1、钙
钙享有“生命元素”之称，20岁以后的女性尤其需要补充。这是因为，自20岁起，骨质密度即开始缓慢减少，30岁以后减速逐渐加快，从而为骨质疏松症等骨病埋下祸根。此外，缺钙也是导致女性衰老的一大因素，因此补钙对女性来说再重要不过。专家建议，成年妇女每日至少摄取1000毫克钙。若在怀孕期、哺乳期或绝经期，则须加至1500毫克。其最佳来源有乳制品、豆类、绿色蔬菜等。
2、铁
铁是人体的造血元素，而女性又多一个排铁渠道月经，故补铁量应大于男性。铁每日摄入量为15毫克，可保持面色红润。含铁最丰富、也最好吸收的是猪肝、猪血、鸭血，豆制品、芝麻、蘑菇、木耳、海带、紫菜、桂圆等也含有较多的铁。另外，食用加铁的强化酱油也有很好的补铁效果。
3、锌
锌可使头发保持本来颜色，因为它是头发光泽的主要成分，无论黑色、金色、褐色还是红色，都依靠锌来保持其鲜艳亮丽。另外，锌在促进身体发育，维持正常性功能，增强人体抗病力等方面，亦有不可取代的优势。海产品、豆类、苹果、瓜子、芝麻、块根蔬菜中含量不少。摄入量每日12毫克。
4、镁
镁是维持人体生命活动的必需元素，具有调节神经和肌肉活动、增强耐久力的神奇功能。此外，镁也是高血压、高胆固醇、高血糖的“克星”，它还有助于防治中风、冠心病和糖尿病。青豆、黄豆、绿豆、玉米、面粉、麦芽、蘑菇、茴香、菠菜、黄瓜、柿子等含镁较多，常吃有益于女性健康。每日摄入量为320毫克。
5、维生素b6
饮食和工作一样，“有的放矢”才能“事半功倍”。补充自己最需的8大营养，是白领女性必须解决的。
维生素b6是人体脂肪和糖代谢的必需物质，女性的雌激素代谢也需要维生素b6，因此它对防治某些妇科病大有益处。许多女性会因服用避孕药导致情绪悲观、脾气急躁、自感乏力等，还有些妇女患有经前期紧张综合征，表现为月经前眼睑、手足浮肿、失眠、健忘，每日吃50~100毫克维生素b6后症状可完全缓解。富含b6的食物有金枪鱼、瘦牛排、鸡胸肉、香蕉、花生等。
6、维生素c
维生素c的主要作用是提高免疫力，预防癌症、心脏病、中风，保护牙齿和牙龈等。另外，坚持按时服用维生素c还可以使皮肤黑色素沉着减少，从而减少黑斑和雀斑，使皮肤白皙。富含维生素c的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西红柿等，可以说，在所有的蔬菜、水果中，维生素c含量都不少。美国专家认为，每人每天维生素c的最佳用量应为200~300毫克，最低不少于60毫克，半杯新鲜橙汁便可满足这个最低量。
7、维生素e
维生素e能促进人体新陈代谢，增强机体耐力，提高免疫力。此外，维生素e是一种高效抗氧化剂，能保护生物膜免于遭受过氧化物的损害，起着改善皮肤血液循环，增强肌肤细胞活力及延缓衰老的作用。缺乏它，会产生皮肤发干、粗糙、过度老化等不良后果。成人的维生素e供给量为15毫克/日。富含维生素e的主要是坚果类食物，如花生、核桃、芝麻以及瘦肉、乳类、蛋类、麦芽等。
8、叶酸
叶酸是一种广泛存在于绿叶蔬菜中的b族维生素，由于它最早从叶子中提取，故名“叶酸”。研究发现，叶酸对孕妇尤其重要，如果在怀孕头3个月内缺乏叶酸，可引起胎儿神经管发育缺陷，而导致畸形。因此，准备怀孕的白领女性，可在怀孕前就开始每天服用400微克叶酸。富含叶酸的食物除绿叶蔬菜外，还有胡萝卜、蛋黄、杏、南瓜、豆类、全麦面粉等。
减肥扩展阅读
减少卡路里摄入的28个饮食诀窍
好不容易做了半小时的运动，燃烧了200卡路里，可是当你喝了三大口的泡沫奶油之后，发现你的体重又回来了。其实只要你每天从饮食中减少摄入卡路里，不知不觉中就能减轻体重哦！试试下面的方法，让你至少减50卡路里。
