嫌麻烦且不通厨艺,但是又想通过借助减胖食谱神力来减胖怎么办?别担忧,小编停面教你十味简单的蔬菜瘦身汤做法,不懂厨艺也能做,瘦身成效还特殊好哦。
1.海带豆芽汤
材料:海带丝、黄豆芽、蘑菇、姜葱、盐油、小量醋
做法:
(1)锅中水烧开加入少许醋放入海带煮上5分钟过凉备用
(2)热锅放油爆香姜葱,然后放豆芽和海带小炒片刻关火。
(3)把海带和豆芽倒入汤锅,放入清水大火煮开,然后放盐油及其他调料便可进食。
2.丝瓜魔芋汤
材料:魔芋、丝瓜、姜、盐、胡椒粉
做法:
(1)将丝瓜去皮,洗净,切成薄片状。魔芋洗净切成块状,姜切细丝。
(2)锅中加水,将切好的姜丝加入锅中。
(3)水烧开后,倒入丝瓜和魔芋,约煮10分钟左右,起锅前加入盐和胡椒粉便可。
3.高丽菜叶汤
材料:高丽菜、盐
做法:
(1)高丽菜清洗洁净,切成方块。
(2)高丽菜块放入锅中,加入高汤1杯到盖过高丽菜,煮开滚开,开锅后再转用小火熬8分钟。最后用盐调味便可。
4.营养萝卜汤
材料:胡萝卜、鸡蛋、盐、胡椒粉、葱花
(1)一根胡萝卜洗净,切丝备用
(2)热锅,放油,炒胡萝卜,炒软后加鸡汤,大火煮开10分钟
(3)蛋搅匀打入锅内,加盐,胡椒粉调味关火,最后撒入葱花便可。
5.西兰花浓汤
做法:西兰花、金针菇、奶酪
(1)将西兰花泡入淡盐水中,15分钟后冲洗洁净,掰成小块备用,土豆切丁,金针菇切小段。
(2)将土豆丁,金针菇和500ml清水,倒入锅中,煮开后连续煮5分钟至土豆熟,此时停入西兰花,加适度盐,连续煮3-5分钟,关火。
(3)待汤稍凉(温的,不那么烫)后,倒入搅拌机内打坏。
(4)将打坏的汤羹倒回汤锅内,煮开后,加入奶酪片,边煮变搅拌,待奶酪片完全融解(约1分钟)便可。
6.咖喱蔬菜汤
材料:南瓜、胡萝卜、青菜、盐油、咖喱粉、姜
做法:
(1)南瓜去皮切块,胡萝卜去皮切小丁,青菜切段,生姜切片。
(2)油锅煸炒姜片,放入胡萝卜和南瓜翻炒。
(3)加入咖喱粉和盐连续翻炒,然后加加适度清水。
(4)倒入砂锅慢炖35分钟后,放入青菜,再炖5分钟就可以出锅了。
7.荷叶冬瓜汤
材料:鲜荷叶、冬瓜、盐油小量
做法:
(1)将荷叶洗净、剪碎,冬瓜连皮、切块。
(2)将材料放入煲内,加清水适度煲汤,熟后加油、盐调味,饮汤食冬瓜。
8.白菜香菇汤
材料:白菜、香菇、盐油
做法:
(1)分别将香菇和白菜洗净切开。
(2)放入盐油爆香香菇,然后放入白菜煸炒。
(3)往锅中加加清水,煮开,然后加入其它调味料,便可食用。
9.黄瓜金针菇汤
材料:金针菇、香菇、、大黄瓜、鲍鱼菇、香菜少许。
做法:
(1)大黄瓜削皮切片,鲍鱼菇、香菇切条,金针菇洗净备用。
(2)锅中放清水,煮开后,放入除香菜外的所有材料加上适度的调味料一起烹煮。
(3)煮开后,放入香菜便可食用。
10.香菇丝瓜汤
材料:丝瓜、香菇、盐油
做法:
(1)前将丝瓜去皮、切成片。香菇泡软后洗净,切成小块。
(2)炒锅内放入食用油,烧热后倒入丝瓜煸炒片刻,放精盐,然后将香菇和清水倒入锅中同煮至热,加入味精、香油便可。
蔬菜
特性:咀嚼一份100g左右的蔬菜,大概需消耗体内25卡的热量,所以,想找出生活中的负热量食材,首先要具备低热量、高水分、高纤维的特性才行,而其中又以蔬菜最为符合这种特性,当然,还有一些非蔬菜类的食材,如银耳、蒟蒻、寒天等也具相同的效果,不仅咀嚼与口感一流,更是搭配的好帮手。
例外:水果类因为富含果糖,所以不能算在内。
提醒你,所有的蔬菜水果,都有食性之分,选择适合自己体质的食性,才能兼具瘦身与健康!
