一、黄色食物蜜汁南瓜（南瓜、山药、红枣、白果）
评点：南瓜富含胡萝卜素，是上榜的抗癌食品，也有降血糖和减肥的功效。加上补血养颜的红枣、补中益气的山药以及润肺化痰的白果，不仅能补充营养、预防衰老，还对女性的身体具有多方面的调养作用。
提示：有些女性因为顾忌体重不敢吃这道甜食，不妨尝试用无热量甜味剂来制作蜜汁菜。
二、白色食物皮蛋虾仁拌豆腐
评点：简单易做，清爽可口，却富含蛋白质和钙。这是一份很好的夏季凉菜，豆腐、皮蛋和虾仁都是凉性，有利于清除燥热。
三、黑色食物青豆三菇汤（木耳、香菇、白灵菇）
评点：菇类一向具有健康食品的形象，其中所含菌类多糖多半具有免疫调节、防癌抗癌、降脂降糖的功效。此外，菇类食品热量极低，饱腹感强却不会令人发胖，也为女士们所特别钟爱。加上富含蛋白质和大豆异黄酮的青豆（青豆是黄豆的姐妹，营养价值相仿），营养保健作用更为全面。
提示：菇类质量需要特别关注，掺假木耳、变质香菇等绝不能食用。
四、红色食物洋葱芦笋爆鸡心（肉类）
评点：鸡心属于内脏类食物，许多女性对其望而却步。其实这是不必要的担心，因为鸡心与肝、肾不同，其中脂肪和胆固醇含量较低，也不参与废物的排泄和污染的处理，故而可以放心食用。更重要的是，心脏中的维生素B1、B2、尼克酸、铁、锌、铜等微量营养素含量比肌肉部分高得多。
五、紫色食品美食的佼佼者餐桌上健康的色彩哲学
提示：肉鸡心脏表面有一些油脂，应将其除去，可进一步降低脂肪含量。
六、绿色食物美味时蔬荟萃（西兰花、芥蓝尖、荷兰豆、芹菜、百合、蟹蓉）
评点：西兰花和芥蓝都属于营养素含量最高的蔬菜，并具有强大的抗癌效果。芹菜和荷兰豆富含不溶性纤维和钙，而百合是传统的滋补品。
提示：为了保存蔬菜中的营养素和清爽口感，几种蔬菜分别保持恰当的成熟度很重要。
精选减肥阅读
夏日必瘦的饮食减肥9法
夏季减肥方法1：一日三餐要合理
保证吃好早餐，吃饱午餐，吃少晚餐，一日三餐的能量比应该是3:4：3。要遵循低热量的全日膳食调配原则，健康饮食才是减肥瘦身、永不反弹的关键哦！另外，晚餐吃得过晚也会导致热量无法充分消耗掉，容易导致肥胖，对减肥非常不利。
夏季减肥方法2：饮食清淡
你可以尽情尽兴，大吃特吃新鲜水果和蔬菜（不用担心会发胖，因为水果和蔬菜能减少脂肪，增加复合碳水化合物），以减少你对其他食物的需要，不过，也不必把自己搞得像个苦行僧，可以偶尔吃一块蛋卷冰淇淋。
夏季减肥方法3：少吃多餐
对于减肥者来说，幸运的是，炎热的天气会抑制食欲。由于并不觉得怎么饿，我们常常不想吃饭，但可能一挨到太阳落山，气温下降，我们就想洗劫饼干盒和冰箱。所以，提醒你，如果想减肥，可以每天吃5次饭，每次吃的数量要少，时间要均匀，这样就能起到减肥的作用。
夏季减肥方法4：多饮水
天气凉爽时，你的身体每天需要7杯至8杯水，而在炎热的夏天，你还要再多喝2杯至3杯，但遗憾的是，许多人喝加糖的软饮料或啤酒来补充消耗掉的水分。知道吗？一罐340毫升装的啤酒含有150卡路里热量，你若一天喝上几罐啤酒，身上就会储有许多仅靠天热出汗散发不掉的热量。水是最好的饮品，夏天，在锻炼之前，至少喝两杯水，不要等到渴了再喝。你一旦感到渴了，那就已经开始脱水了。
夏季减肥方法5：增加蔬果摄取量
增加蔬菜，水果的摄入量是减少卡路里摄入的好方法。蔬菜能生吃尽量生吃，并不放或少放色拉酱，凉拌菜放醋少放或不放油。
夏季减肥方法6：保证每天喝227ml脱脂牛奶
保证乳类每天1瓶227毫升低脂或脱牛奶，上午或中午喝，饭前喝，切记：不能饭后喝。牛奶含有大量的钙质，能帮助你加快体内多余脂肪的燃烧，有助快速减肥。
夏季减肥方法7：激发自己
夏天，拖着肥肥胖胖的身体走来走去，实在是一件痛苦的事情。夏天衣着单薄，一身的肥肉无以遮盖。而对大多数人来说，与健康相比，虚荣是一种更大的刺激，所以，夏季你可以多照照镜子，强迫自己看不愿意见到的“赘肉”，这或许能增强你对减肥的决心，还能“逼”坚持健康饮食呢。
夏季减肥方法8：食物要多样化
食物多样，谷物为主，每天摄入约200克-300克，其中米或面100克，玉米，南瓜，燕麦，小米等五谷杂粮约100克。午餐及晚餐前1-2小时进食一份低糖水果或蔬菜，如：黄瓜，香蕉，苹果，番茄，玉米，胡萝卜，红黄辣椒约100克。要切记的是，饭后不能吃水果。
