现在坊间流行很多饮食减肥方法，这些所谓的减肥秘方多到令人眼花缭乱，到底哪一种才是有效的呢？MM不用再彷徨了。下面就让专家们来点评最热的坊间减肥方法，有没有效立刻见真章！
减肥方法多得满天飞，到底哪一种才是有效可靠的呢？不想要亲身试法又怕错过真正有效的偏方。矛盾的心情搞得自己的减肥事业一直停滞不前。今天就让专家来为你解开这些减肥谜题吧。
Q：吃豆腐餐，能健康瘦身？
正解：
有报导说医师娘产后发福，吃了清淡的豆腐餐后，瘦身有成，然而，此法人人都可仿效吗？英国国际医学营养研究中心营养治疗研究员彭建彰表示，吃豆腐减肥就是植物性蛋白质减肥法，以豆腐取代淀粉，减少醣类的摄取，迫使体内燃烧脂肪;此法易有饱足感，可抑制食欲。营养师许美雅提醒，要注意一天总蛋白质的摄取量，倘若一天吃6～8份豆腐，就要减少吃鱼肉奶蛋的量，避免蛋白质摄取过量。
Q：每天喝不加糖的薏仁水、红豆汤可减重？
正解：
营养师许美雅说，的确是如此，不加糖的薏仁水、红豆汤、西洋芹或洛神花有利尿作用，可以排除身体多余水分，同时有饱足感，能降低吃东西的欲望。
Q：早起喝杯500C.C.温开水能减肥？
正解：
日本很多明星早起会喝杯500CC、温度在40～50℃的温开水，号称能减肥。研究肥胖议题长达30年的教授谢明哲说，每天起床进食前喝一大杯开水，主要作用是摄取足够水分，促进新陈代谢率，让胃有饱足感，降低食欲，但喝温开水要持之以恒，而且要营养均衡、吃的有所节制，身材才能变苗条。此外，水温最好不要高到50℃，以免烫伤喉咙。
Q：早餐吃香蕉，能瘦身？
正解：
网路流传，早上八点以前吃1～2根香蕉，且多喝白开水，可明显减肥。许美雅从热量、饱足感、营养价值等角度来评估，一根香蕉卡路里为120卡，要吃饱的话，可以吃两根，总热量约240卡，算是低的;其次，其醣类高，易有饱足感，能降低进食欲望;再者，营养价值高，能降低减重时营养不良的风险，整体而言，算是好的减肥食物。
不过，香蕉没有蛋白质，又是高升糖指数的水果，减肥时若要当早餐或取代三餐中的一餐，建议搭配有蛋白质的无糖豆浆、茶叶蛋、清蒸豆腐或五谷类、青菜膳食纤维高的食物，较不易有饥饿感。此外，仍要注意一天总热量的摄取，其他二餐也不过量，瘦身效果才能持续。
Q：地瓜是很好的减肥食品？
正解：
营养师许美雅表示地瓜的热量不低，一颗115克的中型地瓜，热量就有117卡，但地瓜的膳食纤维高，对减重仍有帮助，建议吃的时候，要计算热量，管理每日摄取的总热量，就不易发胖。彭建彰认为地瓜醣类高，有糖尿病的患者仍要少吃。
健康饮食才是减肥之道
其实只要你的饮食总体上是均衡且健康的，你就能在注意卡路里的摄取量之后减重并且一直保持在一个体重水平。
一点一点地减少卡路里
以下有几种方法既能让你减少摄入卡路里，又不会觉得饿：
1选用脱脂牛奶而不是咖啡伴侣(2匙咖啡伴侣等于45卡路里，而脱脂牛奶中的卡路里几乎可以忽略不计，另外，它还能增加钙)
2有黄油喷雾替代直接将黄油抹在你的土豆或面包上(后者中有45卡路里的热量)
3加入百分之二的奶而不是全部(50卡路里)
4低卡路里的小麦面包替代平常吃的那些(大约有40卡路里)
总结
如果你保持低脂肪的饮食(比如说，摄入肉类中不超过其总量三分之一的卡路里)，然后禁吃很多的单糖，其实健康的饮食是有很多种的。如果你的身体不需要补蛋白质或蛋白质补充物，就不要多吃那些东西了。因为你一多吃，多吃的量会被身体当做剩余卡路里而将其转化为脂肪。
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饮食减肥4大黄金守则 真正甩掉脂肪
减肥饮食4守则攻下油脂真正瘦
只有少数人的肥胖是遗传因素造成的，绝大部分人之所以发胖都是从吃开始。吃太多、热爱高热量食物、三餐不定时定量、不吃一定瘦等错误饮食观念让人胖又让人瘦得很辛苦。减肥第一件事，修正错误饮食习惯，真正减掉油脂。
