他们认为，花生的脂肪含量太高。营养学家们指出，花生的脂肪含量占总营养的30%—%左右，而植物性食物中脂肪含量较高的玉米才只有4%左右。
不过，当花生遭受了将近20年的冷遇后，美国人对它的看法又有了很大的改变。据报道，美国去年的花生消费总量已经达到17亿英镑，是近20年来的最高。
正在超市里购买花生酱的尼可女士告诉记者：小时候我们全家常把花生和爆米花一样当零食吃，可后来它突然从我的生活里消失了，因为妈妈说怕我们发胖，甚至连花生酱也受到控制。但这两年，关于吃花生对健康有利的报道太多了，炸花生米、花生沙拉等各种各样的小零食又回来了。
能保护心脏，健康作用被重新认识
花生重新受到喜爱，主要在于科研人员已经证实：花生是一种健康食品。一方面，美国联邦政府出版的膳食指南告知老百姓，花生所含脂肪的绝大部分都是不饱和脂肪酸，并且不含胆固醇。这种脂肪酸不仅不会像饱和脂肪一样堵塞动脉，反而有“动脉清道夫”的美誉，可以显著降低总胆固醇和有害胆固醇含量，对心血管疾病有很好的预防作用。
另外，花生富含的叶酸、膳食纤维、精氨酸等，也都能对心脏起到保护作用。美国宾夕法尼亚大学的著名营养学教授派尼博士经过实验证明：食用橄榄油可使心血管疾病发生的概率降低25%，食用花生油及花生制品可降低21%，二者相差并不太远。因此，美国心脏学会大力提倡居民食用花生油，相对价格比较高的橄榄油来说，前者更受到消费者的欢迎。此外，哈佛大学的研究也表明，如果每天吃半匙花生酱或者一匙花生，可以把罹患2型糖尿病的风险降低21%—27%。
对于很多人都关心的“吃花生会不会发胖”的问题，专家们解释说：花生对肥胖的威胁并不大，如果适量食用，还能起到减肥的功效。因为它属于高热量、高蛋白、高纤维食物，可以增加饱腹感，也就是通常所说的“比较抗饿”。据研究，花生引起的饱腹感是其他高碳水化合物食物的5倍，吃花生后就可以相对减少对其他食品的需要，降低身体总热量的汲取，从而达到减肥效果。
炸花生米、花生酱都受欢迎
目前，美国人吃花生的主要方式还是花生酱。据报道，美国去年一年的花生酱消费量达到900万吨，比前年一下子就上升了将近30%。
花生做成的小吃也是美国人生活中不可缺少的食物。各种味道的炸花生米被包装成小袋，在学校、大厦、医院等公共场所的自动售货机中单独销售，大受欢迎。一位工作人员就表示：对于爱吃花生的人来说，很容易上瘾，但这种小包装的花生既能解除饥饿感，还不容易吃多，是最好的零食之一。
小编推荐
花生减肥法 饱腹助瘦身
花生酱减肥
花生酱含有16克脂肪，虽然热量较高，但大家也忽略了重要的一点，花生酱具有很强饱腹感，多吃也不会那么容易引起肥胖。因为花生酱是可以降低食欲的，吃几口就满足，2个半小时之内肯定是不会感到饥饿的，从而很大程度上避免了暴饮暴食，但像蛋糕一类的食物，吃后不到半小时就会觉得饥饿。花生酱可降低心脏病的发病率，它所含有的脂肪是对身体有益的，所以可以放心食用。
吃熟花生减肥
同样是花生也是有区别的，生花生的营养成分高于熟花生，但生花生并不如熟花生的减肥效果好。带红皮的花生对肠胃保健很有帮助，并对女性来说可调节经期不适，补血、补气，还能滋养秀发。熟花生在变熟的过程中会流失一些油脂，所以减肥期间更适宜吃熟花生，而清水煮过的花生也是十分有利的。
花生红枣汤减肥
花生红枣汤对女性身体特别有好处，准备好花生和红枣，先将红豆与黑豆在盐水中浸泡一晚。第二天用清水洗净，之后一同倒入锅中，再加入提前准备好的花生和红枣，一起煮熟，最后加入适当冰糖和清水，煮熟后放凉，并冷餐在冰箱中。建议在晚餐中食用。
鲜花生减肥
如果只想吃鲜花生，营养师建议每天慢慢咀嚼10颗就可以了，虽然红衣外皮的营养成分很高，但对于肠胃较敏感的朋友来说，可先把外皮去掉再吃。吃生花生也能起到增强饱腹感的作用，对补充营养和控制食欲很有帮助。
