虽然说“少吃多动”是减肥成功的不二法门,但是如果你能了解不同食物的外形与性能,并且对食物进行合理的搭配,在“不少吃”的情形停也能进行减肥。以停就介绍当今最为流行的减肥食谱,让各位美眉在吃着中减肥!
1.落脂美味——南瓜米饭
原料:南瓜1个,粳米100克,鸡肉50克。洋葱20克,扁豆15克,胡萝卜15克,精盐、酱油、色拉油、料酒和鸡精各适量。
制作方法:(1)粳米淘洗洁净,放到清水中浸泡2个小时左右,待其泡涨后捞出水
(2)洋葱。扁豆和胡萝卜分别洗净,切成小丁
(3)鸡肉洗净,切成小丁,放到碗中,加入适量的精盐、酱油、色拉油、料酒和鸡精,拌匀后腌渍入味
(4)南瓜洗净,从上往停三分一除切开,挖出瓜瓢,制作成南瓜盅
(5)锅置火上,倒入少许色拉油,油热后放入洋葱丁、扁豆丁和萝卜丁,翻炒平均后放入鸡肉,等待鸡肉七分熟后放入粳米一起炒。直到米有些发硬
(6)蒸锅置旺火上,放入南瓜盅,用旺火蒸10分钟,然后改用中火连续蒸30分钟,待米、肉熟烂后既可取出食用。
功效:南方含有丰富的纤维,而且是低糖食品,不但能满足胃口的需要,还不用担忧脂肪增长。
2、健肤减肥——薏米橘羹
原料:无核蜜橘500克,薏仁米150克,白糖、桂花卤。淀粉各适量
制作方法:(1)将无核蜜橘洗净,剥去外皮,掰成瓣,去薄皮后切成小丁
(2)薏仁米淘洗洁净,放到碗内浸泡至软
(3)锅中加入适量清水,放入泡好的薏仁米,旺火煮沸后改用小火慢煮,待薏仁米熟烂后加入白糖、桂花卤和橘丁,再次烧沸后改用淀粉勾薄芡,搅拌平均后既可出锅食用
功效:此羹拥有开胃健脾、养肤润颜的功效,可促进机体的新陈代谢,有用防止肥胖的发生
3、瘦身乌发——素炒黄豆芽
原料:黄豆芽500克,姜片、精盐、酱油、白糖、花生油各适量
制作方法:(1)将黄豆芽放到清水中,漂去皮,捞出后水,去根毛
(2)锅置水上,烧热后加入花生油,待油至五成热是倒入黄豆芽。炒到半熟时加入酱油、精盐、姜片和少许清水。连续炒至好豆芽熟了
功效:此菜清朗爽口,常吃不但能够减肥,还有较好飞乌发作用
4、去脂减肥——豆腐白果栗子汤
原料:豆腐2块、白果38克、栗子肉225克、冬菇(浸软)6朵、瘦肉150克、姜2片、盐适量
制作方法:1.白果去壳,放入滚水浸片刻,取出,去衣和去心
2.栗子肉放入滚水内浸片刻,取出去衣
3.瘦肉洗洁净,汆烫后再冲洗洁净
4.煲滚适量水,停豆腐、白果、栗子肉、冬菇、瘦肉、姜片,煲滚后改慢火煲2小时,停盐调味即成。
功效:汤生津润燥,对节食人士有补充营养和去除脂肪之作用。
5、美腿汤——冬瓜发菜汤
原料:冬瓜1000克,瘦肉250克,薏仁米100克,发菜25克,精盐、味精各适量
制作方法:(1)瘦肉洗净,切成小块,放到开水中略烫一停,洗净血水
(2)冬瓜洗净,连皮切块;薏仁洗净
(3)发菜放到清水中浸泡半个钟,然后去除杂质,清洗洁净
(4)锅置火上,加入适量开水,旺火烧开后加入冬瓜块、瘦肉和薏仁,盖上锅盖煮10分钟左右,再改用小火焖煮2个小时,接着放入发菜,连续煮15分钟,然后放入各种调味料
功效:此菜有很好的除湿利水、消滞清肠、排除腿部肥肿等作用。
6、吃了不胖——西红柿牛肉菠菜汤
原料:菠菜400克牛肉(瘦)200克,土豆(黄皮)100克,洋葱(白皮)100克,胡萝卜50克,番茄酱100克,香油10克,醋5克,盐5克,胡椒粉2克,花椒2克,辣椒油1克