夏季减肥方法9：选择健康低脂的烹饪方式
烹饪以炒，蒸，煮，煲汤为主，不采用油炸，油煎，烧菜不放糖，每天烹饪用油25克以内，每天保证有一份海藻类食物如海带，紫菜或一份菌类食物，如香菇，蘑菇等；或一份豆制品类食物，每份50克。
夏季必吃的10大减肥食物
1、草莓
草莓的美味相信大多数的MM都无法抵挡，而美味的草莓不仅是满足口欲的理想零食，还是非常理想的减肥水果之一呢！草莓所含的卡路里非常低，其含有的纤维素也是能帮助你增加饱腹感的重要营养物质。所以，对馋嘴的你来说，吃草莓减肥无疑是最享瘦的了。
2、杏仁
杏仁是餐间零食的不二选择。根据研究表明，杏仁能帮助你保持血糖的稳定，对避免暴饮暴食有非常大的帮助。所以，餐间吃点杏仁是控制食欲、减少卡路里摄入的好方法。另外，杏仁所含的不饱和脂肪酸能加快脂肪燃烧，是快速减肥的佳品。
3、咖啡
每天喝一杯黑咖啡就能提高15%的代谢率，而代谢率直接影响了脂肪的燃烧，对减肥起到至关重要的作用。咖啡所含的咖啡因就是能加快代谢的重要营养物质。当然，喝咖啡减肥要选择纯黑咖啡，往里面加入过多的糖分就会毁掉你的减肥计划哦！
4、低脂奶制品
奶制品含有大量的钙质和蛋白质，不仅能增加你的饱腹感，还能燃烧更多的热量，是健康减肥的超级食品。而选择奶制品减肥要选择低脂肪或者是脱脂的种类，否则容易造成脂肪摄入过多的问题哦！
5、鸡蛋
鸡蛋是优质蛋白的良好来源，有助增加饱腹感，是理想的减肥食物。每天早餐吃一个鸡蛋就能减少总热量摄入的25%，是非常有效的饮食减肥方法之一。另外，蛋白质的消化需要更多的热量和更长的时间，能帮助你延长饱足感，有助避免由于饥饿而带来的暴饮暴食。
6、巧克力
很多减肥的MM都会闻巧克力而色变，但是，其实只要控制摄入量的话，黑巧克力也可以是非常有效又美味的减肥零食哦！巧克力含有的类黄酮对心脏的健康非常有利，而它所含的不饱和脂肪酸对增加饱腹感和加快脂肪燃烧非常有利。所以，适量地吃巧克力不仅能满足你对甜食的欲望，还是减肥瘦身的好方法哦！
7、牛肉
很多MM在减肥的时候对肉类都小心翼翼，其实，肉类含有非常丰富的营养成分，无论是对于你的身体健康还是减肥，都是非常有益的食材。就肉类来讲，牛肉就是非常有效的瘦身食品之一。吃牛肉能增加你体内的肌肉含量，而肌肉能加快脂肪燃烧哦！
8、石榴
石榴的味道非常美味而独特，而它所含的抗氧化剂能提高身体的免疫功能和加快新陈代谢，是健康减肥的理想选择。另外，石榴所含的热量也非常地低，是卡路里低的减肥水果之一哦！
9、鸡肉
鸡肉是很多健康减肥食谱都指定的食材，当然，这里是指去皮的鸡胸肉哦！跟其他的肉类相比，鸡肉所含的脂肪含量更低，不会导致你脂肪摄入过量的问题。而烤鸡肉就是一道非常美味的健康减肥食谱了。
10、橙
橙子含有天然的糖分，是高纤维又低热量的减肥水果之一。用橙子来代替高热量的甜食的话，是一个减少热量摄入的好方法。喜欢吃甜食又要减肥的MM们可以用橙子来满足吃甜食的欲望，加上橙子含有大量能润肠通便的纤维素，绝对称得上是排毒减肥的圣品。
夏天减肥必吃的10种瘦身食物
所有想减肥的懒MM们最大的梦想也许就是只吃不动也能减肥吧，每次发胖后想要减肥，只想通过食疗的方法来减少身体多余的脂肪，通过合理的摄取食物卡路里，然后在不知不觉中减去身体多余赘肉。
N0.1黄瓜
热量：15大卡(每100克)
减肥理由
黄瓜的含水量为96%~98%，它不但脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。它含有胶质、果酸和生物活性酶，可促进机体代谢，能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜还能清热利尿、预防便秘。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜对减肥和预防冠心病有很大的好处。
小编提醒
一定要吃新鲜的黄瓜而不要吃腌黄瓜，因为腌黄瓜含盐反而会引起发胖。此外黄瓜中维生素较少，不宜用黄瓜当三餐吃。因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果以及一些蛋白质含量比较高的食物，如豆浆、豆腐等。
N0.2苦瓜
热量：19大卡(每100克)
减肥理由
