有的年轻人因压力大开始暴饮暴食。数据显示，年轻一代中发生压力肥胖者居多，其中男性通常在30岁以后，女性在25岁前后。当人所承受的压力太大时，身体更易发胖。这种压力往往来自于工作，当然也不只工作，不论生活还是学业上的重压都会让人心情烦躁、精神紧张。压力大时暴饮暴食屡见不鲜。但是，近日的一项动物实验表明，压力大的同时摄入高热量食物更易发胖，可谓是双重打击、雪上加霜。下面跟随本网站了解一下吧！
压力大高热餐 协同导致增速胖
澳大利亚研究人员在小鼠身上做了实验，发现同样在进食高热量食物的条件下，那些承受较大压力的小鼠要比无忧无虑的小鼠更加快速发胖。
大脑中处理焦虑等情绪的脑区主要为杏仁核，控制进食的脑区主要为下丘脑。当压力大或者情绪不好时，杏仁核便会产生神经肽-Y分子，这种分子能够刺激进食，从而导致增重。
产生这种关键性分子的神经细胞上有胰岛素受体，其功能会受到血液中胰岛素水平的影响。研究发现，当小鼠处于高压力状态时，一旦进食高热量食物后体内的胰岛素水平急剧升高，大约是无压力正常进食小鼠的10倍。当杏仁核中胰岛素水平长期偏高则会让神经细胞对胰岛素的敏感度降低，反过来促进神经肽-Y分子的合成，从而增加食欲。
众所周知，肥胖与人体的能量摄入和消耗失衡有关。压力大、情绪不良时，食欲增加固然是压力肥的原因之一，但是人们也往往不再坚持规律的运动方式或者运动量有所降低，这是人们经常会忽略的问题。摄入多、消耗少，自然会能量过剩，不发胖也没天理。
科学吃合理动 组合拳打退压力肥
如何避免压力肥？应避免摄入高糖、高脂肪的垃圾食品，如油炸类、腌制类食物、汽水可乐类含糖饮料、话梅蜜饯果脯类食品、冰淇淋等冷冻甜品类食品、烧烤类食品等。
不摄入垃圾食品始终治标不治本，降低压力、缓解情绪，保持愉悦心情才是去根之法。毫无压力、快乐无忧的感觉也由神经递质调控。例如，血清素（5-羟色胺）便能够让人情绪舒缓、感觉良好，提升幸福感。而色氨酸、镁、锌、钙等营养物质可参与合成血清素，这就给我们有针对性的摄入缓解压力的食物提供了指导。
通常来讲，蛋白质含量较高的食物中都含有不少色氨酸，如大豆、鸡蛋和鸡肉、金枪鱼等；坚果、粗粮、燕麦片等食物富含人体可吸收的镁元素，燕麦片还含有少量色氨酸；红色肉类、贝类富含锌元素，其中，牛肉的脂肪含量低，是红肉的首推之选；牛奶则是补钙的首选，牛奶中还含有B族维生素和大量优质蛋白质，均对减轻压力有益。推荐成人每天摄入液态奶300ml左右。
中国营养学会推荐成人每天至少进行相当于快步走6000步以上的身体活动，每周最好进行150分钟中等强度的运动，如骑车、跑步、游泳等。运动状态也能调节身体激素的水平，促进大脑产生血清素，这也是很多人运动过后心情舒畅的原因之一。
良好的情绪有助于增强对压力来源事务的掌控能力，保持乐观心态才能分清主次，顺利找到解决事情的关键点。必要时可向他人倾诉排解，并寻求帮助。平时也应保证充足睡眠，遵循生物钟的自然规律，拥有充沛的精力才能更好的应对生活和工作中的种种挑战。
扩展阅读
8个方法有效对抗“压力肥”
缺少皮质醇：这意味着身体没有大问题，只是不知道对突发状况如何反应。皮质醇是肾上腺分泌的“压力荷尔蒙”，在突发状况出现时，无论是物理攻击还是情感波动，它能关心调节血压和免疫系统。这可以关心你挖掘到你的能源储备，增加对抗沾染的能力。
当皮质醇达到高水平，它会告诉身体进食卡路里含量高的食物。
幸运的是，对此问题的攻守解药已经出炉：松弛反应。有八种惊人的方法可以对压力进行操纵——某些情况下，几乎可以让皮质醇水平减半。
1.皮质醇水平减少12-16%——嚼块口香糖
英国诺桑比亚大学最新的研究发觉，感觉筋疲力竭时，嚼块口香糖，马上就可以平息你的不安。在较轻的压力下，嚼口香糖的人与其他人相比，唾液皮质醇水平低12%，并且也更机敏。
原理之一：嚼口香糖会增加血液流量、大脑某些区域的神经活动。
2.皮质醇水平减少20%——说“阿门”
