每天吃素可以减肥吗
每天吃素并不一定就能减肥，反而有些素食中含有更多的脂肪，想要减肥应该达到饮食均衡，并且在满足身体所需的营养时积极的运动。
素食主要包括蔬果，蔬菜本身脂肪少，热量低，但是蔬菜的口感较差，为了让蔬菜吃起来更美味，人们在烹饪蔬菜时候会添加大量的盐油，这样一来，人们不知不觉中就摄入了大量的脂肪。此外，没有肉类，单吃蔬菜人们会比较难饱，为了填饱肚子，人们就会比平常多吃许多的蔬菜。蔬菜吸油，进食大量蔬菜同时也摄入了不少油脂，人就容易发胖。
虽然蔬菜水果中含有大量纤维可以增加饱腹感，但是如果长期不吃米饭、鸡蛋、牛奶、肉类等食物，会让人严重营养缺乏，变得身体虚弱。而为了保持体力身体就会自身调节猛增胖，为此也就会越吃越胖了。并且纯素菜较荤菜类口味差些，烹饪过程中，一般多用油多放调味料，增加素菜的香味和口感。但是蔬菜纤维比较长，所以会比较容易吸油。如果只吃菜不吃饭就会在不知不觉中反而摄入更多隐形脂肪，滋生肥胖。
为什么吃素的人反而胖
营养不良
许多刚接触素食的新手素食者，往往都会面临营养不良的问题。其中最多的就是蛋白质、钙、铁、锌以及维生素B12的缺乏，维生素B12的缺乏会影响脂肪的代谢，脂肪无法代谢就变成肉肉屯在你的身上拉~而维生素B12主要来源于肉类、动物肝脏，乳制品等。
蔬菜饱腹感不好
由于蔬菜的饱腹感与肉类相差较多，吃同等量的肉可能已经饱了，而吃菜就不会。蔬菜类食物的消化时间是45分钟~2小时，而肉类食物的消化时间为1小时30分钟~4小时。因此全素食的时候，我们往往会摄入更多的主食或者零食来抵饿
重油重糖
全素食的时候我们会不适应只吃蔬菜，因为其味道太过清淡，会没有什么食欲。于是在烹饪时大多会选择重口味的方式，加大用油量以及糖的量来调节口味，于是菜的热量也蹭蹭蹭的就上去了。很多的素食餐馆都是重油重糖的。
吃什么蔬菜可以减肥
冬瓜
冠军是冬瓜噢，大家有没有猜对。冬瓜含有丰富的蛋白质、维生素等营养成分，它的营养价值相当高，而且没有一点脂肪，热量很低，很清淡。冬瓜具有利尿、利便、利水等作用。其中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，是减肥期间很好的食物。
黄瓜
黄瓜含水分为98%，并含有维生素C、胡萝卜素，以及少量糖类、蛋白质、钙、铁等人体必须的营养素。而且黄瓜的热量非常低，每100克只有15大卡的热量。黄瓜有清热、解渴、利水、消肿的功效。黄瓜也是难得的排毒养颜食品，它能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。
西红柿
西红柿含有非常丰富的营养，据营养学家研究测定：每人每天食用50克-100克新鲜西红柿，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。西红柿中还含有丰富的食物纤维，让人很容易有饱腹感，而且纤维不会被人体所吸收。是所有蔬菜中不容易转化为脂肪的食品之一。
韭菜
韭菜的热量相当的低，怎么吃都不会胖。而且韭菜中含丰富的纤维素，能促进肠胃蠕动，排除多余脂肪和体内垃圾，改善便秘现象，从而帮助减肥。
苦瓜
苦瓜具有清热解毒的效果，在夏季用来作为减肥食物是很佳的选择。苦瓜还能抑制一定的食欲，其中还含有丰富的维C，热量低，脂肪含量也是非常低的，能帮你清除肠道内的脂肪和垃圾。
芹菜
芹菜大部份为水分及纤维素，性味清凉，可降血压、血脂，更可清内热。芹菜中充沛的钾，还可预防下半身浮肿现象。
