一位网友在网络上发起了健康饮食、规律生活的美容风潮，众多爱美的女人争相效仿她的妖精食谱。
妖精姐姐爱食补
妖精姐姐爱食补
我身高165厘米，体重48公斤，身材非常匀称，皮肤也很好，没有一个痘痘，很有光泽。两颊经常粉扑扑的。很多女孩拼命减肥，或者使用高级护肤品，但效果并不理想。而最最根本的，其实应该注重内在。我用的化妆品，只是甘油、凡士林和最便宜的国产洗面奶。连爽肤水都是自己做的(纯净水＋甘油+白醋)。最多粉底液买贵一些的。
早起喝一杯蜂蜜水
早晨起床，喝一杯蜂蜜花粉水，吃一勺蜂王浆。蜂王浆虽然有激素，但只要平时不吃炸鸡之类的，根本没关系，我的月经一直非常准。
然后泡一壶普洱茶。我喝普洱茶两年了，体重下降了七八斤，最大的好处是让我排泄畅通。女性更容易得便秘，这是养颜的大敌。
吃几口自制阿胶
如果不是夏天，也不是经期，就吃几口自制的阿胶。用东阿阿胶加核桃、芝麻、红枣、枸杞、红糖熬制而成，这些东西事先都用搅拌机打碎。
吃完阿胶之后吃杂粮。红薯或是麦片粥、水煮玉米。如果还有胃口，就再吃一个苹果。
自带水果到单位，下午时吃一点。
午饭我只挑素的吃，有时会吃鱼，但不吃油炸鱼，也不碰带鱼之类含胆固醇高的鱼。如果有的菜实在油腻，就在水里涮一涮再入口。
饭后散步一小时
晚饭我煮一锅银耳汤，里面加红枣、枸杞、莲子、赤豆、薏仁、玉米粒、黑豆、当归、党参、黄芪、桂圆(冬天时)或绿豆(夏天时)、百合(夏天时)、杏仁等等。每样都加得少一些，我尽量买超市里的有机杂粮，反正每次吃得少，贵就贵点吧。
晚饭后在小区散步1小时，睡前喝一小杯红葡萄酒。七八十块钱一瓶，能喝几星期。
解析妖精食谱
妖精食谱中提到的一些东西是有美容依据的。
多吃蜂蜜
蜂蜜含有丰富的矿物质，如：有益身心的钾，起镇静作用的镁，强筋健骨的钙，增补血液的铁、铜，健脑的磷和有益身体的各种维生素，此外还含有氨基酸、酶和有机酸等。它的营养成分非常全面，现在很多美容面膜都含有蜂蜜。
喝点普洱茶
普洱茶则有极高的药用价值，可以调节新陈代谢、降脂降压、解油脂助消化，具有健脾胃、抗寒、排毒养颜的功效。
粗粮水果很重要
阿胶是妇科良药，能补气养血，使面色红润。
多吃粗粮水果，无疑会均衡营养，这些食物中宝贵的食物纤维能加速毒素的排泄，除了美容，还能防癌。
银耳含有大量胶原蛋白、丰富的微量元素和维生素，能够延缓衰老，是美容养颜的佳品。
红葡萄酒也是必须的
红葡萄酒中含有多酚和寡糖，具有良好的抗氧化作用，能直接保护肌肤，促进肌肤的新陈代谢，防止皱纹的形成，改善皮肤松弛、脂肪积累等。综合来看，妖精姐姐的食谱具有相当高的参考价值。
虽然妖精姐姐的食补秘诀有很多地方都是合理的，但这并不代表所有女人都可以照本宣科，每个人的体质是不同的，不能按照同一标准进补。
编辑推荐
网络上热传的妖精减肥食谱靠谱吗？
最近一位网友的帖子在网络上掀起了健康饮食、规律生活的美容风潮，就让众多爱美的女人争相效仿她的妖精食谱，此美眉身高165厘米，体重48公斤，身材匀称，皮肤也很好，面色红润有光泽。下面，就让我们来看看具体食谱吧：
妖精食谱详细餐单：
妖精食谱详细餐单
早晨：喝一杯蜂蜜花粉水，吃一勺蜂王浆。
解密：蜂蜜含有丰富的矿物质，如：有益身心的钾，起镇静作用的镁，强筋健骨的钙，增补血液的铁、铜，健脑的磷和有益身体的各种维生素，此外还含有氨基酸、酶和有机酸等。它的营养成分非常全面，现在很多美容面膜都含有蜂蜜。
上午：泡一壶普洱茶。美眉喝普洱茶两年了，体重下降了七八斤，最大的好处是让排泄畅通。女性更容易得便秘，这是养颜的大敌。
