减肥必备的10种低热量食物

2019-11-28

1.无骨无皮鸡胸肉

鸡肉可以与家里有的几乎任何食物搭配。烤鸡肉可用来做三明治，加上咖喱与孜然的鸡肉可用来做泰式烤肉或干脆用鸡肉做色拉。总之你有上千种的选择。密封好的冷冻鸡肉可以在冰箱内保存高达六个月，而且可以快速地帮你补充低脂蛋白。

份量大小：100克熟无骨无皮鸡胸肉

2.无盐烤坚果

在大部分超市的农产品区选择那种烧烤的无盐坚果，不要选择涂有油脂的混合型零食。无盐烧烤坚果富含健康的脂肪、铁及B族维生素，而且，你还可以用适量的混合坚果作为炒菜及色拉的配料。将坚果压碎，取代面包屑洒在鸡胸肉条上，这样既美味又富含蛋白质的“面包”肉片就做成了。

份量大小：100克

3.冷冻蔬菜

这是必不可少的不用费心烹饪的食物。存放一些你最喜欢的蔬菜，无论是西兰花还是菠菜，这些蔬菜可帮助任何菜肴提味，包括汤、面食等。冷冻蔬菜可存放长达一年，因此可以毫不费力地保存所有必要的配料以快速制作一份色泽鲜艳的炒菜。还可将它们加到快餐蔬菜汤内，如蔬菜通心粉汤。

份量大小：100克

4.无脂高汤

厨师们烧菜离不开高汤（蔬菜、鸡肉或牛肉高汤）。你可用它使肉更入味，调稀调味酱或制作肉汁以及很多其他的选择。将生蔬菜放入高汤内便可以多保存三天。它们不仅可以保持脆爽，而且由于吸收了高汤的香味变得更美味。你只需加热一下便可以做出一份健康的汤。放入鸡胸肉便可成为一餐美味的佳肴。

份量大小：1碗

5.瘦牛肉

牛肉内含有丰富的铁、锌和蛋白质；随手放一点便可以为膳食增加营养。你可将其烤后搭配汉堡或与任何你想得到的菜搭配。

份量大小：100克熟牛肉饼

6.香菜

如果你需要提升一下品味或者想展示自己更高的厨艺那么可以加入一片新鲜、完整的香菜。它是一种香味浓郁的香料同时也是增加菜的视觉诱惑力的装饰。使用的方法很多：可用它制作香蒜酱，为鱼及肉提味或为新鲜番茄增加风味。

份量大小：不定

7.轻榨优质橄榄油

的确，橄榄油的棒点值很高，但它是一种含有优质脂肪烃最多的油类只要一点便可发挥很长时间的功效。如果需要增加菜肴口味，一定要买“轻榨优质”橄榄油。如果食谱中要求放油或脂肪，那么它是最佳选择。

份量大小：10毫升

8.罐装压碎或全只番茄

辣椒、酱汁、汤......不管怎样，食谱内基本上都会提到番茄，因此可储备一罐。其中含有的茄红素及维生素C还具有抗癌的作用。

份量大小：100克

9.鸡肉香肠

冷冻保存的鸡肉香肠脂肪含量低于一般的猪肉香肠。它可以为原本无味的膳食增加辣味。配上意大利面条酱就可以制成香肠肉酱，还可以用来卷热狗吃。烤两根香肠便可做一份三明治。每天早上多用五分钟时间，你便可以在早餐时吃到香肠。

份量大小：100克熟鸡肉香肠

10.全麦面

在任何想要来一份又快又饱的晚餐的时候，它都是一个不错的安全选择。全麦面比精面含有更多的纤维素，因此，较少的全麦面食便可使你获得饱腹感。可以在面内加入汤或在美味的面食中加入低热量的杂菜面酱，一点橄榄油，蒜头（这也是应常备东西）以及红辣椒片。

份量大小：100克全麦面

延伸阅读

低热量食物有哪些 5款低热量减肥食谱

所谓低热量食物就是指糖类、淀粉，碳水化合物含量较低的食物，对于不常运动的朋友，多吃低热量的食物，能减少体内脂肪堆积，所以，准备减肥的朋友，不妨可以多吃低热量的食物，再加上运动，效果事半功倍哦，下面有关低热量食物的相关介绍，以及减肥食谱推荐。

