消耗的热量则绝大部分来自于脂肪
但如果晚餐前进行空腹运动，比如，快速散步或慢跑运动，这时所消耗的热量则绝大部分来自于脂肪。
进行中等强度的运动
比如，进行中等强度的运动，在30分钟之内消耗的热量中有35%来自脂肪;40分钟则上升到40%以上来自脂肪。此后，随着时间的延长，消耗的脂肪越来越多，一个小时的慢跑所消耗的热量，有大约48%来自脂肪。
掌握运动的时间
所以说，要想通过运动来达到减肥的目的，不但要把握适当的运动量，而且要掌握运动的时间，“时间”很关键!盲目地进行“运动减肥”，可能劳而无功一事无成。
100米赛跑不能消耗半点脂肪
然而，我们以100米赛跑的速度进行运动，像国际比赛那样较为激烈的赛事活动，其消耗的热量几乎全部来自糖类和蛋白质，而不能消耗半点脂肪。因此，这对于减肥(消耗多余脂肪)，根本无法起到丝毫作用。
运动同样不能达到减肥的效果
又比如，我们在清晨做不足20分钟的短时间运动，所消耗热量大致来自肌肉中的蛋白质和糖类。所以，这时运动同样不能达到减肥的效果
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3：1饮食减肥法 高效率燃脂
3：1饮食法则——零压力绝对瘦身法
SeanLee是韩国国民瘦身始祖，曾担任韩国第一个减肥比赛节目《VictoryDiet》的健身教练，出演sbs综艺节目《StarKing：SeanLee的减肥冠军》等，也被称为国民教练。他认为减肥应建立良好的饮食习惯，提出3：1饮食法则，让大家在不挨饿、减轻压力且不复胖的前提下健康减重。
所谓3：1饮食法则，指的是3天高蛋白质晚餐+1天正常吃的循环饮食法则，又叫三日决心减肥法。
3：1无限循环，直到瘦到理想体重为止
大多数时候三分钟热度都不是一件好事，但许多人都有这样的心理弱点。特别是在进行严格的减肥计划的时候，我们不仅要和身体的饥饿感战斗，还要忍受美食的诱惑，压力倍增让减肥计划更容易失败。而3：1饮食法则只需要进行三天的自我约束，第四天放松一下，将这样的节奏反复循环，就能在不知不觉间达到饮食管理的目标。
3：1饮食每日三餐和点心食用原则
那在控制饮食的三天该怎么吃？一般的减肥饮食总要求我们，早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少。特别是晚餐时段，为了避免脂肪在夜间囤积，晚餐常被要求少油少肉少淀粉，就因为吃得太早分量太少，不少减重族都尝过饿得睡不着睡不好的滋味。而3：1饮食则要求每天早晨吃巧；午餐吃饱不忌口；晚餐吃高蛋白质瘦身料理；三餐之余还能适当设置点心时间。
早餐——私人定制食谱
任何食物都可以吃，不要吃得太多即可，一般来说7、8分饱为宜。根据身体情况可创造属于自己的早餐食谱，比如说有便秘问题的减重族可安排高纤维早餐；水肿严重的减重族可安排粗粮、豆类等促进体液循环的食物做早餐；毒素囤积严重的减重族可多吃蔬果沙拉、蔬果汁做早餐等等。
午餐——不忌口要吃饱
午餐要吃饱，并且无需忌口，上班族也可以放心吃。当然，如果能多吃富含大量纤维质的碳水化合物，如谷类、蔬菜、水果、豆类等减重效果会更明显。选择余地不大的外食族，多注意饮食技巧也能提升减重效果，如先吃蔬果、再吃蛋白质、最后吃碳水化合物的饮食顺序；太油腻的菜多过水；点餐时注意饮食搭配等等。
晚餐——高蛋白质料理
晚餐是3：1饮食法则的重点，高蛋白质饮食的减肥效果比只吃面包、蔬菜、水果的节食方式更好，原理在于：
