饮食减肥方法推荐 会吃才能瘦身

今天小编就为大家汇总了几个专家推荐的饮食减肥方法,让你吃着也能轻松甩肉消脂瘦出性感好身材。如果你想要轻松瘦出性感,那就赶紧过来看看吧。

饮食减肥方法

家族到餐厅聚餐先喝汤、多点蔬菜

现代人愈来愈常外食,有时周末就会到餐厅来个家族聚餐。日式、越式、中式等不同料理该怎么点餐比较健康更容易减肥?

专家怎么吃?

不管哪类餐厅,多点蔬菜、清汤就不会错,而且可以请服务生先上汤品。

中式料理烹调方式很多,以选择清蒸、水煮、清炖、烤、凉拌或卤的烹调方式为优先。

越式餐厅有不少凉拌蔬菜的菜肴,或清蒸河粉,是不错的选择。越式料理的优点就是,肉类有包生菜的吃法,可以烤肉夹少一点,让生菜比例变高,就能摇身一变成为健康菜肴。

日本料理的生鱼片、生蚝热量都满低的,生的鱼片中含有硫胺素,会分解维生素B1,吃太多可能造成维生素B1缺乏,因此常吃生鱼片的人最好补充B群。

除此之外,还是提醒一些地雷选择。例如越式餐厅的海南鸡饭油脂就很高,或是有加椰奶、椰汁的料理,热量也偏高,有些菜肴会放碎花生米,最好不要吃,热量可能就少了约100~200卡。

日本料理虽然清淡,但尽量少点炸物;另外,点手卷会比寿司来得好,生菜较多,又少了淀粉类。若是晚餐吃中式合菜,其实可以跳过淀粉类食物如饭、面、米粉,因为光是蔬菜、鱼、肉、汤就可以吃得很饱了;需要酥炸、焗烤、红烧、或像砂锅鱼头、勾芡的汤类都尽量避免。

饮食减肥方法

下午茶时,别选酥皮、有馅料的甜点

女生朋友聚会,总是免不了来个下午茶。常常不小心愈吃愈多,尤其蛋糕、甜点、饮料又是减肥女生的大忌,但如果只是看着别人吃,心情更呕。

专家怎么吃?

喝下午茶时都会点戚风蛋糕或海绵蛋糕,配一杯黑咖啡,热量就很低。记住,不要选有内馅或上料、或有酥皮的面包或蛋糕,因为它们热量都很高,还有反式脂肪风险。

还有,如果那天有参加下午茶,她的晚餐就会只吃大量蔬菜,及一点瘦肉与清汤,不会再吃淀粉类主食。

在吃完下午茶之后,拿片柠檬放到热水里喝。因为柠檬皮含有枸橼酸,可以排除刚吃进去的食材可能含有的部分油性农药,而柠檬汁的酸可以排油解腻,让整个人清爽起来。而且张家恩提到,当我们每增加1000卡路里或糖类时,维生素B1及B2也需增加0.45~0.55毫克,因此可适时适量补充一下维生素B群。

饮食减肥方法

在高铁站、火车站、高速公路休息站时,用热量密度低的食物替换

不管搭高铁,或开车长途旅行,容易因赶时间,或长时间饿着肚子,匆忙抓个东西就上路;加上选择又不多,怎样才能避免选到地雷食物?

专家怎么吃?

重点是用热量密度低的食物做替换。在休息站或高铁站常见的食物,关东煮就比炸物来得好,汤面比干面好,只要注意不要喝汤,避免吃进过多的钠;张家恩营养师则建议可再选择一样冷藏水果,如苹果或木瓜切盘等,平衡体内的钠与钾,比较不会水肿。

另外,清汤胜过羹类。清汤中又以新鲜食材的萝卜汤,会比加工的贡丸汤来得优。烤番薯也是不错的选择,纤维高,又是优质的淀粉来源。

包子、水饺就比面包来得好,因为非单一成分,除了淀粉,里面含有蛋白质,能较快恢复低血糖造成的饥饿感,不致吃过多。馒头的油脂较面包少,也是不错的选择,但记得份量不要买太大。有时真的时间急迫,就在便利商店买个卤蛋、或牛奶、或杏仁小鱼果腹,原则是愈原始的食物愈好。常这样食用能轻松改善腰部曲线,以达到瘦腰效果。

饮食减肥方法

喜宴、应酬时,挑选蒸煮类

喜宴对减重的人而言,是个大难题。总是大鱼大肉、容易吃得太饱、太撑,而且一吃就是两、三个小时,边聊天边吃饭,吃进去多少热量都不晓得。

专家怎么吃?

