你吃过纳豆吗?纳豆在日本可是非常受欢迎,虽然有点臭臭的,但它对身体很有好处,除了能让人长寿外,更是减肥圣品。今天就来为你介绍日本最哈的减肥食品:纳豆,解析其中的瘦身成分,并教你做美味纳豆减肥料理。
很多人很怕纳豆臭臭的味道,加上粘粘滑滑的口感,就连部分日本人也不敢领教。纳豆是大豆发酵的产品,如果你有看过料理东西军中纳豆的制作方式,就会知道原来这个其貌不扬的东西竟然是经过如此长时间用心照顾制作出来的心血结晶,也许你就会了解日本人对纳豆的感觉了。
根据研究报导显示,日本人因为常吃纳豆,所以成为世界最长寿国家人口的之一。纳豆的功效除了常听到对身体的好处吃外,其实也是一个减肥圣品呢!只要你了解纳豆的好处之后,相信就算捏着鼻子也要把它吃光光哟!
一、纳豆小档案
纳豆小档案
纳豆是用纳豆菌发酵过的黄豆,内含的蛋白质经发酵后,变得容易消化而且拥有一种特殊的芳香;且维生素B2的含量,也是黄豆的五倍。维他命B2是代谢脂肪很重要的元素,也是维护肌肤、头发、指甲的营养。纳豆菌可以抑制肠内坏菌的生长,可以保护肠胃的健康,丰富的纤维素、钾,对便秘很有效。其他黄豆的成分,如:蛋白质、维他命B群、维他命E、钙质、铁质、纤维质,也一个都没有少喔!
二、纳豆中的瘦身成分
纳豆中的瘦身成分
1、纳豆激脢(Nattokinase):促进血液循环,防止四肢冰冷及肿胀
纳豆激脢可以溶解血管内部的血栓,促进血液循环。血液循环好,对身体有许多的好处,除了可以防止心血管疾病、胆固醇过高.。。现代病,更是加速新陈代谢,提高脂肪燃烧最有效的助力。有好的新陈代谢,减肥就可以事半功倍!
2、维他命B2:减肥与美容不可少的重要维他命
维他命B2也被称为成长维为他,是身体细胞再生时不可缺的养分,因此可以使肌肤、指甲、头发保持美丽。维他命B2也是代谢脂肪最重要的养分,可以防止体脂肪囤积。纳豆经过纳豆菌发酵过后,拥有比黄豆多5倍的维他命B2,吃了当然可以又瘦又美啦!
3、黏力:促进消化,给肠胃好气氛
纳豆让人印象最深的,就是黏黏的,还可以拉好长。这黏黏的东西,是纳豆菌在发酵时与胺基酸作用所产生的,可以促进蛋白质与脂肪的消化。此外,它可以保护肠胃的黏膜,使肠胃维持良好的状态,改善便秘的问题。
三、纳豆基本吃法
纳豆基本吃法
1、搅拌66次:日本人习惯吃纳豆加点细葱、酱油、wasabi后,开始搅拌66次,不可以多也不可以少喔!多了太黏、少了不够黏。
2、一天50g:一天50g就够了,不用因为纳豆好,就天天吃、餐餐吃,吃太多也是没有用的。一天50g的纳豆,刚好可以足够身体的需求。
3、白饭加鸡蛋:一般最常见的吃法就是和着白饭吃,依个人洗好也可以加一颗生鸡蛋。其他像做成寿司、下酒菜都是不错的选择。
4、保存方法:未开封的状态可以放在冷藏一个星期;开封后最好马上吃完,味道才够新鲜;如果在保存期间内冷冻的话,可以放3个月,常温解冻后就可以吃了。
这样吃就会瘦!
瘦身纳豆吃法
1、糙米+纳豆:
用糙米代替白米,纤维、营养都很够!糙米自然的米香,和纳豆特殊的味道,吃起来相当搭配,加上丰富的纤维,可以增加饱足感,又可以改善便秘,可说是一举两得的好吃法。吃的时候,记得要细嚼慢咽,仔细把纳豆咬碎,不要因会纳豆滑滑的,就随随便便吞进肚子里喔!
