你知道吗?那些总是不小心就喝下肚的甜味饮料与汽水，因为顺口好喝，饮用量总是比喝茶或喝水时要来得多。好喝的理由大致上就是因为砂糖。而且习惯了这些饮料后，会对砂糖产生依赖，越喝越想要喝。所以为大家搜集了减肥时绝对NG的饮料。
■1：果汁类的饮料
再怎么清爽的饮料也几乎都含有砂糖，尽量饮用自己做的果汁或是选择100%果汁的饮料。
■2：蔬果汁
人气的蔬果汁也不见得就很健康。市面上的蔬果汁不一定都使用真正的水果，有时也可能加入了砂糖或其他的甘味料。购买时要选择可以确认材料的店铺，或是自己制作才能控制材料。
■3：加入香料的饮料
果汁风味的饮料与运动饮料中一定含有的是香料，若是标签上有标注香料时就必须特别注意。因为伴随著维他命的，多半是人工甘味，所以要详读标签选择使用天然香料的产品。
■4：提神饮料
熬夜或身体虚弱时所服用的提神饮料，只能一时提升精力而已。大多会对身体造成的负担，热量也很高。
■5：刨冰
炎热的时候，吃冰凉的碎冰真的很幸福，但是糖浆里除了含有砂糖外，大部分都添加人工色素、人工香料、甘味料。选择天然素材的糖浆，或是推荐大家使用蜂蜜、红豆泥等和风风味配料。
■6：咖啡搭配鲜奶油
咖啡虽然没有热量，但是咖啡搭配鲜奶油，或是加牛奶与砂糖时，就会变成高热量饮料。要减少热量，当然是喝黑咖啡，或是自己调制以确实把握砂糖与由奶的量。
■7：烈酒
因为酒精会增加食欲，大家都知道不适合减肥的人饮用，特别是烈酒的热量也是特别需要注意的。只要喝上2杯，就可能增加肥胖的机率与其他健康方面的问题。所以饮酒也要注意适量。
■8：运动饮料
电解质在流汗时补充是非常好的，但是多数的运动饮料都含有许多砂糖与防腐剂。盐份最好从固体中摄取，非必要时尽量避免饮用。
■9：碳酸饮料
摄取过量苏打水，在不知不觉中会形成对砂糖的依赖体质，进而造成肥胖。可以偶尔喝喝低卡汽水，如果是要每天饮用的话，最好选择天然的碳酸水搭配柠檬水或薄荷等。
如何?明明没有吃很多，但是却瘦不下来时，多半都是因为在职场或是饭后饮料摄取了过多的热量。
其他配合身体状况摄取水果与醋、蜂蜜与生姜等等也不错。
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喝咖啡减肥误区 小心越喝越胖
喝咖啡能减胖吗？其实，适当喝咖啡能减胖，但是如果天天都喝咖啡不仅不能减胖还会让你越来越胖。
天天早上来一杯咖啡或香浓的卡布奇诺是不是你固定不变的习性？让服务生多放点奶油，再加点坚果会不会让你更满足？如果你对我们的问题统统回答YES，那你就要开始警觉了，这样停去你会越来越胖。一停子很难改变喝咖啡的习性，不妨学习停面的小技巧，减少热度的摄取，但是记得渐渐减少喝咖啡的次数哦。
减少配料
虽然咖啡中加入奶油花会让味道更加香浓，但是其实这些奶油花被喝进肚子之后很难被分解，而是会转化成身上的脂肪，让你很难轻易减掉。作为配料的坚果、巧克力糖浆跟奶油花也有同样的增胖功效，必定要全度少放或者干脆不放。
拒决买大杯
大杯和小杯的价格相差无几，所以你会因为性价比更高就换成大杯，但是这样做就等于在无形中摄入了过多的糖分。
自己做会更减胖
在外面买咖啡跟外食是同一个道理，商家会为了让咖啡口感更好就加加很多的甜味剂等加加物，其实同样的口感你在家用蜂蜜、白砂糖也完全可以如法炮制出来，这样热度也会更少。
减少喝咖啡的次数
不管你是否按照以上的标准来买咖啡，其实最根本的方法就是减少喝咖啡的次数，从天天一杯逐步改成每周2~3杯，如果感到口渴或者昏昏欲睡想拿振精神的话，不妨喝点纯洁水或者是柠檬水，减胖又消脂。
警惕7大误区 小心越减越肥
误区之一，减肥就是减少体重泻肚法。
