不少人一直都在抱怨，自己一直减肥但是就是瘦不下来，难道你天生就是个胖子，注定跟瘦子无缘？不不不，瘦不下来的原因有以下几个，看看你中枪了吗？
瘦不下来的原因
1.经常给“吃”找理由
“我上午运动了，所以吃多点也不怕胖”“我上一餐吃太少了，这餐得多吃点”“今天过节，总不能亏待自己的胃吧”“偶尔多吃不会发胖吧”……为了满足食欲，人们每次都会找各种借口吃东西。这样的借口或许让你心里好受了，然而却断送了许久的努力。
2.吃得不够
有的人急于求成会采取比较极端的节食方法来减肥。一般来说，低热量饮食减肥每减10斤体重就会流失3斤的肌肉。长时间进行低热量饮食使得肌肉大量流失，基础代谢率下降，出现反弹现象。而肌肉是不会反弹的，反弹的是脂肪。所以，通过低热量饮食减肥的人只会越弹越胖。
3.不爱喝水
喝水有助排毒，还能出尽新陈代谢。德国研究人员总结11项饮水与减肥关系的研究成果后发表报告说，每日饮水至少1升有助减肥。不过，水喝够就行，不要喝太多。美国医学研究院建议，成年女性每天水分的摄入量为2.58升，男性为3.54升，这包括水等饮料以及水果、蔬菜中的水分。喝水过多会加重循环系统的负担，反而有害健康。
4.偏爱重口味
进餐时喜欢加上辣椒酱、蛋黄酱、咖喱等调味的人更加容易胖。因为这些调味酱的热量高。这也就是人们要建议减肥人群要清淡饮食的原因。
5.减肥太过盲目
一些人减肥心切就容易做出糊涂事。一听到广告说，吃了某某药就能月瘦几十斤就立马心动买回来吃，结果减肥不成，反倒惹了一身病。除了轻信减肥广告，减肥目的不清晰会导致减肥失败。减肥前应该做好计划，每天的运动和饮食该如何安排。如果每天都是想起来才做的话，你是很难成功的。
6.运动计划一成不变
美国佛罗里达州坦帕大学研究人员发现，长时间做低强度有氧运动，例如每天在跑步机上匀速跑45分钟，最初可能很有效，但几周后就很难减轻体重。这是因为，当从事某项运动6~8周后，人体就能逐渐适应这一运动强度，原来的运动负荷对机体的刺激就不明显了。因此，运动强度和时间不能一成不变，要随着运动能力的增强，及时调整运动负荷。
7.基因让你很难瘦
肥胖基因似乎注定一些人难逃肥胖一劫。肥胖基因所编码蛋白质是一种食欲与能量平衡调节途径的组成部分，而这种途径的失衡直接或者间接导致体脂肪的积累和体重增加。肥胖基因包括有“OB”“LEPR”“FTO“等多个种类。其中一些基因让人想瘦不得。“FTO”容易发生变异，改变人的饮食模式，让人食欲大增，摄取大量的热量。“CRTC3”抑制机体的能量消耗，放慢脂肪燃烧得的速度，令人很难瘦下来。
8.经常熬夜
少吃了又运动了，但还是瘦不下来？这有可能是因为你睡眠时间不够。科罗拉多大学博尔德分校的肯·怀特教授曾带领小组进行睡眠研究。研究表明，睡眠充足对减重有着重要的作用。睡眠不足“瘦素”分泌失调，人容易饥饿，进食更多，导致热量摄入过量。因此，要想瘦，单靠饮食控制和运动并不够，还得让自己“睡饱”了。
9.成功变瘦要远离3大食物
NG食物1/高果糖糖浆
含有许多糖及高果糖糖浆的饮品、饼乾、蛋糕、甜甜圈、巧克力等，会让你的血糖快速上升，长期下来便会使控制血糖的胰岛素，以及控制食慾的瘦体素功能失调，让你的食慾不断大爆发。
NG食物2/反式脂肪
反式脂肪是将植物油部份「氢化」後的产物，可以让植物油有比较高的发烟点（耐热点），可以拿来制作烘焙、油炸等需高温烹调的食物。含有反式脂肪的食物包括糕饼、饼乾、油炸的炸鸡、炸薯条、咸酥鸡、甜甜圈、多层的、酥脆的糕饼或部分西点面包。
由於高温油炸的炸鸡、炸薯条、咸酥鸡通常好吃又刷嘴，常会让你食慾脱序，在不知不觉中摄取过多热量，影响调控食慾的瘦体素。此外，每天只要摄取约4至5克的人工反式脂肪，就会增加血液中坏的胆固醇、降低好的胆固醇，还会增加三酸甘油酯，让血管容易阻塞及发炎，提高23%罹患心血管疾病的风险。