苦瓜维生素C含量居瓜类蔬菜之首，且糖和脂肪的含量都非常低，比较适合肥胖者食用。吃生苦瓜变瘦，最主要的原因是苦味抑制了人的食欲，且苦瓜本身热量不高，人体摄入的能量减少，自然就消瘦了。每天2-3根生苦瓜，洗净去籽，必须生吃，坚持20天以上，不用节食，想睡就睡，想吃就吃。据说能瘦十几斤。
小编提醒
据科学家研究发现，苦瓜有抗生育的作用，苦瓜蛋白在孕早期和孕中期抑制子宫内膜分化、干扰胚胎着床。苦瓜对正在怀孕(孕早期和中期)的人有影响，吃多了可能导致流产。所以正在怀孕或者计划怀孕的朋友千万要小心哦。
N0.3柠檬
热量：19大卡(每195克)，四星减肥食物，单位热量较低
柠檬的酸味是以柠檬酸为主，柠檬酸是促进热量代谢过程中的必参与物质，而且也有消除疲劳的功能。
小编提醒
柠檬不宜与牛奶同饮，柠檬极酸，不宜直接单独食用，可以加在凉拌沙拉或菜中。柠檬不宜与牛奶同饮。胃病者不宜喝柠檬茶。一次吃柠檬不宜过多，否则柠檬酸会损伤牙齿。
N0.4西红柿
热量：19大卡(每100克)
减肥理由
西红柿中含有有丰富的果胶等食物纤维，让人很容易有饱足感，纤维不但无法被肠消化，还会吸附多余脂肪一起排出。西红柿中的茄红素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充多种维生素，保持身体均衡营养。同时西红柿糖分少、热量低，每100克只有16大卡，多吃也不会发胖。
饭前吃一个西红柿，其中含有的食物纤维不为人体消化吸收，在减少米饭及高热量的菜肴摄食量的同时，阻止身体吸收食品中较多的脂肪。西红柿独特的酸味还可刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，以帮助西红柿中的食物纤维在肠内吸附多余的脂肪和废弃物一起排泄出来。
小编提醒
由于西红柿的果肉内含有胶质和可溶性收敛剂等成分，空腹食用会与胃酸起化学反应，结成不易溶解的块状物，阻塞胃引起腹痛。因此，食用红西柿时切不可贪嘴。每天3-4个即可。对于寒性体质或胃肠虚弱的人则可选择加热过的西红柿或西红柿汁。
N0.5西瓜
热量：25大卡(每100克)
减肥理由：
西瓜能够利尿、帮助消化、消水肿。西瓜的水分含量，真不是普通水果所能比得上的，它94%以上都是水分，可以帮助排除体内多馀的水分，使肾脏功能维持正常的运作，消除浮肿的现象。西瓜中的胺机酸，有利尿的功能，但并不是频尿，反而是帮助你嘘嘘的次数减水，而尿量增多，身体的毒素能够顺利被排出，新陈代谢自然就会好。
小编提醒：
西瓜虽然有诸多好处，但是其营养成分比较单一，仅有少量蛋白质和纤维素，其余皆为糖分和水分。故不宜用西瓜代替一日三餐来减肥。此外，虽然西瓜本身不含脂肪，但是西瓜含有大量糖分，吃得过多也是会转化脂肪的，半个较大的西瓜(瓜瓤重约四五斤)，产生的热量相当于三碗米饭。吃西瓜减肥的MM要注意啦，不可贪多哦。而且晚上睡前4小时也不宜吃西瓜，过多的糖分会让胰岛素上升，合成脂肪。
N0.6葡萄柚
热量33大卡(每100克)
减肥理由
葡萄柚饮食是一种30年前在西方国家备受女性推崇的减肥食谱。美国一项最新研究发现，这种饮食方法确实有其独特减肥疗效。每日正常三餐都吃上半个葡萄柚，可平均减掉1.62千克，效果好的可减掉多达4.5千克。
小编提醒
葡萄柚性寒，体质较虚寒、血压较低或胃寒患者不宜食用。服药时别吃葡萄柚，尤其是心绞痛、降血压、降血脂、抗组织胺等药，因为葡萄柚汁含有黄酮类，会抑制肝脏药物的代谢，导致药效增强而发生危险。因此在服药前后应间隔两小时再吃葡萄柚，比较安全。葡萄柚为高钾食物，尿毒症或洗肾患者不宜多吃，以免加重肾脏的负担。
N0.7菠萝
热量：41大卡(每100克)
减肥理由
菠萝几乎含有所有的人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地分解脂肪。菠萝还可以帮助人解决消化吸收的顾虑。菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。
小编提醒
菠萝要用盐水泡，菠萝含有甙类、菠萝蛋白酶以及5羟色胺等物质，对皮肤、口腔黏膜都有刺激，食盐能抑制菠萝酶的活力。因此，当我们吃鲜菠萝时，最好先用盐水泡上一段时间，就可以抑制菠萝酶对我们口腔黏膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜了。
