能让你瘦得健康又长久的减肥法，才称得上是效的减肥法，而秘诀就在于运用控制饮食的方法，聪明地摄取足够的营养、减少热量的吸收，达到既减肥又强身的功效。现在，就让我们从日常生活中落实这正确的饮食观念，贯彻以下10种实用的减肥饮食原则，你就会发现，原来，减肥真的不必饿肚子呢！
1、感到肚子饿时，先吃点小东西会比强忍饥饿来得好。
先吃点小东西
一感到肚子饿就马上选择性地吃点东西，如蕃茄、脱脂牛奶或白煮蛋，免得饿极时大吃大喝。因为一顿大餐比34顿小餐更易使人发胖，因为吃得多，消化液分泌也多，食物消化、吸收后脂肪也容易屯积，故避免过度饥饿后大吃一顿。
2、以粗糙食物代替主食类，如糙米、全麦制品。
以粗糙食物代替主食类
香甜的白米饭是中国人惯吃的主食，但白米在制作过程中，会碾除富含纤维素和维生素的糠和胚芽，所以吃白米饭只能摄取到热量，却不到营养。
因此，你最好能改变饮食习惯，以糙米、全麦制品等粗糙食物替代精制的白米，不仅能吃到更多营养素，膳食纤维还可以预防便秘、大肠癌、心血管疾病，对想减肥的人也是好处多多。
3、口味要尽量清淡，少加盐、酱油或蕃茄酱等调味料。
口味要尽量清淡
虽然生菜沙拉、水煮青菜的确是减肥者理想的食物，但若淋在上面的是厚厚一层的沙拉酱、肉燥、酱油，那减肥大计可就完全破功了，因为举凡油、盐、糖、味精等调味料，皆是高热量啊！如果你是习惯吃重口味的人，其实可以另外选择富含葱、姜、大蒜、胡椒等天然香辛料的食物，既能让食物味道更鲜明，也更有益健康。
4、先喝一碗汤或一杯开水，然后从喜欢吃的食物开始夹起。
先喝一碗汤或一杯开水
吃饭时，你是否习惯将最爱吃的食物留到最后慢慢品尝？即使吃得很饱了，还是不忘来碗热汤？其实，这些错误的小习惯，就是让你瘦不下来的原因！饭后喝汤，容易使人吃得太撑，且会冲淡胃液、影响消化；喜欢d的食物留待最后，则会悄悄地增加你的进食量，想要瘦身成功的人，最好开始改变进食的习惯，饭前先喝一小碗清汤或一杯开水垫垫底，有喜欢吃的食物就先夹别客气，养成了这样的饮食习惯，便能在无形中达到减量饮食的效果。
5、选择较费事的食物，如吃带骨的鸡肉比鸡丁好。
选择较费事的食物
愈要费工夫去剔骨、拣刺的食物，就愈能拖延你的进食时间、满足人的咀嚼欲望、提早出现饱腹的感觉。
6、食物至少咀嚼10-20次才吞咽。
要细嚼慢咽
瘦身的聪明用餐法，应是尽量拉长用餐时间(一餐至少花20分钟以上)，更重要的是要细嚼慢咽，每口都至少要咬10～20下，既可提早产生饱腹感，也能减轻胃的负担。
7、吃到八分饱后绝不勉强再吃。
吃饭只吃八分饱
吃饭只吃八分饱，是许多长寿者的养生秘方，对于时时不忘减肥的人，八分饱更是比计算卡路里更方便有效的法则，因为如果过度限制热量摄取，往往会令人饿得半途而废，但若选择有营养的食物吃到八分饱，则不仅不会让人觉得饿，且还能自然地每天至少减去约500kcal的热量哦！
8、吃过东西后，马上刷牙或漱口。
吃饱后马上刷牙
吃饱后马上刷牙，既可减少罹患口腔疾病的机会，也能使口腔清爽而不易随时想吃东西，你可以在办公室准备一套旅行用刷牙用品，随时保持口腔健康及清新、抑制想吃东西的念头，如果不方便刷牙，起码也要漱一漱口哦！
9、尽量避免吃零食，尤其是边看电视边吃零食。
尽量避免吃零食
零食的热量极高，如果真有心减肥的话，还是少把洋芋片、巧克力一包一包地往嘴里塞吧！尤其是看电视时，千万别让零食出现在伸手可及之处，否则一部电视、一出连续剧下来，不知不觉间吃进的热量实在惊人！