减肥扩展阅读
蔬菜沙拉减肥食谱 通便排毒减肥效果显著
很多人在减肥的时候，将减肥沙拉列入减肥食谱中。夏天吃减肥沙拉减肥更适合。夏天天气炎热，到了晚上很多人都没有胃口，减肥沙拉清清淡淡，既能避免晚餐太丰盛而堆积赘肉，又可以补充各种维生素。
如果你不知道怎么做减肥沙拉，没关系，今天哈秀小编教大家几种减肥沙拉的做法，让你享受美食又瘦身。做减肥沙拉一定要买一些新鲜的水果和蔬菜哦。这样才可以保证做出来的减肥沙拉更美味营养。
1、什锦蔬菜沙拉
做法：胡萝卜洗干净切片，黄瓜洋葱切丁，黑木耳撕成小朵。锅里煮开水，加入胡萝卜、黑木耳炒熟。胡萝卜、黄瓜、黑木耳、洋葱用同一个容器装好，倒入橄榄油，搅拌均匀，加入黑胡椒和盐调味。
点评：黄瓜有排毒利尿的功效，黑木耳促进肠胃蠕动，排出肠道的杂质。
2、蜜桃西柚沙拉
做法：蜜桃梨子洗干净，切成小块，西柚去皮切成小块。蜜桃、梨、西柚，倒入沙拉酱和蜂蜜搅拌均匀后即可。
点评：桃子有润肠消积的效果，梨可以排出肠道的致癌物质。柚子润肠通便，健胃去火。
3、草莓苹果沙拉
做法：草莓苹果切成小块，香蕉去皮切成段。草莓、苹果、香蕉、酸奶混合，再加入蜂蜜即可。
点评：草莓和苹果含有果胶，可以清洁肠道。苹果还含有丰富的纤维素，帮助消化。香蕉有润肠通便的功效，帮助治疗便秘。
4、猕猴桃沙拉
做法：将苹果、猕猴桃、菠萝洗干净切块，加入樱桃和蜂蜜搅拌均匀即可。
点评：猕猴桃有丰富的膳食纤维，可以帮助消化，促进肠道蠕动，清除肠道的废物，帮助排便。同时猕猴桃还可以控制身体对脂肪的吸收。
5、葡萄香蕉沙拉
做法：葡萄洗干净，香蕉切片，奇异果洗干净切片，杨桃洗干净切片，草莓洗干净切块。将水果放入容器里，淋上酸奶搅拌均匀即可。
点评：葡萄含有白藜芦醇，可以降低胆固醇。女性每天食用十几颗葡萄有益于心虚管健康。葡萄含有丰富的维生素有助于减肥。
减肥中这些食物绝对是禁忌 吃了让你胖回去
说到减肥，我们都知道跑步锻炼，但是你们可知道一句话叫做三分靠练，七分靠吃，也就是说，锻炼对你的身材其实只占了三分的重要性，那么对于剩下的七分就在于嘴巴上了，吃对了食物你回瘦，吃错了食物，呵呵，你就是运动个十天十夜也是没用的哦。所以我们一起来看看什么食物需要禁止吧。
1.方便面
我们都知道方便面是属于垃圾食品中的一种，他的添加成分里面起码有20种的成分元素存在，不仅仅是想减肥的人的克星更是许多儿童的健康的问题所在，所以方便面要少吃。
2.火腿肠
火腿肠的元素里有包含着一种物质叫做亚硝酸钠，他会在人体内产生一种致癌的物质叫做亚硝酸铵，这样的一种物质就是非常常见的在我们的生活中，特对是对于那种吃方便面还要来跟火腿肠的，除非你们不想瘦了。
3.果冻
果冻应该是属于孩子最喜欢的零食之一了吧，但是许多的大人也是非常的热爱，在果冻里含有山梨酸钾等一些不好的元素能够引起致癌和发胖，所以这样的一种食品也是要千万少吃的，不然你就是一个死胖子了。
4.冰淇淋
这是一种含有非常高的色素的一种食物，其实减肥的人都知道想瘦是坚决要抵制冰淇淋的，因为在其中真的包含很多复杂的添加物质，就以色素尤为的出名和主要。
对于这样的垃圾食品，我们是不是要懂得制止呢?你想要瘦的话，这些食物是跟你无缘的，所以这样的情况也是许多人都非常控制不住的，所以减肥的人才会成功的那么少咯。
苹果减肥法是怎么一回事？