N0.8奇异果
热量：56大卡(每100克)
减肥理由
奇异果高单位的膳食纤维不但可以促进胃肠蠕动，也可以增加饱足感，配合奇异果低热量的特性，是减重与兼顾营养的最佳选择，对于夜猫族而言是均衡营养、维持体力的良方。
小编提醒
有的人不宜吃奇异果，奇异果属寒性水果，容易造成腹泻，因此，凡是肠胃虚寒、四肢冰冷、严重贫血、经常腹泻者不可多吃。奇异果含钾甚高，故肾功能衰竭、尿毒或洗肾者均不宜进食。
N0.9苹果
热量：52大卡(每100克)
减肥理由
苹果可以使人们的消化系统得到充分的休息，恢复其本来的机能，使机能得以正常工作;苹果减肥使人体摄入的热量减少，不足部分就需要体内积蓄的热量供给。
小编提醒
吃苹果不吐苹果皮，苹果的果胶大部分聚集在皮中以及皮附近。果胶不仅会增加便量，在腹泻时还能吸收水分，使大便保持一定硬度，因此便秘时吃苹果不要削皮。吃削下来的苹果皮更有效果，苹果减肥还增进消化系统的功能。
N0.10香蕉
热量：91大卡(每100克)
减肥理由
香蕉的热量大约是米饭热量的一半，所以吃点香蕉代替主食，是能减少热量摄入的。同时香蕉的营养非常丰富，除了含有淀粉、蛋白质、糖分和果胶以及多种维生素外，还含有钾、钙、磷等多种矿物质。果胶成分能帮助调整肠胃功能，促进消化，有润肠通便排毒的功效。而丰富的钾元素对瘦腿和美腿也是很有效的。
小编提醒
在众减肥水果中，香蕉算是热量比较高的，所以想减肥应该严格控制进食量，一天不要吃多于两根。若是一天吃个五六根，那么摄入的热量反而比米饭还要高了。香蕉保存在10-25℃之间最适合，而温度过低易发生冷害的现象，切记不要放在冰箱中!
越吃越瘦的六款减肥套餐
减肥对mm们来说，既是一件高兴的事，又是一件头疼的事。高兴的是瘦身后的你会变的更加漂亮，身边也会有很多人追，头疼的是减肥对于大多数mm来说还是一件难的事，因为mm们难以控制自己的嘴，不过也并不是说吃东西就会变胖，有些好吃的东西，吃了反而会瘦，这些食物是那些呢？哈哈下面小编就为您一一介绍开来。
酸菜草鱼
[原料]草鱼(鲜)200克清汤400克酸菜鱼佐料(袋装)植物油50克半袋食盐、味精各适量
[制法]
1.鲜草鱼洗净后，放案板上斜刀片下鱼片，酸菜切成1厘米长的段。
2.锅上火，倒入植物油，油热后，倒入酸菜鱼的佐料，煸炒数10分钟，鱼熟即可，打开盖，和入味精，盛在汤盆中食用。
醋焖酥鱼
[原料]小鲫鱼(鲜)150克食盐适量食醋10克植物油500克花椒1克(实耗50克)葱3克蒜末5克姜末3克白糖5克酱油5克
[制法]
1.小鲫鱼去腮、内脏，洗净。
2.锅上火，锅热后倒入植物油，油热七成，放入鲫鱼，炸黄捞出，控干油。
3.锅留底油少许，放入白糖、食醋、葱、姜末、蒜末炒出香味，加清汤、酱油、花椒、食盐，烧开后，放入鲫鱼，盖上盖小火焖1小时，至骨酥为止即成。
酱汁青鱼
[原料]青鱼200克清汤300克甜面酱20克料酒2克白糖10克味精2克植物油50克姜末2克
[制法]
1．鱼洗干净，在鱼身两面切四至五刀，深至脊骨处。
2．炒锅上火，放清水，烧沸后，将鱼氽一下捞出。
3．锅上火，放植物油，油热放甜面酱、味精、料酒、白糖，炒浓后放300克热清汤，放入鱼，改小火煨到汤汁较浓起锅。
4．鱼放鱼盘内，锅内汁烧浓，淋在鱼身上，并淋上少许明油，撒上姜末即可。
松鼠桂鱼
[原料]桂鱼200克料酒2克松子10克胡椒粉少许番茄酱10克植物油500克湿淀粉40克(实耗50克)食盐适量食醋15克
[制法]
1．将桂鱼去鳞、鳃、鳍、内脏，去掉头上的皮衣，洗净，把鱼头斩下，摊开、拍扁。用刀把鱼背部的鱼骨切掉（不要把鱼腹切破），在尾巴处留约1雨的脊骨。桂鱼去骨后，皮朝下摊开，用斜刀切成花刀，刀深达肉的4/5，不要切破鱼皮，在尾巴处开一个口，将尾巴从刀口中拉出。
2．将鱼身撒上食盐、胡椒粉、料酒、湿淀粉（少许）涂匀。
3．炒锅上火，烧热后倒入植物油，油热至七成，将桂鱼蘸少许淀粉，放油锅中炸数分钟，再将鱼头蘸上淀粉，放入油锅中炸，炸至呈金黄色捞出，将有花刀的一面朝上摆在鱼盘中，装上鱼头。
4．将松子放在油锅中，待熟后捞出，放小碗中。