NG食物3/钠含量高的咸性食物
钠含量高的咸性食物也具有成瘾性，特别是像饼乾、面包这种在糖的甜味之後还隐藏着咸味的食物，最容易一口接一口停不下来，让你成瘾吃进过多热量，这类的加工食品通常也会让你的瘦体素失调。
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总是瘦不下来？这些误区别中招
即使你已经开始运动健身，搭配健康合理的膳食，可你还是会苦恼，体重没有想象中下降的那么快。尽管也取得了一些成效，但你仍然纳闷，到底是什么阻碍了你的减肥大业。下面几个误区，看看你都中招了吗？
Q1.碰到生理期，大吃大喝也不用怕胖？
答：有人说生理期正是女生瘦身的缓冲期，这时候大吃也不会变胖，尤其甜食更有安抚焦躁情绪的好处，所以多吃无妨？
这种错觉来自于经期前几天(黄体期)就开始的水肿现象，让人看起来变得比较胖，体内滞留的水份也使体重多了1.2公斤，等到经期结束，水肿一消掉，体重变得轻一点，所以产生“经期大吃不会变胖”的假象。
也因为荷尔蒙的变化，很多女性在这段期间食欲特别好，并透过摄取甜食或高热量食物来缓和焦虑。养成习惯的话，体重可是会跟着每个月悄悄攀升喔！嘴馋时还是用其它低卡食物代替，每天做好热量控制吧。
Q2.不吃米饭，一定瘦？
答：不吃白米饭的减肥观念，在于大家认为它所含的淀粉质及热量都高，因此有此一说。不过，长期戒食米饭的减重法复胖率高，恢复正常饮食后，吃下的东西都会变成脂肪囤积起来。
米饭属于碳水化合物，是人体的热量来源，所含的醣类还有帮助代谢的作用。当不吃白饭、身体缺乏饱足感时，更容易在餐后或下一餐去摄取其他高热量的食物，瘦身画铁定失败。
其实，只要不超过份量，减肥时期也可以放心地吃米饭，男生一天2.5碗饭，女生一天1.5碗半，都在正常范围内。此外，可以渐进式的将白米饭改成富有饱足感，能够稳定血糖的全壳类(如糙米、五谷米、燕麦等)更好。
Q3.我家没有瘦子，难道肥胖会遗传？
答：家族性肥胖其实跟家庭生活习惯有更大的相关性，例如一样的进食内容：常吃大餐、高热量食物，或有三餐不正常、偏食、宵夜习惯;加上家人都不喜欢运动或是活动量过少等等生活方式。
因此，即便你的体内拥有肥胖基因，别以为就从此瘦不下来。正确的节食方式加上规律的运动，绝对是打击易胖因子的不二法门。
Q4.多喝儿茶素饮料，可以有效消脂减肥？
答：“能调节血脂、减少体脂肪形成”，标榜着儿茶素神奇减肥功能的市售茶饮，老实说效果很有限。
在许多医学研究报告中显示儿茶素的主要功效为消除自由基，有抗氧化、延缓衰老，但是光靠喝茶饮想达到“降低血脂肪、增加脂肪燃烧”的效果，却不从基本的饮食习惯改变起，成效恐怕会令人大失所望。
另外，市售茶饮标示确实与否，或因放置过久，儿茶素渐失等因素，都会影响到它的保健功效。一般来说，选择用冲泡茶叶的方式来摄取儿茶素会比较理想，含量以绿茶最高，其次为乌龙茶、红茶。泡茶时，由于里头的咖啡因也会被释出，过量的话可能会对某些人造成心悸、失眠或肠胃不适，每天饭后1～2杯就能达到良好的去油解腻及保健功效。
Q5.连喝水也会胖，想瘦真的好难。
答：常常听到有人说：“我连喝水都会胖，索性不减了！”其实，这是因为不了解自身体质，用错方法的关系。像是有些人不喜欢喝清淡无味的白开水，改以市售的气泡水、水果水等加味水替代，这当中就吃进了不必要的糖份与热量，长期下来，当然喝水也会胖。
其次，要是身体的排水机制出了问题，体内滞留了过多的钠及水分，而饮食又偏重口味、喝水方式也不正确(应集中在白天喝水，晚餐后及睡前就别再摄取)，水肿型肥胖自然会一路跟着你。
所以，绝对没有单纯喝水就会胖的体质！想要美美的瘦下来，只要好好检视自己的致胖关键，用对方法，就能扭转体质、尽情享瘦。