花生薏仁粥减肥
将花生与薏仁、红枣搭配一起煮成粥是不错的选择，坚持每天食用，可补充多种营养成分，并降低总热量的摄取，想丰胸的女性朋友也可通过食用花生薏仁粥来实现。
很多人认为花生的脂肪量是极高的，但花生含有多种维生素、矿物质，以及优质蛋白质也足已证明花生的营养价值。而吃花生减肥法的关键在于怎么吃，掌握了吃花生的方式不但不会发胖，反而能起到降脂作用。
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花生减肥法 饱腹助你健康瘦身
日常生活中，花生是最常见的美食，很多人都爱吃花生，尤其是肥胖、想减肥的人排斥。不过，近来多国的营养专家都在强调花生及花生制品能有效帮助人们控制体重、防止肥胖。
花生减肥是生吃好还是熟吃好？
生吃花生的好处：吃生花生有一个突出的好处是能起到养胃的作用，因为花生富含不饱和脂肪酸，不含胆固醇，含有丰富的膳食纤维，是天然的低钠食物。每天吃适量生花生(不要超过50克)，对养胃有一定好处。
吃生花生时一般都是连着红衣一起吃，花生红衣可是个好东西。女性朋友，尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性更应该常吃，对于养血、补血很有好处。同时，花生红衣还有生发、乌发的效果，常吃能使头发更加乌黑靓丽。
但是也不是所有的人吃生花生都有好处，比如有些跌打淤肿的病人，就不宜吃。花生红衣能止血、促进凝血，跌打损伤、血脉淤滞者吃得过多，会出现血淤难散，加重淤肿。另外，因为花生中含有的油脂多，需要多耗胆汁去帮助消化，所以那些做过胆囊切除手术或胆病患者，也不宜多吃花生。
减肥当然是吃熟花生好
花生营养丰富，含有多种维生素、卵磷脂、蛋白质、棕桐酸等。用油煎、炸或爆炒花生，对花生中富含的维生素E及其他营养成分会有所破坏，而水煮花生则破坏得较小。水煮花生很清爽，水煮花生能保留花生中原有的植物活性化合物，如植物固醇、皂角甙、白藜芦醇、抗氧化剂等，对防止营养不良，预防糖尿病、心血管病、肥胖具有显著作用。
推荐几种花生减肥法
鲜花生减肥
如果只想吃鲜花生，营养师建议每天慢慢咀嚼10颗就可以了，虽然红衣外皮的营养成分很高，但对于肠胃较敏感的朋友来说，可先把外皮去掉再吃。吃生花生也能起到增强饱腹感的作用，对补充营养和控制食欲很有帮助。
花生酱减肥
花生酱含有16克脂肪，虽然热量较高，但大家也忽略了重要的一点，花生酱具有很强饱腹感，多吃也不会那么容易引起肥胖。因为花生酱是可以降低食欲的，吃几口就满足，2个半小时之内肯定是不会感到饥饿的，从而很大程度上避免了暴饮暴食，但像蛋糕一类的食物，吃后不到半小时就会觉得饥饿。花生酱可降低心脏病的发病率，它所含有的脂肪是对身体有益的，所以可以放心食用。
老醋花生米
醋与花生的“天仙配”是科学的，这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7～10粒，连吃一周为一个疗程，可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，可谓两全其美！
八种运动减肥法超级PK
健身的原理其实很简单：阻力练习是为了增加肌肉从而塑造健美体形;运动流汗是为了排除余外脂肪而变得苗条。然而，即使这些基本的健身方法有时候也会令我们迷惑。
何时、何地、如何健身才会达到最好的效果呢?带着这些疑问，我们专门访问了多位闻名运动学专家。
1.室内锻炼pk户外锻炼
在户外，相对坎坷的路面会产生更大的摩擦力;受自然风的影响，运动的身体会受到更大的阻力;另外，上坡、下坡的变换也使得户外运动能够不停地变换节奏。
