想知道在一个月内轻松瘦身呢？想知道如何快速减吗？以下的一个月减肥食谱，就能帮你轻松做到。
第一周：戒油戒荤戒辛辣
第一周是需要清理肠毒改善口味的一周，在这段时间里要戒除油腻、高热和辛辣重口味的食物，因此尽量所有的菜肴都选择清蒸、水煮的烹饪方式，荤腥类的食物在这一周内禁止食用，但是你可以吃鸡蛋来补充动物蛋白。喜欢又辣又咸的重口味食物的女生，这一周要避免吃这些食物，尽量清淡为好。
早餐可以一杯豆浆或牛奶搭配少许全麦包，也可以是粗粮小馒头，吃到6分饱就可以了。在中餐开始之前不要吃其他食物，温开水和柠檬水可以随时饮用补充水分。中餐一个水蒸蛋搭配烫青菜和麦包，晚餐则是素的海带汤和青菜，蔬菜的品种可以随意换，尽量选择叶绿素和纤维质丰富的为最佳。
第二周：均衡营养促代谢
通过第一周的排毒清肠，你会发现自己身体轻松了许多，排便次数逐渐正常后第二周要开始补充营养。因此这一周可以吃一些不油腻的荤类食物，同时除了青菜，你还需要吃一些维生素更丰富的胡萝卜和水果，但是从这一周开始主食就需要被这些食材完全取代了，控制饥饿感将成为成败关键。
早餐可以吃一个水煮蛋搭配柠檬水，因为热量低所以可能在中午你会感觉比较饥饿，所以中餐需要准备水煮鸡丝，把鸡肉用盐水煮熟后撕成条食用，搭配烫青菜吃到7分饱即可；晚餐用番茄、生菜、苹果和煮熟的胡萝卜做成蔬果杂烩，不要加炼乳和沙拉酱，原味直接食用即可。全天不要忘记随时饮用温水或柠檬水哦，坚持一周体重可以减少5-7斤。
第三周：控热燃脂加速瘦
通过半个月的魔鬼瘦身计划，如果你还能坚持表示你已经成功了一半。前两周的燃脂比较慢，因此体重变化也比较小，但大部分人会有身体变轻松的状况，而腰腹部的瘦身情况最明显。第三周就是最严格的控热周，对饮食的控制会变得很严格，但也是体重下降最快的7天。
推荐食谱：苹果餐+柠檬水+香蕉牛奶
苹果和香蕉这两种水果是这周的主打食材，苹果可以在主食时间吃，但香蕉一定要在饱腹之后才可以食用。牛奶一般放在早餐时间食用，柠檬水或温开水要坚持每天至少8杯，不能吃主食、油腻食物和荤类食物，可以在中餐时间吃一些烫青菜但不可以加油。如果你能坚持7天结束，体重可以再次下降8-10斤。
第四周：巩固代谢成功瘦身
魔鬼一般的第三周结束之后，迎来了最后一周的减肥计划。这一周要逐渐开始恢复饮食，因此从最后一周的第一天到第七天，饮食量要呈现阶梯状。前三天可以加入鸡蛋和蔬菜，后两天再逐渐添加荤类食物，到了最后两天再加入主食，记得加入主食的那一餐不要再吃荤类食物。
同样是前两周的主打食物，但在最后一周需要有层次的递进增加。在经历了控热周之后，体重开始急剧下降但体内的营养物质也出现缺少空洞。逐步增加饮食的品种和量，是为了让身体开始适应恢复的饮食同时增加营养。每一餐吃到6分饱即可，千万不要一口气恢复饮食，如果这一周结束发现自己体重还没有达到瘦身目标，可以再用第一周的饮食重复一周，相信巩固效果会更好。
延伸阅读
美味红薯减肥法 月瘦8斤
一、红薯粥
材料：新鲜红薯250克，大米100克。
烹调步骤：
将红薯(以红皮黄心者为最好)洗净，连皮切成小块，加水与米同煮稀粥即成。
食法：最好在减肥期间的早晚食用为佳，周期1个月。
二、红苕泥
材料：红苕(红薯)500克，猪油25克。
烹调步骤：
1、选红心红苕洗净、去皮，上笼蒸或煮熟，取出压成泥。
2、锅内下油烧热、放入苕泥，翻炒至水汽将干时，再加油继续炒至苕泥呈鱼子状时，快速炒匀即成。
特点：黄红油亮，甜香可口。
食法：红苕泥可以当主食，然后搭配些蔬菜和清汤即可，可长期食用。
三、红薯芝麻浓汤