5．炒锅中留少许油，放入少许清汤，加食盐、糖、番茄酱、食醋，烧沸后，用湿淀粉勾芡，加入热油少许推匀，出锅浇在鱼肉上，撒上松子即可。
麻辣鳝鱼段
[原料]鳝鱼150克酱油3克干辣椒10克白糖3克花椒2克香油3克姜2克植物油300克葱5克(实耗30克)料酒3克鲜汤50克
[制法]
1．将鳝鱼切成3厘米长的段，加食盐反复搓揉，而后用清水洗净涎液，搌干水分，再与姜、葱、料酒、食盐拌匀，腌半个小时。
2．炒锅上火，放入植物油，烧至六成热，放入鳝鱼段，炸去表面的水分，待其呈浅棕红色捞出（捡去姜、葱不要）。
3．锅留底油，烧至八成熟，再放入干辣椒段、花椒炸呈棕红色，再放入鳝鱼段炒匀，再加入鲜汤、酱油、白糖，改用中火烧汁至油亮，最后加入味精、香油，颠匀起锅即成。
炒墨鱼仔
[原料]鲜墨鱼仔150克味精1克韭菜100克料酒3克鲜香菇50克姜汁2克酱油5克香油2克食盐适量植物油300克湿淀粉适量(实耗30克)葱花5克
[制法]
1．将鲜墨鱼仔洗净，放碗中备用。韭菜洗净切成2厘米的段，鲜香菇洗净切成丝。
2．将炒锅上火，放入植物油，油热六成时，把墨鱼仔放入，约10秒，和油一同倒在漏勺中，控干油。
3．将锅留底油，烹入料酒，加少许清汤、酱油、姜汁，待烧沸后，勾湿淀粉，待汁浓放入墨鱼仔、韭菜、香菇，加食盐、味精，颠翻几下后，放葱花，淋上香油，即可装盘。
夏日减肥必吃的6种瘦身水果
你想减肥吗？别说不想减哦。臃肿的赘肉会让你的美女形像大打折扣。吃这几种必瘦水果，想不瘦都难。
苹果
第一名：苹果热量200千焦/100克(50千卡/100克)苹果可以使人们的消化系统得到充分的休息，恢复其本来的机能，使机能得以正常工作;苹果减肥使人体摄入的热量减少，不足部分就需要体内积蓄的热量供给。
所谓体内积蓄的热量即脂肪。体内的多余脂肪消耗掉，自然而然，人就得到了减肥;苹果减肥还增进消化系统的功能。
小常识吃苹果不吐苹果皮
苹果的果胶大部分聚集在皮中以及皮附近。果胶不仅会增加便量，在腹泻时还能吸收水分，使大便保持一定硬度。因此便秘时吃苹果不要削皮。
吃削下来的苹果皮更有效果。
葡萄柚
第二名：葡萄柚热量141.2千焦/100克(35.3千卡/100克)葡萄柚饮食是一种30年前在西方国家备受女性推崇的减肥食谱。美国一项最新研究发现，这种饮食方法确实有其独特减肥疗效。每日正常三餐都吃上半个葡萄柚，可平均减掉1.62千克，效果好的可减掉多达4.5千克。
小常识吃葡萄柚有禁忌
葡萄柚性寒，体质较虚寒、血压较低或胃寒患者不宜食用。服药时别吃葡萄柚，尤其是心绞痛、降血压、降血脂、抗组织胺等药，因为葡萄柚汁含有黄酮类，会抑制肝脏药物的代谢，导致药效增强而发生危险。
因此在服药前后应间隔两小时再吃葡萄柚，比较安全。葡萄柚为高钾食物，尿毒症或洗肾患者不宜多吃，以免加重肾脏的负担。
番茄
第三名：番茄热量100千焦/100克(25千卡/100克)由于番茄中的茄红素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充多种维生素，保持身体均衡营养，所以瘦身男女们将热情转移到了番茄身上。
番茄瘦身提倡饭前吃一个番茄，其中含有的食物纤维不为人体消化吸收，在减少米饭及高热量的菜肴摄食量的同时，阻止身体吸收食品中较多的脂肪，番茄独特的酸味还可刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，以助脂肪燃烧，并帮助番茄中的食物纤维在肠内吸附多余的脂肪，随着脂肪和废弃物一起排泄出来。
小常识青番茄生吃会中毒
如果吃了未成熟的青番茄，口腔会有苦涩感，吃后可能出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。这是因为青番茄中含有生物碱甙(龙葵碱)，这种成分会导致中毒。
菠萝
第四名：菠萝热量120千焦/100克(29.2千卡/100克)菠萝几乎含有所有的人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。
菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地分解脂肪。菠萝还可以帮助人解决消化吸收的顾虑。菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。
