早餐宜吃食品
◆早餐是大脑的开关，其能量来源于碳水化合物，因此早餐一定要进食一些淀粉类食物，最好选择没有精加工的粗杂粮并且掺有一些坚果、干果。这样的食品释放能量比较迟缓，可以延长能量的补充时间，如紫米面馒头、芝麻酱花卷、包子、馄饨、豆沙包、坚果面包、吐司、玉米粥等。
◆其次，维持人体充沛精力和灵敏反应力的蛋白质也不能少，因为含蛋白质的早餐能在数小时内持续地释放能量，使我们更顶饿。
可以选择鸡蛋、酱牛肉、方火腿、通脊肉、辣鸡翅、素鸡豆制品等食物。
◆第三，早餐一定要有些蔬菜和水果，如凉拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等等。这不仅仅是为了补充水溶性维生素和纤维素，还因水果和蔬菜含钙、钾、镁等矿物质属碱性食物，可以中和肉、蛋等食品在体内氧化后生成的酸根，以达到酸碱平衡。
早餐不宜食品
值得注意的是，早餐不宜吃太多油炸食物如油条、油饼、炸糕等，虽然食用后饱腹感会比较明显，但因摄入脂肪和胆固醇过多，消化时间太长，易使血液过久地积于消化系统，造成脑部血流量减少，可能会使人整个上午都觉得无法集中精神。另外，就餐时间也很重要，一般来说起床后活动20~30分钟，人的食欲最旺盛，吃早餐是最合适的。
健康的营养早餐建议：牛奶一杯，鸡蛋1个或熟肉一份，全麦面包几片或馒头一个等，蔬菜一碟如烫菠菜、甘蓝菜或空心菜等，也可吃生菜沙拉，水果一个或鲜果汁一杯。
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不可错过的6款美味减肥早餐
番茄火腿蛋卷
材料：鸡蛋2个、番茄半个或1/4个、洋葱1/4个、火腿1片、盐、胡椒粉各少许(可在蛋液里加入少许盐和胡椒粉调味)。
做法：1、准备好材料，都很普通常见。
2、鸡蛋打入碗中，2-3个。
3、西红柿洋葱火腿切成丁。
4、取出平底锅，加热，倒入少许油，用中火将洋葱炒香。
5、加入西红柿丁、火腿丁继续炒香。
6、这时可以倒入蛋液。
7、待蛋液即将凝固时，将蛋饼卷起，煎成金黄色出锅切成段即可。
虾排三明治
材料：鲜虾、全麦面包、奶酪片、西红柿、生菜叶、鸡蛋。
调料：沙拉酱、盐、料酒、胡椒粉。
做法：1、鲜虾只取虾仁，清洗干净后剁成茸，或者用搅拌机打成茸也可以；然后放入容器，加入少许盐，料酒，胡椒粉，腌渍一小会，盐一定要少放。
2、鸡蛋加入少许清水打散，然后倒入煎锅摊成蛋饼，为了增加蛋饼的厚度，可以将蛋饼对折。
3、用摊好蛋饼的锅将虾饼煎熟，小火慢煎即可。
4、将煎好的虾饼、蛋饼，还有奶酪片，西红柿，全麦面包分别改刀切成大小一致的方片，下脚料吃掉即可。
5、最后用全麦面包将所有材料夹在一起就可以了，别忘了每层中间都抹上一层沙拉酱。最后可用牙签固定。
香酥红豆饼
材料：低粉200克、白砂糖40克、水100克左右、黄油40克。
做法：1、将面粉过筛，分别把两种面和好，放在一边松弛半个小时左右。
2、利用面团松弛的时间我们来处理红豆馅，将提前泡过一晚的红豆放入锅中，加入适量的清水，开火煮豆子，将红豆煮至酥烂，没有汤汁了，就可以关火了。在煮好的红豆中加入适量白糖，并用勺子不断的搅拌，碾压，不要全部捣烂，保留一些豆子，这样吃起来口感最好。这样红豆馅就算做好了。
