听说蔡依林减肥吃水煮包菜~是不是还有好多人减肥选择烫青菜?其实减肥不一定要吃烫青菜,下面就来和大家介绍5道蔬菜健康减肥食谱,既热量低又美味!
油包菜
建议炒菜时,先将菜放入炒锅中干炒,以利脱水,将蔬菜体积缩小,待蔬菜炒熟后,先关火,才倒油拌匀。因为使用的油分量不大,而且只分布在蔬菜的表面,我们实际吃下肚的油并不多。而且因为是关火后才加油,不论使用什么油,饱和或不饱和都没有油烟的问题,也没油脂氧化或酸化的问题,保证油品的健康。
烫青菜水量要够
营养师及烹饪老师都说,烫青菜或水煮青菜,时间很重要,太久容易破坏其中的维生素。只要水量足够,营养素就不会破坏太多。怎样的水量才够?至少要汆烫份量的5倍。
汆烫后可将蔬菜丢入冰水,帮助去除蔬菜的辛辣与涩味。
水炒代替汆烫
蔬菜中的油溶性维生素,例如维生素A、D、E、K等,都需要油脂才能释放。烫青菜虽少了热量,却也漏接不少维生素及营养价值。
建议先用少量的油(约一茶匙)爆香,再加水将蔬菜炒熟,或闷熟。如果是易吸油的蔬菜如茄子、木耳,可以先烫熟后再拌油,就可大幅降低热量摄取。
如果怕油太快烧干,可以2~3汤匙的水与一小匙的油混合加热爆香,蔬菜香气可保留70~80%,但油量就少了三分之二。
蒸煮法
这是另一个小撇步,先滴一点油将菜梗拌炒出香气,再放入叶子部份,加水并盖上锅盖蒸煮;蒸煮同样清爽、不油腻,还比汆烫能保留较多营养素。这次食谱中,也加入了蒸煮及用微波炉煮蔬菜的方法,下次晚餐不妨换个方式,一样是热量低又好吃的蔬菜料理。
一、豆酱油菜(4人份)
【准备材料】油菜150克、大黄瓜100克、萝卜100克
【调味料】油1小匙、豆瓣酱1大匙、盐1小匙、水3大匙
【做法】
1、热油锅下豆瓣酱小火炒30秒,再加水续炒至沸2分钟,盛盘。
2、大黄瓜洗净,切薄片,摆放盘中。
3、萝卜洗净削皮,切条丝;油菜洗净切段。
4、备一锅水,加入盐,水开后放入油菜、萝卜丝,待水再次沸腾立即捞起,沥去水分、摆入盘内、淋上豆瓣酱,即可上桌。
贴心提醒:豆瓣酱先以油炒可去酸味,且可增加色泽,加水拌炒可降碱度。
营养师叮咛:要注意豆瓣酱的钠含量,一天摄取的钠含量不能超过3000毫克,而一匙盐是600毫克,要控制总量。
营养分析(1人份):热量45.7卡,粗蛋白1.7克,粗脂肪3.2克,碳水化合物3.3克,膳食纤维1.2克,胆固醇0.0毫克,维生素C15.8毫克,钠575.5毫克,钙51.1毫克,铁0.8毫克
二、和风根菜(4人份)
【准备材料】红萝卜1条、莲藕1/2条、马铃薯1个、豌豆苗1小把
【调味料】盐少许、薄盐酱油3大匙、味霖1大匙
【做法】
1、红萝卜、马铃薯削皮切块。莲藕切片。豌豆苗洗净。
2、将红萝卜、马铃薯和莲藕放在蒸盘上,撒盐,加盖或覆上保鲜膜,放进电锅,外锅加半杯水蒸熟。
3、将薄盐酱油和味霖调匀,淋在根菜上,摆上豌豆苗即完成。
贴心提醒:红萝卜、马铃薯和莲藕烹煮时间不同,可利用切块大小使同时熟,红萝卜切小块,马铃薯切大块,莲藕则切厚片。
营养师叮咛:也可将莲藕、马铃薯换成其他的蔬菜或代替1/4碗饭,可减少热量摄取。另外,味霖1cc约3卡,可以酌量搭配。