其实正确的减肥应当以操纵合适的脂肪率为前提，因为过多脂肪才是导致多种慢性病的主要原因;其次才是体重问题。当然单纯性肥胖的人一般都是胖在过高的脂肪率，但也有例外，如举重运动员主要是重在强壮的肌肉群。
值得注重的是，有的人体重虽然只属于轻度肥胖，看起来也不觉得太胖，然而她的脂肪却达到了重度肥胖的指标(超过了35%)。其实这是隐形的重度肥胖，埋伏的危险性很轻易被疏忽。
如使用减肥茶或一些利尿剂，这些产品大多以轻泻或利尿的方法，令使用者经常小便或肚泻，致使身体流失大量水分及电解质而减轻体重。服用者在短时间内减去5至10公斤，主要是脱水，并非真正减少脂肪，身体失去过多水分会导致心率不正常，或因脱水面产生晕眩等问题，同时可导致电解质不平衡的副作用，亦可能因经常肚泻影响正常排泄系统及营养汲取。这些一般减肥药在使用过程中因没有补充全面且均衡的营养以至于基础代谢率更加低下，这种金子与沙子一块扔的减肥方法是有很大危害的。
误区之二，吃得少就能减肥饿肚法。
很多人都相信，只要平常尽量少吃就会变瘦，所以许多人用这种方式减肥。这是一种减食增病的方法，虽然少了体重，却损害了健康。因为这会误导人以为吃得越少越能减，结果往往出现两种极端情况：一是长期忍饥挨饿，体质直线下降，引发许多因营养不良和反抗力下降带来的毛病;一是当饿肚法弄得自己不堪忍受的时候，听其自然，想吃就吃，结果因强烈反弹比原来还要胖。
在这个误区里进行减肥人主要特点是冲动节食。节食会使您减少营养的摄入，减的大多是肌肉，减下来体形也不好。假如长期节食会则会造成内分秘失调，会带来更多的健康问题。所以您也不可能长期节食，待您恢复正常饮食，身体就会报复性汲取营养，热量会迅速在体内储存为脂肪，结果减去的是肌肉而反弹的却是脂肪，因为肌肉所消耗的热量远远高于脂肪所消耗的热量，肌肉少了更多的热量找不到消耗出路就更轻易形成肥胖。所以节食减肥是完全不可取的。同时，过度节食会过多消耗体内的肌肉组织，使腹肌的力量减弱。这样，内脏器官失去了原有的包裹与支撑，在自身重力的作用下，轻易发生内脏下垂。
警惕摄取热量过低猝死。过度减少进餐、限制热量摄人是这个误区的人减肥常见的特点，虽然只要在营养和热量平衡上把握得非凡好，并能持续进行效果都不错。但这对多数人是难以做到的。倒是不少人因为天天总热量摄入低于1000大卡，导致体内细胞的营养是极度不足，出现内分秘失调、掉头发、闭经等健康问题。假如天天摄取的热量低于六百大卡，就会危害心脏，稍微的会引起心率不整，严重的会产生心脏衰竭，导致猝死。
误区之三，注重身材效果不注重危险后果骗肚法。
一些女士为了快速减肥和拥有魔鬼般的身材，往往会冲动、冒险地使用多种药物或激素减肥手段，结果往往不是看起来象是会被风刮走的林黛玉，就是被搞得体弱多病，卸了浓妆却是一副病态，元气大伤。
陷入这一误区的人为了快速或大幅度地减肥，往往不惜冒着药物副作用的危险。
选择减肥食品或中草药减肥的人，最怕就是使用食欲抑制作用、消化汲取阻碍剂、脂肪蓄积阻碍作用、胰岛素分泌抑制剂及代谢促进作用等等药物。如麻黄素及甲状腺素就有促进新陈代谢效果。如服用添加利尿剂或缓泻剂有加强减肥效果，但这些有副作用，长久使用会弄坏身体。对某些明显加重肝、肾、心脏等脏器负担的减肥品应尽量少用。
误区之四，肥胖就是长肉太多斩肚法。
养猪不用肉喂，为什么会长得一身肥肉呢?其实，根本问题不在吃肉，而是因为吃进多余的能量消耗不掉才转化为肥肉。在这个误区的人，一般吃素减肥、坚持不吃肉，象个苦行憎，结果不是造成营养不良如脱发，就是因总热量没操纵好还是肥胖。因为头发的主要成分为蛋白质，假如锌、铁、铜等微量元素缺少，而蛋白质也摄取不足，就会出现脱发的症状。
