想要有效减肥，就要掌握饮食上的诀窍。我们平时日常生活中的吃的菜式，要怎么吃，才能吃出窈窕身材来呢?下面小编就教你11种食品的减肥吃法，保证让你越吃越瘦哦。是不是口水都快流出来了呢？赶紧来看看吧。
当温度渐渐降低，MM们的食欲也越来越旺盛。美食当前，你是否忍得好辛苦？一旦防线被攻破，你一定大吃大喝，到头来比之前还要胖。其实，只要掌握一些饮食技巧，你就可以避开肥胖了。
1.日式拉面
日式拉面被一层油包着，大增其热量，故此在减肥期间并不建议食用。日式拉面以猪骨或面豉来烹调的汤底，亦有很高的脂肪及盐量，食用后令身体积水，会令体重增加。最好选择冷面，因为它并未经油炸处理，亦没有使用汤底烹调，所以热量较低。
2.寿司
6个寿司相等于1碗饭的热量，将生鱼片叠至1只麻雀牌大小，就相当于1份肉的分量。选择寿司时，需要考虑配搭哪一种鱼生片。一般较肥美的鱼片(如带有较多白色横纹的三文鱼)，吞拿鱼等，脂肪含量较高，热量亦高。
3.白粥斋肠粉
1碗白粥相等于1/3碗白饭的分量，含有丰富淀粉质，且不含脂肪，能提供身体热量。不过如能配以鱼片，皮蛋瘦肉，瘦猪肉或牛肉，可提高白粥的营养价值，是个更好选择.在早上时段。食用一些肉类，能提供身体蛋白质，整个人也会精神一点啊！
至于斋肠粉，生产商为了增加肠粉口感，使其更软滑，往往在制造过程中加上一层油来蒸制，因而提高了肠粉的热量，进食时若再配以麻酱和甜酱，热量又再增加，在减肥期间也需加以注意。
4.炒饭
炒饭的热量很高.普通1碗饭(主要材料：白饭1碗，鸡蛋1只，3茶匙油)，已有450卡路里，如能在家中自行炮制，就可以控制油分，令卡路里大减。
只要下1茶匙油，同等分量及材料的炒饭，已减为350卡路里;要知道日增100卡路里，1个月后便会增加1磅(1磅=3,500卡路里)，1年后即10磅，正是小数怕长计。
一碗低油炒饭再加上杂菜豆，就变成一份营养热量均衡的饭了。
5.盒饭
选择盒饭有一个原则──少茨汁。有茨汁的盒饭，均使用大量的油来烹调，热量较高。在众多盒饭当中，烧味饭是一个较好选择，不过也不是所有烧味都适宜在减肥期间食用的。
减肥期间宜食用的烧味盒饭：白切鸡饭/油鸡(去皮)，瘦叉烧，烧肉(去皮)。
减肥期间不宜食用的烧味盒饭：烧鸭，烧鹅，烧排骨，卤水鸡翼，熏蹄，乳猪红肠，红肠。
谨记在减肥期间，吃饭宜选择白饭，姜蓉，豉油汁暂且勿用;炒饭，盅饭更加是免问。
6.瘦排骨
排骨部位含有很多脂肪，所以无论是肥排骨还是瘦排骨，减肥人士也不宜食用。相比之下，瘦猪肉的脂肪量更低。
7.炸菜和雪菜
以炸菜和雪菜代替新鲜蔬菜，并不是个好选择。炸菜和雪菜都以大量盐分腌制而成，容易令身体积水，影响减肥效果，有心血管病患，高血压，糖尿病及肾病人士更不宜。新鲜菜无论在营养素和纤维方面都比炸菜和雪菜好。
8.云吞和水饺
市面弄制的云吞和水饺，多加入肥猪肉，并且使用不少油分，豆粉和盐来腌制馅料，令热量和脂肪量大增，在减肥期间也不宜进食.最理想还是亲自炮制。
9.肉丸
肉丸通常会以肥猪肉，加入大量油分及配料制成，营养素始终不及新鲜肉类，所以不可以任意食用，建议每星期吃不多于两次。
在食肆可以选择：白鱼蛋，牛丸及虾丸，避免吃墨鱼丸，猪肉丸，贡丸，炸鱼蛋等肉丸，因为它们的热量较其它肉丸类高。
10.皮蛋和咸蛋
