教你3招鉴别食物中的“隐藏糖”

每个中国人在这一年里吃下了19.6公斤的糖,相当于每天吃了50克糖。与30年前相比,中国人的糖摄入量整整上升了5倍。这一数字让人惊诧的同时,也让人万分不解:生活越来越好,害怕肥胖的人越来越多,我们哪怕吃一块糖、一点甜食都要前后思量,怎么糖的摄入量还是越来越大呢?

不甜却含糖量超高的食物

膨化食品

隐藏糖无处不在,并非甜的食物里才含糖,很多吃着无味,甚至是酸的、咸的食物里,都可能有大量隐藏糖存在。现在带你看看到底哪些食物里面藏着你不知道的糖。

1、膨化食品和核桃粉、芝麻糊等速溶糊

膨化食品和核桃粉、芝麻糊等速溶糊是加工食品中最大的隐藏糖藏匿者。比如雪饼、鲜贝、虾条等膨化食品,因为含油脂少,被不少商家抓住这一点大打健康牌,很多家长也喜欢买给孩子吃。它们吃起来虽是咸的,但里面含有大量淀粉,却不含任何能抑制血糖上升的膳食纤维。

核桃粉和芝麻糊也是如此,稍有生活经验的人都知道,它们即使磨成粉,加入沸水后也不能搅成糊,厂家一般都会加入淀粉糊精等添加剂让其成糊。这两种食物中的淀粉进入体内,升高血糖的速度比糖还要快。

与此类似的还有土豆、芋头等高淀粉蔬菜。这些食物中的淀粉食入后会迅速转化为葡萄糖,它和吃白糖没什么分别。

含糖水果

2、水果

很多人以为吃起来甜的水果含糖就多,很容易就陷入无糖误区。比如西瓜吃起来甜,其含糖量仅为4.2%,猕猴桃吃起来较酸,含糖量却是10%。

含糖量在9%~13%之间的水果还有苹果、杏、无花果、橙子、柚子、荔枝等,而柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴等水果,含糖量超过了14%。

3、面包、话梅、酸奶和调味酱

一般的白面包100克中含有10~20克左右的白糖,这还不算其本身的淀粉含量。话梅等零食为了防止变质,会加入大量的糖抑制细菌生长。酸奶的制作配方是100克牛奶配10克左右的白糖;番茄酱、烧烤汁等调味酱里,每百克大概有15克左右的糖。哪怕是市面上广为流行的无糖食品,其中添加的木糖醇对血糖的影响虽然小于白糖,但研究表明,每克也会产生2.4千卡的能量,比葡萄糖每克产生4千卡的能量只低一点。因为木糖醇的价格远远高于白糖,不少无糖食品中甚至同时添加木糖醇和白糖,这种造假行为极易误导消费者。

你每天都吃了多少隐藏糖?

每天都吃了多少隐藏糖

由于隐藏糖的存在,我们在生活中会随时随地陷入糖过量的风险中:如果你早晨吃100克白面包(含糖20克),中午吃半份红烧肉(含糖25克)、一碗米饭(约等于20克糖产生的热量),下午喝一小瓶乳酸饮料(含糖16克),再吃一个梨(含糖20克),晚上吃半份鱼香肉丝(含糖15克)、一碗米饭,这样一天下来,摄入的隐藏糖就达到136克!

女性每天从添加糖中摄入的热量不能超过100千卡,男性不能超过150千卡,而136克糖就相当于544千卡!这些糖进入身体后,会让你的血糖骤增,刺激胰岛素分泌,不但危害糖尿病人的健康,对健康的人也同样有害。

TIPS:3招鉴别食物中的隐藏糖

配合膳食纤维多的食物

一、看标签

看加工食品上的标签。标签上每种食物成分必须按含量多少排序。如果白糖、砂糖、蔗糖、果糖、葡萄糖、糊精、麦芽糊精、淀粉糖浆、果葡糖浆、麦芽糖、玉米糖浆等字眼排在成分中的前几名,就是含有隐藏糖的食物,一定要适量摄取。