强行抽脂减肥。虽然能抽走部分脂肪，但是治标不治本，如过度的排油会造成脂溶性维生素的流失而影响健康。如未能改变生活及饮食习惯，最终脂肪仍会再次聚集，而且这属于手术的一种，当中存在一定危险性。
减肥过快。现代医学研究表明，患有心脏病的男性，忌在短期内急剧减肥。身体在急剧减肥过程中，消耗了体内的蛋白质，而蛋白质主要存在于肌肉的组织中，肌肉组织的减少，可使患心脏病的男子心肌减弱。假如患有心脏病的男性想要减肥，天天至少应吃60克蛋白质，所摄人的热量不应少于1147千卡。
美国医学界的一项研究发现，无论男女，50岁以后减肥宜缓慢，减肥太快轻易胆结石。因为热量供给急剧下降时，沉淀于组织中的脂肪会加速消耗，造成胆汁的含量激增，使得胆汁变得黏稠，最后析出结晶而沉淀。假如减肥时饮水不充足，就无法及时排出结晶，促成胆结石的出现。
减肥过多。女性在非凡生理期减肥应保持适宜体重。女性值青春期时，需要约占总体重的百分之十五的脂肪，才能让月经初潮如期到来，保持每月一次的规律。假如过度减肥、可能会产生初潮迟来的症状，初潮已来者则会产生经期紊乱或闭经的问题。对需要生儿育女的女性，需要累积体重的百分之二十二的脂肪才能受孕，超过百分之二十八以上才有足、够的能量维持产前怀胎与产后哺乳的需求。哺乳期的女性，乳汁的主要成分即为脂肪，假如乳汁无法从食物得到新鲜脂肪时，就会以体内调节系统动用储备的脂肪，但其中可能含有对宝宝健康不利的物质，所以哺乳期减肥需要慎重。
误区之五，肥胖是福，无病不需要减肥。
要知道，肥胖是心血管病、糖尿病等的根源，因为这些病非凡喜欢找上肥胖的人。发病是需要一个过程的，肥胖的过程就是滋长这些疾病的过程。治病应当治未病，减肥就是防病。
误区之六，减肥很简单，只要运动锻炼就行。
这是对肥胖熟悉和减肥都看得过于简单，没有真正明白肥胖原因的多样性和单纯运动减肥的困难性、长期性。结果必定顾此失彼，效果不佳，失去信心，难以坚持而减肥失败。
误区之七，我已营养过剩，无需再营养了。
有这种思想的人认为，肥胖只是营养过剩，既然营养过多，就无需再营养了，更用不着营养减肥了。其实，肥胖主要是营养不平衡引起，可以是营养过剩，也可以是营养不稳定包括由于一个时期营养太缺乏继而又饮食无度发生反弹引起。而营养减肥正是提供均衡营养，从而达到健康有用操纵体重的目的。
减肥停滞期的NG行为 让你越减越肥
肥胖是百病之源，在减肥过程中，最让人忧虑的是停滞期的NG行为。比如胡乱吃一堆减肥药，擅自节食，这些都不是正确的节食方法。想要真正减肥，还得运动+饮食双管齐下。下面就跟小编一起具体了解吧！
减重停滞囫囵吞药最常见
而这段体重迟迟不下降的期间，通称为「减重停滞期」。一般来说，停滞期可能1个星期到1个月，皆属正常范畴。这段期间，每个人大约可减掉体重10%，但假如超过2个月，建议就应去检视本身减重计划，或许该调整饮食或运动。
非凡是在减重门诊中常发觉，许多肥胖族群当面对减重停滞期，就会立刻改变减重方式，最常见的就是吃一堆减肥药，甚至找来路不明禁药食用；或是以「苦肉计」极端减肥法，穿塑身衣禁食，不仅酿成肝肾代谢反常，甚至出现酮酸中毒。
体脂自然下降运动是王道
刘伯恩医师强调，要突破减重停滞困境，要害在于身体的基础代谢率(BMR)。因为人体有自然操纵机制，在体重下降时，身体的代谢率也跟着下降；建议可以透过运动提高基础代谢率，增加肌力运动，加速热量消耗，体脂自然也会跟着下降。
基本上，年纪大、久坐少动、熬夜作息不正常，都是让基础代谢率低落的主因，但只要保持优良的运动习惯，便能有用提高基础代谢率。减重过程一定会碰到停滞期，保持轻松愉快的心情，正确减重，一定可以突破停滞期。
增加代谢率「4多」对抗肥胖