小常识菠萝要用盐水泡
菠萝含有甙类、菠萝蛋白酶以及5羟色胺等物质，对皮肤、口腔黏膜都有刺激，食盐能抑制菠萝酶的活力。因此，当我们吃鲜菠萝时，最好先用盐水泡上一段时间，就可以抑制菠萝酶对我们口腔黏膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜了。
香蕉
第五名：香蕉热量500千焦/100克(125千卡/100克)每餐以香蕉代替一碗白饭，便可达到减肥的效果，因为此方法每天可减少身体吸收800至1200千焦的热量。再者，香蕉让人有饱肚的感觉，又含有丰富的钙及维生素，可消除浮肿的现象。
小常识无需冷藏的香蕉
香蕉保存在1025℃之间最适合，而温度过低易发生冷害的现象，切记不要放在冰箱中！
奇异果
第六名：奇异果热量84千焦/100克(20.8千卡/100克)奇异果高单位的膳食纤维不但可以促进胃肠蠕动，也可以增加饱足感，配合奇异果低热量的特性，是减重与兼顾营养的最佳选择，对于夜猫族而言是均衡营养、维持体力的良方。
小常识有的人不宜吃奇异果
奇异果属寒性水果，容易造成腹泻，因此，凡是肠胃虚寒、四肢冰冷、严重贫血、经常腹泻者不可多吃。奇异果含钾甚高，故肾功能衰竭、尿毒或洗肾者均不宜进食。
8种排毒减肥必吃的食物
排毒清体是每日必做的功课，一旦没能成功排毒，体内积聚的毒素就会让你的小腹渐渐突出，身体浮肿，整个人看起来比实际体重起码胖2公斤。不想变胖的你，就赶紧来排毒吧。今天小编告诉你8种排毒必吃的食物哦。
1号抗氧化标兵番茄
10种抗氧化食物当中，对付抗老化火力最强的武器就是番茄。这是因为番茄中含有丰富的茄红素，而茄红素的抗氧化能力是维他命C的20倍，可以说是抗氧化的超强战斗力。
由于番茄的类别有好几种，到底选哪一种更好呢?那便是小番茄，其维他命C含量更高，可以让抗氧化的火力再猛一些。
另外，番茄应怎样食用才能对抗氧化更有效呢?那便是熟吃。虽然经烹调或加工过的番茄(番茄酱、番茄汁、罐装番茄)所含的维他命C会遭到破坏，但是茄红素的含量可增加数倍，抗氧化功能也更超强。所以营养师大力向人们推荐番茄，还建议人们大量摄取。
2号抗氧化标兵葡萄
番茄的抗氧化火力猛烈，葡萄也逊色不到哪里去。葡萄籽中的花青配糖体，其抗氧化能力是维他命C的20倍、维他命E的50倍。但作为水果的葡萄或饮料的葡萄汁因其少了发酵的过程，抗氧化的成分就少了许多，火力也相应小了许多。而用葡萄酿成的红酒因经过发酵，其抗氧化能力得以提高，火力也相对猛一些。因此，在吃葡萄的同时，再适量饮用些红酒，你容颜上的皱纹会降临得晚一些，肌肤老化迹象也会小得多。
3号抗氧化标兵绿茶
抗氧化火力同样猛烈的绿茶同时还具有去油解腻、清新口气的功能，所以你可坚持饮用，既抗老化，又有助于减肥，何乐不为?
4号抗氧化标兵鲑鱼
鲑鱼是《时代周刊》抗氧化食物中惟一上榜的肉类。味美好吃的鲑鱼中，因含有超强的omega-3多元不饱和脂肪酸，所以有强的抗氧化功效，而一般家禽或家畜的肉类，因其中omega-6多元不饱和脂肪酸的比例较高，会影响其抗氧化功能，这是因为人体中两种不饱和脂肪酸必须保持一定的比例，多摄取omega-3多元不饱和脂肪酸，便可以平衡身体里两种不饱和脂肪酸的比例，相应地起到抗氧化功效。当然，野生鲑鱼的火力绝对比养殖的鲑鱼更超强。
5号抗氧化标兵坚果
富含维他命E的坚果类食物(腰果、核桃、榛子、花生等)除了具有抗氧化功能之外，还能修护皮肤组织，不过，又因为坚果类食物含有高油脂，如果摄取过量，不但有致胖的危险，由高油脂所造成的氧化反应还会损害维他命E的抗氧化作用。因此，营养师建议人们要摄取此类食物，但又要适量，否则过犹不及。
6号抗氧化标兵花椰菜
外形美观、十字花科的花椰菜，除了含有丰富的维他命A、C之外，还含有一种特有的抗氧化物质，它几乎集所有抗氧化物于一身，因此，它的抗氧化性能比其他食物更优良，而且还是抗癌明星，因此，你千万别错过这类捍卫你青春的蔬菜。
7号抗氧化标兵蓝莓
莓类水果富含胡萝卜素以及维他命C，而这两种成分是抗氧化物里最为医学界所肯定的物质，所以外形小巧、美观的草莓、蓝莓、小红莓你要大啖特啖。
另外它所含有的钾及水溶性纤维，还能降低血胆固醇浓度及减少患高血压的几率呢!
