首先黑米是一种粗粮食物,更容易增加肠胃的饱腹感,所以在日常生活中经常补充黑米,可以有效帮助调理肠胃,让我们越变越瘦。
黑米当中的维生素b成分特别丰富,它的营养价值会比大米的营养价值还要高,所以我们在减肥的时候可以将大米替换成黑米,一方面可以保证营养的充足,另外一方面还可以帮助身体健康,千万不要饿着肚子去减肥,往往减肥效果适得其反。
(1)首先黑米并不是黑糯米。一般来说黑米就是黑色的大衣,而紫米在煮熟以后就是变成黑色的糯米,虽然黑米煮熟以后口感并没有黑米那么粘稠,跟其他种类的大米是完全不一样的。
(2)其次我们在吃黑大米的时候一定要煮烂,因为主要煮烂以后内含的营养元素才可以渗出来,不然吃没有煮熟的黑大米很有可能导致急性肠胃炎。
(3)提前浸泡帮助黑大米吸收水分,在我们做黑米饭的时候才可以完全将黑大米煮烂煮熟。
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