3、下面做油皮包油酥，也就是红豆饼皮的做法。将醒过的油皮，油酥分别搓成长条，并分成10段。
4、取一块油皮，擀平，包入油酥，封口捏紧，避免油酥漏出来。这步做好后醒3-5分钟。
5、用手掌将面团压平，再用擀面杖擀成长条状，再将它卷起。这步做好后再醒3-5分钟。
6、再用手掌压平，擀成长条，再卷起，再醒3-5分钟。然后将这个醒好的小面团擀成圆面皮就可以了。
7、最后包入红豆馅，做成小饼的形状。
8、在小饼表面刷蛋黄水2次，放入预热200度的烤箱，烤约20-30分钟，表面呈金黄色即可。
火腿卷蔬菜
材料：火腿4片、胡萝卜35克、圆白菜35克、洋葱35克、芦笋、蘑菇等等你喜欢的蔬菜各需35克、奶酪片或奶酪丝适量盐、白胡椒粉适量。
做法：1、需要的材料和准备工作：火腿切片，蔬菜切粗丝，奶酪片折叠一下再切成条。
2、处理蔬菜丝：将除了洋葱之外的蔬菜汆水，加入两勺盐在滚水中，取出沥干水。放入大容器中，加入盐胡椒粉搅拌。
3、做火腿卷：将火腿摊平，放上拌好的蔬菜，再放上奶酪条顺势卷起，并用牙签固定。做好的火腿卷可以用平底锅稍稍加热，至里面的奶酪融化为即可。还可以用微波炉加热，喜欢奶酪多的可以再火腿片上再盖上一片。做成焗烤的，只需将火腿卷并排放入烤箱，再在上面均匀的撒上奶酪丝，放入预热200度的烤箱，烘烤约六分钟，直至奶酪融化成金黄色即可。
蓝带猪排
材料：猪里脊肉一块、起司2片、火腿2片、鸡蛋1个、面粉少许、面包屑少许、盐、胡椒粉各适量。
做法：1、准备一块里脊肉，或用现成的里脊肉片，准备的肉片不宜太小。
2、把整块里脊肉片片成两片，最好薄一点。
3、然后用肉锤轻轻敲打，是肉片变薄变大，敲打的时候垫上保鲜膜。
4、将敲打好的肉片放入大盘，加入少许盐和胡椒粉腌制一会。
5、趁这个时候准备一些面粉。
6、一份面包屑。
7、一份蛋液。
8、将肉片铺平，现在上面铺一层火腿。
9、再一层起司片。
鲜虾吐司卷
材料：吐司5片、虾泥200克、蛋白1个、蒜末1大匙、葱花1大匙、盐1/4大匙、胡椒粉1/4大匙、香油2小匙、料酒1/2大匙、淀粉适量。
煎炸吐司卷的油温大概在150度-160度，筷子放入锅中，周围会冒起少许的油泡。
做法：1、大虾洗净，去除虾线。只取虾肉，其余全部去掉，放入搅拌机，搅打成虾泥。
2、将虾泥、蛋白、葱末、蒜末、盐、料酒、胡椒粉、香油搅拌均匀做成馅料。
3、吐司去边，并用擀面杖擀平压实，再在吐丝表面撒上少许淀粉，平抹上上一层馅料卷起，卷好的吐司放入锅中用中小火以煎炸的方式处理成金黄色，就可以捞出沥油食用了。
不可空腹吃的10大减肥食物
1、香蕉
香蕉中有较多的镁元素，空肚吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而粉碎人体血液中的镁钙均衡，对心血管出现抑建造用，晦气于身体健康。
2、山楂、桔子
含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空肚食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃胀满、嗳气、吐酸水。