营养专家们也会碰到喜宴场合。如果是属于一人一客的喜宴,她的秘诀是上到第三道菜之后便请人打包,变成隔天的中餐。尤其是肉类如牛排、鸡肉等,隔天加点青菜拌炒,或像鲍鱼可以包回去煮粥,顺便也解决了第二天的餐点。

如果是大家一起吃的形式,那就遵守几个原则:

1.尽量放慢吃的速度,让饱足感讯息有时间传递到大脑,准备通知要停筷。

2.控制夹菜的种类与份量,只要是蒸、煮的都可以放心吃,例如清蒸鱼、虾等;如果是佛跳墙,可以选择里面的香菇、笋丝、鹌鹑蛋,但其他油炸的、煎的就尽量少吃,夹个一、两片就好。羹类也最好少喝,份量控制在半碗。

因为喜宴多半是晚上,而且蛋白质较多,中午与早餐先吃青菜、菇类、豆荚类垫底。还有个事后补救的方法:因为高油又晚吃,通常会影响隔天早上的排便,清肠的动作很重要。隔天早上起床后先喝热水或热盐水,加上两个苹果(或大番茄),或由苹果发酵的苹果醋,都有助排便。常食用能轻松瘦出平坦小腹,从而达到瘦腰收腹效果。

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相信大部份的人都是先大大口地夹肉配饭,或是挑选最下饭的料理,然后稀哩呼噜的吃完饭,接下来蔬菜就吃不太下了,只好随意的夹上几口证明自己有摄取纤维质,最后才喝汤,其实这种用餐方式就是让你变胖的主因喔!

【调整吃饭顺序是瘦身的第一步】

1.先吃大量的「膳食纤维」

这个瘦身饮食法则里,这个步骤最重要。需先将蔬菜、海藻、菇类等等富含「膳食纤维」的食材吃完,份量会是3个步骤中最多的,至少要吃到肚子不会感到饥饿的程度。

2.再将「蛋白质」吃完

接下来是吃肉类、鱼类、大豆类等等「蛋白质」食物,如果是肉片炒蔬菜这样把两种混在一起的料理,进食前要分成两部分并控制好份量。

一般来说,我们人体每天需要蛋白质的份量大约为「体重每公斤:蛋白质1公克」。瘦身期间要挑选脂肪含量越少的蛋白质越好,像是大豆蛋白(如黄豆、豆腐、豆干)或是鱼类、鸡、鸭、鹅等白肉类;而猪、牛、羊肉属于红肉,脂肪含量较多,尽量少吃。

蛋白质在体内比较不会是优先使用的热量,能避免减重过程中营养不均衡的面黄肌瘦,搭配碳水化合物更容易饱。所以先吃较多的蛋白质,比一开始就吃进很多的碳水化合物或脂肪,更不容易变成易胖体质。

3.最后吃「碳水化合物」

先将「膳食纤维」及「蛋白质」吃完,最后才能吃「碳水化合物」。这个阶段的食物即使吃的量很少也没有关系,如果前面两步骤有确实做到,此时自然就会减量摄取。

米饭、面条、面点、面食、根茎类食物中都含有非常丰富的碳水化合物,过多的时候就会形成体内脂肪。尽量选择粗糙的全谷类,食用后容易饱足,血糖也不会升得太高。

给你饮食减肥要点 吃对吃好才能瘦身


关于饮食减肥,有人说晚上八点后不进食就能减肥,有人吃水果减肥餐,还有人说吃葡萄能减肥等,这些关于饮食减肥的说法是对的吗?为何你一直在饮食减肥却体重仍然没有下降?下面,就由营养专家给你解答七个最常见的疑问吧。

Q1.咀嚼低卡路里食物,比如说无糖口香糖或者是芹菜等,能消耗脂肪吗?

A.也许会消耗一点点热量,但是,很难达到减肥效果。无糖口香糖和一些蔬菜通常被称为负卡路里食物。而所谓的负卡路里食物指的是咀嚼和消化这些食物需要消耗的热量要比它们带给身体的能量大。有科学家做过实验,人们以每分钟100下的频率咀嚼口香糖,每小时能消耗大约11卡路里的食物。如果每天坚持嚼口香糖,一个月能减不到一磅(约0.97斤)。至于芹菜,咀嚼确实能消耗能量,但是这点热量小于芹菜本身也会给你带来大约6卡里路的热量。

建议:如果你确实想减肥,还是少动你的嘴巴,多运动你的身体吧。

Q2.咖啡真的能加速新陈代谢吗?