认识零食红绿灯
“红灯零食”代表不建议食用,例如肉干、蜜饯等腌渍品,在制作过程中已将油脂锁在食物中,虽然一口一口并不感觉吃了很多,但无形中却吞进大量油脂,这种“隐形油脂”最是吓人,会让人胖得不知不觉、肥得不明不白。
“黄灯零食”象征少量食用,像是烘烤的核果与瓜子等种子类零食,其中含有六到七成的油脂,虽然坚果类食物具有抗老化、抗氧化、防摄护腺癌等多种好处,但吃多了真的不妙,等于是将固体油脂咀嚼入肚,对于减重可是大不利。
“绿灯零食”当然可以多多食用,最具代表性的就是低热量、低脂肪、高纤维的蒟蒻干。
不同体质不同选择
寒性体质:
适合吃温性及热性蔬菜,可以增加活力,平性蔬菜也可。
热性体质:
适合吃凉性及寒性蔬菜,可以清凉消炎,平性蔬菜也可以。
No.1海带
食性:寒性(烹饪时加姜就可以平衡寒性啰~~)
热量:16卡/100g
膳食纤维:3.0g/100g
咀嚼度:★★★★★
No.2山苏
食性:平性
热量:16卡/100g
膳食纤维:3.0g/100g
咀嚼度:★★★★☆
No.3豌豆婴
食性:平性
热量:16卡/100g
膳食纤维:3.0g/100g
咀嚼度:★★★★☆
海带:
性味咸寒,归入肝、胃、肾经,《食疗本草》说海带有使人消瘦的作用。现代研究证明,海带确实可消除血脂,减少脂肪在心脏、血管和肠壁上的沉积,尤其对甲状腺功能低下引起的肥胖有效。
海带药膳方:
[黄豆香卤海带]
原料:黄豆、海带、酱油、水、芝麻、八角、茶籽油、糖、姜末。
1、海带洗净浸泡30分钟,黄豆泡水3小时。2.、海带、黄豆与调味料下锅卤20分钟,至汤汁收干。3、海带顺向切成4厘米长的段,将黄豆摆于海带上即可。
功效:海带的碘化物被人体吸收后,能加速病变和炎症渗出物的排除,有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。同时,海带中还含有一种叫硫酸多糖的物质,它能够吸收血管中的胆固醇,并把它们排出体外,使血液中的胆固醇保持正常含量。另外,海带表面有一层略带甜味儿的白色粉末,是极具医疗价值的甘露醇,具有良好的利尿作用,可以治疗药物中毒、浮肿等症。所以,海带是理想的排毒养颜食物。
赤小豆:
性味甘酸而平,入脾、心、小肠经,有比较好的利尿消肿、解毒作用。应用赤小豆进行减肥,尤其对伴有水肿的肥胖症效果好。
[赤小豆食疗]:
1,赤豆桑白皮汤:赤小豆60g,桑白皮15g。加水煎煮,去桑白皮,饮汤食豆。源于《本草拾遗》。本方用赤小豆健脾利湿,而以桑白皮专于利尿消肿。用于脾虚水肿或脚气,小便不利。