因此无论是跑步、骑脚踏车还是轮滑，练习者在户外运动会受到更大的阻力，身体本身需要消耗更多的热量。来自美国维斯康辛大学运动科学部的约翰教授说：“比起在跑步机上锻炼，户外跑步可以多消耗3%～5%卡的热量。”
另外，新奇的空气和变换的景色可以让健身更加有味，也能关心练习者坚持更长时间。
当然，恶劣的天气或者过强、过暗的光线对于户外锻炼的人来说也有潜在的危险，在这样的情况下，专家建议我们应该将运动转到室内进行，用健身器械来补偿。比如说我们可以在跑步机上模拟爬山的运动状态，只要不断变换跑步角度就可以达到效果。
专家建议：假如条件答应的话，户外锻炼更胜一筹
2.跑步机pk脚踏车
来自纽约健身俱乐部的教练CarolEspel说：“一般来讲，像跑步机这样的器械会使练习者消耗更多的热量。”
另外，都柏林大学的一项研究也显示：在18.5分钟内，平平强度的跑步机锻炼可以使你最多燃烧200卡热量，划船和越野滑雪的热量燃烧紧随其后，固定的脚踏车(非动感单车)的热量燃烧最低，需要锻炼32分钟才能燃烧200卡。
但这并不意味跑步机是你去健身房锻炼的唯一挑选。日复一日地做同一种健身练习轻易很快到达健身瓶颈的状态，因此还需要练习者经常变换健身的项目和方式。
专家建议：跑步机与其它器械交替使用。75%的锻炼时间在跑步机上进行，剩下25%的时间用在别的器械上。(以一周锻炼四天为例，可以三天用在跑步机上，剩下一天练习其他器械)
3.短时间高强度锻炼pk长时间柔和锻炼
新墨西哥大学运动学系的副教授LenKravitz指出，短时高强度锻炼是一种相伴适度反弹的锻炼方法，但是在同等时间内，短时间、高强度锻炼所燃烧的热量能达到长时间柔和锻炼的1.5～2倍，甚至锻炼之后还能连续燃烧75～125卡热量。
但是，热量的更快燃烧并不意味着健身更科学、更健康。过量的短时高强度练习可能会造成运动损害。而45～60分钟的中低程度的长时间锻炼可以关心人体生成更多线粒体，而这些线粒体正是细胞自我燃烧热量的动力，因此新陈代谢也会被自然地加快。
专家建议：二者结合。假如你一周之内做有氧的运动的时间超过四天(含四天)，那么建议你将一两种短时高强度锻炼与中、低强度的长时间锻炼结合起来。
4.早上锻炼pk晚上锻炼
近日，美国运动医学对习惯在早上、下午和晚上进行锻炼的练习者进行了一项调查，结果显示，在3个月内，85%早上锻炼的人觉得健身很难再坚持，50%下午锻炼的人觉得健身有点牵强，而晚上锻炼的人中，只有25%的人觉得健身有点吃力。
这是因为人体在下午6点～8点之间，体温最高、身体的柔韧性和灵敏性最好、肌肉的力量和心肺功能也处于最佳状态。因此，晚上进行运动练习，效果最为明显，健身的持久性也最佳。
另外，假如你习惯户外锻炼，早上的空气质量也不是一天当中最好的，假如你锻炼的地点靠近主要街区，那么空气中的灰尘和废气含量在早晨也会达到最大值，特别不适合锻炼我。
专家建议：很明显，不管是室内还是室外健身，晚上都是最好的锻炼时间。
超级有效的饮食减肥法 保准瘦
想要靠吃就能瘦下来吗？以下就是1天的减肥食谱，坚持1个月水桶腰越来越纤细，游泳圈越来越少!在享受健康美味的同时，周减15斤不是问题! 一、营养瘦身早餐：鸡蛋+豆浆+苹果
健康营养的早餐不仅能保证身体的正常运转，提高身体的新陈代谢，而且有助于调节一天的食量哦!减肥成败就在于此!
早晨在吃鸡蛋的同时，再添加1杯豆浆和1个苹果对减肥与健康非常有好处!鸡蛋是蛋白质、维生素A、B2、B12、磷、铁等营养素的来源。苹果则能够给身体提供纤维素与维生素。
营养瘦身早餐食谱：
1个鸡蛋约50卡;豆浆250ml约35卡;1个苹果(中等大小)约44卡
二、糟糕!有点饿，嘴还有点谗!