3、大蒜
蒜含有强烈辛辣味的大蒜素，空肚食蒜，会对胃黏膜、肠壁造成强烈的刺激，引起胃肠痉挛、绞痛。
4、白薯
白薯中含有单宁和胶质，会刺激胃壁分泌更多胃酸，引起烧心等不适感。
5、冷饮
空肚状态下暴饮各类冷冻食品，会刺激胃肠出现挛缩，久之将引起各类酶促化学反映失调，诱发肠胃疾病。在女性月经时代还会使月经出现紊乱。
6、茶
空肚吃茶品茗能稀释胃液，降低消化功能，还会引起“茶醉”，呈现为心慌、头晕、头痛、乏力、站立不稳等。
7、酸奶
空肚饮用酸奶，会使酸奶的保健用途减弱，而饭后两小时饮用，或睡前喝，既有滋补保健、促进消化用途，又有排气通便用途。
8、牛奶、豆浆
这两种食品中含有大量的蛋白质，空肚饮用，蛋白质将“被迫”转化为热能耗损掉，起不到营养滋补用途。正确的饮用措施是与点心、面饼等含面粉的食品同食，或餐后两小时再喝，或睡前喝均可。
9、糖
糖是一种极易消化接收的食品，空肚大量吃糖，人体短期间内不克不及分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常值，使血液中的血糖骤然升高轻易引起眼疾。而且糖属酸性食品，空肚吃糖还会粉碎机体内的酸碱均衡和各类微生物的均衡，对健康晦气。
10、柿子、西红柿
有较多的果胶、单宁酸，上述物质与胃酸出现化学反映天生难以溶解的凝胶块，易形成胃结石。
爱美女性必看超实用火龙果减肥法
三道火龙果减胖餐：
龙果虾仁
制作：虾仁100克，火龙果200克、杨桃，香芹，盐适度。将火龙果挖心备用，虾仁加盐腌顷刻，坐锅点火倒油，放进虾仁煸炒，放进火龙果、杨桃翻炒，加盐炒熟便可，撒上香芹便可。
功效：顺气健胃，减胖，落低血糖，落压潮肠，预防大肠癌。
火龙果沙拉
制作：火龙果180克，柠檬沙拉酱25克、橙汁50克。将火龙果往皮起肉，切成丁，盛进容器里待用，把橙汁淋进火龙果四面，最后浇上柠檬沙拉酱，便可食用。
功效：美味爽口，落脂通便，对胃脘饱胀也有很美疗效。
火龙果糯米糕
制作：火龙果1个，乌梅8颗，青瓜块150克，糯米糕200克，蜂蜜适度。将火龙果往皮切块，乌梅往核，青瓜块和糯米糕放进火龙果容器中，加蜂蜜便可。
功效：开胃消食，营养丰富，减胖成效佳。
温馨小贴士：
火龙果可以分为三类：白火龙果紫红皮白肉，有细小黑色种子分布其中，鲜食物度一样;清静龙果红皮红肉，鲜食物度较美;黄火龙果黄皮白肉，鲜食物度最佳。火龙果富含矿物度，也有丰富的花青素和水溶性膳食纤维，其中花青素拥有抗氧化作用，所含植物蛋白还拥有复金属解毒功能，每百克火龙果果肉中含能度60千卡，稍高于苹果，维生素C含度是苹果的3倍。
20种适合女性减肥的减肥食物
每个人的日常的饮食非常重要，有的食物我们可以多吃，有的不可以多吃，还有的就是根本不能吃。所以在女性减肥一定要注意看了。很多东西，我都有在吃，我的减肥方法就是不吃米饭，效果不错。减肥的朋友多吃点下面的东西吧～
1、冬瓜。
具有利尿之功效，能排出水分，减轻体重。如经常食用冬瓜可以改变食物中的淀粉和糖类，防止其转化为脂肪。此外，冬瓜富含维生素，且含热量较低。
2、黄瓜
内含内醇二酸，可抑制糖类食物转化为脂肪，黄瓜还含有丰富的纤维素，能加强胃肠蠕动，通畅大便，且热量含量也较低。