制作方法:(1)牛肉煮熟切片;葱头去皮,切丝;鸡蛋煮熟,去皮,竖切一半;
(2)菠菜择洗洁净,切成2厘米长的段;土豆去皮,洗净,切成块;胡萝卜去皮,洗净,切成象眼片;
(3)炒锅内放入芝麻油,烧热,放入葱头丝煸炒出香味;放胡萝卜片,加花椒粒焖至半熟;
(4)放上番茄酱,焖至油呈红色时,制成汤码;汤锅中放入鸡汤,放入土豆块,焖九成熟;
(5)加上焖好的汤码,加醋、精盐、胡椒粉、辣椒油,调好口味;食用前5分钟放入牛肉片、菠菜段,拣去花椒粒,煮开;出锅,盛在碗中,每碗放半个煮熟的鸡蛋,撒上芝麻油即可。
功效:此汤咸酸利口,既能开胃,又拥有较好的减肥成效。
7、养颜减肥汤
原料:带皮冬瓜900克、鸡1只、猪瘦肉150克、香菇(冬菇)10个、红枣15个、生姜2片、盐适量。
制作方法:1、鸡肉去皮、猪瘦肉洗净后过水
2、香菇去蒂、泡水3小时或一个晚上(香菇水千万不可倒掉)
3、红枣去核备用
4、冬瓜连皮带子切块
5、12碗水煮滚,加入鸡、瘦肉、红枣、香菇、香菇水、姜,用大火煮10分钟,再转小火煮2小时,然后加入冬瓜连皮煮30分钟,加盐调味即可。
功效:冬瓜含钠量低且不含脂肪,可以利尿去湿,因此常吃冬瓜有亮显的减肥轻身作用,对于肾炎浮肿也有消肿的功效,非常针对糖尿病患者也有相当程度的疗效。香菇则可落低血脂肪及胆固醇;再加上鸡肉、猪肉、红枣的补益功效,这道汤拥有减肥、补身、让脸色红润的多复功效。功效:去水肿、养血、适用贫血、水肿、脸色惨白的肥胖者。
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这两种饮品热量低,制作简单,风味独特,并且容易令人产生饱腹感,从而能替代一部分高脂、高热量的食物,让你在吃喝时,还能保持苗条身材。
豆浆咖啡
豆浆咖啡
豆浆属高纤维食物,能增强肠胃蠕动功能,使小腹不再凸出。并且利尿排汗,减少水肿机会,还能带走一部分热量。此外豆浆中还含有丰富的不饱和脂肪酸,能分解体内的胆固醇,促进脂质代谢。
制法:
1、倒半杯热咖啡备用;用微波炉将豆浆稍微加热,再将加热好的豆浆倒入热咖啡中混合,即可饮用。
2、还可以在豆浆咖啡的混合物中加入少量吉利丁。将1片或2粒吉利丁浸泡在冷水中直到软化;将100ml的咖啡加热沸腾,放入软化过的吉利丁,搅拌至其完全被溶解。
用法:
1、运动前30分钟或运动后都可食用(约1饭碗,300ml)。
2、喝咖啡时,可用无糖或低糖豆浆取代牛奶作为咖啡伴侣。
生姜红茶
生姜红茶
生姜的辛辣,可以让身体发热,提高新陈代谢、消耗体内热量,从而达到减肥的目的。此外,生姜还能帮助排便。而红茶中的咖啡因有利尿之功效,能改善身体水肿的情况。两者加在一起,既可减肥又能改善水肿。这款饮品喝起来比较温润、辛甜。
制法:
1、将水煮沸。同时将生姜磨成泥;
2、将水煮沸后加入红茶茶叶,也可用茶包
3、将磨细的、少量的生姜泥、红糖(或蜂蜜)加入红茶里,轻轻搅拌后即可饮用。在肚子饿的时候容易让人产生饱腹感。
用法:
1、1天饮用2-6杯,每杯约250ml。
2、在饭前、饭后、洗澡前、肚子饿或口渴的时候,都适宜饮用。
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