饮食是减肥的一大关键,如果没有控制好,很容易吃成大胖子的哦!今天小编就给大家介绍适合初秋的减肥食谱,让你秋季也痩美哦!
桂花糯米藕:瘦身清毒、补中益气、健脾养胃、益血安神
【材料】莲藕1节糯米一小碗红糖45克桂花蜂蜜30毫升红枣6粒
1.将藕洗净,切去一端藕节(藕节留着待用),使藕孔露出,再将孔内泥沙洗净,沥干水分,冰糖砸碎待用。
2.糯米淘洗干净(提前浸泡24小时),晾干水分,由藕的切开处把糯米灌入,用竹筷子将末端塞紧,然后在切开处,将切下的藕节合上,再用小竹扦扎紧,以防漏米。
3.取一沙锅或铜锅,先放入灌好米的藕,再放清水,水没过藕为限,在旺火上烧开后转用小火煮制,待藕煮到五成热时,加入少许碱,继续煮到藕已变红色时取出晾干。
4.用一扣碗垫放网油一块,将藕削去外皮,切去两头部分,切成1.5厘米厚的圆饼扣入碗内,放入白糖、冰糖、桂花糖,盖上网油上笼蒸到冰糖完全溶化时取出,去掉网油渣和桂花渣,翻扑盘内,然后再去掉面上的网油渣即成。盛出后晾凉切片,食用前也可再淋少许糖桂花或蜂蜜,风味更佳。
小编温馨提示:
1.填进藕空的米不要填得太实,因为米熟后还会膨胀;
2.动物油热量高、胆固醇高,故老年人、糖尿病患者、肥胖和心脑血管病患者不宜食用。
红豆薏米粥:清热解毒、健脾益胃、祛湿活血、利尿消肿,薏米还有美白的功效
【材料】红豆50克,薏米50克
【做法】将红豆、薏米温水浸泡半日,加水煮熟即可,也可加入去核大枣同煮。
小编温馨提示:
1.鲤鱼与红豆皆有利水消肿功效,应避免同时食用;
2.此粥不宜加入大米,会消减祛湿的功效。
红酒津雪梨:生津润燥,清热降火,止咳化痰,补血养颜
【材料】雪梨1只,红酒2-3两,蜂蜜1汤勺,冰糖和香叶少量。
1.将梨去皮放在砂锅中,加红酒和香叶后烧开,放入冰糖,慢火炖半小时,使梨的颜色变成红色。
2.将炖好的梨放在碗中,再将红酒汁倒在四周。
3.也可直接将雪梨切丝,放在碗里,再将红酒倒入碗中,浸味片刻即可食用。
小编温馨提示:梨子性凉,脾胃虚寒者不可多食。
黄芪老鸭汤:益气补血,清热去湿,养胃生津
【材料】母老鸭半只黄芪20克枸杞10克姜片15克黄酒1大匙白胡椒粉1/2小匙盐适量
1.老鸭斩块飞水,捞出后冲净沥干,也可整只下锅;
2.姜切片,同黄芪、鸭子一起放入砂锅,倒适量清水,大火煮开后转小火慢炖两小时,至鸭肉软烂;
3.倒入枸杞和适量盐,关火。盖上盖子焖一小会儿,至枸杞涨大即可。
小编温馨提示:
1.尽量选择一年以上的老鸭;
2.虚症、热毒炽盛者慎用黄芪。
西芹炒百合:促进食欲,降压清肠,润肺安神
【材料】西芹200克,新鲜百合150克,淀粉适量,食用油、盐、白糖若干。
1.西芹择去筋,洗净,切成较薄的段
2.百合去蒂洗净,掰成片
3.锅内放油,烧热,下西芹炒至五成熟
4.加百合、精盐、白糖炒熟,勾薄芡即可。
小编温馨提示:百合性偏凉,风寒咳嗽、虚寒出血、脾虚便溏者不宜食用。
体重管理是现代都市生活最受关注的健康话题之一,但人们在控制体重的过程中又常常陷入误区,有的人靠节食来减肥,有的人寄希望于药物。其实,有一种比较时尚的减肥方法,就是多吃鸡蛋、牛奶、大豆,原理主要跟这些食物中含有的优质蛋白有关,低脂、低碳水化合物而富含蛋白质的饮食可以有效地帮助人们控制体重。
在西方,大豆蛋白等优质蛋白制品被广泛应用在汉堡、果汁、奶酪、面包等食物中。美国食品和药物管理局(FDA)曾批准了一项健康声明:“和低脂肪的饮食配合,每天食用25克大豆蛋白,可能降低患心脏病的危险。”
超重和肥胖者在平衡饮食的前提下,可以适当增加鸡蛋、牛奶、大豆等蛋白的摄入量,这样即有助于控制体重,又可以减少各种疾病风险,增进健康。以大豆蛋白为例,顾名思义就是从大豆中提取出来的蛋白质,大豆蛋白是唯一植物来源的完全蛋白质,就是指该蛋白质不仅提供从食物中摄取的人体必需氨基酸,而且这些氨基酸也处于良好的平衡状态,能满足人体的需要。优质蛋白质减肥三大优势
1减少进食:饱食感蛋白质的摄入会刺激消化道内肠促胰酶肽的分泌,从而减少进食。相对于高碳水化合物的食物来说,蛋白质属于低血糖指数的食物,其摄入不会刺激血糖骤升骤降,从而减少产生饥饿感。
2“增肥”的效果差:能量转换率低在食物三大营养素中,每克碳水化合物或蛋白质产生4个卡路里,而每克脂肪产生9个卡路里。也就是说,摄入相同重量的蛋白质和脂肪,前者“增肥”的效果不及后者的一半。
3多合成能量:消耗能量摄取蛋白质比摄取同样重量的脂肪和碳水化合物要多消耗一倍的能量。
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