明明就有少吃跟运动，不过体重下降一段时间后，却开始停滞不动，到底原因出在哪呢？中医师表示，减重遇到停滞期最主要的原因在于「新陈代谢下降」，尤其是人体基础代谢率下降。想要突破减重停滞期，正确的饮食原则能让你兼顾健康，又能保持良好代谢，快来看看是哪4项饮食秘诀吧！
只靠节食减重中医师：易陷减肥停滞、复胖危机
中医怎么看待减肥停滞期呢？中医师叶濡端表示，体重可以下降，简单来说就是：能量消耗量＞饮食摄取热量。减重初期遵循这个原则，体重往往能顺利下降，不过，过了一段时间后，就可能会会遇到减重停滞期。
对于只靠节食、减少热量的方式，最容易遇到停滞期及复胖的问题，而减重停滞最主要的原因在于「新陈代谢下降」，尤其是基础代谢率下降。
新陈代谢下降是减重停滞主因肥胖3原因辨分明
以下3个体质状况会影响人体的新陈代谢，这些体质状况若未调整，在减重过程中更容易因新陈代谢下降过多，而出现减重停滞：
状况1／脾胃机能失调：人体的脾胃负责将吃进的食物进行消化、吸收，转化成营养物质让人体运用，当脾胃功能不足时，无法将饮食做适当转化，于是过多的热量不当囤积，在中医视为一种「痰湿」，会产生肥胖、身体重着、疲累倦怠等症状。
状况2／气虚：这类型的人通常代谢也不好，而且容易怕冷、循环较差、容易疲累。通常脾胃气虚者消化功能不好；心肺气虚者则心肺循环功能不好，导致基础代谢率降低。
状况3／肝脏机能失调：中医理论里肝脏负责疏通人体各脏腑的气机，在代谢上，主要协调体内器官正常运作，协助能量做正常转换。因此，当因为压力太大、熬夜晚睡等原因导致肝脏机能失调，就可能会影响新陈代谢。
若是因身体机能失调，导致代谢机能下降，建议寻求专业医师，针对脏腑机能失调的部分对症调理，较能确实改善代谢问题。常见的气虚、阳虚等代谢低下体质，可藉由补气药如黄耆、党参等，或补阳药肉桂、附子等改善；但若是有痰湿问题，则需解决体内的痰湿才能改善代谢；若因为肝气郁滞导致代谢障碍，则需要疏通肝气。
吃什么影响代谢！4原则吃出代谢力
中医师指出，改善代谢问题，除了就医治疗外，营养均衡也是影响代谢的关键因素，正确的饮食原则才能让你保有良好的代谢又兼顾健康，以下列出4项饮食原则：
1.均衡饮食：人体需要各大类营养素，完全不吃淀粉、只吃蔬果，或是极端的吃肉减重，都无法长期持续的提升代谢，且会造成营养不均，影响身体机能。
2.丰富的蛋白质，选择优质蛋白：蛋白质在减重过程中扮演重要角色，蛋白质能促进代谢，减少减重过程的肌肉流失，并提供运动锻鍊过程中增加肌肉质量的原料，例如瘦肉、鸡胸肉、豆浆、鱼肉，都是很好的蛋白质。
3.增加高纤食物、减少精致淀粉：适当的淀粉可以提供足够的血糖，但可选择低升糖指数的高纤食物，如糙米、淀粉、杂粮全麦面包等，这类食物避免血糖升高过快，减少胰岛素的分泌，相对降低脂肪的合成。
4.营养的早餐：营养的早餐有助启动一天的代谢。
编辑推荐
提升新陈代谢的妙招 不信你不瘦
你知道吗？减肥速率跟身体的新陈代谢息息相关，那么，怎么提高我们的身体代谢呢？下面就跟小编一起往下看吧！
新陈代谢和减肥到底有什么关系？
新陈代谢负责把我们摄入的食物转化为维持生命功能的热量，新陈代谢也掌管着我们身体的一切，比如心跳、血液循环以及食物消耗。而代谢产生的热量，会转化为腹部、大腿或者任何部位的脂肪，当我们不进食很长一段时间时，我们身体的新陈代谢就会为了节俭身体消耗而储存多余的热量，就转化为脂肪了。
代谢快慢对肥胖有那么大的作用吗？
两个人摄入热量相同的食物时，相对于新陈代谢快的人，就会将热量合理利用，而代谢慢的人就会缓慢燃烧热量，从而储存更多的脂肪。
改变新陈代谢的方法一
