当人进食的热量多于消耗量时，营养的成分最终转化为脂肪储存体内和肝脏，超过正常体重的20％时即为肥胖症。肥胖可发生于任何年龄段，以大于40岁者较多，其中以女性的发生率偏高。为什么会肥胖？肥胖症具有多因性。为了帮助人们解除肥胖的烦恼，特就与肥胖有关的几种常见外因进行简单介绍。
为什么会肥胖，肥胖与性别的关系。随着年龄的增高，男女的肥胖人数都在增加，但是女性的增加速度高于男性，到50岁以后，就超过男性了。而从整体上看，成人中肥胖人数，男女差别不大。各年龄的男女肥胖人数有一定差异，但总数比较平均。
为什么会肥胖，肥胖与饮食的改变。人们进食量的多少是依靠食欲(饥饿感)和饱食感这两种主观感觉来进行调节的，但通常在什么时间进食，进食多少后停止，则在很大程度上取决于习惯和生活方式。观察发现，习惯于好食、多食的人常常肥胖，同样，肥胖的人都习惯于多食、贪食，并有食欲亢进等。在饮食习惯中，进食的频次减少也会促进肥胖，成人若是少餐多吃会使脂肪沉积，而增加体重，同时还容易升高血清胆固醇而降低糖量。就饮食嗜好来说，喜欢吃甜食、油腻食物，及喜欢吃稀汤及细软食物而不愿吃纤维素食物的人，容易发生肥胖;而好吃零售及食后喜静卧的人，肥胖发生率也较高。另外，饭前喜欢少量饮酒之人，也易肥胖。
为什么会肥胖，肥胖与社会环境的关系。在许多发达的资本主义国家，肥胖者的发生率均较高。在日本不论是成人还是小儿，肥胖发生率都明显高于其他国家。另一方面，在贫穷的国家里，肥胖则流行于富裕、上层阶层。男人的事业是否取得成功，甚至是用妻子的腰围来衡量的，穷人则因食品不足，很少发生肥胖。很多出卖重体力劳动的人，每天大量进食，一旦失业，也会使其体形变胖。此外，肥胖还受民族习俗影响，这一社会环境的影响，是所有社会因素中最为重要的因素之一。
为什么会肥胖，肥胖与年龄的关系。有研究表明，30―39岁开始发胖的最多，其次是40―49岁及20―29岁，这可能与30岁以上的人，生活趋于安定有一定关系。值得注的是，近年来，儿童(15岁以下)的肥胖发生率有增高趋势。这与父母给予孩子不合理的饮食及营养摄入有很大关系。
为什么会肥胖，肥胖与情绪的关系。性格沉闷喜静的人，在情绪波动时有74%的肥胖症患者食量会增加，而非肥胖症者在有心理障碍时却吃得很少。50%肥胖症有周期性贪食现象，自我无法控制。爱吃甜食、多食、饮酒、社会不良应激反应皆可促发肥胖症。在经历了一些生活事件后，如转校、结婚、生产、闭经、疾病、手术及精神刺激等，会随着生活的改变，食欲增加，而脂肪积累增加，形成肥胖。
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10个常见的肥胖原因 你都知道吗？
有些人成为了胖子，却不知道自己是怎么走到胖子行列的，于是找不到好方法减肥。明晰肥胖的原因是减肥的第一步。下面，小编列出最为常见的10个肥胖的原因，赶紧对号入座，找到自己肥胖的原因。
1.遗传原因
一些人可能是生来就是胖子，这主要与遗传有关。根据统计，父母单方面肥胖，子女发胖的机率是40%，是一般人的4倍；如果父母都胖，则机率高达80%，是一般人的8倍。
2.饮食不当
饮食不当是造成肥胖的重要原因。这主要体现在两个方面，一方面是营养摄入不均。日常膳食中，摄入脂肪过多，蛋白质、维生素等营养摄入不足，容易令人发胖。另一方面则是食量过大。这个很容易理解，就算热量再低的食物，吃多了，热量累积起来也是会令人发胖的。
3.水肿虚胖
一些人的身体的排水功能较差，多余的水分在体内积聚就会造成水肿型肥胖。这类人的要想减肥，除了多加运动外，在饮食方面要多吃利尿消肿的食物，如冬瓜、芹菜等。
4.代谢障碍
新陈代谢的作用就是移走对身体有负担的东西、新生对身体有益处的东西，当这个机制运转不正常，就会有问题产生，例如高血压、高血脂，体重上升也是一种现象。除了疾病，年纪渐长、爱吃高热量高油脂的食物、不良生活习惯，也会让新陈代谢变缓慢，热量代谢不良，当然会发胖。
5.产后发胖
