脂肪的储存在白天和夜晚是不一样的，而且首先是在夜里进行。一个人如果每天早上一次摄入2000卡热量的食物，对体重影响不大，而晚上摄入同样多的食物，体重就会明显增加。因此，在不增加或减少所摄入热量的情况下，人们只要适当调整进食时间，将每天摄入的热量科学分配，就可以起到良好的减肥效果。
科学家曾经选择160名平均体重85公斤，每日摄入热量在2000卡，总热量在三餐中基本按早餐10%，午餐45%，晚餐45%分配的妇女做了研究。让这些妇女在6个月的实验期中按新的进食时间表进餐，并对每天的总热量重新分配。早餐摄入30%的热量，于上午7-9时之间进食，午餐在12-14时之间，热量占50%，下午4时再吃一次点心，提供20%的全天热量，在这次点心和次日的早餐之间，仅能喝不加糖的饮料如茶、咖啡等。全天总热量仍为2000卡。
结果显示，在不改变所摄入热量的情况下，70%以上的肥胖妇女获得了将体重减轻15%的成绩。
科学家还发现肥胖症在地中海国家最为普遍，大约有30%的妇女和16%的男人患有肥胖症，这与当地昼长夜短，早餐、晚餐时间相对延后有关，晚餐进食时间过迟是导致肥胖的一大原因。其机理是夜晚人体迷走神经兴奋性高于白天，迷走神经兴奋可促使胰岛素大量分泌，多余的热量在胰岛素的作用下大量合成脂肪，从而使人发胖。
因此科学调整进餐时间，要比严格的节食法更有助于减肥。如果你想减肥，不妨把一天80%的热量放在早餐和午餐吃，晚餐只占20%即可。这样减肥效果将更加明显，这种减肥方式不会带来任何副作用。当然，这种晚餐少食的减肥方式对很多经常在晚上应酬的人来说有些困难。
控制进食量的一些小技巧
1.在容积相同的前提下，用细长高挑的容器盛装食品要比用低矮粗壮的容器好，前者能够帮助人们控制食量，减少热量摄入。
2.用透明容器盛装食物有利于防止多吃。
3.将食物放在厨房、冰箱、食品柜等距离日常起居和工作场所较远的地方有利于控制食欲。
4.购买食品时尽量避免一次性购入太多，以免造成“堆放”效应。因为人们看到食品较多时，就想尽快将其吃掉。
5.有意制造单调、有序的视觉效果，避免“杂货店”效应。实验证明，人们在吃东西时，单调的食物颜色能限制食欲。另外，将不同食品分门别类地有序摆放比混合堆放好。
6.在餐厅就餐时，不要被菜单上那些经过精巧构思的菜名吸引而提高内心的期望值。因为过高的期望会产生先入为主的效应，从而为随后的“大快朵颐”埋下伏笔。
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饮食减肥制胜一招 控制饮食是关键
当大脑对我们发出想要吃东西的信号时，我们的食欲就会产生。可是对于减肥的人来说，这无疑产生了一种威胁。不吃，饥饿的感觉会侵蚀着我们，而且很难忍耐。可是吃了，脂肪就很容易在身体堆积起来。这个时候我们就要做出正确的判断：究竟是身体真的需要补充能量还是因为其它的原因导致我们产生伪饥饿的感觉？
首先我们要了解一下，究竟是什么原因会让我们产生饥饿的错觉，导致食欲大增。
1，血糖的上升和下降，会直接影响我们的食欲。我们在进食的过程中血糖会上升，可是进食完毕之后，血糖又会慢慢的回落，导致自己出现饥饿感。所以在挑选食物的时候，就尽量要选择味道比较清淡的、纤维素比较多的食物，这样血糖的升高和降低速度也会比较慢，不容易让我们产生强烈的进食欲望。相反，很多甜品或者是味道偏重的食物则会让我们的血糖快速上升，而且进食后的很短时间就回落下去，所以很快又会想要吃东西。