谢绝晨练。在清早，静止代谢会处于最低水平，如果你想要减肥，晨练不是一个好主意。晚上睡眠时的新陈代谢相当于白天大部分代谢的总和，所以尽量保证充足的睡眠，而不是牺牲睡眠早上起来晨练。
将锻炼分开进行
如果你真的想要减肥，那么就尽量不要集中一段时间锻炼，而是将锻炼分成几个部分。因为长时间的锻炼会让你接下来减少运动甚至多吃。而分开锻炼就可以提升活性代谢而不会增加食欲。也就是分段燃烧卡路里。
不要食量不平均
首先不要暴饮暴食，不要在几天饥饿后，某一天大量进食。而且要保证肉类摄入量均衡。因为消化蛋白质是需要更多的能量来促进新陈代谢的。如果每顿饭都能够消耗脂肪、碳水化合物以及精益蛋白，那么你的新陈代谢就会以最优化的方式处理。
放弃苏打水
可乐等容易致胖的原因，是苏打水会降低人体对于糖分的处理能力，进而会降低新陈代谢的速率，所以要想减肥，就要放弃所有类型的苏打水。
看完新陈代谢的重要性再来看下提升新陈代谢的方法吧
1.有氧运动是提升代谢最快捷的方式
增加运动的质与量是加速新陈代谢最直接快速的方法，适当的有氧运动可以帮助消耗热量、减轻体重。而且运动之后，能将氧气带到全身各部位，大大提升新陈代谢率、有效燃烧脂肪，效果会持续数个小时之久。不妨利用每天午餐后的休息时间，在办公室附近走走逛逛，以均匀的速度步行，不用累得满身大汗，就能提高代谢，同时帮助消化、预防便秘。
2.加入重量训练能增加肌肉组织
人体内的肌肉组织越多，越能产生热量，使新陈代谢加速。只是随着年龄的增长肌肉会逐渐流失，进而导致代谢下降。因此，若想维持良好的代谢速度，就必须重视锻炼，以增加日渐减少的肌肉量。
对肌肉组织较少的女性来说，举重这类可以帮助增加肌肉的重量训练运动，就显得格外重要，因为增加肌肉数量就能增加新陈代谢。一旦肌肉量增加了，一天将可以增加消耗100到300卡路里，甚至更多。不必担心肌力训练做多了，会练出一身“健美的肌肉”，因为男女的肌肉组织并不相同，况且，健美选手也不是这么容易就能练成的！
3.多喝水
多喝水就能促进肠胃蠕动，并通过流汗或排尿，把体内多余的毒素和废物排出来，加速新陈代谢，如果喝的是优良水源地的矿泉水，对健康的助益则更多，能在喝水同时顺带补充身体所需矿物质。
4.停止无效的节食并多摄取蛋白质
别再漫无目的的节食了，否则你会发现身体越来越糟，体重却是一点未减。
但改变饮食内容，加强摄取纤维素与蛋白质，却是提升新陈代谢的安全方式。比如，蓝藻中含有容易消化的蛋白质及高含量的次亚麻油酸，能帮助提升热量的代谢;而绿藻中的叶绿素能净化血液，提供绝佳的排毒效果，至于最常食用的海藻类，则富含近30种的矿物质，能促进水分代谢，并加强免疫功能。
5.深呼吸
呼吸把新鲜的氧气送进肺部，经过气体交换后，再把不要的废物及二氧化碳排出体外，起到净化血液、促进代谢与循环的功效。
大多数的呼吸都是无自主意识下的反射动作，每次吸气送进肺部的容量其实很有限。呼吸频率越快表示呼吸量越小，好不容易吸进的氧气，还来不及发挥作用，又被送出去了，加上短促的呼气，更使得废弃的二氧化碳继续残留在肺里。所以，经常提醒自己做做深呼吸，可以帮助加速体内废弃物的代谢。
6.献血好处多，利人又利己
献适当的血不仅能救人一命，还可以大大促进自身新陈代谢的能力，不但不伤身，定期捐血反倒也是维持健康的方法之一。因此，只要你身体健康，应踊跃献血。
提代谢助减肥 生活小细节让你加倍瘦
每天吃得那么少，竟然还是瘦不下来?也许这是因为你使用了错误的减肥方法，并走进了肥胖的恶性循环。激烈的节食，熬夜等等，这些错误的减肥方式只会不断的降低你身体的新陈代谢率，让你吃得再少，身体都不能正常的消化分解，而这些没有消化的东西在体内堆积久了，自然而然就会形成脂肪，造成肥胖。想要减重，我们的第一要务就是提高身体的新陈代谢。