错误的饮食习惯为什么瘦不了？
1、不良饮食习惯累积压力
许多人把减肥看做生活中的负担。过度节食和刻板运动也确实让人心生不快，而当减肥成为压力的来源时，不但瘦身不容易成功，还会出现负面效果。举例来说，如果当天消耗了非常高的热量，却只给身体补充一点食物，会导致肝脏将热量转化为肝醣储存的能力下降，一旦恢复正常饮食反而容易形成脂肪肝。临床上有不少体重轻的女性出现了脂肪肝问题，就是过度节食造成的。
2、不良饮食习惯减掉水分和肌肉
减肥和减重并不一样。减肥是减去身体多余脂肪，而减重只是减轻身体的重量。减重可能只是单纯改善身体的水肿问题，或者是短时间的极端节食减肥法使体重机上的数字下降。但是，身体长期处于饥饿状态下，大脑会下令降低身体的基础代谢率，甚至燃烧非脂肪组织(如蛋白质)。等恢复正常饮食后，减少的肌肉组织不会因此恢复，脂肪组织的体积反而变大。看起来体重减轻，内脏脂肪或是血脂肪的比例却增加了，身体越减越糟糕。
减肥饮食的4大黄金守则
减肥饮食的4大黄金守则：
正确的减肥观念、身体状况和饮食习惯决定一个人能不能轻松健康的减肥且不复胖。在减肥饮食中，坚持4大黄金守则，就能掌握正确的饮食方法。
正确适量的饮食
1、提升饮食观念
大部分肥胖人群都有吃快食的习惯。不但吃得快、吃得多，还吃得油腻杂乱。正确的饮食习惯应该要慢下来，充分咀嚼后再吃下一口。同时，吃饭要用心。常常听到有人说，不知道等下该吃什么。这种生活方式很容易造成暴饮暴食。正确的方式是，记录前一餐的内容，以此分配下一餐的食物和食量，让三餐饮食均衡。
2、拒绝空能量食物
空能量食物即垃圾食物，如汉堡，薯条，泡面，可乐等。
这些食物并不含有身体需要的优质蛋白质、醣类、脂肪、维生素、矿物质和酵素等各种营养。吃下去之后，很快就会感到饥饿。想要减肥，就要拒绝这些空能量食物，多摄取自己喜欢且身体需要的食物，放慢速度享受食物的美味，逐步进入吃对食物，七分饱；少量多餐，身体好的良性循环中。
3、多吃有益肝脏的食物
肝脏在代谢中扮演着重要角色，是消化系统的重要器官，负责合成与分解脂肪、蛋白质和碳水化合物，排除体内毒素，制造胆汁的工作。在消化和排毒的过程中，肝脏将营养分解合成并转化为能量，也负责代谢、储存、解毒、平衡荷尔蒙和胆固醇、促进血液循环等功能。因此，维护肝脏正常运作，避免肝脏代谢能力低下，导致毒素、废物和脂肪轻易滞留体内，对减肥来说很有帮助。
拒绝高热量高糖高油脂的食物，戒除不良的饮酒习惯，可减少脂肪附著于肝脏。适时补充富含酵素的生鲜蔬果、乳酸菌，和酵素补充品，能逐渐恢复体内消化酵素和代谢酵素的正常比例。
4、拒绝高压力食物
高压力食物如果摄取过多，容易使人经常处于焦虑不安、丧失安全感的低落状态中。不良情绪会影响体内荷尔蒙的分泌，给正常代谢带来阻碍。
高压力食物包括
高压力食物包括
高脂肪类，如乳制品、脂肪含量高的肉品、煎炸食物、反式脂肪等。
高醣类，如各式甜食、精糖、玉米糖浆、巧克力、高果糖糖浆等，纯度高的巧克力除外。
高蛋白质类，动物性蛋白质和乳制品里的蛋白质摄取过多，反而易造成钙质流失。
高盐类，如酱油、番茄酱、辣椒酱、沙茶酱等。
控制油脂摄入
减肥当然不能重油重盐，但是身体长期缺乏优质油脂的摄入，不仅会导致免疫力下降、打破体内平衡，也不利于减肥。控制油脂摄入要注意2个重点：选择好油和适合的烹饪方式。
1、好油推荐
稳定度高的：饱和脂肪酸较高的椰子油和棕榈油。
未经精制的植物油，能完整保存植物油中全部营养素。
无污染的油脂。避免使用曾被杀虫剂、抗生素、生长激素和重金属等环境因素污染的油。
未经化学处理的油脂。像为增加稳定度而经过氢化处理的植物油，多吃会增加体内不良胆固醇的分泌，易提高中风与心脏冠状动脉硬化的机率。