1.多运动：假如天天运动30分钟，减重效果开始停滞不前，这时候就该增加运动时间；或是依照个人肥胖状况，由医师协助病患，利用「运动处方笺」量身订做，规画每周或天天不同的运动项目，减重效果也较佳。
2.多按摩：可尝试从四肢末梢往心脏方向按摩，促进淋巴及血液循环，同时加速排除废物。简易做法是，在泡澡时利用沐浴乳按摩；或在洗完澡后擦乳液时，利用乳液来按摩。
3.多蔬果：减少摄取淀粉类食物，如米饭、面食等，增加摄取优质蛋白质，如豆腐、瘦肉、鸡蛋等，并搭配大量蔬菜及低甜度水果，如芭乐、大西红柿等，提供身体需要的营养素，加强身体新陈代谢。
4.多喝水：还有很重要的一点是，要天天记录喝下的水量，最好超过2500cc，也可以挑选喝点柠檬水，保持体内的碱性环境，以加强身体代谢。
【医师小嘱咐】：
自行服用非法减肥药，可能有伤身后果。假如体重连续减不下来，可能是身体机能或减重方式不对，应该寻求专业的医师或营养师协助。例如因为荷尔蒙失调造成的肥胖，必须先针对原因治疗，才能进一步处理肥胖问题，否则不论节食或运动，都难以如愿让体重下降。
越减越肥？想瘦要避开这些误区
有的人说，我一直吃的很少，为什么还会长胖？也有的人说，明明我努力操作饮食了，为什么还是瘦不下来？其实，你是陷入了减肥的误区，才会让你的努力打水漂，别着急，看看以下误区，你中招了吗？
误区一：不注重摄入食物的质量
减肥期间，少摄入高热量的食物。应该挑选一些低脂低热量的食物。但是，在低脂事物的挑选上，必定要多注重，低脂不等于低热量，因为想要保证口感需要添加更多的糖来补偿。所以购买之前，必定要看看食物的营养含量。
误区二：以为所有蔬菜一样好
对于严格素食者来说，蔬菜的营养意义更为重要，不仅要担负供给维生素C和胡萝卜素的重任，还要在铁、钙、叶酸、维生素B2等方面有所奉献，所以，应当尽量挑选富含这些营养素的蔬菜品种，绿叶蔬菜是其中的佼佼者，例如芥蓝、绿菜花、苋菜、菠菜、小油菜、茼蒿菜等。为了增加蛋白质的供给，菇类蔬菜和鲜豆类蔬菜都是上佳挑选，如各种蘑菇、毛豆、鲜豌豆等。如果只喜欢黄瓜、番茄、冬瓜、苦瓜等少数几种所谓的“减肥蔬菜”，就很难获得足够的营养物质。
误区三：“素油”比动物油好
不少素食者以为，只要不含动物食品原料，就是营养价值很高的食物。实际上，不少加工食品都是以植物性原料制成，但是其中大多用精白米和精白面粉制作，除去了其中的膳食纤维，并添加了大量的油、糖或盐，并不能替代新奇天然食品的健康作用。针对人们对素食和植物性食品的青睐，一些产品甚至以使用“植物奶油”等为宣传卖点，而就对血脂的影响而言，这类“素油”比动物油更糟糕。已经有多项探索证实，这些产品中所含的“氢化植物油”成份会引入“反式脂肪酸”，而它会大大增加人们罹患心血管疾病和糖尿病的风险，还可能危害大脑的健康。
误区四：素食就必定要以生冷食物为主
一些素食者认为蔬菜只有生吃才有健康价值，因而很少吃熟的菜肴，热衷于凉拌和沙拉。实际上，蔬菜中的很多营养成份需要添加油脂才能很好地汲取，加热后细胞壁完整性破坏，汲取率大幅度提高。例如，维生素K、胡萝卜素、番茄红素都属于烹饪后更易汲取的营养物质。其中维生素K对骨骼健康是必需的，胡萝卜素是维生素A的前体，而番茄红素是抗氧化和预防癌症的重要健康成份。同时还要注重，沙拉酱的脂肪含量高达60%以上，用它进行凉拌，并不比放油脂烹饪热量更低。
道理我都懂，然而，毕竟怎么吃才能越吃越瘦？
对想减脂的人群而言，总体食用原则为：适当碳水、高蛋白、低脂肪，这三类比例大概操作在5：2.5：2.5。
那么分配到一日三餐就是：
早餐：高蛋白+高纤维+适当碳水。
午餐：高蛋白+优质脂肪+适当碳水。
晚餐：高纤维。
如果有好的运动习性，那么运动后可以来一顿加餐。
加餐：粗粮+坚果。