a。蛋白质在水解成氨基酸时会结合一部分水分，水解后还有利于平衡人体组织液浓度，有利于水分代谢，对消除水肿很有帮助。
b。蛋白质分子量较大，体内代谢时间长，饱腹感强烈，有利于饮食控制。
c。蛋白质可抑制促进细胞形成的荷尔蒙分泌，减少赘肉产生。
d。蛋白质不会大量转化为脂肪，除了用于机体正常生理需求外，大部分以能量的形式代谢掉。
因为高蛋白质饮食减肥效果明显，市面上曾流行过蛋白质减肥法。这个方法三餐都以高蛋白饮食为主，每餐的饮食结构是糖40%、蛋白质30%、脂肪30%，短时间内就会看到减重效果。但是单一饮食法对身体的伤害大、易反弹。
而3：1饮食中高蛋白料理与传统高蛋白饮食并不完全相同，只在晚餐食用，在保证高蛋白的基础上，兼顾其他营养素的均衡，确保健康瘦身、效果持久。
点心——适量补充
减肥时期，人体对零食的渴望会比平时更强烈。此时，一味压抑绝对不是好办法，脑海中挥散不去的蛋糕、冰淇淋只会让我们的减肥计划走向失败。此时，适当食用一些低热量水果、低卡坚果等健康食物，就能让肠胃和食欲得到安抚。低卡零食的食用分量约一拳头即可。
宵夜——该吃才吃
晚上消化代谢功能减缓，多余热量很容易在身体囤积，因此正常情况下并不建议食用宵夜。可如果真的很饿，还是应该适量进食。一方面能缓解饥饿感，提高睡眠质量，另一方面也可以避免过度饥饿养成易胖体质。吃宵夜建议在睡前1小时，选择饱腹效果不错、消化压力不大的食品，比如番茄或少量坚果，搭配低脂鲜乳。
高蛋白质晚餐怎么吃？
晚餐是3：1饮食法则的关键，应注意以下要点：
优选高蛋白食品
蛋白质含量高的食品，脂肪含量通常也比较高，为了达到更好的减肥效果，要有意识的选择脂肪含量较少的高蛋白食品。
精选5种高蛋白食品：
①瘦牛肉、牛排
红肉总是被减重族拒绝，事实上一块瘦牛排含有的卡路里比同等分量的鸡肉低。
②鸡胸肉
白肉的脂肪含量相对较少，因此鸡肉是减重族的常用食材，鸡皮和骨头含有较多饱和脂肪，只吃鸡胸肉效果更好。
③豆腐
豆腐和其他以大豆为原料的食物都能提供丰富蛋白质，且卡路里含量低，多吃还能降低胆固醇。
④鸡蛋
鸡蛋也是经典的蛋白质食物，食用方法多样，能大大丰富晚餐食谱。
⑤鲔鱼，又名金枪鱼
富含蛋白质和其他营养素，低脂肪、低热量，是很好的减肥食品。
掌握料理窍门让减肥效果加倍
①改变烹饪方式
多用蒸、烤、凉拌的烹饪方式，其次用炒，尽量避免油炸。在炒菜时，先把肉和菜分开炒到6、7成熟，最后再一起炒，能有效控油、减少脂肪。
②注意调味料
少放调料，多吃口味清淡的食物。
③搭配有利减重的食材伴侣
选择有助减重的菜和高蛋白食材一起烹调也能提升减肥效果，如有助燃脂的芹菜、辣椒、莴苣等。
高蛋白晚餐食谱推荐
咖喱鸡胸肉炒饭
材料：鸡胸肉100g、糙米饭1/3碗、红椒少许、黄椒少许、花椰菜、咖喱粉1大匙、橄榄油
步骤：
1.鸡胸肉切丁；
2.红椒和黄椒切丁，花椰菜切成小朵；
3.用橄榄油将鸡胸肉炒至8分熟，再加入处理好的红椒、黄椒、花椰菜和糙米饭一起翻炒；
4.撒上咖喱粉快炒，炒至米饭都染上金黄色即可。
Tips：
○以糙米饭代替白米饭，提升减重效果。
牛肉丸配青蔬菜
材料：牛肉丸100g、花椰菜30g、白花椰菜30g、红椒1/4颗、黄椒1/4颗、虾仁7个、牛排酱2大匙、盐巴少许、胡椒少许
步骤：
1.花椰菜和白花椰菜切成适合入口的大小，盐水汆烫后用冷水冲洗。青椒切大块，虾仁汆烫备用；
