番茄小黄瓜沙拉
材料：
小番茄25颗，小黄瓜1条，紫洋葱1/4颗，青花椰菜50克，芹菜2根，酸奶50克
橄榄油蒜味沙拉酱：橄榄油4大匙，蒜泥1颗，柠檬汁2大匙，醋1大匙，蜂蜜1大匙，碎罗勒少许，盐少许
做法：
1、小番茄汆烫去皮备用。
2、小黄瓜切扇形备用，乳酪切成同小黄瓜大小，洋葱切碎。
3、青花椰菜去茎用盐水汆烫后用冰水冲洗，沥干水分备用。
4、芹菜洗净，削去老梗部份，切成四角形备用。
5、所有淋酱的材料混合均匀，将所有洗切好的食材均匀拌在一起即可。
小贴士：小黄瓜成份有百分之九十以上是水，利尿作用卓越可排除体内多余水分。此外，钙质含量丰富，能够有效排除体内多余盐份。将小黄瓜去皮加水煎成汤水饮用，对缓和水肿症状特别有效。当成点心食用也OK。番茄钙质含量丰富能够有效排除体内盐分，具有调节体内水分的效能，尤其适合身体容易水肿或是肾臟功能弱的人。强力推荐给容易膀胱发炎的人食用。可以直接生食或是打成果汁饮用、另外也可做成沙拉或是酱汁等。
烤蔬菜香菇
材料：
各种香菇（香菇、鸿禧菇、杏鲍菇等；蔬菜类（胡萝蔔、茄子、南瓜、豌豆、芦笋、洋葱、青花菜等）400～500克，橄榄油1～2大匙；盐、胡椒粉少许。
做法：
1、香菇洗净切片，鸿禧菇撕成小块，杏鲍菇也切成一口大小。
2、胡萝卜、茄子、南瓜、洋葱切成一口大小，青花菜切小块。
3、芦笋去掉表皮的粗纤维，切成5～6公分的长度，并事先準备豌豆。
4、准备备好的蔬菜，加入橄榄油、盐、胡椒粉搅拌。
5、取锡箔纸折半，两边重叠成容器状，装入搅拌过的蔬菜。
6、放进预热250度的烤箱，大概烤10～15分鐘。过程中把蔬菜拿出来翻一下，这样才能让蔬菜均匀吸收到蔬菜汁。
蔬菜中有许多维生素、矿物质微量元素以及相关的植物化学物质、酶等都是有效抗氧化剂，蔬菜不仅是低糖、低盐食物，还是低脂的健康食物。
延伸阅读
减肥技巧 甜食饭前吃不怕长胖
其实甜食跟减肥并非不共戴天，只是大家对于卡路里过于惧怕而造成了当前这种情况，正确的食用甜食不仅不会长胖，还能够对JMS的身体起到一定的好处呢！赶快来学习吧。
1、在饭前吃甜食。
在饭前吃甜食不仅能满足口腹之欲，更能有效控制你的正餐摄入量。一般来说吃完甜食后人体血糖浓度会上升，从而遏制饥饿感的产生，不觉得饿，吃的自然就会少。
2、想吃冰激凌的时候，选择植物脂肪的。
植脂冰激凌的口感与普通冰激凌并无差异，但其热量却只有普通冰激凌的一半甚至更少，而且植物脂肪不会像动物脂肪那样加大心血管的负担，SO想吃冰激凌的时候不妨多走两步，买个植脂的吧。
3、在经期适度食用巧克力。
经期的女性各项身体机能都相对较弱，食用巧克力不仅能够为身体补充体能和必要的营养，更可以有效减少痛经的发生。难能可贵的是，在经期吃巧克力比较不容易长肉哦。
4、歇会儿再吃。
无论你多么饿，都不要一口把蛋糕塞进嘴里，稍微休息一下，你会发现自己似乎不是那么迫不及待，也许你只是想吃一小口。
5、与好友分享。
无论何种甜食，都要养成与好友分享的习惯，这样不仅能够增强彼此之间的感情，更可以有效控制热量的摄入，可谓一举两得。
吃哪些沙拉可以减肥
一、金枪鱼沙拉
材料：罐头金枪鱼、蘑菇、圣女果、芦笋、沙拉酱。
做法：1、将芦笋切成小段，圣女果对半切开，蘑菇切片。切好后用开水焯一下断生。
2、将焯好的材料放入碗中，再加入金枪鱼与沙拉酱，搅拌均匀。
3、拿出另一个碗，垫上洗干净的生菜叶，倒扣伴好的沙拉，就行啦!
小编点评：金枪鱼肉中所含氨基酸齐全，人体所需8种氨基酸均有，还含有多种矿物质和微量元素，是现代人不可多得的健康食品，配上促进消化的芦笋、养颜抗衰老的圣女果、通便排毒的蘑菇，瘦身效果一级棒!
二、杂果酸奶沙拉
材料：香蕉半条、水蜜桃半个、火龙果半个、奇异果一个、酸奶一杯。
做法：1、将所有材料去皮、洗净，切成粒状，一同放进碗中。
2、淋上酸奶。
小编点评：香蕉是营养丰富的肠胃调节饮品，能预防便秘，而且容易令人有饱腹感，与火龙果、奇异果完美搭配，再加上口感浓郁的酸奶，风味独特。
三、苹果果仁沙拉
材料：苹果一个、酸奶一杯、果仁少许。
做法：1、苹果去核，切成小块，排在盘中。
2、在苹果上撒些果仁(可用燕麦代替)，再淋上酸奶就可以了。
小编点评：苹果是许多MM喜爱的减肥圣果，这道沙拉虽简单，却营养丰富，果仁的香味与酸奶的柔滑都会让你爱不释手喔!
四、木瓜沙拉
材料：木瓜一个、果仁少许、枸杞少许、蜂蜜、柠檬汁
做法：1、将木瓜去皮后擦成丝。
2、加入柠檬汁腌制几分钟，这样做可去掉木瓜的涩味。
3、加入两匙蜂蜜搅拌均匀。
4、将果仁、枸杞碾碎撒上去即可食用。
小编点评：木瓜被称为“百益之果”，它含有的17种以上氨基酸及钙、铁等，半个中等大小的木瓜就能够提供成人整天所需的维生素C。另外，木瓜里的酵素会帮助分解肉食，减低胃肠的工作量，帮助消化，防治便秘。
五、黄瓜番茄沙拉
材料：黄瓜半条、番茄一个、蒲公英叶少许、沙拉酱
做法：1、把蒲公英叶子的梗去掉。
2、黄瓜与番茄洗净切片。
3、将所有材料放入碗中，加入沙拉酱即可。
黄瓜能降低胆固醇，有减肥强身的作用。番茄有促进消化、维护皮肤和神经健康的功能，这道沙拉真是健康减肥的首选啊!
六、蜜桃西柚沙拉
材料：西柚半个、梨一个、桃子一个、蜂蜜、沙拉酱
做法：1、将梨子与桃子分别洗净，西柚去皮，所有材料切成粒。
2、加入沙拉酱搅扰均匀，最后加入蜂蜜即可。
小编点评：西柚本来的热量很低，还跟黄瓜一样具有降低胆固醇的功能，配了润滑肠道的蜂蜜，瘦身纤身的效果也很明显!
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