我们的身体具有一定的调节和恢复适应能力，因此在减肥的时候也是有一定的阶段性的，初期阶段我们是需要增强自身的运动量，同时调节自身的饮食让身体来适应这种减肥的方式，同时之后我们还有减肥的平台期，这段时间对于减肥的效果也起到了非常重要的作用，那么如何度过减肥平台期？
1. 限制膳食的总热量
我们知道，能够供给机体能量的物质，我们称之为热源质，包括糖、脂肪和蛋白质。脂肪是热源物质中热能最高的， l克脂肪在体内燃烧的生理有效热量为9千卡，糖和蛋白质为4千卡。
减肥时应当限制膳食的总热量，但不仅仅是限制脂肪的摄人。减肥期间应采用高蛋白质，低塘(碳水化合物)和适量脂肪的膳食，并不是脂肪越少越好。限制总热量的摄人，蛋白质的摄人相应减少。体内热能负平衡动用脂肪供能时，也会消耗、分解一些体内的蛋白质参与供能，而蛋白质对人体非常重要，必不可少，因此必须充分供给。送猓？？嗟牡鞍字驶箍梢酝ü？湟焐？饔米？湮？牵？次？盅？堑奈榷ǎ？植固？碳水化合物)的不足。
减少糖的摄人，一方面可降低胰岛素的分泌，减少体脂的合成，另一方面，会使体内的糖原储备降低、从而促进对脂肪的动用，减少体脂的储存。
2. 适量摄入脂肪
膳食中保持适量的脂肪，对减肥有一定益处。这是因为：其一，脂肪可以抑制胰岛素的分泌和胰高血糖素的分泌，促进机体对脂肪的利用。其二，碳水化合物摄入减少，易造成相对较多的脂肪在体内代谢不完全而产生一定量的酮体。酮体有抑制饥饿感觉的作用。酮体被分解排出体外时，还可额外消耗一些热量。此外，适量的脂肪也会使人产生饱腹感，使减肥者也较自然地接受低热量膳食，而不觉得饥饿难耐。
总热量的摄入减少时，常伴有无机盐和维生素的摄人不足。因此，在减肥期间，应多食新鲜瓜果、蔬菜及海产品。富含纤维的食品(如全麦制品、燕麦等)有饱腹感而不供给热能，同时还能减少热量的吸收、是最好的减肥食品。
我们在减肥的时候一定要多注意坚持，不能在刚刚看见好转的时候就立即的停止减肥，以免造成反弹，节食减肥是一种非常不健康的减肥方式，对于我们的身体会造成严重的伤害，在减肥期间也许要保证身体正常的营养供给。
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如何通过吃来度过平台期
每个尝试减肥的人无论什么方式都应该经历过平台期，明明是按照之前的方式进行，体重却一直停在相同的数字上不增不减，今天整理了几个突破平台期的方法，期望大家再接再厉，不受平台期影响信心！
平台期是什么
大家平凡还是通过自行饮食治理加上运动开始减肥的，不过这样在没有营养师干预的方式连续一个月之后，体重很轻易开始不再下降。因为身体所摄入的热量和消耗的热量达到相对平稳的状态，而且因为身体摄入的热量减少，身体为了保持正常的生理运作，身体会自行做出调整，称为人体保卫机制，而这个过程轻易导致平台期。平台期发生的时间点大致会在你减掉体重5%-10%之间的时候身体就会自行调整，连续时间大致是两周到一个月。
平台期怎么突破
调整饮食
复原均衡的正常饮食，节食只会更降低代谢；
保证食物中的优质蛋白质摄入，如瘦肉、蛋类、奶类等；
摄入维生素B族丰富的粗粮、奶类、豆豉、菌菇等，有利于提高代谢。
调整运动
更换运动项目，尝试新奇的运动类型给身体不同的刺激；
增加力量练习，如每周做3次15-20分钟的轻器械练习；
调整运动的侧重点，以增肌运动来提高整体的代谢水平。
摄取坚果类食物
平台期是因为身体发出热量不足的信号，而摄取营养丰富且拥有优质油脂的坚果可以让大脑接受到饱足的信号，从而解除身体热量不足的信号。是平台期可以适量摄入的好零食，但是建议一天不超过30g。
变换运动环境和方式
当身体习性一件事情，例如同一种类食物，同一种运动，就很轻易让减肥的成效变慢，所以遭遇平台期的时候，可以挑选变换食物，变换运动的种类，地点，对于身体也会有不同的刺激。
如何度过运动减肥平台期
在英国伦敦桥四周的菲力斯第一健身俱乐部（FitnessFirst）外，挂着这样一条横幅：“在动机中开始，在习惯中坚持。”在健身馆内，到处都是类似的苏维埃式标语——例如“能量：你消耗得越多，得到的也就越多”、“耐力培养非一日之功”——但对多数人而言，他们在锻炼中碰到的核心问题正是动机。假如最初的热情慢慢消退，你又如何能够坚持呢？
如何度过锻炼平台期？