解密：普洱茶则有极高的药用价值，可以调节新陈代谢、降脂降压、解油脂助消化，具有健脾胃、抗寒、排毒养颜的功效。
非经期妖精食谱
非经期：如果不是经期，那就尝试补血补气的阿胶吧。用阿胶加核桃、芝麻、红枣、枸杞、红糖熬制而成，这些东西事先都用搅拌机打碎。
解密：阿胶是妇科良药，能补气养血，使面色红润。而阿胶因出自东阿县而得名，谁人都知阿胶是补血圣药，它的保健作用十分广泛，比如养心。中医认为，夏季属火，烈日炎炎，万物峥嵘，是人新陈代谢最旺盛的季节。人五脏之中心与夏相应，故夏季当以养心为主，滋补养生对于女人来讲最重要。
吃完阿胶之后吃杂粮。红薯或是麦片粥、水煮玉米。如果还有胃口，就再吃一个苹果。
妖精食谱午饭及晚饭
午饭：选择素食，有时会吃鱼，但不吃油炸鱼，也不碰带鱼之类含胆固醇高的鱼。如果有的菜实在油腻，就在水里涮一涮再入口。
解密：鱼类中含有的鱼油，可以有效阻碍脂肪细胞的成长。经常吃鱼，能够防止脂肪细胞增殖型的肥胖。
晚饭：煮一锅银耳汤，里面加红枣、枸杞、莲子、赤豆、薏仁、玉米粒、黑豆、当归、党参、黄芪、桂圆(冬天时)或绿豆(夏天时)、百合(夏天时)、杏仁等等。每样都加得少一些，我尽量买超市里的有机杂粮，反正每次吃得少，贵就贵点吧。
解密：银耳含有大量胶原蛋白、丰富的微量元素和维生素，能够延缓衰老，是美容养颜的佳品。
晚饭：后在小区散步1小时，睡前喝一小杯红葡萄酒。七八十块钱一瓶，能喝几星期。
解密：红葡萄酒中含有多酚和寡糖，具有良好的抗氧化作用，能直接保护肌肤，促进肌肤的新陈代谢，防止皱纹的形成，改善皮肤松弛、脂肪积累等。
营养师：给妖精姐姐食补打及格分
给妖精姐姐食补打及格分
河南省营养学会常务理事、河南省人民医院营养室主任陈永春说：这个食谱我给打60-70分。值得肯定的有四点。
1、此人饮食、运动极其有规律；
2、从字面上看，此人能够较好地控制好自己的心情和生活，心态良好和充足的营养是实现科学饮食的基础；
3、食物多样化；
4、有一些良好的小习惯，重视杂粮、豆类，愿意吃一些高纤维的食物，烹调方式蒸煮较多，煎炸较少，控制油脂的力度较强。
专家指出，晨起喝蜂蜜水也好，喝白开水也好，都是很好的习惯，值得坚持。若非怀孕和哺乳期，少量地喝些蜂王浆也没关系。
从营养学的角度去评价妖精姐姐自制的阿胶：这个配料种类很多，而且属于健康类食物，还是不错的。但是早晨的主食重量不应少于一两半，要添加一个鸡蛋，一杯牛奶或豆浆。
午餐挺好的，特别是把比较油腻的菜在水里涮一涮，可以防止油超标。自带水果到单位，下午时吃一点，也是好习惯。如果把早晨的普洱茶挪到下午喝，会比放在早上好若干倍。
晚上的粥非常好，但最好从我国公布的两批药食同源食物中添加，而当归、党参、黄芪这三者不在其中，需要由有资质的中医师指导。即便是减肥，也要吃一些豆制品，吃点凉拌菜，包括杂粮、豆类在内，晚上的主食也不要少于二两。
但是不值得模仿的有三点：1、热量很低，这种食谱是有明显的缺陷和危害的，特别是对于没有生育的女性；2、从热量上看，早餐略显不足，晚餐明显不足；3、缺少乳类和蛋类。
专家认为，妖精姐姐体重指数中，其BMI(体质指数，是世界公认的一种评定肥胖程度的分级方法)为17.6，BMI小于18.5即为消瘦。而消瘦者不仅容易疲倦、体力差，而且抵抗力低、免疫力差、耐寒抗病能力弱，易患多种疾病。对于未育女性，不宜完全模仿她的食谱，健康的身体是孕育的基础。有些女性生育之前光鲜照人，体态轻盈纤细，但生育后，常会伴随有慢性病的出现，体质会明显下降。