在怀孕期间，和产后的几个月里，妈妈们的运动量自然是比平日要少，而且吃得也比平日多，变胖是很正常的事情。在生产后，妈妈们的腰腹部松弛，容易堆积脂肪，导致身材走样。
6.不良习惯
生活中的一些不良的小习惯、小细节往往是影响你身材的关键。比如一些人喜欢坐下来的时候跷二郎腿，这个动作坚持久了，会阻碍腿部血液和淋巴循环，导致下半身浮肿。
7.缺乏运动
运动少的人基础代谢率会偏低，基础代谢率偏低就会使得人体消耗热量的能力有所不足，容易发胖。
8.药物作怪
长期服用某些药物，例如抗忧郁剂、精神科用药、类固醇、胰岛素、口服降血糖药、避孕药等，都会引起肥胖，其中胰岛素最为明显，甚至维他命B群及E过度摄取，也会变成发胖原因。
另外，有人会为了快点瘦下来去吃减肥药，殊不知这些减肥药副作用大，让你快速瘦下来，也让你迅速反弹，而且反弹程度超过了自己减肥前的体重。
9.睡眠不足
睡眠不足会阻碍人体代谢碳水化合物，致使血糖浓度升高，体内胰岛素浓度升高，导致人体储存更多的脂肪。同时会令体内瘦素浓度降低，激发人体摄取更多的碳水化合物，还会降低具有调节人体脂肪和肌肉的比例作用的生长激素浓度，进而让你变胖。
10.精神压力
压力过大容易导致肾上腺皮质醇指数居高不下，胃蠕动及消化功能增强，增加人的食欲。而当人感到压力时，会想到用一些方法来转移注意力，于是，“吃”成为了大多人的宣泄选择。这种情况下，想不胖真的很难。
8个致命的肥胖危害 你都知道吗
肥胖不仅仅影响身材，影响美观，更重要的是影响我们的身体健康，发胖到底会对身体健康造成哪些具体的危害呢？下面跟小编一起来看看吧！
肥胖的具体危害
1.导致血脂异常
肥胖者，特别是腹型肥胖者比普通人更容易表现为高胆固醇血症、高甘油三酯血症、低密度脂蛋白和极低密度脂蛋白异常升高，而高密度脂蛋白反而降低。肥胖者容易患高脂血症的原因目前还不十分清楚，可能的原因有如下几点：一是进食脂肪多，二是体内脂肪储存多，三是高胰岛素血症可增高血脂，四是血脂的清除有问题。
2.增加脑血管病变
肥胖者容易患高血压、血脂紊乱及糖尿病，而有高血压、血脂紊乱和糖尿病的肥胖者，大脑更容易出问题。首先，这种人容易发生大脑动脉粥样硬化，他们的大脑血管又硬又脆，容易在高血压的作用下发生破裂，引起危险的脑出血，甚至危及生命。其次，肥胖者血液中的组织纤溶激活抑制因子也比普通人高，这种因子使血栓一旦生成，就难以溶解，所以肥胖者容易发生脑血栓，也就是脑梗死。
3.增加患高血压的概率
肥胖与高血压密切相关。在4050岁的肥胖者中，高血压的发生几率要比非肥胖者高50%。一个中度肥胖的人，发生高血压的机会是体重正常者的5倍多，是轻度肥胖者的2倍多。
4.增加心脏负荷
有人发现，肥胖者心绞痛和猝死的发生率提高了4倍。这说明肥胖肯定会增加心脏的负担，造成心脏损害。正常人体的心脏就像一个水泵，不停地收缩和舒张，维持着血液的循环流动。肥胖者由于血液中储存了过多的脂肪，所以血液总量也相应地增加了很多，心脏就会相应地增加收缩的力量。当心脏不堪重负时，它就无法再有效地泵血，就造成血液积聚在心血管系统的状态，重者甚至出现明显的心功能衰竭。
5.导致脂肪肝
大约有一半的肥胖者患有脂肪肝。肝脏是合成甘油三酯的场所，然而肝内并没有多少多余空间来储存它。在肥胖者体内甘油三酯合成与转运之间的平衡发生了失调，肥胖者的脂肪酸摄入多，所以肝脏合成的甘油三酯也多。大量的甘油三酯堆积在肝脏内.结果形成了脂肪肝。
6.增加糖尿病风险
肥胖是发生糖尿病的重要危险因素之一。在2型糖尿病病人中，80%都是肥胖者。而且，发生肥胖的时间越长，患糖尿病的几率就越大。
7.引起骨关节疾病
肥胖可能引起的骨关节疾病主要有三种：骨性关节炎、糖尿病性骨关节病和痛风性骨关节病。其中发生最多、危害最多的是骨性关节炎。肥胖引起的骨性关节炎主要影响膝关节，其次可影响髋关节及手指关节等。
8.肥胖者易患癌症
根据流行病学调查的结果，肥胖妇女更容易患子宫内膜癌和绝经后乳腺癌，肥胖男性则更容易患前列腺癌；而且只要是肥胖者，无论男女都更容易患结肠癌及直肠癌。肥胖的程度越严重，上面几种癌症的患病率就越高。