无防腐剂添加的油，能保留最多的多酚、维生素。
富含单元不饱和脂肪酸，冷压初榨的植物油，如亚麻仁籽油和橄榄油等。
2、烹饪方式
减少用炸和煎的方式处理食物，多采用凉拌、蒸煮、水炒、低温烹调等烹饪方式。烹调方式的改变，能最大程度的保留新鲜食材中的营养素，还能完全摄取天然植物油中的丰富营养，有助于促进体内代谢平衡，控制体重。
3、掌握升糖指数控制体重
优选低升糖指数的食物
升糖指数就是升糖素升高的指数，减肥期间应该多吃低升糖指数的碳水化合物。这是因为，升糖素主要作用是迅速使肝脏中的糖元分解，与胰岛素共同协调血糖水平的动态平衡。如果胰岛素/胰升糖素比值明显上升，身体将容易囤积脂肪。此外饥饿时，血液中胰升糖素和胰岛素的复杂变化导致血糖指数快速飙升，也容易形成脂肪储存在体内。
控制碳水化合物的摄入量
控制碳水化合物的摄入量
尽管摄取低升糖指数的食物可以减缓血糖浓度升高的速度，但是如果摄取过多，仍旧无法抵挡血液中血糖窜升造成的高血糖情况。因此，选择低升糖指数的食物，也要控制摄取的分量，每餐吃七分饱，才能延长饱足感，减少胰岛素阻抗现象。
低升糖指数食物推荐
较粗糙、未加工的食物通常都属于低升糖指数食物。如粗粮和五谷类，藜麦、全麦面、荞麦面、粉丝、黑米、黑米粥、粟米、通心粉、藕粉等。
豆类：黄豆、眉豆、鸡心豆、豆腐、豆角、绿豆、扁豆、四季豆。
纤维质含量越高的食物升糖指数一般都较低。因此，许多生鲜蔬果都属于低升糖指数食物。
蔬菜：魔芋、大白菜、黄瓜、芹菜、茄子、青椒、海带、鸡蛋、金针菇、香菇、菠菜、蕃茄、豆芽、芦笋、花椰菜、洋葱、生菜。
生果：西梅、苹果、水梨、橙、桃、提子、沙田柚、雪梨、车厘子、柚子、草莓、樱桃、金桔、葡萄。
4、享瘦的关键食物
富含纤维质的食物
此类食物能营造体内的有机酸环境。人体内的有机酸能够使代谢顺畅，并且清除沉积的乳酸及废弃物，让人看起来气色更好。有机酸也能够协助肝脏排毒，协助将人体内的醣代谢出去，进而帮助胆汁正常分泌，减缓肝脏中的脂肪制造。此外，此类食物热量低、却可以延长胃肠排空时间、增加饱足感，又能减少肠道内脂肪的吸收，是控制体重的好帮手。
高纤食物还可以减少便秘，帮忙清除肠中和体内的废物，让腰线窈窕，肚腩变小。蔬果、全谷、坚果及豆类等全食物都是含有丰富膳食纤维的食物。全食物不只能帮助维持身材，同时也是营养满分的新鲜佳肴，食用时能补足身体需要的植化素、维生素、矿物质和蛋白质、复合式碳水化合物，保证营养均衡，降低身体的饥饿感。
烹饪时，可以将这些高纤食物连皮带籽打成果汁、浓浆、热汤等。这样纤维量更大、更有饱足感、营养也更丰富。
高酵素食物
酵素，是人体不可或缺的催化剂。减肥期间适当补充酵素，不仅能够调整体质、帮助消化、促进新陈代谢，同时还能补充到各种营养元素。
生鲜蔬果中含有丰富的酵素成分。颜色越鲜艳的蔬菜水果，酵素含量越高。如红椒、紫色莴苣、苹果、木瓜、番茄等。
发酵食物也还有酵素成分，如酸奶、红酒、味噌、泡菜、豆瓣酱等。
摄取温热食物
当人体平均温度上升一度，新陈代谢率就会增加13%。因此，可以适当摄取温热食物辅助减肥。如，黑糯米、葱、姜、鲈鱼、茴香、鲈鱼、咖哩等。
另外，饭后不要马上饮用太多的水。这是因为，饭后摄取过多水分，不仅容易增加肠胃负担，导致消化不顺畅，还会让细胞无法及时获得已经补充养分的讯息，阻断了大脑下达饱足的命令，以致容易摄取过量而形成肥胖。
此外，多食用有机酸和维生素B群含量丰富的食物，不仅代谢顺畅，气色好，且稳定情绪，有助于达成减肥目的。
总之，人体所需能量充足时，新陈代谢才能正常甚至高效运作。因此，想要瘦身，就要懂得选择食材新鲜、充满营养及能量的食物。学会减肥怎么吃，再加上正确有效的运动、保证高品质睡眠、尽量让自己保持身心愉快，才能瘦得健康、维持长久。