二、选水果

其次,选水果时,尽量选成熟度稍低的,不但含糖少,具有保健价值的营养成分还更丰富。

三、配合膳食纤维多的食物

吃白粥、白米饭等上升血糖速度快的食物时,一定要配一些膳食纤维多、蛋白质丰富的小菜,比如芹菜拌香干。对于土豆或芋头等淀粉含量高的蔬菜,尽量别蒸着吃,要切成丝炒着吃。这两种方法都可以抑制血糖上升。

精选减肥阅读

爱美减肥女性早餐中不可缺少的食物


早餐宜吃食品

◆早餐是大脑的开关,其能量来源于碳水化合物,因此早餐一定要进食一些淀粉类食物,最好选择没有精加工的粗杂粮并且掺有一些坚果、干果。这样的食品释放能量比较迟缓,可以延长能量的补充时间,如紫米面馒头、芝麻酱花卷、包子、馄饨、豆沙包、坚果面包、吐司、玉米粥等。

◆其次,维持人体充沛精力和灵敏反应力的蛋白质也不能少,因为含蛋白质的早餐能在数小时内持续地释放能量,使我们更顶饿。

可以选择鸡蛋、酱牛肉、方火腿、通脊肉、辣鸡翅、素鸡豆制品等食物。

◆第三,早餐一定要有些蔬菜和水果,如凉拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等等。这不仅仅是为了补充水溶性维生素和纤维素,还因水果和蔬菜含钙、钾、镁等矿物质属碱性食物,可以中和肉、蛋等食品在体内氧化后生成的酸根,以达到酸碱平衡。

早餐不宜食品

值得注意的是,早餐不宜吃太多油炸食物如油条、油饼、炸糕等,虽然食用后饱腹感会比较明显,但因摄入脂肪和胆固醇过多,消化时间太长,易使血液过久地积于消化系统,造成脑部血流量减少,可能会使人整个上午都觉得无法集中精神。另外,就餐时间也很重要,一般来说起床后活动20~30分钟,人的食欲最旺盛,吃早餐是最合适的。

健康的营养早餐建议:牛奶一杯,鸡蛋1个或熟肉一份,全麦面包几片或馒头一个等,蔬菜一碟如烫菠菜、甘蓝菜或空心菜等,也可吃生菜沙拉,水果一个或鲜果汁一杯。

推荐7中减肥食物 减肥帮忙


想要减掉身上的余外赘肉,只要多吃一些刮油食品就可以了哦。今天为您推举7种减胖食品给大家,让你不用饿肚子就可以轻松瘦停来哦。是不是很神秘呢?心动了的MM就抓紧来试试吧。

1、苹果

苹果能拿高肾脏或肠胃功能,排挤体内废气,净化血液,能把体内的淤血、宿便、水毒排挤,让你的身体更轻快。而且苹果能使胃部收缩,食欲落低,摄入的热度减少,自然不会堆积成脂肪了。苹果独有的苹果酸,可以加速代谢,减少停半身的脂肪。

2、木瓜

木瓜的热度低,而且含有丰富的维生素C和维生素A。所含的木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类,更可分解脂肪。木瓜能促进新陈代谢,整肠助消化,让你的小肚子越来越平整哦,而且木瓜还有神秘的丰胸功效呢。

3、芹菜

芹菜含有丰富的膳食纤维,能够促进新陈代谢,而且能够刮洗肠壁,消减脂肪,让排便更顺畅,而且芹菜是低热度的食材,多吃可以瘦身。

4、冬瓜

冬瓜不含脂肪,含有丰富的纤维以及钙、磷、铁、胡萝卜素等。另外,冬瓜内含丙醇二酸,有利尿清热功效,可阻止体内脂肪堆积。所含的葫芦巴碱能促进人体的新陈代谢,以及可抑制醣类转化为脂肪。

5、薏仁

薏仁能落低血脂及血糖,促进新陈代谢,有利尿作用,有用改善水肿现象,而且薏仁热度比较低,多吃也不怕胖。而且薏仁含有丰富的水溶性纤维,可以改善便秘,清除体内堆积毒素。