肥胖的人为什么会怕热
人的体温是机体进行新陈代谢和正常生命活动的必要条件，人能够在环境温度变化的情况下，通过体内的体温调节机构来维持体温的相对衡定，而且能保持高于环境温度的体温，以适应环境温度的变化。这种变化是通过产热和散热两个过程的动态平衡来实现的。
人的体温就象一只不熄灭的炉火，由火所产生热，热不断产生也不断散发。假如一个人的体温得不到散发，体温就会越来越高，这样人岂不是被火烧尽了吗？其实不然。人每天通过呼吸，排便、排尿、出汗等散发大量的热量，才保持这身体的温度平衡。
在一昼夜之中，人的体温呈周期性波动，清晨26时体温最低，午后16时最高，而每日温度的波动一般不超过1℃。情绪激动、精神紧张，进食等情况，体温略有升高；使用麻醉药，抗惊厥药、新生儿、老年人的体温都会变低。在寒冷环境中，由于皮肤血管收缩，皮肤血流量减少，皮温会随之降低，体热散失减少。相反，炎热的夏天，皮肤血管扩张，皮肤血流量增加，皮温因而上升，散热增加。那么，为什么肥胖人怕热呢？
原来，肥胖人的皮肤下有一层层散热的屏障（脂肪），脂肪中含水份少，血管也少，不容易传热，体内的热量散不出来，因此，天气一热，肥胖者就会觉得气喘嘘嘘，张口呼吸，借肺的吐纳作用来散除一部分热量，由于满足不了生理需要，故胖人特别怕热。
也许有人会说，我即不胖也不瘦，可为什么时常感觉手指凉呢？这是因为人体表面各部位温差较大。在环境为23℃时测定，足皮温为27℃，手皮温度为30℃，躯干为32℃，额部为33℃34℃，四肢末梢皮肤温度最低，越接近躯干，头部温度越高。如果精确地量一下，肝脏的温度为38℃左右，全身最高。脑产热较多，温度也接近38℃，所以，从体温变化的角度来说，肥胖对人的健康是不利的。
为什么肥胖女性会胆石多？
核心提示：美国著名营养学家简卡帕研究指示，预防胆结石形成的食物为大量蔬菜、大豆、少量酒精及橄榄油。促进胆石发作的食物为咖啡、糖。
美国著名营养学家简卡帕研究指示，预防胆结石形成的食物为大量蔬菜、大豆、少量酒精及橄榄油。促进胆石发作的食物为咖啡、糖。
英国的一项研究表明，信奉素食主义的女性胆石症的患病率为一般女性的一半。哈佛大学的一项涉及八万八千个体重正常的中年女性的大规模调查发现，高蔬菜摄入组女性患胆石症的比例仅是低蔬菜摄入组的百分之六十。坚果、豆类（碗豆、小扁豆等）、桔子的抗胆石症发作的作用尤为突出。费城的学者们甚至发现在量的大豆蛋白可以使小的结石溶解。科学家认为，蔬菜、水果的抗胆石成分是一些特殊的蛋白质，而不是纤维。哈佛大学最近的一项研究表明，每天饮半杯啤酒或葡萄酒，或三分这一杯威士忌，能使胆结石的发病率下降百分之四十。科学家推断，少量酒精可以促进胆固醇分解代谢，从而减少胆固醇结石的形成。荷兰的科学家发现，胆结石患者不要喝咖啡，即使是去脂去糖的咖啡，包括普通的和去咖啡因的咖啡，均会刺激胆囊收缩，引起胆结石发生。
过晚或过少的早餐会使胆结石的发生率升高。美国国家糖尿病的消化道及肾脏损害研究所詹姆斯教授对四千七百三十名妇女进行了长达十年的调查统计，那些晚餐与次日第一餐时间间距超过十四小时者，即将早餐省略的女性，患胆结石的比例最高。反之，晨起后规律进行充足早餐的女性，患胆结石的比例最低。这是由于没有规律的食物刺激，胆固醇不能被适度地转换为可溶的胆酸，从而导致胆结石的高发。
哈佛大学的统计资料表明，超重与胆结石发生的风险率成正比，所以，要节制饮食避免超重。但切忌过快减肥，体重下降过快胆结石的发病率也会增加。纽约肥胖中心的斯蒂文教授指出，每日至少应有一餐的脂肪摄入量达到五至十克，只有达到了这一水平，才能刺激胆囊的正常排空，不会因胆汁淤积而促发结石形成。
在我国胆结石的高发地区，百分之七十的胆结石是以蛔虫卵和蛔虫残体为核心的，所以，饮食不洁而致蛔虫症会为但结石形成创造条件，加之虫体可将大肠杆菌带入胆道造成感染，使胆道引流不畅，这也是胆结石形成的重要条件。