2，压力过大容易导致暴饮暴食。当我们出现紧张或者压抑的情绪时，身体内的荷尔蒙就会大量分泌，影响到我们的食欲。而且面对这些压力时，我们的身体也要释放出更多的能量来维持各项功能的正常运行，所以很多人才会产生强烈的进食欲望，特别是容易暴饮暴食来让自己得到适度的缓解和放松。
面对这样的问题，我们应该采取什么样的方式才能保证正确的进食习惯，有效的抑制住本不应有的强烈食欲呢？
1，吃饭要细嚼慢咽，减慢速度。吃饭吃得过快，我们体内的血糖值上升得也越快，所以一旦进食完毕就会迅速的回落，导致不长时间饥饿感就再次出现。而且我们的大脑传达饱腹感的速度比较慢，很多时候我们已经为身体补充了足够的能量，但是还需要一点时间来传达到中枢神经，所以慢慢得吃才能避免自己吃得过饱而导致发胖。
2，保持正确的进餐习惯，固定好吃饭的时间，每一餐都为自己补充足够的营养和能量，这样在其它的时间出现了饥饿感，我们就可以判断是否有必要进食。可以去做一些其它的事情来分散自己的注意力，也可以喝一杯温开水来加强饱腹感，如果实在想要吃东西就为自己准备一些水果沙拉或者是酸奶，降低肥胖的可能，达到减肥的目的。
21岁前是控制肥胖的关键年龄
21位世界著名科学家用5年的时间综合评估了17种癌症、肥胖和其他慢性病等系统危险，指出身体脂肪过多能够导致癌症。研究示21岁前是控制肥胖的关键年龄，在这段时间控制好肥胖，以后肥胖的可能性会大大减小。
世界癌症研究基金会曾于1997年第一次公布报告指出肥胖与癌症的关系，但当时只是证明肥胖能增加子宫内膜癌的危险。这次新发布的报告明确指出，已经有大量证据充分证明肥胖能够增加患食道癌、胰腺癌、结直肠癌、肾癌和绝经后的乳腺癌的危险。
新西兰埃德加国立糖尿病研究中心，人类营养学和医学教授JimMann代表专家团发表了这份报告针对个人的建议：应通过各种预防手段确保在童年期到青春期，体重呈正常增长趋势，直到21岁时体重最好处于正常BMI(即身体质量指数，BMI=体重kg身高m2)的低端，之后在整个成年期继续避免体重增长和腰围增加，那么患癌症的几率就会小很多。
中国成人正常BMI的范围是18.5～23.99，报告指出，在21岁时，人的身体发育比如脂肪细胞的数量已经恒稳，身高和体重基本上不会有太大的改变，饮食和生活习惯也趋于稳定。如果这个时候你的BMI处于最低端18.5，说明整个身体状况基本上处于最佳状态。也说明你21岁前的生活方式能够让你保持正常体重。
还有一项关于腰围和结直肠癌的研究发现，腰围每增长1英寸，患癌症的几率就会增加8倍。这也是在预防癌症的10条建议中前三条都是关于维持正常体重的用意所在。
此外，报告指出，如果儿童时期超重，则成年后也更容易超重和肥胖，在控制体重方面有着更多的困难。中国疾病预防控制中心食品安全营养研究所陈君石院士说，等孩子们长胖了再去维持正常体重，恐怕就需要终生与肥胖做斗争了，何况肥胖还会埋下癌症的种子。因此，鼓励年轻妈妈进行母乳喂养，能有效预防儿童超重和肥胖，同时还会预防母亲患乳腺癌。
晚餐时间如何有效快速减肥
问：晚饭只吃菜不吃饭可以减肥吗？
答：菜也分很多种。蔬菜的热量比较低，只吃蔬菜，人体摄入的能量就比较少，长期如此，体重确实可能下降，人每天需要的热量大约为1500-2000卡，如果一直不能摄入身体必需的热量，对健康是不利的。