泰国为其六周的研究发觉，有经验的佛教冥想者可以显著降低皮质醇水平和血压。同样地，玛赫西大学的一项研究发觉，参与者天天冥想四个月后，这一荷尔蒙水平平均下降了20%，而那些没有冥想的人，皮质醇水平有略微升高。
3.皮质醇水平减少25%——做精神层面的事情
宗教仪式可以关心人们对抗日常压力，还会降低皮质醇的分泌。经常前往教堂的研究对象，与那些从来不去的人相比，显示出较低的压力荷尔蒙。假如你对宗教没有喜好，那么可以前往天然的“大教堂”——树林或者海滨——散漫步，或者做些慈善活动。
4.皮质醇水平减少31%——推拿按摩
一点点小放纵会让压力处于正常水平。依据迈阿密大学医学院的研究，在人们接受了几周的按摩疗法后，皮质醇水平平均下降了1/3左右。
另外，按摩推拿可以促进多巴胺和血清素的分泌，也就是有好友陪伴、娱乐时同样会释放的“感觉优良”荷尔蒙，这让皮质醇水平长期处于正常情况。
5.皮质醇水平减少%——同风趣的朋友外出
一个朋友，总能够讲出让你忍俊不禁的话，那么他会让你把注重力从苦恼上转移。他的存在可能会关心你调节荷尔蒙的应激反应。简单的开怀大笑就足以让皮质醇水平下降近乎一半。（假如你的那名好友没有如期而至，那么搞笑光碟同样可以关心你化解压力。）
6.皮质醇水平减少47%——喝红茶
红茶与舒适感和冷静的关系密不可分——了解英国人对下午茶的钟情程度就可想而知了。
最终，科学证实了它们之间的联系：伦敦大学的几名志愿者收到了一项棘手的作业，期间，还照常喝红茶的志愿者在完成作业一个小时后，皮质醇水平下降了47%，而那些喝了并非真正红茶的人，这一数据只下降了27%。研究学者AndrewSteptoe博士怀疑一些天然的化学物质，比如多酚类和黄酮类可能才是茶叶中起作用的成分。
7.皮质醇水平减少50%——早睡早起或者维持午睡习惯
睡眠时间只有六个小时，而非医生所建议的八个小时，会有什么问题出现呢？——血液中会多出50%的皮质醇。
德国航空航天医学研究所发觉，一组飞行员在当班时，连续七晚睡眠少于六小时，他们的皮质醇水平会有显著提高，并会持续两天。
医学上所建议的八小时睡眠时间足够让身体从一天的压力中恢复。假如你晚上睡眠不够，那么第二天可以通过午睡补一补——前一晚睡眠不足，在第二日中午午休后，皮质醇水平会大幅度下降。
8.皮质醇水平减少66%——听音乐
音乐具有让大脑冷静的作用，尤其在我们面对强大压力源时。日本大阪医疗中心的医生为几个正在接受结肠镜检查的病人播放音乐，而另外几名病人在宁静的环境接受检查，前者的皮质醇水平上升的很少。
即便在你将来的人生不存在可怕的胃肠检测，其他一些应急情况还是会让你的皮质醇水平升高——例如宴请亲家时，可以播放不间断的背景音乐。想要在睡前快速放松下来，可以播放轻柔音乐，而不是看电视。
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科学合理的减肥方法让你健康减肥
科学合理的减肥方法因其健康性，有效性而受到不少减肥人士的喜爱，那么科学合理的减肥方法有哪些呢?下面小编就来介绍一下科学合理的减肥方法，让你能够健康快乐的减肥瘦身成功。
早餐和午餐之间吃些花生就能瘦
科学家在一次调查中发现，吃花生的减肥者减去的体重是那些不吃花生者的2倍!研究表明，如果每天吃一把花生，热量的摄入就会减少333卡。
上卫生间之前喝一杯酸梅汁有效排出毒素
酸梅中富含花表素--这种植物化学物质可以帮助身体有效地排出脂肪和毒素。喝一杯酸梅汁，你身体的清洁程序就能大大加速，肝脏也就能将你体内那些可能引起肥胖的物质迅速而彻底地排出体外。
多喝水是减肥的关键
如果你想要在这星期减掉2公斤的体重，你每天喝多少水与你的体重有关系。营养专家建议，每公斤体重你要喝31.3毫升的水(比如，50公斤体重的女性，每天就应该喝1.565升水。水是身体代谢的自动高温器，一旦水分摄入不足，体温就会下降，身体就会开始依存脂肪。
多喝绿茶
