天气转凉，火锅成为人们驱寒的大多数选择。但是一顿火锅之后，mm们大概会因为吃太多东西而懊恼。怎么样在天凉时选择既好吃又不胖的火锅套餐让自己大饱口福呢？
肉类篇
火锅当然免不了肉食，但是肉食的卡路里又有低有高，各位mm们可以避重就轻，选择比较低卡路里的食物啦。火锅店中，常见的肉类有鸡鸭鱼肉，鸭胸肉的卡路里最低，只有90/100g；其次可以选择羊肉（脊背）94/100g；另外，小黄花鱼也是个不错的选择，99/100g。学会挑着吃肉，mm们就可以放心开吃了。
蔬菜篇
芹菜，可能吃火锅时用芹菜有点神奇，呵呵，不过我试了试，觉得芹菜用来滚火锅真的不错。芹菜大量粗纤维，能增进肠蠕动，借以排出肠内过多的营养成分及代谢废物，有利于减肥和清洁肠腔。
冬瓜，很多人喜欢用来下火锅，其实冬瓜含水分高，含热量很低，有明显的利尿功能，故在清理内环境和减肥上功效显着。
菠菜，是一种养颜佳品，含有丰富的铁和胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸、铁质和钾质的极佳来源。菠菜含有蛋白质，每0.5公斤菠菜相当于两个鸡蛋的蛋白质含量。
调味篇
其实各式调料，如花生酱、沙茶酱、麻油等等，都有着超高热量。而且每一种调料都能刺激人的味蕾，使人食欲更加旺盛。其实各位可以选择用醋来代替，至少热量不会那么高。
小编推荐
经期吃火锅会变胖嘛？怎样吃火锅不胖？
经期吃火锅会不会胖
经期吃火锅其实也还是会长胖的，很多人误以为经期是吃什么都不会变胖的时候，但其实在经期和在平时是一样的，虽然经期的内分泌会产生一定的变化，但高热量的食物还是会导致长胖。
经常听到有人说吃火锅容易长胖，主要是吃火锅的时候容易吃多，所以容易长胖，但是来月经吃火锅和长胖是没有很大的关系的，主要是看你吃得多不多，而且很多人喜欢在冬季的时候吃火锅，这时候本来就是容易长胖的时候，所以要控制自己的食欲，不要吃太多肉类食物。
另外其实女性在经期是不太适合吃火锅的，因为辛辣、油腻都可能导致痛经或者经血过多。月经期更宜温补，寒冷冬季可多吃些牛肉、鸡肉、桂圆、枸杞等温性食物。如果实在嘴馋控制不住，一定不要吃麻辣火锅，火锅的菜色也要注意荤素搭配，最好是蔬菜和肉2：1或3：1搭配食用哦。经期应遵循平衡膳食的原则，并结合月经期特殊生理需要供给合理膳食，但对于冬天爱打火锅主意的女性朋友来说，想要真正做到忌口并不容易。其实，只要换一种食用方法，比如食用清汤锅底，配菜多些新鲜蔬菜和动物血之类，既能一饱口福，又能给身体补充经期所需的营养物质，不错的选择呢。
经期吃火锅后怎么减肥
喝酸奶
火锅的热量非常之高，由于火锅汤温度过高，配料也多重口味，容易对肠胃造成刺激。而酸奶除了能有效的保护胃肠道黏膜外还含有丰富的乳酸菌，抑制腐败菌的生长，适合在吃完都不知道吃了什么的火锅后食用。
做运动
油腻总是发胖的根源，吃完火锅之后能帮人消除疲劳，这个时候去运动可以提高你的运动效率，更能燃烧摄入的过高热量，关键是控制好这个比例。
芹菜汁一杯
很多人吃了油腻的食品以后会选择去喝一杯咖啡或者喝茶，其实饭后喝咖啡还是喝茶都对你的消化没有好处，还会冲淡胃酸。而芹菜汁的糖分低，纤维素含量又高，芹菜中的纤维可以带走你吃进去的部分脂肪。
第二天饮食要清淡
吃完火锅后的第二天饮食一定要清谈，不要太油腻。多吃粗粮、豆类、蔬菜，保持营养均衡。
怎么吃火锅不发胖
1、选择清淡锅底