2、白萝卜泥+纳豆:
在餐前20分钟,先吃碗白萝卜纳豆,让大脑接受到饱足的讯息,在开始吃饭,这样当然吃不多啦!白萝卜和纳豆都是富含纤维及酵素的食物,除了增加饱足感,也可以帮助消化。加白萝卜泥也可以冲淡纳豆的味道,不敢吃纳豆的人,一定要试试看!
3、欧伊细纳豆料理
不敢直接将纳豆拌饭吃的人,可以先试着利用别的调味方式来尝试吃纳豆,等到习惯后,就可以直接吃纳豆,营养丰富更健康哟!
4、早安纳豆土司
材料:(2人份)1、纳豆:一包;2、比萨用起司:30g;3、比萨酱或番茄酱:三大匙;4、吐司:2片。
做法:
1、先将纳豆与起司充分混合。
2、在吐司上涂上番茄酱,再涂上1。
3、放入烤箱里烤约2分钟就完成啰!
食后感:纳豆和臭豆腐是完全不一样的。虽然都是臭的,但纳豆的味道实在让人无法形容,滑滑的口感,与浓烈的豆香,创造出一种奇特的味道。不过纳豆和米饭的味道真的满和的,建议可以试试看!
多吃绿豆可以减肥吗
经常食用绿豆是可以帮助减肥的,绿豆是一种营养价值很丰富的食物,同时还有高纤维低脂肪的特点,此外绿豆还具有排毒的功效,因此是非常好的减肥食材。
绿豆汤热量低绿豆汤含有丰富的蛋白质、碳水化合物,而且卡路里极低。如此,绿豆汤既能替代主食又能减少摄入的热量。绿豆汤能促进消化绿豆汤能促进肠胃的蠕动,从而加强消化系统,利尿,防止便秘。一定程度的分解脂肪绿豆汤的有效成分,一定程度上可以对残留的脂肪进行分解,还能抑制脂肪的堆积,从而控制脂肪。
绿豆的热量很低,而且绿豆汤含有非常方法的蛋白质和碳水化合物,绿豆的卡路里也很低,将绿豆代替主食来吃能够减少热量的摄入,增加饱腹感,从而达到一定的减肥效果。绿豆汤能够促进肠胃蠕动促进消化,能够增强消化系统,利尿防止便秘,夏天吃绿豆利尿消肿。绿豆汤在一定程度上还能够分解脂肪,能够对体内残留的脂肪进行分解,不但能够分解脂肪还能够抑制脂肪的堆积,有效控制体重。
绿豆减肥还是红豆减肥
绿豆和红豆都具有减肥的效果,可以根据自己的喜好选择。
红豆因为它特殊的红颜色,往往都是被人认为是一种补品来的,因为红色是我们血液的颜色,中国人非常讲究的就是以形补形嘛,自然也就会认为是一种补品了。所以很多人也在问喝红豆汤能减肥吗?事实上呢,红豆的营养确实不错,但是它在帮助我们补充营养的时候往往也是可以帮助我们利尿消肿的,而且红豆中含有的一些石碱成分更是可以帮助我们降低患便秘的几率,所以说红豆汤是可以帮助我们减肥的。
中医专家认为,红豆具有消肿、轻身的功效。适宜各类型水肿之人,包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等患者食用。夏季天气闷热,有些人会出现水肿的现象,这个时候喝些红豆汤,对于水肿有着非常好的食疗功效。如果能在刚出现水肿的时候喝红豆汤来调治,第二天就可以看到水肿的减退,再连服8天左右,就可以使水肿现象完全消失。
绿豆汤减肥的注意事项
1、空腹不喝绿豆汤
绿豆性较为寒凉,空腹饮用容易对脾胃造成伤害。尤其是本身体质寒凉的人更加不宜空腹喝绿豆汤。空腹喝绿豆汤,可能会导致腰腿冷痛、腹泻便稀等症状。因此,在喝绿豆汤前,最好先进食其他食物。