1、吃水果而不是喝果汁：一个普通的橙子含有60卡路里，但是一杯橙汁就含有110卡路里。所以，选择吃新鲜水果吧！(节省50卡路里)
2、减少面包圈的大小：一个小型的面包圈只有80卡路里，但是一个中等大小的面包圈却又240卡路里，而那些制作精良的面包圈的卡路里更是高达350。(节食160至270卡路里)
3、做好饮食交换：早餐或者午餐的时候，选择一个110卡路里的玉米卷饼，而不是一个普通大小的面包圈。面包圈含有的卡路里是240。(节省130卡路里)
4、减小尺寸：想吃玉米卷饼的时候，可以选择8英寸的，而不是10英寸的。(节省50卡路里)
5、选择口味清淡的奶油起司：2勺的淡奶油起司含有60卡路里，普通的奶油起司则含有100卡路里。(节省40卡路里)
6、选择品牌食物：一些口碑好的品牌生产的熏肉，每两块肉含有90卡路里，普通的两片熏肉含有250卡路里。(节省160卡路里)
7、在酸奶里添加有益的食物：一杯低脂的加味酸奶含有230卡路里。但是你可以选择一杯原味的低脂酸奶，加上半杯的新鲜水果，也只是含有180卡路里。更棒的是水果还可以提供纤维呢！(节省50卡路里)
8、只吃蛋白：吃蛋的时候撇除掉蛋黄，可以每勺省掉50卡路里。(节省50卡路里)
9、使用瓶装喷油：在煮饭的时候，你可以往不黏锅里喷洒一勺左右的黄油，它只含6卡路里。而你直接倒油的话，卡路里是100。(节省94卡路里)
10、选择清淡口味的黄油和人造黄油：普通的黄油和人造黄油一勺含有100卡路里，但是清淡口味的黄油和人造黄油只有50卡路里。(节省50卡路里)
11、调味用草本材料：可以选择草本材料制成的调味品，而不是一定要选择黄油或者人造黄油。一勺的话就可以减少摄入100卡路里。(节省100卡路里)
12、选择低脂冰淇淋：放弃哈根达斯含有丰富奶油的冰淇淋吧，因为它含有20%的脂肪。你可以选择低脂的冰淇淋。半碗就可以减少130卡路里。(节省130卡路里)
13、选择压缩食品：在吃华夫饼干的时候，你可以选择压缩的小饼干，而不是膨胀的大饼干。这样的话，每吃一块饼干可以减掉100卡路里。(节省100卡路里)
14、选择新鲜的鱼：一罐用食用油保鲜的吞拿鱼含有275卡路里，但是假如是新鲜的鱼的话，只有150卡路里。(减少125卡路里)
15、选低脂肪含量的干奶酪：用含1%脂肪的干奶酪而不是选择含4%的。(半杯就可以节省40卡路里)
16、减少淀粉：吃米饭、意大利面和面条的时候，少吃1/4碗。(减少45至60卡路里)
17、咖啡少加调料：实在要加的时候，选择加两勺全脂的牛奶，而不是两勺奶油。(减少20卡路里)
18、更健康地烤食物：你可以通过添加苹果酱，从而减掉饮食中的一半油脂。每1/2杯的苹果酱含有90卡路里。但是黄油的话含有810卡路里！(节省720卡路里)
19、改革苏打饮料：你可以喝小容量的苏打饮料，而不是大容量的。这样，你就可以减掉50卡路里。最好的是你直接喝水，这样的话可以减少150卡路里。(节省50至150卡路里)
20、每顿饭留一点点：吃饭的时候不要吃十分饱，而是七八分饱就够了。每顿饭都留下三至四口饭不要吃。节省的卡路里因食物而定。
21、薯条的选择：你可以选择烘培的薯条，而不是普通的油炸薯条。(每袋可以节省70卡路里)
22、选择新鲜水果：果脯类食物比如提子干，1/2杯就含有250卡路里。而新鲜的水果只含有60卡路里。(节省190卡路里)
23、选择不一样的巧克力食物：假如你吃一块巧克力派的话，就摄入了225卡路里。但是一杯巧克力奶只含有160卡路里。或者是选择低脂的巧克力布丁，只含有85卡路里。(节省65至140卡路里)
24、留意干果：25克的干果，比如杏仁、腰果、核桃，大概含有100至200卡路里。所以在吃的时候一定要留意食量，以免不知不觉中吃多了卡路里。