吃火锅时一定要选择热量低的锅底，对非常渴望火锅中红油和辣椒欲望的朋友，那便在涮料之前将锅中的油脂盛出来，这样在一定程度上可以减少热量的摄入。
2、选择低热量蘸料
别以为选择清汤锅底就没事了，其实蘸料中也有很多高热量的食物，不妨在选择蘸料时用一些低热量，能够帮助减少每一顿火锅摄入热量。
3、少吃加工类食物
像一些丸子类的食物都是经过后期加工而成，这类食物热量极高，还有大量的亚硝酸盐，对身体健康非常不利。
4、选择小叶子蔬菜
不是所有的蔬菜都适合放在火锅中吃，因为像生菜这类大叶子的蔬菜在进入锅中会吸附大量的油脂，进而被送进我们的肚子。
5、这些肉类可以吃
五花肉脂肪含量高，但鱼片、鸡胸肉等热量比较低，口感还比较纯正，很适合想要减肥但迫切补充肉类食物的朋友来吃。
6、饭后一杯乌龙茶
吃多了不想运动，那就来一杯乌龙茶吧。乌龙茶能够有效分解脂肪，可以阻止脂肪的堆积，降低热量的摄入。另外乌龙茶中咖啡因含量非常低，即便是晚上饮用也不会有睡不着的情况出现。
怎样吃火锅不肥胖呢
1、酱料--拒绝：沙茶酱、香油、蛋黄。欢迎：日式淡酱油、葱、蒜泥。
每茶匙沙茶酱的热量高达166卡，是破坏身材的恨角色。其次是香油、蛋黄，热量也不低。
而日式淡酱油的热量低，如果再加些剁碎的葱，则让酱料的香气更浓。蒜泥的热量也很低，喜欢大蒜味道的人将蒜泥加在淡酱油中，也是不会吃胖的。
2、肉食--拒绝：五花肉、梅花肉、霜降肉。欢迎：鸡胸肉。
红肉是每个人吃火锅的重点“钦点”对象，而且一吃就是三五盘，吃起来是爽，但其中的脂肪和胆固醇却留给人“后患”。每片五花肉的热量有30卡，还有很多油脂，致胖率很高。
而鸡胸肉是红肉、白肉内热量最低的肉类，虽然吃起来干涩，却没有多余的油脂。肉类的选择可以看白色油脂和外皮部分，若白色油脂和红色肉一样多，那可要小心了，因为它们的热量非常惊人。
3、主食--拒绝：包心鱼丸、鱼腐、鱼皮饺。欢迎：蒟蒻、冬粉。
一块鱼腐的热量是一碗饭的1/4！一颗小小的鱼皮饺，热量也超过20卡！虽然这些丸子、加工饺形态丰富，口味多种，但要小心高热量的陷阱。很多饺子都为了好味而加入了肥腻的绞肉，吃多了热量保证超标！
吃冬粉、蒟蒻容易有饱腹感，冬粉的热量比饭和白面的热量低，是营养师建议的火锅食材。
4、配菜--拒绝：猪血。欢迎：菇类、萝卜、小白菜。
别以为这是猪血不是猪肉热量就少很多，实际上，猪血的热量也将近100卡，不知不觉就摄入了过多热量。
菇类、萝卜、小白菜炖的汤，味道鲜美。菇类还容易让人有饱腹感，热量又低，用以保持身材真不难。
怎样才能瘦
减肥是一件让很多人比较痛苦的事情，减肥的方法虽然很多，但是很多人都坚持不下来，想要能够很好的减肥，就需要选择好的减肥方法，这样对减肥才会有很好的帮助，那怎样才能瘦呢，饮食是不错之选，这样的减肥方法直接有效，而且对减肥也是有着很好的帮助作用。
很多人在减肥的时候，都是选择一些简单的减肥方法，这样对减肥是没有任何帮助的，想要能够很好的达到减肥效果，就需要选择适合自己的减肥方式，那怎样才能瘦？
怎样才能瘦：
每天8杯水不能少
想要减肚子上的赘肉，那么首先就是要保证自己每天能够喝足8杯水。给身体补充必需的水分，让肠胃蠕动更加活跃，提高基础代谢率，每天的排便工作也更加轻松。只要将体内堆积的毒素排清，你的小肚子才能消失不见。
多吃蔬菜水果