Q6.吃水果会胖？
答：吃水果适量并不会胖，反而吃水果因内含纤维素、维生素与矿物质，可补足蔬菜摄取不足的营养，并帮助排便，此外，水果含有消化酵素，可以帮助消化有助减重。怕内含的热量过高，不吃过量都不会的。
想减肥的时候，一些热量比较高的水果还是尽量避免，如香蕉，哈密瓜，西瓜，榴莲等等，可以用苹果，奇异果，葡萄柚等热量较低的水果取代。不过果汁跟水果是完全不一样的，果汁的热量也高，所以也请避免。含糖饮料就更不用说啦。
死活瘦不下来 竟是酸性体质在作怪
吃啥都能胖，坐下不动肯定就悲剧，如果是这样，那你发胖绝不是偶然，酸性体质是诱因。什么是酸性体质？为什么酸性体质能让你发胖？一起和小编来了解下。
酸性体质不但是慢性疾病的开始，更具有体重起伏不定的特性。如果你发现自己的体重非常容易变动，好不容易降下来的体重，一阵子之后又回复原有的水准，甚至更高，这时你可能就是酸性体质的一员。
如何判断自己是不是酸性体质
如果你符合以下几个标准，那么基本上你就是属于酸性体质啦。
1、皮肤无光泽；脸上容易长出不明物。
2、香港脚或身上容易长湿疹。
3、稍做运动即感疲劳，上下楼梯会感觉喘气。
4、一上车便想睡觉。
5、步伐缓慢、动作迟缓。
6、常出现便秘、口臭现象。
7、容易发胖。
8、容易淤青。
9、四肢容易冰冷。
酸性体质容易引起人发胖和多种疾病
酸性体质导致酶促反应效率下降；血液粘度上升，流动性下降；免疫功能下降；细菌和真菌在体内生存活跃；改变血红细胞的物理特性，影响血液微循环的效率，因此容易引起疾病。
食物在体内分解，一定会成为酸性。如蛋白质被分解后产生磷酸，脂肪被分解后就产生酪酸、乳酸，还有焦性葡萄酸等，运动后肌肉也会产生乳酸。身体内所产生的这些代谢物质，这些毒素都是酸性的，所以必须以碱性物质中和，如钙、钠、钾等，其中尤以钙占重要分量，所以日常生活中以主角的位置出现。
钙离子就是正离子，经常以游离不安定的状态出现，窥视着想要和有负离子的酸结合，酸与钙一旦结合，就中性化，成为无害的物质，最后被排出体外。所以如果血液中钙离子偏低，酸毒一直留在身体内成为酸性体质，当然，会使身体产生不良后果。
人毕竟是由细胞结合的生命体，而钙离子不仅存在于血液里面，细胞的外液（就是充满组织与组织之间的溶液）和体液里都有。不可思议的是在细胞的内液一点也找不到钙离子的踪迹。取而代之的是在细胞内液里含有镁，当钙离子与镁平衡时，细胞就活生生。但是，如果钙离子减少，细胞内的镁就会浸透到外，这也就是细胞的老化。
酸性体质是什么原因造成的：
好吃的东西几乎都是酸性的，如：鱼、肉、米饭、酒、砂糖等，全都是酸性食物，相反，碱性食物如海带、蔬菜、白萝卜、豆腐等多半是不易引起食欲但却对身体有益的食物。外行人的想法，以为酸的东西就是酸性食物，诸如一看就会令人流口水的草莓、柠檬等，其实，这些东西正是典型的碱性食物，麻烦也就在这个地方。
可以参考食物中的钙、磷的含量来判断，钙质多的就是碱性食物，磷质多的就是酸性食物。所以我们应该好好检查自己平日所吃的东西，是否有酸性过度的倾向。
白米饭是典型酸性食物，以此为主食的中国人，如果没有摄取相当量的碱性食物，就容易变成酸性体质。尤其是近年来，工业发展而引起环境污染、果菜类的农药污染、化学性加工食品等危害，变本加厉，加上土壤的酸性化导致食物中的钙也相对缺少。
此外还有一种酸性体质的原因，那就是都市人精神上的压力反应。从外面而来的压力，透过间脑而传到副肾和脑下垂体，以荷尔蒙分泌再传达到各器官，此时，若测定血液中的钙离子，一定会比正常值下降，也就是压力使血液中的钙离子降低，使血液变成酸性化。总之，环境污染及不正常生活及饮食习惯，使我们体质逐渐转为酸性、生活步调失常会造成酸性体质、情绪过于紧张、动手术之身体的负荷都易让体质变成酸性。
如何预防和改善酸性体质
