根据最近一项新研究，绿茶有助于降低肥胖及其它疾病相关的炎症生物标志物的水平。
小鼠研究结果表明，饲喂食物中含有2％绿茶提取物能够极大地改善小鼠的肥胖即相关症状，这一发现促使即将开展的研究绿茶对糖尿病和心脏病高风险人群的潜在益处。
相关结果发表在《JournalofNutritionalBiochemistry》杂志上。
“这项研究提供的证据表明，绿茶可以促进肠道细菌的生长，从而带来一系列显着降低肥胖风险的好处，”该研究的主要作者，俄亥俄州立大学教授RichardBruno说道。
肠道微生物组的变化之前已经被证明与肥胖有关，而绿茶已被证明可以促进健康的细菌的生长。因此，作者想要探讨是否存在绿茶预防肥胖，炎症以及与代谢健康不良相关的其他因素的可能。
根据之前的研究，作者们怀疑绿茶可以预防肥胖和预防肠道炎症的发生，因此他们设计了一项实验，研究绿茶对正常饮食和高脂饮食导致肥胖的雄性小鼠的影响。（雌性小鼠对饮食诱导的肥胖和胰岛素抵抗有耐受性，因此不包括在内。）
在为期八个星期的研究中，有一半的动物吃了高脂肪饮食，从而诱导肥胖的发生，一半吃了常规饮食。其中，研究人员给部分小鼠食物中提供了绿茶提取物。然后研究人员测量了身体和脂肪组织的重量，胰岛素抵抗和其他因素，包括：肠道渗透性，或肠道“渗漏”的程度；肠道细菌成分向血流的转移的程度；引起炎症和胰岛素抵抗程度；脂肪组织和肠道中的炎症；肠道微生物的组成等。
结果表明，喂食含有绿茶的高脂肪饮食的小鼠体重增加约20％，并且胰岛素抵抗低于喂食不含茶的其他相同饮食的小鼠。此外，实验组小鼠在脂肪组织和肠内的炎症也较少。绿茶似乎还可以防止内毒素（有毒细菌成分）从肠道内流入血液中。
研究人员还发现绿茶似乎有助于在喂食高脂肪饮食的小鼠肠道中产生更健康的微生物群落。喂食补充了绿茶的正常或低脂肪饮食的小鼠也有益处，包括体重增加减少和内毒素水平降低以及肠道渗漏的标志物，但与喂食高脂肪饮食的小鼠相比，这些相对不太明显。
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主食冷冻有助于预防肥胖
导读：稍有保健常识的朋友都知道，豆制品都有一定的降脂功能。然而您也许不知道，冻豆腐的降脂作用在所有豆制品中却是不可小觑的。
冻豆腐是由新鲜豆腐冷冻而成，所含的营养物质并没有因冷冻过程而流失，有些营养物质经过转变，反而对人体有好处。
有研究显示，整粒大豆的消化率为65%，豆浆为84.9%，而冻豆腐为95%。豆腐经过冷冻后，蛋白质、钙等营养物质几乎没有损失，所以冻豆腐也基本具有普通豆腐的营养。此外，冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点，不会造成明显的饥饿感，是肥胖者理想的减肥食品。因此，经常在外应酬或者血脂高的读者朋友不妨多吃些冻豆腐。
酸菜粉丝冻豆腐
制作原料：冻豆腐、酸菜、龙口粉丝、口蘑、松蘑、香菜
制作方法：
将冻豆腐切成2厘米见方的块，下开水锅中焯透，用凉水漂凉。将口蘑、松蘑分别水发留原汤。洗净泥沙。粉丝用温水泡软，剪成20厘米长的段，酸菜去外层老帮，逐片片成极薄长片，顺长切丝，越细越好。香菜洗净切段装小盘中。取火锅一个，松蘑码底，粉丝放上，再将酸菜码上，下入豆腐，最上层是口蘑。炒锅上火，下口蘑，松蘑，原汤烧开，加精盐，胡椒粉，花生油倒入火锅中，加盖。上席时点燃木炭，同上小盘香菜段随意下火锅菜上调味增香。
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主食冷冻后脂肪含量低有助减肥
我们常常会把吃剩下的饭用保鲜盒装起来放进冰箱，也许你的最初目的仅仅是为了使剩饭保存起来更加新鲜，但是你知道吗?这样做你会在不经意间降低了主食中淀粉在人体中的吸收率，进而有益于降低脂肪。这是为什么呢?