25、欢庆时刻选淡啤酒：选择淡味啤酒，而不是普通口味的啤酒。(节省30卡路里)
26、喝酒还是不喝：喝少量的酒，而不要大量喝啤酒。(节省50卡路里)
27、选择清淡的糖浆：两勺普通的糖浆含有110卡路里。但是清淡的糖浆则只含有50卡路里。(节省60卡路里)
28、减少喝果汁：只喝1/2杯的橙汁，而不是喝满满的一杯。(节省55卡路里)
健康鸡蛋减肥法 让你瘦到不要不要的
鸡蛋的营养价值是非常高的，它含有大量的矿物质和维生素，还有极高的蛋白质含量，它的营养价值堪比母乳。人体对鸡蛋是吸收率非常快，不仅如此，它还可以增强人体记忆力，补脑哟，你肯定不知道，鸡蛋还有减肥的功效，下面小编推荐几种鸡蛋减肥的食疗方法，让减肥变得更加轻松。
提醒：最重要的是第一周，你只能吃煮的鸡蛋和黄瓜，你可以吃到饱，但是记住一定不要撑!否则就失去了减肥的效果。
◆黄瓜鸡蛋达人减肥经验：
来看看第一周黄瓜鸡蛋具体饮食计划：
早上鸡蛋一个(可以吃茶鸡蛋)，黄瓜一根
中午鸡蛋一个(可以吃茶鸡蛋)，黄瓜凉菜一份
晚上黄瓜一、两根或黄瓜凉菜一份
接着从第二周开始，你就可以吃一些水煮或是清蒸的肉类还有青菜，但是不要放油。下午四点以后，只能吃鸡蛋和黄瓜。看来许多减肥的方法就是下午至晚上少进食，或者不进食。
可以喝豆浆和牛奶，建议早上喝，还可以吃一些水果，香蕉除外。
如果能做一定的运动，效果会更好：
1、采用两脚往前伸直的姿势，用两手抓握住脚尖，往身体方向拉引。
2、一脚膝盖向内侧弯曲，用手握住另一脚的脚尖，慢慢往身体方向拉靠。注意膝盖不可弯曲。
3、两脚张开后张开，大约是肩膀的宽度，再慢慢蹲下来，尽量伸展后脚小腿肌肉。
‖黄瓜鸡蛋三天快速减肥法总结：
这种方法每天至少瘦一斤半，而且不会反弹。因为黄瓜没有糖份，也能吸收黄瓜的热量。但非常难坚持，到后来会吃的想吐。
金针菇炒鸡蛋
金针菇被称是大自然的纤体大师，是最最天然的减肥食品，经常吃金针菇能降低血液胆固醇含量，预防肥胖。
原料：金针菇一把、鸡蛋3个。
做法：
1.金针菇稍微切去点老根，洗净沥干水，然后对半切一下。
2.鸡蛋打散，加点盐，搅拌均匀。
3.油锅烧热，倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固
4.翻身再煎15秒，弄碎蛋饼盛出来待用。
5.再起油锅。下葱花，蒜泥爆香，倒入金针菇翻炒几下。
6.倒入待用的鸡蛋，炒至金针菇变软后，加点酱油，盐，炒匀。
7.加点葱花起锅就可以了，简单但蛮好吃的。
鸡蛋菠菜饼
菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化;对于痔疮、慢性胰腺炎，便秘，肛裂等病症有辅助治疗作用。此外，菠菜含有丰富的维生素C，经过烹饪后会变得软滑，容易水货，与其它的菜肴搭配烹调能使营养互相补充，达到最佳的减肥效果。
原料：菠菜泥1小碗(是制作碧绿海鲜汤剩下的菠菜泥)、鸡蛋4个、盐适量、胡椒粉少量、橄榄油。
做法：
1.鸡蛋打散，加入适量盐和胡椒粉，菠菜泥加入少量盐和橄榄油调匀;
2.选择一个较小的平底锅，烧热以后放入少量的油，倒入一半的鸡蛋液，用小火煎至表面的蛋液稍凝固;
3.将菠菜泥铺在蛋液至上，抹平，再倒入另一半的蛋液，用小火继续煎;
4.当蛋液表面凝固以后，用一个稍大的盘子扣住平底锅口，翻转过来，再将蛋饼推入平底锅中，将另一面煎熟;
5.将煎好的蛋饼切成小块，摆盘，用番茄酱或者芥末酱蘸食即可。
洋葱炒鸡蛋
洋葱含有和大蒜类似的营养成分，可以清除血液中过多的甘油三脂和自由基，有效提高代谢率，在防止脂肪囤积的同时分解原先的脂肪，转换为热量消耗掉。而且洋葱具有降血糖的作用，又不会引起低血糖，是安全又有效的减肥食品。
原料：洋葱(一个)，鸡蛋(四只).