“一天一苹果，医生远离我”这句话从小被妈妈灌输到大的小编，对于苹果，实在是再熟悉不过了。苹果性温，可落低血液内胆固醇、抗癌防癌、通便、止泻，最复假如它能减胖。
如何实施苹果减胖法
该方法是要连续三天食用苹果，期间不能吃其它任何食物。啥品种的苹果都可以，不过最好别选口味偏酸的，因为太酸会刺激到胃部。可以像一日三餐那样吃，也可以饿了就吃，吃到饱就停这样子。
苹果要挑选新奇的，最好削皮再吃，因为现在大部分苹果有农药残留，且都有经过打蜡处理，让其望起来更有光泽。这三天内，最好别饮水，若太口渴，可饮凉白开，千万别饮饮料之类的，也不能吃其他生果，只能服用苹果。
在这三天里，因为只吃苹果，肠胃会变得很脆弱，所以不能饮有刺激性的饮品。另外，如果显现便秘，可以在最后那天饮上一到两勺橄榄油，关心肠胃蠕动，促进排便。
该方法的原理是利用摄取食物度的减少，让身体各消化器卒得以清洁、休养。再而，苹果含有特殊的果酸，能加速身体脂肪燃烧。且苹果还能关心身体排清毒素，加速新城代谢，苹果的香气能使民气静神宁，苹果如此多益处，肉肉的你还不行动起来！
瘦身美味大揭密 吃了不怕胖
冬季，一个不注意身上就会多出许多令人厌恶的赘肉，那么如何减掉这些赘肉就成了大家作为头疼的问题，非凡是冬季大家都不想运动。不要担忧，今天就来为大家推举几款低热量的食物，让大家在一饱口福的同时减掉厌恶的赘肉……
1、西芹：瘦脸
许多觉得自己babyfat的女生一般都是身上没什么肉，但是脸上总是肥嘟嘟的很好捏。脸胖的女生其实很吃亏，一胖就很轻易被别人发觉。最新医学发觉，瘦脸的最佳方法就是多做嘴部的咀嚼运动，带动脸部肌肉的运动。这是物理方法，在食物的挑选上可以多吃西芹。西芹在中富含蛋白质和各类碳水化合物、矿物质等营养物质。其中大量的粗纤维能够起到很好的消水肿的效果。同时吃西芹的时候需要用力咀嚼，所以它是一种兼具营养价值及能瘦脸的优质食品。
2、葡萄柚：瘦背
女生到了一定年龄后就会发觉手臂上和背部逐步堆积出赘肉，而且这两个部位的赘肉十分难减，许多MM都摇头大喊无计可施。其实背部的脂肪形成的原因是体内多余糖分被汲取了，而且这些部位在平常比较少运动到。想要彻底将这些烦人的赘肉清除洁净就应该挑选葡萄柚，葡萄柚的热量是各类水果中较低的，而且富含非凡的酶，能抑制人体对糖分的汲取，使其不会轻易地转化成脂肪。
3、紫菜：瘦小腿
小腿太过牢固也是许多女生的噩梦，而且再增加锻炼的强度的话，非但没有改善而且还会发觉小腿的肌肉会越来越发达，其实可以多吃一些紫菜来调节体液，平衡体内的新陈代谢。紫菜中含有维生素A、B1.B2，膳食纤维和矿物质这些都能够有用让小腿变得纤细。维生素A可以让你的双腿的肌肤滑滑嫩嫩，维生素B2则可消除腿部脂肪。
4、蓝莓：瘦小腹
没有一个爱美的女生想当“小腹婆”，许多时候一不注重就会出现小腹鼓鼓的症状。消化不良造成的腹胀或者是便秘，所以想要拥有迷人的小腹第一件事要做的就是清理肠道，排出毒素。这个时候蓝莓绝对是最佳挑选，蓝莓中大量抗氧化剂可以慢慢溶解腹部堆积的脂肪，清理肠道积聚的毒素，同时还能够有用抗癌。
日常生活中更需要多吃魔芋、黑木耳、海带、猪血、苹果、草莓、蜂蜜、糙米等众多食物进行消化系统排毒，因为消化不良，会造成毒素停留在肠道，再汲取对身体损害很大，想减肥肠道可以迅速排除毒素。
女人吃了必胖的五种食物！
为了打造完美身材，日常生活中女性一定要注意饮食，有些食物吃了是减肥的，而有些事物是万万不能吃的，比如以下5种食物，女人吃了之后，一定会长胖。要注意哦！