淀粉在进入人体后，首先是在人体消化酶的作用下分解为葡萄糖和麦芽糖等成分，葡萄糖一部分作为代谢能量被消耗，多余的则转化为糖元储存在肝脏当中，而肝脏会把多余的糖元转化成皮下脂肪。
那么，如何利用冰箱使主食中的淀粉避免过多被人体吸收呢?很简单，把熟的米饭、馒头放入冰箱，在2℃-4℃条件下保存一段时间，其中的淀粉就会变成不易被人体吸收的减肥食品。其原理是，淀粉粒在60℃-80℃，在水溶液中溶胀、分裂，形成均匀的糊状溶液，称作糊化作用，也就是平时煮饭、蒸馒头的过程。糊化淀粉易被酶消化，被人体吸收。但是，糊化后的淀粉经长期放置或在水分含量为30%-60%及温度保持2℃-4℃时会变成不透明、甚至产生沉淀的现象，即淀粉老化。吃了这种老化的淀粉主食后，淀粉充填在胃中，一方面不会被大量吸收，一方面又减少了饥饿感，更重要的是主食中的营养成分几乎没有损失，所以，身材容易发福的读者朋友不妨试一试这种减肥食品。
对抗三3大肥胖症状 急速去脂
过完春节、情人节、元宵节，啖尽各种美食的你是不是脸变得圆润了、肚子也鼓起来了、大腿更是变成难看的大象腿了。容不得你半刻迟疑，赶紧来消灭身上的肥肉吧！今天就让小编k带领大家向脂肪猛烈出击。
节后肥胖症状一：脸变圆变胖
过完节回来，大家都说你的脸变圆了长肉了，这可不是什么赞美的好话，还是赶紧恢复到节前紧致的小脸来吧。随手一掐都是肉，那简直就是噩梦啊!下面就开始全方位瘦脸吧！
首先要进行的是瘦脸运动，揉揉捏捏，你的脸马上就会小一号哦！
涂上一些瘦脸的按摩霜，然后在面颊肉最多的地方用捏捺的手法，由内往外拉伸，动作一定要轻柔。手掌要紧贴双颊，然后按由内到外的顺序按摩肌肤，大约需要1分钟左右。用双手轻托下巴，有节律地反复做1分钟左右。双手放于两下颌，轻轻地按摩并提拉。用双手轻轻地抚摸整个面部，停留3分钟。
运动了一下之后，肚子饿了吧。小编还准备了几种美食来犒赏大家哦，不仅能够填饱肚子，还能有效瘦脸哦。
西红柿牡蛎汤
原料：牡蛎4两、西红柿1个、紫菜少许、洋葱1个、葱。
做法：将洋葱切细，西红柿切成小片，牡蛎和紫菜用水洗净。锅里放少许的油，倒入洋葱翻炒片刻，加入一碗水。烧开后加入紫菜、牡蛎、西红柿，加点胡椒粉和少许的盐，煮2-3分钟，加葱，用淀粉勾芡就可以了。
节后肥胖症状二：肚子长赘肉
过节时天天有大餐吃，鱼啊肉啊酒啊统统吃进肚子里，再加上倒头就睡和偷懒不运动，吃美食时的过瘾慢慢就转变成了腰间长游泳圈后的懊悔。而且多肉少菜的饮食，让你开始便秘了，体内堆积的废物已经越来越多了。春天的脚步已经不远了，你想在穿上单薄的春装之后为掩藏腰间的几斤肉而想破头吗?不想的话就赶紧来歼灭脂肪吧!
排毒瘦腹必吃：香蕉红薯饼
香蕉、红薯都含有大量的膳食纤维，能够润肠通便，只要多吃就可以排清体内堆积的大量毒素，让你的小腹迅速恢复平坦。
材料：黄心红薯1只300克左右、香蕉1只、糯米粉3汤匙。
做法：红薯洗净去皮切小块，红薯隔水蒸软，趁热压烂成泥，加入糯米粉揉成粉团(如果过干，可以酌量加热水)。将粉团搓成条再分成小份。香蕉去皮，横切成圆薄片，将粉团揉成球状，再压扁，将一块香蕉片至于薯泥皮内包裹起来，再捏成圆饼状，不沾锅倒少许油烧至五成热将饼放入，中火煎至金黄，翻面煎至金黄即可。
节后肥胖症状三：大腿变粗
女生的下半身是最容易储存脂肪的部位，在多吃少动的情况下，大腿会变粗是无法避免的。过完节，发现之前的紧身裤竟然穿不上了?是裤子缩水了吗?不要再找借口，勇敢面对你粗壮的大腿吧。为了不恶化成悲催的“大象腿”，现在立马将腿部脂肪扼杀掉吧。下面小编为你推荐一组瘦腿运动，你可别偷懒哦!
1.并拢两脚，笔直地站立，把一条腿向后移开半步，然后把上体向前弯曲，不要弯膝盖，使手指能触到地面为止，如此，连续做15～20次。这个动作，可以使大腿及膝盖的线条优美柔和，令左右两腿匀称。
2.面向墙壁，保持30厘米的距离站住，一条腿向后退半步，脚后跟张开，让足尖朝向内侧，再把两手按在墙壁上，挺起胸部，以臀部向后突起的姿势，并拢着两个膝盖，曲伸双腿。连续做20～50次。这个动作能治好两腿不匀称的毛病，而且能使腿部线条美丽。