营养分析(1人份):热量97.3卡,粗蛋白3.4克,粗脂肪1.0克,碳水化合物20.4克,膳食纤维3.6克,胆固醇0.0毫克,维生素C48.0毫克,钠960.8毫克,钙49.5毫克,铁0.9毫克
三、高汤烫白菜豆腐(4人份)
【准备材料】白菜200克、凉拌豆腐1块、柴鱼片适量
【调味料】昆布高汤450cc、柴鱼片10克、薄盐酱油1小匙
【做法】
1、昆布高汤以小火煮至微沸,加10克的柴鱼片,一煮开即熄火。待柴鱼片沉入锅底,再以滤网滤出汤汁,即柴鱼高汤。
2、先取3大匙高汤和薄盐酱油调匀,做为淋酱。
3、其余柴鱼高汤煮沸。放进洗净、切段的白菜,待高汤再次滚时立即捞起,摆入深盘内。
4、摆上切小块的豆腐,倒入淋酱,撒上柴鱼片即可。
贴心提醒
滤柴鱼片时,勿按压柴鱼片,免汤汁变混浊。
营养分析(1人份)
热量44.8卡,粗蛋白4.5克,粗脂肪1.6克,碳水化合物2.7克,膳食纤维0.9克,胆固醇6.0毫克,维生素C9.5毫克,钠565.3毫克,钙28.1毫克,铁1.3毫克。
四、酸酱菠菜(4人份)
【准备材料】菠菜200克、海带芽5克、热开水1杯、盐1小匙、熟白芝麻少许。
【调味料】昆布高汤80cc、柠檬汁1小匙、酱油1大匙。
【作法】
1、昆布高汤先以小火煮开。待冷却后,加入柠檬汁、酱油调匀,即为酸味淋酱。
2、海带芽以水冲洗净,用热开水泡开后,捞起沥干。菠菜整棵洗净。
3、另备一锅水,加入盐,煮滚后放入菠菜,待水再次沸腾即捞起,拧去水分。
4、菠菜切段,摆入盘内。撒海带芽、白芝麻,淋上酸味淋酱,即完成。
贴心提醒:酸酱可多做一些,装瓶后再放于冰箱冷藏,赏味期为两星期。
营养分析(1人份):热量27.8卡,粗蛋白1.7克,粗脂肪0.9克,碳水化合物3.5克,膳食纤维1.4克,胆固醇0.0毫克,维生素C4.9毫克,钠1679.1毫克,钙41.1毫克,铁1.2毫克。
五、味噌花枝高丽菜(4人份)
【准备材料】高丽菜1/3颗、红萝卜1/2条、花枝1只。
【调味料】盐适量、味噌2大匙、醋1小匙、开水1大匙
【作法】
1、味噌、醋和开水调开,即成味噌醋酱。
2、高丽菜洗净,切一口大小,红萝卜削皮,切薄圆片。
3、将所有蔬菜放入微波碗内,均匀撒上盐,加盖或封上保鲜膜,送进微波炉内中温微波3分钟。取出后,微搅拌使热气散出,倒去多余水分。
4、花枝洗净去膜切圈状,以滚水汆烫熟,沥去水分放入蔬菜碗内。
5、淋上味噌醋酱,拌匀即完成。
贴心提醒:味噌醋酱可依喜好增减开水量稀释。
营养师叮咛:花枝若减为2片(1人份),热量就可控制在40卡。
营养分析(1人份):热量63.6卡,粗蛋白5.5克,粗脂肪0.9克,碳水化合物9.1克,膳食纤维2.2克,胆固醇60.9毫克,维生素C26.6毫克,钠836.3毫克,钙58.2毫克,铁0.6毫克
苹果热量仅有23大卡/100g,同时富含果酸、果胶和膳食纤维、维生素,这些物质不仅能促进肠胃运动加速排毒,还能增加饱腹感让你减少对高热高脂食物的欲望。尽管苹果是减肥利器,但根据年龄不同也要搭配不同的苹果减肥餐,跟小编一起学习最合理的苹果减肥法,让你轻松变瘦不反弹。
苹果酸奶沙拉
苹果餐:苹果酸奶沙拉
年龄:18-20岁