2,茅根煮赤豆:白茅根250g,赤小豆120g。加水煮至水干,除去白茅根,将豆分数次嚼食。源于《肘后补缺方》。白茅根为凉性利尿药,其味甘甜,用以煮豆,既可增强利尿作用,又较适口,故颇为得法。用于水肿,小便不利。现用于肾炎或营养不良性水肿。
3,赤豆粥:赤小豆120g,粳米30g。加水适量,煮稀粥。分2次食。源于《妇人良方》。本方能益脾胃而通乳汁。用于妇女气血不足,乳汁不下。
山药:
味甘而性平,《本草纲目》认为山药能“益肾气、健脾胃、止泄泻、化痰涎”,许多滋补方剂中都含有山药。现代科学分析,山药的优点是含有大量黏蛋白,能防止脂肪沉积在心血管上,保持血管弹性,减少皮下脂肪堆积,避免肥胖。如果有消化不良,可用山药、莲子、芡实加少许糖煮在一起吃。
[山药食疗]:
1,山药红枣粥:山药60g,切成颗粒,大枣30g,粳米适量,加水煮成稀粥。用糖调味服食。本方以山药、大枣补益脾胃,大枣又可滋养营血。用于脾胃虚弱,饮食减少,消化不良以及营血虚亏。
2,山药粉:干山药一半炒熟,一半生用,研为细末。每次30g,加白糖适量,米饮调下。山药半炒半生,既补脾气又益脾阴。《百一选方》用于噤口痢脾阳(气)脾阴皆受损,呕吐恶心,不能食;《普济方》治脾胃虚弱,呕吐不思食,脘腹胀满。
3,山药蔗汁糊:鲜山药60g,切碎,捣烂,加甘蔗汁半碗和匀,火上炖熟服用。源于《简便单方》。本方能润肺而化痰。用于久病咳喘,痰少或无痰,咽干口燥等。
冬瓜:
味甘淡而性微寒,可以利尿消痰、清热解毒,《食疗本草》说:“欲得肥者,勿食之。”由于肥胖的人大多体内比较热,冬瓜的下气、清热功能有助于减肥,可以长期大量服用。
[冬瓜菠菜羹]
冬瓜300克,菠菜200克,羊肉30克,姜、葱各适量。先将冬瓜去皮、瓤,洗净切成方块,菠菜择好洗净,切成4厘米长的段,羊肉切薄片,姜切薄片,葱切段;然后将炒锅放火上,加油烧热,投人葱花,放羊肉片煸炒,接着加入葱段、姜片、菠菜、冬瓜块,翻炒几下,加鲜汤,煮沸约10分钟,加入盐、酱油、味精,最后倒入湿淀粉汁调匀即成。本汤羹味美可口,具有补虚消肿,减肥健体的功效,适用于妇女妊娠水肿,形体肥胖者食之。
茶叶:
有清头目、除烦渴、化痰、消食、利尿的作用。而且现代西医证明,茶叶所含的咖啡因可以兴奋中枢神经,使身体消耗增加,同时可以利尿和促进代谢。普洱茶、乌龙茶减肥效果最佳,素有减肥茶之美称。
减肥食谱怎么少得了沙拉,今天小编为你介绍几款好吃简单的减肥沙拉,低热低脂,做法简单,让你越吃越瘦!没有减肥需求的人也可以吃哦,因为够美味!