推荐1：吃点核桃/杏仁
核桃和杏仁不但能给身体提供丰富的营养素，还能使人产生饱腹感哦!在这段时间加餐，既能保持新陈代谢的旺盛，又能避免午饭时因过于饥饿而大吃特吃。
推荐2：浆果还是不错
浆果饱含纤维素，是减肥MM的好朋友。纤维素摄入越多，从其它食物那吸收的热量就越少。浆果还能使身体最大限度地把运动的结果转化为减肥的成效通过改变血液流动，让肌肉的动作更有效率。
推荐食用量：
1小杯浆果(草莓、蓝莓、樱桃等)49卡
Tips：两个推荐只选其一哦!
三、午餐，丰富美味还瘦身!
高纤低卡午餐：菠菜汤+米饭+鸡脯蔬菜沙拉
菠菜富含维生素、矿物质，丰富的铁元素还能预防贫血。鸡胸脯肉中的蛋白质能使人产生较强的饱腹感，能延缓饥饿的时间。
高纤低卡午餐食谱：
饭前1碗菠菜汤40卡;半碗米饭180卡;鸡脯蔬菜沙拉130卡
教你做鸡脯果蔬盘
材料：鸡胸脯肉60g、黄瓜1/2根;蕃茄1个;胡萝卜1根
制作：1鸡脯肉白水煮熟、切块;黄瓜、蕃茄、胡萝卜切块;
2以上材料放盘中拌上调料即可。
这道菜的特点是低脂、低热量、高纤，营养丰富容易使人产生饱腹感，最适宜在午饭食用。
快工作学习一天，补充一下能量
喝一杯酸奶再好不过!
酸奶对于减肥具有显着的作用，因为它含有对减肥有益的诸多营养成分。如钙质、蛋白质、纤维素等。酸奶中所含的益生菌可以促进消化系统的健康，减少腹胀、便秘，让小腹看上去更加平坦。
鱼肉中的不饱和脂肪酸可以加速新陈代谢，加快消耗身体脂肪。其蛋白质能产生饱腹感让你不会摄入过多热量，对保持腰腹苗条很有帮助哦!大豆富含抗物化物、纤维、各种氨基酸及蛋白质，能及时补充身体所需的营养素。
四、晚餐不挨饿食谱：
饭前1碗鲫鱼豆腐汤50卡;1小碗米饭130卡;炒蔬菜55卡
材料：鲫鱼1条、豆腐1块、葱、姜等调料适量
制作：
1.鱼洗净，豆腐切块，葱切段，姜切片;
2.鱼、豆腐、姜片入锅加清水，大火烧开后小火炖20分钟，汤浓呈乳白色时放葱段，调料即可。
赶在9点前动动嘴!
低卡小番茄很不错哦!
小番茄即圣女果，营养丰富热量低，许多模特都靠食用它来保持身材。丰富的酸性汁液可以帮你平衡皮肤的PH值，使得人体皮肤保持细腻延缓裒老。其茄红素还具抗癌效果哟!
推荐食用量：
6-8个小番茄约15-20卡
以上就是1天的减肥食谱，你也可以仿照着做!坚持1个月水桶腰越来越纤细，游泳圈越来越少!
快乐享“瘦”N种超级减肥法
闲散运动减肥法
健走法
健走运动在国外被人们非常推崇，原因很简单，健走运动强度不大，而且操作起来简单易行。正确的健走是上体竖立，步伐大且每分钟大致走60-80米。强度因体质而异，一般以微微出汗为宜。只要坚持3周就可见到明显减肥效果。
漫步法
1、一般漫步法：用慢速和中速行走，每次30-60分钟，每日2-3次。适宜在风景秀丽的地方进行。
2、快速步行法：每小时步行5-7公里，每次锻炼30-60分钟。步行时心率操纵在每分钟120次以下，这样可振奋精神。
爬楼梯
据运动医学家的测定，人每登高1米所消耗的热量，相当于漫步走28米。其所消耗的能量是静坐时的10倍、走路时的5倍、跑步时的1.8倍、游泳时的2倍、打乒乓球时的1.3倍、打网球时的1.4倍。
减肥也能自摸
摩擦生热促进血液循环，拍打增加皮肤弹性这些众人皆知，然而揉搓拍打还能减肥。原理是摩擦生热使体内脂肪升温燃烧，从而达到减肥的目的。
1摩擦抚摩
用两手掌或柔软的干毛巾，从足踝向上扫擦至大腿，再继续向上，一手擦臀，一手擦腹。先做左侧，再做右侧。
2提揉法
以拇指和其他四指抓提肌肉，像揉捏面团儿一样，将肌肉边捏边揉。自踝部向上揉捏至臀腰部。可以左右交替进行，也可左右手同时分两侧进行。最后双手捏揉腹部。