这个年龄段是很容易发胖的,因为大部分女生结束高考后身心放松,加上大学生活没有约束,饮食生活变得非常不规律。想要利用苹果来减肥,一定要考虑到这个阶段仍旧是新陈代谢旺盛和生长发育的特点,用苹果、西红柿、青瓜切小块后用半固体的发酵酸奶作为酱汁,充分搅拌均匀后替代一日三餐。当然做沙拉的食材可以变换,除了苹果固定以外,可以加入当季低卡的蔬果,保证营养丰富又能减脂瘦身。
苹果餐:苹果断食法
年龄:20-22岁
适应了大学生活的这个阶段的MM,生活也开始变得规律,这个阶段也到了生长发育的末尾,因此想要抓住这个契机减肥就要心狠一些。苹果断食法以一周为疗程,第1天除了吃苹果任何食物都不能吃;第2天避开高热高脂食物喝一些粥但不要吃苹果;第3天根据早中晚餐的时间规律来吃苹果,不要吃其他东西;第4、6天重复第2天,第5、7天重复第3天。坚持一周用苹果断食法能加速体内脂肪代谢和毒素排空,一般情况减掉10斤不成问题。
苹果减肥要分年龄搭配
苹果餐:加料苹果醋
年龄:22-25岁
工作之后很多女生的生活是规律的,但是由于运动量变少、大量时间都坐在办公室工作,体内新陈代谢开始变缓慢,肥胖也变得很容易发生。但是这个阶段最好不要进行断食法,因为会非常影响工作和健康。建议MM们购买无糖的苹果醋,最好是浓缩版没有经过稀释的,在饮用的时候加入温水调配再将切好的苹果块放入其中。一边喝醋一边吃苹果,这个方法可以用来替代晚餐,坚持1个月能轻松减掉5-8斤。
苹果餐:花生苹果泥
年龄:25-28岁
在这个需要保养和减肥一同进行的年龄段,苹果也要进行华丽丽的转变。将苹果去皮后打成泥,然后将花生碎撒在苹果泥里一起搅拌均匀食用。这样能充分将苹果中的瘦身成分析出,花生是补气益血、促进血液循环的营养食材,与苹果搭配不仅增加了苹果减肥餐的营养,更能增加饱腹感。用花生苹果泥替代晚餐,坚持1-2个月,体重可以下降5-10斤。
苹果餐:苹果蜂蜜汤
年龄:28岁以上
女人在28岁以后新陈代谢会直线下降,加上这个年龄段生育儿女的女性较多,如果恢复不好很可能以后都要变得胖乎乎了。小编建议这个阶段的女性要每天坚持喝苹果蜂蜜汤,用苹果添加蜂蜜熬煮汤汁,连果肉和汤一起食用。除了中餐正常饮食,早餐和晚餐都用喝汤来替代,坚持40天以上可以明显看到身材变苗条,体重能减少8斤以上。
经常吃粗粮对我们的身体有很多的好处,不仅这样,它还是我们健康减肥的好产品,这就有有些女孩对粗粮为什么情有独钟。那么都哪些粗粮是减肥的好食品呢,还有这些粗粮为什么有助于减肥呢,你想了解吗,小编在本文做了详细的介绍。
粗粮超强瘦身力解析
阻碍营养吸收。在胃肠道的食物中,膳食纤维在吸收水分的同时,还会吸附许多营养物质,阻碍营养吸收。此外,膳食纤维中不能被消化的物质,往往是厌氧微生物大量繁殖所需要,肠道内大量细菌的增殖可以刺激肠道蠕动,减少肠道对营养物质的消化吸收能力。
不能或很少能从中获取能量。人们主要是从瓜果蔬菜和谷物等植物源食品中获得膳食纤维的,但其中可消化植物纤维所含的能量非常低。因此,人们从中能获取的能量是很少的。粗纤维尽管含有丰富能量,但因为人体内没有纤维分解酶,不能分解粗纤维,也就不能从中获得能量。
促进胃肠蠕动。膳食纤维的持水性具有海绵功能,能够调节肠壁对葡萄糖和脂肪的吸收功能,促进脂肪分解,加速胃肠蠕动,降脂作用十分明显。