8号抗氧化标兵大蒜
别因为害怕大蒜的味道而远离大蒜，它不但具有抗氧化的功效，还有促进血液循环、加速新陈代谢的功能，能帮助排毒减重呢!它所含有的硫化物具有抗氧化还原作用，不但可有效降低体内胆固醇，还可预防高血压及心血管疾病。如果你实在对大蒜没感情，不妨吃些蒜苗、蒜叶、蒜油。还要记住，如果吃过大蒜之后喝杯牛奶，恼人的蒜味便没了，不信你可试试。
夏季减肥食谱 夏日必吃的瘦身美食
对于懒美眉来说，大吃大喝但是不动就能瘦几乎是最大的梦想了。其实，这样好康的事情真的存在，因为有些美食不仅不会让你发胖，还能帮助你瘦下来。现在小编就来告诉大家，哪些食物是夏日必吃的瘦身美食吧。
(1)：夏日瘦身，必吃胡萝卜。
胡萝卜含有的维生素B、钙质、叶酸、以及胡萝卜素等多种营养素，能为人体提供所需营养，是很健康的绿色食品。除此之外，胡萝卜所含的植物纤维还能帮助提高人体的新陈代谢速度，达到减肥目的，也是种很健康的减肥食品，夏天瘦身必吃的。
(2)：夏日瘦身，必吃西红柿。
西红柿的热量超低，每100克只含有约19卡的卡路里，多吃也不会发胖。更重要的是，西红柿还含有丰富的果胶以及食物纤维，能让人有很强的饱足感，有效控制热量摄取。另外，西红柿中的茄红素还可以帮助减少脂肪的囤积，降低摄取的热量，帮助瘦身。
(3)：夏日瘦身，必吃菠萝。
菠萝几乎含有人体所需的所有维生素，能有效帮助消化和吸收。菠萝之所以能减肥的原因，在于它所含的菠萝蛋白酶能有效分解食物中的蛋白质，改善肠胃的蠕动。另外，菠萝的果汁还能有效帮助脂肪分解，让你轻松甩掉满身的脂肪。
(4)：夏日瘦身，必吃西瓜。
想到夏天就想到大西瓜，但你可知道，西瓜也是减肥的好帮手。西瓜有很好的利尿的作用，能帮助消除水肿型肥胖，且西瓜中所含的氨基酸还能帮助你把体内堆积的毒素排出去，让你变得又瘦又健康。但要记住，因为西瓜的营养成分比较单一，所以不能吃太多。
(5)：夏日瘦身，必喝酸奶。
酸奶也是人尽皆知的减肥美食了，每天喝杯酸奶，不仅能补足人体所需的钙质，还能促进消化，帮助减肥，也是每天必吃的夏日美食之一。
(6)：夏日瘦身，必喝药茶。
中药茶也是想要减肥的你每天都必须喝的饮品了。天方一草堂的清谐茶是由荷叶、决明子等多种药材配成，茶中所含的抗脂肝等生物素能很好的促进新陈代谢，并加速燃脂，让你喝一喝就能轻松的瘦下来。
最美好的夏季减肥方法莫过于这种只要吃喝，不要运动就能瘦的饮食减肥方法了吧。如果你是个懒美眉，但是又想要拥有好身材，这样的瘦身美食你可就要多吃一些了。
11个让你必瘦的饮食减肥诀窍
为了尽快瘦下来，相信你一定已听说了不少有关减肥的诀窍和技巧，个个都有效，只是程度不相同。遇到特别忙碌时，就要用特别有效的方法，下面就是从20位减肥专家口中套问出来，18个强度最高的瘦身诀窍，全都能帮助燃脂或加速热量消耗的减肥诀窍。
记得好好遵循，让你再忙也能瘦下来！把这些诀窍当成日常生活原则，每个花不到3分钟，很快地，你就可以看到体重计上的指针往下掉啰！
饮食终极绝招
tips1.利用3餐多吃鱼
富含OMEGA-3脂肪酸的鱼类，如鲔鱼、鲭鱼、鳕鱼、鲑鱼等，可以促进脂肪的新陈代谢，让体重下降。研究发现，在过胖者的减重饮食中，有吃鱼的人比起没吃的人，可多减掉20%的体重。
tips2.用橄榄油取代奶油
吃面包或土司时，上面涂上橄榄油后放进烤箱烤，不但较为健康，而且还可以减少吃进的脂肪量。最近的研究发现，吃面包涂橄榄油的人，比起沾奶油的人平均少吃进52卡。
tips3.多吃重的食物
别以为食物愈重，表示就是脂肪和热量愈高，重的食物其纤维质和水份可以让你更有饱足感，肚子也就没有多的空位可以吃那些有的没有的。如柳橙、葡萄柚、菠菜、花椰菜等，都是重量重，但热量低的食物。
tips4.吃蔬果时不要切得太细
不论是吃沙拉、烫青菜或水果，记得不要切得太细，这样你才能花多一点时间在咀嚼上，让其他的淀粉类或肉类吃少一点。
tips5.在餐点中加些辛香料
在食物中加点红辣椒或胡椒，会让你减缓吃饭的速度，容易觉得吃饱了。
tips6.买小包装的最好
要减肥，就不能贪小便宜，到大卖场买大容量的食物，有研究发现，喜欢吃大包装的人，会比一般人多吃进44%的食物量。