皮肤专家：妖精姐姐遵循的是基本养生之道
妖精姐姐遵循的是基本养生之道
妖精食谱中提到的一些东西是有美容依据的。郑州人民医院皮肤科副主任医师李雪莉说，衰老是由众多因素促成的，延缓衰老也要通过多方努力。妖精姐姐粉扑扑的两颊，光滑的皮肤，与有节奏的生活、良好的心情、适度的调养品有很大的关系，从这个角度来讲，女性朋友可以借鉴。
妖精姐姐用的化妆品，只是甘油、凡士林和最便宜的国产洗面奶。连爽肤水都是自己做的(纯净水+甘油+白醋)，最多粉底液买贵一些的。对于这一点，李雪莉认为，对于护肤品，应该是只选对的，不选贵的，高级护肤品并不是理想皮肤的保证，她的这些做法，达到了皮肤基本护养的效果。妖精姐姐认为最根本的是注重内在，这是很正确的，心情好，内分泌正常，皮肤就不容易出现问题。
专家提醒，每个人的肤质不同，在参考妖精姐姐的同时，也要根据自己的肤质进行调整。
网络热传的“巫婆汤”靠谱吗？
要看巫婆汤减肥科学与否，关键不是它多么流行，甚至多么收明星欢迎，而是要从它的材料成分来细致分析它的减肥瘦身效果是否科学。巫婆汤减肥是不是科学的减肥法，来具体看一下吧。
巫婆汤配方：
2到3个大西红柿、1整个高丽菜(即卷心菜)、2个青椒、1小把芹菜、2个洋葱。操作方法为：上述食物放到大锅中煮到所有的菜变软为止，只加盐不加油，除了每天建议可以吃的少数几种蔬果外，一觉得饿就喝汤，不吃渣。所用全部食材供能量约560Kcal，然而，汤的百分之九十五的营养成分都在汤渣中，所以我们不得不对这一大锅巫婆汤的营养价值提出质疑。
巫婆汤成分解析：
声称巫婆汤含大量纤维素、维生素，能有效降低胆固醇、分解脂肪、畅通胃肠、解除人体内毒素，上述功效是否属实，我们稍作分析便一目了然。西红柿含有丰富的番茄红素，可以调节血脂代谢，降低血清胆固醇水平。但是番茄红素是一种脂溶性物质，不能释放到不加油的汤中，更不能被人体吸收利用。此外，西红柿、高丽菜、青椒、芹菜、洋葱中所含的纤维素大都属于不溶性纤维，基本不溶于水和汤。因此看来神奇的巫婆汤无异于一锅白开水，充其量也就是一锅洗菜水。
巫婆汤减肥效果分析：
肥胖患者的饮食疗法可分为节食疗法(1200-1800kcal)低热能疗法(600-1200kcal)和极低热能疗法(200-600kcal)，前两种疗法适宜于轻、中度肥胖者。极低热能疗法适宜于重度及恶性肥胖患者，实施极低热能疗法时，患者往往需要住院，在医生的密切观察下进行治疗。极低热能疗法在短期内的减肥效果比较明显，但在治疗后半数以上的患者出现体重大幅反弹。另外，热能摄入量低于1200kcal时，很难保证人体需要的营养素供给，同时在实际操作中也很难坚持。巫婆汤瘦身法其实质就是极低热能疗法，长时间应用，可能出现贫血、肝功能异常、严重的电解质紊乱特别是低钙血症、心率不齐等症状。
在巫婆汤瘦身法的注意事项中谈到，对肥胖者而言辣椒一定要比较辣，以辣到全身发热，出汗为准。确实，吃辣椒后容易流汗，而且吃一点点辣就会使人有饱的感觉。但是，吃辣是和生活环境及个人体质相关的，有的人的身体状况和所处的生活环境不能适应辣椒带来的刺激，胃粘膜受到刺激可能导致胃出血。
专家点评：
麻省理工大学的一项研究显示，以减少碳水化合物的摄入为主的减肥方法容易导致情绪败坏，原因是碳水化合物可以直接影响大脑内控制人类情绪的物质-血清素的产生，严重情况下血清素的减少还会导致抑郁症。
结论分析无法证明巫婆汤减肥的科学性。其实如网络上类似于巫婆汤的缺乏科学依据的减肥高招也该降降温了。