2、不能同时喝绿豆汤和中药
有胃肠薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹泻等症状的人在服用中药的时候则应该禁食绿豆,否则,不仅会降低药物疗效,而且还会加重病情。所以,服中药时能否吃绿豆不可一概而论,应根据病情的寒热虚实及所服中药性味而定。
3、绿豆汤不能天天喝
绿豆汤解暑,夏天里很多人都会馋绿豆汤,甚至天天都喝一碗。然而,物极必反,再好的东西也不能天天吃。一般情况下,成人一天喝2~3次。而小孩子则要依体质而论,喝前建议咨询一下医师。
4、煮绿豆汤加大量糖
煮绿豆汤时候,人们都喜欢往里面添加糖,这样子,绿豆汤口味更好。而对于减肥的人来说,加入了糖后,绿豆汤的减肥效果就大打折扣了。
5、肠胃不好的人不宜多喝绿豆汤
绿豆富含蛋白质,其含量甚至比鸡肉还要多。大分子的蛋白质需要在酶的作用下被分解为氨基酸才可被吸收。身体虚弱,肠胃不好的人消化功能比较差,多喝绿豆汤会对肠胃造成负担,导致消化不良,胀气、腹泻等症状。
6、不宜用金属锅来煮绿豆汤
绿豆皮中含有类黄酮,这种物质和金属离子作用后会形成颜色比较深的复合物。这种复合物很难消化,食用后会导致肠胃不适或消化不良等问题。
7、煮绿豆汤时别加碱
一些人比较喜欢和稠一些的绿豆汤,在煮绿豆汤时会往里面添加碱。但是,碱会破坏绿豆中的维生素B和抗氧化成分。因此,在煮绿豆汤时最好不要添加碱,可以考虑往里面添加燕麦、米来使得绿豆汤变稠。
经常嗑瓜子会长胖吗
瓜子是一种高热量的食物,经常嗑瓜子是很容易导致长胖的,可能很多人觉得瓜子的分量很小,并且嗑起来很费劲,但它的油类含量很高,因此还是容易长胖。
瓜子本身营养就蛮高,维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。然而,瓜子也是一种高热量的食物。瓜子的热量为597千卡、蛋白质23、9克、维生素E34、53毫克、脂肪49、9克、镁264毫克。如此高热量的食物,一旦吃多了是很容易长胖的。
瓜子本身营养很高,其中维生素、蛋白质、油类含量都非常高,如果过量食用会造成身体肥胖,所以吃瓜子一定要适量,尽量少选用炒瓜子。葵花子仁虽含三大身体必需营养及多种微量元素,但脂肪含量高达53%,减肥时可少量食用。您除葵花子外不再吃其他坚果的话,一天多可以吃30克葵花子,否则长久下去您将难以保持曼妙的身形,很容易发胖。
瓜子怎吃不会长胖
1、控制吃瓜子的量
瓜子属于坚果类食物,其中含有的油脂中含有不饱和脂肪酸能够帮助维持血压、血脂的平衡;另外其中丰富的维生素更是能够帮助维持身体的健康活力等等。适量吃瓜子对身体是有好处的,想要不长胖的话,每天吃瓜子能够控制在1把以内。
2、正确时间吃瓜子
瓜子能够增加身体的饱腹感,如果是害怕摄入热量过多而导致脂肪堆积的话,不妨在饭前吃一把瓜子,这样能够帮助减少食物中热量的摄入。
减肥期间可以吃什么零食
1、没有馅的饼干
我们吃饼干的原则是饼干外面不能有糖衣,饼干内部不能有馅,也就是纯饼干没有任何其他成分,这样的饼干糖分和脂肪含量都比较少。比如像苏打饼干就是这样的。