那食物的热量是什么东西?一般来说，食物的热量也就是我们常说的食物卡路里。食物的卡路里我们可以在食品包装上看到。低热量的食物，主要有以下几种：

1.蔬菜

蔬菜的脂肪少、糖分少、膳食纤维素丰富，因而热量较低。如，每100克的黄瓜只有15大卡左右，每100克的芹菜热量约12大卡。蔬菜中膳食纤维素能在腹中停留较长时间，饱腹感强，减肥效果好。

2.水果

水果，顾名思义，就是水分较多的果实。水果中80%~90%是水分。水是没有热量的，因此，水果的热量自然是低。水果的热量来自水果中的糖分。水果糖分越多，水果的热量也就越高。需要控制体重和减肥的人群，应当尽量挑选糖分低的水果来吃。

3.不含糖或少糖饮品

不含糖的饮品，如矿泉水、不加糖的黑咖啡、茶水等，其大部分都是水，热量定不会高到哪里去。而且黑咖啡、茶水中含有咖啡因，能够促进代谢，提高脂肪燃烧效率，具有较好的减肥效果。

很多人都明白低热量的食物能够减肥，然而，对于低热量食物，人们还存在一些认识上的不足。

1.低脂肪低热量

低脂和低热量，两者并不能混淆。低热量食物是指碳水化合物、蛋白质、脂肪三大产能营养素含量都较低的一种食物，如冬瓜、西红柿等。而低脂食物只是产能营养素中的脂肪含量较低的食物。但是低脂的食物不一定就会低热量。比如米饭中的脂肪含量并不高，但是碳水化合物含量高，米饭的热量也就比较高了。

2.无糖无热量

高糖饮食会引起一系列的疾病。一些商家以此为上级，生产了许多的无糖食品。这些无糖食品只是不含蔗糖，葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食品。但是含有其他的甜味添加剂。这些甜味添加剂一样含热量。另外，食物的热量除了来源糖分，还来源脂肪和蛋白质。所以，无糖并不代表着就是无热量。

3.低热量就一定能减肥

很多人以为低热量的食物不会令人发胖，就敞开胃来吃。殊不知，吃多了，身材一样会走样。低热量食物的热量虽然不高，但是吃多了，热量累积，也是会令人发胖。只是相对高热量的食物来说，它们比较不容易导致热量摄入过量而已。