粗粮瘦身王:玉米
月减15斤玉米中含有较多的粗纤维,要比精米、精面高4~10倍。而且,它还含有大量的镁,可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄。玉米上述的成分与功能,都是对减肥非常有利的,甚至连玉米成熟时的花穗玉米须都有利尿作用,也对减肥非常有利。
方法:玉米可煮汤代茶饮,也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等,膨化后的玉米花体积很大,食后可消除饥饿感,而且含热量很低,是减肥的最佳食品。瘦身推荐:每日中餐、晚餐都进食玉米制品,坚持1个月可减掉15斤肥肉。
强力瘦身王:番薯
周减6斤番薯含热量仅为同等分量馒头的一半,可代粮充饥。而且番薯为偏碱性食物,食用后可抑制皮下脂肪的增长与堆积。此外,它还有利于排便,是减肥者最应该多多食用的粗粮。
方法:番薯既可生食,又可蒸、煮、烤等食用。对减肥最有效的方法就是与粳米一同煮粥食用,但切记不可加糖。瘦身推荐:坚持每天中餐、晚餐以红薯粳米粥代餐佐以适量青菜,1周可减6斤。小贴士:100克番薯中的营养成分含量特别提醒:在烹制之前,将番薯切块用盐水泡一、二个小时再煮,可减少食后的泛酸及腹部胀气和排气等不适感。
夏季吃什么水果减肥?想瘦身的MM们来试下吃李子减肥吧,它可是夏季的最佳减肥食品我!而且将李子搭配番茄或豆浆,瘦身效果还能加倍呢,让你一月瘦10斤!赶紧来听我们为你娓娓道来。
很多想减肥但爱吃酸酸甜甜的李子的朋友都会问,李子可以减肥吗?答案是可以的,它是减肥的圣品喔!
NO.1:李子+番茄
李子番茄最无敌
李子和番茄都是低卡路里的水果,将两者结合起来,减肥效果可是能加倍的!尤其是将两者来做汤,营养素和减肥成分更容易让人体吸收,能达到更好的减肥效果。下面就来教大家做李子番茄汤。
李子番茄汤做法:
李子番茄汤
原料:紫李子2个、番茄300g、清汤500g、黄油10g、牛奶100g、罗勒叶几片、盐少许、胡椒粉少许;
步骤:
1、番茄、紫李子一起放入食品料理机,打成泥备用;
2、热锅中放入黄油融化,倒入番茄泥,徐徐加入牛奶,搅拌均匀成糊;
3、再加入清汤拌匀,大火煮开;
4、转文火继续煮5分钟;
5、加盐、胡椒粉调味,再切些紫李子果粒和罗勒碎,加到汤就可以食用了。
TIPS:
注意事项
1、这个汤不要久煮,否则能破坏其中的营养物质;
2、轻度消化性溃疡的人,可以省略到汤里的李子;
3、如果要补充番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分,要挑选颜色深红的、或是橙色的,而不是粉红色的或浅黄色的;
NO.2:李子+豆浆
李子豆浆最有效
豆浆属高纤维食物,能解决便秘问题,增强肠胃蠕动功能,使小腹不再凸出。豆浆属利尿、出汗食物。水聚集在体内无法排出,是造成水肿型肥胖的主要凶手。如果在减重期间多吃一些利尿及耗热出汗的食物,不但能减少水肿机会,还能带走一部分热量,让你有吃又有瘦喔。若富含高纤的豆浆和有丰富维C及纤维的李子一齐打成汁来喝,那减肥去水肿效果就更佳了!
