肥胖，已经成为当今人类的大敌。因此，减肥成了许多科学家的研究课题。研究表明，当我们坐在餐桌前，指挥我们用餐的是人脑，而不是嘴巴，大脑是主宰我们饮食行为的控制塔。
人类寻找控制食欲的阀门
有数字为证：全世界超过10亿成年人身体超重，每个月有15万人因过度肥胖导致各种疾病而死亡。在这种情况下，关注一下控制人类食欲的消化系统与指令开关，就成为许多科学家的研究课题。
但是，找到控制着人体饥饿感和饱胀感阀门的指令开关并不是一件轻而易举的事情。食欲的调节是通过一个复杂而且高度精密的系统实现的，有数十种物质参与到这个过程中。在所有这些物质中，最让人们感兴趣的是勒帕茄碱，这是一种由脂肪细胞分泌的激素，可以传递人体内能量储存的状态。
勒帕茄碱对大脑食欲神经有决定性影响
然而，最近的研究发现，大多数肥胖者肌体分泌的勒帕茄碱都异乎寻常的高，而高水平的勒帕茄碱并没有带来预想的效果。这显而易见的矛盾是因为人体对勒帕茄碱产生了抵抗力。换句话说，人越胖，脂肪组织分泌的勒帕茄碱就越多，而大脑就对勒帕茄碱发出的信号变得越麻木。另有研究发现，基因缺陷也是造成勒帕茄碱抵抗力的原因之一。
那么，怎样才能帮助勒帕茄碱与肥胖作斗争呢？美国俄勒冈卫生科学大学的专家理查德西梅尔为了解决这个问题进行了一些实验。他对进行过基因改造，体内没有勒帕茄碱的小白鼠和从一出生就开始补充勒帕茄碱的小白鼠进行了对比，发现前者在身体发育成熟后存在致病性肥胖问题，而且似乎永远都感到饥饿，而后者极度纤瘦，对食物丝亳提不起兴趣。
西梅尔认为，无论什么事情，走到极端都不是好事。因此他得出结论，勒帕茄碱对新生小白鼠大脑中负责控制食欲的神经部分产生了决定性影响，这种影响持续终生。
饥饿激素是肥胖的潜在隐患
尽管不同的人在勒帕茄碱作用下的表现可能有所差别，但对食物的反应还是有相同之处。例如，在刚吃完东西后，我们都会有饱胀感。实际上，很多研究都证明，让我们不再吃东西的主要原因是胃的充盈感。在进食之后，膨胀的胃向大脑发出一个够了的信号，这个信号的依据并不是食物所含的能量，而是依据食物的重量和体积。此外，食物到达胃里以后，若干种激素就会被释放到血液中。
近几个月来，饥饿激素受到广泛关注，因为人们发现它不但会提高食欲，而且还能减少能量消耗，有利于新脂肪的形成。研究发现，每次进餐之前，人体内饥饿激素的水平都会骤然升高，而在进餐后又会立刻下降。
更为重要的是，科研人员发现，对一些过度肥胖的人来说，体内饥饿激素的浓度在进食之前和之后并没有什么差别，这就是他们总是觉得吃不饱的原因。研究还发现，这种激素还有刺激大脑中负责学习和记忆有关的区域的功能。
与饥饿激素作用相反的是抑制饥饿激素，即肥胖抑制素。这种激素可以减少对食物的消耗，减轻胃的空置感，从而达到控制体重的目的。尽管对肥胖抑制素的研究仍停留在实验室动物阶段，但科研人员对利用这种激素开发出控制食欲的药物很有信心。
为了达到这一目标，2005年，英国哈默史密斯医院的布卢姆医生进行了一项科学实验。结果证明，每次用餐前30分钟注射胃泌酸调节素，可以帮助过度肥胖者控制食欲，增加饱胀感，从而达到减肥的目的。目前，已经有企业开始开发类似于这种小肠分泌的天然激素的口服药物。
减肥延伸阅读
有氧减肥运动因肥胖类型而不同
有氧减肥运动成千上万，挑选一款合适的运动减肥方法才是最明智的挑选，那么怎么挑选合适的有氧减肥运动呢?那就是要依据自己的肥胖类型挑选适合自己的有氧减肥运动了!