1.根据需要制订合理计划
当你下定决心要减肥，那么你首先就需要制订一个合理可行的计划。比如一心想要减脂的人，就和想要增加肌肉的人目的不同。因此，她们减肥计划的内容自然也有很大的区别。所以，在你开始制定计划之前，你还得先思考清楚自己体重情况和健身需求，并由此制定出适合自己的计划。
①增肌为主的计划
很多女生对增加肌肉这个想法很排斥，认为就是不小心增加了肌肉，腿才会变粗。但事实并非如此，大部分腿粗的原因是女生腿部的脂肪率太高，而非肌肉太多。举例来说，一公斤的肌肉体积等于体内同等重量脂肪的一半，如果你的肌肉增加了，你的腿部一定会变结实，而不是变得更粗。更粗很可能是你在运动完后没有做拉伸动作，脂肪长到了一起，而非你的肌肉太大。所以女生们千万不要对增加肌肉过于恐惧。另外，值得注意的是，同等重量的肌肉燃烧的热量是脂肪的20倍，适当的增加肌肉的比重，不仅能美化身体线条，对我们快速燃脂也大有益处。
练习方法：我们常说的增加肌肉，也并不是说要练出很大块的肌肉，更正确的说，应该是增加肌肉的比例。以女生为例，想增加肌肉比重，可以从简单的肌力负重练习开始，刚开始手臂肌肉的负重最好2公斤，腿部10公斤。8次/组，每天做6组即可。
切记：肌力训练的关键并不在于速度有多快，动作慢点没关系，最重要的是自己确实能感受到想锻炼的肌肉有被运动到。
②减脂优先的计划
减脂优先的计划可以多做有氧运动。可以每天在家里跳30分钟的健身操，也可以到操场慢跑，这些都是非常好的减脂方法。另外，非常建议大家在减脂的同时也做一些增肌的小练习。因为它不仅能让我们从视觉感官上看起来变小了，而且还能帮助提升代谢率约40倍哦。
需要注意的是，如果坚持做了一段时间增肌练习，体重都没减少，那也不要太担心。因为这个时候你很可能只是长了同等重量的肌肉，所以体重没变化，想要看运动有没有效果，追重要的还是看你的身体是不是有变化。很多人说减肥不要看体重要看围度，说的就是这个道理。2.分配食物比例
在饮食部分，可以适当调整蛋白质摄取的比例。人体在代谢蛋白质时，所需消耗的能量比代谢脂肪高出一倍，因此，蛋白质对我们身体而言，也是一种比较利于减肥的营养成分。此外，蛋白质还可以提供和淀粉相同的热量，也有助于形成能产生高代谢率的肌肉组织。
按3.5：5.5：1搭配饮食
以亚洲人为例，我们每天吃东西的比例约为淀粉：蛋白质：油脂=6：3：1。如果将它调整为3.5：5.5：1，这对于降低体重和增加肌肉来说就非常合适。不过，这样的搭配也并不是每个人都适合，大家在使用之前可以先和专业医生讨论后再执行。
3.调整睡眠时间
睡眠时间对于提高新陈代谢也是有极大帮助的。睡得好，身体的代谢才能好，我们才能更有精力和体力减肥。睡得不好，我们不仅会工作能力下降，记忆力衰煺，心情也很容易受影响，易烦躁，很难控制自己的行为。
11点上床睡觉
建议大家最好在11点就上床睡觉，切忌熬夜。睡前要尽量降低自己的呼吸节奏，使自己的心境平和、安宁，没有压力。实在睡不着的，还可以尝试听轻音乐、看看书，帮助睡眠。
4.定期检查、及时治疗代谢疾病
除了以上三条，有些人本身就患有代谢疾病，这种状况也不容忽视。常见的代谢疾病有甲状腺低下症、甲状腺亢进等等，患有这些症状的人，建议定期到医院进行检查，先接受疾病治疗再进行减重计划。有问题或计划要多咨询医生，在获得医生允许后再执行，切忌擅自节食减重，避免对身体造成伤害。
另外，目前医疗上已经出现了许多帮助提升基础代谢率的药品，不建议大家盲目相信和随意使用。有需要的最好也要先经过专业医生的同意，并在按照医生叮嘱的方法使用。