3、丝瓜
丝瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便通畅，且含热量也很低。此外，丝瓜还含丰富的维生素B1、B2、A、C和钙、磷、铁等矿物质。
4、白萝卜
含有芥子油和淀粉酶，有助于消化和脂肪类食物的新陈代谢，防止皮下脂肪的堆积。白萝卜也有通气和促进排便的作用
5、紫菜
纤维含量高，脂肪含量低，易产生饱腹感，还有清热利尿的功能。
6、韭菜
含纤维丰富，能畅通大便，把肠道中过多的蛋白质、脂肪排出体外，防止脂肪在体内的堆积。
7、海带
含大量纤维和无机元素(特别是钾的含量十分丰富)，有通便和利尿的功能。
8、绿豆芽
水分含量多，热量极少，不易形成脂肪，同时还有利尿的功能。
9、辣椒
具有消耗体内脂肪的功能，且富含维生素，热量含量也较低。
10、苹果
含有果胶质，这是一种可溶性纤维质，有助于降低胆固醇。苹果还富含粗纤维，能吸收大量的水份，减慢人体对糖的吸收，同时它还能刺激肠道蠕动，促进排便。
11、柠檬
含较多的柠檬酸，能促进胃液的分泌，促进肠蠕动，利于通便。
12、茶
普遍认为，茶具有消除油腻，减脂和降脂的作用。
13、醋
醋中富含的氨基酸，可以促进体内脂肪的分解和糖类的新陈代谢。
14、兔肉
脂肪含量极低，且多为不饱和脂肪酸，故长期食用也不会引起脂肪在体内的堆积。
15、赤小豆
一种高蛋白，低脂肪的食物。有清热利尿，活血消肿之功效，可以促进排便。
16、大蒜
对酶的形成起抑制作用，从而减少脂肪酸和胆固醇的合成(脂肪酸和胆固醇的合成离不开酶的参与)
18、木耳
一种高蛋白、低脂肪、水分多、矿物质多的食物。它还含有一种多糖物质，能降低血中的胆固醇、减肥和抗癌。
19、荷叶茶
每日用鲜荷叶50克~100克(干荷叶25克)煎汤代茶，连服3个月，能明显降低体重。
20、鹌鹑
鹌鹑肉是高蛋白、低脂肪、多维生素的食物，且胆固醇含量也很低，是减肥的理想肉食。
减肥的成功与失败往往是由细节来决定的，注意日常的生活细节，养成良好的生活习惯，在减肥的路上你会少很多的麻烦。
2020锻炼中早餐如何吃才苗条？
不吃早餐的理由，主要是以下三种
“早晨起晚了没时间吃啊。中午再好好大吃一顿补回来。”
分析与建议完全不吃早餐，上午饿了也硬撑着，午餐又暴饮暴食，这是最坏的饮食习惯。因为早晨起床时，身体约有10个小时没有进食，胃里已没有食物可供消化，血糖水平也较低。开始活动后，体内储备的糖被不断消耗，若不按时进食，血糖水平会持续下降，出现低血糖，人就会感觉精神不振、困倦乏力和疲劳反应迟钝。
长期不吃早餐、午餐吃得过多，会造成自身肌肉糖原的持续分解，脂肪的堆积，疲劳累积难恢复，免疫力下降。而且会导致胃肠道功能紊乱，易患慢性胃炎和急、慢性胰腺炎等。
每日若来不及吃早餐，就一定要在上午加餐，譬如，吃一支能量棒或几片全麦面包加一小杯酸奶和几粒果仁。它可以保证你上午工作精力充沛、不饥饿，同时还为免疫系统提供适量优质蛋白多种维生素和有益脂肪酸，体质自然强健。
“我每天起床很早，但没有食欲，所以也就不吃了。”