都记下了吧，那么从今天开始，就这么调整饮食吧~~
香蕉小心越吃越便秘
香蕉未成熟时，外表呈青绿色，味道很涩。为了运输保留便利，通常吃来的香蕉都是经过催熟的。生香蕉的涩味来自于香蕉中的鞣酸，当香蕉催熟后，已尝不出涩味了，但鞣酸的成分仍旧存在，鞣酸有非常强的收敛作用，让粪便变得干硬，造成便秘。
吃香蕉治疗便秘，成效不好
很多人都认为吃香蕉能起来润肠通便的作用。其实，香蕉轻易造成便秘。香蕉未成熟时，外表呈青绿色，味道很涩。为了运输保留便利，通常吃来的香蕉都是经过催熟的。生香蕉的涩味来自于香蕉中的鞣酸，当香蕉催熟后，已尝不出涩味了，但鞣酸的成分仍旧存在，鞣酸有非常强的收敛作用，让粪便变得干硬，造成便秘。
还有一种看法是认为香蕉不应当放在利便食品的行列里，因为利便食品是要多一些粗纤维的蔬菜和生果，而香蕉吃多了反而轻易造成结食。
要通便，吃多纤维食物
其实，动物实验和人们的生活体会都表亮，蔬菜纤维比谷物纤维对人体更为有利。以是，多吃粗纤维的蔬菜是补充纤维更好的方式。但肠胃消化能力弱的人和老人孩子一次不宜吃过多的粗纤维食物，否则会导致腹部不适，还会影响其他营养素如钙的汲与。
常见的通便食物有：糙米等杂粮;豆类、根菜类和海藻类中食物纤维较多，如牛蒡、胡萝卜、四季豆、红豆、豌豆、薯类和裙带菜等。芹菜、茭白、韭菜、菠菜、丝瓜、藕、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、苹果、鸭梨等蔬菜生果类。
揪出9类致胖饮料 让你食欲大开喝成胖子
橱柜里的饮料琳琅满目，买一瓶来喝喝可以说是很平常的事情，甚至饮料喝得比白开水还多。但你知道这些饮料美味的背后，可隐藏着让你发胖的可怕事实吗？下面就来为你揭开9种饮料的致胖真相，告诉你日常生活中有哪些饮料是高糖高脂高热量的，将你拉出饮食减肥的误区，避免对糖分过度依赖而造成的食欲大开。
1.果汁饮料
减肥的时候我们都建议多吃蔬菜多吃水果，而水果除了就这样吃或者沙拉，做成果汁也是一个很方便很不错的摄入方式。
果汁可以减肥，但指的不是现买的果汁饮料哦，而是我们自己鲜榨的，因为外面卖的果汁饮料，其实加入了很多砂糖等添加物，而且大多数都不是纯果汁，可能加了很多色素、防腐剂等，或者只是人工浓缩果汁兑水做成的而已。
这些果汁饮料，不但不能帮你减肥，而且很有可能会有反效果，所以，还是我们自己用新鲜的蔬果来鲜榨出100%天然的蔬果汁，这样才能摄入蔬果中的营养成分，这样才不会坑哦。
2.加了奶泡的咖啡
咖啡本身热量十分低，每100克低于5kcal，但实际上在我们饮用的时候，都会加入鲜奶和砂糖，甚至在顶上加奶泡，这样本来确实很减肥的咖啡，变成一种高热量高脂肪高糖的饮品了。
如果你想通过喝咖啡来减肥，最好就是黑咖啡了，但要是接受不了黑咖啡的苦涩味，你可以适当地加一点点鲜奶和砂糖，尽量自己控制好分量，奶泡就千万别加了。
3.加了香料的饮品
像是便利店里售卖的饮品，或是运动饮品，都一定会加入香料，购买的时候一定要看一看标签上的标识。最好是选择维生素丰富，使用天然香料的饮品。
4.碳酸饮料
有的人很喜欢和碳酸饮料，吃火锅的时候喝一罐，运动完之后喝一罐，晚上休息的时候喝一罐，在餐厅里边吃饭边喝你不知道，其实这样的饮食方式，已经让你一步一步养成依赖糖分的肥胖体质了。
碳酸饮料不但对身体不好，特别是女性，喝太多会导致骨质疏松，而且也是减肥的一大障碍。你可以选择天然的梳打水，或者自己调配，加入柠檬汁，能有一定的减肥功效，但市面上售卖的碳酸饮料就千万别再喝了。
5.刨冰
刨冰本身其实也没多少热量，但如果在上面浇上糖浆，这附带着还有人工色素、人工香料、大量的甜味剂等等。如果可以的话，用蜂蜜、低聚糖浆，或鲜榨的果汁来搭配着吃吧!