皮蛋含铅量高，每星期最多只可吃一只(一只皮蛋约一份肉).可以选择的话，还是吃鸡蛋较好，因为鸡蛋的热量及胆固醇较皮蛋和咸蛋略低。
咸蛋的盐分高，多吃会令身体积水，患有高血压，心脏病等人士不适宜进食。
11.鲍鱼和鱿鱼
从减肥角度来看，鱿鱼及鲍鱼和一般肉类无异，只要适量进食是没有问题的，但人们往往关注胆固醇含量偏高的问题，对于胆固醇过高或过肥的人士，就不宜进食太多饱鱼和鱿鱼了，正是少吃多滋味嘛！
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11个让你必瘦的饮食减肥诀窍
为了尽快瘦下来，相信你一定已听说了不少有关减肥的诀窍和技巧，个个都有效，只是程度不相同。遇到特别忙碌时，就要用特别有效的方法，下面就是从20位减肥专家口中套问出来，18个强度最高的瘦身诀窍，全都能帮助燃脂或加速热量消耗的减肥诀窍。
记得好好遵循，让你再忙也能瘦下来！把这些诀窍当成日常生活原则，每个花不到3分钟，很快地，你就可以看到体重计上的指针往下掉啰！
饮食终极绝招
tips1.利用3餐多吃鱼
富含OMEGA-3脂肪酸的鱼类，如鲔鱼、鲭鱼、鳕鱼、鲑鱼等，可以促进脂肪的新陈代谢，让体重下降。研究发现，在过胖者的减重饮食中，有吃鱼的人比起没吃的人，可多减掉20%的体重。
tips2.用橄榄油取代奶油
吃面包或土司时，上面涂上橄榄油后放进烤箱烤，不但较为健康，而且还可以减少吃进的脂肪量。最近的研究发现，吃面包涂橄榄油的人，比起沾奶油的人平均少吃进52卡。
tips3.多吃重的食物
别以为食物愈重，表示就是脂肪和热量愈高，重的食物其纤维质和水份可以让你更有饱足感，肚子也就没有多的空位可以吃那些有的没有的。如柳橙、葡萄柚、菠菜、花椰菜等，都是重量重，但热量低的食物。
tips4.吃蔬果时不要切得太细
不论是吃沙拉、烫青菜或水果，记得不要切得太细，这样你才能花多一点时间在咀嚼上，让其他的淀粉类或肉类吃少一点。
tips5.在餐点中加些辛香料
在食物中加点红辣椒或胡椒，会让你减缓吃饭的速度，容易觉得吃饱了。
tips6.买小包装的最好
要减肥，就不能贪小便宜，到大卖场买大容量的食物，有研究发现，喜欢吃大包装的人，会比一般人多吃进44%的食物量。
tips7.吸掉脂肪
吃披萨、炸鸡前，先用面纸将表面的脂肪吸掉，你知道吗?吸一吸2片披萨，就可以少吃进40卡的热量和4.5g的脂肪。
tips8.仔细阅读营养标示
买食物前，别忘了先看清楚包装上的营养标示！标示上的热量数字常常是1份或每100g的含量，须另外再乘以2或3才是真正的热量。不看清楚，小心胖得快喔！
tips9.细细品尝食物
当你很想很想吃片饼干解馋，又怕一片接一片吃个不停，这时有个好方法...先把饼干放到鼻子前，深深地闻它的香气30秒，然后拨一小口放到舌尖，含30秒，这样细细品尝的结果，可以让你只吃1片就很满足。
控制食欲终极绝招
tips10.吃东西时照镜子
吃饭时将镜子摆在面前，边吃边看看自己，根据统计，这样会让吃进的食物量减少22-32%。
tips11.随时写下你吃的东西
将食物吃进嘴巴中后，请运用记录表，随时记录下来，光是写这个动作，就可以增加你对食欲的抑制力。（
11大美食 让你轻松享瘦
韭菜
韭菜中含纤维较多且不易消化，可促进肠蠕动，有较强的通便作用，从而可排除肠道中过多的养分。