适合偏碱性体质的减肥食谱
体质过偏碱性也是身体不健康的象征!适量的摄取微酸性的食物，有助于体内酸碱平衡的效果，身材也能更完美。
豆浆-营养丰富的黄豆制品
食物疗效：维持血液循环、强化呼吸功能、促进细胞活化、延缓早衰老化营养价值与牛奶不相上下的豆浆，可以说是中国传统的牛奶。
黄豆的蛋白质含量丰富，不论质或量都能媲美动物性蛋白质，此外丰富的维他命b群及多种的微量矿物质都比其他谷类、豆类的含量丰富，对于预防贫血、促进细胞的活化及延缓老化等有优质的效果。
红豆-治疗水肿型肥胖
食物疗效：清热解毒、健脾利水、利尿消肿、补虚强体推荐菜单红豆汤、红豆饭红豆外皮所含的植物皂质，能刺激肠壁、改善便秘现象、促进排尿并可将多余的胆固醇和盐分排出体外，所以对于水肿型肥胖有不错的改善效果。而红豆最大的特徵就是维生素b1的含量极为丰富，能维持精神系统运作正常，也是治疗脚气病的最佳食材。
牛奶-营养均衡易吸收
食物疗效：滋补养身、保健骨骼、安定精神牛奶的营养极为均衡，含有许多人体无法自行组成却又不可缺少的必须胺基酸，且其营养成分的消化吸收率非常高，能够补给人体充足的营养。对于现代人普遍缺乏钙、维生素a、维生素b等缺点，牛奶正是最好的补充食品。
牡蛎-天然的补血剂
食物疗效:增强体力、强精、补血、稳定情绪推荐菜单:生鲜牡蛎、牡蛎汤、炒牡蛎牡蛎又称蚵仔，含有丰富的铁和维生素b1、b2，对贫血的人而言是很好的补血剂。建议你，在生吃牡蛎时记得加些柠檬，维生素c有促进人体对铁吸收的效果。
鲑鱼-优质营养的鱼类代表
食物疗效：降低血压、预防慢性病、舒缓紧张情绪推荐菜单:煎鲑鱼、烟燻鲑鱼、生鲑鱼片低热量、低胆固醇、高蛋白的鲑鱼，是极优的瘦身食品。
此外，鲑鱼还含有丰富的蛋白质、dha、epa及多种维生素、矿物质，其鱼油的不饱和脂肪酸含量更为众多鱼类之冠，有助于降血压、防止心脏及心血管疾病，并可舒缓紧张情绪。
鸡蛋-蛋白质含量总冠军!
食物疗效：改善体质、保护脑血管、减少胆固醇伤害推荐菜单:茶叶蛋、青菜蛋花汤、三丝捲鸡蛋当中的蛋白质吸收率颇高，是每天必吃的食物之一。
一颗蛋约含有12公克的蛋白质，是所有食物中蛋白质含量最高的，是蛋白质含量百分之百的完全食品，而且鸡蛋里的脂肪易于乳化和消化吸收，最适合当作病人食物。
揭露饮食减肥偏方的真面目
时下减肥方法数不胜数，各种饮食减肥偏方也如雨后春笋般涌现出来，例如：一天三顿只吃苹果和酸奶，喝咖啡减肥。但是它们的时效性到底怎么样呢？下面我们就一起来揭露这些饮食减肥偏方的真面目吧！
偏方一：一天三顿吃苹果和酸奶，三天下来体沉肯定有所降涨。所以，尽可以吃水果减肥。
别以为水果都是低热量的代名词。水果也分为减肥水果和增肥水果，你所钟爱的高级水果如芒果、荔枝、榴莲、香蕉都是热量极高的水果，以榴莲为例，500克就有500千卡的热量。而那些家常水果如西瓜、西红柿、柚子、苹果等，才是减肥的好帮手。
点评：对于长时间坐办公室的人来说，家常水果必定不要少，一些听起来高级的水果倒大可不用吃。
偏方二：咖啡可以刮肠子，又添速新陈代谢，是减肥饮料。
如果是黑咖啡，虚是如上所说。不过，回想一下，你坐在咖啡屋里都点了些什么，卡布其诺还是咖啡冰沙？如果是卡布其诺，你虚该好好去参观一下制作过程，看看调酒师往调杯里放了多少奶油，这才是香醇泡沫的虚正起源。而一杯咖啡冰沙里，除了牛奶之外，还参添了大批的果糖以增长口感，它的热量相对高于一碗米饭。如果你不意识到未然吞噬了大批卡路里，还要求在咖啡上添一球冰淇淋，或者要一块奶酪蛋糕，那么你曾经吃下了一顿晚餐了。
点评：关于咖啡到底是否减肥的说法始终不定下来，但无可否定的是，喝什么都不能过，更要配合适当的运动，注意了这些，咖啡照样可以赞助减肥。
偏方三什锦色拉，大部分是青菜，吃起来爽口，又利于减肥。