专家解析最伤女人身子的减肥早餐
很多白领丽人一早就喝蔬果汁，虽说可以提供蔬果中直接的营养及清理体内废物，但大家忽略了一个最重要的关键，那就是人的体内永远喜欢温暖的环境，身体温暖，微循环才会正常，氧气、营养及废物等的运送才会顺畅。
所以吃早餐时，千万不要先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰红茶、绿豆沙、冰牛奶等等，短时间内也许您不觉得身体有什么不舒服，事实上会让你的身体日渐衰弱的，这是为什么呢？
吃早餐应该吃热食，才能保护胃气。中医学说的胃气，其实是广义的，并不单纯指胃这个器官而已，其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。
因为早晨的时候，夜间的阴气未除，大地温度尚未回升。体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态，假如这时候你再吃喝冰冷的食物，必定使体内各个系统更加挛缩、血流更加不顺，也许刚开始吃喝冰冷的食物的时候，你不觉得胃肠有什么不舒服，但日子一久或年龄渐长，你会发现怎么吸收不到食物精华，好像老是吃不结实，或是大便老是稀稀的，或是皮肤越来越差，或是喉咙老是隐隐有痰不清爽，时常感冒，小毛病不断，这就是伤了胃气，伤了身体的抵抗力。
因此早上第一样食物，应该是享用热稀饭、热燕麦片、热羊乳、热豆腐花、热豆浆、芝麻糊、山药粥或广东粥等等，然后再配着吃蔬菜、面包、三明治、水果、点心等。
因为牛奶容易生痰、产生过敏，因此喝牛奶较不适合气管、肠胃、皮肤差的人及潮湿气候地区的人饮用。
专家破解网络上流传的各式减肥餐神话
网络上流传着各种各样的减肥餐，它们真的就像传的那样有效吗？我们来看看专家是怎样解析饮食减肥的误区吧!
减肥餐的常见误区
减肥餐的常见误区
误区一：长期只吃肉加青菜而不吃饭，或长期只吃青菜加饭，而不吃肉，不限量，认为饭与肉不同吃，就能达到减肥目的。
分析：这种饮食方法营养不均衡，长此以往会有危险，而不限量则无法保证热量摄入总量的控制，不可能达到减肥目的。如果蛋白质缺少，还会造成低蛋白血症，形成全身水肿。
误区二：只吃水果不吃肉、不吃主食。
分析：只吃水果减肥是绝对行不通的，何况也不是什么水果都能减肥，有些水果的热量也很高，如瓜类水果、榴莲、荔枝、龙眼等高热量水果，吃多了、特别是晚上临睡前吃，容易造成脂肪堆积。而一些高纤维类水果的确能在短短几天内达到瘦身效果，但只吃水果会造成营养失衡，让代谢率降低，不利于减肥。不吃饭不可取，女士应该保证一天150~250克米饭或馒头等主食摄入，男士应保证250~350克。
单位数量的米饭面条热量一样
误区三：饭比面条热量低，米粉比米饭热量低。
分析：单位数量内的米饭、混合面、挂面、通心粉等的热量都是一样的。
误区四：运动后犒劳自己，放肆猛吃。
分析：运动后半小时内，食物吸收最快。应在运动停止半小时后再适量进食。
瘦身餐逐个剖析
瘦身餐逐个剖析
在GOOGLE查找瘦身餐，立即出现几十页的相关内容，各种各样的瘦身餐内容详细，于是记者挑取了三种比较有代表性的瘦身餐，请营养师们就其科学性和效果进行逐一分析。
三天瘦身食谱
瘦身餐1三天瘦身食谱
第一天早餐：1片全麦吐司+1匙花生酱+半个葡萄柚；午餐：1片全麦吐司+1小罐鲔鱼罐头；晚餐：2片肉片(70克)+1杯四季豆+1杯竹笋+1个小苹果(每餐都喝清茶或配温开水)