第一名：巧克力饼干
巧克力饼干
每天吃6片，热量302cal，一年发胖14公斤
每到午茶时间，您是不是就觉得饥肠辘辘，就来片巧克力饼干吧。虽然减肥的书上都说应该用芹菜和胡萝卜条来取代零食，可是这些蔬菜水果虽然健康却没什么味道，还是拿几片最爱的巧克力饼干来充饥吧。不过您知道巧克力饼干里头到底有哪些东西呢？答案就是：大量的糖和很多的油脂。如果您每天下午，都用巧克力饼干来满足嘴馋的渴望，只需要半年的时间，就会胖7公斤，如果这样持续一年，就会有14公斤的肉跟着您一起移动。美味的背后却是高热量的陷阱在等您，而且高油和高糖的食物还会让人快速老化。
建议：想得到抗氧化的效果，与其从巧克力当中取得多酚，不如多喝一点低热量的绿茶。
第二名：巧克力棒
巧克力棒
每天吃一条，热量约280cal，一年发胖13公斤
如果没时间吃正餐，料多实在的巧克力棒，是不是您充饥的小零嘴？如果您真的用巧克力棒充饥，之后千万不要再补一顿正餐。因为一条巧克力棒的热量相当于一顿正餐得一半热量。如果您的人生里，不能脱离香浓的巧克力、内含的浓浓焦糖和花生的美妙滋味，那么建议您最好随时注意体重计上的数字，天天都吃这样高热量的零食不发胖也难。此外，巧克力棒里所含的高糖分，还是导致氧化作用的帮凶，也会让您加速老化。
建议：如果戒不掉每天吃条巧克力棒的话，最好每天找时间慢跑半个小时，才能平衡掉那条小小的巧克力棒热量。
三、灌装果汁
每天喝一罐500ml，热量255cal，一年发胖12公斤
明明知道蔬菜水果含有许多丰富的维生素和矿物质，但就是懒得吃水果。既然没吃水果，就用果汁来代替吧。可是用果汁来代替水果并不能摄取足够的矿物质和维生素，这是因为水果在做成果汁的过程中，许多矿物质和维生素都已经流失。而仅剩的维生素C，也会因为光照的因素而减少。如果仔细看罐装果汁上的标示，就可以发现，大部分的果汁都是浓缩还原，而且也加了许多的糖。所以，如果您认为喝果汁比较营养而天天来上一罐，果汁里的高糖分会让您在一年之后增加12公斤的体重。
建议：为了身材，也为了健康着想，多吃新鲜蔬菜水果，绝对是维持窈窕身段的不二法则。
四、普通可乐
每天喝一罐375ml，热量168cal，一年发胖8公斤
可乐是大家最常喝的饮料，吃汉堡薯条的时候当然要配可乐；而大家共聚一堂分享披萨美味的时候，也是用可乐来搭配披萨的滋味。不过，就算不和食物搭配，许多人也养成了一天喝一杯可乐的习惯。这是因为可乐里的咖啡因和特殊配方，容易让人上瘾。虽然现在市面上已经有低卡可乐，不过还是有许多人不能适应代糖的特殊味道。如果您已经不能一天没有可乐，那么最好多做一点运动来消耗多余的热量。因为一天一罐，就可以让您在一年后发胖8公斤。更可怕的是，喝下的可乐不但不会让你有饱足感，可乐的重口味还会让您吃下更多食物。不只是可乐，其它的汽水、沙士等等也是少喝为妙。
建议：如果真的无法放弃可乐，最好选择使用代糖的低卡可乐。
五、啤酒
每天喝一罐375ml，热量147cal，一年发胖7公斤
朋友一起聚餐或是在唱歌的时候，啤酒更是免不了的助兴角色。不过，一天只喝一罐啤酒，一年之后却会换来7公斤的体重。这也就是为什么啤酒会有液体面包的称呼，而且常喝啤酒的人也会换来一个沉甸甸的啤酒肚。啤酒里面除了热量之外，几乎不含任何的营养素，所以除了让您发胖之外，对健康没有任何帮助。如果您想要品尝啤酒的麦香，最好还是浅尝即止，不要养成每天喝啤酒的习惯，也不要在睡前喝啤酒，因为啤酒有利尿的作用，睡前喝就会造成大量的水份聚积在体内，也会造成夜晚频尿的现象。