问：我每天晚饭后都去散步，这对减肥有帮助吗？
答：运动减肥也要讲究强度，散步要用比较快的速度，持续半小时以上才会有效果，否则消耗的只是刚吃下去的食物。正常人每周运动三到五次，每次40分钟左右，保持身材的运动量就差不多了。
问：对于上班族而言，平时在办公室可以做点什么操，或者动作，有助减肥？
答：每隔一两小时起来走一走就可以，有一个方法就是办公室楼层低就不乘电梯，楼层高的话就少乘几层再走上去，每天走个十几层楼，对上班族减肥效果明显。
问：我和老婆刚结婚，自己的体重就从130斤涨到160斤，这是为什么？
答：心理原因也会影响体重，生活突然安逸，比如升学、结婚、生孩子，心态突然放松，确实也会引起肥胖，小两口在一起吃饭，吃得慢、吃得多，体重自然也就增加了。
如何有效控制食欲 不过量才是减肥之道
根据美国一项研究显示，有97%的女性及68%的男性有食物渴望症。
或许你曾安慰自己，认为那并不是贪吃，只是真的饿了。
但是你错了！贪吃和飢饿的差别在于，前者必须透过某些特定的食物(尤其是你喜好的食物)才能获得满足；而真正的飢饿，是可以藉由吃任何食物而减轻欲望！
理论上，食欲好比闹钟，当身体需要补充能量，它才会响，当身体需求获得满足时，它就会保持安静。因此，你的生理时钟主宰了生活作息、飢饿觉及吃饭的方式。
不幸的是，压力使人无法再依赖身体发出最原始的讯息。它常使你在不需要卡路里的情况下，仍会想要来块蛋糕；它也可能使你飢饿时却吃不下任何东西，一但压力解除，又觉得饥肠辘辘。
其实，这一切都可藉由简单的饮食或行为的改变来调整。
1：吃完一整包饼干，仍很想吃其他的东西？
Cause：你的身体缺乏均衡的营养素。
Solution：虽然吃大量高糖分的食物让你有饱足感，但仍想吃其他的东西，为什么呢？
因为你缺乏身体所需要的真正营养素。或许你已经摄取了足够的热量，但是当营养素不够时仍会想吃东西。
该如何避免呢？尽量避免吃空卡路里的食物，如蛋糕、小饼干和面包等，多吃低脂、低盐、高纤、富含维他命及矿物质的食物。
当你吃完营养的一餐后仍想再吃一些甜食，这是体内缺乏血清素的征兆，它主要是负责控制血糖的平衡。
一旦面临压力或步入老年时，就会有血清素不足的情况发生。
建议你在医师的指示下，可以吃一些铬的补充品，但如果有糖尿病、心脏病、怀孕或甲状腺的疾病，最好不要服用。
2：只想吃淀粉类的食物或面包？
Cause：你的心情很沮丧、低落。
Solution：面包等淀粉类制品本身就含有很多碳水化合物，是身体最佳的抗抑郁剂。当情绪失控时，有些人会藉由吃淀粉类的食物来振奋自己。
其实，想要消除忧郁，可以多喝一些花草茶，会比吃甜食更健康喔！
情绪不稳可能是因为体内的血糖过少。人类的大脑需要葡萄糖提供能量，当葡萄糖极度缺乏时，就容易感觉疲倦、困惑和情绪不稳。
为了避免这样的情况发生，你可以一天摄取6种不同的膳食，例如芝麻色拉酱、米糕或鲔鱼色拉等，都能提供足够的碳水化合物，使体内血糖快速平衡，让你脱离低潮的情绪。
但这都只是治标不治本的方法，而且即使大脑对你下达吃甜食的命令，却有可能不是你真正需要的东西。
所以你应该问自己真正需要的是什么？
或许只需要一个拥抱或多一些关注，而不是食物。
3：你非常喜欢巧克力，而且来者不拒？
Cause：你对巧克力上瘾了。