第二天早餐：1片全麦吐司+1个白煮蛋+半根香蕉；午餐：2片苏打饼干+1杯优酪乳；晚餐：2条热狗+1杯青花椰菜+半杯竹笋+半根香蕉(每餐都喝清茶或配温开水)
第三天早餐：1片苏打饼+1片低卡起司+1个小苹果；午餐：1片全麦吐司+1个白煮蛋；晚餐：1小罐盐水鲔鱼罐头+1杯花椰菜+半杯黄瓜+1杯竹笋+半根香蕉(每餐都喝清茶或配温开水)
营养师点评：食品单一，没有口味，长时间食用会对食物产生厌倦，影响食欲，严重者会产生厌食现象；餐单食品营养素不足，严重缺乏碳水化合物、维他命和矿物质，长期食用会导致营养不良；整个瘦身餐减掉的是体内的水分，所以会有部分人产生明显的减重效果，但水分是身体的润滑剂，是维持身体循环的基本要素，缺乏水分会导致皮肤干燥、便秘，引起痤疮的发生，另外，一旦停止食用，体重便会回升。
巫婆瘦身汤
瘦身餐2巫婆瘦身汤
菜汤汤料：洋葱(4~6个)，西红柿(4~6个)，椰菜(1个)，青椒(2个)，西芹(1棵)，盐(少许)。将汤料全部切粒，放入滚水中用文火煲1个小时，每天连汤渣饮用，不限量。
菜汤跟以下食物配搭：第一天：全日水果餐(香蕉除外)；第二天：蔬菜餐(除了干豆和粟米，另宜选多叶种类)，晚餐加一个水煮土豆；第三天：第一、二天的菜单混合(除了土豆)；第四天：无限脱脂奶加8根香蕉；第五天：牛肉和六个西红柿，全日喝8杯清水；第六天：不限量牛肉和蔬菜；第七天：糙米、菜和生果；可饮用：清水、黑咖啡、不甜的鲜果汁。不可食用：面包、煎炸食物、含酒精饮料、碳酸化合物饮品和减肥饮品。
营养师点评：菜汤配比好，有利于减肥，但七天食谱不合理；缺少膳食纤维；全日水果餐含糖量高，食用高糖分的水果也会致肥，所以按餐单进食时也要注意分量；另外，此餐单缺乏碳水化合物，不宜长期食用；咖啡不建议摄取。
3日苹果瘦身餐
瘦身餐33日苹果瘦身法
操作方法：连续三天只吃苹果，不吃其他水果和食物；可以按照三餐的时间吃苹果，或是肚子饿就吃，吃饱为止；不管什么种类的苹果都可以，不过，最好是红苹果。
营养师点评：苹果含糖量高，热量自然也高，三天进食苹果后，多余的热量自然会转化为脂肪，虽然三天后体重会下降，但减掉的只是水分，而脂肪反而可能因为三天内摄取的多余热量已经悄悄囤积了，这就是为什么有些瘦身餐在停止后体重反弹厉害的原因。
健康的瘦身餐
瘦身餐健康地
瘦身餐不是绝对不能吃，但要以合理、健康为前提：
在保证一天热量总量及各种元素合理比例的前提下，晚上适当少些米饭等主食，多配青菜。尽量剔除甜食，和淀粉一样，甜食可以提供碳水化合物，但最佳的碳水化合物来源还是淀粉。
多吃蔬菜水果
多吃蔬菜、水果，有叶的蔬菜比瓜类蔬菜好，蔬菜热量比水果更低，减肥人士比较理想的是保证一天进食1斤蔬菜;水果也不错，基本上不必限制食量，但要留意一些淀粉含量高的水果，如香蕉、大蕉、苹果、枣、桃子等。烹调方法用蒸、煮、烧等方法，少用煎炸;低盐饮食，食盐量最好控制在每天3~6克；餐厅为求美味，大多在炒菜时加入一些动物油脂，建议减肥人士多在家自行煮食。
辣椒能不能减肥？专家为你解密
辣椒瘦身的真相
辣椒瘦身法不是每天靠光吃辣椒就可以瘦下来，也不是用辣椒直接泡澡或者涂抹，很多人多辣椒瘦身存在着一定的误区，掌握不当很容易弄巧成拙，伤害了自己的身体，今天小编就透析辣椒瘦身法的究竟，来看看你到底适不适合这种瘦身法。
辣椒瘦身的真相
辣椒内含的辣椒素进入人体后，会刺激交感神经系统，促进副肾皮质腺分泌肾上腺素之类的荷尔蒙，造成能量代谢加速，促进体内脂肪的消耗。
辣椒瘦身的误区