10、早餐吃得好，午餐吃得饱，晚餐吃得少。
早餐吃得好
据美国生理学家研究报告指出，人体的新陈代谢率是上午优于下午，下午大于晚上，换言，晚上吃的较容易堆肥，故不吃早餐并不会对减肥有助益，而且早餐是一天的能量来源，是非吃不可的呢！
精选减肥阅读
三菜一汤 减肥无须饿肚子
上班族工作了一天，晚餐好不容易可以大吃一顿来缓解压力了。但是在减肥当中的MM可烦恼了。吃得太多怕热了超标，吃得太少又觉得亏待了自己。别在懊恼了，今天小编教你做几道瘦身菜，包你吃得开心瘦得过瘾。
下班回到家，准备和你的爱人共进晚餐了吧。不想发胖的你自己挨饿也就算了，总不能要求你的达令也跟着你一起喝水饱腹吧。瘦身DINNER三菜一汤，不用饿肚子，照样可以瘦下来。
香炒贻贝
材料(2人份)：贻贝(淡菜)360克、蒜头5瓣、葱1根、辣椒1根、九层塔50克、色拉油1小匙、酱油2大匙、黑醋1/2大匙、代糖1/2包、淀粉1/2小匙。
做法：贻贝洗净，尤其须注意肉及壳中是否含有细沙；
蒜头去皮剁碎，葱及辣椒切丁，九层塔摘去老梗；
油加入炒锅中烧热，加蒜、葱、辣椒爆香；
将贻贝及酱油等配料加入锅中快炒1分钟，撒入九层塔拌炒均匀即可。
豆苗红烧笋
材料(2人份)：绿竹笋300克、豆苗50克、水2杯、麻油数滴、盐1大匙、酱油1大匙、代糖1/2包。
做法：笋去壳洗净切成滚刀块，加水以小火煮20分钟，再加酱油和代糖煮到汤汁收干即盛于盘子中央，淋上一点麻油；
豆苗洗净摘去老茎，用滚水略烫一下，并加盐拌匀，即可捞起盛于笋子四周。
备注：无豆苗的季节可以用豌豆苗代替。
凉拌海带
材料(2人份)：海带丝100克、蒜头2瓣、辣椒1根、酱油1大匙、黑醋2小匙、盐1/4匙、味精1/4匙、代糖1/2包、麻油数滴。
做法：蒜头拍扁，辣椒斜切片。将配料放在大碗中备用；
煮半锅滚水，将海带丝放入烫约2分钟，捞出置于装配料的大碗里，搅拌均匀。
翡翠羹
材料(2人份)：鸡胸肉70克、蛋白80克、菠菜50克、清汤3杯。盐1/4匙、味精1/4匙、淀粉1大匙、水1大匙。
做法：鸡胸肉剁烂成肉泥；
菠菜洗净，用滚水略烫一下捞出，浸泡冷水以免变色，凉后，菠菜与水用果汁机打碎，倒出用纱布滤去水分；
蛋白打散，加鸡肉泥、菠菜泥和盐、味精拌匀；
清汤煮滚，加淀粉和水拌匀，再把蛋白菠菜泥倒入滚汤中，一边煮一边搅拌使成翠绿色碎粒状。
减肥就要饿肚子吗？掌握减肥餐不仅能吃饱还能瘦
减肥的道理我们都知道，但是能做下去却很难，有的时候这些在我们看来不痛不痒的话，其实恰恰是最后一击!在减肥的第一天，我想应该是减肥人士人生中最痛苦的时刻，也许你坚持了第一天，可是第二天、第三天觉得自己超级棒的时候就被奶茶打败了。
如果你是这种今天减肥，明天用吃火锅来奖励自己的方式，那么我劝你还是暂时不要减肥了，并不是嘲笑，因为如果你的心态不对，那么之后的任何努力都是白费，你应该是每一次都是坚定信心的，而不是每一次都去消磨自己的信任。
还是减肥这件事，除了制定科学健康的方法，还有自己的心态放在第一位之外，再无其他捷径。
一、饮食
在我减肥的过程中，我是做不到每顿都吃草，因为我曾经这样尝试过，但是后来吃草吃到自己都想吐，其实那个时候就是一个不健康的状态，但后来我还是通过饮食减了下来，身边的朋友都问我真的是顿顿吃草的原因吗?