肥胖和慢性疾病的关系你都知道吗
肥胖带来的危害很多，减肥已经不是简单的保持身材的活动，更重要的是减掉多余的脂肪，增加运动量来达到避免疾病的目的，下面小编就要跟大家介绍肥胖最容易造成的几种疾病，帮助大家及时避免。 危害一：高血脂症。肥胖人的机体对游离脂肪的利用减少，血脂中的游离脂肪积累，血脂容量升高。
危害二：心脏病。因为脂肪增多，体重增加，人体所消耗的氧气和营养物质也需要增加。这就要求心脏额外费力地工作，加强收缩，输送更多的血液，才能把足够的血液运送到身体的各个组织器官，满足身体的需求。这样，就大大地加重了心脏的负担，影响了心脏的功能，增加了患心脏病的危险。肥胖比抽烟更容易导致心脏病。
危害三：糖尿病。据统计，肥胖人中的糖尿病患者为非肥胖人的4倍，且这一比例随着肥胖的程度增加而增加。由于脂肪细胞过多，需要胰脏分泌更多的胰岛素(通常为正常时的5倍-10倍)，以使血液中的糖分转为能量。而当胰脏长期负荷过重，功能衰竭时，血液中的糖分就会增加，以至无法充分利用而排出体外。
危害四：高血压。肥胖人中患高血压的比例很大，达20%～50%，比一般人中的高血压发生率高得多，而且随着肥胖程度的增加，这一比率将成倍地增加。据有关统计资料表明，40岁～60岁间肥胖病人患高血压者达该年龄段肥胖病人总数的80%左右。
危害五：皮肤病。肥胖者末梢循环微弱，皮肤对外界变化的反应较慢，抵抗能力也很低，因此极易患皮炎、湿疹、疥癣、冻疮等皮肤疾病。同时由于胖人流汗较多，会破坏皮肤预防感染的原有功能，这也会大大增加皮肤病的发病率。
危害六：妇科病。肥胖的女人常易伴随有月经不调的毛病，如时间过长、不规则、量过大，以及多毛症(一种因荷尔蒙不平衡所引起的体毛反常的生长)。肥胖还会导致阴道感染和一些经前并发症，从而引起许多不愉快和不方便。而由于肥胖的女人会分泌过量的雌激素，当体内雌激素过多、黄体素太少时，可能会引起水肿或脑肿，从而使体重增加。
这些原因毁身材 你都知道吗？
想要健康减肥的话，那么必须得改掉一些生活中的不良习惯。生活中的一些导致肥胖的习惯如果不改变，无论怎么努力减肥可都是无用的噢，因为就算瘦了又会迅速复胖！所以，大家就跟着编辑一起来看看自己中了几抢。 1、早上饿肚子，晚上吃很多
中国有句俗话，一席饱三顿。通常在大吃一顿之后，随之而来的就是挨饿。为什么少吃一顿也成了坏事呢？让我们设想你被困在一个监狱里，只有在看守想起你的时候才会给你送饭吃。那么，当有饭送来的时候你会怎样做呢？储存食物！因为你根本不知道下一次会在什么时候才有饭吃。同样的道理，如果你经常大吃一顿，再饿一顿，身体也会形成储存食物的惯性，这会直接导致我们发胖。
2、只吃自己想吃的东西
没顾到饮食均衡也是很容易发胖。如果自己喜欢吃的东西都很健康营养的话可能还例外，但偏偏我们爱的就是高热量啊姐妹们，想想挑食不仅会让我们身体越来越差，还会导致肥胖啊！蔬菜水果都要吃，很多MM不喜欢吃芹菜、洋葱，他们可都是很好的减肥食物呢！要是真吃不下去，就试着多吃吃自己能够接受的新鲜果蔬吧！
3、喜欢又咸又辣的重口味食物
我的死穴！！！太清淡的东西我吃不太下去，人生追求的不就是丰富的调味料吗？
4、喜欢吃冰淇淋、蛋糕等甜食或喝咖啡
食用含糖量过高的食物，会提高身体的血糖水平，这会促使身体产生过多的胰岛素，而胰岛素对体内的新陈代谢有负面影响。这种负面影响表现在会有更多的脂肪在体内存储，而且更加难以燃烧。
咖啡因对身体的影响和糖一样，同样会提高血糖水平，减慢脂肪燃烧的速度。因此，如果你真想减肥，还是远离糖和咖啡为妙。
5、常大吃
我们中有太多的人因为太多的原因经常去参加饭局。结婚宴席，朋友请客，席间吃得不是十二分的饱，好像就对不起自己。殊不知，这被专家认为有可能是引起肥胖的重要原因。在同样一段时间内，吃得越多，需要消化的也就越多。然而能够被消化的食物是有限的，其他食物要么排出体外，要么就以脂肪的形式存储在体内。