3拍打法
五指并拢，适力、有节奏地拍打全身。顺序也是自下而上。切忌用掌心实实地拍在身上，用凹形手掌拍打时，手掌与皮肤接触时形成一个空泛，发出“啪!啪!”的声音，既能增加振动，又不感到疼痛。拍打动作可使肌肉坚固、皮肤富有弹性。
伪饿搞像F1车手一样吃饭
看F1大赛时，人们不禁为车手的技术所感慨，更令人艳羡的是他们拥有完美的身材，其原因就是他们天天严格地按照自己的营养师制定的食谱进行饮食。少食多餐是车手饮食的最大特点，他们一天平均吃4-5餐，并且每一餐的食物荤素搭配合理，以营养均衡为目的。少食多餐法之所以不会使体重增加，是因为它以最少的食物量操纵人们的饥饿感，不会有过多的热量摄入，可以说属于伪饥饿疗法。
绝对饿搞先给冰箱瘦身
最有用的瘦身方法就是先给冰箱瘦身，然后很快自己也能瘦下来。假如冰箱里塞得满满的都是速冻水饺、汤圆，微波几分钟就可以食用的咖喱饭、鸡汁土豆泥、奶油浓汤和米花的话，那么一定是温饱而又肥腻的了，肥腻指的是温饱之后的身材。林青霞大美女当年把青椒、胡萝卜切成小条儿用保鲜膜包裹当零食，其实最简单的方式就是把冰箱空置，或者放上魔芋、萝卜这些让人一看就没什么食欲的食物。因为总是让人懒，那么几次下来，你就不会对食物心存幻想。这个方法看似与运动、脂肪燃烧、三磷酸腺苷、卡路里……无关，其实是非常简单粗鲁但却有用的方法。
享受想瘦过程
减肥是个漫长而又复杂的过程，在减肥中可以说任何的环节都不容马虎，饮食、运动、营养的补充都要合理科学，只有将它们三位一体地结合在一起才能事半功倍。在准备做减肥运动前，一定要做准备活动，使自己的肌肉和关节先来个预热。
补水补维生素
减肥运动之后的及时补水，对减肥起到辅助作用。水分的汲取可以关心新陈代谢的加快和电解的平衡，在运动过后应该进行适量的饮水，最好是有矿物质运动型饮料;而维生素的补充则会使人维持身体的健康，并且维生素可以在某种程度上加速脂肪的燃烧。
八大运动减肥法超级PK
1.室内锻炼pk户外锻炼
在户外，相对坎坷的路面会产生更大的摩擦力;受自然风的影响，运动的身体会受到更大的阻力;另外，上坡、下坡的变换也使得户外运动能够不停地变换节奏。
因此无论是跑步、骑脚踏车还是轮滑，练习者在户外运动会受到更大的阻力，身体本身需要消耗更多的热量。来自美国维斯康辛大学运动科学部的约翰教授说：“比起在跑步机上锻炼，户外跑步可以多消耗3%～5%卡的热量。”
另外，新奇的空气和变换的景色可以让健身更加有味，也能关心练习者坚持更长时间。当然，恶劣的天气或者过强、过暗的光线对于户外锻炼的人来说也有潜在的危险，在这样的情况下，专家建议我们应该将运动转到室内进行，用健身器械来补偿。
比如说我们可以在跑步机上模拟爬山的运动状态，只要不断变换跑步角度就可以达到效果。
专家建议：如果条件答应的话，户外锻炼更胜一筹
2.跑步机pk脚踏车
来自纽约健身俱乐部的教练CarolEspel说：“一般来讲，像跑步机这样的器械会使练习者消耗更多的热量。”另外，都柏林大学的一项探索也显示：在18.5分钟内，平平强度的跑步机锻炼可以使你最多燃烧200卡热量。
划船和越野滑雪的热量燃烧紧随其后，固定的脚踏车(非动感单车)的热量燃烧最低，需要锻炼32分钟才能燃烧200卡。
但这并不意味跑步机是你去健身房锻炼的唯一挑选。日复一日地做同一种健身练习轻易很快到达健身瓶颈的状态，因此还需要练习者经常变换健身的项目和方式。
专家建议：跑步机与其它器械交替使用。75%的锻炼时间在跑步机上进行，剩下25%的时间用在别的器械上。(以一周锻炼四天为例，可以三天用在跑步机上，剩下一天练习其他器械)