其实并不是，我就是正常吃，一日三餐都保证营养健康，在饮食中我主要考虑的是主食、肉类还有果蔬，但值得注意的是，像是番薯土豆之类的可不算是果蔬哦，因为它们的碳水完全是可以当做主食的，那么我就来分享一下我减肥都吃了什么，大家可以参考一下，按照这种方式再去合理搭配自己想要吃的食物。
早餐：燕麦+鸡蛋+橘子
午餐：鸡胸肉+西蓝花+紫薯粥
晚餐：炒青菜+1片全麦面包+三文鱼2片
不难发现，其实我的减肥餐都是少盐少油特别的清淡的，几乎都是水煮或者蒸煮，但是这可不意味着就要从此告别调味料和食用油，必要的时候还需要少吃一些的。而在饮食上我也尽量吃七分饱，只有你用心的去控制自己的饮食，其实减肥这件事，不仅能吃饱还能瘦~
无需节食无需运动照样瘦的饮食招数
节食太痛苦，不要！运动太累人，不要！怎么办？难道我一生就要这样胖下去？不用烦恼，介绍给你一个一个月能减八斤的饮食招数，不用节食不用运动照样瘦。
1.吃的越粗糙越好
吃的越粗糙越好
要养成吃粗粮的习惯，比如吃面包一定要吃全麦的。用糙米，全麦制品等粗糙食品替代精致的白米，不仅能吃的更加营养，膳食纤维还可以预防便秘，大肠癌，心血管疾病，对想减肥的人也是好处很多。
2.口味一样要清淡，少加调味料
口味一样要清淡
减肥的同胞一定要注意，调味料也是有热量的，不要加多，否则减肥的食物也会不小心成为增肥的元凶了，如果你是一个口味比较重的人，其实可以选择富含葱，蒜，姜，大蒜，胡椒....。.等天然香辛辣的食物，既能够让食物味道更重，而且对健康还有宜。
3.吃饭前先喝一碗汤或一杯白开水，然后再从自己喜欢的食物开始夹起
吃饭前先喝一碗汤
千万不要饭后喝汤，这样会把胃撑大，不知不觉就会吃的更多，所以最好养成饭前喝汤的习惯，这样可以垫底，不至于见到喜欢吃的食物就暴饮暴食，养成这种好习惯以后，一定能在不久达到自己理想身材。
4.选择吃比较费事的食物，比如要薄壳或剔骨之类的
选择吃比较费事的食物
越是费事的食物会让你花去越长的时间去吃，这样的话你能提前感到有饱腹感，就不至于吃的太多而长肥了。
5.吃完东西之后，马上去刷牙或漱口
吃完东西之后马上刷牙或漱口
吃饭之后马上就去刷牙漱口，不仅可以让口腔更健康，还可以使口腔清爽而不易随时想吃东西，你可以在办公室准备一套刷牙用品。不仅可以保持个人形象，还可以减肥，这企不是一举两得吗？赶紧去试试吧！
6.看电视零食千万别放旁边
看电视零食千万别放旁边
在看电视的时候，千万不要让零食出现在你可以看见的地方，否则一部电视剧下来，你吸收的热量是你无法想象的程度。
饮食瘦身的20个原则
1.尽量选油脂较少的瘦肉(如里脊肉)。
2.主食及淀粉类食品，浅尝即可，不可贪食。
3.饮食应以八分饱为宜，不可暴饮暴食。
4.充分摄取蔬菜。
5.饭后不可做体操，工作亦不得过度劳累。
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最适合穷人的9大减肥法最快速有效的瘦腿秘方
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6.饥饿时才进食。
7.饮食应定量，或根据工作的劳动量增减饮食的份量。
8.饮食超过标准时，应做做体操或慢跑，并在洗完澡之后才进食。
9.饭前一定不能忘记天方一草堂的清谐茶一杯。
10.不吃动物油。
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11.烹调放少量植物油。
12.吃鸡肉、鸭肉等时，去除外皮和脂肪。
13.多田煮、炖、汆、蒸、拌、卤等少油做法制作食物。
14.吃烤肉时将油脂滴完再吃。
15.做汤或砂锅炖菜时，不需再过油，可直接将肉放到锅中。