2.在平底锅中倒入橄榄油，将步骤1全部材料倒入，大火快炒后加入少许盐巴、胡椒调味；
3.再在另一个平底锅加入牛排酱和两大匙水，煮开后加入牛肉丸炒至上色；
4.将步骤3的牛肉丸和炒好的步骤2蔬菜一起盛盘即可。
Tips：
○牛排酱和牛肉丸都可以在超市购买，也可自行用瘦牛绞肉制作牛肉丸。
豆腐泡菜披萨
用健康食材取代高热量的披萨，卖相和口感都不错。看起来像是真的披萨，实际上却是豆腐制作的菜品，兼顾营养、热量平衡之余，还能给减重族带来心理安慰。
材料：豆腐200g、酸泡菜30g、马苏里拉芝士少量、洋葱1/4颗、红萝卜30g、甘蓝4颗、青椒少许、辣椒少许、盐巴少许、橄榄油少许
步骤：
1.将豆腐切成1.5cm的薄片，加入盐巴调味。酸泡菜用橄榄油稍微拌炒；
2.利用平底锅剩余的橄榄油，将豆腐煎至两面金黄；
3.洋葱、红萝卜切丝备用；
4.将步骤1的酸泡菜加入切丝洋葱、红萝卜稍微拌炒；
5.将步骤2的豆腐铺上炒好的洋葱、红萝卜、泡菜，并撒上少许马苏里拉芝士；
6.将辣椒、青椒和橄榄切丝，放到步骤5上，放进烤箱烤到呈金黄色即可。
TIPS：
○将泡菜用水洗过后再用来做菜，可减少盐分。
○马苏里拉芝士是披萨专用起司，能做出拉丝效果，网上有售。
搭配轻运动，3：1饮食减重效果更佳。
日常生活中，搭配一些轻量运动，能提升代谢，让减肥效果更明显。
▲饭前6分钟，拉伸身体。饭前做一些简单的拉伸运动，可以唤醒身体，促进消化。选择简单易学的瑜伽动作，做1-2组即可。
▲善用家务时间。做家务时，注意姿势，就能提高运动量，锻炼到不同部位。
▲步行上下班。上下班时提前一两站路下车，每天步行30-40分钟，就能取得不错的锻炼效果。
每天7分钟全身哑铃减肥操 高效率燃烧脂肪(组图)
双手紧握哑铃，通过上下前后左右地摆动双臂，哑铃的重量能适当地增加运动的强度。转动肩关节的同时，肩胛骨一张一闭，连平时无法运用的背部深层肌肉都能得到刺激，同时压力带来的压力，令双臂肌肉量增加，肌力提升了，自然加速新陈代谢，提高脂肪燃烧的速度。
配合其他部位的动作，例如扭腰、抬腿、下蹲、压臂等，令全身都能动起来，感受哑铃带来的压力，体内每个角落的脂肪都能燃烧起来。只需7分钟，坚持每天抽空做一做，在家里就能轻松并高强度地运动减肥。
一、持铃蹲伸
两腿分开与肩同宽，两手各握住一个8-10磅重的哑铃，放在两脚之间。臀部内收，下蹲，膝盖不要超过脚趾。
收紧腹部，双腿下压，站直，双手向上举起越过头顶，两手维持肩膀宽度。然后再回到下蹲姿势，重复动作60秒。
二、侧举铃
两腿分开肩膀宽度，左手拿着一个8-10磅的哑铃，并举起右臂，左手在身侧自然下垂。
上身向右侧弯曲，右手五指并拢，掌心向下，下降至右脚前。同时左臂向上举，垂直于地面。注意两腿伸直。换边重复相同动作，共做60秒。
三、腹部背部哑铃平板
俯身成俯卧撑姿势，脚尖点地，两腿分开与肩同宽，两臂在肩膀正下方，各握住一个哑铃，保持头部到脚跟在一平面。保持姿势60秒。
四、平板式侧举铃
在平板式的基础上，保持躯干伸直，收紧腹部肌肉，左手抬离地面，向上举铃，同时头部抬起看向天花板。然后再回到原位，换边重复相同动作。交替重复60秒。
五、侧甩铃
两腿分开与肩同宽，下蹲，双手握住一个8-10磅的哑铃在两腿之间。接着蹬直双腿站起，两臂在胸前平举，然后上身向左侧扭转，再回到中间，下蹲，再次站直，持铃向右侧扭转。这样左右交替重复动作60秒。