原以为一天三餐色拉，总能让原人掉两斤肉吧。可是一称体沉，一点都不胀小，不禁大呼上当，怎么没了口福却也减不了体沉？追根溯源，虚不是蔬菜闯了祸，你吃一大盘蔬菜也不过摄入40卡热量，问题出在色拉里的蛋黄酱、千岛汁、熏肉、火鸡肉、火腿片，它们添起来的热量一点不比一碗米饭少。所以，下次吃色拉，不要再大肆放调料了，其中的冷肉也要少吃。
点评：常见有人为了省事买商场里的沙拉吃，其虚这种沙拉不用定新鲜，吃了也不用定减肥，里面五颜六色的搭配的到底公说不？还是原人作的更省心吧。
偏方四：曾经有消息说，烹调的时候多添调味料，可以刺激大脑神经转达饱的指令，这样就能少吃一些。
这种说法是否有说理还有待证虚，但是请信任，调味料原身就蕴含着很高的热量。一汤匙西红柿汁的热量是60卡，而一汤匙奶油的热量是135卡，30克油辣酱的热量有50卡。所以，当你拼命往菜花里添西红柿酱的时候，或者用油辣酱烹调瘦肉的时候，先掂量一下又多吃进了多少热量吧。
点评：很爱好吃西红柿酱的怎么办，饭后多作耗费热量的健身操吧！
偏方五：干果诚然是高热量食物，可有助于胀小饭量。
干果的果腹作用远远不你想象得那么好，不信？吃下整包杏仁，再体会一下你的胃是否曾经饱胀到不用吃午饭了？多半是不。但是你知说吗，7颗大杏仁的热量与一汤匙食用油相称，一包100克的杏仁入肚，你曾经吃进了5、600千卡的热量，几乎盘踞了你一天所需热量的1／41／3，不胖的说理。
点评：干果只能算是补充营养的偶尔零食，和减肥可没什么关系。
偏方六：浅尝点小酒，能增进血液循环，不利于美容。
酒的美容作用肯定不比果汁，但热量相对甚于果汁。现今的女孩，爱好放工后约三五知己饱餐一顿，然后再到酒吧小坐，喝2瓶啤酒让原人微醺起来，感到特别放松。它的代价就是你又摄入了300千卡的热量，相称于又多吃了一个麦当逸的大汉堡。正常一瓶啤酒的热量在150千卡左右，一杯葡萄酒的热量在80千卡。而且，酒总是散发着难以抗拒的引诱，让人在不知不觉中摄入很多。对于那些应酬多的人，最好的饮料是乌龙茶；当然也可以用减肥可乐。当然，也可以服用一些富含维生素b的营养食品，因为国内外多年的研究表明，维生素b可以熄灭人身上过剩的脂肪，并且将这些脂肪产生的热量供给给人体，使人工作和学习精力充分。
点评：女孩子除非应酬可别瞎饮酒，多喝鲜果汁吧！减肥效果一流。
民间有效减肥偏方 春季教你轻松减肥成功
随着天气回暖，春天是真真切切的到了。常有人说，春天不减肥夏天徒伤悲。那么怎样利用春天减肥，下面小编介绍民间减肥偏方，帮你减肥瘦身。
减肥就那么难么?三种最有效的民间减肥偏方，帮你一次瘦到底。快速减肥更是春季减肥的潮流，这个春天让我们一起为夏天的美丽来努力瘦身吧！
民间减肥偏方
一、蜂蜜减肥法
蜂蜜有排毒、美白的功效，早上喝一大杯温温的蜂蜜水，即可以叫醒大肠小肠，也可以将一晚上所沉积的毒素排出体外，换得神清气爽，下面就介绍一些蜂蜜的瘦身美体方法。
减肥吃法：
早饭以前可以在喝水时加入蜂蜜，午餐与晚餐时则吃少量的粥。一般人在吃蜂蜜两天后就感觉到身体轻松，心情愉快。五天以后可以吃面条等容易消化的东西，然后慢慢恢复原来的饮食。
采用这样的减肥方法，许多人在3天以内就减肥3公斤。其次，便秘的症状以及焦虑不安的感觉也可以消除。
民间减肥偏方
二、魔芋减肥法
魔芋食品的主要有效成份使得人食用后不在胃中消化，能有效吸附胆固醇和胆汁酸，并能抑制肠道对胆固醇和胆汁酸的吸收。具有降脂、降血压、开胃、通便、防癌、减肥、养颜等功能。
减肥吃法：
1、排毒通便者：魔芋粉5-10克，加沸水约200ml搅拌均匀饮用!一日1-2次!
2、体胖减肥者：清晨空腹，魔芋粉5-10克，加沸水约200ml搅拌均匀饮用!一日1-2次!
3、糖尿病病人：饭前5-10分钟，魔芋粉5克，加沸水100ml搅拌均匀饮用!一日3-4次!