2、纯味的百力滋
百力滋是一种常见的饼干品牌,这推荐大家买纯味的百力滋,因为这种纯味的百力滋没有糖衣和馅,是我们健康减肥的好选择,建议大家购买独立包装的百力滋,因为这样好控制自己不吃的过量了,呵呵。平均独立包装的百力滋一小包大概有110的卡路里,可以适量的吃。
3、即食的麦片
麦片中含有丰富的纤维素,同时脂肪含量很低,还有各种其他微量元素,可以作为我们的零食来吃,建议不要加入牛奶,如果想加可以加一些脱脂牛奶,营养健康。
4、特质牛奶
如果到了下午肚子不饿但有特别想吃点零食,可以来一杯健康的饮料哦!比如特质的牛奶,嘿嘿就完全OK!经过高温处理过的脱脂牛奶就是很不错的选择,再加入一些朱古力或者可可粉都是不错的选择,这样一杯高钙的美味就做好了。
羊奶可以减肥吗
和牛奶相比羊奶的营养价值更高并且更加温和,但是由于羊奶的味道比较奇怪所以很多人还是会选择牛奶,不过羊奶的热量比较高不太利于减肥。
喝羊奶是不利于减肥的,因为羊奶属于高热量的食物,并且含有脂肪。减肥就是减脂肪,脂肪分解的首要必要条件是:摄入的能量小于消耗的能量。如果你当天消耗的能量非常多,那么就算喝了羊奶摄入的能量还是小于消耗的能量的,总体看脂肪还是分解了,也算是减肥了。因此,单说喝羊奶能不能减肥是不严谨
羊奶的脂肪含量在3.6%-4.5%之间,脂肪的直径大约是2微米,比牛奶的脂肪小。羊奶含有丰富的短链脂肪酸,占所有脂肪酸的25%。羊奶的蛋白质含量非常高,主要是酪蛋白和乳清蛋白,和人奶是最接近的,所以非常容易被人体吸收。羊奶还富含矿物质、维生素等营养成分。
喝什么奶可以减肥
纯牛奶
大部分人一直有一个误区,就是认为牛奶会发胖,其实这种认知是错误的,长期喝牛奶完全不可能有长胖的问题,即使是全脂牛奶也是一样,不但不会令人长胖,反而有着减肥瘦身的效果,因为牛奶中含有大量的钙质和蛋白质,只有当你身体里有了充足的钙质后,才能快速的燃烧脂肪,周瘦20斤绝对没问题,当然牛奶最好选择高钙、低脂类型的,全脂也可以,但是你要减少自己的食量才能执行。
无糖脱脂酸奶
酸奶本身热量低,但我国市面上常见的酸奶基本都不是纯粹的原味酸奶,为了改善酸奶的口感,在制作过程中会加入蔗糖,果酱,这些都会让酸奶所含的热量增加。所以,在减肥期间最好选择无糖脱脂的酸奶,如果接受不了这种酸奶的口感,不妨选择脱脂酸奶或无糖酸奶,卡路里含量也会低于普通酸奶。
牛奶的有效减肥法
1、可以选用减脂牛奶
选用牛奶的时候,可能会因为脂肪的含量而左右为难,其实,这大可不必。适量的脂肪对人体是有益的,我们应该及时补充,如果为了补充足量的钙质而饮用牛奶,您可以选择减脂牛奶,这样可以做到脂肪、钙质、减肥三不误。
2、早餐喝牛奶前先加“底料”
每天早晨洗漱完毕,先喝一杯白开水或淡蜂蜜水,以补充身体水分。然后再喝牛奶或酸奶,并摄入少量淀粉类食物,如1至2片全麦面包或一碗燕麦粥。早餐若喝酸奶,最好提前一小时从冰箱里取出,或用热水温一下,以免太凉引起腹泻。有胃溃疡或胃酸过多的人,不要空腹喝酸奶。
3、奶制品可以作为两餐之间的点心或餐前餐
牛奶和酸奶有上佳的饱腹感,可以代替饼干、糖果、零食等,作为两餐之间的点心。也可以在餐前食用,适当减少下一餐食量。