6.加了添加物的果沙
果沙今年在减肥界中相当有人气，因为用新鲜的蔬果制成，但如果你在制作果沙时加入了砂糖等调味料，那这就不是帮你排毒减肥的果沙了，已经失去了蔬果本身的功效。所以，在外面点果沙一类的食品时，最好要搞清楚店里是不是会加其他添加物哦，自己做的话就放心多了。
7.烈酒
究竟会令你食欲大增，饮食量不断增加，这是减肥中要尽量避免的东西，其中尤其要注意的就是烈酒，因为热量一般都挺高的，喝了2杯之后就有肥胖的风险了，同时也对健康不好，所以酒精什么的，还是小酌一杯好了，别太依赖哦!
8.运动饮料
运动饮料主要是帮你补充电解质，电解质在你排汗的时候需要好好补充，但值得注意的是，这一类的运动饮料都含有大量的糖分和防腐剂，没事就不要多喝哦!
两大水果减肥误区 小心不要越吃越肥
水果含有大量维生素，不但美容护肤，还能减肥瘦身，所以很多爱美人士挑选吃水果减肥。吃水果虽然简单方便，但用错了食用方式可就无法达到你想要的减肥效果。
水果减肥误区一：拿水果当干粮在某旅行社工作朋友下定决心要减肥。前一阵子她很少吃主食，天天炖很多水果来充饥。周末休息独安闲家时，上超市买了一个香瓜、半个西瓜、半个木瓜、3个桃子以及一个火龙果，她边看电视边吃水果，中间还加塞了一个冰淇淋，没来得及消灭香瓜时，已开始频频上厕所，原先吃坏了肚子。
点评：果汁过量当心果糖尿
由于水果多偏凉性，吃多了易导致腹泻。另外没有淀粉、蛋白质这些能量来源，过多吃水果，还会提高血糖的浓度，大脑会连续发出没有饱的错误信息，且高血糖在胃里停留的时间长，对胃的损害亦比较大，高血糖还会引起果糖尿(症状表现为躁动、头昏，高血糖还易引发成年人的糖尿病)等症，爱喝果汁的小孩多患此病。建议吃瓜果前，准确地了解自己的身体状况。脾胃不好的人不适合吃凉性食物。
水果减肥误区二：水果+一把维生素片
有志者，事竟成，这是小丽在减肥路上的坚决信念。减肥十年，她坚持没怎么吃主食，早餐基本上是一个水果+一把维生素片。用她的话说，就是通过十年困难奋斗，终得现在的苗条身材。但前几天看过医生后，令她再也高兴不起来的是，医生警告她说：再这样减下去，有可能得癌症!