三、豆浆减肥法
每天除了喝大量开水，还有一种饮品，是她从小就离不开的饮料--豆浆，她爱喝的程度，几乎到了每天一杯，因为豆类含有丰富蛋白质与纤维质，具有良好的新陈代谢作用，又有养颜美白的功效。
减肥吃法：
餐前或用餐中饮用，豆浆在消化吸收的过程中，不断地发挥瘦身效果，所以用餐中饮用更佳。如果想利用豆浆的饱食感来防止饮食过量，也可在餐前喝。每天饮用的最好时机，是肌肉活动量大的上午到傍晚。活动量小的夜间，因为容易囤积体脂肪，所以应尽量避免。
瘦身饮食减肥偏方 小心让你越吃越胖
断食法、苹果减肥法、按摩法、针灸法对于瘦身爱好者的你来说，这些瘦身方法你都不陌生吧？可是你试过了吗？你敢试吗？小心这些瘦身偏方让你越吃越胖!瘦身最怕的不是不成功，而是瘦下来了又反弹了。放眼网络上各式各样的减肥方法，到底哪一些才是真正有用的呢？又有哪些是减肥不成反而导致增重的呢？
1.只要不吃肉就一定能变瘦
近年来，吃素的饮食风尚渐为大众接受。尤其是体形较为丰满的女性，甚至把吃素当成了习惯，希望借此达到减肥的目的。不可否认，多吃素食、蔬菜水果等富含纤维的食物，的确对减肥有帮助。不过，最近医学界对素食的研究证实，女性经常食素不吃米饭，不但会越吃越胖，而且还可能患病。气温下降，很多OL都会用不吃肉的方式来减肥瘦身，希望自己能越变越瘦。但在寒冬，这可是对健康非常严重的打击哦!脂肪是人体必需的营养，一旦身体的脂肪含量过于低，就会导致大脑、心脏无法正常运动，连脂肪的正常自我燃烧能力也会丧失，这更容易造成体内毒素的堆积而发胖。
你该怎么做？
一般来说，成人每天脂肪的摄入量占总饮食量的20%30%为宜。脂肪约一半来自烹调油，其他最好多吃一些肉类，不易导致发胖的白肉是一个不错的选择，比如鸡肉、鱼肉，也可以是一些瘦猪肉、牛肉，这些不但可以满足女性对于铁的需求，其中含有的左旋肉碱也有助于帮助身体燃烧过多的脂肪。千万不能什么肉类都不吃!但在时间的选择上可以有所衡量。一天三餐里，可以把肉食主要安排在午餐，早餐和晚餐只摄入少许肉类，这样既不需要担心肉类难以消化，造成肥胖，也能为身体提供足够的营养，一举两得!
2.做菜时加入黑胡椒会促进燃脂
胡椒为热带植物胡椒树的果实，主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国，我国广东省海南岛也有生产。胡椒味辛辣芳香，性热，除可去腥增香外，还有除寒气、消积食的效用，但多食则刺激胃粘膜而引起充血。很多人都会认为胡椒粉辣辣的味道是冬季的减肥利器。其实吃胡椒后虽然会出汗消耗一些热量，但是效果确实短暂的。每天大量吃黑胡椒会产生大量胃酸，反而会引起消化障碍，而且辣辣的口感更会诱发食欲，想吃更多的东西。
你该怎么做？
胡椒粉不是唯一的驱寒促汗食品，既然胡椒粉不能吃太多，我们可以摄入适量的胡椒粉，让自己适度出汗，然后再进食另外的温热性食物，提高体温，促进血液循环，保存体内所需要的含量。比如蚕豆和胡萝卜，并不会让身体积攒过多的热量，又能为身体补充植物纤维和维生素。在维持冬季所需体力的同时，身体内含有的维生素也可以促进多余脂肪燃烧。
3.晚餐不吃米饭就能瘦
明星凯瑟琳.泽塔.琼斯产后瘦身的方法是晚餐拒绝主食，其他的食物随便吃。这种减肥方法很多人都效仿，尤其是在容易发胖的冬季。但是不吃主食会导致人体缺少营养去进行最基本的新陈代谢能力，反而让食物很难被身体所运用。这样做可能在短时间内体重会有下降，但是长时间这样，会导致体重反弹，而且营养不良现象也会很严重。
你该怎么做？
每天摄入的米饭至少要300-400克，才能成为身体代谢的能量，促进体内垃圾的代谢。而且蔬菜也不是随便吃，每天摄入的蔬菜量在1斤左右即可，晚餐时过量食用蔬菜反而会引起脂肪代谢障碍。巧妙的做法是在中午摄入多一点米饭，配以一定量的蔬菜;而在晚餐时则减少米饭的配给，主要以食用蔬菜为主，这样既能满足身体所需，又不会导致身体发胖。
哪些饮食减肥方法不会反弹
瘦得健康又不反弹的减肥法，才能称得上是有效的瘦身方法，聪明地吸收“营养”，摈弃“热量”才是减肥的捷径。现在我们就从生活中的几大饮食细节入手，正所谓吃得少不如吃得巧，让减肥不必饿肚子！