4、把酸奶或牛奶当夜宵
建议晚餐减少三分之一食量,把酸奶或牛奶当夜宵。要注意,最好在临睡前2-3小时喝下,有利于睡眠质量。
5、三餐营养要平衡
虽说乳制品营养丰富,但铁、锌和维生素C含量较低,因此,必须从其他食物中补充。营养学家建议,午餐宜补充100克瘦肉或鱼,再加200克蔬菜;晚餐宜补充100克豆制品和200克绿叶菜如菜花、芥蓝、油菜等。如果喜欢无糖酸奶或不加糖牛奶,还要摄入少量水果。
竹笋可以减肥吗
竹笋是可以帮助减肥的,不过想要通过食用竹笋减肥就要注意竹笋的作法,最好是采用清淡一点的烹饪方式,这样才能起到最好的减肥效果。
竹笋,即竹的嫩茎,柔嫩清香,滋味鲜美,历来被誉为“蔬中第一品”。竹笋是低糖低脂肪高纤维食物,它含的粗纤维较多,有促进肠道蠕动、帮助消化、解便秘之效,所以又被称为“刮油菜”,是一种有效的减肥保健佳蔬。
长久以来,竹笋一直是人们喜爱的食物,这不仅因为它脆嫩鲜美,具有特异的风味,而且含有多种营养素,对身体大有补益,并且尤其对防治肥胖症有良好效果。这主要因为竹笋的成分主要是纤维素,脂肪极少,除去水分和其他营养素外,几乎全是纤维素。因为竹笋中纤维素的含量极高可以帮助清除体内的腐败物质,兼有洗肠的功效。
竹笋减肥的做法
竹笋干
竹笋干是经过竹笋晾干的竹笋干,比新鲜的竹笋刮油更有效,肥胖人士经常吃竹笋,每顿进食的油脂就会不但的被竹笋吸附,随着粪便排出,降低胃肠黏膜对脂肪的增加和积蓄。同时竹笋中纤维素的含量极高可以帮助清除体内的腐败杂物,并有洗肠的作用。每天吃一些竹笋比减肥药效果还好,为健康大家可以常吃竹笋,减肥效果翻倍。
猪瘦肉炒竹笋
准备鲜竹笋(3根),猪肉(50克),姜适量,酱油盐适量。鲜竹笋,猪肉和姜切片。鲜竹笋焯水。锅里煮开水,水沸后加入鲜竹笋片焯水两分钟,去掉涩味。捞起用冷水过一下。炒猪肉。锅烧热,加油,放猪肉炒,变色后盛出备用。锅烧热,加油加姜蒜,放竹笋,一分钟后加炒好的猪肉,加酱油和盐。将竹笋炒肉捞起,这味菜就好了
爆炒竹笋鸡珍
准备鸡珍,葱,姜,料酒,料酒,青红辣椒,洋葱,生抽,盐,葱。鸡珍在放了葱姜、料酒的水里煮5分钟,冲洗干净,切片,竹笋尖切片,配菜是:青红辣椒、洋葱。然后炒锅放油,油热后爆香酸片,放洋葱炒香,然后大火炒鸡珍和竹笋,放点生抽、盐即可。
竹笋减肥什么人不能吃
1、自体免疫疾病、皮肤炎及过敏体质者不宜吃竹笋。专家解释,竹笋属于“发物”,容易上火、生痰、发疮、过敏、或令旧疾复发、新病加重,这类病人都不宜多吃。
2、肝硬化者也不宜吃竹笋。曾有报道称有肝硬化的人一次进食较多竹笋,导致上消化道大出血而送医院急救。
3、患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者。这类人吃太多竹笋容易出现腹泻、肠胃绞痛等不适,因为竹笋含有丰富的粗纤维,难消化,不宜空腹或单吃竹笋,也要细嚼慢咽。
4、发育期的儿童不宜吃竹笋,如果儿童吃太多笋子,容易缺钙,罹患软骨病,还会缺锌造成生长发育缓慢,这是因为笋中含的草酸会影响人体对钙和锌的吸收和利用,所以发育期间要特别注意不要多吃。