蔬菜水果富含维生素和纤维素，能加快消化吸收，促进新陈代谢，加速腹部脂肪燃烧，让粪便软化，使其更容易排出体外。坚持每天吃蔬果不仅能减肥，还能保持身体健康。肚子减肥离不开全身的减肥，因此控制摄入的热量是相当有必要的。多吃水果和蔬菜不仅容易产生饱腹感，还能帮助减少吃甜食的欲望。此外，多吃富含膳食纤维的食物，能够有效治疗便秘，而且便秘就是导致肚子肥胖的元凶之一。
仰卧起坐
仰卧起坐是一种无负重的有氧运动，它不仅可以减去多余的赘肉和脂肪，帮助紧致腰腹部皮肤，而且还有益于卵巢排卵和宫腔保健。但是一定要掌握仰卧起坐的正确方法，不要图快，否则不仅不能将肚子上的赘肉减下去，反而会让肚子越来越大。仰卧起坐不仅能帮你甩掉大肚腩，还能让腰侧赘肉更加紧致，同时还能促进肠胃蠕动，让体内的废物顺利排出体外，有助于排毒清体，让你越来越瘦，身体越来越轻盈。
通过以上介绍，对怎样才能瘦呢，以上方法都是不错之选，这些运动减肥和饮食减肥，在消除自身身体脂肪上，都是有着很好的帮助，而且这些减肥方法在使用的时候，都是可以放心进行，它们对人体健康，没有任何危害。
减肥期间，能吃火锅吗？怎么吃？
火锅给大家的印象就是热量高，是增肥食物。到底减肥期间可不可以吃火锅，吃了就会变胖吗?其实减肥期间是完全可以吃火锅的，只要吃的正确、搭配合理，吃火锅不仅不会造成肥胖的发生，还会越吃越瘦哦。
下面就将减肥期间吃火锅的方法介绍如下，保证让你越吃越瘦。
1.用清汤锅底
减肥期间的火锅汤底一定要选择清汤。那些熬制的红油汤底一定不能选择。因为它们的热量太高，食用以后会造成皮下脂肪和内脏脂肪过量堆积。
如果喜欢吃辣味火锅，可以在清汤中加入简单的辣椒和麻椒等原材料，这样就能减少热量的摄入，达到减肥瘦身的效果。
2.注意火锅食物的搭配
火锅中煮涮的食物也要合理搭配。油炸食物、高脂肪的肥肉和油腻等高热量高糖食物不能吃。含有淀粉类的粉丝和主食不能吃。推荐的食物有蔬菜、豆制品、瘦牛肉和去皮的鸡肉。
食物的种类有很多，只要吃的正确就能帮助肠胃快速的消化排泄，达到防止脂肪生成和减肥消脂的效果。
3.不要吃油腻的蘸料
既然要减肥，那么减肥期间吃火锅就要尽可能的减少蘸料中的油脂和热量，防止脂肪的生成和肥胖的发生。
推荐挑选一些基本的调料作为火锅的蘸料汁，避免热量摄入过量。推荐的蘸料汁有酱油、耗油和陈醋等。
合理吃火锅不仅不会变胖，还有助于减肥瘦身和保持身材。首先，火锅是温暖的食物，它可以提升内脏的温度，食用以后会让基础代谢变快，有助于提高脂肪的燃烧率。另外蔬菜和鸡胸肉等火锅食物既能增强饱腹效果还能加速脂肪的消耗，有减肥和给身体塑形的效果。
所谓的诱发肥胖的火锅，其实是寒冷冬日里优质的减肥食物。但前提是要吃的正确合理。
如花减肥日记：冬天怎样吃才能不长胖
导语：冬天一到，有没有觉得自己胃口特别好？火锅、奶茶、烘山芋，各种暖手又暖胃的美食，早就让吃货们欲罢不能了。可是每次吃完对着自己鼓鼓涨涨的小肚子就崩溃了吃，我所欲也；瘦，亦我所欲也。难道吃和瘦真的不可兼得吗？没这回事！让如花告诉你冬天怎样才能吃好吃饱不发胖吧！
养成7个健康饮食小习惯养胃又苗条
作为一个地道的吃货，想要吃的健康又不易发胖，主持人小明NBTV4建议您，一定要养成7个健康饮食小习惯，养胃又苗条！
养成健康饮食小习惯养胃又苗条
1、烧烤后吃根香蕉
烧烤类食品会产生苯并芘等致癌物。研究发现，香蕉能在一定程度上抑制苯并芘的致癌作用，有保护胃肠的功能。
2、吃火锅后喝点酸奶
火锅汤温度高，配料咸辣，对胃肠的刺激大。吃火锅后喝点酸奶，可以有效保护胃肠道黏膜。此外，酸奶中含有乳酸菌，可抑制腐败菌的生长。
3、饭后喝大麦茶或橘皮水