白萝卜
萝卜含有辛辣成分芥子油，具有促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢作用，可避免脂肪在皮下堆积。
冬瓜
冬瓜含的营养成分较少且能去掉体内过剩的脂肪，具有较强的通便作用。
大豆及大豆制品
含有丰富的不饱和脂防酸，能分解体内的胆固醇，促进脂质代谢，使皮下脂肪不易堆积。
辣椒
辣椒中含有丰富辣椒素。能促进脂质代谢，并可溶解脂肪，抑制脂肪在休内蓄积。
绿豆芽
含水分多，食人体内后产生的热量少，更不容易形成脂肪堆积皮下。
黄瓜
黄瓜与其它营养丰富的蔬菜相比，其所含的营养成分较少。而且，黄瓜中含有的丙醇二酸，有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
椰菜
椰菜含丰富高纤维成分，配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤，肚子饿的时候很管用，低卡又饱肚。
全麦包
全麦包是面包中最低热量，如果你是无包不欢的话，就建议你早餐或者teatime吃个全麦包填填肚子！
茄子
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用，同时蕴含维他命A、B及C，对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
芦笋
芦笋含丰富维他命A同C，用来做沙拉是个不错之选，或者闲时煲熟做一杯芦笋，看电视听歌时可当小食充饥，健康又不会肥。
5个饮食减肥技巧 超简单享瘦
方法一：用粥代替米饭，热量减半
用粥来代替米饭，同样是一碗的分量，粥的热量就比米饭低得多，而且丰富的水分能让你充分获得饱腹感，控制食欲，预防和改善饮食过度。
另外，可以加入海带、羊栖菜等海藻类食材来煮粥，膳食纤维丰富，促进排毒，同时减缓人体对脂肪、糖质的吸收。
方法二：吃蔬果沙拉的时候加点海藻类食材
虽说沙拉富含酵素和膳食纤维，可是土豆沙拉、通心粉沙拉等加入了大量蛋黄酱，卡路里会很高。所以一般最好选择蔬果沙拉，同时加入海藻类食物，活化肠道蠕动能力，改善便秘，还能瘦腰，吃得放心又健康。
方法三：食量不足时多吃温热的蔬菜料理
在控制饮食的时候，你也许会经常觉得没有吃饱，肚子还很饿，这时可以做些温热的蔬菜料理，蒸煮都OK，放点盐、胡椒粉、醋等调味料，消除空腹感，补充维生素与矿物质，同时，暖暖的又能提高新陈代谢。
方法四：想吃甜食的时候，用南瓜和红薯代替
蛋糕、巧克力、糖果、点心，不少人很喜欢吃甜食，特别是压力大心情不好的时候，吃点甜食确实能缓解情绪。可是甜食糖分很高，在饮食减肥中需要控制，不妨蒸煮点南瓜和红薯，天然的糖分同样带给你甜甜的口感，膳食纤维更能改善便秘，促进排毒呢！
方法五：配合碳酸水来进行饮食
用药用或食用小苏打调配的碳酸水，饭前或吃饭时喝慢慢地喝一杯，消除空腹感，防止暴饮暴食。另外，碳酸能令血管扩张，促进血液循环，对于改善寒症，提高新陈代谢有一定的功效，同时令血液中的废物毒素顺利排出！
快速减肥的11个饮食习惯
饮食减肥法则1：一个星期吃素一次