6、绿豆芽

绿豆芽含有丰富的维生素C和各种人体必须氨基酸,能够促进新陈代谢,加速脂肪燃烧,是减胖必吃的食品。绿豆芽还富含纤维素,能关心排挤体内堆积毒素,有用改善便秘现象,想瘦小腹的MM可以多吃哦。

7、红枣

红枣含有蛋白质、多种氨基酸、胡萝卜素、维生素A、B2、C、P、铁质、钙质、磷质等,能促进肠胃蠕动,关心消化汲与,排清毒素。红枣中所含的皂类物质,拥有落低血糖和胆固醇含度等作用。

瘦身食谱:3天可减掉3公斤的食物搭配


夏日将至,减肥瘦身又成了每个女人关心的话题,合理的饮食加上适量的运动一直是悦己倡导的健康减肥模式,今天为大家推荐一组健康瘦身的食物搭配方案:从化学成分的角度合理燃烧脂肪,又保证充足的营养。

三日减肥套餐:

咖啡和茶有利尿作用,体重的减底全因为身体水分及瘦组织的流失。配合其他合理的营养,起到减肥瘦身的作用。

早餐:黑咖啡或者早茶、西柚半个、什果蛋糕半个

什果小蛋糕

材料:无糖饼干、鸡蛋、柠檬汁、水果什锦

1.将无糖奶油饼干放入保鲜袋压成粉末状,倒入碗中,加入隔水融化的黄油少量拌匀,均匀的铺在小蛋糕模底部压实。

2.鸡蛋一个加入柠檬汁,搅拌均匀,再加入一大勺(15ML)玉米淀粉,再次搅拌均匀。

3.调好的汁,搅拌均匀,这时应是比较浓稠的,用打蛋器可以划出纹路。

4.倒入模具中,放入烤盘,在烤盘中注入热水,以没过模具的1/2为宜,放入预热好的烤箱中,中层,上下火,150度,50分钟,表面达到微黄即可。

5.蛋糕出炉后,不要着急脱模,放凉后表面会有塌陷,填入碎水果,放入冰箱4个小时之后即可食用

午餐:黑咖啡或茶、吞拿鱼芝士一块、梳打饼2块

吞拿鱼芝士

材料:罐头吞拿鱼(水浸形)、100g洋葱碎、4汤匙西芹碎、4汤匙红椒碎、1汤匙蛋黄酱、4汤匙果仁碎(任何坚果类都可以)、2汤匙黑橄榄全粒、盐、胡椒、辣椒仔辣汁、柠檬、半个巴玛臣芝士

制作方法:1、将洋葱、西芹、吞拿鱼、红椒、果仁伴以蛋黄酱、芝士搅拌均匀。

2、加入盐、胡椒调味;

3、柠檬榨汁,加入碗中,柠檬可先于桌面上来回搓动,让其里面的纤维松动,然后一手紧握柠檬榨汁,一手掌放于柠檬下,当做“人肉滤器”,滤走柠檬核,让柠檬汁滴入碗中;

4、加入辣汁调味,搅拌均匀;

5、薯仔切片用平底锅煎炸过,然后将搅拌好的材料,用勺子放于薯片上,再摆上一粒黑橄榄,此为一食,另外一种方法,则是伴以饼干食用。

晚餐:红提子十粒、小苹果一个、优格蕃茄蔬菜汁

优格蕃茄蔬菜汁(4杯份)

材料:洋葱1颗,小黄瓜1条,红椒1/2个,青椒1/2个,大蕃茄6颗,香菜末2小匙,黑胡椒粉少许,优格240cc

制作方法:1.将洋葱、小黄瓜、大蕃加切片,与红椒、青椒、香菜末、黑胡椒粉一起放入果汁机内打匀成果菜汁。

2.将果菜汁放入容器中,加入优格一起拌匀,然后冷藏2小时即可。

教你识穿9种减肥食物的假面具


你可能早就戒掉了全脂食物,对那些富含糖分的食物也一例不碰。有些食物从食物标签上看貌似健康,更何况健康的食物对你不一定健康。下面着名的9种健康食物,让我们帮你戳穿其假面具,并且提出正确的饮食方法。