1、感到肚子饿时，先吃点小东西会比强忍饥饿来得好。
一感到肚子饿就马上选择性地吃点东西，如蕃茄、脱脂牛奶或白煮蛋，免得饿极时大吃大喝。
因为一顿大餐比34顿小餐更易使人发胖，因为吃得多，消化液分泌也多，食物消化、吸收后脂肪也容易屯积，故避免过度饥饿后大吃一顿。
2、以粗糙食物代替主食类，如糙米、全麦制品。
香甜的白米饭是中国人惯吃的主食，但白米在制作过程中，会碾除富含纤维素和维生素的糠和胚芽，所以吃白米饭只能摄取到热量，却不到营养。
因此，你最好能改变饮食习惯，以糙米、全麦制品等粗糙食物替代精制的白米，不仅能吃到更多营养素，膳食纤维还可以预防便秘、大肠癌、心血管疾病，对想减肥的人也是好处多多。
3、口味要尽量清淡，少加盐、酱油或蕃茄酱等调味料。
虽然生菜沙拉、水煮青菜的确是减肥者理想的食物，但若淋在上面的是厚厚一层的沙拉酱、肉燥、酱油。
那减肥大计可就完全破功了，因为举凡油、盐、糖、味精...等调味料，皆是高热量啊！
如果你是习惯吃重口味的人，其实可以另外选择富含葱、姜、大蒜、胡椒......等天然香辛料的食物，既能让食物味道更鲜明，也更有益健康。
4、先喝一碗汤或一杯开水，然后从喜欢吃的食物开始夹起。
吃饭时，你是否习惯将最爱吃的食物留到最后慢慢品尝？即使吃得很饱了，还是不忘来碗热汤？
其实，这些错误的小习惯，就是让你瘦不下来的原因！饭后喝汤，容易使人吃得太撑，且会冲淡胃液、影响消化；喜欢的食物留待最后，则会悄悄地增加你的进食量，想要瘦身成功的人，最好开始改变进食的习惯。
饭前先喝一小碗清汤或一杯开水垫垫底，有喜欢吃的食物就先夹别客气，养成了这样的饮食习惯，便能在无形中达到减量饮食的效果。
5、选择较费事的食物，如吃带骨的鸡肉比鸡丁好。
愈要费工夫去剔骨、拣刺的食物，就愈能拖延你的进食时间、满足人的咀嚼欲望、提早出现饱腹的感觉。
6、食物至少咀嚼10-20次才吞咽。
瘦身的聪明用餐法，应是尽量拉长用餐时间（一餐至少花20分钟以上），更重要的是要细嚼慢咽，每口都至少要咬10～20下，既可提早产生饱腹感，也能减轻胃的负担。
7、吃到八分饱后绝不勉强再吃。
吃饭只吃八分饱，是许多长寿者的养生秘方，对于时时不忘减肥的人，“八分饱”更是比计算卡路里更方便有效的法则。
因为如果过度限制热量摄取，往往会令人饿得半途而废，但若选择有营养的食物吃到八分饱，则不仅不会让人觉得饿，且还能自然地每天至少减去约500kcal的热量哦！
8、吃过东西后，马上刷牙或漱口。
吃饱后马上刷牙，既可减少罹患口腔疾病的机会，也能使口腔清爽而不易随时想吃东西。
你可以在办公室准备一套旅行用刷牙用品，随时保持口腔健康及清新、抑制想吃东西的念头，如果不方便刷牙，起码也要漱一漱口哦！
9、尽量避免吃零食，尤其是边看电视边吃零食。
零食的热量极高，如果真有心减肥的话，还是少把洋芋片、巧克力一包一包地往嘴里塞吧！
尤其是看电视时，千万别让零食出现在伸手可及之处，否则一部电视、一出连续剧下来，不知不觉间吃进的热量实在惊人！
10、早餐吃得好，午餐吃得饱，晚餐吃得少。
据美国生理学家研究报告指出，人体的新陈代谢率是上午优于下午，下午大于晚上。
换而言之，晚上吃的较容易“堆肥”，故不吃早餐并不会对减肥有助益，而且早餐是一天的能量来源，是非吃不可的呢！
减肥偏方：七种民间偏方效果佳
减肥是一项艰难而又长期的任务，运动节食似乎是减肥中永恒不变的方法，今天时尚女人网小编要给大家分享七个减肥偏方，这些偏方在民间流传多年效果已得到证实，来看看吧总有一款适合你的。
减肥偏方一、鱼腥草+红枣
材料：鱼腥草(干燥)75克，红枣切开15粒，水7大杯。
方法：将所有材料放入锅中，加好水，以大火煮滚后，小火煮20分。将煮好后的鱼腥草等滤掉，留下汁水就可以了。
功效：鱼腥草微寒，有清热，解毒，利尿，消肿，软便，调整血压，排除毒素等作用。
减肥偏方二、山楂银菊饮
材料：山楂、银花、菊花各10克。
方法：将山楂拍碎，和银花、菊花一起泡茶喝，每日喝一次。