5、患泌尿系结石者不宜常吃竹笋,其中的草酸盐易与其他食物中的钙结合形成难以溶解的草酸钙,从而加重病情。
丑橘减肥能吃吗
在减肥期间是可以吃丑橘的,丑橘属于柑橘类的水果而且热量并不高,正确的食用反而可以帮助减肥。丑橘因为味道很甜而受到大家的喜爱,不过这也表示丑橘的含糖量比较高,所以减肥期间应该适当的食用。
每100克丑橘的热量大约为37大卡,属于比较低热量的水果,所以减肥的时候是可吃丑橘的,另外丑橘的营养价值也很高,其含有大量的维生素C以及人体所需的矿物质及微量元素,有促消化、理气健胃、止咳等功效,是一种非常有价值的水果。丑橘属于高碱性水果。常食用碱性水果,可以调节人体酸碱平衡,对人体非常有益喔。
丑橘是一种杂交而成的水果,橘是由葡萄柚和红橘杂交出来的新品种,它表面粗糙、凹凸不平、皱皱巴巴,顶端有一小块凸起,有的形状甚至像梨丑橘生长期特别长,且经过冬季低温,形成了丑橘果肉水分多,甜度高,还有一种独特的脆感,非常好吃!不过丑橘减肥一定要注意适量。
丑橘怎么吃不会胖
丑橘虽然热量不高,但是含糖量比较高,所以在减肥期间吃丑橘一定要注意适量,每天最好不要超过三个。
丑橘吃多了会发胖,因为橘子中含有大量的糖类,而糖类跟脂肪之间的转化是一种双向的转换,糖类可以形成大量的脂肪,所以我们建议在晚上的时候最好是不要吃太多的水果,睡觉之前如果吃水果的话会加重肠道的负担,吃饱了之后就比较容易想睡,所以特别容易长胖。橘子是属于一种凉性的水果,吃的太多了,很容易会给我们的肠胃身体有一定的影响。
橘子不是吃得越多,减肥效果越好的。尽管吃橘子一般不会出现长胖的情况,但是橘子中也是含有一定糖分的,如果食用过多,也不排除出现长胖的可能,而且一次性吃得过多,还容易引起上火、结石、肠胃不适、皮肤变黄等副作用,所以最好一天吃最多3个橘子即可。
减肥吃丑橘的好处
1、丑橘可以美容抗老,丑橘营养丰富,对我们人体需要的营养元素非常有帮助。丑橘不仅食用效果好,还可以打成果泥敷面膜使用,能够让肌肤更加细腻光滑起来。
2、丑橘可以有助于防癌降压,丑橘中的营养丰富,清热解毒的效果也很好。每天坚持食用些丑橘,有效抑制人体自由基生成,极大程度的帮助我们防癌抗癌。
3、具有开胃理气,润肺止咳的功效,主治胸隔结气,呕逆少食,对肺热咳嗽和饮酒过度者都有很好的疗效!
4、橘富含维C与柠檬酸,众所周知维C具有美容作用,而柠檬酸具有消除疲劳的作用!
5、橘内侧的薄皮富含膳食纤维和果胶,可以降低胆固醇和促进通便的作用。
6、橘内橘皮苷可以加强毛细血管的韧性,可以降血压,还能起到扩张心脏冠状动脉的作用,因此丑橘是预防动脉硬化及冠心病的食品。经研究证明,食用丑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转。
7、丑橘汁里有一种叫“诺米灵”的物质,其抗癌活性很强,能够使致癌化学物质分解,起到抑制和阻断癌细胞生长,帮助人体排出毒酶等作用,且还能保护基因完好,组织致癌物对细胞核的损伤!
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