低热量减肥食谱

一、五谷饭〈一人份〉

材料：胚芽米20公克、紫米10公克、绿豆10公克、薏仁10公克、红豆10公克

作法：

1.材料洗净，除红豆外，其他材料以电锅煮熟。

2.红豆蒸熟，同作法1之成品混合均匀。

3.可揉成球状或各式饭团供应。

*五谷杂粮是我们老祖宗的主食，减肥饮食中适量的主食可避免脂肪代谢产生不平衡的现象。而且未精制的五谷类富含纤维质，可增加饱足感。

二、锦绣肉卷〈一人份〉

材料：里肌肉1两、香菇1/2朵、茭白笋1小条、红萝卜1小条、醋、代糖

做法：

1.以少量酱油及太白粉腌里肌肉片。

2.其他材料洗净，香菇泡软，切长条。

3.香菇、红萝卜及茭白笋烫熟后，以里肌肉片卷入材料，入烤箱烤熟。

4.将适量的醋与代糖煮溶，淋于肉卷上即成。

*肉类搭配蔬菜一起食用，可丰富菜色并增加量的感觉。糖以可煮的代糖取代，减少热量的摄入。

三、蒸鲑鱼豆腐〈一人份〉

材料：鲑鱼头28公克、豆腐1小格、蚝油1/2茶匙、香菜少许

作法：

1.鲑鱼头以少许盐腌过。

2.豆腐1格，横切成二片，与鲑鱼头一起放入容器中

3.加水，洒上香菜〈或葱花〉置于容器中煮熟。

*减肥饮食中应包含足够的蛋白质以供身体修补组织所需，其中可安排植物性蛋白质与鱼类食品，以减少饱和脂肪的摄入量。

四、蛤蜊焖丝瓜〈一人份〉

材料：蛤蜊6粒、丝瓜150公克、姜丝、香菜少许

作法：

1.蛤蜊洗净吐沙。

2.丝瓜洗净，去皮，切片状。

3.将材料置器皿中，洒上姜丝，香菜，煮熟。

*在烹调蔬菜时，以少许的肉类或海产类来提味，不但可增添食物的香味，也可以控制肉类的摄取量。

五、果蔬串〈一人份〉

材料：竹笋2小块、小蕃茄2颗、小黄瓜2小块、芒果2小块

作法：将材料串成二串。

*利用水果的甜味来取代酱料，可减少油脂或糖份的摄取。

低热量的食物有哪些

1.豆腐

热量：1杯/约81卡路里

含钙量：500毫克

减肥原理：豆腐是非常受日本女性欢迎的食物，这是因为豆腐能促进身体代谢、预防便秘有效的、使肌肤更加润泽透亮、还有助加快脂肪的燃烧。所以，豆腐无疑就是减肥美容的超级食品之一。

2.菠菜

热量：1杯/约30卡路里

含钙量：291毫克

减肥原理：菠菜含有丰富的维生素C，经过烹饪后会变得软滑，是非常美味又瘦身的佳品。另外，菠菜的植物纤维能促进肠道蠕动，对排毒瘦身很有好处。更重要的是，菠菜的低卡和高钙都是减肥的最大帮手哦!

3.无脂奶酪片

热量：3片/约90卡路里

含钙量：450毫克

减肥原理：奶酪片可以提高代谢率，有利于燃烧脂肪，而网络上疯传的红酒奶酪减肥法也不只是空穴来风哦!奶酪的减肥原理是什么?这当然就要归功于它所含的丰富钙质和较低的热量了。

4.西兰花

热量：3片/约31卡路里

含钙量：158毫克

减肥原理：西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡糖的吸收，使人产生饱腹感，有助于减少食量，对控制体重有一定作用。另外，粗纤维还能够润肠通便，有助减少腰腹的赘肉。而且1杯的西兰花只有31大卡的热量，却有158毫克的含钙量，绝对是减肥MM的最佳选择哦!

5.萝卜缨

热量：1杯/约10卡路里

含钙量：252毫克

减肥原理：萝卜缨含丰富膳食纤维，不仅能帮助你增加饱腹感，还能有效缓解便秘问题。另外，一杯白萝卜缨只含10卡路里的热量，却高含252毫克的钙质，绝对是能让你饱腹不发胖的最佳减肥食品。

6.低脂酸奶

热量：1杯/约110卡路里

含钙量：415毫克

减肥原理：低脂酸奶含有丰富的蛋白质，可以稳定血糖含量，延缓饥饿感的产生。研究表明，正在进行低卡路里饮食的人，如果食谱里包括酸奶，与同类计划食谱中不含酸奶的人相比，减掉的全身的脂肪量要高出61%，这跟酸奶所含的大量钙质有着密不可分的联系哦!

7.带骨头的沙丁鱼

热量：1杯/约100卡路里

含钙量：372毫克

减肥原理：沙丁鱼富含蛋白质和-3脂肪酸，可以保持身体肌肉质量。蛋白质和omega;-3脂肪酸都是能增加热量消耗的重要物质。另外，沙丁鱼所含的大量钙质也是健康减肥的一个亮点哦!

8.甘蓝

热量：1杯/约11卡路里

含钙量：355毫克

减肥原理：一杯生甘蓝中含有11卡热量，还有丰富的铁和钙。这种低脂又高钙的食物无疑就是能让你饱腹不发胖的最理想食品。如果你不喜欢甘蓝的味道，不妨到网上搜索一些美味的减肥食谱，就能帮你把它变为你喜欢的美味佳肴哦!

9.脱脂牛奶

热量：1杯/约90卡路里

含钙量：306毫克

减肥原理：研究表明，每天喝2-3杯脱脂牛奶可以达到更理想的减肥效果。牛奶的丰富钙质就是减肥瘦身的好帮手。另外，多喝牛奶还能让改善你的皮肤状况，让你看起来更加水嫩光滑哦!

