很多减肥的妹子都知道,小馋嘴是导致肥胖的罪魁祸首,因为美食太有诱惑力,让人拒绝不了,只能把减肥搁置一边。其实,美食和减肥是不详冲突的,只有正确的时间正确的地点遇到了正确的美食,是不会导致发胖的。下面,就让我们看看哪些越吃越瘦的减肥方法,为了苗条的身材,为了一大箱子漂亮的衣服,开始和小馋嘴大作战吧。
写食物日记记录任何东西,不管是吃了一口的雪糕还是咬了一口的红萝卜。写食物日记可以帮我们认识自己的饮食模式,同时也发现潜在的饮食缺陷。通过记录食物日记,我们能够更加坚持自己的饮食法。
放弃偷吃记得要安排好自己的每一餐饭,不要忽然间心血来潮就多吃一顿或者少吃一顿。记住,不要在电视机前吃东西,因为这样的话,你就会伴随着电视剧的开始一直吃到最后。慢慢地吃,常常放下刀叉,这样有助于帮助自己感觉到饱腹。戒掉心不在焉地吃东西,你会发现自己的胃口其实没有想象中的那么大。
少吃多餐
如果你摄入的热量比消耗的少,就能减肥。一旦你感觉到饿了,要想在进食的过程中加以控制是很难的。但是如果将一天三餐分解成4至5顿来吃的话,每餐之间的饥饿感就不那么强烈了,这对抑制食欲和控制体重都很有作用。一天多餐并不意味着随时都可以吃东西,肥胖症研究者瑞贝卡里维斯建议,最好将进餐的时间尽量提前,晚饭应该是一天当中最后一次进食。
把美食藏起来冬季,是火锅的季节,保暖的同时又满足食欲,约上几个好友聚一聚,真的是温馨又美好!但是一吃火锅,就往往容易吃太多,这对于减肥的MM来说,真的是又爱又恨。那么怎么样在冬天吃火锅而不发胖呢?接着往下看吧! 吃火锅时蔬菜并不多,各种肉片、肉丸却少不了,并带着油油的肥肉。有这些在,热量能不多吗?据统计,每人每次吃火锅时所进食的肉制品,是平时一餐饭的5倍。
其次,要吃火锅,就不能没有够味的各式调料,花生酱、沙茶酱、麻油等等,这些调料的超高热量都不可小觑。而且每一种调料都能刺激人的味蕾,使人食欲更加旺盛。
解决方案:以素食为主
1、多放豆腐、清水,少放高热量的食材和调料
吃火锅的时候不会不吃豆腐吧,不会总吃辣锅吧,喜欢吃火锅那就不妨多吃点豆腐,多加几次水吧。
这样的话能够保证低卡路里,鸡皮、肥猪肉等不要食用。同时芝麻油1大匙含有30~40kcal的热量,建议用食醋代替这类调料。
2、这几种蔬菜要多吃
建议各位MM在吃火锅的时候多次点青菜,毕竟青菜的卡里路不高而且多次有排毒的功效,吃罢了热气的火锅,配点凉性的蔬菜还是对身体有益处的。
芹菜:可能吃火锅时用芹菜有点神奇,呵呵,不过小编试了试,觉得芹菜用来火锅真的不错。芹菜大量粗纤维,能增进肠蠕动,借以排出肠内过多的营养成分及代谢废物,有利于减肥和清洁肠腔。
冬瓜:很多人喜欢用来下火锅,其实冬瓜含水分高,含热量很低,有明显的利尿功能,故在清理内环境和减肥上功效显着。
白菜:也是植物纤维比较丰富的蔬菜之一,冬天的白菜糖分较足,口感很好,而且冬季的白菜不是很凉,吃了对身体很有益处。用作火锅青菜,吸足了汤水,吃起来鲜嫩可口。
凉瓜:凉瓜不仅可以在夏天吃,对于冬天的火锅来说也是不可多得的配菜。与热气的火锅搭配在一起,即可凉血解毒,也可以在饱餐一顿时减减肥。
菠菜:是一种养颜佳品,含有丰富的铁和胡萝卜素,也是维生素B6、叶酸、铁质和钾质的极佳来源。菠菜含有蛋白质,每0。5公斤菠菜相当于两个鸡蛋的蛋白质含量。
3、用醋代替各种调料
至于调味料,其实各式调料,花生酱、沙茶酱、麻油等等,这些调料都有着超高热量。
而且每一种调料都能刺激人的味蕾,使人食欲更加旺盛。其实各位可以选择用醋来代替,至少热量不会那么高。
另外,吃火锅时,MM们不妨给自己来一点红酒或者是苹果醋之类的饮品,可以减少食物的摄入和杀菌、去膻,又不影响气氛。
吃火锅注意事项
菜品要新鲜:吃火锅因为都是现涮现吃,有些肉片、鱼片以及蔬菜稍烫即食,所以菜品一定要新鲜,如果吃了腐败变质的食物很容易食品中毒。
控火候:涮火锅宜用猛火开汤,待底汤煮沸后,方能涮菜,并用旺火保持锅底始终沸腾。涮火锅切记不可为了口感,未等涮菜烧开、烫熟即吃,易引起菜中的寄生虫未被杀死而促发消化道疾病。
小贴士:山菌火锅一定要下锅涮1520分钟以上方能食用。
忌烫食:虽然吃火锅讲究一个热乎乎,但是吃得时候要注意不能吃得太烫,以免烫伤口腔、食道、胃黏膜等器官。
加双筷子下涮菜:吃火锅不能为贪图方便,而只用同一双筷子既涮生菜有夹熟菜进食,容易将生菜上沾染的细菌带进肚里,引起腹泻等其它疾病。
吃火锅讲顺序:吃火锅的顺序有讲究,据饮食专家研究,建议先涮蔬菜,再涮是晕菜,可有效吸收食物营养,健康饮食。
小贴士:不建议将土豆等淀粉类的食品先下锅,宜沾粘锅底。
特别适合减肥MM的火锅
三鲜豆腐火锅
原料准备:嫩豆腐1250克,黑鱼500克,海米25克,夹心猪头250克,水发香菇50克,冬笋150克,塔菜心250克。
调料选用:黄酒25克,精盐10克,味精5克,葱姜末30克,猪油50克,肉汤1250克。
制作食用过程:
1.用刀将嫩豆腐剖成3厘米见方的块,放入搪瓷盆内,加少量清水,放进冰箱(-18度)内速冻,5小时后即成冻豆腐。取出自然化冻待用。
2.塔心菜洗净,沥干水分;冬笋削去毛衣,切成3厘米长、1.5厘米宽的薄片;香菇剪去根、蒂洗净;海米洗净后放入碗内,加黄酒(5克)、清水(25克),上蒸笼蒸30分钟,取出待用。
3.将黑鱼刮去鳞,开膛挖去内脏,去腮洗精斩去鱼头,剔除脊背骨,成精鱼肉条。在切成长3厘米、宽1.5厘米的薄片,放入盘中。
4.烧热锅,放开水和冻豆腐,烧滚后,倒入漏勺,沥去水分;热原锅,去水下入猪油、葱、姜末炝锅,烹黄酒,加肉汤、夹心肉块,煮熟后取出,切成长4.5厘米、宽1.5厘米的薄片;将黑鱼头、脊背骨放入原汤中,烧滚15分钟,即用漏筛滤去鱼渣,弃之不用,再放香菇、肉片、海米、鱼片、冻豆腐块、冬笋片,烧滚后,撇去浮沫,加盐、味精、黄酒,倒入火锅内,最后放塔菜心,即可上桌,点燃火锅食用。
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