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16.尽量不食用黄油或奶酪。
17.尽量用低脂、脱脂奶制品。
18.用各种调味品代替油脂，既获得美味，又赢得健康。
19.少吃坚果类食品。
20.少吃方便面。
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无需节食 推荐10种制造饱腹感的减肥食物
超级饱腹感食物TOP10
对于要减肥的女生来说，控制饮食是其中至关重要的一步，如果不能节制饮食，就算每天运动，也很容易把消耗的热量再次吃回来。日常生活中的10大饱腹感超强的食物，既能给身体需求的营养，还能让你不节食也瘦下来哦！
超级饱腹感食物TOP10
1、土豆
吃土豆容易长胖的说法的确是把土豆妖魔化了，其实土豆是十分有效的抗饿利器。有研究显示，包括糙米、全麦面包在内的38种食物当中，煮熟的土豆饱腹指数是最高的。
研究人员表示在吃完土豆之后的两个小时你根本就不会动吃东西的念头。有些人还是会因为土豆含高碳水化合物而避之不及，其实大可不必，它们同时也富含足量的维生素、纤维素和一些其他的营养物质，能让你获取均衡的能量和足够时长的饱腹感。
一定不要吃炸薯条，带皮烘烤或蒸煮的土豆更具有饱腹感，它的纤维素含量更高，热量却不高。
2、苹果
苹果是为数不多的一种含有果胶的水果，果胶能自然地减缓消化速度，增强食用后的饱腹感。把苹果当作正餐中的一部分吃，会让你这一餐更有饱足感，而且比那些喝果汁或者吃果酱的人摄入更少的卡路里。当你在细细咀嚼一个苹果的过程中，你体内的相关荷尔蒙就有足够的时间向大脑发送已经吃饱的信号。
将苹果块加入燕麦或沙拉中，或将苹果切成片放在三明治中食用也是一种增强饱腹感的吃法。
3、深海鱼
深海鱼的脂肪含量虽然有些稍高，但这正是它的珍贵之处，因为其中的OMEGA3脂肪酸反而能增加脂肪的代谢，而且能避免体内多余的碳水化合物转化成脂肪。更重要的是，它们肥美的口感很容易让你产生满足感。
怎么吃更饱腹？
相比油炸和煎炒，蒸和炖更利于水分和营养素的保存。
4、爆米花
电影之夜最理想的零食就是90卡左右的低密度能量食物，你可以选择一杯爆米花。爆米花几乎能占满你整个胃，当你看到大杯的爆米花时，潜意识里一般都会觉得我已经摄入太多卡路里了，可能吃到一半的时候你就会觉得足够饱了，这种心理暗示对减肥是十分有用的。
在爆米花上撒一些红辣椒就很有效。最新研究显示，每餐在菜中放上一些辣椒能增加饱腹感，推迟饥饿感的来袭。
5、带气饮料
大多数的饮料都不能很好地抑制饥饿，除了带气的，它不仅能让人们更容易有饱腹感，而且在下一顿的时候也会吃得更少。只要能保证饮料中不要加入过多的糖。
优先选择无糖的带气饮料，比如带气的矿泉水。你也可以自制蔬果气泡饮料，作为餐前饮料。
6、酸奶
调查发现，酸奶是瘦身的最佳食物。被调查者即使不刻意减肥，通过坚持喝酸奶，一定时间后体重就会明显下降。而且有研究显示，从奶制品中摄取的蛋白质更能让人具有饱腹感，既能减少食物的摄入总量，又能维持血糖平衡。
优先选择低糖或者无糖酸奶，更利于保持血糖平衡，在酸奶中加入一些坚果或者水果能让饱腹感延迟得更久一些。
7、燕麦
燕麦的超饱腹能力来自于它的高纤维含量和像海绵似的吸水能力。当燕麦和水或脱脂牛奶混合在一起的时候，燕麦的体积会迅速膨胀，消化系统就要更充足的时间去消化它，这也就意味着在下次饥饿感来袭之前你能坚持得更久。
在燕麦表面撒一层碾碎的巴旦木或者开心果，坚果含有的足量蛋白质、纤维素和不饱和脂肪酸能帮助我们稳定胰岛素水平和维持血糖平衡。
8、鸡蛋