曾经有人开玩笑般地说，没有人会因为吃胡萝卜而胖的。事实上，这是真的。研究指出，素食者比起非素食者少了15%的机会超重。那是因为素食者摄入很少的卡路里和脂肪，吃很多的水果和蔬菜。但是你也不需要马上就去做素食者，只要每个星期尝试一次就可以了。
饮食减肥法则2：一定要吃早餐
你一定听过很多次了：别不吃早餐，早上吃点东西可以帮助燃烧脂肪。如果你吃了之后不在两小时散步，你的新陈代谢就会变慢来保存能量。当然，没有人会喜欢一整天就坐在那里不动的。有研究指出，那些早餐吃很多的人比起那些不吃早餐的人更容易减肥。早餐应该摄入300个卡路里。
饮食减肥法则3：与脂肪“做朋友”
脂肪的含量在你的体内是碳水化合物含量和蛋白质含量的两倍，因为你的身体需要脂肪运作。如果你在饮食摄入的脂肪不足，你的大脑会会给你的细胞发出一个信号去留住脂肪，这就意味着你需要吸收脂肪来燃烧体内的脂肪。对于脂肪的吸收，我们必须要有选择性，我们选择植物性脂肪而不是动物性脂肪，植物性脂肪是指橄榄油、花生油等等。假设你一天摄入1600个卡路里，那么你应该摄入62克脂肪，即560个卡路里。
饮食减肥法则4：规定吃饭时间
人们是不会意识到她们什么时候吃东西的，特别是在她们看电视和玩电脑的时候。但是如果她们不注意，那么就会摄入更多的卡路里。当我们的注意力放到了电脑上的时候，我们是不会注意到我们是饱的。因此，我们应该让自己在规定时间吃东西，不要一边玩乐一边吃东西。
饮食减肥法则5：灵活饮食
一个研究指出，那些严格执行减肥食谱的女性比起灵活饮食的女性更容易变胖。严格地控制饮食意味着，等于什么都不能吃，但是到了某些特定场合，例如婚宴、派对等等的就开怀大吃，这就很容易变重了。相反，有时候稍稍放纵一下自己，减肥效果会更好。
饮食减肥法则6：了解食物成分
食物外包装会写上“有助减肥”，但是这并不意味这食物就有这功效。我们不应该相信广告宣传，而应该自己看食物成分，要选择低碳水化物，健康，有机的。
饮食减肥法则7：增大分量
当你吃饭和零食的时候，你首先会考虑的就是食物的脂肪和卡路里含量，但是食物的水含量、还有大小都需要考虑。分量大的食物可以让你有饱感，但是卡路里也更多。例如，1/4杯葡萄干只有100个卡路里，1杯葡萄汁也有100个卡路里，这样一看我相信大家都知道怎么选择了。一个研究指出，一个普通蔬菜沙拉比起一个普通芝士沙拉，热量要少8%。如果不考虑热量，只考虑食物分量，应该选择高纤维的蔬菜水果。
饮食减肥法则8：充足睡眠
如果你还没有完全清新就强迫自己早点起来去做运动，那对减肥是一点帮助都没有的。一项新的研究指出，当你在节食时睡眠不足，会导致身体失去更多的水分，减慢新陈代谢。同时，睡眠不足会增大压力。
饮食减肥法则9：别喝碳酸饮料
一般人每天从饮料获得她一天所需要的的卡路里(约350个)的22%。问题是液体很快就会进到你的胃里，没有时间让你的大脑想起要注意这些卡路里。一项研究发现，减少喝含糖的饮料六个与后可以减一磅，但是那些继续喝的就不行了。碳酸饮料并不是唯一要提防的饮料。你需要30分钟的运动才可以消耗200个卡路里，但是这些碳酸饮料很快就可以为你的身体补充上你刚消耗的卡路里。
饮食减肥法则10：蛋白质、纤维素不能少
来自肉类的蛋白质，在全麦面包中都可以找到的豆类、纤维素、坚果，这些都是日常生活必需的营养素，这些我们全部都要吃了。纤维素在你的胃里会吸收水分，“占领”你肠胃的空间，然后蛋白质激素信号发送你的身体,让你感到饱足。一篇新发表的论文表明，节食中的人如果同时吸收蛋白质和纤维素，更多的是会减肥或者保持体重。