减肥沙拉一、柠香鸡与牛油果沙拉(佐:意式沙拉汁)
主要食材:柠香鸡、牛油果、羽衣甘蓝、鹰嘴豆、红腰豆、圣女果、组合生菜。
推荐酱汁:意式沙拉汁、油醋汁、凯撒酱、千岛酱、甜辣酱、香焙芝麻汁。
鲜柠汁腌制,清新烤制,青黄柠檬独有的香气让鸡胸肉的味道不再孤单。与森林奶油——墨西哥牛油果的巧妙相遇,低卡又饱腹。搭配超强钙质,维生素大满贯的羽衣甘蓝,富含蛋白质的红腰豆和鹰嘴豆,渴望轻体的你,记住不要再挨饿啦。
减肥沙拉二、拉丁热舞鸭胸肉沙拉(佐:意式沙拉汁)
主要食材:鸭胸肉、羽衣甘蓝、圣女果、鹌鹑蛋、玉米粒、鹰嘴豆、荞麦面、组合生菜
推荐酱汁:意式沙拉汁、油醋汁、甜辣酱、凯撒酱、香焙芝麻汁、千岛酱
鸭胸肉富含肌浆和肌凝蛋白,是弹性和胶原蛋白的滋补;羽衣甘蓝是高钙高维生素的超级蔬菜;荞麦面和鹰嘴豆保证了足够的蛋白质和热量的摄取。整款沙拉靠各款低热量的食物智慧给你天然的好气色。
减肥沙拉三、酱香牛肉与牛油果沙拉(佐:香草沙拉酱)
主要食材:酱香小牛肉、牛油果、腰果、秋葵、圣女果、玉米粒、藜麦、组合生菜
推荐酱汁:油醋汁、香焙芝麻汁、凯撒酱、意式沙拉汁、香草沙拉酱、千岛酱
牛肉是蛋白质最多、脂肪最少、血红素铁最丰富的肉类;牛油果拥有最优质的不饱和脂肪酸,高能低脂;秋葵热量低,有助于消化;藜麦含有高碳水化合物、高纤维、高蛋白。整款沙拉富含高品质的蛋白质组合让肌肉跳动起来。
减肥沙拉四、法式尼斯金枪鱼沙拉(佐:油醋汁)
主要食材:金枪鱼、荷兰豆、胡萝卜、黄瓜、玉米粒、土豆泥、组合生菜
推荐酱汁:油醋汁、意式沙拉汁、凯撒酱、甜辣酱、香焙芝麻汁、千岛酱
金枪鱼低脂肪低热量,富含优质蛋白质,是女性保持苗条身材的首选肉类;荷兰豆增强人体新陈代谢,美容保健;含有碳水化合物和蛋白质的土豆泥,代替米饭成为更优质的主食。整款沙拉中金枪鱼的鲜美呼之欲出,再搭配多款清新脆甜的果感蔬菜,唤醒的不只是味觉,还有皮肤与美丽心情。
减肥沙拉五、猴西藜鲜虾沙拉(佐:油醋汁)
主要食材:鲜虾、芦笋、西兰花、藜麦、圣女果、红腰豆、组合生菜。
推荐酱汁:甜辣酱、油醋汁、凯撒酱、千岛酱、意式沙拉汁、香焙芝麻汁
鲜虾仁蛋白质含量丰富,热量很低几乎不含脂肪;芦笋富含膳食纤维,缓解减肥期间出现的便秘现象;红腰豆、西兰花均为低热量食物。整款沙拉鲜虾仁肉质紧实q弹,佐以小玉初妆的鲜芦笋,让美丽容颜无限加成。
减肥沙拉六、彩虹考伯沙拉(佐:千岛酱)
主要食材:鸡胸肉、培根、牛油果、鸡蛋、番茄、洋葱、马苏里拉芝士、组合生菜
推荐酱汁:千岛酱、香焙芝麻汁、凯撒酱、油醋汁、甜辣酱
鸡胸肉、牛油果都是优质的低热量脂肪和蛋白质的保证,整款沙拉如彩虹般七彩灿烂,美味颜值高且热量较低,是可以作为主食的美式沙拉之一,饱腹感强,助你的增肌计划一臂之力。
减肥沙拉七、彩虹水果沙拉(佐:低脂浓酸奶)
主要食材:苹果、香蕉、火龙果、杨桃、草莓、澳橙、圣女果、猕猴桃、组合生菜
推荐酱汁:低脂浓酸奶
含有六种时令水果,新鲜火龙果、杨桃、草莓、香蕉等水果和低脂浓酸奶,清爽水果餐,减脂轻体的必备餐,女性朋友的最爱。
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想要健康瘦下来吗?想获得月减8斤的减肥方案?