现在最流行的是每天进餐5-6次，这样其实更有道理。吃饭的次数多，可以使身体的热量多消耗10%。因此养成这样一种饮食习惯，减肥对你来说就会相当轻松。常大吃还不会胖就是奇迹了！除非你天生有个吃不胖的命盘啊。
6、吃东西狼吞虎咽
要知道，有没有吃饱并不是肠胃告诉你的，而是大脑向你发出信号，已经吃了足够的食物了。不幸的是，大脑和身体之间的联系有20分钟的延时。也就是说，只有在你事实上已经吃饱了20分钟后，你才会感觉到这一点。吃得越快就会吃得越多，因为你根本没有给大脑一个机会告诉你已经饱了。所以，吃饭还是应该细嚼慢咽。
7、睡前总忍不住吃点东西
很多女生都会用提前刷牙的方法来控制自己睡前想吃东西的欲望，但是就算刷了牙控制不住食欲的女生还是大有人在。也许并不是吃很多夜宵，或许只是一个小蛋糕，一块小饼干，一个小坚果，这些在你看来热量和食量都不大的食物会让你掉进发胖的陷阱。睡前2-3小时应该不再进食，这不仅是为了预防肥胖，更是为了保护肠胃。但是如果你实在饥饿难耐，可以吃一些低卡的水果，但量同样不能过大。
8、常常自己一个人吃饭
大概是因为没人share，为了不想浪费食物就把饭吃光光吧或是没人阻止就疯狂大吃之类的试着叫上好朋友一起用餐吧，实在不行就学着一个人享瘦吃饭，把握自己进食的分量和速度。
9、饮水不足
新陈代谢需要用水分去燃烧脂肪，所以如果饮水不足，同样会使人发胖。
在正常情况下，一个人每天至少应该喝八杯水！
其实，减肥并不在于你吃多少，而在于你怎样吃。如果能够养成良好的饮食习惯，你完全不必痛苦地节食，或者劳命伤财地吃一堆减肥药。
10、睡得太少或者太多
根绝WakeForest研究者的报告，那些睡眠时间少于5个小时的节食者发胖的概率是平均的2.5倍，而那些睡眠超过8个销售的人发胖概率仅仅略少于睡眠少者。平均睡眠6到7个小时是控制体重的最佳策略。
11、强憋三急成习惯
工作起来甚至连上厕所都忘记的女生是不是在说你？专家分析，如果经常憋三急，不仅会让身体内的毒素增加5-10倍，并且对肠胃运动、肾脏代谢和肝脏代谢都有很大影响。长期憋三急的人都有腰腹肥胖、大腿粗的现象，这是因为一直坐着或站着憋三急，大量毒素和脂肪堆积在这几个部位。想要自己排毒顺畅，先尊重身体的排毒系统吧！
12、坐下来就不动了
懂得保持身材的女生总是喜欢给自己找事做，比如端茶倒水、到办公室外走走透气或是去洗手间，虽然这些小动作在你眼中也不能消耗什么热量，但起身活动筋骨、疏通经络加速血液循环对减肥本身是非常有利的。长久保持一个姿势不仅会令血液循环阻塞，还会让身体局部出现水肿，是最容易引发肥胖的细节。
13、期望过高过快
经过几周的投入后，可能你会感到心情沮丧觉得体重仍没有一点起色。期望过高过快是一个非常普遍的坏习惯。健康的减重速度是每周不超过3斤。但是，很多人的目标都超出这一限制，接下来，因为他们不现实的过高目标，他们便会感觉到失败，进而放弃努力。
我们要让稳扎稳打成为自己的减肥原则。如果你不想信一斤两斤是很大的一份重量，下次在超市内提一块两斤的肉试一下，你会了解自己的表现是多么出色。
运动减肥的误区你都知道吗
1.瘦身要挑选快速跑？
这是明显的误区。如果你想使效果取得最佳，请切记跑步速度不要太快，可以达到脂肪燃烧状态下取得减肥、瘦身美体的最佳效果。德国运动科学家英戈壁弗勒泊泽教授提出两点，让你更轻易地掌握慢跑的速度：一是你慢跑10分钟后，不会因喘不过气来而中途停止慢跑；二是你慢跑时还可边跑边与人谈天。
2.锻炼要取得效果，应该感觉到肌肉疼痛？
肌肉疼痛表明练习要求过高、劳累过度和肌肉产生了小损伤。正确的锻炼方法应在开始时强度小，渐渐地逐步提高每个练习单元的负荷。切记不可冲动追求运动量。
3.健步走或者慢跑不需要热身？
不论你从事哪一种运动项目，都要做热身准备活动，慢跑和步行也一样。只不过步行前只需做一些轻柔的放松活动或最初5分钟完全放松地行走，而慢跑在开始时，应跑得十分慢。
4.空腹运动，有损健康？
