焙：烤箱中层，上下火180度，20-30分钟
制作过程：
1.把鸡蛋、玉米油、牛奶等所有湿性配料倒入大碗，再加入红糖和盐，搅拌均匀。
2.新鲜草莓洗净切成小丁，倒入液体材料里，搅拌均匀。
3.另一方面，把低筋面粉和泡打粉、肉桂粉等干性配料混合后过筛。
4.把混合后的干性配料倒入湿性配料里。
5.用橡皮刮刀翻拌均匀(从底部往上拌，不要画圈搅拌)。拌到面粉全部湿润即可。此时面糊虽然看上去比较粗糙且多块，但切勿继续翻拌了。
6.把拌好的面糊装入裱花袋，挤入纸杯模具，2/3满。然后放入预热好180度的烤箱，烤20-30分钟，直到表面完全膨胀，并呈现棕红色即可出炉。
三、瘦大腿冠军白萝卜
就像骆驼的驼峰是为了给身体储存养料一样，大腿也是人体用来储备能量（能量食品）以备不时之需的仓库，所以特别容易堆积脂肪。深受其苦的姊妹们，多吃些白萝卜吧！它含有的辛辣成分芥子油（油食品），具有促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢的作用，避免脂肪在皮下堆积这个功能可是哪种蔬果都比不上的！对付大腿脂肪是最合适不过的了。
减肥食谱：香烧胡萝卜
用料：胡萝卜、酱油、白糖、盐。
做法：
1、两勺酱油，一小勺白糖，少许盐混合。
2、胡萝卜切块，下油锅翻炒，用中小火慢慢烧软。
3、倒入调味汁，汤汁略微烧干后即可。
四、瘦小腹冠军番茄
常常见到有的女孩，从背后看腰肢婀娜，可从侧面看：哇塞！前面怎么会凸出个小肚腩？这就怨不得脂肪了，有这种情况往往是因为肠道中堆积了太多的废物。这时候，去油力超强的番茄就要大显身手了！它所富含的食物纤维，可以吸附肠道内的多余脂肪，将油脂和毒素排出体外。在饭前吃一个番茄，更可以阻止脂肪被肠道吸收，让你再也没有小肚腩的烦恼。
番茄食谱番茄海鲜汤
做法：大的番茄2颗，烫后去皮，打成汁。准备好带壳虾子2只、花枝2片、蛤蜊5颗、鲷鱼片2片、九层塔适量、柠檬1/4颗、洋葱半颗切成细末、海盐1小茶匙、水3碗。
在汤锅加入三碗的水、番茄汁及洋葱末，等到煮沸之后转小火，再煮10分让汤汁入味。之后再开到大火把所有的海鲜放入汤汁内煮沸，放入九层塔就可起锅，要食用时可将柠檬汁挤入汤汁内，这样会别有一番风味。
快速健康减肥食谱 蔬菜吃出你的好身材
秋季快速健康减肥食谱，秋季大量蔬菜上市，正在减重的你可以兼顾健康和美味发挥你的大厨创意！让金秋的餐桌更加令人垂涎欲滴却又不阻碍减重的脚步？！这是完全可行的，吃上时令蔬菜减肥，既美味又营养。下面就向大家介绍几种秋季时令减肥蔬菜吧！
快速健康减肥食谱
莲藕
莲藕多生长于炎热多雨的夏季，在秋令时节成熟。所以秋季吃莲藕是最好的选择。新鲜的莲藕不仅富含碳水化合物、蛋白质和维生素等物质，还含有能与人体内胆酸盐结合的粘液蛋白和膳食纤维，这样吃莲藕既能补养脾胃，又能促进胆固醇排出，减少脂类的吸收。
酸辣藕片准备材料：
莲藕1斤、红辣椒和青辣椒各5个、生姜1小块、半大匙柠檬酸、1小匙精盐、半小匙味精
做法：
1.将莲藕洗净削皮后切成薄片，放进沸水中，等水开即可迅速捞出，浸泡在凉开水中。
2.洗净辣椒，去籽切成环状;姜洗净后切成末。
3.拿出一个大碗，将味精、精盐、姜末、辣椒、柠檬酸、藕片一起倒入碗里，搅拌均匀后浸泡3至4个小时即可使用。
快速健康减肥食谱
花菜
花菜又叫椰菜花，因为它不仅有高达90%的含水量，而且所含的热量较低，是一种让你填饱肚子而不会使你发胖的健康食物，所以是深受减肥MM欢迎的一种蔬菜。另外，从中药角度看，花菜有健脾和胃，利尿通便的功效。
双菇炒花菜准备材料：
菜花、香菇、白蘑菇、胡萝卜、食盐、蚝油、白糖、生粉、鸡汁
做法：
1.将菜花浸泡洗净后切成大小适宜的小块，香菇和白蘑菇也是洗净后切块，胡萝卜切丁。
2.在锅内放入适量的蚝油和鸡汁后，将菜花、香菇、白蘑菇和胡萝卜一起下入锅中，用小火煨5分钟后，下盐、白糖调味，最后用生粉勾芡即可。
快速健康减肥食谱
茼蒿
茼蒿中含有一种特殊香味的挥发油，这种挥发油不仅有助于消食开胃，增强食欲，而且茼蒿所含的粗纤维有助肠道蠕动，肠道蠕动了自然就促进积聚肠道中的废物排出，促进排便。烫茼蒿准备材料：茼蒿、少许油和盐做法：在锅中放入少量水，以水能淹没所有茼蒿菜为准，煮至水开后将茼蒿放入，再加上些许水、油和盐，1分钟后迅速捞起。
毛豆
虽然毛豆的脂肪含量较高，但多以改善脂肪代谢的不饱和脂肪酸为主，所以对于减肥的MM来说，毛豆不是负担。相反，毛豆中富含食物纤维，可以改善便秘问题，帮助MM减下因便秘而引起的大肚子。
毛豆番茄豆腐汤准备材料：
毛豆40公克、番茄200公克、豆腐200公克、花生油5克、盐3克、糖3克、味精2克、胡椒粉2克、生粉5克
做法：1.将毛豆洗净待用;将豆腐切片后放入沸水中焯一下后捞出待用;番茄洗净后用开水滚烫后剥皮，接着切碎下油翻炒几下，铲起待用
2.在油锅中放入清汤、毛豆、豆腐和刚刚准备的盐、糖、味精和胡椒粉，烧至沸腾入味后，用生粉勾芡，下切碎的番茄，轻轻搅匀后即可。
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