绿茶对于人体有很多的好处，，它不但可以美肤、抗癌，还是非常好的腹部脂肪燃烧剂，因为绿茶所含的儿茶酚能够有效地加快脂肪消耗哦。
排毒减肥方法 你的科学合理减肥专家
排毒减肥方法越来越受到减肥人士的青睐，最重要的是这个减肥方法对我们的身体有一定的好处，能够很好的清除身体的毒素。现在小编就来介绍一下这个排毒减肥瘦身方法吧。
多清洁
保持毛孔畅通，就可以帮助皮肤呼吸，顺利排毒。肌肤的排毒保养，最重视清清洁类，像是利用去角质或深层清洁面膜等产品，带走肌肤表面的脏污，就能保持毛孔畅通。
多清肠
毒素长期累积体内，轻易让人有口臭或便秘的困扰，所以笔者们要多吃有菜杆部位及绿叶的青菜，水果等高纤维食品和豆类，红糙米，全麦面包等粗食来促进肠胃蠕动。
多喝水
肝肾是人体的解毒器官，多喝水就能促进肝肾的代谢。早上起床后，马上先喝杯加了柠檬或蜂蜜的温水，帮助肝肾解毒，天天至少喝足2000ml水。
多抗氧
日常保养尽量选择含抗氧化成分的保养品(比如：维生素c或葡萄籽等)或多摄取蔬果类，都能积极阻隔自由基的伤害，提高肌肤的免疫力，减少毒素的累积。
多流汗
泡澡，就是利用热气让毛孔收缩，肌肤大量排汗，绝对是很好的排毒法。若想着效果更显著，加浴盐到水里，就能加强清除有害物，排除废物。另外，每周固定运动，也能加速淋巴循环，有助排毒。
科学安排饮食减肥 正确防肥
中国古代的长寿养生之道提倡口味要清淡，口味清淡确实有益于人体健康。科学家们指出摄取过多食盐，则易患高血压病。肥胖与盐没有关系，当盐摄入过多时，生理上就要多喝水，当饮水过多，脾胃运化功能减弱，引起浮肿性肥胖。因此，要求常食清淡食物，减少盐分摄入，一般每日5克为宜。
科学安排一日三餐与减肥、防肥
在正常生理情况下，一般人习惯于一日三餐。人体最大消耗是在一天中的上午。由于胃经过一夜消化早已排空，如果不吃早饭，那么整个上午的活动所消耗的能量完全要靠前一天晚餐提供，这就远远不能满足营养需要。中餐在饥不择食的情况下，吃得又快又多，摄入的量往往超过早、中两餐的总和反而使热量过剩，多余的热量以脂肪的形式贮存于体内，使身体发胖。许多肥胖人为了减肥往往不吃早饭，尤其是青年女同志居多。这样长期下去容易引起急性胃炎、胃扩张、急性胰腺炎、冠心病、心肌梗塞等。如果吃夜点就会产生超额能量，剩余的能量转为脂肪蓄积起来就容易发胖。所以在睡前三小时以内不要吃任何东西是最理想的减肥方法，特别注意不要吃酒、肉类食物。
减肥：控制主食和限制甜食
如原来食量较大，主食可采用递减法，一日三餐减去50克。逐步将主食控制在250~300克左右，主粮如麦、米和一些杂粮可选用，但食量必须严格限制，养成吃七八分饱的习惯。对含淀粉过多和极甜的食物如甜薯、马铃薯、藕粉、果酱、蜂蜜、糖果、蜜饯、麦乳精、果汁甜食，尽量少吃或不吃。对一些含脂肪过多的食物，如花生、核桃、芝麻以及各种动物油，奶油和油炸的食物也应加以节制。副食品可采用瘦肉、鱼、蛋、黄豆制品和含糖分较少的蔬菜、水果等。
食纤维减肥
纤维能阻碍食物的吸收，纤维在胃内吸水膨胀，可形成较大的体积，使人产生饱腹感，有助于减少食量，对控制体重有一定作用。人吃含纤维多的食物就能在一定时间内很好的进行消化吸收而后将废物排泄。饮食中食纤维多的人，咀嚼的次数也多，因此进餐速度减慢，结果使小肠能够慢慢地吸收营养、血糖值难以上升。由于食物纤维能促进肠道蠕动，若大量食用，则便秘也自然减少，大肠癌的发病率也会下降。所以肥胖者还是多食些纤维为好。
适量饮水或喝汤减肥
饮水是人们日常生活中必不可少的需要。夏季可食用西瓜、西红柿等解渴。西瓜汁、冬瓜汤且能利尿。过分限制水，能使胖人汗腺分泌紊乱，不利体温调节，尤其是尿液浓缩、代谢残渣不易排净，还可引起烦渴、头痛、乏力等症状。适量饮水，可以补充水分，调节脂类代谢。
常喝汤，保健康。喝汤对人体健康有好处。研究发现汤是一种良好的食欲抑制剂。因此，一些肥胖者就采用喝汤来减肥。在平时就餐时多喝些汤，以减少主食的摄入量，从而达到减肥目的。