调料：盐，胡椒粉，香油。
做法：
1.把洋葱去皮、洗净，切丝待用。
2.把鸡蛋磕在一大碗里，加入盐和少许胡椒粉打匀。
3.锅里放油，待两成热后，把鸡蛋液倒进去，等快成型的时候盛出，锅里加油烧热下蒜、姜末煸炒，然后倒入洋葱丝炒几分钟，加入适量盐、鸡精、生抽，在把成型的鸡蛋放进去炒均匀，快出锅时淋上少许香油拌一下，起锅装盘即可。
排毒瘦身 别忘记8大美食
1、最佳粥绿豆粥
夏天多吃粥类食品，是我国传统的保健方法，对身体大有好处。喝粥最好喝绿豆粥，绿豆性凉，有清热解暑的功效。用于防暑的粥还有荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥等。
2、最佳抗疲劳食物果蔬汁
夏天四肢倦怠时，多喝些果蔬汁是不错的选择。因为新鲜果蔬汁能有效为人体补充维生素以及钙、磷、钾、镁等矿物质，可以增强细胞活力及肠胃功能，促进消化液分泌、消除疲劳。
3、最佳调味品醋
醋在烹调中必不可少，夏季菜中放醋更是有益。夏天细菌繁殖活跃、肠道传染病增加，此时，醋能对各种病菌有较强的杀伤作用。
4、最佳防晒食物西红柿
德国和荷兰两国科学家的研究结果表明，多吃西红柿可防晒。如果每天食用40克西红柿酱，被太阳晒伤的风险将减少40%。科学家认为，这可能是番茄红素在起着主要的作用。
5、最佳蔬菜苦味菜
俗话说：天热食“苦”，胜似进补。苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物碱等，具有抗菌消炎、解热祛暑、提神醒脑、消除疲劳等多种功效。
6、最佳饮料热茶
茶叶中富含钾元素，既解渴又解乏。美国的一项研究指出，喝绿茶还可以减少1/3因日晒导致的皮肤晒伤、松弛和粗糙。据英国专家的试验表明，热茶的降温能力大大超过冷饮制品，乃是消暑饮品中的佼佼者。
7、最佳水果西瓜
西瓜味甘甜、性寒，民间又叫“寒瓜”，是瓜类中清暑解渴的首选。民间有“每天半个瓜，酷暑能算啥”的说法。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或其他急性热病时，均宜用西瓜进行辅助治疗。
8、最佳肉食鸭肉
鸭肉味甘、咸、性凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，特别适合体内有热的人食用，如低烧、虚弱、食少、大便干燥等病症。
女生不要为了减肥节食，这三种高营养减肥餐任意吃
很多女性朋友虽然减肥瘦下来了，但是同时也看起来像病了一样，因为过度的饮食控制，让大家没有足够的营养吸收，于是，你虽然瘦但是并不美，想要减肥并且同时拥有好的身体状态，那么，这三种食物你一定要加到你的减肥餐中。
1.主食不要不吃就吃杂粮
大家都知道，想要减肥，那么，主食一定是要控制的，但是，你不能不吃哦，再怎么控制也不能把主食省了或者用其他东西给替代了，你可以试试把你的主食都换成杂粮。杂粮虽然口感不怎么精细，但是，吃起来味道不比其他的精粮差哦，而且，杂粮的膳食纤维很多，你吃得多也不会胖，另外，吃杂粮还能加速你身上脂肪的燃烧，这可是减肥的好食物哦。
2.鱼肉满足你的味觉但又不会胖
减肥也是可以吃肉的，但是，你要吃鱼肉，因为鱼肉吃了热量不会高，而且，鱼的味道鲜美，几乎所有人都喜欢吃，这会让你在枯燥又难熬的减肥中，满足自己的味觉。更重要的是，鱼肉吃了，你不用担心自己会生病，因为它营养比较全面，减肥的时候吃鱼肉，不会出现因为营养摄入不足而生病的状态。
3.零食就吃坚果了
爱吃零食的女孩子都会比较胖，但是，如果你的零食吃的是坚果，那么，就不用担心啦，吃坚果不会让你胖，而且，还能给你提供很多的能量呢!尤其是上班族，总喜欢吃点东西，那么，记得多准备点坚果类的，让自己的嘴巴不寂寞，还能不怕胖。
减肥不一定就非要营养不良，你在自己的减肥餐中加入这三种食物，保证你可以健健康康地瘦下来。
营养瘦身 营养丰富的减肥瘦身食物