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1紫菜
紫菜除了含有丰富的维生素A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排除身体内之废物及积聚的水分,从而达到瘦腿之效。
2芝麻
芝麻富含亚麻仁油酸,可以去除附在血管内的胆固醇,改善新陈代谢和微循环,减肥收腰就轻松得多。
3香蕉
香蕉虽然卡路里很高,但脂肪却很低,而且富含有钾,既饱肚又低脂,可减少脂肪在体内的积聚,是减肥中的理想食品。
4苹果
苹果含独有的苹果酸,可以加速代谢,减少下身的脂肪,而且所含的钙量较其它水果丰富,可减少令人下身水肿的盐分。
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5红豆
红豆所含的石碱酸成分可以增加大肠的蠕动,促进排尿及减少便秘,从而清除下身脂肪。
6木瓜
木瓜有独特的蛋白分解酵素,可以清除因吃肉类而积聚在下身的脂肪,而且木瓜肉所含的果胶更是优良的洗肠剂,可减少废物在下身积聚。
7西瓜
它是水果中的利尿“专家”,多吃可减少留在身体中的多余水分,而且本身的糖分也不多,多吃也不会长胖。
8竹笋
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
9西柚
西柚卡路里非常低,多吃也不会肥胖,但它还含有丰富钾质,有助减少体内脂肪和水分的积聚。
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10魔芋
魔芋完全不含脂肪又美味可口,也是减肥必食之物。它的丰富植物纤维更可以使下身的淋巴畅通,防止腿部肿胀出现橘皮组织。这种神奇般的食物,有体内“清道夫”的美称,吸纳和排除体内毒素颇强。
11菠菜
因为它可以促进血液循环,这可令距离心脏最远的一双腿能都吸收到足够养分,具有平衡新陈代谢、排毒瘦腿的作用。
12西芹
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚力”,另一方面含有钾,可减少下半身的水分积聚。
13花生
花生含有极丰富的维生素B2和烟碱酸,一方面带来优质蛋白质,长肉不长脂,其次还可以消除下身脂肪肥肉。
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14奇异果
亦称:猕猴桃,它除了维生素C是其的强项外,其纤维也十分丰富。它可以增加分解脂肪的速度,避免腿部积聚过多的脂肪。
15菠萝
菠萝中富含蛋白质分解酵素,能分解鱼、肉类,适合吃过大餐后食用。
16鸡蛋
鸡蛋内的维生素B2有助去除脂肪;此外,它蕴含的烟碱酸及维生素B1还有利去除下半身的肥肉。
17陈皮
陈皮除了能帮助消化、排除胃气之外,还可减少腹部脂肪堆积。
18西红柿
吃新鲜的西红柿可利尿及排除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果生吃,效果更佳
1、抚平小腹佳饮:加味水
在你努力瘦身时,保持水润很重要。
大量饮水会帮助你的体液保持平衡,阻止水的滞留(腹部肿胀的一大诱因),甚至会增加饱腹感,因此会令你的食量减少。
但如果你不喜欢白开水,那么可以用新鲜香草,柑橘和其他低热量增味剂(黄瓜片也是不错的选择)增加口感,激励自己喝水。
2、抚平小腹佳饮:西瓜沙冰
由于沙冰并不像冰冻果子露那样添加了糖分,因此不会让你产生负罪感--并且西瓜是一种极好的,低热量沙冰原料。
不仅仅是因为西瓜的含水量令它成为天然的水化器,而且它还富含营养物质,包括抗癌的番茄红素,同时还含有一种氨基酸,叫做精氨酸。
《营养学报》的一项研究发现精氨酸可以减少身体脂肪,增加肌肉组织。
因此赶快制作一杯这仅有56卡路里热量,促进新陈代谢沙冰,然后喝掉它吧!