消化不良，饭后喝大麦茶或橘皮水。大麦中的尿囊素和橘皮中的挥发油，可增加胃液分泌，促进胃肠蠕动，对食物的消化和吸收很有好处。
4、吃方便面后吃水果
进食方便面后吃一点水果，如苹果、草莓、橙子、猕猴桃等，可以有效补偿维生素与矿物质的不足。此外，提倡煮食方便面。煮后的面条更柔软，有利于肠道吸收水分，帮助消化。
5、吃蟹后，喝生姜红糖水
蟹肉属寒性，脾胃虚寒的人吃后可能引发胃痛、腹泻、呕吐等。中华中医药学会医学博士庄乾竹博士表示，吃蟹后喝一杯性温的生姜红糖水，能祛寒暖胃、促进消化、缓解胃部不适。但糖尿病患者不宜食用。
6、润肺止咳，饭后吃个柿子
润肺止咳，饭后吃个柿子。庄乾竹表示，柿子有润肺生津、养阴清燥的功效，对于有呼吸道疾病的人来说，是理想的保健水果之一。但柿子不能空腹吃，其中的鞣酸成分易在胃中形成结块。
7、吃得太油腻喝杯芹菜汁
吃得太油腻，喝杯芹菜汁。芮莉莉介绍说，如果一餐中吃的油腻食物较多，喝杯糖分低、纤维素含量高的芹菜汁大有裨益。芹菜中的纤维素可以带走部分脂肪。
吃火锅不发胖告诉你哪些该吃哪些不该吃
冬天是吃火锅的好季节，可是想要减肥的朋友们是既想吃又不敢吃，现在，让减肥达人如花告诉你吃火锅不发胖，哪些该吃哪些不该吃！
吃火锅不发胖哪些该吃哪些不该吃
1、酱料--拒绝：沙茶酱、香油、蛋黄。欢迎：日式淡酱油、葱、蒜泥。
每茶匙沙茶酱的热量高达166卡，是破坏身材的恨角色。其次是香油、蛋黄，热量也不低。
而日式淡酱油的热量低，如果再加些剁碎的葱，则让酱料的香气更浓。蒜泥的热量也很低，喜欢大蒜味道的人将蒜泥加在淡酱油中，也是不会吃胖的。
2、肉食--拒绝：五花肉、梅花肉、霜降肉。欢迎：鸡胸肉。
红肉是每个人吃火锅的重点钦点对象，而且一吃就是三五盘，吃起来是爽，但其中的脂肪和胆固醇却留给人后患。每片五花肉的热量有30卡，还有很多油脂，致胖率很高。
而鸡胸肉是红肉、白肉内热量最低的肉类，虽然吃起来干涩，却没有多余的油脂。肉类的选择可以看白色油脂和外皮部分，若白色油脂和红色肉一样多，那可要小心了，因为它们的热量非常惊人。
3、主食--拒绝：包心鱼丸、鱼腐、鱼皮饺。欢迎：蒟蒻、冬粉。
一块鱼腐的热量是一碗饭的1/4！一颗小小的鱼皮饺，热量也超过20卡！虽然这些丸子、加工饺形态丰富，口味多种，但要小心高热量的陷阱。很多饺子都为了好味而加入了肥腻的绞肉，吃多了热量保证超标！
吃冬粉、蒟蒻容易有饱腹感，冬粉的热量比饭和白面的热量低，是营养师建议的火锅食材。
4、配菜--拒绝：猪血。欢迎：菇类、萝卜、小白菜。
别以为这是猪血不是猪肉热量就少很多，实际上，猪血的热量也将近100卡，不知不觉就摄入了过多热量。
菇类、萝卜、小白菜炖的汤，味道鲜美。菇类还容易让人有饱腹感，热量又低，用以保持身材真不难。
朋友聚餐没hold住嘴事后该怎样补救
和朋友、同事聚餐，经常一不留神就吃多了，而且总是吃各种重口味大餐，容易在体内积累毒素导致发胖，这个时候该肿么办？让微博达人呆丨酱)教你暴饮暴食后的补救妙招！
朋友聚餐没hold住嘴事后该怎样补救
1、麻辣烫、麻辣香锅、火锅，性热上火--吃过这些食物后最好饮用梨汁、甘蔗汁、莲藕汁、或者淡竹叶泡茶，第二天尽量喝粥，绿豆粥、小米粥都是不错的选择，能清凉解火。
2、西式快餐、烤肉，燥热生湿--餐后来份绿豆海带汤，或者龟苓膏、芦荟，帮助清热祛湿。
3、甜腻的蛋糕，生痰生湿--吃蛋糕最好配上猕猴桃、山楂，或者来杯薏米水，有效祛湿化痰。