六、下蹲—高抬腿
站成弓步，左腿在前弯曲至大腿平行地面，右腿在后伸直，脚尖点地。右手放在左腿内侧，左手向后伸展。
双腿用力跳起，左腿伸直，右腿向前弯曲抬起，同时左手向前伸按住右膝盖，右手向后伸展。再回到弓步姿势。重复60秒，然后换边重复相同动作。
提高运动减肥效率的减肥方法
1、重视运动的多样性定期循环
每天都做一模一样的练习，即使亲们不感觉乏味，身体也产生了抵抗力。同样的运动量，所燃烧的脂肪会一次比一次少。这就是为什么每次运动减肥都是前期效果总是比较好的原因。如果今天亲是选择游泳，明天就可以换成跑步或做做有氧操，每天做不同的运动，定期循环，给身体不一样的刺激，有助于消耗更多的热量。
2、运动前来一些点心提高活力
亲们可能会觉得不可思议，运动前怎么能吃东西呢?其实在锻炼前的90分钟能吃一份含优质蛋白质的点心，如：鸡蛋、核桃仁、芝麻等，那么同样强度的练习，身体的负荷能力一定会有所提高，身体所燃烧的卡路里自然比往常多。蛋白质就好比大力水手的菠菜一样，能瞬间提高身体的活力。
温馨提示：进食时间不能靠运动时间太近，血液冲到胃里，会削弱运动效果，90分钟，营养刚刚好被吸收完，为运动加力。
3、上午做减肥运动效果更佳
脂肪是个吃软不吃硬的东西。当亲们疲倦时，它便在亲的身体里肆无忌惮地堆积。相反，当亲们精神饱满时，它就无所遁形。科学研究证明，上午做运动能让一整天的新陈代谢都处于较高水平，身体越有活力，消耗的热量自然也就越多。
4、运动前充分热身，燃脂效果更好
脂肪的消耗需要一个漫长的过程，等亲感到全身发热并且微微出汗时，这表明亲的脂肪才刚刚进入燃烧状态，而这个过程需要10～15分钟，也就是热身。打比方说，正常强度下骑30分钟左右自行车能达到一个非常好的燃脂效果，但如果亲们只做到前面20分钟左右，就停掉了，那么基本就属于白练了。
先做一些力量训练，肌肉是人体的发热器，10分钟就能完成热身。这样，当亲开始正式运动时，整个过程都在燃烧脂肪。
5、运动时集中注意力在锻炼部位
意念是很神奇的，特别是在运动的时候。所以在进行减肥运动时，应集中注意力。如果锻炼到身体的某部分肌肉，那么全身的注意力和感觉也应该重点放在那个部位，锻炼效果会更好。
6、保持训练间隔进行，持久运动
也许亲们听过这种说法：人要连续运动30分钟以上，脂肪才会开始充分燃烧。的确，减少脂肪的最佳方法是把运动时间尽可能拉长。不过十有八九的人会投诉：上吊也要喘口气嘛，一次运动那么久，不累死才怪。好吧，再苛刻的要求也有调整的余地。试试间隔训练，把运动计划分几段完成，休息休息再运动，亲们会更有激情。
例如，在健身车上以7公里/小时的速度练习2分钟，然后以5公里/小时的速度练习2分钟，再回到7公里/小时，如此练习45分钟，一周能多减0.5公斤。
7、调整心率，坚持用鼻子呼吸
运动时，必须通过鼻子来吸气和呼气，而不是嘴巴，这样能稳定心律。要知道，当心跳到达一定的速率，亲就会感到喘不上气，产生放弃的念头。相对的，控制心律能提高身体耐力，有效延长15～20分钟的运动时间，燃烧更多的脂肪。
8、运动后应该注意的细节，以免前功尽弃
①运动后不能大量饮水，因为水分经肠胃吸收进入血液后，会增加血液循环量，造成心脏负担。另外饮用水的温度应该控制在8℃～14℃，每小时不超过800毫升。
②运动后30分钟内不能进食。因为此时胃肠血管处于收缩状态，吃东西会影响消化。
③运动后机体呈酸性，所以要多吃蔬果类等碱性食。