探索证实，饭后4~5小时(即空腹)进行适度运动，如步行、跳舞、慢跑、健身操、骑自行车等，有助于减肥。这是由于此时无新的脂肪酸进入体内，较易消耗余外的脂肪，特殊是产后的脂肪，减肥效果优于饭后1~2小时的运动。
你知道人为什么会发胖？
１、为何有的人吃得很多却不会发胖呢？
这是由于瘦人的体质引起的，即身体已经具备了产生这种现象的生理状态。首先是基础代谢较高。基础代谢是指每个人在维持基础生命活动所需要的能量收支，基础代谢因人的甲状腺机能所致，差异很大。基础代谢高，人体消耗的能量也较多。其二是由于瘦人皮下脂肪较薄，体热容易丧失，为此，体内需要产生较多的热来平衡，故消耗能量较多，即使吃得较多也不会发胖。其三是一些精神因素所致，分泌过多的肾上腺素，分解了脂肪，尤其是受到某种精神压力的刺激更为明显，可使人短时间消瘦。
由于具有上述三个原因，有些人吃得再多也不会发胖，其最大的生理特征也表现在胃肠系统较弱，消化吸收无法正常运作，吃进的食物以不消化的形态被排泄，身体为补充养分，便会刺激食欲中枢加大进食，所以要比正常人吃的多，这种属于很不经济的身体，常常缺乏旺盛的精力，身体长期处于亚健康状态，实际上是与肥胖一样同样处于病态。
２、为何有的人吃得很少也会发胖呢？
与瘦人相反，有的人吃的并不多，但却会发胖，这是由于生理上基础代谢较少，脂肪形成旺盛，精神压力较少的生活状态形成的。当然也包括消化吸收能力强，排泄功能较弱。最主要的原因，肥胖几乎都是由于过食而引起的。根据有关调查表明，肥胖者通常都是在出现发胖的情形之后才开始吃的少，但人体一旦肥胖之后，即使少食，也无法消除肥胖。这是由于我们的身体会在体内作自动的物质代谢平衡，会朝着原有脂肪形成的轨道去运行，去调整已被减少的食物更加合理的生成脂肪。肥胖是一种恶性循环，处于肥胖的人，体内脂肪积蓄越多，身体的新陈代谢就越向促进脂肪积蓄的方向转化。所以，这种肥胖体质如果不从根本上加以改变，就无法摆脱肥胖的状态。
３、肥胖的原因何在？
我们的身体是由约３０－４０％的固形成分，６０－７０％左右的水分所构成的。固形成分中有一半是体脂肪，约占人体体重的１５－２０％。人体所需能量的大半都由脂肪供给，积蓄脂肪是人体本能的功能，但如果摄入食物不当，脂肪就会在体内过剩，便会沉淀下来，兼之身体缺乏相对于脂肪增多的运动，就会使正常的脂肪代谢受到破坏，使脂肪在体内堆积起来。还有神经系统及内分泌系统的调节机能产生障碍，也会造成脂肪过量产生，使人体发胖。如神经系统产生障碍时，摄食中枢就不能保持平衡，虽然肚子不饿但看到美味食品就忍不住的想吃，无法抗拒眼前的食物；内分泌系统产生障碍时，胰岛素供需不平衡，脑下垂体，甲状腺，性腺等分泌异常，使人体的新陈代谢调节功能受到破坏，都是导致肥胖的原因。有人认为肥胖体质来自遗传。的确，肥胖常常来自同一家族。如果父母肥胖，子女则有三分之二是肥胖体；如果父母中有一位是肥胖者，那么子女有半数是肥胖者。但这种来自遗传的原因，几乎都是由于后天的饮食习惯所引起的。同在一个屋檐下，每天吃的相同的食物，子女与父母持续着导致肥胖的饮食生活，也会肥胖自然是理所当然。肥胖并不具有遗传素质，而在于遗传吃的习惯和方法
女人为何比男人胖？
一般来讲，女人往往比男人更胖些。女人身体脂肪含量比男子多是有其多种因素促成成的。从生物学的角度来看，标准体重下的女子身体脂肪含量为２５％，而男子只有１５％。在年龄相仿、锻炼方式相同的情况下，女子每磅体重日消耗热量比男子要少得多。另外，避孕药片有使女子身体产生过量脂肪和水分的可能。雌激素本身就有增加脂肪沉积的作用。过了４０岁的女子，减肥方法应该是控制脂肪热量摄入，增加体育锻炼。到了５０至６０的妇女减肥可就困难了，但如果需要减肥，可根据自己的感觉和精神状态有的放矢的参加一些锻炼，专家称，总体健康状况呈肥胖的老年人，他们每减少１０磅体重就会年轻一岁。人脑的满腹中枢与摄食中枢
人的食欲是由于脑部中心的下视丘进行控制的，破坏实验动物的下视丘某部位（假设为Ａ），动物就会不断地进食，但破坏另一个部位（假设为Ｂ），动物则对食物完全不感兴趣。由此可知，Ａ是满腹中枢，而Ｂ存在着摄食中枢。人体依靠满腹中枢和摄食中枢保持平衡饮食，控制食欲。