建议：使用啤酒入菜。经过加热之后的啤酒，酒精大部分都蒸发完毕，不但可以增添菜肴的香味，也可以避免酒精所带来的高热量负担。
别以为吃素就不会胖 那要吃对了
很多人以为吃素就能减胖。其实素食≠低热度。同时一味的素食，还轻易引起营养短少问题。
如果要吃素，如何吃素才健康
1、要摄入足够的蛋白质
有一点要晓道，不必定要吃肉才能摄取蛋白质，实际上很多自然的食物中都富含有蛋白质，比如腰果、鸡蛋、花生、豆制品等。豆类中不仅富含蛋白质，还含有铁、钙等人体所需营养。
2、别过多的加入油脂，煎炸过度的素食也不健康
素菜应当是清淡、少盐、少糖的，这才符合素食之健康取向。吃素就要加工少的、原汁原味的。
3、吃海产品补充维生素
我们晓道动物内脏、蛋、奶类等食物含有很多人体必需的维生素，但是一旦决策素食就很难获得这些必要的维生素。我们可以多食用海藻、紫菜、海带等食品来补充维生素。
4、记得多补铁
短铁是导致贫血等疾病的发生的一个很复要的原因，铁是人体很复要的元素，如果我们不能从肉类中摄取铁元素的话，就要注复挑选富含铁的蔬菜。然而蔬菜中的铁不轻易被人体汲取，所以最好搭配含有VC的食物一起吃，能够促进铁的汲取。
早上来点苹果减肥有效果嘛？
减肥早上可以吃苹果吗
减肥期间早上是可以吃苹果的，并且苹果本身就具有关心减肥的效果。
苹果的营养价值丰富，早上吃是非常好的，其中丰富的膳食纤维可以增强饱腹感，所以早上吃苹果还是可以关心减肥。有专家指出，苹果含有大量糖类，昨晚饭后至当日早餐前一般超过10个小时未进食，肝糖基本耗尽，早晨人一般都处于饥饿状态，吃苹果可以补充糖类，此时苹果的营养价值很高。所以，早上空腹吃苹果好，有助于消化，而且，空腹吃苹果可以解除体内的毒素，空腹吃完没的多久就会有便意，对身体颇有好处。
不过早上吃苹果的好处虽然有很多，但也不能只吃苹果，在减肥期间也要注重营养均衡。吃苹果能够增加饱腹感，所以就有人用苹果来直接替代早餐。但是虽然苹果的好处多多，但是也不能够替代基本食物中的营养，只是用来顶饿或者是改善身体疲乏的状况。如果是代替早餐的话，营养还是远远不够的，因为本身它会促进消化，所以在数个小时之后就会感觉饥饿，甚至发生低血糖的反应，建议还是搭配牛奶或者是其他食物进行食用，不要只吃苹果当早餐，这样是不利于健康的。
早上空腹吃什么水果减肥
苹果
苹果是非常适合空腹吃的水果，既可以补充营养，又不会损害肠胃，而且减肥效果也是非常好的，早上空腹吃苹果还具有清肠排宿便的效果。苹果含有丰富的膳食纤维——果胶。果胶有保卫肠壁、活化肠内有用的细菌、调整胃肠功能的作用，所以它能够有用地清理肠道，预防便秘。苹果在通便问题上能起到双向调剂作用。
猕猴桃
猕猴桃含有较多的膳食纤维和寡糖、蛋白质分解酵素，除了可以快速清除体内堆积的有害代谢产物，预防便秘外。还可以预防结肠癌。猕猴桃含有丰富的维生素C，是提高免疫力和软化血管的。天天早上空腹1-2个，隔一个小时再进食即可。
梨
梨也是属于一种比较关切的水果，适合早上空腹吃，梨的粗纤维含量也是相当多的，而且清热解毒，生津止渴，由其是其中的鳄梨，更是梨中的精品，鳄鱼是一种非常好的减肥食品，它不仅能关心减少胆固醇在肠道停留的时间，同时还可降低心脏病的风险，是肥胖综合症患者的必备美食之一
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