低热量减肥食谱

第一天：

早餐：一个水煮蛋;半个葡萄柚;一片全麦吐司

零食：30克瘦的烤鸡胸肉;一个小的皮塔饼(28克);一个小苹果

午餐：低脂肪汉堡包;生菜沙拉，萝卜，洋葱;低脂意大利酱

零食：瘦的火鸡卷(43克);一片全麦吐司(28克);杏仁(14克)

晚餐：烤三文鱼;芦笋;一个中等的土豆(178克)

第二天：

早餐：瘦的烤猪里脊;123克西红柿;一片全麦吐司

零食：168克豆腐;糙米饭

午餐：瘦的鸡胸卷(60克);中等的甜烤土豆(114克);黄油(5克);绿豆

零食：火腿;低脂科尔比氏干酪;苏打饼

晚餐：90克鳕鱼;一个小的烤土豆(138克);蘑菇(70克);黄油(5克);菠菜沙拉加上辣椒和洋葱;低脂意大利酱

第三天：

早餐：2个鸡蛋(44克);低脂芝士;中等的桃子(98克);一片全麦面包

零食：吞拿鱼;低热量的蛋黄酱;一片全麦面包;14克杏仁

午餐：瘦火鸡卷;皮塔面包;西兰花

零食：50克水煮蛋;糙米;加上洋葱、萝卜的生菜沙拉

晚餐：烤牛肉(70克);意大利面(42克);意大利酱和海鲜酱(125克);芽甘蓝

第四天：

早餐：火腿(85克);一个小土豆派(138克);葡萄(80克)

零食：花生酱(32克);苏打饼(6克)

午餐：新鲜吞拿鱼(3安士);低热量蛋黄酱(15克);花椰菜;加上黄瓜、甜椒的菠菜沙拉

零食：瘦的鸡胸卷(30克);一片全麦吐司(28克);芹菜

晚餐：清蒸牛肉;甜土豆(114克);蘑菇(100克);绿豆

第五天：

早餐：一整个鸡蛋或两个鸡蛋的蛋白;半杯麦片;半杯牛奶;一茶匙的糖

零食：瘦的火鸡卷(43克);一片全麦面包;芹菜丁(一杯);核桃(14克)

午餐：烤比目鱼(3安士);黑豆(半杯);黄油(5克);西红柿(123克)

零食：低脂芝士(2安士);意大利面(42克);芦笋

晚餐：烤牛肉(70克);一个小的烤土豆(138克);黄油(5克);菠菜(30克)

纵观这个食谱可以看出，要减肥也不一定像苦行僧一样什么都要戒，只要搭配的恰当，你想怎样吃就怎样吃，不妨试一下自己来设计食谱吧。

低热量食物有哪些？

低热量的食物是帮助我们在减肥的道路上可以走的不那么辛苦的一种东西。那么低热量食物其实就是指那些脂肪含量低，但是却含有丰富水分的一些食物。低热量的食物有哪些品种呢？

低热量食物

1.苦瓜：苦瓜作为一种食物来说是最适合减肥者吃的。因为苦瓜基本不含有多少热量，在减肥期间，我们可以选择这种食物来作为主食之一。苦瓜含有很多的功效，比如说苦瓜里面有很多的纤维物质，这些纤维物质可以帮助我们加速排毒的过程，达到清洁肠胃的效果。因此苦瓜也是很多明星也比较青睐的减肥食物。

2.木瓜：木瓜是一种上天赐予女性的食物。可能大家对它的印象就是可以丰胸，但是木瓜的功效可不仅仅是这个呢。木瓜里面含有的一些氨基酸和纤维素是可以使我们体内的脂肪加速分解的。所以说木瓜的热量也是比较低的，相对于来说，想要身材比较匀称的美眉就可以经常性的吃一些木瓜。

3.蘑菇：可能大家都知道蘑菇的营养价值其实还是挺高的，但是估计大家都不知道的是摸过其实热量也是很低的，而且蘑菇里面也还是含有非常丰富的纤维素，也是可以帮助我们加速脂肪的分解，最重要的是蘑菇的味道还非常鲜美，因此喜欢吃蘑菇的朋友可以将其作为减肥期间的主食之一。