1、烘培薯片:因为不顶饱,一下吃很多

是的,它们脂肪含量不高,但是还是含有很高的卡路里,并且营养价值不高。烘培薯片不含一点纤维哦,吃得很多还是不感觉饱。

聪明替代:爆米花。你在摄入盐分和热量的时候还获得了纤维,而且一杯爆米花含有的卡路里比烘培薯片要少65%。你可选择微波炉烤出来的爆米花,用橄榄油炸而不是花生油。

加分点:爆米花含有更多的全麦谷物,更加符合健康食物的定义。

2、橡皮糖:果糖糖浆导致肥胖

这种糖果含有果汁,还有加了糖精的维生素。有人说吃橡皮糖可以瘦脸,但是它同时还含有果糖糖浆,常常导致肥胖。

聪明替代:新鲜水果或者果脯。它们都含有饱和纤维,是橡皮糖所欠缺的营养成分。

加分点:水果含有丰富的抗氧化成分,能够使你的身体更加年轻,增进新陈代谢作用。

3、淡味冰淇淋:吃很多也不满足

淡味冰淇淋比普通冰淇淋含有的卡路里比较少,但是它并不是减肥的保证。半杯哈根达斯的淡味冰淇淋含有220卡路里,还是比普通冰淇淋的卡路里要多。淡味冰淇淋的口味偏向清淡,所以你吃很多也觉得不满足。

聪明替代:豆奶和低脂牛奶。它们可以将卡路里降到最低,并且它们的味道富含鲜奶味道,口感滋润,可以跟冰淇淋媲美。

加分点:含有丰富的纤维,可以消灭人体的细菌含量,帮助身体吸收钙和铁。

4、无糖苏打水:可能含有导致心脏病的成分

一项研究表明无糖苏打水可能跟心脏病有关,但是并不确定是无糖苏打水的哪种成分导致了心脏病的发生。但是相信没有人会冒着得心脏病的危险继续减肥哦。

聪明替代:蒸馏水。它含有0卡路里,不含人工增甜剂。或者是选择鲜榨果汁吧,在鲜榨果汁中加入蒸馏水也是很不错的选择!

加分点:水对身体机能具有关键性作用,而选择最新鲜的水分能使身体保持在高水润状态。

5、不含脂肪的沙拉酱:还有糖和较高卡路里

不含脂肪的沙拉酱含有糖,可能还是含有较高的卡路里。而且沙拉完全没有脂肪的话,会降低人体吸收维生素A、D和E哦。

聪明替代:不饱和油脂。选择橄榄油、椰子油、酸醋和香料作物沙拉的酱料和配料,促进人体对维生素的吸收。

加分点:可以保护视力,加了油脂的沙拉对视力有帮助。

6、减肥饼干:一般都添加过量的糖分

减肥饼干在现在很流行,因为它含有较少的脂肪。但是这些饼干一般都是加了过量的糖分,这让减肥饼干的热量跟普通饼干其实差不多。

聪明替代:燕麦饼干。想吃饼干的时候,最好选择全麦的饼干,比如燕麦饼干。不要挑选那些加了糖浆成分的燕麦饼干,也不要挑白面粉做成的饼干,而要选择全麦面粉制成的。

加分点:可以有效降低胆固醇,燕麦中含有的纤维会阻止你的身体吸收过多的胆固醇。

7、菠菜卷:含有色素添加剂

看起来很健康而且对你的身体有益是吗?但是菠菜卷是由精细面粉制成的哦,表面诱人的绿色多半是由色素添加剂造成的。菠菜卷并不能称得上是蔬菜食物,因为它不含有维生素A和维生素C。