你可能会觉得吃一两个鸡蛋也没有多少分量，其实不然，圣路易斯大学的一项研究发现，早餐吃鸡蛋的人要比吃甜甜圈的人一天少摄入330卡路里。
在营养专家看来，鸡蛋是为数不多含完全蛋白质的食物中的一种，意思就是说鸡蛋包含了多种人体必需但又不能自动合成的氨基酸，鸡蛋一旦被消化，这些氨基酸就会促使身体释放出一种能够抑制食欲的荷尔蒙。
第一，千万不要丢掉蛋黄，因为鸡蛋中所含的蛋白质有一半都来自于蛋黄；第二，可以尝试着将不同的蔬菜打碎了和鸡蛋混在一起吃，这样可以提高纤维素的含量。
9、无花果
新鲜的无花果肉纤维素浓度特别高，能够减缓糖分释放到血液中的速度，所以吃完高热量的蛋糕或饼干后，用无花果缓一缓是非常好的。
首先将无花果切成两半，再往里加适量蛋白质，比如一小块奶酪或者是一颗核桃。
10、蘑菇
蘑菇的纤维素含量很高，而且含有丰富的蛋白质，很容易让人产生饱腹感。更难能可贵的是，蘑菇鲜味十足，不用添加过多的调料就能保证美味十足。
一碗蘑菇汤能让你拥有回味十足的一餐，而且能让这种饱足感一直持续很久。
介绍了10中超强饱腹感的食物，那么，这些食物究竟有什么共同点呢？
最饱腹的食物长什么样？
真相：最饱腹的食物长什么样？
蛋白质含量高的食物
有研究表明，脂肪含量高的食物反倒不如豆类、海鲜水产类、奶蛋类、瘦肉等这些蛋白质含量高的食物饱腹感强。
水分含量高的食物
我们常常说喝水也能喝饱了，但喝水不能解馋呀，所以蔬果之类水分含量高的食物才是正选。
纤维素含量高的食物
纤维素比重小、体积大，吃下去后明显填充胃腔，并且需要较长时间来消化，不仅易产生饱腹感且维持时间还挺长，所以像杂粮、菌类、坚果类、豆类这些食物很能扛。
不饱和脂肪酸含量高的食物
这种脂肪酸有助于维持持续的饱腹感，有研究表明，爱吃鱼的人比爱吃牛肉的人更容易饱且更不容易饿，除了鱼类，豆类、谷物和坚果中的不饱和脂肪酸含量都较高。
含某些特殊成分的食物
如果你吃过薯类，就能切身感觉那种长时间的饱腹感，这是因为在红薯中含有一种叫做抗性淀粉的成分，所以我们会觉得它不好消化但真的很饱。含有这类特殊成分的食物还有燕麦，因为它含有一种名为-葡聚糖的填充纤维化合物，它的作用原理和纤维素不同，因为它能促进身体分泌胆囊收缩素，而这种激素能让我们感觉不到饥饿。
固态食物
比如同样是100卡路里热量，固态的食物就比液态食物更能带给你饱腹感，因为液态食物能更快地被消化掉。
粗糙、颗粒大、有硬度的食物
科学家曾用含有同样能量的不同面包糕点做了一项研究，加工粗糙、嚼起来有硬度的面包更容易让人觉得饱且维持时间更长。而口感柔软、细腻的面包则不容易让人觉得饱，而且即便饱了，维持的时间也较短。这不仅与纤维素等成分有关，与食物体积以及咀嚼次数都有关。
我们经常看到吃饭慢的人食量一般都比较小，这是因为给了大脑充足的反应时间。而若吃得太快，就会在大脑还来不及发出信号时吃下过多的食物。
这些食物少碰为妙
这些食物饱腹功能差，少碰为妙！
薯条
薯条属于那种小体积高密度的能量食物，看似只有那么点分量，但能让你在不知不觉间摄入过多卡路里，而且还丝毫不觉得饱。
牛角面包
一项关于饱腹感的研究证明，牛角面包是一种最不饱腹的食物，和同卡路里同量的白面包比起来，吃牛角面包的人获得的饱腹感只有吃白面包的人的一半。
糖
尽管大部分的糖卡路里含量都不高，但是经常吃糖的人血糖值会上升得很快，而且糖本身也没什么营养，属于空热量食物。
饼干
大部分饼干的脂肪含量也许不高，但糖分的含量太高，它会让你对那些高热量高脂肪的零食更加欲罢不能。
甜饮料
也许你已经意识到了，液体是怎么喝都喝不饱的。另外，根据一项研究显示，加甜味剂的饮料会让你比平时吃得更多。
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