3.短时间高强度锻炼pk长时间柔和锻炼
新墨西哥大学运动学系的副教授LenKravitz指出，短时高强度锻炼是一种相伴适度反弹的锻炼方法，但是在同等时间内，短时间、高强度锻炼所燃烧的热量能达到长时间柔和锻炼的1.5～2倍，甚至锻炼之后还能连续燃烧75～125卡热量。
但是，热量的更快燃烧并不意味着健身更科学、更健康。过量的短时高强度练习可能会造成运动损害。而45～60分钟的中低程度的长时间锻炼可以关心人体生成更多线粒体，而这些线粒体正是细胞自我燃烧热量的动力，因此新陈代谢也会被自然地加快。
专家建议：二者结合。如果你一周之内做有氧的运动的时间超过四天(含四天)，那么建议你将一两种短时高强度锻炼与中、低强度的长时间锻炼结合起来。
4.早上锻炼pk晚上锻炼
近日，美国运动医学对习性在早上、下午和晚上进行锻炼的练习者进行了一项调查，结果显示，在3个月内，85%早上锻炼的人觉得健身很难再坚持，50%下午锻炼的人觉得健身有点牵强，而晚上锻炼的人中，只有25%的人觉得健身有点吃力。
这是因为人体在下午6点～8点之间，体温最高、身体的柔韧性和灵敏性最好、肌肉的力量和心肺功能也处于最佳状态。因此，晚上进行运动练习，效果最为明显，健身的持久性也最佳。
另外，如果你习性户外锻炼，早上的空气质量也不是一天当中最好的，如果你锻炼的地点靠近主要街区，那么空气中的灰尘和废气含量在早晨也会达到最大值，非常不适合锻炼我。
专家建议：很明显，不管是室内还是室外健身，晚上都是最好的锻炼时间。
边吃变瘦不是梦 盘点超级减肥法
用另一只手吃饭
很多人都会用自己习惯性使用的那一只手吃饭，只有当我们被其他事情干扰的时候才会用上另一只手做到边吃边做。事实上，这是个减肥的好办法。一项调查显示，电影观众在观影时用另一只手吃爆米花，结果只能吃下一半。
多吃辣椒
辣椒可是减肥的热门食物，因为它能够有效促进人体新陈代谢。尤其是墨西哥胡椒这种辣度很高的食物产生的持续热量更会让效果翻倍。所以饭前在食物中加一勺胡椒或辣椒粉会当即并且持续6小时抑制你的胃口。
去安静的餐厅吃饭
根据《食品质量与选择》期刊的研究表明，在声音嘈杂的饭店中吃饭，会增加人们想吃甜食或咸食的欲望。这是因为我们的神经系统在遇到噪音时会导致心跳加快和血压升高，所以人们想要通过摄入更多的食物或酒精来减轻这种身体压力。
握拳30秒
根据《消费者研究》杂志于2001年的报道，想吃东西时握拳30秒可以消除进食的欲望。因为当我们握拳时会下意识地缩进肌肉，以此来增强人体意志力，克服食物的诱惑。
每天吃一个苹果
苹果皮中含有一种叫做熊果酸的物质，能够增加“棕色脂肪”(多位于颈、肩胛之间，是产热的主要物质)，有助于身体燃烧卡路里。
早餐吃一个布丁
研究人员声称，在早餐中增加一份甜点有助于减肥。研究实验表明：相比那些只吃很少量早餐的人，坚持早餐吃甜点的试验者在8个月里成功减重37磅！值得注意的是，这种方法的关键在于在早晨摄入甜点，因为此时人体的新陈代谢活动处于最旺盛的阶段。
花生减肥
花生能减肥
营养专家们发现，优质的花生、花生油和其他花生制品中有一种叫叶酸的营养素，它含有大量的单不饱和脂肪酸，能够增加热量散发，燃烧有害胆固醇，降低高血脂。而除了叶酸，花生中还含有多种有益的纤维素，有清除肠内垃圾的作用，不会导致肥胖。
实验证明：每天吃花生半年体重减掉10斤