聪明替代:100%全麦面包。选择全麦面包吧,你可以留意下面包的食物标签,标明是100%全麦的面包是最好的选择。

加分点:可以有效减少患心脏病和糖尿病的几率,身体更加强健。

8、维他命水:长期喝必然增重

是的,它含有维他命,但是一瓶维他命水的卡路里是200。一天喝一瓶的话,你一年下来就会增加十几斤体重。

聪明替代:矿泉水。虽然,没有味道也没有人工添加剂,矿泉水可以满足你的味蕾要求。

加分点:最普通的水恰恰提供了人体最重要的物质:水。老老实实喝水吧,可以有效排出毒素。

9、椒盐饼干:含有大量碳水化合物

椒盐饼干的包装袋上可能注明是“无脂”,这让它成为很好的薯片替代品。但是它们是由精细的面粉制成的,含有大量的碳水化合物,200克的椒盐饼干就等于10片白面包的碳水化合物含量哦。

聪明替代:含有碎果仁的饼干。葵花籽或者其他碎果仁不但嚼起来很带劲,而且还很容易饱腹。它们不但含有纤维还有蛋白质。

加分点:葵花籽会让你的腹部变得平坦,因为它含有的不饱和脂肪酸可以有效燃烧腹部脂肪。

总之,还是那句话,不能认为会有一种吃多少都不胖的东西存在。任何东西都要适量地摄入,这样才健康。尤其是零食,解解馋可以,不要超过3口哟~

冬天吃什么食物减肥 教你挑选低卡食物


冬季来了,在冬天可是很容易堆积脂肪的哟,所以在吃的方面一定要注意才行。那冬天吃什么食物减肥呢?下面小编就推荐一些低卡低脂的食物,一起看看吧。

冬季容易堆积脂肪,那么,冬天吃什么食物减肥呢?在冬季减肥一定应多吃低卡低脂的食物哟,下面就推荐一些食物,一起看看吧。

冬天吃什么食物减肥

冬天吃什么食物减肥冬瓜

自古以来,冬瓜就是减肥的良品,冬瓜与其他的瓜果不同,不含有任何的脂肪,热量低,同时含有的钠元素也非常低,具有非常好的利尿排湿功效。

冬天吃什么食物减肥豆腐

豆腐是一种高营养、高矿物质、低脂肪的食物,它含有的大量蛋白质有助于增强人的体质以及增加人的饱腹感,有助于人体的减肥。

冬天吃什么食物减肥虾仁

虾仁也属于白肉,含有的热量非常低,但含有大量的蛋白质以及钙质,能够为人体补充充足的钙质,同时有助于人体减肥。

冬天吃什么食物减肥南瓜

南瓜含有大量的纤维素,能够有效地促进胃肠的蠕动,减少出现便秘的几率,对于瘦下半身非常有利,尤其是臀部的减肥。

冬天吃什么食物减肥鱼类

鱼类含有的热量比其他的肉类要低,而且还含有大量的蛋白质、矿物质、维他命与DHA,这些物质都能够有效地促进人体的新陈代谢以及体内脂肪的消耗,从而达到减肥的目的。

欢迎您拜读《教你3招鉴别食物中的“隐藏糖”》内容,希望在您减肥的路上起到一定帮助,以及减肥食谱等相关内容,如还需更多食物减肥的方法内容,请访问我们的食物减肥的方法专题!

相关文章
减肥:必须认清食物中的隐藏糖

每个中国人在这一年里吃下了19.6公斤的糖,相当于每天吃了50克糖。与30年前相比,中国人的糖摄入量整整上升了5倍。这一数字让人惊诧的同时,也让人万分不解:生活越来越好,害怕肥胖的人越来越多,我们哪怕...

三招鉴别隐藏糖 让你脂肪不缠身

每个中国人在这一年里吃下了19.6公斤的糖,相当于每天吃了50克糖。与30年前相比,中国人的糖摄入量整整上升了5倍。这一数字让人惊诧的同时,也让人万分不解:生活越来越好,害怕肥胖的人越来越多,我们哪怕...

解密美食中隐藏的6个肥胖密码

瘦身从最不容易产生饥饿感的地方做起,从最容易的生活细节做起,从最能控制的环节开始。 美食密码一:不吃米饭就能变瘦? 很多mm觉得米饭是让自己长胖的一号主食杀手,所以用饼干和面包来代替米饭。但事实上,三...