身体代谢率是减重成功的关键，不过大部分的肥胖问题都是多吃少动所造成，通常调整饮食习惯就可以改善，但如果根本的问题没有改变，以后依然很有可能反弹。减重减重，如何减得健康才是关键，希望大家在减肥的时候一定要注意自己的代谢状况。在饮食上不要只吃一部分食物，建议可选择调味简单、少量多餐的方式的摄取，以维持身体机能代谢率;另外，定期定量的运动绝不可少，多做一些针对肥胖部位的专门训练，帮助你在降低脂肪率的同时，加速身体的塑形。
秋季清体排毒 提高代谢助减肥
排毒的目的不只是养颜，更重要的是保证身体的健康。除了要知晓各种排毒方法，还要懂得善用人体排毒时间表，更有效地清除体内垃圾和毒素。提高我们身体的代谢能力，从而达到减肥的目的哦！ 早上5-7点：大肠排毒时间
大肠对女性来说很重要，如果它不能得到很好的排毒和修复，毒素积累到一定程度不但会让我们的皮肤长痘痘、色斑，还会增加患直肠癌的机率。
这段时间尽量要进行排便，时间越晚，积累的毒素就越多。如果便秘则要多吃一些富含粗纤维食物，如麦片、全麦面包等。或者配合经络按摩，大肠经对排便和大肠的养护有很好的功效。
早上7-9点：胃排毒时间
胃是人体最大的消化器官，有储存、转运、消化食物的功能。日常饮食不规律、工作压力大等原因，使我们的胃变得越来越脆弱。
早餐是必须要吃的，而且一定要吃得丰富，最好能够吃一些养胃的食物，比如花生、核桃、苹果、胡萝卜等，另外平时也可以泡一些红茶蜂蜜水喝，对胃也是有好处的。要保持心情愉快，紧张、焦虑等不良情绪会对胃造成刺激。
早上911点：脾脏排毒时间，修整脾脏的免疫力
脾的主要功能是消化、吸收和传输营养物质到身体的各个器官。养好脾不仅能让我们有一个好身体，而且能让皮肤变得红润有光泽。气色好，整个人看起来也会漂亮。
排毒期间可以进行腹部按摩，同时尽量让脑部放松活动。过度用脑也会对脾造成伤害，可以听些轻柔的音乐来缓解紧张和压力。
中午11-1点：心脏排毒时间
心脏是所有器官里的重中之重，是核心部分。午餐可以吃一些补心的食物，比如桂圆，可以补脾益心。另外此时为心脏跳动速度的高峰期，因此这段注意不要剧烈运动，如果能够午睡一会，会更有利心脏的健康。
下午1-3点：小肠排毒时间
可以吃些食物适当补充一些营养。也可以做些简单的运动，比如踢腿，可以刺激小肠经，让小肠更好的蠕动。
下午3-5点：膀胱排毒时间
这段时间要多喝水，或者喝一些有助于排毒的茶饮，让体内的废物尽量排出去。膀胱经是人体最大的排毒通道，对它的按摩也有助于排毒。
下午5-7点：肾脏排毒时间
这段时间为一天中锻炼的最佳时机，可以加快肾脏排毒。比较适合的运动有：慢跑，快走等，另外扭腰也是很好的锻炼方式，可以刺激肾脏起到按摩的作用。晚餐可以吃些黑木耳、海带，不仅可以补肾还可以排毒，一举两得。
晚上79点：心包排毒时间
是血液循环旺盛的时间，这个时段可以拍打心包经，或者手臂的肘窝处，这个部位反映心脏的供血能力以及大脑的血液循环。除此之外还可以活动中指，因为中指对应着心包经，做弹中指的动作可以活动心包经。
晚上9点11点：淋巴系统和内分泌系统排毒时间
这段时间切记要放松身心，保持好的心情。看电影、听歌都可以，但不适宜听过于嘈杂的音乐。另外可以配合一些颈部按摩，帮助淋巴更好的排毒;或者按摩在人体腋窝处的极泉穴，也有助于淋巴排毒。
晚上11点1点：肝排毒时间
凌晨1点3点：胆排毒时间
早晨3点5点：肺排毒时间
胆、肝、肺的排毒都需要在良好的睡眠下进行，所以睡眠质量很重要。
欢迎您拜读《总瘦不了？4秘诀提升代谢助减肥》内容，希望在您减肥的路上起到一定帮助，以及增长减肥常识等相关内容，如还需更多运动减肥秘诀内容，请访问我们的运动减肥秘诀专题。