早在“花生营养价值产业前景国际论坛”上，美国营养专家表示，美国哈佛大学公共卫生学院及波士顿妇女医院，曾组织了101名患肥胖症的中老年男女，分为两组，一组被指定吃低脂膳食（以瘦肉、蔬菜为主），一组吃坚果膳食（以花生油、花生酱、混合坚果、蔬菜为主）。半年后，两组人的体重平均都减了11磅，但一年后，第一组的体重却出现反弹，而吃花生的那组体重却没增加。
吃花生酱也能减肥
因为吃花生和花生酱很容易有饱腹感，能控制食欲，很适合懒人瘦身时使用。研究发现，贪吃花生酱能饱肚但又不会容易发胖。很多人可能会觉得很惊讶，因为花生酱是一种高热量的食物，两匙花生酱含有16克的脂肪和200卡路里的热量，但是很多人同时也忽略了一点，花生酱很容易让人觉得饱肚。
1、花生和花生酱易饱肚
其实吃花生酱能减少人的胃口，防止人们一下子暴饮暴食，有效地控制食量，就能帮助人们成功地减肥。
2、爱吃花生的人能控制食欲
国际肥胖学杂志上发表的一项研究表明，那些习惯吃花生和花生酱的人，身体能本能自发地控制食欲和控制热量的摄入量。
3、吃了花生和花生酱后不容易饿
吃了花生和花生酱后，两个小时至两个半小时内都不会觉得饿，而如果吃其他蛋糕之类的零食，不到半个小时，饥饿感又袭来。吃花生还有益健康。
这一项发现挑战了人们的常识，一直以来，人们都认为吃高脂肪食物，像花生、花生酱等容易发胖。但是研究发现，经常吃花生和花生酱，不仅不会导致发胖，还能减少心脏病的发病率。
吃花生不仅能减肥，还对健康有益
1、花生能平衡膳食
花生中含有丰富的抗氧化剂、维生素和矿物质。目前，全世界人们普遍存在四大营养缺陷。其一是蛋白质，全世界每4个孩子就有1个蛋白质能量营养失衡；其二是维生素A缺乏；其三是铁元素缺乏，全球大约有40亿-50亿的人存在铁缺乏现象；其四就是碘缺乏，全球约有22亿人碘摄入不足。而这四大营养缺陷，通过吃花生都可以弥补。花生富含优质的蛋白质和脂肪，还含有包括叶酸、维生素E、维生素B1、维生素B6、维生素B2、镁、铜、磷、钾、锌、铁、钙等多种微量营养素。在调整人们，特别是孩子营养平衡方面有很重要的作用。
2、抗衰老能力强
刚刚提到了白藜芦醇，这是一种生物性很强的天然多酚类物质，也是肿瘤疾病的化学预防剂。它除了能降低血小板聚集，保护心脏之外，还被美国人艾尔middot;敏德尔编辑《抗衰老圣典》收录为“100种最热门有效的抗衰老物质”之一，有很强的对抗衰老的能力。
3、花生美味又能减少摄入的热量
花生又是一种美食，可以炒、炸、煮食，制成花生酥、以及各种糖果、糕点等，水煮花生，炒花生米，可以直接当零食来吃。而花生酱用途更是广泛，用花生酱代替黄油、奶油等，一举两得，又美味还能减少摄入的热量。苹果片、面包片涂上花生酱，做慕斯的时候也可以加花生酱。花生酱拌面更是受欢迎。
4、花生中的脂肪对心脏健康很有益
花生中含有的脂肪对人的健康很有益，其中含有的的单脂肪酸和多不饱和脂肪对心脏健康有益。
花生减肥是生吃好还是熟吃好？
生吃花生的好处：吃生花生有一个突出的好处是能起到养胃的作用，因为花生富含不饱和脂肪酸，不含胆固醇，含有丰富的膳食纤维，是天然的低钠食物。每天吃适量生花生（不要超过50克），对养胃有一定好处。
吃生花生时一般都是连着红衣一起吃，花生红衣可是个好东西。女性朋友，尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性更应该常吃，对于养血、补血很有好处。同时，花生红衣还有生发、乌发的效果，常吃能使头发更加乌黑靓丽。
但是也不是所有的人吃生花生都有好处，比如有些跌打淤肿的病人，就不宜吃。花生红衣能止血、促进凝血，跌打损伤、血脉淤滞者吃得过多，会出现血淤难散，加重淤肿。另外，因为花生中含有的油脂多，需要多耗胆汁去帮助消化，所以那些做过胆囊切除手术或胆病患者，也不宜多吃花生。