tips7.吸掉脂肪
吃披萨、炸鸡前，先用面纸将表面的脂肪吸掉，你知道吗?吸一吸2片披萨，就可以少吃进40卡的热量和4.5g的脂肪。
tips8.仔细阅读营养标示
买食物前，别忘了先看清楚包装上的营养标示！标示上的热量数字常常是1份或每100g的含量，须另外再乘以2或3才是真正的热量。不看清楚，小心胖得快喔！
tips9.细细品尝食物
当你很想很想吃片饼干解馋，又怕一片接一片吃个不停，这时有个好方法...先把饼干放到鼻子前，深深地闻它的香气30秒，然后拨一小口放到舌尖，含30秒，这样细细品尝的结果，可以让你只吃1片就很满足。
控制食欲终极绝招
tips10.吃东西时照镜子
吃饭时将镜子摆在面前，边吃边看看自己，根据统计，这样会让吃进的食物量减少22-32%。
tips11.随时写下你吃的东西
将食物吃进嘴巴中后，请运用记录表，随时记录下来，光是写这个动作，就可以增加你对食欲的抑制力。（
减肥吃提子怎么样？
吃提子可以减肥吗
适量的吃提子是可以减肥的，提子虽然是一种糖分含量很高的水果，但是它的热量比较低，水分含量也高，并且提子所含的果糖是很容易消化的，不过吃提子减肥也要注意适量。
大家如果需要减肥的话，是可以在减肥期间吃一些提子的，但是切记不要吃太多哦，虽然提子的脂肪和热量都很低，但是提子中的糖分含量却很高，糖分会在一定程度上转化为脂肪在体内堆积，这样也是可能造成肥胖的，但是适量吃一些提子是完全没问题的，所以可以说吃提子不会造成肥胖。
可是大家的意识里觉得提子是很甜的，那么糖分肯定很高，这样就会堆积脂肪。其实这种想法是错误的。因为提子是一种低热量，高水分的食物，很容易消化。而且提子中的糖分主要是果糖和葡萄糖，一般不会造成脂肪堆积的，很容易被分解出去，但是提子不容易饱腹，所以大家可能会一次吃很多，当果糖积累到一定量的时候，分解没有那么快，也会在体内转化成脂肪，这样就会增肥了，所以建议大家吃提子一次不要吃太多，减肥期间适当吃一些是完全没问题的。
提子是减肥还是增肥
提子适量吃不会发胖，但是吃多了就是增肥的了。
提子在水果界也不属于高热量的食物，100克苹果的热量也有52卡，而100克香蕉的热量则有92卡，100克火龙果的热量有51卡，这些水果的热量都是高于提子的，因此我们可以说，提子是一种低热量的食物，大家在日常生活中可以放心吃了吧!减肥期间吃些提子也是不错的选择呢，它热量低水分高，能够促进消化，对减肥还有一定的促进作用，正在减肥的美女们可以考虑哦!
虽然提子并不算高热量的的食物，而且提子的水分含量很高，所以适量吃并不会有什么影响，但是如果吃多的话，提子中的果糖还是会慢慢转化为脂肪，还是可能长胖。因为果糖不容易让人有饱腹感，所以可能有些人喜欢吃提子就一次性吃很多，就会摄取到过多的糖分，当然是有可能会长胖的，所以说吃提子是不能减肥的。
健康水果减肥方法
苹果早餐减肥法
苹果早餐减肥法是很多明星的减肥秘方：早餐吃一个苹果，喝两杯清水，不但可以饱腹，又能提供足够的体力，午餐、晚餐尽量清淡但不需要刻意节食，坚持一个月可减掉4～5磅多余的脂肪。
香蕉早餐减肥法
早餐只吃香蕉搭配常温白开水、三餐定时、晚上一定在零点前入睡，这就是香蕉早餐减肥法的核心三要素。香蕉早餐减肥法是日本最热门的减肥法之一，香蕉不仅营养全面，还有便宜、甘甜、无需清洗等优点，所以是最优选择。如果感觉吃不饱，可以在香蕉后隔15~30分钟再吃其他东西。
奇异果早餐减肥法
奇异果中含有丰富的维生素、膳食纤维、消化酵素、植物营养素等，可以增强体内免疫力、降低胆固醇、改善便秘、分解多余的体内脂肪、养颜美容……另外奇异果本身的热量就极低，是最佳的减肥水果。只要每天早晨吃一颗常温或冰过的奇异果，并补充充足的水分就可以了。
早餐喝柠檬水减肥法
每天早上起来喝一杯柠檬水能加快新陈代谢和有助排清体内的多余毒素，是非常有效的减肥方法之一。体内堆积过多的毒素是造成肚子凸出的重要原因，而及时排毒是减少体内脂肪的关键哦!
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