3、抚平小腹佳饮:冰薄荷茶
这种带有薄荷香气的解渴饮品会在酷热的天气带给你超级清爽的感觉,而且它还具有抚平小腹的极佳效果。
薄荷帮助你的胃部消化脂肪,确保像汉堡包和牛排这类高脂食物快速被消化,预防腹部肿胀。
4、抚平小腹佳饮:菠萝刨冰
这种混合菠萝饮品喝起来就好似在海滨度假--它含有两种抚平小腹的成分。
一茶匙亚麻籽油,外加单不饱和脂肪酸,经过证实可以收缩小腹,而菠萝本身含有菠萝蛋白酶,一种帮助分解蛋白质,辅助消化,消除胀气的酶。
5、抚平小腹佳饮:绿茶
绿茶除了可以减少患癌症和心脏病的风险,还含有儿茶素,帮助减少腹部脂肪的抗氧化剂。
如果在运动之前喝杯绿茶,这些化合物还会增加有氧运动中脂肪的燃烧。
6、抚平小腹佳饮:黑巧克力奶昔
真的吗?是的,当然!
巧克力--尤其是黑巧克力--会帮助你瘦身,因为它可以降低食欲,减少进食食物的总量。
然而,近乎400卡路里的热量,这杯奶昔已经可以算是一餐,而不只是小吃。把它当做快捷早餐,在几个小时内抑制你的食欲是不错的选择。
每次饮食中,加热食品或生食各占一半,或平均分担到三次正餐中。只有这样才能够保证体型朝着健康的方向发展。下面还有更多日常生活中悄悄变瘦的小妙招。
怎么吃饭健康又修身
1、日三餐,加一点美食
享受饮食是美食少量的重点之一。三餐规律正常的同时,有一餐可吃豪华一点。若进食时情绪不佳,美味将至少减半,也不利营养吸收和代谢。
2、每天摄取1500-2000卡热量
这也是美食少量的重点。不论低热量食物或豪华食物,热量皆以此为限。只要营养均衡便有满腹感,也避免了脂肪堆积。
3、食用季节性食物
现在的食物已没有季节性之分,但季节性食物味道好。夏天时选购夏令蔬菜,秋天也选秋季蔬菜,不但好吃且营养价值最高。非当季的食物虽然珍贵,却没有必要吃。
4、使用新鲜或活的食物
蔬菜、鱼、肉的选购以新鲜为重点,因此学习保鲜也很重要。选择符合节令的食物也能顾及新鲜。
5、烹调时不可过热
水溶性营养素,用水长时间熬煮,会使营养素减半。油炒处理,太热会造成油迅速劣质化,使老化特质容易进入体内。
6、加热食品和生食各占一半
每次饮食中,加热食品或生食各占一半,或平均分担到三次正餐中。烤鱼搭配生菜,生鱼片搭配炒青菜。煮的食物太多时,可用海带及醋和水果来调配。
7、不使用过期、氧化食物
例如不用回锅油炒菜。就算不多,回锅油仍有氧化之虞。一旦氧化,会使身体形成生锈物质。鱼干长时间接触空气,即使没有过期也有氧化之忧。
8、长霉菌者不可使用
有的霉菌对健康有益,有些却能危害健康,其中有些含剧毒物或具致癌性。长霉菌表示保存时出了问题,不能食用。
9、每天以30种食物为目标,每日三餐尽量只吃30种食物
重复的食物只能算一种。吃生鱼片时,除了鲔鱼也尽量多吃其他鱼类。炒蔬菜时使用多种食物调料,这是秘诀所在。
10、饮食有变化
尽量吃多样食物,不要常吃一种食物。不可偏食,偶尔选择不常吃的食物,扩大食用范围。可选择西式食物,尽情享受饮食的乐趣。
11、避免精制食品
油、砂糖、盐和面粉皆是精制食品。尽量选用精制程度低的食物,例如未经漂白的面包,红糖,海盐等天然食品。
12、不溶性纤维及水溶性纤维皆要摄取
食物纤维可分为不溶于水的半纤维素系统纤维和水溶性纤维。果胶、甘露葡聚糖、多糖、半纤素属前者。苹果属后者。
欢迎您拜读《让你越喝越瘦的神奇减肥饮品》内容,希望在您减肥的路上起到一定帮助,以及减肥食谱等相关内容,如还需更多运动减肥越减越肥内容,请访问我们的运动减肥越减越肥专题!
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