减肥当然是吃熟花生好
花生营养丰富，含有多种维生素、卵磷脂、蛋白质、棕桐酸等。用油煎、炸或爆炒花生，对花生中富含的维生素E及其他营养成分会有所破坏，而水煮花生则破坏得较小。水煮花生很清爽，水煮花生能保留花生中原有的植物活性化合物，如植物固醇、皂角甙、白藜芦醇、抗氧化剂等，对防止营养不良，预防糖尿病、心血管病、肥胖具有显著作用。
狂减45公斤 “超级减肥王”的健康减肥法
美国热播的一个减肥竞赛节目，里面有非常多的减肥达人分享了他们的减肥经历。下面，我们就来看看参赛选手荷莉的减肥经验谈，看她是如何成功减掉95磅的体重的，向她学习最有效的减肥方法。
荷莉的小档案：
减肥达人小档案
姓名：荷莉塞欧夫(HollieSelf)
来自：亚利桑那
年龄：31岁
身高：173cm
目前体重：160磅
减肥前体重：255磅
减肥是养成健康的生活习惯。
减肥是养成健康的生活习惯
我认为，所有的参赛者都希望在决赛后，维持身材变成一件容易的事情荷莉解释说。但是，事实并非如此，当你成功从一个大胖子变身苗条，这个过程就已经是一种生活习惯的改变，也就是说，减肥是在养成一种健康的生活习惯。她补充道。
其实，我们都知道如何增重，也知道如何减肥。但是，坚持下去就是一个最大的难题。这是一个完全不同的体验，是一种生活方式的转变，也是一个真正的蜕变过程。当你真的瘦下来，你会发现之前的努力都是值得的。荷莉接受采访时说道。
饮食日记是减肥必备工具。
饮食日记是减肥必备工具
饮食日记是荷莉必备的减肥工具。如果你想减肥，就必须保持食物日记。荷莉建议道。当你的饮食出了偏差，而很有可能就是因为你没有把它记录好。她补充道。另外，荷莉还发现，如果她真的没有写食物日记，饮食也就会变得毫无计划所言了。
另外，荷莉加入过不同的健身房，她偶尔还会参加铁人三项和马拉松训练。荷莉非常高兴能参加去年纽约市的马拉松比赛，在跨越终点线之后，我感到自己非常地兴奋，似乎感觉到自己赢得了比赛一样。荷莉说道。
她通过参加混合的东西在不同类别的健身房，她的铁人三项和偶尔的马拉松训练。她特别高兴能运行在去年的纽约市马拉松比赛。跨越的终点线之后我最大的输家方面的兴奋压轴来了。
霍莱说：长期减肥是为了寻找平衡，是保持身材的最有效方法。如果你有一天吃汉堡了，又或者是你突然有事或者因为懒惰而不能让去健身房锻炼。没关系，你可以在第二天回到正轨。不要放弃就永远都不会输掉比赛。
当记者问到荷莉是否会传授一些减肥经验给新赛季的参赛选手时，荷莉笑着回答：我会把自己的减肥经验和他们分享。但是，这毕竟是他们自己的旅程，如果想要取得成功，还是要靠努力和坚持的。我相信，他们最终也会有自己的成功经验。
荷莉成功瘦身小总结：
荷莉成功瘦身小总结
1、坚持写食物日记
食物日记是荷莉强调的减肥方法之一，也是非常有效的一种控制饮食的方法。每天写下自己吃了什么、吃了多少、为什么而吃、什么时候吃的等等这些信息都能帮你更好地分析自己的减肥情况，也一样能帮你改善自己的减肥计划哦！
2、热爱运动
坚持运动是荷莉成功瘦身的另一个重要因素。运动是最能燃烧脂肪的方式，如果你想要减肥，就千万不要找借口逃避运动或者是三分热度地运动咯！坚持运动能帮助你保持苗条的身材。另外，研究表明，边运动边听音乐不仅能让运动更加有趣，还能增加脂肪的燃烧。
3、永不放弃
坚持是减肥的最重要一步。正如荷莉所说的我们都知道怎样减肥，但是，坚持下去就是一个最大的难题。的确，健康饮食和适量运动是减肥者都知道要做的，只是，缺少了坚持的那份毅力，也就注定了减肥的失败了。