Solution：或许你会取笑那些对卡布奇诺或巧克力上瘾的人，但你可能成为其中之一。
因为这两者所含的咖啡因，容易使人有上瘾的现象。巧克力的化学成份也会产生如安非他命和大麻一样的效果，会让人感到暂时性的心情亢奋；还可以提升血清素(是大脑最自然的抗抑郁剂)和脑内啡(就是所谓的快乐荷尔蒙)，但这种兴奋都是暂时性的。当你吃巧克力时，脑内啡开始释放，当影响渐渐消失后，脑内啡会降到比先前更低的水平，这时你又会想继续吃另一条巧克力棒。想要戒除上瘾的现象，就是尽量多吃水果等对身体有益的食物。或许要将巧克力换成苹果不是一件容易的事，但时间一久，你就只会喜欢吃美味、新鲜又健康的食物，而不是加工食品。
但一切都太迟的时候，该怎么办？建议可以在睡前喝大量的水，加上500mg的维他命C。如果是在早上，就可以喝一大杯新鲜的柳橙汁，不但可以提升体内维他命C的含量，柳橙所含的果糖还可以加速酒精的移除。
最重要的是，因为维他命C是水溶性的，一旦体内贮存的维他命C耗尽时，身体就会渴望补充柑橘类的水果或饮料，这可以解释为什么会想要吃这一类食物的原因。
4：你尝试放弃甜食，但却吃得比以前还多？
Cause：你缺乏自我克制的能力。
Solution：大多数的人都希望能够掌控自己所吃的食物和时间，但是当你告诉自己不能吃某些东西的时候，那常是你所想要或真正渴望的。饮食限制并不是造成心理渴望的唯一原因，如果你将某些类型的食物和某些人、地点或特殊场合联想在一起，也会刺激你的渴望。
例如，喝咖啡的时候，或许就会想吃蛋糕，也就是因为这样的念头，使你无法控制的加点了一块「精致」的500卡黑森林蛋糕。要打消这种念头最简单的方法，就是将你喜爱的食物排入饮食规划中，一起计算它们的卡路里。如果你喜欢吃巧可力，可以固定一个时间，如每周六的下午3点吃一块巧克力派，这样就不会造成反效果。
5：你渴望柑橘类的水果或饮料？
Cause：你喝了太多酒。
Solution：酒精是一种利尿剂，喝多了会常跑洗手间，即使喝的量不多，身体也会有脱水现象。如果你一天没有喝够2公升的水，脱水的状况会更加的严重。
但对很多人而言，一天要喝足2公升的水似乎很难办到。建议放慢喝酒的速度，或可在喝酒前先喝一杯牛奶垫底，以降低酒精吸收的速度。另外要小心香槟，因为它的气泡，使得身体吸收速度更快。
打造辣妈从孕期开始 如何预防肥胖是关键
很多新妈妈产后身体都胖得不可收拾，其实，孕期没有做好保养也是产后肥胖的一大原因。想要产后也能拥有好身材好气色，妈妈们需要从孕期做起。下面编辑教你孕期减肥美丽经，赶紧看看吧。
最初的身体变化
从开始期待宝宝诞生的那天起，准妈妈们就已经做好了腰围暴长的心理准备。但是你知道吗，不仅是体型，你的身体还将在许多方面发生改变。怀孕初期，激素分泌的变化会让你感到乳房肿胀、更易触痛；也会让你在早晨突发一阵恶心。你还可能会感到疲劳不堪，常常需要小憩。还好，前3个月的这些反应会在进入第4－6个月时大为好转。
你可能会满面荣光，需要适时保养皮肤
无需诧异，由于更加丰富的血流和皮肤产生的更多油脂，你总是显得面容光亮。其他皮肤变化还包括：出现妊娠斑（面部色素沉着）、冒痘痘，皮肤瘙痒和妊娠纹。用身体乳／霜按摩可以一定程度缓解干燥的肌肤和妊娠纹。但注意在使用任何祛痘产品之前，务必咨询医生。