点评：破坏代谢平稳不合算
不吃主食，不吃早餐，寄予在某种水果上的减肥方法不科学。一个水果+一把药片的减肥法确实管用，但是否合算，还得三思而行，因为这会破坏身体的整体代谢平稳。通过饮食来减肥，大部分减的是水分，一些营养物质靠水分来运送，体内的毒素也靠水分带走，如果人体散失太多的水分，身体的很多部位都将受到损害。减肥是一个按部就班的过程，最好保证低热量摄入，平稳膳食加上适量运动。
吃水果减肥有讲究，水果可以直接吃，可以扎成果汁喝，也可以制作沙拉，但不能碰的方式是代餐。虽然水果含有丰富营养素，但单一地只吃水果则易造成营养不良，对身体健康有不利营养，营养专家建议，在适当减少进食量的同时，搭配各种水果可更健康地减肥。
不注重饮食营养均衡 小心你越减越胖
很多减肥的人开始崇尚素食主义，他们认为，素食含植物油，不含肉类等高热量的食物，这样可以令脂肪减少积累，从而减肥。但是，当你正在沾沾自喜着素食可以减肥的时候，却忽视了营养的均衡，说不定反而令你更加肥。
素食减肥误区：
以为所有蔬菜一样好
对于严格素食者来说，蔬菜的营养意义更为重要，不仅要担负供应维生素C和胡萝卜素的重任，还要在铁、钙、叶酸、维生素B2等方面有所贡献，所以，应当尽量选择富含这些营养素的蔬菜品种，绿叶蔬菜是其中的佼佼者，例如芥蓝、绿菜花、苋菜、菠菜、小油菜、茼蒿菜等。为了增加蛋白质的供应，菇类蔬菜和鲜豆类蔬菜都是上佳选择，如各种蘑菇、毛豆、鲜豌豆等。如果只喜欢黄瓜、番茄、冬瓜、苦瓜等少数几种所谓的减肥蔬菜，就很难获得足够的营养物质。
素油比动物油好
不少素食者以为，只要不含动物食品原料，就是营养价值很高的食物。实际上，不少加工食品都是以植物性原料制成，但是其中大多用精白米和精白面粉制作，除去了其中的膳食纤维，并添加了大量的油、糖或盐，并不能替代新鲜天然食品的健康作用。针对人们对素食和植物性食品的青睐，一些产品甚至以使用植物奶油等为宣传卖点，而就对血脂的影响而言，这类素油比动物油更糟糕。已经有多项研究证实，这些产品中所含的氢化植物油成份会引入反式脂肪酸，而它会大大增加人们罹患心血管疾病和糖尿病的风险，还可能危害大脑的健康。
素食就一定要以生冷食物为主
一些素食者认为蔬菜只有生吃才有健康价值，因而很少吃熟的菜肴，热衷于凉拌和沙拉。实际上，蔬菜中的很多营养成份需要添加油脂才能很好地吸收，加热后细胞壁完整性破坏，吸收率大幅度提高。例如，维生素K、胡萝卜素、番茄红素都属于烹调后更易吸收的营养物质。其中维生素K对骨骼健康是必需的，胡萝卜素是维生素A的前体，而番茄红素是抗氧化和预防癌症的重要健康成份。同时还要注意，沙拉酱的脂肪含量高达60%以上，用它进行凉拌，并不比放油脂烹调热量更低。
烹调中没有控制油脂和糖盐的数量
油脂和精制糖都是植物性来源，因而它们也会在素食食谱中堂而皇之地出现。由于素食的自然风味较为清淡，有些人会添加大量的油脂、糖、盐和其他调味品来烹调。例如经常吃加入油脂的酥点和酥饼，经常吃炒饭和炒面，炒蔬菜的时候加入大量的油脂，调配饮料时加入大量的糖，调味的时候放大量盐和味精，等等。这些做给素食带来过多的能量，并增加其中的简单糖类和钠盐。
很多人有一个严重的误解，以为荤油让人胖，素油吃多少都没关系。殊不知，植物油、白糖和动物脂肪一样，容易升高血脂、促进肥胖，并诱发脂肪肝。在让人长胖的方面，荤油素油几乎没有区别。
吃过多的水果而没有减少主食
很多素食爱好者都热爱水果，每天三餐之外还要吃不少水果。但他们往往会发现，尽管水果素有健康之名，却没有给他们带来苗条。这是因为，水果中含有8%以上的糖分，能量不可忽视。如果吃半斤以上的水果，就应当相应减少正餐或主食的数量，以达到一天当中的能量平衡。否则，额外增加一两百千卡的能量，天长日久怎能不胖呢。
除了水果之外，每日额外饮奶或喝酸奶的时候，也要注意同样的问题。很多蛋奶素食者喜欢吃奶酪，调味时加入大量奶酪粉，这也会增加膳食中的热量。
奶类、豆类或豆制品不足
广义素食者不仅需要从奶类当中获得钙质，还要从中补充蛋白质、B族维生素和维生素AD;严格素食者更需要从豆腐中补钙，还要从添加豆类的主食中获得蛋白质和B族维生素。很多女士在开始素食时热衷于水果和蔬菜，却往往忽视蛋白质来源，忘记素食也有保障营养充足的问题。
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