李子豆浆汁
李子豆浆汁
材料:李子3个;蜂蜜适量;豆浆半杯;冰块数粒
步骤:
1、去掉李子的皮及核。
2、将蜂蜜及豆浆放入搅拌机内搅拌15秒。
3、加入冰块搅拌10秒。
4、最後加入李子搅拌40秒即成。
TIPS:在果汁中加入少许柠檬汁,酸酸甜甜,味道更佳。
注意事项
注意事项:李子属于一种偏酸性的水果,经常食用李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌,增进肠胃蠕动,食用李子能够促进消化,对胃酸缺乏、肚腹饱胀、便秘者的人群来说是最佳助手,因为李子有消化排便的作用,所以对人体内人毒气排出体外,因此对减肥瘦身有很大的帮助。但是,由于李子是酸性食品,不宜过量食用哦!
另外,用李子来代替零食的话还能帮助抑制食欲和保持体内血糖水平的稳定,对减少热量摄入有非常大的帮助。
Tips:李子不要同蜂蜜、雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鸭肉同食,否则会损五脏。也不要同赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食,否则食物中毒。
经典春季减肥食谱食谱一
晨起饮水1杯,约300毫升。
早餐:粗粮粥100克,瘦肉馅包子100克。
早午间:水果1个。
午餐:米饭100克,去皮鸡肉100克,菌类100克,蔬菜两种各100克。
午晚间:水果1个。
晚餐:米饭100克,去皮海产品100克,豆制品100克,蔬菜100克。
睡前:脱脂鲜奶250毫升。
粗粮是很好的减肥食材,不要贪念大鱼大肉,它们只会让你越长越肥。
经典春季减肥食谱食谱二
晨起饮水1杯,约300毫升。
早餐:鲜奶400毫升,全麦面包100克。
早午间:水果1个。
午餐:米饭100克,瘦牛肉100克,菌类100克,蔬菜两种各100克。
午晚间:水果1个。
晚餐:米饭100克,去皮海产品100克,海带100克,蔬菜100克。
睡前:豆浆250毫升。
这样的搭配不会让你觉得没吃饱,但是减肥效果也不是吹的哦。
经典春季减肥食谱食谱三
晨起饮水1杯,约300毫升。
早餐:豆浆400毫升,鸡蛋1个,主食100克。
早午间:水果1个。
午餐:米饭100克,畜禽肝100克,海带100克,蔬菜两种各100克。
午晚间:水果1个。
晚餐:米饭100克,去皮海产品100克,豆制品100克,蔬菜100克。
睡前:脱脂鲜奶250毫升。
多吃蔬菜和海产品也有利于减肥,你知道吗?
温馨提示:
1、三种食谱交替进行,对未注明具体名称的食品可自行搭配,但数量要控制住。
2、上下午最好是两个品种的水果。
3、男子每天可增加主食50~100克或水果1~2个。
4、每天饮8~10杯水,约两三升。
5、烹饪时以蒸煮为宜,每天食用的油脂最好不超过50克。
6、少放盐、酱油等调味品,可适度加醋。
7、逢周末可在早、午餐吃些奶油蛋糕、冰激凌、巧克力等甜食作为调剂,但晚餐的主食适度减少为好。
进入减肥论坛和大家一起减肥
欢迎您拜读《春季吃4种粗粮 一月能瘦15斤》内容,希望在您减肥的路上起到一定帮助,以及减肥食谱等相关内容,如还需更多针灸减肥能瘦局部内容,请访问我们的针灸减肥能瘦局部专题!
吃减肥药、节食、抽脂,减肥似乎就是跟这些恐怖而痛苦的事情联系在一起的。其实你大可不必这样,粗粮就是很好的减肥利器。这个春天多吃点粗粮吧!粗粮富含纤维素,是非常健康的食品。但它的减肥功效也不可小觑。能让...