怀孕也要合理运动，散步和游泳都是适合的运动怀孕期间运动能给予你更大的能量，为产下宝宝做好准备。只要医生肯定，身体减肥的你可以每周锻炼2.5小时以上。一些低强度的运动，如散步和游泳都是非常好的选择。如果在怀孕前就有运动的习惯，问问你的医生是否可以继续跑步、做健身操或者举重。运动期间应注意补充足够的水分，感到眩晕的时候请停下来休息。
伸展与放松，在医生的许可下练习瑜伽
买一张孕妇专用的瑜伽DVD、或报一门孕期瑜伽课，让自己全身心放松、更好的平衡身体。专业瑜伽教练知道什么姿势对孕妇是安全的，并会随着产期的临近不断为你调整动作。不过即便是练瑜伽，也应该事先征得医生的同意。
要根据身材的改变增添衣物
假如你从前体重正常（BMI18.5-24.9），那么在孕期你可能会增重11-16千克。可这并不妨碍你依然穿着时尚舒适，又价格划算。适当添置几条牛仔裤、高质量的套裙和短裙、还有舒服的上衣；买几个有良好胸部支持功能的文胸；最好把高跟鞋都收起来，换成有脚弓支撑的低跟鞋。
吃得多，更要选择减肥饮食
为了肚子里的小家伙，准妈妈们可能需要在最后三个月里每天多摄入约200卡路里。这些额外的热量应当全面的从谷物、水果、蔬菜、肉类、豆类和乳制品中获得。早餐是一定不能免的，正餐之间可用减肥的小零食垫垫肚子。拒绝生的或半生的鸡蛋和肉、体内容易富集汞的鱼类、和未经消毒的乳制品。除非经过彻底的加热，冷切肉也不应当进入你的餐盘。
产前需补充维生素
怀孕时，你需要额外补充叶酸、钙和铁。最好的办法自然是从食物中摄取，但你仍应根据医生的建议服用产前维生素或营养补充剂，它们富含宝宝生长发育所需的营养。一些孕妇可能尤其缺乏铁或维生素B12，需要专门补充。
随时补水
保持身体滋润能让你充满能量，抵御膀胱感染，避免便秘。医学研究所（TheInstituteofMedicine）建议每天至少要摄入12杯水（约3升，其中20%来自食物）。永远不要等到渴了才想起来去喝水。把水、果汁、不含咖啡因的饮料随时带在身边。若尿液呈淡黄色，则证明你已经补足水分了。
注重睡眠
前3个月里，是否认为自己随时都能睡着？而后3个月，频繁排尿、胃部灼热、浑身难受和焦虑又让你难得安眠？试试以下小窍门吧：向左侧睡，把一个枕头垫在背后、一个枕头夹在两腿之间；尽量在白天锻炼，避免晚上剧烈运动；睡前少喝点儿水。
床上运动也不必舍弃
除非医生说不可以，怀孕期间的性生活还是安全的。你也许要改变动作以适应自己的新体型，你的乳房和乳头可能会更加敏感。告诉你的伴侣怎样做能令你感到舒适。随着腹部一天天隆起，你们需要采取新的姿势。不过一旦发生痉挛或流血，及时告知医生。
怀孕了也可以度蜜月
一些准妈妈们会与老公出门旅行，享受宝贝蜜月（babymoon）。很多度假圣地都推出了贴心的准父母套餐。若是远徒旅行，请先与医生谈谈，并尽量在第36周之前完成。你应当仔细考虑一下自己能开多久的车、能坐多久的飞机、目的地有怎样的医疗条件和医药供给。若无法离家太远，你也可以与伴侣在附近的高档酒店度过美好的一夜，或是来个浪漫的约会。
要自信，不要太自我
怀孕，多么激动人心的体验！然而身体上的变化也许很容易让你过度自我关注。好好掌控自己的态度，多与积极的朋友接触，加入孕妇互助小组。通过读书和保健咨询充分了解未来可能发生的各种情况。均衡饮食、适度锻炼、保持乐观的心态尽情享受这孕育新生命的历程吧！
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