A.这是真的。黑咖啡能加速你的脂肪燃烧。专家研究发现了,一个体重大约145磅(约140斤)的女性如果喝两杯黑咖啡,她的身体将会在未来4小时里多燃烧50卡路里的能量。咖啡因能刺激神经系统,促进体脂肪燃烧。但是如果加了奶、冰淇淋或者是糖,都会使得体胰岛素分泌增多,从而消弱了新陈代谢。

建议:不要为了减肥,整天喝咖啡,每天喝咖啡超过三杯,会让人紧张、疲劳和头痛。

Q3.晚上8点以后不进食是不是就能减肥了?

A.看情况吧。睡前吃的宵夜也不一定总是转化为脂肪。是一天进食的总量,而不是进食的时间影响你的体重。如果你白天少吃了一餐,晚餐的时候你就会可能多吃了,反而不利于减肥。科学家说,那些在早餐和午餐吃得越少的人,晚餐就会吃得越多,同时一天进食总量也会越多。因为白天吃得不够多的话,大脑的食欲控制机制就会变脆弱,对晚餐的进食控制也会变弱。

建议:早餐多吃,中餐适量,晚餐少吃,是理想的减肥饮食模式。

Q4.分开吃碳水化合物、脂肪和蛋白质能帮我们减肥吗?

A.不能。尽管混食或者分食减肥法流传了很多年,目前也没有研究证明它们能减肥。分食减肥法理论上认为,各种食物,淀粉、蛋白质和脂肪的消化需要人体内不同的酶。混食这些食物或者是在错误的时间吃这些食物,都会引起消化问题,让人长胖。按照这个说法,坐着交谈的时候喝杯橙汁,吃个炒蛋都是罪大恶极的事情。

事实上,科学家作了一个研究,让两组人吃减肥餐,第一组人采用分食法(即淀粉、蛋白质分餐吃),第二组混搭着吃,进食总量是一样的。结果,第二组的人比第一组的人平均多瘦了3磅。

建议:均衡营养很重要,还是混着吃吧。

Q5.早餐吃个油煎饼好吗?

A.香喷喷的煎饼浸满油,而且为了美味,还可能加了不少糖,主要原材料淀粉又是最不耐消化的碳水化合物。它可能满足了你一时的口舌之欲,最终带给你的是越来越大的小肚腩。有科学家做过研究,那些早餐吃高淀粉的女人和那些吃高蛋白质食物的女人相比,每天会多摄入400卡路里热量,并且,在未来36个小时内食欲会更旺盛。

建议:那些美味的饼类多是高热量食物,还是选一些低脂食物吧,水煮玉米,水煮蛋,低脂牛奶都是不错的选择。

Q6.空腹运动会燃烧更多脂肪吗?

A.是的,但是空腹运动,你会坚持不了多久。科学家做过一个实验,让两组人在早上慢跑,其中一组人空腹跑,另一组人吃了早餐再跑,结果空腹运动的人多燃烧了40%的热量。但是,消耗更多热量并不直接等于减轻更多体重。因为如果你运动后过量饮食又会把那点热量补充回去了。

建议:运动前吃点小甜点,例如一根香蕉(大约150-200卡路里左右即可),反而会让你的运动减肥更有效果。它会让你的运动耐力增强16%。运动时间也因此长。

Q7.听说吃卷心菜、葡萄等能减肥,这些食物真能帮我燃烧脂肪吗?

A.尽管流传很广,说吃某些食物能减肥,但是目前没有任何实验证明这些食物能够燃烧、溶解或者消除脂肪。这些高纤维低热量食物之所以能减肥,是因为它们能让你饱腹,替代了其他高热量的食物。那些减肥汤、减肥食谱,大多数都是低热量的,每天仅供给你1000-1200卡路里热量。这点热量,无论是吃什么食物,都会瘦下去的。

建议:每餐少吃一口饭,你的减肥效果也许就大不一样了。

欢迎您拜读《饮食减肥方法推荐 会吃才能瘦身》内容,希望在您减肥的路上起到一定帮助,以及减肥食谱等相关内容,如还需更多瘦身减肥方法内容,请访问我们的瘦身减肥方法专题!

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