吃减肥药、节食、抽脂,减肥似乎就是跟这些恐怖而痛苦的事情联系在一起的。其实你大可不必这样,粗粮就是很好的减肥利器。想减肥,多吃粗粮吧。教你几种粗粮的简单吃法。 粗粮超强瘦身力解析●阻碍营养吸收。在胃肠...
导语:现在由于食品的加工工艺非常精细化,导致人们不知不觉就会缺乏纤维质和维生素B族,这就容易出现便秘、肠胃梗阻和浮肿虚胖。学会吃粗粮是养生瘦身的好习惯,但是粗粮的种类多,选择就变得非常重要。不是每一种...
导语:随着高纤维的流行,意外出现了减肥的秘宝:麦麸高纤维减肥食品。在用麦麸减肥方法后,一个月内可以健康减肥10斤,还可以护理出嫩白的肌肤和柔顺的秀发。带你一起去找回苗条美丽。 1、麦麸消脂清宿便 麦...
减肥的方式还是很多的,也有的是长期的坚持才会看出效果的,常见的就是靠墙站立,很多人都知道这个姿势,咱们一起来看看吧! 背靠墙站立有什么效果 很多人爱在吃完饭之后站立一会儿,其实也是可以帮助消化的,很多...
这是一个让女人衣汗津津的季节,本应是瘦身旺季,没想到身体却怎么也减不下来,S曲线丝毫不显。在这个8月,只要掌握了这些减肥要点,我们就能想减几斤就减几斤!最快速的6种减肥方法,从一周减3斤到一周减10斤...
减肥食谱繁多,该如何选择?随着互联网深入人们生活,网上流传越来越多的减肥食谱,但哪些才适合自己,才是有效的呢?文章为你介绍一款给力减肥食谱。 网络上许多减肥食谱,但哪些才是有效的呢?MM们可没那么多时...
1、推迟晚餐保证夜晚不再进食 很多MM会惊讶:啊?推迟晚餐,不是都说要把晚餐时间提前吗?确实,晚餐吃得太晚可能会不利于消化,让脂肪囤积。 但是相信各位都有这样的经历,每天晚餐过后,到了夜晚总是会觉得肚...
有人说,身处减肥期的人都是不理智的,只要听说哪个减肥方法有用,就会不惜代价的去尝试,完全不顾及是否有副作用。在这里要提醒亲们,千万不要尽信偏方,不然会造成很大健康的危害哦。 1、只吃水果,不吃正餐减肥...
很多美眉在减肥的时候怎么减都瘦不下来,其实很多时候是没有用对方法,或者是方式错误,没有计划地乱减。编辑和你分享一个吃黑米减肥的七天计划,规划好每天的饮食,利用黑米有效地减肥。 一、黑米减肥法的优点 1...
减双下巴:面膜瘦双下巴 自制面膜可以消除双下巴,女生们可以试试鸡蛋清柠檬汁面膜。 材料:一个鸡蛋的鸡蛋清、一勺牛奶、适量薄荷精油、适量蜂蜜、适量柠檬汁。 方法:将所有材料混合搅拌均匀,然后涂在下巴处。...
天生爱美是女人的本性。无论从网上还是书上、电视上都能听到或看到各式各样的民间减肥秘方。我们不禁迷惑了,哪个民间的减肥秘方最有效还不反弹,最适合自己的呢?无论是哪种民间减肥秘方,我们都要从自身体质及秘方...
最胖的时候,往往人是过得最糟糕低落的时候。疲倦懒惰的夏季,难以让不少人坚持和进行运动和禁食减肥,效果好也很直接有效的方法是调节饮食。当下,流行日本的卷心菜瘦身法是个挺不错的好选择。 什么是卷心菜瘦身法...
人一红是非自然就多了。民间第一美女张辛苑自从在豆瓣迅速窜红后,很多人表示张辛苑素颜不好看,也有人爆料张辛苑整容,甚至有人说张辛苑减肥前也很难看。 张辛苑照片 张辛苑减肥前素颜照 张辛苑并非一直如她照片...