材料：红薯1斤、洋葱(切薄片)1/4个、高汤400毫升、牛奶100毫升、油1/2大匙、盐、胡椒各少许、黑芝麻适量。
烹调步骤：
1.把红薯去皮，切成3厘米的长条放入水中。
2.将黄油放入锅中，放下洋葱用中火炒软，加入红薯，炒至半透明。
3.加入高汤，用微弱的中火煮，等红薯一变软，取出一小部分作装饰用，将剩下的放入容器中捣碎，加入牛奶、盐和胡椒。
4.倒入器皿中，放上装饰用的红薯和黑芝麻。
四、咸味甘薯饭
材料：红薯1斤、米半斤、葱屑2大匙、油1匙、盐1/2大匙。
烹调步骤：
1、红薯洗净、切成块状，沥干水份。
2、在炒锅里加入油，把红薯放在锅里翻炒至香加入盐。
3、再加入适当的水，然后把米饭倒在红薯上，小火焖熟即可。
西红柿减肥法 5天狂瘦15斤不反弹
西红柿本身的维生素含量是非常丰富的，而且天然自然的酸性是最好的燃脂品，另外西红柿的丰富果胶等食物纤维也是很容易让你产生饱腹感的，纤维不容易被消化，还会吸附走你身体的脂肪，西红柿的茄红素可以降低热量的摄取和减少脂肪的累积，并且帮你补充多种维生素保持身体的均衡营养。西红柿糖分含量很少，热量也很低，100克中只有16大卡，多吃也不会发胖，坚持吃西红柿餐5天，瘦掉15斤不是事儿。
西红柿减肥食谱
西红柿减肥食谱
尽管西红柿是有利于减肥的，但是它的营养成分还是太单一的，主要成分都是维生素C，所以不搭配别的食物一起的话，很容易造成营养不良的问题，这里的西红柿减肥餐就搭配上了蔬菜和鸡蛋面条等，瘦的又快又减龄。
西红柿减肥餐：第一天
早餐：全麦面包1片，你可以根据自己的喜好来搭配黄油、芝士、花生酱或者果酱，西红柿1只，黑咖啡1杯。
午餐：绿叶蔬菜、西红柿、鸡蛋煮面，最好选用橄榄油，还可以搭配上100克左右瘦肉或者土豆。
晚餐：水煮菠菜(500克)，滤干水后，加上胡椒和盐，再加入2片西红柿和50克面(意面也可)。你可以根据自己的口味加入辣椒或者芝士。
西红柿减肥餐：第二天
西红柿减肥餐：第二天
早餐：蓝莓50克、桃子1只、草莓100克、1只苹果，低脂酸奶75克。
午餐：你可以选择吃鸡肉卷或者鸡肉三明治。将100烤鸡胸肉，加上1只切片的西红柿和一些生菜卷在薄饼里，或者加在面包中，你的午餐就完成了！
晚餐：用橄榄油清炒洋葱，加入450克西红柿，再加盐、胡椒，少量的水，煮20分钟，香喷喷的西红柿蔬菜汤就是你的晚餐啦。
西红柿减肥餐：第三天
早餐：100克玉米片、200克蓝莓、1杯低脂酸奶。
午餐：将蒜末、洋葱、盐、胡椒、100克西红柿和50克意面混合在一起，加上青椒和南瓜。如果你喜欢，加上一片芝士，放到微波炉里叮一下，西红柿蔬菜焗意面就做好了。
晚餐：你需要3只西红柿和100克蘑菇，再加上1只洋葱、生菜(或者菜心)、50克意面。先用橄榄油将洋葱炸熟，放入生菜、西红柿和蘑菇翻炒，倒入用水煮过的面条，再根据个人喜好放入香料。
西红柿减肥餐：第四天
西红柿减肥餐：第四天
早餐：全麦面包加上1片芝士，西红柿1只、1杯咖啡(可以加牛奶，但千万别加植脂末)。
午餐：第四天你可以尝试一款西式意面。用250毫升牛奶煮30克意面，加入香草，再加上500克西红柿，根据个人喜好撒上芝士粉或者香料。
晚餐：胡萝卜切碎，用橄榄油炒熟后，加入100毫升水和适量蔬菜，加热5分钟。再加入4只西红柿，煮10分钟，倒入250克米粉，西红柿蔬菜米粉就做成了。
西红柿减肥餐：第五天
西红柿减肥餐：第五天
早餐：桃子1只、蓝莓50克、葡萄100克、苹果1只和酸奶75克。
午餐：全貌面包1片，西红柿1只、切片，芝士一片，生菜2片。制成西红柿全麦三明治。