饮食减肥法则11：换个盘子
计算卡路里的主要的宗旨是减肥，但这应该与食量控制结合。我们吃东西的时候要用眼睛来看盘子上的食物，计算食物的卡路里。研究发现，如果把一个汉堡包放在一个小盘子上来吃的话，比起放在大盘子上来吃，会让人觉得你吃了很多。这是一种可以帮助减肥的视觉错觉。
掌握六窍门让你越吃越瘦
为什么每顿饭都吃得很少，可是体重还是控制不住地往上长？晚上经常肚子饿，睡也睡不着，吃了心里难受，不吃肚子难受。我们专门为想吃又想保持身材的美眉们密报6大惊喜+6大特别窍门，让你越吃越减肥！
高热量食物可以吃了
Surprise1高热量食物可以吃了
Q：好想吃香浓的巧克力哦，可是，这热量快来看看！吃巧克力不胖的最佳时段
A：想吃高热量食品（美味热量比拼）？可以！留到12点以后吧，传说中的灰姑娘变身时刻。午夜12点到凌晨2点之间进食最不容易发胖。
解密：因为符合人体生物钟的缘故。夜里，脉搏和体温开始降下来，吸收功能减弱，自然吃什么都不长肉了！但是这种方法对身体还是有一定的影响，生物钟自然稳定地调节人体各部分机能，一旦打乱了生物钟就会使内分泌出现异常。长时间如此，则会引起精神不振。
推荐窍门：平时还可以通过吃些鸡蛋清来补充蛋白质的部分，全麦无糖低脂的面包（这样吃面包，你一定不会胖）配上一些水果营养就足够了。但水果也不能多吃，否则也会面临大胃的危险。所以关键秘诀就是维生素+蛋白质，外加些运动，接下去就等着自己的体重往下降吧！（全面剖析瘦身时需要的营养维生素）
晚上也可以吃得又多又好还不发胖
Surprise2晚上也可以吃得又多又好还不发胖
Q：白天在公司总是随便吃点填饱肚子就好，晚上妈妈却做了丰盛的晚餐，不吃就太对不起妈妈了，怎么办呢？教你做出低卡又营养美味瘦身晚餐
A：晚饭想吃好的？可以！4个小时以后再去睡，不一定非要等到灰姑娘变身的时候。特别提醒：正常情况下晚饭吃七八成饱为好，不能吃到撑了为止哦。
解密：其实这也没啥密好解了，很容易理解，晚上吃得多马上就睡觉容易引起脂肪堆积。所以关键是促进消化速度，睡前即使坐着写东西都是一种运动，运动导致消化，脂肪自然就不会堆积。
推荐窍门：无论吃什么，采用什么方法减肥，记得饭后运动都是对的。懒美眉（懒人减肥猫式生存24小时）可以选择散步，但这么低的运动量想靠它来减肥就甭惦记了，但是起码可以有助消化！其他运动如慢跑，运动时间要持续到一个半小时以上，不能间断哦，10分钟或20分钟的运动是不会消耗脂肪的，所以最最起码也要撑到半小时以上！
推荐指数：★★★★★
靠蔬果减肥有技巧
Surprise3靠蔬果减肥有技巧
Q：明星在屏幕上，朋友在耳朵边都告诉我，拿水果蔬菜当食物，一定不会胖，真的吗？
A：不是任何蔬果都有利于减肥。最佳当数猕猴桃，黄瓜，西红柿，苹果和桃子。
特别提醒：香蕉和西红柿空腹不宜食用。香蕉里钾、镁含量较高，空腹食用会使血液中镁量升高而对心血管产生抑制作用。西红柿里含有大量果胶质、柿胶酚及可溶性收敛剂等成分，空腹食用易与胃酸结合而使胃内压力升高，造成胃不适、胃胀痛。看看这位美女自创的七日减肥餐单瓜果也可以如此妙用哦。