一些国家如日本、韩国吹起辣椒减肥风，这是由于日本医学界曾经有研究显示，食物中加入辣椒会提高人体的新陈代谢，从而加快热量的消耗，使到体重减轻，达到减肥的效果。辣椒减肥风于是吹起，但是其中大家对辣椒瘦身法存在着很多的盲点。
辣椒瘦身的误区
盲点一：越辣消耗越大
很多辣的食物真的非常的辣，常常吃到汗流浃背，眼泪鼻涕狂流不止，这样消耗是很大，但是并不能抵消放了辣椒里其他菜品原本的热量，所以不是越辣消耗的就越大。
盲点二：辣椒蔬果代替三餐
很多人为了能快速的达到减肥效果，就开始不吃正常的三餐，由于辣椒蔬果几乎不含人体所需的蛋白质、糖类和脂肪，满足不了每天身体所需的营养和能量来源，很容易导致身体免疫功能降低，对健康有害无益。
盲点三：任何体质都可以食用辣椒
辣椒是对肠胃很刺激的食物，不能盲目的光顾减肥而不顾自身身体健康，肠胃不好的人群就更不适宜这样的减肥方式。
食用辣椒法
食用辣椒法
不是只有辣椒才含有辣椒素，如姜丝、葱、韭菜、辣椒、胡椒等温热的食品也都含辣椒素，可以在摄食后刺激身体冒汗，进步体内脂肪的代谢，帮助热量的消耗。
食用法一：牛奶+辣椒牛奶中含有丰富的维生素及氨基酸，可以帮助脂肪燃烧，同时牛奶还可以解辣，这样的搭配是不是没有这么难以下咽呢。
食用法二：辣椒+冬瓜辣椒的功效不用多说，冬瓜也是减肥的食材之一，不含脂肪，并且含钠量极低，有利尿排湿的功效。两个减肥食材强强两手效果也会翻倍哦。
辣椒美体法
如今很多瘦身产品加入了珍贵的辣椒或者国外辣椒的的成分，能在按摩身体时协助身体加快血液循环，新陈代谢加快，能更有效的达到瘦身美体的作用。
主要方法：涂抹+按摩
预防功效：如果你的脂肪不是很多，使用这些产品可以预防大颗粒脂肪的形成，提高皮肤的热度，加快血液流动，特别在大腿手臂处。改善功效：促进血液循环，提升排水功能，可以改善皮肤的橘皮组织现象，还可以光滑皮肤。也可以借助保鲜膜包裹，包裹住热量达到更好的效果。
专家解析减肥者不吃早餐是减肥误区
虽然都知道迟早饭有利于健康和营养的均衡，但是仍然有许多人不吃早饭，一是没时间，最重要的是，认为不吃早饭就可以减少能量的摄入，那样更有助于减肥。但研究表明，早饭对于成功减肥有着至关重要的意义，秀体咨询团队专家说。
1.不吃早饭更容易肥胖
吃早饭的人比不吃早饭的人更容易减肥。一些研究证明，相对于吃早饭者，那些不吃早饭的人在一整天中往往会吃下更多的食物热量，体重增加也是理所当然的事。个中原因可能源于饥饿感所导致的暴食，尤其会在一天的晚些时候更容易摄取高能量的食物作为心理补偿。所以，吃早饭对于一整天中控制食欲、减少过度饮食的有效方法。
2.吃早饭有利于持续减肥
吃早饭可以长期持续减肥。从国家体重控制中心登记处获知，那些成功减肥14公斤以上、且保持一年或者更长时间的人，往往把早饭作为他们减肥并保持的重要手段之一。国家体重控制中心的一项调查数据更具说服力，通过对2959名参与者的调查，有78%的人每天都吃早饭，只有4%的人说他们从来不吃早饭。研究者声称，早饭能够有效地降低一天晚些时候的饥饿感，有利于持续减肥，同时还能提供主要营养物质，这些物质有助于提高新陈代谢。
3.选择适合自己的早饭
早餐的种类及其对于体重管理的影响是一个很前沿的研究领域。一些研究证明，早餐食用谷物食品有助于降低BMI值，并且其营养价值比别的食物都要高。而2005年的一项调查显示，相对于早饭吃低蛋白的人，那些吃高蛋白的人即便是吃的比较少也更容易有饱腹感。更多关于早餐类型对减肥的影响的研究需要进一步深入。具体哪种类型的早餐更适合你，要依据自己的喜好而定了。