晚餐：准备青椒、豌豆和50克蘑菇，将上述材料倒入锅中，淋上橄榄油，加入25克意面和2只西红柿切块翻炒。准备酱料、1只鸡蛋、3勺牛奶、盐和胡椒，搅拌均匀后倒入锅中。西红柿蔬菜酱汁意面就出锅了。
让你月瘦10斤的美味奶昔
奶昔对于很多人来说是减肥的大敌，如果说奶昔可以减肥可能很多人都不会相信，下面小编就要介绍给大家几款减肥奶昔的做法，帮助大家快速的达到瘦身减肥的目标，那么就来看看我们应该怎么做吧。
西红柿奶昔
一、西红柿奶昔。
材料：
低脂原味酸奶(酸奶酪、酸奶)240毫升，熟透的大西红柿2个，干罗勒1/2茶匙，压碎，盐1/4茶匙。
做法：
1、先将买回来的西红柿洗干净，然后把皮和籽去掉，再切成一小粒一小粒。
2、将酸奶、西红柿、罗勒和盐放入果汁机，搅打2分钟后倒出来。如果你喜欢，也可在杯子里添加冰块饮用。
点评：
西红柿含有丰富的维生素和纤维素，热量和脂肪含量极低，吃再多都不容易肥哦。这款西红柿奶昔易于消化，还为西红柿的减肥功效加了分哦。
二、樱桃奶昔
樱桃奶昔
材料：
樱桃100克，酸牛奶180克，砂糖10克
做法：
1、首先将买回来的樱桃洗干净后并将核去掉，然后将果肉放到一个盘子里。
2、将盘子里的果肉全部放入料理机中。
3、再将180克的酸牛奶和砂糖加进去。
4、将榨汁机的开关按动，把全部材料打匀打细就可以了。
点评：
樱桃含有丰富的维生素和纤维素，是水果中的减肥佳品，除此之外，樱桃还含有丰富的花青素，减肥养颜一举两得哦。
香蕉奶昔
三、香蕉奶昔
材料：
香蕉2个，鲜牛奶1袋(245ml)。
做法：
1、将香蕉剥去皮，切成小段，放入榨汁机里，或装入手摇式的摇摇杯，摇出的奶昔效果也不错；
2、将袋鲜牛奶先放在冰箱里冷藏，用时取出倒入榨汁机或摇摇杯里；
3、启动榨汁机，用点压的方式榨汁，不要连续榨汁时间过长；
4、看杯中没有块状香蕉，液体变得浓稠即可倒出装杯食之。
点评：
香蕉含有丰富的钾元素，具有良好的瘦腿功效。除此之外，食用香蕉会有很好的饱腹作用，可以提供足够的能量，不会挨饿哦。
黄瓜奶昔
四、黄瓜奶昔
材料：
冰块，酸奶，冰淇淋，开心果仁，黄瓜，芹菜，薄荷叶。
做法：
1、黄瓜切段，芹菜切碎，摘薄荷叶。
2、把黄瓜、芹菜、冰块、酸奶、冰淇淋、薄荷叶放入搅拌机搅至液体状。
3、把开心果仁放入搅拌机打碎。
4、把已经打好的奶昔装杯。
5、撒开心果仁碎，放柠檬和薄荷叶做装饰。
点评：
黄瓜含有丰富的维生素和纤维素，所含的热量和脂肪都较低，早晨来一杯黄瓜奶昔除了可以减肥以外，还很清润哦。
奶昔减肥的原则：
1、要保证有蔬菜。
而且一定要把纤维加在里面，不能用轧汁机只轧汁。奶昔里用的青汁其实就是一种蔬菜的代表，但是相对来说它的营养比任何一种普通的蔬菜要好，热量非常低，碱性度很高，而且纤维素的含量比较高，是粉末的，比较方便。
2、牛奶要选脱脂的，酸奶尽量选无糖的，推荐用豆浆，水果尽量选低热量的。
3、暴食以后，可以连续3天这种奶昔，排毒清肠的效果非常好。
OL美味减肥餐单 月瘦七斤
许多OL工作后体重就开始疯长，其中，很大原因是由于早餐不规律，经常吃快餐，虽然吃得不多，但常吃零食，也基本上没有运动。下面，小编针对这类女性，打造月减7斤营养饮食减肥计划，让OL们成功瘦下来。
●OL健康月减7斤餐单举例
OL减肥餐单一：
早餐：蔬菜粥一小碗，凉拌木耳一份。
餐点：坚果几颗，苹果一个。
午餐：黑米饭一小碗，虾仁炒西兰花一份，凉拌油麦菜一份。
餐点：酸奶一杯，圣女果几颗。