解密：这个道理也很简单，吃得多不如吃得对。尊重身体机能，就能保持良好循环。三餐尽量正常。长期靠蔬果维持营养是不行的。
推荐窍门：有些美眉吃饱了就容易困，特别是工作了一天后累得不行。吃完马上就睡行不行？也行，记得第二天早上别吃早餐（营养早餐，网友另类瘦身法），空腹吃些水果比如苹果就行。
推荐指数：★★★
总熬夜的美眉，不用担心晚餐会发胖
Surprise4总熬夜的美眉，不用担心晚餐会发胖
Q：我是个生活不规律的人，还常熬夜，怕发胖晚饭还不敢多吃，半夜又饿了怎么办？
A：生活不规律，常熬夜的人，晚饭可以多吃，只要避免甜食。要根据自己的作息时间算好每顿饭的间隔。最佳时间差在5～6个小时，午饭和宵夜（保持身材低卡瘦身美味宵夜）要吃得少。如果午饭热量高且量大，晚餐就以蛋白质食物为主。
解密：其实通俗一点来说呢，就是把热量匀开，不是要饥一顿饱一顿，暴饮暴食哦，吃还是要吃的，只是热量高低错开些就是了。
推荐窍门：对生活不规律的美眉来说，有时不幸饭局时间恰好是自己的早餐时间，怎么办？可以尝试饭前吃点水果，既可以占占肚子的空地，又有助于消化，一举两得。也就是说，第一口吃的东西很重要，因为最先吃的东西最先被吸收，吸收够了，自然就不会吸收其他的东西了。
推荐指数：★★★★
睡前饿了，运动比吃东西更容易饱
Surprise5睡前饿了，运动比吃东西更容易饱
Q：睡前总会觉得好饿，这可是个大问题，又怕睡前进食会导致脂肪囤积，太恐怖啦，怎么办才好呢？
A：想睡了，却感觉饿得不行，忍住不吃东西？可以！正确的方式是做些腹肌训练，做到身体微微出汗即可。这样既可以减少肚饿的感觉也能起到很好的减肥作用。特别提醒：晚上人体新陈代谢较快，这时候无论做什么运动都能起到很好的减肥作用。
解密：身体微微出汗的时候，体内就会散发出热量。食物本来也是提供人体所需的热量的，所以虽然肚子还是没有填饱，但是饥饿的感觉会下降。这时候做运动减肥效果固然不错，可是切记不要过于剧烈，因为会刺激到脑神经?人一旦过于兴奋就该睡不着觉了！劲力6招可以加速OL热量消耗
推荐窍门：晚饭越是多吃，睡前越容易饿。既然吃得那么痛快，睡前及次日就要为今天的痛快付出小小的代价了?永远没有白吃的晚餐！能且只能吃些热量低（谨记热量消耗的5个原则）的东西，最好是白水煮菜，清淡的菜汤都可以，炒菜也尽量不要吃。
推荐指数：★★★★
下午5点做运动，最利于减肥
Surprise6下午5点做运动，最利于减肥
Q：每天的伙食都很好，虽然我饮食控制一直得很好，体重倒是没有持续攀升，但是想减轻似乎也很难。怎么办呢？
A：早餐和午餐都吃得又多又好，可以！傍晚5点以后增加些运动量可以起到很好的消化和减肥的作用，运动不要过轻，当然要注意循序渐进。
解密：运动可是百年不变的真理，不仅强身健体更可以减肥保持身材，运动吧，没错的！三种不利减肥的运动方式就不要再继续了。
推荐窍门：运动过后进食，选择食品也很有讲究呢，多吃些蛋白质的东西比如鸡肉，鱼肉，最好不要摄取主食，油炸食品等。小米粥之类的也是上选，但是即使是这些食品也应注意不要过量，要不把胃撑大了，可就得不偿失了！
推荐指数：★★★★★
用吃来控制体重，这么爽的方法你体验了吗？快来试试吧！
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