分析与建议需要早起或者有早起习惯的人，不要急于吃早餐，起床后应先饮1杯温开水或者蜂蜜水。夏天睡眠时，身体中的水分会不知不觉地随着汗液和呼吸大量丢失，因此晨起时需要补充适量水分。而且，水分可以对胃肠道进行润滑，促进宿便的排出，减少胃肠道疾病的发生。
一般来说，起床后20～30分钟内，完成洗漱、整理，再吃早餐最合适不过。“身心”都准备好，才能保证你一天神采奕奕。
“最近在减肥。所以早餐只吃半个苹果或黄瓜”
分析与建议：不吃早餐容易发胖。根据营养学家们的证实，早餐是一天中最不容易转变成脂肪的一餐，不吃早餐对脂肪的消耗没太大帮助。仅仅半个苹果根本不能满足身体对糖蛋白质的需要。而人体一旦意识到营养匮乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白质，最后才是脂肪。更糟糕的是，不吃早餐还会使午饭吃得更多，造成身体消化吸收不良，反而容易造成皮下脂肪堆积，影响形体。
所以减肥时，更需要保证早餐营养均衡多样。
早餐吃些什么才能保证营养更合理，精力更充沛呢？
早餐提供的能量应占全天热量的30％，要注意荤素搭配，富含水分和多种营养素。其实吃好早餐很简单，只要一大杯牛奶或豆浆，几片全面包、1个鸡蛋或1片瘦火腿、奶酪和1个苹果就可以了。这份早餐只需要几分钟就能准备好，并且保证你一上午体力充沛。
由于饮食习惯的不同，以上的早餐食谱可以用其他同类食物进行替换。
牛奶可以用酸奶替代，尽管后者热量会高出30％，但它很适合于因为乳糖不耐受而不能喝牛奶的人，乳清蛋白也是非常不错的选择。乳清蛋白来源于牛奶，乳糖量很低，吸收利用率甚至高于鸡蛋白。
慎用：咖啡。早餐最忌用牛奶咖啡来提神。虽然咖啡因可刺激肾上腺产生肾上腺激素，使人短期内兴奋，但是随着肾上腺激素的下降，人体很快又会回到疲劳状态。长期饮用咖啡，尤其是女性，更易导致骨质疏松。
鸡蛋一定要保证每日1个。鸡蛋是天然食物中最优良的蛋白质来源，居一切动物蛋白质之首。无论蛋清蛋黄，人体利用率均在95％以上。红、白皮鸡蛋的营养接近，但都一定要煮、蒸或炒熟后再吃。
慎用：生鸡蛋。有些人喜吃生鸡蛋，这是一种不好的习惯，不仅造成蛋白吸收量降低，更可能会出现恶心、呕吐、腹泻等肠道反应。
面包含有丰富的碳水化合物，是保证上午精力充沛的主要能源。而且，喝牛奶不吃面包、馒头、麦片粥等，会致使牛奶快速通过胃肠道，来不及被身体吸收就被排泄掉。馒头、麦片粥、三明治等都是不错的选择。
慎用：油条。油条热量过高、含铝量过高，长期食用会增加罹患老年痴呆和高血脂的风险。
苹果可以替换为香蕉、椰子等不会迅速发酵的水果。
慎用：某些水果。樱桃，芒果、桃子、葡萄梨和草莓等，若与其他食物混杂就不能及时从胃中排空，然后会迅速发酵，不仅影响蛋白质、碳水化合物和脂类等的消化吸收，甚至出现胃部灼烧感、反酸等症状。
菠萝、橙子柚子和柠檬等高酸度水果也不适合餐后即刻食用，否则会影响碳水化合物的吸收。这一类水果更适合于作为每日的加餐，在提供充足能量的同时，更补充了膳食纤维和维生素C。
西谚有云：早餐吃得像国王，中餐吃得像绅士，晚餐吃得像贫民。关注早餐，就是真正关注健康的第一步。
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