晚餐：玉米粥一小碗，三色蔬菜沙拉一份。
OL减肥餐单二：
早餐：牛奶一杯，全麦面包2片，水煮鸡蛋一个，橙子一个。
餐点：苹果一个，坚果几颗。
午餐：快餐一份。
餐点：酸奶一杯，草莓几颗。
晚餐：玉米粥一小碗，虾仁炒西兰花一份。
OL减肥餐单三：周末可以在家吃
早餐：蒸蛋一个，煮玉米一根，三色蔬菜沙拉一份。
餐点：柚子一块，酸奶一杯。
午餐：米饭一小碗，凉拌木耳一份，紫菜西红柿汤一小碗。
餐点：坚果几颗，梨一个。
晚餐：玉米粥一小碗，雪菜黄鱼汤一份。
●餐单中的营养减肥食谱
1、蔬菜粥
材料：生菜200克，粳米100克。精盐少许。
制法：
①将生菜择洗干净，切细；粳米淘洗干净。
②锅置火上，放适量清水、粳米，煮至粥将成时，加入生菜、精盐，再续煮至粥成即可。
2、凉拌木耳
材料：木耳100克，胡萝卜20克，香菜10克，红辣椒、葱姜蒜、植物油、生抽、盐、香醋、糖适量。
做法：
①黑木耳用冷水泡发后，剪去根蒂，撕成小朵。
②锅中放清水烧开后，入黑木耳汆烫3分钟捞出，用冷开水洗去表面粘液。
③胡萝卜去皮切成牛眼片，入沸水汆烫1分钟捞出。
④葱姜蒜切末放小碗里，植物油烧热后浇在上面烹出香味。
⑤按照自己口味加入适量生抽、盐、香醋、糖调匀成味汁。
⑥黑木耳和胡萝卜一起放入碗里，将味汁倒入，撒上香菜末和红椒圈拌匀即可。
3、虾仁炒西兰花
材料；虾仁50克，西兰花100克，葱，盐，油，蚝油，味精适量
做法：
①西兰花切成小朵洗净。
②虾仁洗净后用盐和淀粉抓匀备用。
③锅里放油放入虾仁翻炒变色倒入西兰花翻炒4放蚝油和盐炒匀后加葱和味精即可。
4、凉拌油麦菜
材料：油麦菜200克，辣椒油、醋、白糖、生抽、香油、盐、姜丝、蒜适量。
做法：
①油麦菜洗净后切段。
②锅中放清水烧开，将油麦菜焯水，捞出沥干摆盘。
③将辣椒油、醋、白糖、生抽、香油、盐、姜丝、蒜倒在油麦菜上。
④锅中烧油，下花椒炝锅后捞出。
⑤将花椒油淋在油麦菜上。
5、玉米粥
材料：嫩玉米1000克，鸡蛋清4只。黄酒10克，清汤750克，精盐1.5克，味精1克，白糖2.5克，鸡油15克，菱粉75克。
做法：
①玉米去壳、洗净，加糖煮熟约20分钟取出，稍凉后，用不锈钢食匙括下玉米。鸡蛋清打散。
②将铁锅置于炉上，放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米，烧开后，用菱粉勾成薄芡，飘入鸡蛋清，淋入鸡油推匀，起锅装碗上席。
6、三色蔬菜沙拉
材料：生菜20克，莴苣15克，紫叶生菜20克，玉兰菜30克，紫菊20克，橄榄油5克，龙蒿醋5克，盐，核桃，苹果丝适量。
做法：
①各种生莱撕碎，与苹果丝、核桃混台。
②将适量的橄榄油、龙蒿酷和盐调成蘸汁。
③用紫菊装饰装盘即可。
7、雪菜黄鱼汤
原料：鱼1条，雪菜100克。熟猪油、料酒、味精、精盐、葱各适量。
做法：
①黄鱼剖开洗净，分别在鱼身两侧剞上波浪花刀，雪菜切成末。
②炒锅置旺火上烧热，投入黄鱼，煎至两面金黄，倒入酒，加盖焖一下，再加清水，用旺火烧沸，加盖用文火焖10分钟，至汤呈乳白色时加入雪菜、精盐和葱段，再用旺火烧沸，下味精，起锅装入大汤碗中即可。特点：汤汁乳白，鱼肉肥嫩，鲜爽可口。
8、紫菜西红柿蛋汤
材料：西红柿，紫菜，鸡蛋，虾皮。
做法：
①鸡蛋打散，西红柿切块
②锅热油，下蒜片爆香
③下西红柿炒5加水烧开6水开后放入虾皮与紫菜7然后倒入打散的蛋液，等汤再次开就关火。
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