假如是天生喜爱锻炼的人，可以不必读下去了。对于其他人来说，尽管做健身操、游泳或者踢足球的时候会很愉快，但持续的时间越久，坚持下去的念头就越弱。这是一个古老的学习曲线问题。迅速出现的成果增强了最初的热情：我们感觉自己更健康，感觉很激荡，而且新的活动让我们感到兴奋。但最终，每个人都进入了平台期。体重下降速度不像开始那么快。我们依旧停留在开始练习瑜伽后形成的半柔韧状态。我们似乎无法在体育馆中突破到下一个级别。我们早晚会放弃。
“讽刺的是，平台期的时候，正是你应当关注成果的时候，尽管这些成果看上去令人失望，”菲力斯第一健身俱乐部全国健康及健身经理凯文·耶茨（KevinYates）表示，“但要害点在于，要为自己建立一些轻易达到的目标，而且在达到目标之后奖励自己。”
因为，人们通常能在开始锻炼时体验到巨大进步（游泳的距离会在几星期内增长到原来的20倍），但假如你看到自己的进步变慢，就会感到沮丧。但是，平台期的努力是未来所有成功的基础。你的大脑和肌肉都在适应目前的练习，这意味着练习最终将成为它们的第二天性。
同时进行不同的锻炼项目同时，有许多窍门可以使你保持在激发状态。首先，你要选择适合你的运动。坚持进行一项你痛恨的运动是毫无益处的。并非所有人都喜爱举重，或进行集体有氧运动。户外跑步会不会比骑20分钟脚踏车更好一些？你所在的地区有没有跆拳道课程？即使你喜爱你目前从事的运动，尝试一些不同的东西，或许会使你获得额外的动力。
“我认为最好能每周进行三种完全不同的运动，因为你将获得多方面的好处，”朱莉？安德森（JulieAnderson）表示，“一种运动一旦开始变得无聊，就马上换另一种。你并非在学校里，你可以自己做主。”安德森表示，她打算每周去健身馆三次。
亚历山大·克罗斯（AlexanderCross）也同意这种观点。他看起来清瘦又健康，并且为自己缓慢的心跳自豪不已（心率只有40多下）。他就是我们认为必定以健身馆为家的那类人。但事实上，在说服自己去健身馆的时候，他经常存在困难。
“这种厌倦似乎与持久的轻度痛苦感相关，而这种感觉从你开始健身之后就出现了。但是，改变练习模式和尝试新事物通常会有所帮助。而且要耐心：我发觉，在我设法学习正确的自由泳姿势时，耐心非常重要。我原先根本不会游泳，在水里瞎扑腾，就像大多数人为了翱翔而拍打双臂那样。但似乎慢慢有了一些进步，而且每次你意识到自己正在把一件非凡的事情做得更好、更快，而且做起来比以往更轻易的时候，你会觉得很鼓舞。假如你可以将注重力集中于短期目标（例如每周几小时的计时锻炼），或长期目标（例如一次比赛、竞争、减肥，或在几个月内降低自己平均心跳次数），你可以通过实现自己的目标，来填补你在精神方面的空白。”
克罗斯便是那些通过个人练习（“我并不很喜爱竞赛性的团体运动”）越来越强壮的人之一，但他最近在为参加三项全能比赛而进行练习的时候，发觉参与集体运动有意想不到的好处。
“因为种种原因，我发觉这是个很好的建立自信的方式。通过和别人一起练习，你意识到自己在拥有上风的同时，也存在劣势。你尝试那些你从未想过自己能做的事。而且，你会对自己惊奇不已——比如，每周3次早晨6点50分起床跑上7。5公里，而且不会受伤入院急诊。”
加入锻炼团体
事实上，对有些人而言，他们唯一考虑的事情，就是作为一个团队进行某种练习。
“作为练习迷，我从未觉得练习无聊，”伦敦律师尼尔·巴克利（NeilBuckley）表示，“我参加团体练习有将近20年了。我猜，主要原因是我选择的是群体性的练习，既增进友谊，又存在竞争。随着时间的推移，你和一同练习的人逐渐熟稔，与他们聊天，并与他们开一些有趣的玩笑，比如设法在跑步前打他们一下。我想，假如你发觉自己喜爱做某件事，你对这件事就不会感到无聊，而且你会不断地去做。”
此外，一同练习的伙伴在健身馆外也可以迅速成为朋友。凯瑟琳·达格尔比（CatherineDuggleby）有一群朋友，他们大多数都是在曼彻斯特当地的健身馆参加同一个有氧练习课程时熟悉的，而她根本不去想象其它锻炼方式。
“自己进行练习实在是很无聊，”她表示，“除非你天生就非常幸运，否则你不会很快看到成果，而且这种方式没什么乐趣。对我们大多数人而言，锻练是为了保持健康、愉快、乐观向上，对我来说，练习的方式就是参加相关课程。”
达格尔比和她的朋友们定期去做单车健身（spinning）、身体充电操（bodypump，在音乐中举起小重量物体）、循环练习（circuittraining）以及心血管有氧健身操（cardiofunk）。
“要害在于有人引导，”她表示，“音乐让你继续，教练让你继续，你的朋友在那儿，你不想让他们失望。”
她也非常同意菲力斯第一健身俱乐部的标语——“习惯并不奇妙，但却是要害。让它作为你日常工作的一部分，并让它融入你的生活。习惯一旦养成，你便拥有了它。”