健康的减肥是非常受减肥人士的喜爱的，减肥要有充足的营养供给，还有足够的运动量，减肥效果才会明显哦。下面小编来介绍一下一些营养丰富的美味食材吧，来了解一下。
山药
山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱(choline)、尿囊素(allantoin)等。作为高营养食品，其中重要的营养成分薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效。山药中的多巴胺，具有扩张血管，改善血液循环的功能。改善人体消化功能，增强体质，改善皮肤的滋润感和色泽。山药对于MM们而言，更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。
高蛋白
加工类碳水化合物食品会引起肥胖、无法抑制的饥饿和食欲。因而，限制碳水化合物的摄入而吸收大量的高蛋白食品可以减轻体重并且保持苗条的身材。此瘦身食谱的周期为两周，在14天瘦身计划中，患者只能吃适量的蔬菜，但可以吃足够的奶、蛋、肉、鱼。这使身体进入一种状态：依赖脂肪而非碳水化合物提供能量。
豆浆
豆浆中含有的大豆皂甙对血中的胆固醇、中性脂肪均有降低作用。人体中的中性脂肪增加，就会引起发胖。经常饮用鲜豆浆，可起到平衡营养，调整内分泌和脂肪代谢系统，激发人体内多种酶的活性，分解多余脂肪，增强肌肉活力的作用，既保证人体有足够的营养，又达到健康减肥的作用。
黑米
实验表明黑米中的色素作用在各种颜色的米中是最强的。这种色素中还富含黄酮类活性物质，是白米的5倍之多，对预防动脉硬化很有效果。记得泡米水与米同煮，这样可以吃尽黑米的营养成分。早餐时，可以吃点牛奶、鸡蛋;早餐和午餐吃得饱点，晚餐只吃到七分饱。
牛肉清汤
清理肠胃的效果好，再配点苏打饼干。这道牛肉清汤一般是用牛的后腿肉，加上洋葱、胡萝卜、鸡蛋清，再加些红酒熬煮出来的。
女生健康减肥食谱，减脂的同时也满足你的嘴瘾
减肥，也就是把原本多余的赘肉全部给它消除，一般通过合理的运动就可以达到消除的目的，但只讲究运动都是耍流氓，因为我们每天也是要吃饭的，如果你每天吃的热量比消耗的还多，那么是不是就意味着，一边减肥一边在增肥?那么肥肉也就相当于消失了一拨，来了一拨，一拨又一拨。
所以，在减肥的时候我们都在强调饮食，为了让我们实现真真正正的让身材瘦下来，这里推荐给大家两种减肥食谱，有减脂的功效，还可以满足你的嘴瘾!
「鸡胸肉面」
食材：
鸡胸肉、荞麦面、生菜
步骤：
1、做好准备工作，将鸡胸肉切片，然后加入盐、生抽、胡椒粉、食用油，可以吃辣的可以加入一些辣椒粉和胡椒粉，然后搅拌，腌制十分钟
2、生菜冲洗干净之后切丝
3、准备烤箱，将温度调成180进行预热，之后将腌制好的鸡胸肉放在上面，大概烤15分钟，烤的过程中要注意观察，以免出现烤焦的状况
4、烤好之后放凉一会就可以动手给它撕开了
5、锅里倒入水，煮开之后下入荞麦面，煮熟之后捞出备用
6、调酱汁：生抽、醋、芝麻油等等，大概就按照自己的口味来
7、准备一个碗，生菜丝放入进去，接着是荞麦面，然后是肉丝，倒上酱汁
最后搅拌均匀就可以开吃了!吃完之后很有饱腹感，但实际的热量却没有多少，非常的适合减肥人士哦~
「肥牛饭」
食材：
肥牛卷、洋葱、香菇、胡萝卜
步骤：
1、做好准备工作，将肥牛卷取出，加入老抽、料酒、胡椒粉，搅拌放置一会儿
2、洋葱、香菇、胡萝卜冲洗干净之后该去皮的去皮，然后切成小块和丝
3、锅里倒入适量的油，油温上来之后加入洋葱，稍变色再下入香菇和胡萝卜，接着加入腌制好的肥牛卷，顺便里面的酱汁也倒入进去
肥牛熟了之后就可以捞出了，这里为了营养好看，我还焯了一点西蓝花，配在肥牛和米饭的旁边，米饭是杂粮的，这样好吃、方便、低热量的肥牛饭就做好了，非常适合减肥人士哦~
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