酸奶的正确喝法 网络热传喝法不可信
有人说喝酸奶能减肥，也有人说喝酸奶易长胖，那么真实情况是什么样的呢？这一期编辑将为你做详细点评。
适量地喝酸奶能有效减小腹
如果你每天做仰卧起坐做到几乎要昏迷，小腹却还是一贯松弛的样子，你应该在你的饮食方面检讨一下了吧!最佳的瘦小腹食品应具备如下标准：含大量纤维，足以消除腹胀;含抗氧化物，让你运动更有效果；还应含足量的蛋白质以促进新陈代谢的健康。
根据最近在一肥胖期刊上发表的一项研究，那些主要从酸奶吸收钙质的人群拥有更平坦的小腹。大多数酸奶所含的一些菌类可以促进消化系统的健康，减少腹胀、便秘，让你的小腹看上去更加平坦。
但是营养学家也普遍认为酸奶的热量较牛奶高些,一般来说，100克的牛奶含的热量是57千卡，而无糖全脂酸奶每100克含热量62千卡，含糖脱脂酸奶每100克含热量约72千卡。热量增高的主要原因就是酸奶的加工过程中加入了不少糖。所以酸奶减肥不是想和多少都可以的。
建议：对于那些舍不得酸奶美味又怕胖的女性，推荐选择标有脱脂和低热量字样的酸奶，虽然味道显的不是那么浓郁醇厚，可热量比牛奶还稍低一些。如果不怕麻烦，也可以自己动手做酸奶哦。可以在酸奶上加一些水果丁来改善口味。
最佳食用量：每天1到3杯低脂或脱脂酸奶。
最好在饭后两小时再喝，空腹饮用酸奶，会使酸奶的保健作用减弱，而饭后两小时饮用，或睡前喝，既有滋补保健、促进消化作用，又有排气通便作用。
网络流行的酸奶减肥食谱不可信
许多姐妹都在谈论酸奶减肥法，但是具体操作有所差异。据传闻，要减重3公斤以下，必须连续喝3天酸奶，但若要减重5公斤以上，要连续喝酸奶7天。由于一些知名艺人采取此法而瘦下来，经媒体披露后，让许多人起而效尤。以下是比较系统的一种：
清晨：酸奶减肥喝法
每天早晨起床，先喝一杯白开水，然后再喝一杯蜂蜜水。然后喝一份酸奶(200毫升左右)，再吃一片全麦面包/一碗燕麦粥。尽量买低糖酸奶或低脂酸奶(脂肪含量1.01.5%)。
中午
如果觉得胃里很饿，那么先喝一碗汤、吃几口饭或几片饼干。然后喝一份酸奶(200毫升左右)。然后吃100克鸡肉/牛羊肉/鱼/内脏/血。这些东西主要补充铁。再加上一盘蔬菜，没有熟蔬菜可以吃小西红柿/大番茄/生菜等。餐后喝两杯乌龙茶消食。
下午4点
饥饿的时候可以再喝一杯酸奶。
晚上
餐前先喝一杯水或汤，然后吃一盘绿叶菜（放汤里煮熟加鸡精，或者是加几滴香油凉拌）。然后和中午一样吃一杯酸奶。饿了可以吃一些水果。
营养师：这个流行的酸奶减肥餐容易反弹
一天当中共喝800毫升左右的酸奶，加上50克粮食，100克肉/鱼，400克蔬菜，100克水果。全天能量10001200千卡。这是一个非常低热量的饮食。营养师表示：这其实是一种半断食，这段减肥期会非常饿，而且这种方法短期内危险性不大，但是长期下来却有可能营养不良；而且如果你没有改变饮食习惯和生活形态，难保没有复胖的危险。
网友体验：
我喜欢做完运动晚餐只喝酸奶约200毫升，再配合苹果和一大杯蜂蜜水减肥，这样既清肠又排毒，而且胃会变小，想减肥最重要就是晚餐。
试过了三天酸奶减肥餐，瘦了3斤左右吧，一吃回米饭就立刻反弹了，好快啊
我正在用酸奶苹果面包减肥呢，效果明显，反弹也快，五月的时候成功的减了10斤，几天没控制就涨上来了，7天7斤，一天一斤的掉肉，又一天一斤的涨，痛苦啊。
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