当摄食中枢发挥作用时，就会产生所谓的血糖减少和胃的收缩。动脉血中的血糖在吸收消化食物时会增加，尔后会随之时间最终恢复到与静脉血中的量大致相同。当动脉血处于此种低血糖状态时，就会成为一种刺激，传达至下视丘与神经（迷走神经），下视丘的摄食中枢受到刺激，即产生一种空腹感。另一方面，传达到神经的刺激，会促使胃部收缩，而胃的状态又由别的神经传达到脑，将刺激送至摄食中枢。
总言之，摄取食物会使动脉血的血糖增加，这样的刺激会使下视丘的满腹中枢产生作用，减少胃部收缩，于是造成食欲减退。当食欲控制产生紊乱，而摄食中枢的功能占优势时，就会产生饮食过度的现象，结果造成肥胖。
此外，大部分的人在日常中也会有精神作用引起的食欲，就是肚子虽然不饿，但看到美味的食物就忍不住的相吃，因为摄食中枢未必在空腹时才发挥作用，视觉、嗅觉、味觉的记忆也是关键。
脂肪的真相与肥胖
人们一般都认为，脂肪组织是几乎不进行代谢作用的，只是平静的脂肪储存库。但最近有人提出更为理所当然的说法，即脂肪组织有如批发商，许多物质在此活泼地进出着。
脂肪组织是由脂肪细胞、血管、结合组织等形成的，血管负责脂肪细胞代谢时所需物质的出入，而结合组织则填塞在细胞之间的空隙中。脂肪成为脂肪滴的形态包含在脂肪细胞中，脂肪滴几乎填满了整个细胞，而核则被压在角落。正因为应成为细胞活动中心的核，形成如此的状态，所以一般人会误认为脂肪细胞是不进行活动的细胞。
原本脂肪就是生物体内剩余营养成分被储存起来而形成的物质，配合生理机能的需要，又变成本来的形态释放出来。因此，当多余的营养成分在一定的限度内，不论是摄入脂肪细胞内，或是被释放出来，只要能够维持规律，则脂肪的储存量即固定，就可以保持理想的体重。相反，当过剩的营养物质摄入细胞过多，而释放机能又产生障碍时，脂肪的绝对量就会异常的增多而引起肥胖。
节食减肥的5点注意你知道吗
减肥一直漂亮MM一直追求的事情，减肥方法有很多种，可是有的MM比较懒，想要节食减肥，在此小编要提醒大家，节食减肥并不能保证减肥成功，也许会适得其反，如果真的要节食减肥，请不要忘记一下几点。
注重!节食减肥需牢记五点
一。不准忽视维生素摄入
维生素本身并不产生热能，但它们是保持生理功能的重要成分，特殊是与脑和神经代谢相关的维生素，如维生素B1、维生素B6等。这类维生素在糙米、全麦、苜蓿中含量较丰富，因此日常膳食中粮食不宜太精。
另外，抗氧化营养素如胡萝卜素、维生素C、维生素E，有利于提高工作效率，各种新奇蔬菜和水果中其含量尤为丰富。由于现代女性工作繁忙，饮食中的维生素营养常被忽略，故不妨用一些维生素补充剂，来保证维生素的均衡水平。
还有，专家提醒多补充维生素对减肥也极有关心。维生素本身并没有热量，有的还能关心热量代谢。例如维生素B1，关心人体顺利地将葡萄糖转为热量;缺乏维生素B2，会影响体内脂肪的代谢，使脂肪囤积造成肥胖;没有维生素B6的关心，体内蛋白质就无法顺利代谢;而缺乏维生素B12则无法顺利代谢脂肪酸，且会导致脂肪、蛋白质及碳水化合物无法被身体适当运用。
二。不准忽视矿物质的供给
矿物质对人体有着至关重要的作用。矿物质的缺失会导致人们身体出现疾病，以钙对人体的作用为例，钙有助于提高各种身体机能，一旦缺失，会引起疲乏无力、食欲不振、情感淡漠、肠痉挛、肠无力、结肠痛、燥热、便秘、颈椎病骨刺等症状。
女性在月经期，相伴着血红细胞的丢失还会丢失很多铁、钙和锌等矿物质。因此，在月经期和月经后，女性应多摄入一些钙、镁、锌和铁，以提高脑力劳动的效率，可多饮牛奶、豆奶或豆浆等。
三。不准忽视氨基酸的供给
现代女性中不少人是脑力劳动者，因此营养脑神经的氨基酸供给要充足。脑组织中的游离氨基酸含量以谷氨酸为最高，其次是牛磺酸，再就是天门冬氨酸。豆类、芝麻等含谷氨酸及天门冬氨酸较丰富，应适当多吃。
四。不准过多摄入脂肪