4.韭菜：韭菜的热量也是很低的，蔬菜里面都是富含有非常丰富的纤维素，韭菜里面也不例外，这也是为什么韭菜也是帮助我们减肥的理由之一。韭菜吃多一点是可以促进排便，因此还是一种可以防止便秘的食物。最特别的是韭菜里面还含有一种别的蔬菜没有的成分—就是有辛辣的味道，这个是可以帮助我们体内的血液加速循环的。

懒人减肥方法低热量的食物知多少

食用低热量食物以此达到减肥瘦身的目的，是懒人减肥方法其中的一种。下面小编来介绍一下有哪些低热量的食物吧，让你不再因为吃得多而发胖了，快来看看有没有你喜欢的低热量食物吧。

竹笋

热量：19大卡(100克可食部分)

竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品.。

绿豆芽

热量：18大卡(100克)

有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。经常食用绿豆芽可清热解毒，利尿除湿，解酒毒热毒。多嗜烟酒肥腻者，如果常吃绿豆芽，就可以起到清肠胃、解热毒、洁牙齿的作用，同时可防止脂肪在皮下形成。

木瓜

热量：27大卡(100克可食部分)

木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。同时还可治水肿、脚气病，且可改善关节。

黄瓜

热量：15大卡(100克可食部分)

黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。

芹菜

热量：12大卡(100克可食部分)

芹菜富含粗纤维、钾、维生素B2、维生素(也叫尼克酸)等成分。夏季天气炎热，人们易上火，造成大便干燥。同时，天热时人们失水多，容易造成钠钾失衡。芹菜可帮助人们润肠通便，调节钠钾平衡。维生素对人的皮肤、神经系统和食欲都有影响，如果人体缺乏维生素B2，就容易引起疲劳乏力和口腔溃疡。芹菜叶所含的营养素比茎多，弃之可惜，可焯一下凉拌吃。

低热量营养减肥食谱

本减胖食谱是依据中国营养学会制定的“中国居民膳食营养素参考摄入度”的标准进行配餐。对于体复正常的成年女性，在从事轻体力活动的情形停，每人天天约需2100千卡热能，其中12％的能度来自蛋白质，约65克，20-30％来自脂肪，55-65％来自碳水化合物。

早餐热能和各种营养素的供给度约占终日总需要度的30％左右，午餐占40％，晚餐占30％。对于体复超复的女性或期看减轻体复的女性，天天能度的摄入回应减少200-300kcal，以是总度约为天天1700-1800kcal，其中15%~20%的能度来自蛋白质，约70克~90克，20-30%来自脂肪，50-60%来自碳水化合物。以停是低能度菜谱的终日膳食调配原则：

低能度菜谱的终日膳食调配原则：

1、食物多样，谷物为主。天天摄入约200克-300克，其中米或面100克，玉米、南瓜、燕麦、小米等五谷杂粮约100克。

2、保证乳类。天天1瓶227ml低脂或脱脂奶，上午或中午饮，饭前饮，切记：不能饭后饮。

3、增加蔬菜、生果，蔬菜能生吃全度生吃，并不放或少放色拉酱。凉拌菜放醋少放或不放油。

4、午餐及晚餐前1~2小时进食一份低糖生果或蔬菜，如：苹果、香蕉、黄瓜、番茄、玉米、胡萝卜、红黄辣椒等，约100克。切记：饭后不吃生果。

5、动物性食物，以白肉为主，如鱼虾类、家禽类代替红肉，天天100克，晚餐全度不吃红肉。鸡鸭去皮，少吃内脏。

6、天天保证有一份海藻类食物（海带、紫菜）或一份菌类食物（香菇、蘑菇等）；或一份豆制品类食物，每份50克。

7、保证吃好早餐，吃饱午餐，吃少晚餐，三餐能度比=3：4：

8、饮6-8杯白开水，饮料以绿茶为主，少饮或不饮含糖及碳酸类饮料，不饮果汁以及含乳饮料。

9、少吃或不吃薯片、瓜子、饼干、蛋糕等甜点零食。

10、烹饪以炒、蒸、煮、煲汤为主，不摘纳油炸、油煎，烧菜不放糖，天天烹饪用油25克以内。

11、睡觉前4小时不吃所有的食物。