1、保持良好的心情、情绪对体液酸化影响很大。适量运动以及杜绝抽烟、酗酒等不良嗜好。
2、不吃消夜：通常晚上八点过后进食就称之为宵夜。因晚上人体活动力低，且大部分处于休息状态，因此食物留在肠子理会变酸、发酵、产生毒素，使体质变酸。
3、要吃早餐：人体在凌晨4：30体温达到最低点，血液循环会变慢，如果睡太晚再加上不吃早餐，血液循环变慢，氧气减少，形成缺氧性燃烧，会使体质变酸。
4、调整饮食结构，酸碱食物的比例建议为20∶80。多喝碱性离子水，少喝酸性水，如纯净、可乐等。如果体质偏酸性，可多实用碱性食物，例如糙米、蔬菜水果，另外海藻类食品也是很好的选择。体重反应身体健康，身体的健康与否，在于您平日的保健，多一分关心，将多一些健康。
常见食物的酸碱性
1、强酸性食品：蛋黄、乳酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼等。
2、中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。
3、弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅。
4、弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。
5、中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
6、强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。尤其是天然绿藻富含叶绿素，是不错的碱性健康食品，而茶类不宜过量，最佳饮用时间为早上。
推荐的碱性食品苹果。一天一苹果，疾病远离我是人们熟知的健康口号。70％的疾病好发于酸性体质的人身上，而人们又多是酸性体质，苹果可以改善酸性体质以维持人体的酸碱平衡。苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质（包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物），从而增强体力和抗病能力。研究分析表面，常吃苹果有利于减肥，苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。
一般讲来，酸性食物使肌肤衰弱，碱性食物使皮肤健美。如果吃酸性食品过多时，血液酸度增高，全身血液的活动力迟缓，并有疲劳感觉。反之，碱性食品可改善血液的状态，全身有爽快感，能预防和治疗皮肤薄弱者易产生的皮炎和其他皮肤疾病，防止皮肤过早粗糙和老化。
强酸性食品：牛肉、猪肉、鸡肉、金枪鱼、牡蛎、比目鱼、奶酪、米、麦、面包、酒类、花生、薄肠、糖、饼干、白糖等。
弱酸性食品：火腿、鸡蛋、龙虾、章鱼、鱿鱼、荞麦、奶油、豌豆、鳗鱼、河鱼、巧克力、葱、空心粉、炸豆腐等。
强碱性食品：牛乳、茶、柿子、黄瓜、胡萝卜、萝卜、菠菜、柑橘类、葡萄、芋头、海带、无花果、葡萄干等。
弱碱性食品：马铃薯、卷心菜、笋、香菇类、油菜、南瓜、豆腐、苹果、梨、香蕉、樱桃等。
食用酸性食品，尤其是肉类，一定要同时食用充足的蔬菜，蔬菜中的钙和钾可中和肉类中的硫酸和磷酸。
另外，钙能强化皮肤，能增强皮肤的抵抗力，消除过敏。钙还能降低血管壁的通透性，可预防炎症的发生且具有治疗作用。富含钙的食品有牛乳、小鱼、贝类、干鱼、海藻类等。
维生素C具有还原作用，能抑制色素的增加，使皮肤白皙，并能预防晒斑。富有维生素C的食品有柠檬、柑橘、西红柿、草莓、萝卜、卷心菜、油菜、苹果、西瓜、黄瓜、香瓜等。
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