一般来说，女性要操作总热量的摄入，减少脂肪摄入量，少吃油炸食品，以防超重和肥胖。脂肪的摄入量标准应为总热能的20%至25%，但目前很多女性已超过30%。如果脂肪摄入过多，则轻易导致脂质过氧化物增加，使活动耐力降低，影响工作效率。
五。不准不吃早餐
如果不吃早餐，而使得身体长时间没有摄取食物，反而中餐会吃更多，更轻易变胖!而你吃下去的早餐，由于可以利用白天的活动来消耗热量，所以就算吃得多一点，也不用担忧发胖!吃东西时，最好一天分三餐吃，而且每餐间隔至少6小时。
减肥效果慢 这些原因你知道吗？
对于很多人来说减肥最苦痛的是什么？就是一直在减肥但是一定瘦身的效果都没有，这究竟是为什么呢？就是什么原因导致的？这些减肥中的误区你是否触碰到了呢？一起来看看！
关于减肥中的误区
作息时间颠倒
很多人都是有着这样的情况，晚上睡不着，白天特殊的困，这样的情况就是作息时间的纷乱导致的，很多人喜爱在白天来睡觉，特别是这种天气中南风一吹整个人都是软绵绵的，所以很轻易就睡着了，但是一旦是多睡了很轻易导致晚上睡不着呢，这样严峻的破坏了身体的生物钟，怎么可能对减肥会有好处呢？
喜爱喝冰水
相信很多人都是喜爱喝冰水的，特别是在夏天的时候，总是很喜爱喝一些冷饮或者是冰冻的水来解渴，但是冷水和热水是有着很大的区别的，冰水是很轻易降低身体的代谢循环这样对减肥是特别不好的。
总是喜爱偷懒
减肥的时候总是很喜爱偷懒，总是觉得减肥会有捷径，所以在减肥期间是各种给自己找理由和借口，很多人试图的想要利用药物来减肥，觉得药物减肥可以不用进行运动，但是减肥药物中存在的激素是很高的，严峻的导致了身体的发胖情况。
喜爱吹空调
夏天的时候总是很喜爱吹空调，空调吹对多了真的是很好吗？身体本来就是需要适当的出汗的，适当的出汗才能够很好的促进体内的血液循环，因为可怕热就吹空调是很轻易让体内的热量憋在里面出不来堵塞毛细孔这样身体就很轻易出现湿气重水肿的情况。
喜爱熬夜
总是很喜爱在深夜还在看手机，玩嬉戏，看电视等活动，就是不睡觉。大晚上的不睡觉就行这些熬夜的行为，怎么能够不胖呢，经常熬夜对身体的血液循环和排毒效果都是很有影响的。
正确的减肥方法有哪些？
减肥食谱一：
1.早餐一颗水煮蛋，一盒酸奶，一片午餐肉，一个西红柿
2.中餐一盘鸡胸肉炒西兰花+半碗饭，一杯清黑咖
3.晚餐于6.30点吃，一碗水煮菜，一个黄瓜，一盒酸奶，只吃七到八分饱即可，过了九点后就不可再吃任何东西，可喝少量柠檬水或低热量低糖分的水果（熬夜或者加班的）
4.可睡前喝杯果汁（可以挤柠檬原汁+水+二颗酸梅），不能加糖
5.一定要做适度运动
推举理由：这个减肥套餐的量适中，适合一些体制相对较弱的人，营养搭配也较高。
减肥食谱二
1.晨起两杯温开水
2.早餐：番茄黄瓜蔬菜汁一中杯
3.中餐：两片午餐肉，一根黄瓜
4.晚餐：优酪乳200cc（优酪乳有助消化及防止便秘，关心有益菌抑制坏菌生长，可起到改善肠内的菌群比例，促进肠胃的正常蠕动。）
5.睡觉前20分钟：1杯水
推举理由：这个套餐适合短期内看到减肥效果的人，由于餐量较少，不建议长期食用，易导致营养不良，健康减肥！
二、要想一个月瘦十斤，现在开始养成“六大”生活好习惯！
1.少吃猪肉；含饱和脂肪酸多
2.多吃菌类；香菇、蘑菇、黑木耳等菌菇类食品，必需氨基酸比例合适，含多种微量元素等人体必需物质。
3.坚持吃早餐；不吃早餐达不到减肥效果还会影响我们的健康。
4.少量多餐；少量多餐的饮食模式也能协助血糖的稳固，不轻易感到飢饿。
5.饭后适量的活动；饭后适量的活动会有助于消化，防止脂肪在肚子上堆积，有利于减肥。
6.多喝水，别过量
与不喝水的人相比，每次进餐前都喝两杯水的人饭量更少，且每十二周（一个生理周期）体内脂肪比不喝水的人多减少30%以上。水对人体新陈代谢至关重要。
不仅如此，水还是那些零卡路里软饮料的绝佳替代品；戒掉果汁和苏打水，养成喝水的习惯，一年至少可以减掉13磅。保持身体正常所需就可。
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