功效：山楂含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化，还可以促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。银花和菊花都具有清热解毒的效果。
减肥偏方三、排毒双苦茶
材料：干苦瓜2片、苦丁茶5g、蜂蜜2勺
方法：先用100ml温水将苦瓜片、蜂蜜搅拌均匀，然后放入苦丁茶，再加入150ml沸水。放置5分钟后便可饮用。一天一杯。
功效：苦瓜有促于进血液循环：苦丁茶则有助于身体排毒：蜂蜜则有调味作用。
减肥偏方四、经期梅子醋
材料：话梅3颗、苹果醋50ml、红糖5g
方法：晚饭后一小时，将话梅和红糖一起放进苹果醋中，侵泡15分钟后即可食用。
功效：话梅有助于消肿、排毒；苹果醋可促进肠胃蠕动；红糖可帮助缓解经期不适。
减肥偏方五、双粉消肿饮
材料：红豆粉1勺、薏仁粉一勺、无糖豆浆100ml
方法：将红豆粉、薏仁粉加入无糖豆浆中，搅拌均匀便可。代替早餐饮食用。
功效：红豆粉有助于血液循环；薏仁粉可排除身体水肿。豆浆可排毒并帮助消化。
减肥偏方六、苦蒿减肥法
材料：苦蒿40g，水4大碗
方法：在锅中加入水，然后放入苦蒿，煮10分种，放凉5分种后喝，一天三次，一次一杯，也可当饮料随时喝。
功效：苦蒿又叫青蒿或者香蒿，有点苦，但有清热，利尿的效果。
减肥偏方七、宝茶减肥法
材料：生山楂10克，干荷叶60克，陈皮5克，茶叶5克
方法：一起冲泡10分钟即可，每日1剂，数次冲泡饮用。
功效：减肥瘦身，降脂利尿。常服，会获得良好的瘦身效果。
偏方八、番薯清肠法
原料：番薯2个;
方法：将番薯洗净，用水煮至熟软，就可吃了，可作为正餐。15天为1疗程，连服3个疗程。
功效：番薯富含粗纤维，有良好的通便清肠功用，而且在肠道内不易被吸收，故有阻止糖类转变成脂肪特殊功能。
酸奶减肥法 真正吃出窈窕
酸奶除了具有很好的养生保健作用，向来也被认为不可错过的丰胸减肥食品。然而许多MM对于具体的酸奶减肥方法却不是很清楚。下面为你介绍酸奶的混搭瘦身吃法，让你真正吃掉脂肪，瘦身12斤超easy。
一、酸奶青木瓜减肥法
酸奶青木瓜减肥法
材料：酸奶150ml、2匙炼乳、青木瓜汁适量。
用法：当晚餐食用，一天1次。
Tips：青木瓜的木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪，及时把多余脂肪排出体外，去除赘肉、缩小肥大细胞、促进新陈代谢，从而达到减肥目的。
二、酸奶炼乳减肥法
酸奶炼乳减肥法
材料：酸奶150ml，炼乳2汤匙。
用法：搅拌均匀，每天餐后1小时食用，一天3次。
Tips：调配饮品时可多制一些，每晚沐浴过后，将其涂在胸部，顺时针逆时针交替按摩。最少15分钟，以胸部感觉发热为好。还有很好的丰胸效果。
三、酸奶燕麦减肥法
酸奶燕麦减肥法
材料：酸奶200ml、燕麦粥1碗
用法：搅拌均匀，当早、午、晚餐食用，一天3次。
Tips：燕麦含有丰富的B族维生素、膳食纤维和矿物质，有利于生理功能的调节及加快新陈代谢速度，降脂降压，清热通便，对减肥有益。
四、酸奶红糖减肥法
酸奶红糖减肥法
材料：酸奶1杯，红糖2g
用法：搅拌均匀，饭前或饭后喝，一天2一3次。
Tips：红糖有利尿作用，配合酸奶能促进肠道消化，三餐还可正常吃。
五、酸奶红枣减肥法
酸奶红枣减肥法
材料：酸奶1杯、干枣若干、香蕉1个
用法：搅拌均匀，当早餐食用，一天1次。
Tips：减肥要注重清肠，红枣可养颜通便，香蕉亦通便，是不错的搭配。
六、酸奶竹盐减肥法
酸奶竹盐减肥法
材料：酸奶1杯、竹盐2g
用法：搅拌均匀，当早餐食用，一天1次。
Tips：酸奶竹盐可以瓦解便秘，还可根据个人口味搭配，如早上配竹盐，中午配红糖，晚上配脱脂奶粉。
七、酸奶蔬菜减肥法
酸奶蔬菜减肥法
材料：酸奶1杯、绿叶菜1盘
用法：搅拌均匀，当晚餐食用，一天1次。
Tips：过分饥饿时不能直接喝酸奶，要先喝汤或吃些蔬莱，预防胃里酸度过高，餐后可以喝乌龙茶或菊花茶。
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