有氧减肥运动因肥胖类型而不同
第1类：虚胖型有氧减肥运动方式
虚胖型的人主要表现在：看起来瘦弱，但却有很多脂肪的人，肌肉力量和内脏器官的功能往往不强，体力不好。
这类人适合的运动是步行、爬楼梯、跳绳、游泳等能使脂肪燃烧的运动。饮食应该防止暴饮暴食，少吃甜食，少吃脂肪量高的食品，但要摄取高蛋白食品。
第2类：局部肥胖型有氧减肥运动方式
局部肥胖型的人主要表现在：体复在标准体复范畴内，但其上臂部、臀部以及腹部到大腿的脂肪超过标准。
只要肌肉和关节没问题，可参与任何运动，如：打球、游泳等，有氧运动更好。如果平常不是常常运动，那锤炼前应该先热热身，强化肌肉力量。饮食上只需注复营养均衡、适度摄食、少吃夜宵，不过量摄取含脂肪多的食物即可。
第3类：肥肉型有氧减肥运动方式
肥肉型的人主要表现在：身上各部分皮脂厚度太厚，体复过复，几乎没有肌肉，骨骼支撑能力弱的人，日常生活中，爬几级楼梯就会气喘吁吁。
这类人应该多做有氧运动和多游泳，可以消耗脂肪。常做静态的舒展运动，以强化肌肉骨骼。还要提醒你的是由于肥胖者都有高血压倾向，请在运动前先量血压，并注复动作的准确性，但不要做过度猛烈的运动，身体状况不好就要停止运动，不可操之过急。饮食上绝不能过度节食，以保证营养均衡。不能急剧减少糖分，以免血糖停落，增加空腹感。
有氧减肥运动也不是随随便便就能练习的，要依据自己的体质和身体状况来进行运动。合理安排饮食，按部就班，不可操之过急。
女性患骨关节炎 大多数是因肥胖
有人说肥胖百害，唯有一利，那就是肥胖者骨质疏松比较轻。此话有一定道理，但从另一方面来看，肥胖也会引起骨关节疾病。
肥胖可能引起骨关节疾病主要有三种：骨性关节炎、糖尿病性骨关节病和痛风性骨关节病。其中发生最多、危害最大的是骨性关节炎。它多发生在可活动的关节，是一种慢性退行性疾病。它的表现包括关节面软骨的退化与磨损，以及关节面上的骨刺和骨囊肿的形成等等。肥胖是骨性关节炎的重要危险因素，而且比其他危险因素容易去除，所以说减肥有利于骨性关节炎的预防。肥胖引起的骨性关节炎主要影响到膝关节，其次可影响髋关节及手指关节等。
骨性关节炎在肥胖妇女中比肥胖男性中发生率要高。对一组中年妇女的研究表明，肥胖者患双膝骨性关节炎的危险性比普通妇女高18倍之多！而患有骨性关节炎的中年妇女中，65%可能由肥胖引起。肥胖引起骨性关节炎的机制还未最后搞清，目前认为可能有以下三方面的原因：
1.肥胖加重了关节面的负担，使得关节结构加速磨损、老化，引起变形性关节炎。2.肥胖可通过其他代谢并发症间接影响关节，如糖耐量异常、脂质异常症等等。3.肥胖者往往饮食不合理，也会影响到关节。譬如高脂肪摄入不但可引起肥胖，而且可以对骨、软骨及关节结构造成不良影响。
骨性关节炎是引起残疾的最主要原因。有些患者因为关节疾病非常严重，不得不动手术换上人造膝关节或人造髋关节，其中相当一部分是因为骨性关节炎。所以，肥胖对骨关节的危害应该得到特殊重视。减肥是否能改善已经出现的骨性关节炎，目前还不能肯定；然而减肥肯定可以预防骨性关节炎的发生。有一项研究表明，十年内减肥5公斤，可以使骨性关节炎的发病危险降低50%。
欢迎您拜读《人类因大脑而肥胖的证据》内容，希望在您减肥的路上起到一定帮助，以及增长减肥常识等相关内容，如还需更多脾虚肥胖的减肥方法内容，请访问我们的脾虚肥胖的减肥方法专题。