3招教你搞定腋下赘肉

明明不觉得自己肥胖,却莫名腋下小肉肉多了起来,而且不管怎样都消除不了?有没腋下小肉肉减肥方法呢? 腋下是主要淋巴结汇集部位,当持续压力产生、无法放松时,就会导致淋巴循环不顺,因此在胳肢窝两侧则产生肿胀...

10类隐藏高盐食物 毁掉你腰围

从盐中适量摄入人体必需的钠,可以帮助调节体液平衡、神经传导。然而,在生活中人们往往摄入过多的钠,造成高血压等疾病的同时,也会使腰围增加。以下的10种高盐食品,就是毁掉你身材的元凶。 吃太咸变易胖体质 ...

最新更新
多吃南瓜 秋季减肥最佳方法

秋季快到了,天气开始转凉,人们胃口大开,不知不觉就吃得多起来,脂肪容易堆积。但是专家认为秋季减肥效果最佳,既然脂肪容易堆积,那么若能在这个时候稍微控制一下,那么发胖的可能性就大大减少,也不用为来年再减...

时尚白骨精都懂的下午茶减肥法

时尚白骨精都懂的下午茶瘦身法 那些穿梭在高端写字楼的时尚OL们,一个个身材窈窕精力充沛。她们秘诀是什么?当然是每日的下午茶来充电!下午茶选对食物,不仅补充体力脑力,更能维持好身材。下面我们一起来看看时...

双黄莲蓉月饼热量高 勿过量食用

传统佳节中秋又快到了,中秋节是家人团聚的日子,在这个特殊的节日,月饼是必不可少的,可是苦恼又来了,月饼那么甜那么油,想减肥的朋友要怎么吃才会不影响自己的减肥计划呢? 双黄莲蓉月饼热量高 月饼虽然好吃,...

大腿痩3cm局部瘦身大改造成功

以前我是小肥短腿的丑小鸭,现在我是线条均匀的小巧玲珑美少女。公司部门的唱k活动,我穿上警察的制服发现我实在是又矮又肥,好丢脸啊,都没什么笑容。于是便下定决心减肥,下面我就给大家的介绍介绍我的减肥方法。...

香酥豆腐渣丸子 饮食减肥新方法

无论在电视上,或是报纸、杂志上,还有人们的举止言谈中,减肥已成为人们谈论的焦点,时尚的话题,而在精神追求不断提高的今天,越来越多的人成为减肥时尚一族。在这里给大家透露一点减肥秘笈。 香酥豆腐渣丸子,美...

仰卧起坐不能减肥 韩专家指出5大减肥误区

炎炎夏日,俊男靓女们都喜欢打扮清凉,但清凉的着装却遮不住肚子上、胳膊上的肉。为拥有完美身材,人们可谓是使出浑身解数。但聪明的你曾误入减肥误区深处吗?韩国《中央日报》7月7日刊登文章指出减肥五大误区:做...

8种超人气的健康减肥食物

吃什么既健康又瘦得快?瘦身时选对健康减肥食品能让你吃着便能轻松享瘦。那到底什么食物对减肥瘦身比较有效呢?正所谓对症下药才能事半功倍,下面一起来看看,小编为大家搜罗出来的十种瘦身美食。 下面我们就来为你...

日式减肥食谱的7个基本守则

日本女性似乎身材都能保持的很好,很少能看到体型偏胖的日本人,这跟他们的饮食习惯是分不开的,那么我们可以借鉴日式饮食的方法,来帮助我们养成健康的饮食习惯,从而达到减肥瘦身的效果。 只要你遵守以下日式减肥...

花生减肥法 帮你有效控制体重

花生中含有的维A,B6,E等维生素对皮肤很有好处,常吃富含这类维生素的食物可以使人皮肤光滑滋润;另外,花生中含有的维E对卵巢有维护保养的功用;花生米外面果层薄薄的皮有养血止血的功能,女性朋友们吃花生是...